آخر

وصفة التفاح بيتي

وصفة التفاح بيتي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى
  • حلويات الفاكهة
  • تنهار
  • تنهار التفاح

Apple Betty هو بودنغ أمريكي كلاسيكي. إنها في الأساس قطعة تفاح ، مثالية مقترنة بالكاسترد أو الآيس كريم. بدلاً من التفاح ، يمكنك استخدام التوت الطازج ، على الرغم من استخدام التفاح تقليديًا في هذه الحلوى.

صنع هذا 373 شخصًا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 500 جرام تفاح مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 60 مل عصير برتقال
  • 100 جرام دقيق عادي
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • رشة ملح
  • 125 جرام زبدة

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 45 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 15 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5. ادهني طبق الفطيرة مقاس 23 سم بقليل.
  2. كومة شرائح التفاح في طبق الفطيرة. يرش عصير البرتقال.
  3. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق والسكر والقرفة وجوزة الطيب والملح. افركي الزبدة حتى يصبح المزيج مثل الفتات الخشنة. انثر على التفاح.
  4. تخبز في فرن مسخن لمدة 45 دقيقة. قدميها دافئة.

ملاحظة كوك

يمكنك التحكم في الحلاوة عن طريق زيادة أو تقليل كمية الإضافات التي تستخدمها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(355)

المراجعات باللغة الإنجليزية (294)

لا تحتاج عصير برتقال !! استخدم الماء. التفاح هو النكهة الرئيسية وليس البرتقال. هذه وصفة إنجليزية / إيرلندية / اسكتلندية قديمة. أجدادنا يفضلون. لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة نفسها في المقدمة قبل 60 عامًا. أحبها. القديم جديد مرة أخرى. Enjoy.-17 سبتمبر 2012

بواسطة ويليامسروس

سهل وجيد جدا. أحصل دائمًا على تقييمات رائعة عندما أصنع هذا الطبق. لا تقطع التفاح إلى شرائح رفيعة جدًا وإلا سيصبح طريًا جدًا. - 16 كانون الأول (ديسمبر) 2005

بواسطة IREALLYHATECOOKING

لذيذ جدا. هذا طعمه رائع للغاية. ومن السهل جدا القيام به أيضا. (استبدل السكر البني ببعض السكر البني وسيكون طعمه أفضل.) لا يزال أفضل متلقي! -06 سبتمبر 2002


ملخص الوصفة

  • 6 أكواب بريوش مكعبات أو خبز شله
  • 1 1/2 كوب سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثًا
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ناعماً
  • قليل من الملح
  • 4 أرطال تفاح جراني سميث ، مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1/2 كوب عصير تفاح
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة باردة غير مملحة
  • آيس كريم فانيليا أو كريمة مخفوقة ، للتقديم

سخن الفرن إلى 350 درجة. افرد البريوش على ورقة خبز وحمّصها حتى تجف ، حوالي 8 دقائق. اتركيها تبرد ، ثم اخفقي الخبز في فتات خشن في معالج الطعام. انشر ثلث الفتات في طبق خبز بالزبدة مقاس 9 × 13 بوصة في طبقة متساوية.

في وعاء صغير ، يُمزج السكر مع جوزة الطيب والقرفة وبرش الليمون وبرش البرتقال والملح. يُوزّع نصف حبات التفاح فوق الفتات في طبق الخبز ويُضاف نصف مزيج السكر. في وعاء آخر ، يُمزج عصير التفاح مع قطرات عصير الليمون والبرتقال على التفاح. غطيها بثلث آخر من الفتات والباقي من التفاح ومزيج السكر. قم بتغطيتها بالفتات المتبقية. باستخدام سكين حاد ، احلق الزبدة بأدق ما يمكن ونقطها على الجزء العلوي.

اخبزي تفاح بيتي في وسط الفرن لمدة ساعة تقريبًا ، حتى تنضج التفاحات وتغمر العصائر طبق الخبز خلال الـ 15 دقيقة الماضية لمنع الفتات من أن تصبح داكنة جدًا. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة ، ثم قدمه مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة.


