آخر

وصفة شوربة الاسكواش بالجبن الصيفية

وصفة شوربة الاسكواش بالجبن الصيفية

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الإسكواش
  • حساء القرع

هذا حساء رائع بالجبن المهروس. يُطهى القرع الأصفر الصيفي مع الفلفل الأخضر والبصل المهروس ثم يمزج مع الجبن المطبوخ.

49 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 6 كوسة اصفر صيفي مقشر ومنذر ومفروم
  • 1 فلفل أخضر مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 355 جرام جبن مطبوخ ، مثل كرافت مفروم ، غير مغلف ومقطع
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. ضع القرع والفلفل والبصل في قدر كبير مع الماء لتغطيته. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تنضج ؛ بالوعة.
  2. اهرس الخضار باستخدام مصفاة أو محضر طعام. يُعاد إلى القدر على نار متوسطة ويقلب الجبن حتى يذوب. تخدم.

مكونات

إذا كان القرع الصيفي الأصفر غير متوفر ، استخدم الكوسة بدلاً من ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(55)

المراجعات باللغة الإنجليزية (44)

بواسطة CINDYG99

أنا شخصيا أحببت هذه الوصفة. أكل أطفاليها أيضًا لكنهم كانوا يشتبهون في أنهم كانوا يأكلون شيئًا صحيًا. إذا قمت بإجراء ذلك بانتظام ، فلن يواجهوا مشاكل معه. لقد استخدمت حوالي 9 قرع طري صغير وقشرته ، لكنني لم أقم بزرعه. لقد صنع ما يكفي من الحساء لعائلتي المكونة من 5 أفراد (بما في ذلك 2 مراهقين) بالإضافة إلى ما يكفي لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. - 16 أغسطس 2001

بواسطة MERMAR

في المرة الأولى التي صنعت فيها هذا ، استخدمت جبن شيدر مبشور وعائلتي وأحببته. ثم صنعتها مرة واحدة باستخدام الجبن المطبوخ الذي تتطلبه الوصفة. ما زال زوجي يحبها ، لكن لم يعجبني على الإطلاق. أنا سعيد حقًا لأنني جربته مع الجبن العادي أولاً ، لأنني لم أكن لأجعله مرة ثانية. ما زلت أعطي هذه الوصفة 5 نجوم لأنها جيدة جدًا باستخدام الجبن العادي ... قال زوجي إنه يمكنه تناولها بهذه الطريقة كل يوم. الجبن العادي سيء للغاية مما يجعله يسبب التسمين. يحتاج إلى ملح مضاف وقليل من الفلفل عند عدم استخدام الجبن المطبوخ ، لكنه يستحق ذلك. - 11 سبتمبر 2008


وصفات الاسكواش الصيفية

يعد الاسكواش الصيفي أحد أفضل الخضار الصيفية وهو صحي للغاية ومتوفر بكثرة. هذه الاسكواش الصفراء تقدم بعض وصفات الصيف اللذيذة. أيضًا ، هذه الوصفات سهلة التحضير والاستفادة بشكل كبير من فضل الاسكواش الذي قد تحصل عليه في منزلك. إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الاسكواش الأصفر ، فسوف تفاجأ بعدد الوصفات الرائعة التي يمكنك صنعها باستخدام هذه الوصفات. من Au gratin إلى Casseroles إلى Chips إلى الفطائر! هناك مليون طريقة لاستخدام الاسكواش الصيفي. استخدمه مع الكوسة ليكون وصفة عشاء اسكواش مثالية.

