آخر

محادثة مع مورغان مورانو ، مؤسس شركة Morano Gelato

محادثة مع مورغان مورانو ، مؤسس شركة Morano Gelato

تصوير كاتلين جونز

كان هدفها إنشاء شركة مخصصة للجيلاتي التقليدي عالي الجودة وإعادة إنشاء "التجربة الإيطالية" ، مع تقديم نكهات جديدة ومثيرة في نفس الوقت. بفضل تصميمها ، يتمتع سكان هانوفر بالجيلاتي الصقلي التقليدي بنكهات مثل الفستق و Brigadeiro. يكرس مورانو جيلاتو جهوده لإثارة النكهات الفريدة من الجيلاتي لعملائه لدرجة أنهم يطورون أيضًا نكهات خاصة لقضاء العطلات فقط ، مثل s’mores أو نكهة فطيرة التفاح الأمريكية بالكامل للاحتفال باليوم الرابع من يوليو.

لم يكن إنشاء مورانو جيلاتو عملاً سهلاً. واجهت مورغان العديد من العقبات بما في ذلك الحصول على قرض وموقع ، بالإضافة إلى المشكلة القديمة للأشخاص الذين أصروا على أن حلمها في بدء متجر للجيلاتي في هانوفر الباردة بالفعل لم يكن ممكنًا. على الرغم من ذلك ، أصبح Morano Gelato الآن مشروعًا ناجحًا للغاية ، مبنيًا على حلم وتصميم طالب جامعي مستوحى من الدراسة في الخارج لإعادة قطعة من إيطاليا.

تصوير كاتلين جونز

في العام الماضي ، باعت Morgan Morano موقعها في هانوفر للتركيز على ابتكار نكهات جديدة ومثيرة وتوسيع أعمالها. حاليًا ، هناك خطة مبدئية لفتح فرع بوسطن لمورانو جيلاتو. حتى ذلك الحين ، تركز مورغان مورانو وقتها على فرع هانوفر.

مورانو جيلاتو-هانوفر صاحب متجر جين لانغوس ومؤسس مورغان مورانو | تصوير كاتلين جونز

يكرس مالكو Morano Gelato الجدد جهودهم للحفاظ على المعايير العالية والأصالة التي جعلت المتجر مشهورًا. بصرف النظر عن النكهات المتغيرة باستمرار للجيلاتو ، يضم Morano Gelato أيضًا قائمة من العناصر المذهلة بنفس القدر مثل الشوكولاتة الساخنة وعوامات سيلتزر. في أيام الجمعة ، يملأون البريوش من طحين الملك آرثر بالجيلاتو ، حلوى الآيس كريم الإيطالية التقليدية.

تصوير كاتلين جونز

للبقاء على اطلاع دائم بالعروض الخاصة اليومية ، تابع صفحة Morano Gelato على Facebook ، والتي تعرض تفاصيل النكهات اليومية وتنشر الصفقات والأحداث التي يستضيفها المتجر.

تصوير جوش رينو

موقع: 57 شارع الجنوب الرئيسي ، هانوفر ، NH 03755
ساعات العملية: الثلاثاء. & الشمس. 11:30 صباحًا - 9:30 مساءً ، الجمعة - السبت. 11:30 صباحًا - 10 مساءً

اعرض المنشور الأصلي ، محادثة مع مورغان مورانو ، مؤسس شركة Morano Gelato ، في جامعة Spoon.

تحقق من المزيد من الأشياء الجيدة من Spoon University هنا:

  • 12 طريقة لتناول زبدة البسكويت
  • Ultimate Chipotle Menu Hacks. في نهاية المطاف مأجورون القائمة شيبوتلي
  • وصفة ساندويتش Copycat Chick-Fil-A
  • العلم وراء الرغبة الشديدة في تناول الطعام
  • كيف تصنع دقيق اللوز بنفسك

PreGel تهنئ Morano Gelato على كتابهم الجديد

تهنئ PreGel شريكنا التجاري Morano Gelato على إطلاق كتابهم الجديد ، فن صنع الجيلاتو بواسطة مورغان مورانو.

ننسى الآيس كريم. اعجب ضيوفك بالنكهات الفريدة وانغمس في وصفات رائعة يمكنك صنعها في المنزل فن صنع الجيلاتو. اكتشف التقنيات والأدوات التي تحتاجها لتحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل.

