آخر

أكثر شطائر تركيا غير الصحية في مطاعم السلسلة

أكثر شطائر تركيا غير الصحية في مطاعم السلسلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

على الرغم من أن الديك الرومي هو عنصر أساسي في أي خطة غذائية صحية ، إلا أن العديد من السلاسل تحمل شطائرها بطبقة وصلصة عالية السعرات الحرارية

تحتوي العديد من عناصر سلسلة المطاعم على أكثر من الكميات اليومية الموصى بها من السعرات الحرارية والصوديوم.

إذا كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن ، فإن الخطوة الأولى الجيدة هي تقييم نظامك الغذائي ومعرفة المنطقة التي تحتاج إلى أكبر قدر من التحسين. هل أنت من الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل؟ هل لديك أسنان حلوة لا تشبع؟ هل تتخطى الفطور في الصباح؟ على الرغم من أن هذه العادات قد تبدو تافهة ، إلا أنها قد تكون الفرق بين فقدان الوزن والتمسك بتلك الأرطال الزائدة.

انقر هنا للحصول على شطائر تركيا غير الصحية في عرض شرائح مطاعم السلسلة.

بالنسبة لكثير من الناس ، يشكل وقت الغداء أكبر مشكلة. غالبًا ما نجد أنفسنا مضغوطين للوقت ، مع خيارات قليلة سوى الحصول على شيء من مطعم سلسلة. هذا يمكن أن يجعل اختيار الأطعمة الصحية أمرًا صعبًا ، لا سيما في السلاسل المشهورة بتقديم خيارات غنية بالصوديوم وعالية السعرات الحرارية. لحسن الحظ ، مع القليل من البحث ، يمكنك بسهولة العثور على خيار صحي لتناول الغداء أثناء التنقل.

صدر الديك الرومي المشوي أو المشوي هو عنصر أساسي في أي خطة غذائية صحية متوازنة. صدر الديك الرومي غني بالحديد وقليل الدهون ، طالما اخترت اللحم الأبيض منزوع الجلد. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، مما سيساعدك على البقاء ممتلئًا بالطاقة حتى وقت العشاء. بشكل عام ، تعد شطيرة الديك الرومي خيارًا رائعًا لتناول طعام الغداء. ومع ذلك ، عليك أن تكون حذرا من المكونات الأخرى المدرجة في شطيرة الخاص بك. مع إضافة طبقة مثل المايونيز ولحم الخنزير المقدد والجبن ، يمكن أن تتحول شطيرة الديك الرومي بسرعة إلى خيار غير صحي.

لمساعدتك على تجنب هذه المزالق في قوائم مطاعم سلسلة المطاعم المفضلة لديك ، قمنا بتجميع قائمة من 10 شطائر الديك الرومي غير الصحية. السندوتشات التالية غنية بالسعرات الحرارية وتحتوي على كميات هائلة من الصوديوم والدهون والكوليسترول. حاول الابتعاد عن هذه السندويشات العشر في المرة القادمة التي تتناول فيها الغداء في سلسلة.


أيهما أكثر صحة ، التونة أم الديك الرومي؟

نحن نتعاون مع زملائنا من مدوني الطعام لاستضافة تحدي Brown-Bag ، وهي مبادرة مدتها شهر لتناول الطعام بوعي وتوفير المال عن طريق تحضير وجبة غداء كل يوم من أيام الأسبوع بدلاً من تناول الطعام بالخارج. انضم إلينا هنا وشارك ما تأكله على Facebook و Twitter باستخدام علامة التصنيف #brownbag.

يشجع تحدي Brown-Bag للأكل الصحي أشخاصًا من جميع أنحاء البلاد على تجهيز وجبات غداءهم هذا الشهر. كان هناك عنصران شهيران من الأكياس البنية هما شطيرة سلطة التونة وسندويتشات الديك الرومي. هؤلاء الأولاد السيئون يتنافسون وجهاً لوجه على لقب أفضل شطيرة.

تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة في الماء على 108 سعر حراري و 20 جرامًا من البروتين. يوفر 5 في المائة من احتياجاتك اليومية من الحديد ، والعديد من فيتامينات ب المعززة للطاقة و 80٪ من الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم. كما أن التونة غنية بدهون أوميغا 3 ، وهو أمر مهم لصحة القلب والنمو ووظيفة الدماغ. بالنسبة للشطيرة ، يمكن أن يؤدي استخدام خبز الحبوب الكاملة إلى زيادة جرعتك اليومية من الألياف كما يمكن أن تتراكم على الخضار.

تقترح إدارة الغذاء والدواء (FDA) الحد من استهلاك الأسماك إلى مرتين في الأسبوع لتقليل كمية الزئبق التي نتناولها. توجد أنواع معينة من التونة المعلبة (مثل الباكور) أعلى في الزئبق من غيرها. من المهم معرفة نوع التونة الذي يجب اختياره. تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة على 320 ملليجرام من الصوديوم ، وهو ما يمثل 13 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها.

التونة غذاء صحي. ولكن عندما يصنع الناس سلطة التونة ، فإنهم يميلون إلى الإفراط في تناول المايونيز مضيفين أطنانًا من السعرات الحرارية والدهون الزائدة. كوب واحد من المايونيز يحتوي على 1440 سعرة حرارية و 160 جرامًا من الدهون و 24 جرامًا من الدهون المشبعة. كما ستتناول أيضًا ما يقرب من 50 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

نصائح لساندويتش التونة الصحية:

  • ابق المايونيز تحت المراقبة. استخدم 1 ملعقة كبيرة لكل شخص عند صنع سلطة التونة.
  • اختر العلبة المناسبة من سمك التونة - تحتوي قطعة الضوء في الماء على نسبة أقل من الزئبق من الباكور.
  • 2-3 أوقية من التونة هي فقط الجزء الصحيح. كومة شرائح من الطماطم والبصل والخس لتجميع الساندويتش.
  • اختر خبز الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل أو الجاودار.
  • احصل على مزيد من النصائح حول كيفية تفتيح سلطة التونة.

تركيا منخفضة الدهون وأقل في السعرات الحرارية من العديد من اللحوم الأخرى. تحتوي ثلاث أونصات على 90 سعرًا حراريًا وثلاثة جرامات من الدهون. يوفر مجموعة متنوعة من فيتامينات ب والسيلينيوم المضاد للأكسدة.

تشتهر اللحوم الباردة بأمرين غير صحيين: النتريت والصوديوم. تتم إضافة النتريت إلى اللحوم الباردة للحفاظ على لونها ساطعًا والمساعدة في منع نمو البكتيريا. المشكلة هي أن النتريت قد تم ربطه بأنواع مختلفة من السرطان ، خاصة عند الأطفال والنساء الحوامل. تحتوي اللحوم الباردة أيضًا على كميات عالية من الصوديوم. تحتوي ثلاث أونصات (حصة نموذجية من اللحوم الباردة) على 42 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

يمكن بسهولة تخريب هذه الشطيرة الصحية نسبيًا عن طريق أكوام اللحم وأكتاف المايونيز. هل ترغب في صنع شطيرة ديك رومي في مطعم Deli؟ تميل إلى تكديس ما يقرب من ضعف هذه الكمية من اللحوم الباردة (والصوديوم). يمكن أن تضيف ملاعق كبيرة من المايونيز أيضًا العديد من السعرات الحرارية والدهون غير الضرورية إلى شطيرة الخاص بك.

هناك مخاوف أخرى تتعلق بسلامة الأغذية تم ربطها باللحوم الباردة وهي بكتيريا الليستريا المستوحدة. تؤثر هذه البكتيريا على الصغار والكبار ويمكن أن تسبب إجهاض المرأة الحامل خلال الثلث الثالث من الحمل (أشياء مخيفة!). للوقاية من الليستيريا ، من المهم شراء كميات صغيرة من اللحوم الباردة في كل مرة واستخدامها في غضون يومين إلى ثلاثة أيام. أيضًا ، لا تدعها تتدلى على سطح العمل أثناء الوجبة ، بل خذ ما تحتاجه وقم بتبريد الباقي على الفور. يُنصح النساء الحوامل بتجنب اللحوم الباردة تمامًا.


