آخر

فيليه السلمون مع إكليل الجبل

فيليه السلمون مع إكليل الجبل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

أعتقد أنهم يعرفون أنني معجب بالأسماك.

  • صف واحد من السلمون
  • ملح فلفل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة طعام زيت إكليل الجبل
  • 100 مل نبيذ أبيض
  • عصير نصف ليمونة

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير فيليه السلمون مع إكليل الجبل:

اغسلي السمك وضعيه في مقلاة مدهونة بزيت الزيتون.

السمك مملح ومتبل بالفلفل وعصير الليمون وزيت إكليل الجبل.

يُسكب النبيذ الأبيض في الأعلى ويوضع في الفرن.

يُحفظ في الفرن حتى يتحول لونه إلى البني الفاتح.

قدمتها مع مقبلات سلطة شرقية (الوصفة موجودة في صفحة الوصفات الخاصة بي).


  • 400 جرام من سمك السلمون الطازج
  • 400 جرام من الهليون
  • ملح
  • فلفل
  • زيت الزيتون
  • ليمون للتقديم

قدمي السلمون على طبقة من الهليون ، مع رش عصير الليمون ، لذيذ ، شهية طيبة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


قطع البصل الأخضر إلى شرائح والطماطم الكرزية إلى نصفين.

أ
توضع البطاطس المغسولة جيداً في وعاء ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
يرش بزيت الزيتون ويتبل بالثوم الحبيبي ،
نعناع مجفف ، ملح وفلفل. امزجيها وضعيها في الصينية على ورق زبدة
مخبوز. ضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

فيليه
ينمو من السلمون بسهولة على الجلد ، ضع كل قطعة على قطعة واحدة
ورق الخبز ، دهنها بزيت الزيتون وطحن البهارات
للأسماك. رشي عليها إكليل الجبل الطازج المفروم ناعماً والكبر.
في كل عبوة مع السمك نضع الطماطم الكرزية والبصل الأخضر و
الجزر الصغير. اضف الملح والفلفل للمذاق.

أخرجي الصينية من الفرن وضعي عبوات السمك مع البطاطس واتركيها في الفرن لمدة 12 دقيقة أخرى.


فوائد

يساعد الاستهلاك المنتظم للسلمون على تحسين الدورة الدموية وتسريع عملية التمثيل الغذائي. تساعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي يحتويها على خفض نسبة الكوليسترول. ارتبط استهلاك السلمون بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من مشاكل القلب والأوعية الدموية. كما أن سمك السلمون غني بالبروتين وفيتامين أ وفيتامين ب 6 وفيتامين ج والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم. 300 جرام من السلمون ما يعادل 367 سعرة حرارية.

إكليل الجبل هو نبات متوسطي ، ذو رائحة لطيفة ، ويستخدم بشكل أساسي لتذوق الأطعمة. يساعد على تحفيز الهضم.

الثوم منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على فيتامين ب 1 وفيتامين ب 6 وفيتامين ج والمنجنيز والسيلينيوم والنحاس والبوتاسيوم والحديد والفوسفور. وهو معروف بتأثيره في خفض الكوليسترول وإزالة السموم.


وصفة السلمون العصري بالفرن + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم أعددت لامتصاص السلمون في الفرن. وصفة بسيطة وسهلة التحضير. يكفي استخدام القليل من المكونات وفي النهاية سيكون لديك نتيجة لذيذة. لا أستطيع أن أخبرك كيف كان سمك السلمون لذيذًا وجيدًا. أحثكم على تحضير هذه الوصفة بكل سرور. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

  • 1800 - 2 كجم. & # 8211 فيليه سمك السلمون الطازج من Ocean Fish
  • عصير برتقال
  • 80 غرام - الزبدة المذابة
  • 1 ملعقة صغيرة - بابريكا حلو مدخن
  • 6 فصوص ثوم
  • 3 أغصان إكليل الجبل
  • ملح وفلفل أسود
  • 1 برتقالة
  • 1 ليمون

طريقة التحضير:

