آخر

كرات اللحم القرنبيط

كرات اللحم القرنبيط


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُغلى القرنبيط في ماء مملح لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، وعندما يُطهى جيدًا ، يُصفى ويُمر بالشوكة ، اتركه في مصفاة ليبرد ويُصفى العصير جيدًا.

نضع الكوسة على المبشرة الكبيرة بالقشر ونضعها في مصفاة بجانب القرنبيط.

نقطع البصل جيدًا ونضع الجزر على مبشرة كبيرة.

صفي عصير القرنبيط والكوسة جيداً واخلطيهم مع الجزر المبشور ، بيضة واحدة ، بهارات ودقيق.

تتكون كرات اللحم الرطبة بأشجار النخيل الرطبة المقلية بالزيت الساخن.

قم بإزالته على منديل ورقي.


تم النشر بواسطة Ligia Pop

ليجيا بوب مؤلفة ومستشارة تغذية وشيف خام. وقد كتب 9 كتب حتى الآن ، أربعة منها عن نظام غذائي صحي ، وثلاثة عن ولادة وتنشئة طفل ، وآخر عن الحياة العملية لحياة صحية ، وآخر عن طريقة العزف على البيانو الصديقة للطفل. Ligia هي مضيفة برامج الويب "Ligia's Kitchen" و "De Vorbă cu Ligia" والمنظم المشارك لمؤتمرات Raw Generation. اطلع على جميع مقالات ليجيا بوب

شارك هذا:

يقدر:


وصفة كرات اللحم القرنبيط بدون بيض ، صيام ، نباتي & # 8211 فيديو

وصفة نباتية لذيذة جدًا كرات اللحم القرنبيط. عليك أن تجربها & # 8230.

أنت تعرف أنني معجب كبير بالقرنبيط. أنا آكله نيئًا ومطبوخًا ، كما أنه متعدد الاستخدامات. من القرنبيط الذي صنعته على سبيل المثال أ عجينة البيتزا التي تحل محل المنضدة التقليدية بنجاح ، خاصة إذا كنت تبحث عن طرق لذيذة للتخلص من المزيد من الكربوهيدرات. لدي آخر قرنبيط، وصفة من كتاب طبخ من جبل آثوس ولكن أيضًا قرنبيط بالبقسماط مع صلصة الثوم ، المفضل لدى الزوج.

لم تكن كرات اللحم المصنوعة من القرنبيط في الأصل وصفة للصيام ، مما يعني أنها تحتوي أيضًا على البيض والجبن. لقد قمت بتكييفه بحيث يمكن تناوله على معدة فارغة ، مع مكونات نباتية حصرية. من السهل جدًا صنعها ولذيذ جدًا. ولإقناعكم بذلك ، أدعوكم لمشاهدة فيديو الوصفة حيث يتم تقديم تحضير الوصفة خطوة بخطوة ....... لا تتردد في طباعة الوصفة وتجربتها معي…. أنا أتطلع إلى انطباعاتك.


التسمية: كرات اللحم القرنبيط

كرات اللحم القرنبيط

  • حصص: 1-2
  • مدة: 20 دقيقة
  • صعوبة: سهل
  • 1 قرنبيط ميكا خام
  • عصير نصف ليمونة
  • 100 غرام من بذور الكتان منقوعة لمدة ساعتين
  • 200 غ من لبّ الجوز أو دقيق الجوز معصورة جيّداً ، متبقّاً من حليب اللوز
  • 50 غ من رقائق الخميرة غير النشطة *
  • 100 غرام من نخالة السيليوم
  • ملح الأوكنا حسب الرغبة
  • 50 جرام زيت

امزج جميع المكونات في الروبوت واتركه يتغلغل لمدة 5 دقائق. في الصيف ، ستكون هذه التركيبة أكثر سيولة ، لأنها رطبة بشكل أفضل من الشتاء. سيتم تجفيف التركيبة في غربال مطلي بالمينا أو عصرها باليد. إذا لم يتماسك ، أضف كوبًا آخر من دقيق الجوز أو دقيق بذور عباد الشمس. يتم تشكيل كرات اللحم ، وبعد ذلك يتم إعطاؤها من خلال طحين الجوز المتبقي حتى النهاية.