أنا من عشاق الاسكواش الصيفية. أنا أحب قوامه وطعمه. أيضًا ، من السهل جدًا التخصيص مع # 8217s. في حين أن الكوسة تتمتع بنصيبها الخاص من الفوائد ومجموعة كبيرة من الوصفات ، فإن الاسكواش الأصفر صحي للغاية وهو منتج صيفي رائع. بينما يكافح الناس لطهي الاسكواش الأصفر ، فإن أسهل طريقة هي تقطيعه إلى شرائح واستخدامه في شكل كسرولة أو تقليبها فقط مع اختيارك من الخضار الأخرى. أيضا ، يمكنك بسهولة صنع البطاطس المقلية من الاسكواش الصيفية المخبوزة. بهذه الطريقة يمكنك حتى جعل الأطفال يستمتعون ببعض المنتجات الموسمية الصحية.


طاجن الاسكواش الأصفر الجنوبي

طاجن الاسكواش الأصفر الجنوبي هو طبق جانبي لأي وجبة.

ضع القرع الصيفي لاستخدامه في هذه الوصفة اللذيذة.

دسم ، جبني ، سهل ومجنون! حتى زوجي الذي لا يحب الاسكواش يحب هذا الطبق. من المؤكد أنه سيرضي جميع رواد المطعم على الطاولة.

طاجن الاسكواش الأصفر الجنوبي

سخني الفرن على 350 درجة. يُدهن طبق الخبز 9 & # 21513 بقليل من الدهن.

ضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. تُذوّب الزبدة ثم تُضاف شرائح الكوسا والبصل ويُتبّل بسخاء بالملح والفلفل ويُقلى لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. أو حتى يصبح القرع طريًا.

يُضاف الثوم المفروم ويُقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى.

اخلطي الكريمة الحامضة وكريمة شوربة الكرفس وجبن الشيدر والملح الإضافي والفلفل حسب الرغبة في وعاء صغير.

يوضع القرع المطبوخ في وعاء كبير ويقلب مع خليط الكريمة.

يُسكب مزيج الاسكواش في طبق خزفي مدهون بالزبدة.

قلبي الزبدة مع خليط الحشو ووزعيها بالتساوي على الوجه.

تحقق من طاجن القرنبيط الهريس منخفض الكربوهيدرات / الصديق للكيتو.

اخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.

هذا الطبق لذيذ جدا! نعتقد أنه & # 8217s أفضل في اليوم التالي.

دسم ، جبني جيد هناك على طبقك!

هل تبحث عن سلطة طازجة سهلة؟ تحقق من سلطة الموزاريلا بالطماطم الطازجة.


تحضير الاسكواش

لذلك ليس هناك الكثير من الرطوبة في لدغات الاسكواش الصغيرة والجبنة ، يتم تقليب القرع المبشور في بعض الزبدة مع بعض الثوم. يساعد هذا في إزالة الرطوبة الزائدة التي قد تجعلك لدغات الاسكواش في حالة من الفوضى!

ثم يُمزج القرع المقلي مع خليط طحين اللوز وجوز الهند ويُخبز في أكواب مافن صغيرة. بعد عشرين دقيقة ينتهي هؤلاء الأطفال! من الرائع تناول وجبة خفيفة ، وتكون بمثابة مقبلات لحمية الكيتو عند الترفيه ، وتناول وجبة غداء أو فطور سريعة وهي قابلة للتعبئة تمامًا!

لقيمات الاسكواش بالجبن هذه تحصل على مذاقها اللذيذ من الأعشاب والتوابل الإيطالية في توابل Zesty Italian Delight الخاصة بشركة Fiesta Brand! أحب وجود هذا التوابل الإيطالية لجميع الأغراض. يضيف نكهة الأعشاب الرائعة لجميع أنواع الأطباق. مزيج الثوم والتوابل الإيطالية وجبن البارميزان والاسكواش قاتل !!

لا تقلل من شأن هذه الكيتو تشيزي سكواش بايتس ... هناك الكثير من النكهات المعبأة في هؤلاء الأطفال! هذه مقبلات رائعة للكيتو لتجمعات العطلات ، أو يوم اللعبة ، أو الطهي بالخارج ، أو لعمل دفعة وتعبئتها لوجبات الغداء! وافق كاوبوي والطفل!