  • 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1/2 كوب سكر بني فاتح
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثاً
  • عصير ليمونة واحدة
  • 2 ملاعق صغيرة فانيليا
  • 3 حبات تفاح كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى أرباع ومقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 كوب بقسماط خشن
  • 1/2 كوب عصير تفاح

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. باستخدام 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة ، قم بدهن طبق خبز زجاجي بحجم 8 × 8. قسمي الزبدة المتبقية إلى ثماني شرائح واتركيها جانباً. في وعاء صغير نخلط السكر والقرفة وجوزة الطيب ونتركها جانبا. في وعاء كبير ، ضعي التفاح في عصير الليمون والفانيليا.

رشي الفتات لتغطية قاع طبق الزبدة. ثم ضعي نصف حبة التفاح ، ورشي نصف خليط السكر. يُضاف المتبقي من التفاح ويُرش مع عصير التفاح الصلب وأي عصير ليمون متبقي وفانيليا متبقٍ في الوعاء ، ثم يُغطى بالفتات المتبقية ويُرش بمزيج السكر المتبقي.

أضف ربتات الزبدة إلى الأعلى وفصل بينها بالتساوي. يُغطى الطبق بغطاء أو ورق ألومنيوم ويُخبز لمدة 20 دقيقة. يُرفع ورق القصدير ويُخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون الفتات بنياً ذهبياً. قدميها دافئة مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.


ملخص الوصفة

  • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد لطبق الخبز
  • 1 باغيت ، ممزقة إلى قطع صغيرة (حوالي 7 أكواب)
  • 3/4 كوب سكر
  • 3 ملاعق كبيرة عصير تفاح
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 6 إلى 8 تفاح إمبراطوري أو غالا (إجمالي 2 رطل) ، مقشر ومحبوب ومقطع إلى قطع صغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة من الروم الغامق
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق صغيرة دقيق لجميع الأغراض

يسخن الفرن على 375 درجة. زبدة طبق خبز 8 إنش مربع. على صينية خبز مطوية ، رتبي الخبز في طبقة واحدة واخبزيها حتى تجف ، حوالي 12 دقيقة. انقلي نصف الخبز إلى محضر الطعام واخلطيهم حتى يتشكل فتات ناعم. في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي الزبدة وربع كوب من السكر وعصير التفاح والملح. يُطهى على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، دقيقتان. يُرفع عن النار ويقلب في قطع الخبز والفتات ونتركه لمدة 10 دقائق.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي التفاح مع 12 كوب سكر ورم وعصير ليمون ودقيق. انقلي المزيج على سطح الطبق مع خليط الخبز. يُغطّى بورق القصدير ويُخبز حتى ينضج التفاح ، لمدة 40 إلى 45 دقيقة. اكشف الغطاء واخبز حتى يصبح السطح ذهبيًا ، حوالي 15 دقيقة. اتركيه يبرد قبل التقديم لمدة 5 دقائق.


ملخص الوصفة

  • 4 إلى 5 شرائح من خبز الساندويتش الأبيض (حوالي 4 أونصات) ، ممزقة إلى قطع كبيرة
  • 4 ملاعق كبيرة (نصف عود) زبدة غير مملحة ذائبة
  • 2 1/2 رطل من التفاح غالا (حوالي 6) ، مقشر ومحبوب ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • 1/3 كوب سكر بني فاتح أو غامق معبأ
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة + المزيد للتقديم (اختياري)
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • آيس كريم فانيليا للتقديم (اختياري)

يسخن الفرن على 375 درجة. في محضر الطعام ، اخفقي الخبز حتى تتكون الفتات الخشنة (يجب أن يكون لديك حوالي 2 كوب). تُوزّع فتات الخبز على ورقة خبز مطوية ، تُخبز حتى تصبح ذهبية اللون ، من 8 إلى 10 دقائق. دعها تبرد تماما. ينقل إلى وعاء ويضاف الزبدة ويقلب حتى يغطى.

في هذه الأثناء ، ضعي التفاح في وعاء كبير وقلبي بعصير الليمون. أضيفي السكر والقرفة وجوزة الطيب ونصف فتات الخبز. نقل الخليط إلى طبق خبز 8 بوصة مربعة (أو أي 2 كوارت). يرش مع فتات الخبز المتبقية. يُغطى الطبق بإحكام بورق الألمنيوم.

