آخر

وصفة مافن الكوسة بالليمون

وصفة مافن الكوسة بالليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • فطائر الخضار
  • كعك الكوسة

يُسكب طلاء ليمون حلو ومنعش فوق فطائر مافن رطبة بالليمون والكوسا. جيد جدا!

16 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 12 قطعة مافن

  • للفطائر
  • 220 جرام دقيق عادي
  • 150 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 3/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 كوسة مبشورة
  • 225 جرام زبادي ليمون
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
  • للتزجيج
  • 80 مل عصير ليمون
  • 50 جرام سكر ناعم
  • 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. ادهن صينية المافن أو غطها بأغلفة ورقية.
  2. اخلطي الدقيق ، 150 جم سكر ناعم ، مسحوق الخبز ، بيكربونات الصودا والملح في وعاء كبير. اصنع حفرة في وسط خليط الطحين. اخلطي الكوسة المبشورة واللبن والزبدة والبيض وملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من قشر الليمون في وعاء منفصل ؛ يُسكب مزيج الزبادي جيدًا. قلب الخليط برفق ، مع دمج الدقيق ببطء حتى يمتزج تمامًا. قد يكون الخليط متكتلًا قليلاً. يُسكب مزيج المافن بالتساوي في صينية أو علب ورقية مُعدة.
  3. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يخرج سيخ من وسط الكب كيك نظيفًا ، حوالي 20 دقيقة.
  4. أثناء خبز المافن ، اخفقي 80 مل من عصير الليمون و 50 غ من السكر الناعم و 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون معًا في قدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ويذوب السكر ، حوالي 5 دقائق. قم بتغطية الصقيل واحتفظ به دافئًا على نار خفيفة.
  5. كزة كل فطيرة عدة مرات بالسيخ ؛ ملعقة الصقيل فوق الكعك. تبرد في الدرج لمدة 10 دقائق قبل إزالتها لتبرد تمامًا على رف سلكي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(79)

المراجعات باللغة الإنجليزية (70)

بواسطة Baking Nana

هذه وصفة صلبة تنتج فطائر رطبة لطيفة وليست حلوة للغاية. عادة لا أبشر ثم أقيس الكوسة لكنني فعلت هذه المرة. لقد قمت ببشر حبة كوسة متوسطة الحجم وأصبح حجمها أقل قليلاً من كوبين. كانت إناء الزبادي بالليمون 6 أونصات فقط ، لذا أضفت 2 أونصة أخرى من الزبادي اليوناني العادي. سأحاول صنع هذه المرة القادمة باستخدام عصير التفاح والزيت المخفوق بالبيض بدلاً من الزبدة. أنا سعيد لأنني صنعت هذه. شكرا على الوصفة السهلة اللطيفة. تحديث: قصدت أن أقول إن هذه لا ترتفع عالياً حقًا ، لذا لا تخف من ملء أكواب المافن الخاصة بك - كان هناك بعض الخليط المتبقي بعد صنع 12 كعك مافن عادي. - 30 مايو 2012

بواسطة jesusitadelnorte

طريقة ممتازة لاستخدام كل هذا الكوسا من الحديقة. استخدمت كوبين من الكوسا المبشور واتبعت الوصفة كما هي مكتوبة. هذه رطبة للغاية وتغيير لطيف من خبز الكوسة العادي. - 14 أغسطس 2012

بواسطة ليندا كينج

لقد صنعت هذه لأخذ رحلة على الطريق وهي رائعة. لقد استخدمت 3 تيرا زبدة و 3 تيرا زيت بدلاً من كل الزبدة واتضح أنها جيدة. طريقة رائعة لاستخدام كل هذا الكوسة. يبدو أن معظم وصفات المخبوزات تتطلب كوبين من الكوسة ، لذلك كنت أقوم بتقطيعها وعصر الرطوبة في قطعة قماش نظيفة ، ثم تجميدها في كوبين. -12 Jul 2012


26 وصفة لذيذة من الكوسا / الكوسة

تم النشر: 2 سبتمبر 2019 · تم التعديل: 23 سبتمبر 2019 بواسطة Kate Hackworthy · قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة.