* كن حذرا ، رقائق الخميرة ليست تلك الحبيبات الموجودة في أكياس العجين النامية. حتى أن هناك رقائق خميرة معطلة.

* يتم تحضير دقيق الجوز / البذور في روبوت أو في مطحنة قهوة.

* يجب ألا يحتوي لب حليب اللوز على الفانيليا أو التحلية.


كرات اللحم القرنبيط

كان القرنبيط الذي كنت أستخدمه أصغر حجمًا ، من المنزل ، لذلك كان وزنه حوالي 700 غرام.
قمت بفك غلاف القرنبيط في عناقيد وتركته في الماء البارد مع الخل لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

في وعاء الروبوت الذي وضعت فيه السكين ، وضعت عناقيد القرنبيط وأطحنها حتى أحصل على خليط حبيبي (مثل الكسكس).
أفرغت القرنبيط في وعاء ، ووضعت في الروبوت البصل والفلفل المخبوز والمنظف. قمت بتشغيل الروبوت ، وقمت أيضًا بتثبيت هذه المكونات.
أضع الجزر على المبشرة الصغيرة.
نضع كل الخضار المطحونة فوق القرنبيط ونضيف الملح والفلفل وفتات الخبز والبيض والأوريغانو.
تجانس جيدًا وحاول الضغط على التركيبة في قبضة. إذا لم تلتصق على الإطلاق ، أضف بيضة أخرى (حسب حجم الخضار ومدى رطوبتها).
شكلي كرات لحم أكبر أو أصغر ، ضعيها في صينية الخبز وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 30 دقيقة.
يجب أن تكون بنية اللون قليلاً من الأعلى عندما تكون جاهزة.

تقدم مع صلصة الثوم الأحمر أو المايونيز.

ملاحظة: حصلت على 42 قطعة وضعتها على صينية الفرن الكبيرة.


طريقة التحضير

كرات اللحم القرنبيط والبطاطس

يُبخر القرنبيط ويُصفى من الماء ويُترك ليبرد. اسلقي البطاطس بعد تقشيرها

مشاط - كرات لحم قرنبيط فلسطيني

أولاً ، دعنا نذكر بعض فوائد القرنبيط التي قد لا يعرفها الكثير منا.


كرات اللحم القرنبيط

إذا كنت بحاجة إلى القليل من الإلهام لتناول غداء اليوم ، فأنا أقدم نوعًا جديدًا من كرات اللحم النباتية! إليك كيفية صنع كرات لحم القرنبيط اللذيذة والصحية

ماذا تفضل أن تأكل عادة على الإفطار؟ على سبيل المثال ، أحب التمدد كثيرًا الحمص على الخبز ، لصنع سلطة طماطم ودمجها مع كرات اللحم النباتي اليوم. لماذا اقول & ldquoale من اليوم & rdquo؟ لأنني أحب حقًا صنع كرات اللحم النباتية ، لذلك أصنعها كثيرًا ، لكنني لا أعرف أبدًا ما الذي سأصنعه من ذلك اليوم. لدي الكثير من الخضروات المتبقية في الثلاجة يمكنني صنعها منها ، لذلك أجد مصدر إلهامي!

بالأمس لاحظت أن لدي المزيد قرنبيط في الثلاجة وفكرت في استخدامه لوصفة كرات اللحم النباتية اللذيذة. أنا حقًا أحب وصفات كرات اللحم النباتية لأنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات أو بذل الكثير من الجهد لجعلها جيدة.

لا أحب الإفراط في تناول البهارات في كرات اللحم مثل هذا ، غالبًا لأنني لا أتناولها بمفردي ، لكن يمكنك إضافة العديد من التوابل كما تريد! إذا سألتني ، يتم تقديم كرات اللحم النباتية المفضلة لدي بشكل بسيط ، مع القليل من الحمص و سلطة طازجة.

