آخر

مرق الدجاج مع الباذنجان

مرق الدجاج مع الباذنجان

اغسل اللحم في تيار من الماء البارد ، وضعه في 3 ملاعق كبيرة من الزيت حتى يتجمد على نار خفيفة.

اغسل البصل والطماطم والباذنجان والجزر والفلفل. نقطع كل الخضار إلى مكعبات. بعد أن ينضج اللحم قليلًا ، أضيفي البصل والجزر والفلفل واتركيهما حتى تنضج الخضار.

ضعي 3-4 أكواب من الماء مع الباذنجان والطماطم ، ثم ارفعي النار ، وضعي الغطاء واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي الثوم المفروم ناعماً ، واتركيها لمدة 20 دقيقة أخرى ، ثم أضيفي الشبت ، ساخناً. الفلفل والبهارات ومعجون المرق نترك القليل ثم نقدمه مع الفلفل المشوي :). استمتع!


فيديو: فتة الباذنجان بالدجاج بطعم رائع رح تاكلوا اطيب فتة باسهل طريقة (شهر نوفمبر 2021).