اخبزيها حتى يغلي خليط الفاكهة ، حوالي 40 دقيقة. ثم أزيلي ورق القصدير واستمري في الخبز حتى يتحول لون فتات الخبز إلى اللون البني ويتم ثقب التفاح بسهولة بسكين تقشير ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى. اتركه يبرد قبل 15 دقيقة على الأقل من التقديم. فوقها ، إذا رغبت ، آيس كريم الفانيليا مع رش القرفة.


معدات


الفيديو ذات الصلة

هذه الوصفة رائعة! لن & # x27t أوصي بإضافة المزيد من السكر مثل بعض الأشخاص الآخرين ، وليس من المفترض أن تكون حلوى فائقة الحلاوة. طعمها جيد بشكل خاص مصنوع من فتات الخبز الفرنسي الطازج.

أعتقد أنها وصفة شتوية جيدة حقًا. إذا كنت تحب طعم التفاح والقرفة مثلي فلا تقدمه مع الزبادي!

سمعت & quot؛ Apple Brown Betty & quot مشار إليه في إعادة تشغيل حلقة Will and Grace مؤخرًا. قررت أن تبحث عنها هنا ، وأعدت الوصفة هذا المساء. رائع! لقد استخدمت الرغيف الفرنسي البالغ من العمر يومًا واحدًا من أجل فتات الخبز وتفاح الجدة سميث. جعل رائحة المطبخ رائعة. ذاقت أفضل. ليس حلوًا جدًا. طعم التفاح والقرفة لطيف وقوام مقرمش لطيف في الأعلى. لأولئك الذين انتقدوا هذه الوصفة ، إذا كنت تريد صحراء تفاح حلوة ، اخبز فطيرة التفاح. سيتم عمل هذا مرة أخرى قريبًا جدًا!

أتفق تمامًا مع الطباخ من سكرامنتو! هذه الوصفة كانت مضيعة للتفاح الجيد والخبز! لا تصنع هذا الطبق!

أنا آسف جدًا لأنني لم & # x27t قرأت التعليقات قبل أن أصنع هذا الطبق. لقد كانت Brown Bettys واحدة من الحلويات المفضلة لدي لمدة 50 عامًا ، وهذه الحلوى سيئة للغاية لدرجة أن عائلتي اختارت تناول الآيس كريم (الذي تم استبداله بالزبادي المجمد) بدلاً من Brown Betty. إنه ليس حلوًا بدرجة كافية ، لذلك من الضروري تقديم مغرفة كبيرة من الآيس كريم أو الزبادي مع الحصة. فتات الخبز الخشن في الأعلى مقرمشة تمامًا - البني والجاف أفضل وصف. لن أكلف نفسي عناء إعداد هذه الوصفة مرة أخرى.

يبدو أن المراجعات الأخرى هنا غير راضية عن هذا الطبق ليس لما هو عليه ولكن لما هو ليس كذلك. صحيح ، إنها ليست مميزة حقًا ، لكنها وصفة مثالية لأطعمة الراحة الكلاسيكية وتغيير لطيف للغاية من الحلويات السكرية للغاية. ربما يعتمد النجاح في هذه الوصفة بالذات على نوع فتات الخبز الذي تستخدمه. نصيحتي: احصل على الرغيف الفرنسي الطازج أو رغيف الخبز الفرنسي الذي يمكنك العثور عليه.

كانت هذه الوصفة لطيفة حقًا ، وكان من الممكن أن تستخدم تفاحة أخرى أو نحو ذلك. ساعد الزبادي المجمد قليلاً ، لكن أي قضمة لم تكن على اتصال مباشر بالزبادي كانت غير ملهمة.

لقد استخدمت الزبدة المملحة لأنني لم & # x27t غير مملح - خطأ فادح. ولكن حتى لو صنعتها من زبدة غير مملحة ، لا أعتقد أنني سأحب هذه الصحراء كثيرًا. كانت عبارة عن هريسة تفاح مع طبقة غير مبالية. التفاح هش أفضل بكثير ، في رأيي.


