آخر

مسقعة بالدجاج والجبن

مسقعة بالدجاج والجبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اسلقي البطاطس في قشرها.

نقطع البصل ناعما ونضعه في القليل من الزيت.

عندما تصبح متبلورة ، أضيفي اللحم المفروم والثوم المهروس.

دعهم يطبخون معًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

عندما تنضج البطاطس ، قشريها وقطعيها إلى شرائح بطول 2 سم تقريبًا.

ضعي صفًا من البطاطس جيدًا في صينية يينا ، متبل بالملح والفلفل والبابريكا.

نضع الخليط المتصلب.

وتتبل البطاطس ، وتخلط البطاطس فوقها مرة أخرى.

يخفق البيض على العجة ، ويضاف الكريمة الحامضة ويوضع فوق البطاطس في المقلاة.

غطي السطح بشرائح الجبن أو المبشور حسب الرغبة.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة.


لدغة الباذنجان بالدجاج

قشر القرع وابشره واقطعه إلى شرائح بسمك 1 سم ، ثم تقلى من الجانبين بالزيت الساخن ، ثم صفيها.

يرش القليل من الملح ويترك العصير والزيت يستنزفان جيداً.

يُقشر البصل ويُقطع إلى قطع صغيرة ، ويُقشر الجزر والكرفس ويُبشَرهم ويُفرم الخضر ناعماً.

في قطرة من الزيت ، اقلي البصل مع الجزر والكرفس ، ثم أضيفي اللحم المفروم مع التحريك المستمر بملعقة خشبية ، حتى يقل كل العصير المتبقي من اللحم.

ملح وفلفل حسب الرغبة ، ثم أطفئي النار وأضيفي الخضار المفرومة ناعماً. في كرمة ، ضعي شرائح الباذنجان المقلي في قاع وجدران الوعاء ، وضعيها بجانب بعضها البعض ، ثم ضعي طبقة اللحم.

تُغطى بطبقة من شرائح الطماطم ، ثم تُغطى ببقية شرائح الباذنجان.

نسكب البيض المخفوق فوق كل البيض ونضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تحمر بشكل جيد.

ابشر الجبن في الأعلى واترك الصينية في الفرن لمدة دقيقتين إضافيتين من أجل au gratin.

قدمي الكريمة العادية أو الحامضة.


الوصفة: موس الباذنجان باللحم

مكونات كرات اللحم الباذنجان
& # 8211500 جرام لحم مفروم ، 2 بصل ، 4 طماطم ، 2 كجم باذنجان ، 200 جرام كريمة حامضة ، ملح ، فلفل ، 1 كوب عصير طماطم ، 2 بيضة ، 3 ملاعق كبيرة جبن مبشور أو تيليميا

تحضير موس الباذنجان باللحم
قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح لمدة 30 دقيقة تقريبًا. نضع الزيت في قدر ونطهو البصل المفروم ناعماً. نضيف اللحم المفروم والقليل من الماء ونتركه ينضج لمدة 30 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف نصف عصير الطماطم. دع الصلصة تبرد قليلاً ثم اتركها لتبرد. عندما تبرد صلصة اللحم ، اخفقي بيضتين. يُخرج الباذنجان من الماء ، ويُصفى ، وتُقطع الطماطم إلى شرائح. تنقسم كمية الباذنجان إلى ثلاثة ، وتنقسم صلصة اللحم إلى قسمين. في مقلاة مدهونة بالزيت ، نضع طبقة من الباذنجان ، طبقة من صلصة اللحم ، وتكون الطبقة الأخيرة من الباذنجان. يُمزج الكريم مع عصير الطماطم المتبقي ويُسكب فوقه. توضع كرات اللحم الباذنجان في الفرن على النار المناسبة حتى تنخفض الصلصة وتحمر قليلاً فوقها. عندما تصبح كرات اللحم الباذنجان جاهزة تقريبًا ، ابشر الجبن واتركها في الفرن لمدة 3 دقائق أخرى.


بطاطس مهروسة باللحم والفطر

خلال هذا الوقت ، قشري البطاطس وضعيها على النار حتى تغلي في ماء مملح قليلًا. يتم تحضير الهريس على النحو التالي. سحق البطاطس المسلوقة ، وأضف إليها 100 غرام من الجبن المبشور ، و 2 بيضة مخفوقة مع قليل من الملح و 2 ملعقة كبيرة من الهيكل واخلطهم جيدًا (يمكن وضعها على الروبوت. إنه أسهل بكثير)

تسخين الفرن. دهن وعاء بإطار وقم بتبطينه بفتات الخبز.

