آخر

عيد الفصح بدون عجينة

عيد الفصح بدون عجينة

أعزائي ، اليوم ، بالنظر إلى أنني صنعت جبن البقر ، قررت أن أحاول صنع عيد الفصح. ابتسمت لفكرة العجين ، أضفت القليل منها إلى المفضلة واخترت مطبخ جميلة ، أعترف أنني لم أتبع الخطوات التي وصفتها جميلة بهذا السخاء في الفيديو .. قلت لدي المزيد الجبن لأستخدم صينية أكبر ، وليست مستديرة ، ولا أعلم أن التكوين لا ينمو كثيرًا (وأعتقد أنه بسبب وزن الجبن). أضفت أيضًا كرزًا خاليًا من البذور ، ولم أحترم كمية القشدة الحامضة بدلاً من 400 مل ، أضع 200 مل فقط والآن أنا مقتنع أنني بحاجة إلى 400 مل لأن السميد هو المضاف إليه والسميد "يمتص" الكثير من السائل. .. انظر إلى ما خرج حتى لو لم يكن ما أريده جيدًا فهو جيد جدًا. نصيحتي أن تفعل ما يخطر ببالك تستحق المحاولة .. لا تنجح ولا تنجح هذا ،،، شكرا لجميلة على الوصفة التي استلهمتني منها ..

  • 1 كيلو جبن حلو
  • 4 سكر فانيليا
  • 8 بيضات
  • 200 غرام زبدة (أضع أقل لأنه لم يكن لدي عبوة كاملة)
  • 300 غرام سكر
  • 200 غرام كريما حامضة
  • 100 غرام زبيب
  • 1 جرة كرز منزوع النواة
  • 5 ملاعق كبيرة طحين
  • 4 ملاعق كبيرة رمادية
  • 1/2 بيكنج بودر

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

وصفة التحضير عيد الفصح بدون عجينة:

في وعاء أكبر كسرت البيض وأضفت سكر الفانيليا والسكر وخلطت جيدًا حتى تصبح بيضاء اللون.

أضفت الزبدة وواصلت الخلط ، ثم أضفت الجبن والقشدة الحامضة ، والدقيق بالتدريج ، متبوعًا بالسميد بنفس الطريقة ، ثم أضفت الزبيب الذي كنت أحتفظ به سابقًا في الروم والكرز منزوع النوى.

لقد خلطت جيدًا ثم في صينية مدهونة ومبطن بورق الخبز ، أضع التركيبة التي تم الحصول عليها ووضعتها في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة.

اتركيه لمدة 45 دقيقة حتى تتحول الكعكة إلى اللون الذهبي في الأعلى. عندما يصبح جاهزًا ، أخرجه واتركه في البرد لبضع ساعات.

شهية طيبة ..

مواقع النصائح

1

يجب أن تكون الصينية التي نخبز فيها صغيرة وعالية

2

يجب مراعاة كمية القشدة الحامضة بدلاً من 200 مل. تحتاج 400 مل.


فيديو: بريوش او خبز عيد الفصح كتير هش وخفيفOsterbrioche sehr fluffig (شهر اكتوبر 2021).