أكثر ما يعجبني في وصفة كرات اللحم اليوم هو أنها تحتفظ جزئيًا بالقوام الكريمي للقرنبيط ، ولكن أيضًا بمذاقها اللذيذ ، الذي يضاف إليه الرائحة الرائعة لكرات اللحم المقلية وندش مقرمش ودافئ ولذيذ!

هذه كرات اللحم القرنبيط رائعة حتى في واحدة ساندويتش أو برجر نباتي. من خليط القرنبيط يمكنك صنع كرات لحم أكبر ، ولكن أيضًا أصغر منها - حتى تتمكن من التجربة كما تشاء!

وصفة كرات اللحم بالقرنبيط هي واحدة من أسهل الوصفات النباتية التي صنعتها حتى الآن! كونها خفيفة جدًا وليست سمينًا على الإطلاق ، فهي ، في رأيي ، في القطب المقابل من كرات اللحم.

لقد أحببت حقًا كرات اللحم بالجبن من قبل للتبديل إلى نظام غذائي نباتي وكنت أخشى أن أفتقدهم كثيرًا. لكني أخبرك من كل قلبي أن الاختلافات جيدة وتستحق الاستكشاف ، حتى لو لم تكن نباتيًا. تُصنع كرات اللحم من القرنبيط بسرعة وتكون أكثر صحة & ndash ولكن ليس عليك أن تأخذ كلامي من أجلها ، جربها وسترى! & # 128578

يحتوي القرنبيط على العديد من الفوائد ، على سبيل المثال أنه غني بالألياف وفيتامين ب. لذلك ، إذا حدث لديك نقص في أي منهما ، فمن المستحسن تناول القرنبيط وما هي أسهل طريقة للقيام بذلك إذا لم يتم تحضير بعض القرنبيط. الكفتة؟

إذا كنت ترغب في تتبيل كرات اللحم ، يمكنك البدء بقليل من الملح ، ثم يمكنك إضافة الفلفل الطازج المطحون وفي النهاية أحثك ​​على تقديمها مع الصلصة المفضلة لديك ، سواء كانت ساخنة أو حلوة. طعم القرنبيط ليس قويًا جدًا ، وهذا سيترك مجالًا للتجريب. هذه المرة اخترت أن أقدم لهم صلصة تزاتزيكي النباتية وأستطيع أن أخبرك أنها مناسبة تمامًا! & # 128578

إذا كنت ترغب في الطهي لأصدقائك ، يمكنك تحضير العديد من كرات اللحم مرة واحدة لتقديمها في طبق مع المقبلات الأخرى. أعتقد أنه يجب أن نكون جميعًا أحرارًا في اختيار ما نأكله ، وإذا كان أصدقاؤك لا يزالون نباتيين ، فهذا أفضل كثيرًا! إذا لم تكن كذلك ، فأنا متأكد من أن كرات اللحم النباتية هذه طريقة رائعة لتعريف أصدقائك المحبين للحوم بالمأكولات النباتية ، باستخدام مكونات بسيطة ولذيذة! & # 128578

أنا أستمتع حقًا بالطهي لأصدقائي وعادة ما أصنع لهم أنواعًا كثيرة من كرات اللحم النباتية ، مثل كرات اللحم الكينوامن البروكلي ، تجزئة براون وغيرها. ومن المثير للاهتمام أن أصدقائي الذين يأكلون اللحوم أيضًا لم يشتكوا أبدًا من نقصها في هذه الوصفات!

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة لذيذة وصحية ، فهذه الوصفة مثالية وللصغار! لا أوصي بإعطاء الصغار الكثير من كرات اللحم بشكل عام ، خاصة تلك المطبوخة بالزيت ، لأن مثل هذه الأطعمة لا ينصح بها لعملية التمثيل الغذائي الحساسة للأطفال.