يتم تقليب الجيلاتو بشكل أبطأ ويتم تجميده عند درجة حرارة أدفأ قليلاً من الآيس كريم. يشتمل التموج البطيء على هواء أقل ، لذلك يكون الجيلاتي أكثر كثافة. تعني درجة التجمد الأعلى أن الجيلاتي يبقى أكثر ليونة ونعومة. شربات خالية من الألبان والبيض ، مصنوعة من الفاكهة الكاملة وشراب بسيط. إنها لذيذة للغاية ويتم تقليبها مثل الآيس كريم لمنحها ملمسًا ناعمًا.

انضم إلى الشيف والجيلاتي Afficianado Morgan Morano حيث تشارك 50 وصفة للجيلاتو والسوربيتو. استمتع بالشوكولاتة التقليدية والحليب الحلو والفراولة وتورتا ديلا ميموزا وبومبولوني وبيسكوف وأسيرو و # 8211 حتى جيلاتو الأفوكادو!

مورغان مورانو طاه محترف وخبير جيلاتي. في عام 2010 ، أسس Morgan Morano Gelato بعد أن عاش في إيطاليا ، بشكل متقطع ، لمدة ست سنوات. نشأ مورغان في أبر فالي وكان يخطط دائمًا لفتح نشاط تجاري متعلق بالحلوى. خلال الكلية وبعد مدرسة الطهي ، اكتسب مورغان خبرة في العمل والطهي في مدينة نيويورك وإيطاليا. كان أهم عمل قامت به هو طاهي الجيلاتي الصقلي الذي سرعان ما أصبح صديقًا مقربًا ومعلمًا. قدّر مورغان النكهات الجريئة للجيلاتي الموجودة في إيطاليا ولاحظ عدم وجود محلات الجيلاتي الأصيلة ذات النكهات الإيطالية في أمريكا. شعرت بخيبة أمل من المنتجات التي تدعي أنها "جيلاتي" ، وشرعت في ترسيخ تقليد صناعة الجيلاتي في أمريكا وإعادة إنتاج الجيلاتي الإيطالي النقي.


PreGel تهنئ Morano Gelato على كتابهم الجديد

تهنئ PreGel شريكنا التجاري Morano Gelato على إطلاق كتابهم الجديد ، فن صنع الجيلاتو بواسطة مورغان مورانو.

ننسى الآيس كريم. اعجب ضيوفك بالنكهات الفريدة وانغمس في وصفات رائعة يمكنك صنعها في المنزل فن صنع الجيلاتو. اكتشف التقنيات والأدوات التي تحتاجها لتحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل.

يتم تقليب الجيلاتو بشكل أبطأ ويتم تجميده عند درجة حرارة أدفأ قليلاً من الآيس كريم. يشتمل التموج البطيء على هواء أقل ، لذلك يكون الجيلاتي أكثر كثافة. تعني درجة التجمد الأعلى أن الجيلاتي يبقى أكثر ليونة ونعومة. شربات خالية من الألبان والبيض ، مصنوعة من الفاكهة الكاملة وشراب بسيط. إنها لذيذة للغاية ويتم تقليبها مثل الآيس كريم لمنحها ملمسًا ناعمًا.

انضم إلى الشيف والجيلاتي Afficianado Morgan Morano حيث تشارك 50 وصفة للجيلاتو والسوربيتو. استمتع بالشوكولاتة التقليدية والحليب الحلو والفراولة وتورتا ديلا ميموزا وبومبولوني وبيسكوف وأسيرو و # 8211 حتى جيلاتو الأفوكادو!

مورغان مورانو طاه محترف وخبير جيلاتي. في عام 2010 ، أسس Morgan Morano Gelato بعد أن عاش في إيطاليا ، بشكل متقطع ، لمدة ست سنوات. نشأ مورغان في أبر فالي وكان يخطط دائمًا لفتح نشاط تجاري متعلق بالحلوى. خلال الكلية وبعد مدرسة الطهي ، اكتسب مورغان خبرة في العمل والطهي في مدينة نيويورك وإيطاليا. كان أهم عمل قامت به هو طاهي الجيلاتي الصقلي الذي سرعان ما أصبح صديقًا مقربًا ومعلمًا. قدر مورغان النكهات الجريئة للجيلاتي الموجودة في إيطاليا ولاحظ عدم وجود محلات جيلاتي أصلية مع النكهات الإيطالية في أمريكا. شعرت بخيبة أمل من المنتجات التي تدعي أنها "جيلاتي" ، وشرعت في ترسيخ تقليد صناعة الجيلاتي في أمريكا وإعادة إنتاج الجيلاتي الإيطالي النقي.