    1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
    2. يُمزج جوزة الطيب مع السكر ويُترك جانباً 2 ملاعق كبيرة. ضعي مكعبات الخبز في وعاء وقلبي مع باقي خليط السكر والزبدة المذابة وقشر الليمون.
    3. قشر ولب وقطّع التفاح إلى شرائح سميكة إلى حد ما. يُبطن قاع طبق خزفي ثقيل بحجم 1/2 لتر مع كوب واحد من مكعبات الخبز. ضعي نصف حبات التفاح فوق الخبز ووزعي نصف كوب من مكعبات الخبز. ضعي باقي حبات التفاح في الكسرولة ورشيها بالماء. غطيها بباقي مكعبات الخبز ورشي بالتساوي 2 ملاعق كبيرة من السكر المحجوزة فوقها. ضع الغطاء على الكسرولة أو قم بتغطيته بإحكام بورق الألمنيوم. اخبزيها في وسط الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة. ارفعي الغطاء عن البيتي واخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج التفاح وتتحول الطبقة العلوية إلى اللون البني.

    سعيا وراء النكهة، © 1988 ، بواسطة Edna Lewis ، أعيد طبعه بإذن من Alfred A. Knopf، Inc.، and University Press of Virginia.


    أبل براون بيتي

    قشر 3 تفاحات وقطّعها إلى شرائح رفيعة. قطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ، أو قطعه إلى قطع صغيرة جدًا.

    قم بتغطية طبق خبز صغير أو طبق فطيرة بالزبدة. ثم أضيفي ثلث السكر البني وثلث شرائح التفاح وثلث فتات الخبز. كرر هذه الطبقات مرتين أخريين ، مع الانتهاء من فتات الخبز.

    قطعي الزبدة إلى شرائح وضعي الشرائح فوق فتات الخبز. يرش الطبق بالماء والقليل من السكر البني ، ويخبز في فرن بدرجة حرارة 375 درجة ، مغطى بورق القصدير ، حتى ينضج & ndash حوالي 45 دقيقة. أزل القصدير في الدقائق القليلة الأخيرة من الخبز لتحمير السطح.

    قدميها مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة أو Reddi Whip ، إذا كنت تشعرين بالحزن. استمتع!

    هذا هو واحد من هؤلاء & ldquoI ليس لدي & rsquot أي شيء في الثلاجة أو وصفات المؤن & rdquo التي يسهل رميها معًا في اللحظة الأخيرة. مصنوع من شرائح خبز القمح والتفاح والزبدة والسكر ، إنه أمر ممتع حقًا لأنه لا يوجد خلط أو فوضى. إذا كان بإمكانك تقطيع الخبز وتقطيع بضع قطع من التفاح إلى شرائح ، فلن تكون بعيدًا جدًا عن الحصول على منتج جيد وصحي في متناول يدك. إنه & rsquos بسبب وصفات مثل هذه التي لدي أمل في العالم. أنا أكره ذلك & ldquonence في شعوري.

    أنا و rsquom متأكد من أن هناك العديد من التفسيرات المختلفة لهذه الوصفة القديمة ، لكني أحب هذه الوصفة لأنه يمكنك استخدام أي خبز تصادف وجوده حوله و mdashe كل شيء من الخبز المشترى في المتجر إلى رغيف حرفي ريفي. يمكنك قطع الخبز (أنا أفعل) أو تمزيقه (لدي من قبل) ، وبغض النظر عن أي شيء ، سيكون لذيذًا. وكما هو الحال مع أي حلوى تفاح ، فإن إضافة آيس كريم الفانيليا (القرفة لذيذة أيضًا) ، أو الكريمة المخفوقة حديثًا ، أو مفضلتي الشخصية ، Reddi Whip من علبة بخ ، هي دائمًا لمسة نهائية رائعة.


    طاقم الشخصيات: خبز شطائر القمح والتفاح والسكر البني والزبدة والماء. هل يجب أن يكون هناك شيء أكثر تعقيدًا هنا؟ ربما طحين؟ صودا الخبز؟ حبوب الفانيليا الكاملة؟


    ابدأ بتقطيع 7 قطع من الخبز إلى شرائح رفيعة وهليب


    ثم قم بتدوير الشرائح 90 درجة & hellip


    & hellip وقطعها مرة أخرى لإنشاء حجر نرد.