هذه القائمة التي تضم أكثر من 25 وصفة كوسة لذيذة ستلهمك بالتأكيد! استخدمي الكوسة والكوسة مع وصفات الكوسا النباتية البسيطة واللذيذة هذه. من الإفطار والغداء إلى العشاء والحلوى ، لقد قمت بتغطيتك.


تستخدم هذه الوصفة مزيج الكعك الأساسي الخاص بي وهو

  • 140 جرام سكر ناعم
  • 200 جرام طحين سادة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 100 مل زبادي
  • 2 بيض
  • 140 جرام زبدة مذابة
  • أضفت أيضًا إلى فطائر رذاذ الليمون هذه
  • قشر 2 ليمون إلى خليط الكعك الأساسي
  • 12 ملعقة صغيرة ليمون خثارة
  • صنعت رذاذ ليمون مضاف إليه 20 جرام سكر ناعم وعصير نصف ليمونة.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • نصف كوب سكر حبيبي
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • 2 بيضة مخفوقة قليلاً
  • نصف كوب زائد 1 ملعقة كبيرة. حليب
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب كوسة مبشورة معبأة (8 أونصات)
  • نصف كوب زبيب ذهبي
  • 2 ملاعق صغيرة بذور الخشخاش
  • نصف كوب سكر بودرة

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع اثني عشر كوبًا من أكواب المافن مقاس 2 1/2 بوصة مع أكواب الخبز الورقية مع طلاء الورق برذاذ غير لاصق. (أو قم بدهن اثني عشر كوب مافن بقياس 1/2 بوصة.)

في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح وقشر الليمون. اصنع حفرة في وسط خليط الطحين.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج البيض مع نصف كوب من الحليب والزيت والفانيليا. يُضاف مزيج البيض مرة واحدة إلى خليط الدقيق مع التحريك برفق حتى يتجانس. أضيفي الكوسة والزبيب وبذور الخشخاش. يُسكب الخليط في أكواب المافن المحضرة ، ويمتلئ كل منها تقريبًا.

اخبزي لمدة 20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا. تبرد في مقلاة على رف سلكي لمدة 5 دقائق. يرفع من المقلاة.

في وعاء صغير ، اخلطي السكر البودرة مع ملعقة كبيرة من الحليب. ادهنوا الكعك الدافئ بالفرشاة. تبرد تماما على رف السلك.


فطائر الكوسة مع كريمة الجبن والليمون

فطائر الكوسة مع كريمة الجبن والليمون. هذه الكعك مليئة بالكوسا الطازجة ، متبلة بقليل من القرفة ، وتصبح أخف باستخدام الزبادي اليوناني! ناهيك عن التلميح الحلو للفتات المخبوزة مباشرة في الكعك. قم بتغطيتها برذاذ من جبن كريمة الليمون.

فطائر الكوسة الفتات. إنها معجزة كما تبدو.

نما إلى علمي مؤخرًا أن بعض الأشخاص يجدون & # 8217t كوسة في المخبوزات. لقد صدمت قليلا.

لقد نشأت مع والدتي وهي تخبز باستمرار خبز الكوسة. كانت تزرع دائمًا العديد من نباتات الكوسة كل صيف. بمجرد أن يكون هناك ما يكفي من الكوسة الناضجة ، سيكون لدينا دائمًا رغيف خبز كوسة طازج. وهو ما يذكرني .. ربما ينبغي علي مشاركة هذه الوصفة أيضًا. لكني & # 8217m متحمس جدًا بشأن هذه الفطائر الآن لأتمسك بك لفترة أطول.

لا يوجد شيء أفضل من كعكة جيدة لتناول الإفطار. إذا لم تكن قد & # 8217t تغوص في وصفات الكعك الخاصة بي ، لكنني أوصي بالبدء بهذه الوصفات بالطبع ، ثم الانتقال إلى فطائر الليمون الصحية، ال مافن الشوكولاتة النحيفة وإنهاء جولة الكعك مع هؤلاء فطائر الشوفان بالزبيب.