PreGel تهنئ Morano Gelato على كتابهم الجديد

تهنئ PreGel شريكنا التجاري Morano Gelato على إطلاق كتابهم الجديد ، فن صنع الجيلاتو بواسطة مورغان مورانو.

ننسى الآيس كريم. اعجب ضيوفك بالنكهات الفريدة وانغمس في وصفات رائعة يمكنك صنعها في المنزل فن صنع الجيلاتو. اكتشف التقنيات والأدوات التي تحتاجها لتحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل.

يتم تقليب الجيلاتو بشكل أبطأ ويتم تجميده عند درجة حرارة أدفأ قليلاً من الآيس كريم. يشتمل التموج البطيء على هواء أقل ، لذلك يكون الجيلاتي أكثر كثافة. تعني درجة التجمد الأعلى أن الجيلاتي يبقى أكثر ليونة ونعومة. شربات خالية من الألبان والبيض ، مصنوعة من الفاكهة الكاملة وشراب بسيط. إنها لذيذة للغاية ويتم تقليبها مثل الآيس كريم لمنحها ملمسًا ناعمًا.

انضم إلى الشيف والجيلاتي Afficianado Morgan Morano حيث تشارك 50 وصفة للجيلاتو والسوربيتو. استمتع بالشوكولاتة التقليدية والحليب الحلو والفراولة وتورتا ديلا ميموزا وبومبولوني وبيسكوف وأسيرو و # 8211 حتى جيلاتو الأفوكادو!

مورغان مورانو طاه محترف وخبير جيلاتي. في عام 2010 ، أسس Morgan Morano Gelato بعد أن عاش في إيطاليا ، بشكل متقطع ، لمدة ست سنوات. نشأ مورغان في أبر فالي وكان يخطط دائمًا لفتح نشاط تجاري متعلق بالحلوى. خلال الكلية وبعد مدرسة الطهي ، اكتسب مورغان خبرة في العمل والطهي في مدينة نيويورك وإيطاليا. كان أهم عمل قامت به هو طاهي الجيلاتي الصقلي الذي سرعان ما أصبح صديقًا مقربًا ومعلمًا. قدر مورغان النكهات الجريئة للجيلاتي الموجودة في إيطاليا ولاحظ عدم وجود محلات جيلاتي أصلية مع النكهات الإيطالية في أمريكا. شعرت بخيبة أمل من المنتجات التي تدعي أنها "جيلاتي" ، وشرعت في ترسيخ تقليد صناعة الجيلاتي في أمريكا وإعادة إنتاج الجيلاتي الإيطالي النقي.


PreGel تهنئ Morano Gelato على كتابهم الجديد

تهنئ PreGel شريكنا التجاري Morano Gelato على إطلاق كتابهم الجديد ، فن صنع الجيلاتو بواسطة مورغان مورانو.

ننسى الآيس كريم. اعجب ضيوفك بالنكهات الفريدة وانغمس في وصفات رائعة يمكنك صنعها في المنزل فن صنع الجيلاتو. اكتشف التقنيات والأدوات التي تحتاجها لتحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل.

يتم تقليب الجيلاتو بشكل أبطأ ويتم تجميده عند درجة حرارة أدفأ قليلاً من الآيس كريم. يشتمل التموج البطيء على هواء أقل ، لذلك يكون الجيلاتي أكثر كثافة. تعني درجة التجمد الأعلى أن الجيلاتي يبقى أكثر ليونة ونعومة. شربات خالية من الألبان والبيض ، مصنوعة من الفاكهة الكاملة وشراب بسيط. إنها لذيذة للغاية ويتم تقليبها مثل الآيس كريم لمنحها ملمسًا ناعمًا.