أيهما أكثر صحة ، التونة أم الديك الرومي؟

نحن نتعاون مع زملائنا من مدوني الطعام لاستضافة تحدي Brown-Bag ، وهي مبادرة مدتها شهر لتناول الطعام بوعي وتوفير المال عن طريق تحضير وجبة غداء كل يوم من أيام الأسبوع بدلاً من تناول الطعام بالخارج. انضم إلينا هنا وشارك ما تأكله على Facebook و Twitter باستخدام علامة التصنيف #brownbag.

يشجع تحدي Brown-Bag للأكل الصحي أشخاصًا من جميع أنحاء البلاد على تجهيز وجبات غداءهم هذا الشهر. كان هناك عنصران شهيران من الأكياس البنية هما شطيرة سلطة التونة وسندويتشات الديك الرومي. هؤلاء الأولاد السيئون يتنافسون وجهاً لوجه على لقب أفضل شطيرة.

تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة في الماء على 108 سعر حراري و 20 جرامًا من البروتين. يوفر 5 في المائة من احتياجاتك اليومية من الحديد ، والعديد من فيتامينات ب المعززة للطاقة و 80٪ من الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم. كما أن التونة غنية بدهون أوميغا 3 ، وهو أمر مهم لصحة القلب والنمو ووظيفة الدماغ. بالنسبة للساندويتش ، يمكن أن يؤدي استخدام خبز الحبوب الكاملة إلى زيادة جرعتك اليومية من الألياف كما يمكن أن تتراكم على الخضار.

تقترح إدارة الغذاء والدواء (FDA) الحد من استهلاك الأسماك إلى مرتين في الأسبوع لتقليل كمية الزئبق التي نتناولها. توجد أنواع معينة من التونة المعلبة (مثل الباكور) أعلى في الزئبق من غيرها. من المهم معرفة نوع التونة الذي يجب اختياره. تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة على 320 ملليجرام من الصوديوم ، وهو ما يمثل 13 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها.

التونة غذاء صحي. ولكن عندما يصنع الناس سلطة التونة ، فإنهم يميلون إلى الإفراط في تناول المايونيز مضيفين أطنانًا من السعرات الحرارية والدهون الزائدة. كوب واحد من المايونيز يحتوي على 1440 سعرة حرارية و 160 جرامًا من الدهون و 24 جرامًا من الدهون المشبعة. كما أنه سيتناول ما يقرب من 50 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

نصائح لساندويتش التونة الصحية:

  • ابق المايونيز تحت السيطرة. استخدم 1 ملعقة كبيرة لكل شخص عند صنع سلطة التونة.
  • اختر العلبة المناسبة من سمك التونة - تحتوي قطعة الضوء في الماء على نسبة أقل من الزئبق من الباكور.
  • 2-3 أوقية من التونة هي فقط الجزء الصحيح. كومة شرائح من الطماطم والبصل والخس لتجميع الساندويتش.
  • اختر خبز الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل أو الجاودار.
  • احصل على مزيد من النصائح حول كيفية تفتيح سلطة التونة.

تركيا منخفضة الدهون وأقل في السعرات الحرارية من العديد من اللحوم الأخرى. تحتوي ثلاث أونصات على 90 سعرًا حراريًا وثلاثة جرامات من الدهون. يوفر مجموعة متنوعة من فيتامينات ب والسيلينيوم المضاد للأكسدة.