  • 1 رطل كوسة أصفر مقطع إلى شرائح رفيعة
  • كوب بصل مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة مارجرين قليل الدسم أو زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • نصف كوب حليب خالي الدسم
  • كوب جبن شيدر مبشور قليل الدسم (2 أونصة)
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • بخاخ طبخ مانع للالتصاق
  • ربع كوب من فتات خبز القمح الكامل الطري ، محمص

يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، في قدر كبير ، يُطهى القرع والبصل في كمية صغيرة من الماء المغلي لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى يُصفى ويُترك جانباً.

في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، ذوبي السمن على نار متوسطة. يقلب في الدقيق حتى يمتزج جيدا. يُضاف الحليب تدريجيًا ويُطهى ويُحرّك حتى يصبح المزيج كثيفًا ويصبح فقاعات. ازالة من الحرارة. أضيفي الجبن والفلفل والملح حتى يذوب الجبن. يضاف خليط الاسكواش مع التقليب.

قم بتغطية طبق خبز من 1 إلى 1/2 لتر أو طاجن أو طبق سوفليه برذاذ طهي غير لاصق. ملعقة في خليط الاسكواش. يرش بالتساوي مع فتات الخبز. اخبزي لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتسخينه بالكامل.


الاسكواش و طاجن شيدر # 038

1 رطل كوسة أو كوسة صفراء (أو مزيج) مقطعة إلى شرائح
1 بصلة كبيرة مخلوطة
1 عصا (8 ملاعق كبيرة) زبدة مملحة ، مقطعة إلى قطع
& frac12 كوب حليب
2 بيضة كبيرة مخفوقة
1 ملعقة كبيرة سكر
& frac14 ملعقة صغيرة ملح
& frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
4 أونصات كابوت شيدر شيدر ، كابوت شيدر شيدر أو كابوت شارب شيدر ، مبشور (حوالي 1 كوب)
10 بسكويت مملح ، مطحون ، أو 23 كوب فتات خبز بانكو

هل أنت مهتم بصنع هذه الوصفة اللذيذة؟

احصل على المكونات التي تحتاجها في مكان قريب مناسب.

الاتجاهات

سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.

احضر قدر كبير من الماء المملح ليغلي يُضاف الكوسة والبصل ويُطهى فقط حتى يلين ، حوالي 3 دقائق.

يصب من خلال المصفاة واتركها حتى تجف تمامًا.

نقل إلى وعاء خلط كبير. أضيفي ثلاثة أرباع الزبدة وقلبي حتى تذوب. يضاف الحليب والبيض والسكر والملح والفلفل ويخلط جيدا. قلّب الجبن. يُسكب المزيج في طاجن سعة 1 & frac12-quart.

خبز لمدة 45 إلى 55 دقيقة أو حتى ضبط كل الطريق إلى المركز.

إزالة من الفرن ونقطي فوق الطاجن مع الزبدة المتبقية. رشي البسكويت أو فتات البقسماط. يُعاد إلى الفرن حتى تصبح الفتات ذهبية اللون ومقرمشة قليلاً ، لمدة أطول بحوالي 5 دقائق.


مكونات

  • 3 أكواب Pepperidge Farm & # 174 Cornbread Stuffing
  • 1/4 كوب زبدة مذابة (نصف عود)
  • 1 علبة (10 1/2 أونصات) Campbell & # 8217s & # 174 كريمة مكثفة من شوربة الدجاج أو شوربة دجاج خالية من الدهون 98٪
  • 1/2 كوب كريمة حامضة
  • 2 كوسة متوسطة الحجم ، مبشورة (حوالي 2 كوب)
  • 2 حبة كوسة صغيرة ، مبشورة (حوالي 2 كوب)
  • 1 جزرة صغيرة مبشورة (حوالي 1/3 كوب)
  • 1/2 كوب جبن شيدر مبشور

شوربة الاسكواش الصيفية الكريمية

اجمع تلك المجموعة المتنوعة من الاسكواش الصيفي جالسًا على سطح الطاولة أو في الثلاجة الخاصة بك وقم بتحويلها إلى حساء لذيذ ، حلو ، جبني ، مدخن ، ناعم. اجعل نفسك تتوقف عن أكله أتحداك.