انضم إلى الشيف والجيلاتي Afficianado Morgan Morano حيث تشارك 50 وصفة للجيلاتو والسوربيتو. استمتع بالشوكولاتة التقليدية والحليب الحلو والفراولة وتورتا ديلا ميموزا وبومبولوني وبيسكوف وأسيرو و # 8211 حتى جيلاتو الأفوكادو!

مورغان مورانو طاه محترف وخبير جيلاتي. في عام 2010 ، أسس Morgan Morano Gelato بعد أن عاش في إيطاليا ، بشكل متقطع ، لمدة ست سنوات. نشأ مورغان في أبر فالي وكان يخطط دائمًا لفتح نشاط تجاري متعلق بالحلوى. خلال الكلية وبعد مدرسة الطهي ، اكتسب مورغان خبرة في العمل والطهي في مدينة نيويورك وإيطاليا. كان أهم عمل قامت به هو طاهٍ للجيلاتي من صقلية أصبح سريعًا صديقًا مقربًا ومعلمًا. قدر مورغان النكهات الجريئة للجيلاتي الموجودة في إيطاليا ولاحظ عدم وجود محلات جيلاتي أصلية مع النكهات الإيطالية في أمريكا. شعرت بخيبة أمل من المنتجات التي تدعي أنها "جيلاتي" ، وشرعت في ترسيخ تقليد صناعة الجيلاتي في أمريكا وإعادة إنتاج الجيلاتي الإيطالي النقي.


PreGel تهنئ Morano Gelato على كتابهم الجديد

تهنئ PreGel شريكنا التجاري Morano Gelato على إطلاق كتابهم الجديد ، فن صنع الجيلاتو بواسطة مورغان مورانو.

ننسى الآيس كريم. اعجب ضيوفك بالنكهات الفريدة وانغمس في وصفات رائعة يمكنك صنعها في المنزل فن صنع الجيلاتو. اكتشف التقنيات والأدوات التي تحتاجها لتحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل.

يتم تقليب الجيلاتو بشكل أبطأ ويتم تجميده عند درجة حرارة أدفأ قليلاً من الآيس كريم. يشتمل التموج البطيء على هواء أقل ، لذلك يكون الجيلاتي أكثر كثافة. تعني درجة التجمد الأعلى أن الجيلاتي يبقى أكثر ليونة ونعومة. شربات خالية من الألبان والبيض ، مصنوعة من الفاكهة الكاملة وشراب بسيط. إنها لذيذة للغاية ويتم تقليبها مثل الآيس كريم لمنحها ملمسًا ناعمًا.

انضم إلى الشيف والجيلاتي Afficianado Morgan Morano حيث تشارك 50 وصفة للجيلاتو والسوربيتو. استمتع بالشوكولاتة التقليدية والحليب الحلو والفراولة وتورتا ديلا ميموزا وبومبولوني وبيسكوف وأسيرو و # 8211 حتى جيلاتو الأفوكادو!

مورغان مورانو طاه محترف وخبير جيلاتي. في عام 2010 ، أسس Morgan Morano Gelato بعد أن عاش في إيطاليا ، بشكل متقطع ، لمدة ست سنوات. نشأ مورغان في أبر فالي وكان يخطط دائمًا لفتح نشاط تجاري متعلق بالحلوى. خلال الكلية وبعد مدرسة الطهي ، اكتسب مورغان خبرة في العمل والطهي في مدينة نيويورك وإيطاليا. كان أهم عمل قامت به هو طاهٍ للجيلاتي من صقلية أصبح سريعًا صديقًا مقربًا ومعلمًا. قدر مورغان النكهات الجريئة للجيلاتي الموجودة في إيطاليا ولاحظ عدم وجود محلات جيلاتي أصلية مع النكهات الإيطالية في أمريكا. شعرت بخيبة أمل من المنتجات التي تدعي أنها "جيلاتي" ، وشرعت في ترسيخ تقليد صناعة الجيلاتي في أمريكا وإعادة إنتاج الجيلاتي الإيطالي النقي.


PreGel تهنئ Morano Gelato على كتابهم الجديد

تهنئ PreGel شريكنا التجاري Morano Gelato على إطلاق كتابهم الجديد ، فن صنع الجيلاتو بواسطة مورغان مورانو.