  1. بادئ ذي بدء ، استنزف العصير من البرتقال.
  2. يُسكب العصير في وعاء ، ويُضاف الزبدة المذابة فوقه ، ويُسحق 4 فصوص من الثوم في العصارة الخاصة ، ويُضاف 1 غصن من إكليل الجبل الطازج ، والفلفل الحلو المدخن ، والقليل من الملح ، والفلفل الأسود ويُمزج بمضرب كهربائي.
  3. يتبل فيليه السلمون على جانب والآخر بالملح والفلفل الأسود.
  4. ثم خذ صينية خبز مبطنة بورق الخبز أو ورق الألمنيوم. رتبي شرائح البرتقال وشرائح الليمون وشرائح الثوم وإكليل الجبل الطازج على الصينية.
  5. رتب السلمون فوقها واسكب نصف كمية الصلصة المحضرة مسبقًا فوق السمك. قم بتدليك السلمون جيدًا على السطح بالكامل حتى يتم تغطية السمك بالصلصة المنكهة.
  6. اخبزي السمك على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، ثم دهنه بالصلصة المتبقية واتركه يطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، حسب حجم الفيليه.
  7. أخرجي السمك من الفرن وقدميه مع الخضار الطازجة المطبوخة أو السلطة. شهية طيبة!
إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood

كيف لطهي السلمون. 7 وصفات صحية

السلمون ، وخاصة السلمون البري ، من الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية ، ولا ينقصها النظام الغذائي الصحي. وإذا سألنا أنفسنا كيف نطبخ السلمون ، يمكننا الإجابة: بعدة طرق. سمك السلمون المقلي ، المخبوز ، المقلي ، المسلوق ، المطبوخ ، المطهو ​​على البخار أو المخبوز وحتى الخام ، سمك السلمون لذيذ وصحي. دعونا نكتشف 7 وصفات صحية مع سمك السلمون وكيفية اختيار أنسب قطعة من السمك لتحضيرها.


فيليه سمك السلمون مع الخضار والأعشاب

يُقشر ويُغسل الكرفس والبصل الأخضر ويُقطع الكرفس إلى قطع ويُقطع البصل الأخضر إلى حلقات. يتم تنظيف الجزر وغسله وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. تُقلى الخضار في الزبدة الساخنة ، وتُسكب الخمر وتُغلى وتترك لمدة تقارب. 10-15 دقيقة مغطاة.

قشر الكوسة ، ابشرها وقطّعها إلى شرائح رفيعة.قطّع القلوب في صينية خبز مغطاة بورق الخبز ، ودهنها بملعقة كبيرة من الزيت ، وتبّلها بالملح ، وفلفل ، واخبزها مقرمشة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية ( الغاز: (الغاز: المرحلة 4 ، الحمل الحراري 180 درجة مئوية) لمدة 10-15 دقيقة.

اخلطي نصف ملعقة صغيرة من الفلفل مع قشر الليمون. يُغسل السلمون ويُمسح بمنشفة ويُرش بعصير الليمون ويُملح ويمرر عبر مزيج الفلفل مع قشر الليمون ويُقلى تقريبًا. 10 دقائق في الزيت الساخن المتبقي. يتم تكرير الخضار بالشبت وتتبيلها بالملح والفلفل.


سمك السلمون مع الليمون وإكليل الجبل

وصفة بسيطة وسريعة مع السلمون؟ جرب هذه الوصفة يصلح السلمون بالليمون وإكليل الجبل لتناول غداء أو عشاء لذيذ. يحتوي الطعام على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات ، ولكنه غني بالبروتينات والدهون الصحية. هذه الوصفة المناسبة جاهزة في 15 دقيقة فقط ، لأن السلمون لا يتطلب وقتًا طويلاً للتحضير. من المحتمل جدًا أن يكون لديك بالفعل جميع المكونات الضرورية في جميع أنحاء المنزل. جرب هذه الوصفة أيضًا ، أعتقد أن طريقة الطهي البسيطة ستحولها إلى واحدة الأطباق المفضلة مع السلمون.

سمك السلمون الصحي مع الليمون وإكليل الجبل هو أحد الأطباق التي نطبخها عندما لا نريد التفكير كثيرًا فيما نأكله. من السهل جدًا تحضيره باستخدام مكونات يمكن الوصول إليها ويسر براعم التذوق لديك بمذاقها اللذيذ. مزيج الليمون وإكليل الجبل مثالي. ومع ذلك ، فإن هذا الطعام لن يجعلك جاهزًا فقط لمذاقه الرائع ، ولكن أيضًا لقيمته الغذائية. نعلم جميعًا أن سمك السلمون غني بأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6. بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية كبيرة من العناصر النزرة.