الجزء المثير حول هذه الفطائر؟ طبقة الفتات. هناك & # 8217s الفتات تتصدر .. بالطبع .. ولكن هناك & # 8217s أيضا طبقة مخفية داخل الكعك. ثانية. إنها معجزة. تُصنع طبقة الفتات من الزبدة والسكر البني ، بحيث يذوب في الكعك ويصبح واحدًا. وهو يجعل الكعك زبداني وحلوة. امزج ذلك مع القليل من القرفة وستكون بداية جيدة ليومك.

ما يضعها حقًا في المقدمة هو طبقة جبن كريمة الليمون. مرحبا. جبنة الكريمة. ليمون. يمكنني فقط أن أعترف لك أن لدي مشاكل وأن الكعك قد يكون مجرد وسيلة بالنسبة لي لأكل هذا الصقيل على الإفطار.


  • 2 بيضة مخفوقة
  • 85 جرام / 3 أونصة سكر ناعم
  • 240 مل / 8 أوقية حليب
  • 100 مل / 3 أوقية زيت نباتي
  • 300 جم / 10 أونصة دقيق عادي
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 4 حبات ليمون ، مبشور فقط
  • 50 جم / 2 أونصة من السكر البودرة
  • 1 ليمون ، عصير فقط
  • أغصان الليمون والزعتر للتزيين (اختياري)

قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 فهرنهايت / غاز 6. قم بتبطين قالب المافن بأغلفة ورقية. اخلطي البيض والسكر والحليب والزيت في وعاء كبير. ينخل الطحين والبيكنج باودر والملح ثم يضاف الليمون. اخلطيهم تقريبًا.

يُسكب المزيج في علب المافن المُعدة مسبقًا.

اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. تبرد على رف السلك.

اصنعي طبقة من رذاذ الليمون عن طريق مزج السكر وعصير الليمون معًا.

يُسكب مزيج رذاذ الليمون فوق الكعك المبرد. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين الكعك بأغصان الليمون والزعتر.


مافن الليمون والكوسا

لقد قتلنا ثلاث أشجار ليمون في السنوات الثماني التي عشناها هنا. توفي آخرهم موتًا بطيئًا ومؤلماً منذ حوالي عامين ، ولم يأتِ أي منهم بثماره. أعتقد أنها الريح والصقيع المجنون الذي نصل إليه.

في الوقت الحالي تخلينا عن أشجار الليمون ونعتمد على خير الأصدقاء والعائلة لإعطائنا الليمون من وقت لآخر.

الشيء الوحيد الذي لا نواجه أي مشكلة في نموه هو الكوسة. في هذا الوقت من العام ، أحاول دائمًا إيجاد طرق جديدة لطهيها قبل أن يجتاحنا الكوسا الوحشي!

أنا أميل إلى وضع كل شيء ، وأعني كل شيء. كل وجبة مكرونة وكل وجبة أخرى وحتى الكعك والبسكويت مليئة بالكوسة في هذا الوقت من العام! إليك بعض وصفات الكوسة المفضلة لدينا ، واليوم لديّ وصفة جديدة لك.

بفضل مزارع الليمون السخي الذي قدم لنا كيسًا كبيرًا من الليمون الذي صنعناه مافن الليمون والكوسا.

لقد صنعناها باستخدام كوسة ترومبونشينو (تلك الموجودة في الصورة أدناه ذات الجلد الأخضر الباهت) واستخدمنا مزيج الكعك محلي الصنع (ولكن يمكنك أيضًا صنعها من الصفر وصفة رقم 8211 أدناه) وكانت رائعة!