مكونات

  • 6 شرائح لحم مقدد ، مفروم
  • 1 حبة بصل كبيرة مقطعة متوسطة
  • 1- & frac12 كوب مرق دجاج
  • 8 أكواب من الاسكواش الصيفي المقطعة (كوسة ، اسكواش أصفر ، مقلاة باتي ، إلخ)
  • & # 8531 أكواب ريحان طازج خشن زائد المزيد للتزيين (لن يعمل الريحان المجفف مثل الريحان الطازج)
  • & frac12 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (1 ملعقة صغيرة في حالة استخدام الزعتر الطازج)
  • 1- & frac12 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • & frac12 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
  • & frac12 ملاعق صغيرة بابريكا مدخنة بالإضافة إلى المزيد لتزيين الحساء
  • & # 8531 كوب قشدة حامضة ، اختياري (خفيف أو خالي من الدسم جيد)
  • 6 أونصات ، وزن جبن شيدر حاد ، مبشور زائد إضافي للتزيين (قد يحل محل جبنة البارميزان)

تحضير

ملاحظة: اعتمادًا على حجم الحصص ، قد تحصل على ست حصص لهذا الحساء.

في فرن هولندي أو قدر كبير آخر ، يُقلى لحم الخنزير المقدد المفروم على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. أخرج لحم الخنزير المقدد من القدر وصفيه على مناشف ورقية. توضع جانباً ، ثم تنهار عندما تبرد بدرجة كافية لتحملها.

في الفرن الهولندي ، احتفظ بملاعق أو ملعقتين كبيرتين من دهن لحم الخنزير المقدد (قم بإزالة الباقي). على نار متوسطة ، يُطهى البصل في دهن لحم الخنزير المقدد المحفوظ حتى يصبح نصف شفاف. يقلب حسب الحاجة للحفاظ على البصل من التحول إلى اللون البني.

نضيف مرق الدجاج / المرق والاسكواش إلى البصل في الفرن الهولندي. ينضج حتى ينضج القرع.

ارفعي القدر عن النار. العمل على دفعات ، باستخدام الخلاط أو محضر الطعام ، اهرس خليط الكوسة والبصل وكذلك الريحان الطازج. عند العمل مع المنتجات الساخنة ، تأكد من تهوية غطاء الخلاط لمنع خطر تراكم البخار. يمكن أيضًا استخدام خلاط غمر جيد لهرس المكونات.

يُعاد المهروس إلى الفرن الهولندي ويُضاف الزعتر والملح والفلفل والبابريكا المدخنة والقشدة الحامضة (في حالة الاستخدام) حتى يمتزج جيدًا. سخني الحساء على نار متوسطة حتى يبدأ البخار في الارتفاع مع التحريك حسب الضرورة.

بمجرد أن يصبح الحساء ساخنًا ، أضيفي الجبن وقلبي حتى يذوب الجبن.

للتقديم ، يُرش الحساء بالفلفل الحلو المدخن والجبن والريحان المفروم وفتات لحم الخنزير المقدد.


طاجن الاسكواش بالجبن

والآن لدينا هذا طاجن الاسكواش بالجبن الأصفر طعمها كما تذكرت ، إلا الآن ، فهي صديقة لمحيط خصري!

ليست هناك حاجة للكريمة الحامضة أو صلصة حساء الفطر في هذه الوصفة بسبب كمية الجبن.

وتخيل ماذا؟ لا تحتاج حتى لقلي الاسكواش قبل الخبز! أنا فقط أقوم بتقطيعه نيئًا وطبقه بالجبن. (أنا لا أقشرها حتى!) يصبح القرع طريًا تمامًا بعد الخبز.