ننسى الآيس كريم. اعجب ضيوفك بالنكهات الفريدة وانغمس في وصفات رائعة يمكنك صنعها في المنزل فن صنع الجيلاتو. اكتشف التقنيات والأدوات التي تحتاجها لتحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل.

يتم تقليب الجيلاتو بشكل أبطأ ويتم تجميده عند درجة حرارة أدفأ قليلاً من الآيس كريم. يشتمل التموج البطيء على هواء أقل ، لذلك يكون الجيلاتي أكثر كثافة. تعني درجة التجمد الأعلى أن الجيلاتي يبقى أكثر ليونة ونعومة. شربات خالية من الألبان والبيض ، مصنوعة من الفاكهة الكاملة وشراب بسيط. إنها لذيذة للغاية ويتم تقليبها مثل الآيس كريم لمنحها ملمسًا ناعمًا.

انضم إلى الشيف والجيلاتي Afficianado Morgan Morano حيث تشارك 50 وصفة للجيلاتو والسوربيتو. استمتع بالشوكولاتة التقليدية والحليب الحلو والفراولة وتورتا ديلا ميموزا وبومبولوني وبيسكوف وأسيرو و # 8211 حتى جيلاتو الأفوكادو!

مورغان مورانو طاه محترف وخبير جيلاتي. في عام 2010 ، أسس Morgan Morano Gelato بعد أن عاش في إيطاليا ، بشكل متقطع ، لمدة ست سنوات. نشأ مورغان في أبر فالي وكان يخطط دائمًا لفتح نشاط تجاري متعلق بالحلوى. خلال الكلية وبعد مدرسة الطهي ، اكتسب مورغان خبرة في العمل والطهي في مدينة نيويورك وإيطاليا. كان أهم عمل قامت به هو طاهٍ للجيلاتي من صقلية أصبح سريعًا صديقًا مقربًا ومعلمًا. قدّر مورغان النكهات الجريئة للجيلاتي الموجودة في إيطاليا ولاحظ عدم وجود محلات الجيلاتي الأصيلة ذات النكهات الإيطالية في أمريكا. شعرت بخيبة أمل من المنتجات التي تدعي أنها "جيلاتي" ، وشرعت في ترسيخ تقليد صناعة الجيلاتي في أمريكا وإعادة إنتاج الجيلاتي الإيطالي النقي.


PreGel تهنئ Morano Gelato على كتابهم الجديد

تهنئ PreGel شريكنا التجاري Morano Gelato على إطلاق كتابهم الجديد ، فن صنع الجيلاتو بواسطة مورغان مورانو.

ننسى الآيس كريم. اعجب ضيوفك بالنكهات الفريدة وانغمس في وصفات رائعة يمكنك صنعها في المنزل فن صنع الجيلاتو. اكتشف التقنيات والأدوات التي تحتاجها لتحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل.

يتم تقليب الجيلاتو بشكل أبطأ ويتم تجميده عند درجة حرارة أدفأ قليلاً من الآيس كريم. يشتمل التموج البطيء على هواء أقل ، لذلك يكون الجيلاتي أكثر كثافة. تعني درجة التجمد الأعلى أن الجيلاتي يبقى أكثر ليونة ونعومة. شربات خالية من الألبان والبيض ، مصنوعة من الفاكهة الكاملة وشراب بسيط. إنها لذيذة للغاية ويتم تقليبها مثل الآيس كريم لمنحها ملمسًا ناعمًا.

انضم إلى الشيف والجيلاتي Afficianado Morgan Morano حيث تشارك 50 وصفة للجيلاتو والسوربيتو. استمتع بالشوكولاتة التقليدية والحليب الحلو والفراولة وتورتا ديلا ميموزا وبومبولوني وبيسكوف وأسيرو و # 8211 حتى جيلاتو الأفوكادو!

مورغان مورانو طاه محترف وخبير جيلاتي. في عام 2010 ، أسس Morgan Morano Gelato بعد أن عاش في إيطاليا ، بشكل متقطع ، لمدة ست سنوات. نشأ مورغان في أبر فالي وكان يخطط دائمًا لفتح نشاط تجاري متعلق بالحلوى. خلال الكلية وبعد مدرسة الطهي ، اكتسب مورغان خبرة في العمل والطهي في مدينة نيويورك وإيطاليا. كان أهم عمل قامت به هو طاهٍ للجيلاتي من صقلية أصبح سريعًا صديقًا مقربًا ومعلمًا. قدر مورغان النكهات الجريئة للجيلاتي الموجودة في إيطاليا ولاحظ عدم وجود محلات جيلاتي أصلية مع النكهات الإيطالية في أمريكا. شعرت بخيبة أمل من المنتجات التي تدعي أنها "جيلاتي" ، وشرعت في ترسيخ تقليد صناعة الجيلاتي في أمريكا وإعادة إنتاج الجيلاتي الإيطالي النقي.