أفضل طريقة لتجميد الكعك

  1. بمجرد خروج الكعك من الفرن ، قم بتبريده تمامًا على رف تبريد سلكي. القيام بذلك يساعد الكعك على التجميد بشكل أسرع ويبقى طازجًا في هذه العملية.
  2. لف كل كعكة على حدة في غلاف بلاستيكي. سيساعد ذلك في منع الهواء من على سطح الكعك ومنع حرق المجمد.
  3. ضع الكعك في وعاء محكم. أكياس الفريزر ، أوعية بلاستيكية أو زجاجية آمنة للاستخدام في المجمد. تأكد من الضغط على كل الهواء الزائد إذا كنت تستخدم كيس المجمد.
  4. قم بتخزين الكعك في منطقة من الفريزر بالقرب من الجزء السفلي أو الخلفي ولديها درجة حرارة أكثر اتساقًا. سيؤدي ذلك إلى تقليل كمية الذوبان وإعادة التجميد التي يمكن أن تحدث في كل مرة يتم فيها فتح الفريزر.

المزيد عن فطائر الليمون والكوسا هذه. يتم تحليتها بشراب القيقب بدلاً من قصب السكر. أميل إلى تحلية معظم الكعك والخبز السريع باستخدام المحليات السائلة مثل شراب القيقب أو العسل. أحب استخدام المُحليات الطبيعية بسبب النكهة ولا أميل إلى احتياجها كثيرًا.


الكوسة المثلجة وكعكة الليمون

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية بمروحة / غاز 4. زبدة 2 × 20 سم علب ساندويتش وتبطين القواعد بورق الخبز. ابشر ثمرة ليمون ، ثم اعصرها في وعاء منفصل. ضعي 200 جرام من الزبدة والسكر الناعم والبيض والكوسة وبذور الخشخاش والفانيليا وقشر الليمون في وعاء الخلط. يخفق إلى خليط كريمي. أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون والدقيق والبيكنج باودر ونصف ملعقة صغيرة ملح. يُسكب المزيج في العلب ، ثم يُخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى يرتفع ، يصبح ذهبي اللون ونابض بالحياة في المنتصف.

اصنع رذاذًا عن طريق خلط ملعقة كبيرة أخرى من عصير الليمون مع 25 جم من السكر البودرة. ضعي ما تبقى من السكر البودرة والزبدة في وعاء ، وأضيفي الجبن الطري ، وعصير الليمون المتبقي (حوالي 2 ملعقة كبيرة) وابشري في قشر الليمون النهائي. اخفقي لصنع كريمة كريمية ناعمة.

عندما تصبح الكعك جاهزة ، تبرد لمدة 15 دقيقة في علبها ، ثم اقلبها على رف التبريد. وخز عدة مرات بعصا الكوكتيل ، ثم ضعيها بالملعقة فوق الرذاذ واتركيها تبرد تمامًا. يمكن تجميدها في هذه المرحلة لمدة تصل إلى شهر واحد. ضعي كعكة واحدة في طبق التقديم وادهنيها بما يقل عن نصف كمية كريمة التزيين. انتشر فوق اللبن الرائب ، إذا كنت تستخدم. ضعي الكيكة الثانية فوقها ، وزعي ما تبقى من كريمة التزيين فوقها ورشيها ببذور الخشخاش.

نصائح الوصفة
الخبز مع الدورات

يمكن أن تحتوي الكوسة على الكثير من الماء ، مما قد يؤثر على القوام النهائي لكعكتك. إذا بدت الكوسة المبشورة مائية ، ضعيها في قطعة قماش نظيفة واعصري بعض السائل في وعاء. ثم أضيفي الكوسة إلى خليط الكيك كالمعتاد. يمكن أن يعتمد توقيت الكعك المحتوي على الكوسة على محتوى الماء في الكوسة ، لذا أعد الكيك إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى إذا احتاج ذلك. ما عليك سوى اختباره باستخدام سيخ وتأكد من أنه نظيف.