تشتهر اللحوم الباردة بأمرين غير صحيين: النتريت والصوديوم. تتم إضافة النتريت إلى اللحوم الباردة للحفاظ على لونها ساطعًا والمساعدة في منع نمو البكتيريا. المشكلة هي أن النتريت قد تم ربطه بأنواع مختلفة من السرطان ، خاصة عند الأطفال والنساء الحوامل. تحتوي اللحوم المجهزة أيضًا على كميات عالية من الصوديوم. تحتوي ثلاث أونصات (حصة نموذجية من اللحوم الباردة) على 42 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

يمكن بسهولة تخريب هذه الشطيرة الصحية نسبيًا عن طريق أكوام اللحم وأكتاف المايونيز. هل ترغب في صنع شطيرة ديك رومي في مطعم Deli؟ تميل إلى تكديس ما يقرب من ضعف هذه الكمية من اللحوم الباردة (والصوديوم). يمكن أن تضيف ملاعق كبيرة من المايونيز أيضًا العديد من السعرات الحرارية والدهون غير الضرورية إلى شطيرة الخاص بك.

هناك مخاوف أخرى تتعلق بسلامة الأغذية تم ربطها باللحوم الباردة وهي بكتيريا الليستريا المستوحدة. تؤثر هذه البكتيريا على الصغار والكبار ويمكن أن تسبب إجهاض المرأة الحامل خلال الثلث الثالث من الحمل (أشياء مخيفة!). للوقاية من الليستيريا ، من المهم شراء كميات صغيرة من اللحوم الباردة في كل مرة واستخدامها في غضون يومين إلى ثلاثة أيام. أيضًا ، لا تدعها تتدلى على سطح العمل أثناء الوجبة ، بل خذ ما تحتاجه وقم بتبريد الباقي على الفور. يُنصح النساء الحوامل بتجنب اللحوم الباردة تمامًا.


أيهما أكثر صحة ، التونة أم الديك الرومي؟

نحن نتعاون مع زملائنا من مدوني الطعام لاستضافة تحدي Brown-Bag ، وهي مبادرة مدتها شهر لتناول الطعام بوعي وتوفير المال عن طريق تحضير وجبة غداء كل يوم من أيام الأسبوع بدلاً من تناول الطعام بالخارج. انضم إلينا هنا وشارك ما تأكله على Facebook و Twitter باستخدام علامة التصنيف #brownbag.

يشجع تحدي Brown-Bag للأكل الصحي أشخاصًا من جميع أنحاء البلاد على تعبئة وجبات غداءهم هذا الشهر. كان هناك عنصران شهيران من الأكياس البنية هما شطيرة سلطة التونة وسندويتشات الديك الرومي. هؤلاء الأولاد السيئون يتنافسون وجهاً لوجه على لقب أفضل شطيرة.

تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة في الماء على 108 سعر حراري و 20 جرامًا من البروتين. يوفر 5 في المائة من احتياجاتك اليومية من الحديد ، والعديد من فيتامينات ب المعززة للطاقة و 80٪ من الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم. كما أن التونة وفيرة في دهون أوميغا 3 ، وهو أمر مهم لصحة القلب والنمو ووظيفة الدماغ. بالنسبة للساندويتش ، يمكن أن يؤدي استخدام خبز الحبوب الكاملة إلى زيادة جرعتك اليومية من الألياف كما يمكن أن تتراكم على الخضار.

تقترح إدارة الغذاء والدواء (FDA) الحد من استهلاك الأسماك إلى مرتين في الأسبوع لتقليل كمية الزئبق التي نتناولها. توجد أنواع معينة من التونة المعلبة (مثل الباكور) أعلى في الزئبق من غيرها. من المهم معرفة نوع التونة الذي يجب اختياره. تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة على 320 ملليجرام من الصوديوم ، وهو ما يمثل 13 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها.