PreGel تهنئ Morano Gelato على كتابهم الجديد

تهنئ PreGel شريكنا التجاري Morano Gelato على إطلاق كتابهم الجديد ، فن صنع الجيلاتو بواسطة مورغان مورانو.

ننسى الآيس كريم. اعجب ضيوفك بالنكهات الفريدة وانغمس في وصفات رائعة يمكنك صنعها في المنزل فن صنع الجيلاتو. اكتشف التقنيات والأدوات التي تحتاجها لتحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل.

يتم تقليب الجيلاتو بشكل أبطأ ويتم تجميده عند درجة حرارة أدفأ قليلاً من الآيس كريم. يشتمل التموج البطيء على هواء أقل ، لذلك يكون الجيلاتي أكثر كثافة. تعني درجة التجمد الأعلى أن الجيلاتي يبقى أكثر ليونة ونعومة. شربات خالية من الألبان والبيض ، مصنوعة من الفاكهة الكاملة وشراب بسيط. إنها لذيذة للغاية ويتم تقليبها مثل الآيس كريم لمنحها ملمسًا ناعمًا.

انضم إلى الشيف والجيلاتي Afficianado Morgan Morano حيث تشارك 50 وصفة للجيلاتو والسوربيتو. استمتع بالشوكولاتة التقليدية والحليب الحلو والفراولة وتورتا ديلا ميموزا وبومبولوني وبيسكوف وأسيرو و # 8211 حتى جيلاتو الأفوكادو!

مورغان مورانو طاه محترف وخبير جيلاتي. في عام 2010 ، أسس Morgan Morano Gelato بعد أن عاش في إيطاليا ، بشكل متقطع ، لمدة ست سنوات. نشأ مورغان في أبر فالي وكان يخطط دائمًا لفتح نشاط تجاري متعلق بالحلوى. خلال الكلية وبعد مدرسة الطهي ، اكتسب مورغان خبرة في العمل والطهي في مدينة نيويورك وإيطاليا. كان أهم عمل قامت به هو طاهي الجيلاتي الصقلي الذي سرعان ما أصبح صديقًا مقربًا ومعلمًا. قدّر مورغان النكهات الجريئة للجيلاتي الموجودة في إيطاليا ولاحظ عدم وجود محلات الجيلاتي الأصيلة ذات النكهات الإيطالية في أمريكا. شعرت بخيبة أمل من المنتجات التي تدعي أنها "جيلاتي" ، وشرعت في ترسيخ تقليد صناعة الجيلاتي في أمريكا وإعادة إنتاج الجيلاتي الإيطالي النقي.


PreGel تهنئ Morano Gelato على كتابهم الجديد

تهنئ PreGel شريكنا التجاري Morano Gelato على إطلاق كتابهم الجديد ، فن صنع الجيلاتو بواسطة مورغان مورانو.

ننسى الآيس كريم. اعجب ضيوفك بالنكهات الفريدة وانغمس في وصفات رائعة يمكنك صنعها في المنزل فن صنع الجيلاتو. اكتشف التقنيات والأدوات التي تحتاجها لتحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل.

يتم تقليب الجيلاتو بشكل أبطأ ويتم تجميده عند درجة حرارة أدفأ قليلاً من الآيس كريم. يشتمل التموج البطيء على هواء أقل ، لذلك يكون الجيلاتي أكثر كثافة. تعني درجة التجمد الأعلى أن الجيلاتي يبقى أكثر ليونة ونعومة. شربات خالية من الألبان والبيض ، مصنوعة من الفاكهة الكاملة وشراب بسيط. إنها لذيذة للغاية ويتم تقليبها مثل الآيس كريم لمنحها ملمسًا ناعمًا.