مركز تفضيلات ملفات تعريف الارتباط

تعرف على المزيد حول ما تفعله كل فئة من فئات ملفات تعريف الارتباط واختر إعداداتك (قم بالتبديل لليمين للاشتراك أو اليسار لإلغاء الاشتراك). سياسة ملفات الارتباط

ضرورية للغاية

هذه التقنيات ضرورية لتمكين مواقعنا وتطبيقاتنا من العمل والحفاظ عليها آمنة.

مجلة سينسبري

تخبرنا هذه التقنيات بكيفية استخدام العملاء لمواقعنا وتطبيقاتنا وتوفير المعلومات لمساعدتنا في تحسين موقع الويب والتطبيقات وتجربة التصفح الخاصة بك.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
PHPSESSID حتى انتهاء جلسة التصفح
عرض الجهاز شهر واحد
مؤخرا ViewedRecipes سنة واحدة
الاشتراك--منبثق مغلق 12 يوما

فيميو

تمكن فيديوهات Vimeo على الموقع

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
_derived_epik سنة واحدة

التجارة المستمرة

تمكن أدوات التسوق لمكونات الوصفة

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
cc_a_h 10 سنوات
cc_a_s حتى انتهاء جلسة التصفح

نقرتين متتاليتين

يُعد تسويق DoubleClick الرقمي (DDM) نظامًا أساسيًا مدمجًا لتقنية الإعلانات يمكّننا من إنشاء حملات تسويق رقمية عالية التأثير وإدارتها وتنميتها بشكل أكثر فعالية.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
DSID 10 أيام
IDE سنة واحدة
RUL 11 شهر

الأداء / التحليلات

تخبرنا هذه التقنيات بكيفية استخدام العملاء لمواقعنا وتطبيقاتنا وتوفير المعلومات لمساعدتنا في تحسين موقع الويب والتطبيقات وتجربة التصفح الخاصة بك.

غوغل

تخبرنا Google Analytics عن كيفية استخدام العملاء لمواقعنا وتطبيقاتنا وتوفير المعلومات لمساعدتنا في تحسين موقع الويب والتطبيقات وتجربة التصفح الخاصة بك.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
__الفتيات 13 شهر
_ga 28 شهر
_gat 1 دقيقة
_gid يوم 1
1P_JAR شهر واحد
ANID 10 أيام
موافقة 18 عاما
NID 6 اشهر
__Secure-3PAPISID سنتان
__Secure-3PSID سنتان
__Secure-3PSIDCC سنة واحدة

التسويق / الاستهداف

تساعدنا هذه التقنيات في تحديد المنتجات والخدمات والعروض التي قد تكون مناسبة لك. نستخدم هذه البيانات لتخصيص المحتوى التسويقي الذي تراه على مواقع الويب والتطبيقات ووسائل التواصل الاجتماعي. كما أنها تساعدنا على فهم أداء أنشطتنا التسويقية. يتم تعيين ملفات تعريف الارتباط هذه من قبلنا أو من قبل أطراف ثالثة مختارة بعناية.

بينتيريست

يجمع تتبع التحويل في Pinterest رؤى التحويل ويبني الجماهير للاستهداف بناءً على الإجراءات التي اتخذها زوارنا على الموقع.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
_pinterest_ct_rt سنة واحدة
_pinterest_ct_ua سنة واحدة
_pin_unauth سنة واحدة

التفوق

تخبرنا هذه التقنيات بكيفية استخدام العملاء لمواقعنا وتطبيقاتنا وتوفير المعلومات لمساعدتنا في تحسين موقع الويب والتطبيقات وتجربة التصفح الخاصة بك.

اسم ملف تعريف الارتباط مدة
outbrain_cid_fetch 5 دقائق
adrl 5 أسابيع
apnxs 6 أسابيع
كريتيو 2 أشهر
obuid 6 اشهر

تويتر

يتيح لنا تتبع التحويل في Twitter قياس عائد إنفاقنا على الإعلانات من خلال تتبع الإجراءات التي يتخذها الأشخاص بعد مشاهدة إعلاناتنا أو التفاعل معها على تويتر.


شاهد الفيديو: كب كيك الليمون مع المكونات السرية (يونيو 2022).