التونة غذاء صحي. ولكن عندما يصنع الناس سلطة التونة ، فإنهم يميلون إلى الإفراط في تناول المايونيز مضيفين أطنانًا من السعرات الحرارية والدهون الزائدة. كوب واحد من المايونيز يحتوي على 1440 سعرة حرارية و 160 جرامًا من الدهون و 24 جرامًا من الدهون المشبعة. كما ستتناول أيضًا ما يقرب من 50 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

نصائح لساندويتش التونة الصحية:

  • ابق المايونيز تحت المراقبة. استخدم 1 ملعقة كبيرة لكل شخص عند صنع سلطة التونة.
  • اختر العلبة المناسبة من سمك التونة - تحتوي قطعة الضوء في الماء على نسبة أقل من الزئبق من الباكور.
  • 2-3 أوقية من التونة هي فقط الجزء الصحيح. كومة شرائح من الطماطم والبصل والخس لتجميع الساندويتش.
  • اختر خبز الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل أو الجاودار.
  • احصل على مزيد من النصائح حول كيفية تفتيح سلطة التونة.

تركيا منخفضة الدهون وأقل في السعرات الحرارية من العديد من اللحوم الأخرى. تحتوي ثلاث أونصات على 90 سعرًا حراريًا وثلاثة جرامات من الدهون. يوفر مجموعة متنوعة من فيتامينات ب والسيلينيوم المضاد للأكسدة.

تشتهر اللحوم الباردة بأمرين غير صحيين: النتريت والصوديوم. تتم إضافة النتريت إلى اللحوم الباردة للحفاظ على لونها ساطعًا والمساعدة في منع نمو البكتيريا. المشكلة هي أن النتريت قد تم ربطه بأنواع مختلفة من السرطان ، خاصة عند الأطفال والنساء الحوامل. تحتوي اللحوم المجهزة أيضًا على كميات عالية من الصوديوم. تحتوي ثلاث أونصات (حصة نموذجية من اللحوم الباردة) على 42 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

يمكن بسهولة تخريب هذه الشطيرة الصحية نسبيًا عن طريق أكوام اللحم وأكتاف المايونيز. هل ترغب في صنع شطيرة ديك رومي في مطعم Deli؟ تميل إلى تكديس ما يقرب من ضعف هذه الكمية من اللحوم الباردة (والصوديوم). يمكن أن تضيف ملاعق كبيرة من المايونيز أيضًا العديد من السعرات الحرارية والدهون غير الضرورية إلى شطيرة الخاص بك.

هناك مخاوف أخرى تتعلق بسلامة الأغذية تم ربطها باللحوم الباردة وهي بكتيريا الليستريا المستوحدة. تؤثر هذه البكتيريا على الصغار والكبار ويمكن أن تسبب إجهاض المرأة الحامل خلال الثلث الثالث من الحمل (أشياء مخيفة!). للوقاية من الليستيريا ، من المهم شراء كميات صغيرة من اللحوم الباردة في كل مرة واستخدامها في غضون يومين إلى ثلاثة أيام. أيضًا ، لا تدعها تتدلى على سطح العمل أثناء الوجبة ، بل خذ ما تحتاجه وقم بتبريد الباقي على الفور. يُنصح النساء الحوامل بتجنب اللحوم الباردة تمامًا.


أيهما أكثر صحة ، التونة أم الديك الرومي؟

نحن نتعاون مع زملائنا من مدوني الطعام لاستضافة تحدي Brown-Bag ، وهي مبادرة مدتها شهر لتناول الطعام بوعي وتوفير المال عن طريق تحضير وجبة غداء كل يوم من أيام الأسبوع بدلاً من تناول الطعام بالخارج. انضم إلينا هنا وشارك ما تأكله على Facebook و Twitter باستخدام علامة التصنيف #brownbag.

يشجع تحدي Brown-Bag للأكل الصحي أشخاصًا من جميع أنحاء البلاد على تعبئة وجبات غداءهم هذا الشهر. كان هناك عنصران شهيران من الأكياس البنية هما شطيرة سلطة التونة وسندويتشات الديك الرومي. هؤلاء الأولاد السيئون يتنافسون وجهاً لوجه على لقب أفضل شطيرة.

تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة في الماء على 108 سعر حراري و 20 جرامًا من البروتين. يوفر 5 في المائة من احتياجاتك اليومية من الحديد ، والعديد من فيتامينات ب المعززة للطاقة و 80٪ من الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم. كما أن التونة وفيرة في دهون أوميغا 3 ، وهو أمر مهم لصحة القلب والنمو ووظيفة الدماغ. بالنسبة للساندويتش ، يمكن أن يؤدي استخدام خبز الحبوب الكاملة إلى زيادة جرعتك اليومية من الألياف كما يمكن أن تتراكم على الخضار.