إذا استطعت ، لا تشتري السلمون المستزرع. يحتوي على كمية منخفضة من العناصر الغذائية ، ومن ناحية أخرى ، يحتوي على المزيد من الدهون والعناصر الملوثة من سمك السلمون البري.

يمكن تقديم السلمون مع سلطة خضراء أو مع الكينوا أو البطاطس المخبوزة أو مقبلاتك المفضلة. بالعافية!


كيف تطبخ فيليه سمك السلمون بإتقان

1. شراء قطعة اللحم الصحيحة. تعتبر شرائح السلمون مثالية للطهي في المقلاة ، بينما يمكن طهي القطع الكبيرة في الفرن أو على الشواية. كفكرة ، يجب أن يزن الملف تقريبًا. 200 جرام

2. استخدم مقلاة جيدة. أنت بحاجة إلى مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو وعاء من الحديد الزهر. مهما كان اختيارك ، يجب أن يكون كبيرًا بما يكفي لوضع الشرائح فيه دون ازدحامها.

3. أخرج الشرائح من الثلاجة بحوالي. 15 دقيقة قبل الطهي. إذا كنت ترغب في طهيها بالتساوي قدر الإمكان ، فأنت بحاجة إلى السماح لها بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة.

4. امسحهم جيدًا بمنشفة ورقية. يجب أن تكون الشرائح جافة قدر الإمكان حتى لا تلتصق بقاع المقلاة عند طهيها.

5. سخني المقلاة جيداً ، ثم أضيفي طبقة من الزيت (حوالي ملعقة كبيرة).

6. قم بتتبيل السلمون بالملح قبل وضعه في المقلاة.

7. ضعي شرائح الفيليه في المقلاة ، قشرها لأسفل. دعهم يطهىون لبضع دقائق (8-9 دقائق إذا كان الفيليه سميكًا ، 6-7 دقائق إذا كان أرق).

8. اقلب الشرائح على الجانب الآخر واتركها تطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

9. أخرجي السلمون في طبق مغطى بمنشفة ورقية واتركيه "ينضج" لمدة 3 دقائق حتى يتم تقديمه.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


Братная связь от пользователя

омментариев для отображения не найдено.

Похожий контент

بسكويت بالشوكولاتة والسمسم والمكسرات
المكونات:
300 جرام دقيق 70 جرام نشا ذرة 60 جرام كاكاو 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر مبشور 250 جرام زبدة طرية 82٪ دهون 3 صفار بيض 150 جرام سكر 100 جرام جوز مقطع 2-3 ملاعق كبيرة سمسم اخلطي الزبدة الطرية مع السكر وصفار البيض حتى تحصلي على كريم متجانس. يُمزج الطحين بشكل منفصل مع الكاكاو والنشا والبيكنج باودر ، ثم يُنخل في مصفاة سميكة. نضيف الدقيق ومزيج الكاكاو إلى كريمة الزبدة والمكسرات وبذور السمسم ونعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومضغوطة ، ثم غلفيها في غلاف بلاستيكي. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. بعد هذه الفترة ، تُرفع العجينة عن البرد وتُوزّع على سطح العمل وتقطّع أشكال دائرية من البسكويت. ثم ضعيها على صينية خبز واخبزيها في درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

فشار بالمربى
المكونات:
250 جم طحين 2 صفار بيض 70 جم سكر 120 جم قشر زبدة مبشور من 1 ليمون سكر ناعم ، يرش فوق المربى ويفضل نخل الدقيق. اصنع ثقبًا في المنتصف وضع الصفار والزبدة الباردة والسكر وقشر الليمون. نخلط ونعجن عجينة متجانسة. ثم غلفيه في غلاف بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية. افردي العجينة وقطعي أشكال الزهور أو حسب الرغبة. ضعي ورق الخبز في صينية ، وضعي أشكال العجين ، ورشي السكر الناعم واتركيه في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. ضعي طبقة من المربى على قطعة بسكويت ، وضعيها فوق الأخرى واضغطي برفق.


فيديو: Hoofdgerecht Zalm met preiV2 (قد 2022).