بدلاً من ذلك ، فإن كرات اللحم النباتية ، المملحة قليلاً والمخبوزة ، ليست سوى وجبة خفيفة جيدة للأطفال! لقد صنعت بعضًا من أجل أحد أبناء إخوتي وأحبوه!

آمل أن توسع هذه الوصفة آفاقك من حيث المطبخ النباتي ، على الأقل قليلاً :). أحب أن أري الناس كيف يمكن أن يكون الطبخ النباتي سهلًا! هذه أيضًا إحدى الوصفات المفضلة لدي معظم الوقت ، لذلك أتمنى مخلصًا أن تنال إعجابك! يمكنك الكتابة لي إذا كان لديك إضافات أو أسئلة أو آراء حول الوصفة!


كرات الدجاج مع القرنبيط مقبلات

إلى عن على وصفة كرات لحم الدجاج مع القرنبيط مقبلات استخدمت اللحم المفروم من الصدور وأرجل الدجاج. كرات لحم الدجاج أكثر نعومة من كرات اللحم البقري لأن الدجاج أكثر ليونة. في منتصف كرات اللحم أضع قطعة جبن تذوب عندما نقليها وتعطيها طعمًا جيدًا جدًا.

من أجل النجاح الكامل لوصفة كرات لحم الدجاج ، من الضروري عجن خليط اللحم المفروم جيدًا ، حوالي 10 دقائق.

يفضل تسخين البصل في قليل من الزيت. يجعل البصل المقلي كرات اللحم أكثر حلاوة ولم يعد لها رائحة البصل القوية.

نحن لا نقلي كرات اللحم في المقلاة لأننا نحتاج إلى الكثير من الزيت. نقليها في مقلاة صغيرة نضع فيها ما يكفي من الزيت لتغطية كرات اللحم بالكامل. اقلي 4-5 كرات لحم في وقت واحد حتى لا تنخفض درجة حرارة الزيت كثيرًا ، ثم أخرجيها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد. إذا لم نرغب في قلي كرات اللحم ، نضعها في الفرن في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت ونخبزها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح بنية اللون.


مكونات وصفة قرنبيط كرات اللحم بالجبن:

  • 500 غرام قرنبيط مسلوق
  • 2 بطاطا مسلوقة كبيرة
  • 100 غرام جبن مبشور (أو بارميزان)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 2-3 فصوص من الثوم المفروم ناعماً
  • 1 بيضة + 2 صفار
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 حزمة بقدونس مفروم
  • الزعتر الطازج (أو المجفف)
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • دقيق لتشكيل كرات اللحم
  • زيت القلي


عصارة فواكه وخضروات B1700 ، أحمر

فراغ الغذاء FFS016X-01 ، فراغ جاف / رطب

مكنسة كهربائية VS3190X-01

لا تفوت أي وصفات أو تعرف على أي شيء آخر
أنشأنا على

لتكون على اطلاع بآخر الأخبار والعروض الترويجية ، أدخل عنوان بريدك الإلكتروني وانقر على زر الإرسال

نؤكد لك أن معلوماتك ستبقى آمنة ويمكنك تغيير رأيك في أي وقت من خلال النقر على رابط إلغاء الاشتراك في تذييل أي بريد إلكتروني تتلقاه منا.


فيديو: Meatballs with cauliflower كرات اللحم ب القرنبيط مع شيف عروفه (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Julien

    في رأيي ، إنه مخطئ. أنا متأكد. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، ناقشها.

  2. Shawnessey

    حقا جميل وليس فقط

  3. Taut

    يتم تهجئة الإنترنت بحرف كبير داخل الجملة ، إذا كان الأمر كذلك.والمئات ليست مع فترة ، ولكن مع فاصلة. هذا هو المعيار. وهكذا كل شيء ليس سيئًا ، فقط جيد جدًا!

  4. Lonzo

    ماذا سنفعل بدون عبارة ممتازة



اكتب رسالة