    قم بتدويرها عدة مرات حتى يتحول الخبز إلى قطع صغيرة. يمكنك أيضًا تقطيع الخبز إلى قطع صغيرة إذا كان ذلك يطفو على قاربك.


    الآن قلب وتقشير 3 تفاحات و hellip


    وحاول ألا تأكلهم جميعًا. مممم. هل هناك شيء جذاب للغاية حول كومة من شرائح التفاح الطازجة؟


    الآن افركي طبق الخبز بكميات كبيرة جدًا من الزبدة.


    انا قلت جدا جدا بسخاء. لو سمحت لا تخافوا من الزبدة. لأنك تعرف ماذا؟ أنت & rsquore ستشاهد أكثر بكثير من هذا هنا في حوالي 45 ثانية.


    [وصفة] أبل براون بيتي

    أنا متأكد من أنه يمكننا جميعًا التفكير في حلوى محلية الصنع يذكرنا بالمنزل بطعم واحد فقط. حسنًا ، Apple Brown Betty هي تلك الحلوى بالنسبة لي. من بين جميع الوصفات التي كتبتها ، يمكنني القول بصراحة أن هذه هي الأقدم. لقد تم تناقلها من جدي ، جدي ، جدي. لذلك على مدى أجيال ، ارتبط Apple Brown Betty بذكريات جيدة لكل فرد في عائلتي ، وهو أحد الأسباب العديدة التي دفعتني إلى اختيار مشاركة هذه الوصفة.

    إلى جانب كونها إرثًا عائليًا ، فإن هذه الوصفة بسيطة للغاية ويمكن لأي شخص صنعها. إذا كنت من النوع الذي يشعر بالتوتر عند التفكير في الخبز لأن قشور الفطيرة ودبابيس التدحرج والدقيق تخيفك ، فهذه هي الحلوى المناسبة لك. لا يوجد سوى عدد قليل من المكونات ويمكن أن تكون جاهزة للفرن في أي وقت من الأوقات ، مما يجعلها حلوى يمكنك إقناع أطفالك بها خلال الأسبوع أو إثارة إعجاب أهل زوجك أثناء العطلات.

    مع Apple Brown Betty ، يمكنك الاستفادة من التفاح وتذوق جميع نكهات الموسم ولكن في نصف الوقت وبنصف إجهاد معظم حلويات العطلات. استمتع!

    المكونات: (تصنع 6 حصص)

    • 1/2 عود زبدة مذابة مقسمة
    • 1 كوب من فتات غراهام (حوالي 6 بسكويت مطحون إلى فتات) أو فتات خبز جاف عادي
    • 7-8 تفاح متوسط ​​الحجم مقشر ومزيل اللب ومقطع إلى مكعبات
    • عصير 1 ليمونة
    • نصف كوب زبيب أو توت بري مجفف
    • 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
    • 1 كوب سكر بني
    • 1 ملعقة صغيرة. قرفة
    • ¼ ملعقة صغيرة. جوزة الطيب
    • ¼ ملعقة صغيرة. قرنفل أرضية
    • ½ ملعقة صغيرة. ملح

    يسخن الفرن على 375 درجة.

    دهن قاع وجوانب طبق زجاجي متوسط ​​الحجم للخبز باستخدام حوالي نصف كمية الزبدة المذابة. بعد ذلك ، في وعاء صغير ، اخلطي فتات غراهام أو فتات الخبز مع الزبدة المذابة المتبقية حتى يصبح قوامها متماسكًا مع الرمل الرطب ، واتركيه جانبًا.


    شاهد الفيديو: Binging with Babish: King of the Hill Special (قد 2022).


تعليقات:

  1. Caindale

    برافو ، عبارة رائعة وهي على النحو الواجب

  2. Jeanina

    انت على حق تماما. في هذا الشيء وهو فكرة ممتازة. وهي على استعداد لدعمكم.

  3. Nejin

    عبارة رائعة وفي الوقت المناسب

  4. Daijas

    مدونة شيقة جدا. يتم جمع كل الأشياء الأكثر إثارة للاهتمام هنا. من الجيد أنني وجدت هذه المدونة ، وأقرأ هنا ملاحظات مختلفة من وقت لآخر.



اكتب رسالة