ضعي نصف الهريس في وعاء مدهون ، ضعي حشوة اللحم بالفطر في الأعلى ، غطيها ببقية الهريس واخبزيها لمدة 10 دقائق.

حتى يصبح القدر في الفرن ، حضري الخليط التالي الذي سنسكبه فوق المسقعة. اخفقي بيضة واحدة مع 50 مل من المرق ، ثم أضيفي 50 جبن مبشور و 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ورشة ملح.

نخرج الوعاء من الفرن ونسكب هذا الخليط من المرق والقشدة الحامضة والجبن والبيض فوق المسقعة ونضعها في الفرن مرة أخرى حيث نتركها لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى تشكل قشرة فوقها.

تُخرج من الفرن وتُرش بالجبن المبشور. تقدم مع الكريمة الحامضة.


مكونات

  • للبطاطس المهروسة:
  • 5-6 بطاطس متوسطة
  • 50 جرام زبدة
  • 100 جرام جبن
  • 1 أو
  • ملح وفلفل
  • لملء:
  • 1 صدر دجاج
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 1/2 فلفل أحمر
  • ملح وفلفل
  • عدد قليل من أوراق الريحان الخضراء
  • 2-3 فص ثوم
  • 1 علبة طماطم في عصيرها الخاص
  • 1 أو
  • لصلصة البشاميل:
  • 50 جرام زبدة
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 1 كوب حليب
  • 50 جرام جبن
  • ملح وفلفل
  • جوزة الطيب
  • بالإضافة إلى ذلك ، سوف نحتاج

موس البطاطس بالدجاج

تُسلق البطاطس في ماء مملح مثل هذا في القشرة ، لكننا لا نغليها كثيرًا بعد حوالي ربع ساعة من غليان الماء ، ثم نجهز صلصة اللحم بالطريقة التالية: نقطع البصل ونحمر ثوم صغير ، نضعها حسب الجودة في قليل من زيت الزيتون ونضيف اللحم ونخلط حتى يتحول لون اللحم إلى اللون الأبيض حتى لا يعود لونه وردي ، ثم نضيف المرق والمرق ونتبل بالملح والفلفل والأوريغانو ونترك على النار لمدة 20 دقيقة.

في غضون ذلك ، يتم تحضير صلصة البشاميل على النحو التالي:
اقلي ملعقة كبيرة من الدقيق في ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو اخلطي الدقيق مع الحليب وأضيفيه إلى الزبدة الساخنة مع التحريك باستمرار حتى يتجانس ولا يتكتل. نضع القليل من الملح ثم نرفعها عن النار ونضع الجبن المبشور.

في وعاء مقاوم للحرارة ومدهون بالزبدة أو زيت الزيتون ، ضعي شرائح البطاطس على جدران وأسفل الوعاء ، ضعي صلصة اللحم المحضرة ثم ضعي صفًا آخر من البطاطس واسكبي فوقها صلصة البشاميل.
ضعيها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكن تقديمه مع الكاتشب أو الكريمة الحامضة حسب الرغبة.
شهية طيبة!


صدر دجاج بالجبن والجبن

وقت التحضير: 00:50 دقيقة
تكلفة 6-8 حصص: 40 لي
المكونات: 1 كيلو بطاطس ، 500 جرام صدر دجاج ، 400 جرام جبن مقطع ، 150 جرام جبن مبشور ، 100 جرام لحم مقدد ، 250 جرام كريمة حامضة ، 2 بيضة ، بقدونس ، ملح وفلفل
ندعوكم لمشاهدة فيديو وصفة مسقعة مع صدور الدجاج والجبن:

طريقة التحضير:

الخطوة 1. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة. اتركها في الماء حتى تستخدمها. يُقطع صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة ويقوى في القليل من زيت الزيتون. يحفظ على نار متوسطة حتى يحمر جيدا. اضف الملح والفلفل للمذاق. في صينية الخبز ، ضعي طبقة من البطاطس وطبقة من شرائح الجبن وطبقة أخرى من البطاطس وطبقة أخرى من شرائح الجبن. الخطوة 2. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ونضعها فوق طبقة الجبن ثم نرش البقدونس المفروم. ضعي طبقة أخيرة من البطاطس تصب عليها الكريمة التي قمت بخلط البيض المخفوق فيها. الخطوه 3. ضعيها لمدة 50-60 دقيقة في الفرن المسخن على حرارة 180-190 درجة. اتركيه في الفرن حتى يتحول لونه إلى اللون البني جيداً على السطح. يقدم ساخنا. نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من طهي وصفة المسقعة مع صدور الدجاج والجبن.


