آخر

الخضار المخبوزة

الخضار المخبوزة

الدجاج متبل بالملح والفلفل والفيجيتا ومعجون الفلفل الأحمر!

توضع الخضار في مقلاة وتتبل بقليل من الملح.

نضيف الثوم المفروم ناعما.

ضعي الدجاج وكوب ماء وكوب زيت فوق الخضار.

نضعها في الفرن لحوالي 1 0ra.


خبز الدجاج

خضروات الدجاج المشوية التي أصنعها كلما أردت تحضير شيء خفيف ومليء بالفيتامينات والمذاق. أكثر ما يعجبني في هذا الطبق هو حقيقة أنه يمكنني تكييفه وإعداده مع الخضار المتبقية في الثلاجة أو المخزن.

هناك أشخاص يعانون من التهاب المعدة ويشعرون بعدم الراحة عند تناول الطعام ، على سبيل المثال الفطر أو البطاطس. لذلك ، يمكنك استبدالها بالخضروات الأخرى. أيضا ، البصل والثوم الأخضر قد لا تأكلهما ، لكنهما يعطيان مذاقا رائعا للطبق ويطهىان بعناية لن يسببان حرقة المعدة (شخصيا ، ليس لدي أي مشاكل ، لكن الأمر يعتمد على الحالة)!

  • 1 كوسة مقشرة وخالية من البذور
  • 4 فطر كبير
  • 3 حبات بطاطس
  • 1 فلفل أحمر
  • شرائح جزر (اختياري)
  • 2 أرجل دجاج مسحب
  • 2 فص ثوم أخضر
  • 1 بصلة خضراء
  • زيت الزيتون
  • البقدونس الأخضر
  • قليل من الملح

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. ضعي في مقلاة مقاومة للحرارة مع قطع الدجاج ، وقليل من زيت الزيتون ورشة ملح وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة ساعة تقريبًا (يختلف وقت الطهي حسب نوع الخضار الذي تستخدمينه). عندما تنضج الخضار ، أخرجي الصينية ورشيها بالبقدونس المفروم.

إنها وصفة تجعلني بعيدًا عن المشكلة الكبيرة طوال الوقت: & # 8220 اليوم ماذا أطبخ اليوم؟ & # 8221


الخضار المخبوزة

على الرغم من أن الجمع بين الكربوهيدرات واللحوم ليس من الأسعد ، إلا أنه لا تزال هناك أيام يمكننا فيها كسر القواعد - طالما أننا نادرًا ما نفعل ذلك ومقتصدًا.

لتحضير هذه الوصفة تحتاج المكونات التالية:

  • 3 أفخاذ دجاج
  • فلفل أحمر
  • كوسة كوسة
  • بصلة
  • 1-2 جزر
  • 2 يد مع طماطم كرزية
  • 2 رأس ثوم
  • 2-3 أغصان من إكليل الجبل الأخضر
  • 2-3 بطاطس متوسطة الحجم.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. ضعي كل الخضار في صينية للفرن ، رشي 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح والقليل من الفلفل المطحون واخلطي الخضار باليد مع التأكد من تغطيتها كلها بطبقة رقيقة من الزيت.

ثم توضع أرجل الدجاج فوقها وتتبل بالملح والفلفل. ثم ضع إكليل الجبل أسفل اللب وقم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم.

اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 45 دقيقة على نار خفيفة إلى متوسطة. ثم قم بإزالة ورق الألمنيوم واتركه في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى يصبح الفخذان بنيان ، وتصبح النار أقوى قليلاً.


خبز الدجاج

خضروات الدجاج المشوية التي أصنعها كلما أردت تحضير شيء خفيف ومليء بالفيتامينات والمذاق. أكثر ما يعجبني في هذا الطبق هو حقيقة أنه يمكنني تكييفه وإعداده مع الخضار المتبقية في الثلاجة أو المخزن.

هناك أشخاص يعانون من التهاب المعدة ويشعرون بعدم الراحة عند تناول الطعام ، على سبيل المثال الفطر أو البطاطس. لذلك ، يمكنك استبدالها بالخضروات الأخرى. أيضا ، البصل والثوم الأخضر قد لا تأكلهما ، لكنهما يضفيان مذاقا رائعا على الطبق ويطهىان بعناية لن يسببان حرقة المعدة (شخصيا ، ليس لدي أي مشاكل ، لكن الأمر يعتمد على الحالة)!

  • 1 كوسة مقشرة وخالية من البذور
  • 4 فطر كبير
  • 3 حبات بطاطس
  • 1 فلفل أحمر
  • شرائح جزر (اختياري)
  • 2 أرجل دجاج مسحب
  • 2 فص ثوم أخضر
  • 1 بصلة خضراء
  • زيت الزيتون
  • البقدونس الأخضر
  • قليل من الملح

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. ضعي في مقلاة مقاومة للحرارة مع قطع الدجاج ، وقليل من زيت الزيتون ورشة ملح وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة ساعة تقريبًا (يختلف وقت الطهي حسب نوع الخضار الذي تستخدمينه). عندما تنضج الخضار ، أخرجي الصينية ورشيها بالبقدونس المفروم.