انضم إلى الشيف والجيلاتي Afficianado Morgan Morano حيث تشارك 50 وصفة للجيلاتو والسوربيتو. استمتع بالشوكولاتة التقليدية والحليب الحلو والفراولة وتورتا ديلا ميموزا وبومبولوني وبيسكوف وأسيرو و # 8211 حتى جيلاتو الأفوكادو!

مورغان مورانو طاه محترف وخبير جيلاتي. في عام 2010 ، أسس Morgan Morano Gelato بعد أن عاش في إيطاليا ، بشكل متقطع ، لمدة ست سنوات. نشأ مورغان في أبر فالي وكان يخطط دائمًا لفتح نشاط تجاري متعلق بالحلوى. خلال الكلية وبعد مدرسة الطهي ، اكتسب مورغان خبرة في العمل والطهي في مدينة نيويورك وإيطاليا. كان أهم عمل قامت به هو طاهٍ للجيلاتي من صقلية أصبح سريعًا صديقًا مقربًا ومعلمًا. قدر مورغان النكهات الجريئة للجيلاتي الموجودة في إيطاليا ولاحظ عدم وجود محلات جيلاتي أصلية مع النكهات الإيطالية في أمريكا. شعرت بخيبة أمل من المنتجات التي تدعي أنها "جيلاتي" ، وشرعت في ترسيخ تقليد صناعة الجيلاتي في أمريكا وإعادة إنتاج الجيلاتي الإيطالي النقي.


PreGel تهنئ Morano Gelato على كتابهم الجديد

تهنئ PreGel شريكنا التجاري Morano Gelato على إطلاق كتابهم الجديد ، فن صنع الجيلاتو بواسطة مورغان مورانو.

ننسى الآيس كريم. اعجب ضيوفك بالنكهات الفريدة وانغمس في وصفات رائعة يمكنك صنعها في المنزل فن صنع الجيلاتو. اكتشف التقنيات والأدوات التي تحتاجها لتحضير هذه الوجبة اللذيذة في المنزل.

يتم تقليب الجيلاتو بشكل أبطأ ويتم تجميده عند درجة حرارة أدفأ قليلاً من الآيس كريم. يشتمل التموج البطيء على هواء أقل ، لذلك يكون الجيلاتي أكثر كثافة. تعني درجة التجمد الأعلى أن الجيلاتي يبقى أكثر ليونة ونعومة. شربات خالية من الألبان والبيض ، مصنوعة من الفاكهة الكاملة وشراب بسيط. إنها لذيذة للغاية ويتم تقليبها مثل الآيس كريم لمنحها ملمسًا ناعمًا.

انضم إلى الشيف والجيلاتي Afficianado Morgan Morano حيث تشارك 50 وصفة للجيلاتو والسوربيتو. استمتع بالشوكولاتة التقليدية والحليب الحلو والفراولة وتورتا ديلا ميموزا وبومبولوني وبيسكوف وأسيرو و # 8211 حتى جيلاتو الأفوكادو!

مورغان مورانو طاه محترف وخبير جيلاتي. في عام 2010 ، أسس Morgan Morano Gelato بعد أن عاش في إيطاليا ، بشكل متقطع ، لمدة ست سنوات. نشأ مورغان في أبر فالي وكان يخطط دائمًا لفتح نشاط تجاري متعلق بالحلوى. خلال الكلية وبعد مدرسة الطهي ، اكتسب مورغان خبرة في العمل والطهي في مدينة نيويورك وإيطاليا. كان أهم عمل قامت به هو طاهي الجيلاتي الصقلي الذي سرعان ما أصبح صديقًا مقربًا ومعلمًا. قدر مورغان النكهات الجريئة للجيلاتي الموجودة في إيطاليا ولاحظ عدم وجود محلات جيلاتي أصلية مع النكهات الإيطالية في أمريكا. شعرت بخيبة أمل من المنتجات التي تدعي أنها "جيلاتي" ، وشرعت في ترسيخ تقليد صناعة الجيلاتي في أمريكا وإعادة إنتاج الجيلاتي الإيطالي النقي.


شاهد الفيديو: براين تشيسكي و جو جيبيا. قصة مؤسيسى Airbnb - من بائعي كورن فليكس إلي ملاك شركة الـ 25 مليار دولار (كانون الثاني 2022).