لدغة السبانخ

1. تُغسل السبانخ وتُبقع في ماء مملح وتُصفى في مصفاة. يقلى اللحم المفروم والبصل المفروم ناعماً بالزيت. يُضاف الملح والفلفل وملعقة كبيرة من الحساء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ثم توضع مكعبات نصف الطماطم وعصير الطماطم وتترك على نار هادئة حتى تبدأ الصلصة في التساقط.

2. بشكل منفصل ، اقلي السبانخ المبروشة في مقلاة أخرى. يتبل بالملح والفلفل والثوم ويترك جانبا.

3. اختر طبق خبز مناسب ، ودهنه بالزبدة وبطنه بفتات الخبز. ثم تقلب تركيبة اللحم وتنتشر في طبقة موحدة. نرش ما تبقى من شرائح الطماطم والسبانخ. ثم نسكب الكريمة المخفوقة مع صفار ، ونضع شرائح رقيقة من الجبن فوقها. رشي الخضار المقطعة والقليل من فتات الخبز وضعيها في الفرن الساخن على نار مناسبة لمدة 35-40 دقيقة.

4. يُزين بالخضار والجبن المبشور ، يُترك ليبرد قليلاً ويُقدم.


موس بالدجاج والجبن - الوصفات

أرسلت بواسطة Postolache Violeta في 24 نوفمبر 2020 في وصفات مع وصفات الفلفل مع وصفات الدجاج مع صدور الدجاج وصفات مكسيكية وصفات سريعة | التعليقات: 1


دجاج كاساديلا هي وصفة مكسيكية للوجبات السريعة ، وهي عبارة عن صفيحة تورتيلا محشوة بالجبن ، وأحيانًا بهارات اللحم وترافقها عمومًا صلصات مختلفة. عادة ما يكون الطعام المكسيكي حارًا جدًا ، لكن هذه المرة اخترت إعداد نسخة أكثر ودية ، إلى جانب حقيقة أنه ليس حارًا ، لقد صنعته على الشواية ، وأضع الفلفل نيئًا ، دون طهيه مسبقًا. عادة يجب أن أقلي الدجاج في المقلاة وأطبخ الفلفل مع الدجاج وأضيف الفلفل الحار. بالنسبة للأطفال ، صنعت النسخة الأبسط ، فقط صدر الدجاج والجبن.
أوصي أيضًا بوريتو بالدجاج والخضروات, فاهيتا بوي أو انتشلادا بالدجاج. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات المكسيكية هنا. ابحث عن المزيد من وصفات الدجاج هنا.


لا تنسى أني أنتظرك على صفحة الفيسبوك الخاصة بالمدونة هنا، أو في مجموعة مناقشة المدونة هنا أو على الانستغرام هنا


طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة ، أضيفي شرائح صدور الدجاج واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، أضيفي الفلفل والبصل فوق اللحم واتركيها على نار هادئة لمدة 5-6 دقائق ، أضيفي شوربة الكرفس والصلصة مع التحريك حتى تصل التركيبة بالكامل نفس درجة الحرارة.
ضعي حوالي نصف كوب من التكوين على كل تورتيلا ، أضيفي الجبن المبشور ، لف التورتيلا ، قدميه مع صلصة إضافية (من يريد) ، إنها وصفة سهلة ولذيذة للغاية.

لقد صنعت حساء الكرفس في 10 دقائق.
1 بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم
2 بطاطس
2 سيقان كرفس
ملح ، فلفل ، فيجيتا
لقد غليت كل شيء بما يكفي من الماء فقط لتغطيتهم ، وعندما غليوا وضعت كل شيء في الخلاط وأضفت نصف كوب حليب. هذا كل شيء.

بطاطا صغيرة بصلصة الجبن

اسلقي البطاطس في ماء مملح لبضع دقائق - يجب شطف البطاطس المجمدة فقط بالماء الساخن. هو - هي

تارت بخضروات الخريف

نقوم بإعداد صينية بحجم 30/40 سم. أو اثنين أصغر من 15/20 سم. نحن نستعد للبداية


فيديو: مصقعة سهلة ولذيذة (قد 2022).