إنها وصفة تجعلني بعيدًا عن المشكلة الكبيرة طوال الوقت: & # 8220 اليوم ماذا أطبخ اليوم؟ & # 8221


تريد أن تطبخ شيئًا رائعًا ، لكن لا تعرف ماذا أو كيف؟ الدجاج المغربي المخبوز هو سيمفونية من الألوان والنكهات ، يتم تحضيره في أقل من ساعتين. جربها بدون عواطف!

1. تحضير المكونات

اختر تحضير المكونات مسبقًا ، حتى لا تقاطع تحضير الوصفة وأنت تضع علامة على خطوة واحدة في كل مرة.

  • يقطع · نصف كوب تمر و · نصف كوب خوخ مجفف في نصفين.
  • قطع إلى قطع صغيرة 2 بصل.
  • القطع 2 فص ثوم.
  • فرم ناعم 1 حزمة بقدونس.
  • يقطع 1 دجاجة كاملة لابروفينسيا في القطع الصحيحة فقط لتحميص & # 8211 الفخذين والمطارق والصدر وما إلى ذلك.

2. اللون والمزج

  • سخني الفرن إلى 190 درجة (حرارة متوسطة باتجاه البحر).
  • تقسي البصلملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت، جنبا إلى جنب مع الثوم و نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
  • قلل اللهب تحت المقلاة.
  • أضف البهارات: نصف ملعقة صغيرة قرفة, نصف ملعقة صغيرة فلفل, 1 ملعقة صغيرة كمون, 1 ملعقة صغيرة كزبرة, 1 ملعقة صغيرة كركم, 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب, 1 ملعقة صغيرة بابريكا, 7 خيوط زعفران و ملح.

3. تحويل انتباهك إلى البروتين

  • خففي الحرارة واتركي كل شيء في المقلاة لمدة دقيقتين أخريين مع التحريك خلال هذا الوقت.
  • انقلي مزيج البصل إلى صينية خبز كبيرة.
  • في هذه الأثناء ، تحمص قطع الدجاج في المقلاة على الموقد لبضع دقائق ، حتى تتحول إلى اللون البني من كلا الجانبين.
  • انقل الدجاج إلى المقلاة.

4. اجعل كل شيء يلمع

  • مزج 150 جرام شوربة دجاج, 2 ملاعق كبيرة عسل, ½ عود قرفةوالتمر والخوخ والبقدونس.
  • يُسكب المزيج فوق الدجاج.
  • غطي الصينية بورق الألمنيوم واتركيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  • بعد هذا الوقت ، قم بزيادة اللهب ، وإزالة ورق الألومنيوم ، ورش الدجاج بالصلصة من المقلاة واترك كل شيء جاهزًا لمدة 20 دقيقة أخرى.
  • في النهاية ، يجب أن يكون الدجاج بني فاتح.

صعوبة التحضير

هذه وصفة بسيطة يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها. كأواني ، أنت بحاجة إلى:

  • 2 سكاكين
  • 2 تمزيق
  • مقلاة
  • صينية فرن
  • ورق ألومنيوم
  • ملعقة واحدة.

اخبز مع الخضار

وصفة ممتازة تحتوي على طبق رئيسي وطبق جانبي. من الخضروات سنستخدم جذور الكرفس والجزر والبطاطس. يمكنك بثقة إضافة الجزر الأبيض. بدلًا من الفخذين يمكنك استخدام صدور الدجاج ، فقط عليك أن تطهي الخضار قبل أن تصبح نصف جاهزة ، وعندها فقط تضيف الفيليه ، لأنه يحتاج إلى وقت طهي أقل مقارنة بالفخذين العظميين.

1. قطع إلى مكعبات البصل والجزر والكرفس والبطاطس. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. نضع البصل والجزر ونقلبهما مع التحريك لمدة 3-4 دقائق.

2. أضيفي الكرفس والبطاطس واتركيها على النار لبضع دقائق أخرى.

3. أضيفي الطماطم المهروسة مع العصير والثوم المفروم وأعشاب بروفانس. يُغلى المزيج.

4. صب الصلصة في الشكل ، أضف الملح والسكر والفلفل حسب الرغبة. نحن نمزج. تبلي أرجل الدجاج بالملح والفلفل. نضعها في شكل فوق الصلصة.

5. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة واخبزيها لمدة 50-60 دقيقة ، حتى تنضج الدجاج والخضروات.


فيديو: وصفة الخضار المخبوزة سهلة. # 115 (ديسمبر 2021).