البسكويت منخفض الكربوهيدرات

الآن ، حول طبقة البسكويت منخفضة الكربوهيدرات. . . هذا البسكويت يعمل بشكل رائع كطبق جانبي بمفرده أيضًا!

أحب استخدام مزيج T rim Healthy Mama Baking في هذا البسكويت ، لكن لا تقلق إذا لم يكن لديك هذا المزيج!

يمكنك أيضًا استخدام مزيج متساوٍ من دقيق اللوز ودقيق جوز الهند ووجبة الكتان بدلاً من Baking Blend. سيظل طعم البسكويت رائعًا!

يمكن أيضًا استبدال جبنة الموزاريلا والشيدر بسهولة. أعتقد أن هذا الطبق سيكون طعمه رائعًا مع جودة تمزيقه!

إذا كنت ترغب في تحويل هذا الطاجن منخفض الكربوهيدرات إلى وجبة كاملة ، فأنا متأكد من أنه يمكنك إضافة بعض الدجاج المطبوخ لزيادة عدد البروتين قليلاً.

ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم Baking Blend ، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، مما يمنح هذا الكسرولة 17 جرامًا من البروتين لكل وجبة!

قدميها مع سلطة جانبية ، وبعض الخيار الطازج أو الفاصوليا الخضراء المحمصة ، وستتناول وجبة لذيذة مناسبة للعائلة.

يعد تجميع الكسرولة أمرًا سهلاً للغاية & # 8211 أنا فقط أضع القرع والتوابل والجبن عدة مرات ، ثم أسقط البسكويت فوقها.

ثم يكون جاهزًا للدخول في الفرن ، (و أنت يمكنك الجلوس ودعم قدميك لمدة 40 دقيقة)!


الانتهاء من طاجن الاسكواش الجبن الأصفر الجنوبي

سكبت دهن لحم الخنزير المقدد من المقلاة ، وأضفت ملعقة كبيرة. بعد ذلك ، قلّبت البصل في دهن لحم الخنزير المقدد لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى ينضج. بمجرد أن ينضج البصل ، أطفأت الحرارة. بعد ذلك ، أضفت القرع المطبوخ والجبن المبشور ولحم الخنزير المقدد المفتت والفلفل إلى البصل.

قلّبت لدمج كل المكونات. لقد ذقت الخليط لأرى ما إذا كان يحتاج إلى المزيد من الملح. كانت مثالية لذوقي! ومع ذلك ، يجب عليك تذوقه وإجراء أي تعديلات على الملح و / أو الفلفل في هذه المرحلة.

بعد ذلك ، قمت بنقل الاسكواش بالجبن إلى طبق خزفي 2 & frac12-quart الذي رشته برذاذ الخضار غير اللاصق. لقد رششت على خليط الريتز / الجبن ووضعت فوقها بعض الزبدة.

لقد قمت بخبز طاجن الاسكواش الأصفر الجنوبي بالجبن في فرن مسخن مسبقًا بدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة تقريبًا. بعد 30 دقيقة ، كان الكسرولة تحتوي على شمبانيا وكان السطح ذو لون بني ذهبي مقرمش.

تحدث عن الخير! مع المزيج المثالي من الاسكواش والبصل والجبن ولحم الخنزير المقدد ، كان Cheesy Southern Yellow Squash Casserole مذهلاً. كانت طبقة الريتز / الجبن المقرمشة المقرمشة هي اللمسة النهائية الصحيحة لوضع الكسرولة فوقها. أيضا ، كانت بقايا الطعام جيدة في اليوم التالي. يم!

إذا كنت تحب الاسكواش ، فعليك أيضًا تجربة الوصفات اللذيذة التالية:


شاهد الفيديو: صوبا. شربة بالخضر صحية ولذيذة للكبار والصغار (شهر اكتوبر 2021).