تقترح إدارة الغذاء والدواء (FDA) الحد من استهلاك الأسماك إلى مرتين في الأسبوع لتقليل كمية الزئبق التي نتناولها. توجد أنواع معينة من التونة المعلبة (مثل الباكور) أعلى في الزئبق من غيرها. من المهم معرفة نوع التونة الذي يجب اختياره. تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة على 320 ملليجرام من الصوديوم ، وهو ما يمثل 13 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها.

التونة غذاء صحي. ولكن عندما يصنع الناس سلطة التونة ، فإنهم يميلون إلى الإفراط في تناول المايونيز مضيفين أطنانًا من السعرات الحرارية والدهون الزائدة. كوب واحد من المايونيز يحتوي على 1440 سعرة حرارية و 160 جرامًا من الدهون و 24 جرامًا من الدهون المشبعة. كما أنه سيتناول ما يقرب من 50 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

نصائح لساندويتش التونة الصحية:

  • ابق المايونيز تحت المراقبة. استخدم 1 ملعقة كبيرة لكل شخص عند صنع سلطة التونة.
  • اختر العلبة المناسبة من سمك التونة - تحتوي قطعة الضوء في الماء على نسبة أقل من الزئبق من الباكور.
  • 2-3 أوقية من التونة هي فقط الجزء الصحيح. كومة شرائح من الطماطم والبصل والخس لتجميع الساندويتش.
  • اختر خبز الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل أو الجاودار.
  • احصل على مزيد من النصائح حول كيفية تفتيح سلطة التونة.

تركيا منخفضة الدهون وأقل في السعرات الحرارية من العديد من اللحوم الأخرى. تحتوي ثلاث أونصات على 90 سعرًا حراريًا وثلاثة جرامات من الدهون. يوفر مجموعة متنوعة من فيتامينات ب والسيلينيوم المضاد للأكسدة.

تشتهر اللحوم الباردة بأمرين غير صحيين: النتريت والصوديوم. تتم إضافة النتريت إلى اللحوم الباردة للحفاظ على لونها ساطعًا والمساعدة في منع نمو البكتيريا. المشكلة هي أن النتريت قد تم ربطه بأنواع مختلفة من السرطان ، خاصة عند الأطفال والنساء الحوامل. تحتوي اللحوم المجهزة أيضًا على كميات عالية من الصوديوم. تحتوي ثلاث أونصات (حصة نموذجية من اللحوم الباردة) على 42 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

يمكن بسهولة تخريب هذه الشطيرة الصحية نسبيًا عن طريق أكوام اللحم وأكتاف المايونيز. هل ترغب في صنع شطيرة ديك رومي في مطعم Deli؟ يميلون إلى تكديس ما يقرب من ضعف هذه الكمية من اللحوم الباردة (والصوديوم). يمكن أن تضيف ملاعق كبيرة من المايونيز أيضًا العديد من السعرات الحرارية والدهون غير الضرورية إلى شطيرة الخاص بك.

هناك مخاوف أخرى تتعلق بسلامة الأغذية تم ربطها باللحوم الباردة وهي بكتيريا الليستريا المستوحدة. تؤثر هذه البكتيريا على الصغار والكبار ويمكن أن تسبب إجهاض المرأة الحامل خلال الثلث الثالث من الحمل (أشياء مخيفة!). للوقاية من الليستيريا ، من المهم شراء كميات صغيرة من اللحوم الباردة في كل مرة واستخدامها في غضون يومين إلى ثلاثة أيام. أيضًا ، لا تدعها تتدلى على سطح العمل أثناء الوجبة ، بل خذ ما تحتاجه وقم بتبريد الباقي على الفور. ينصح النساء الحوامل بتجنب اللحوم الباردة تمامًا.


أيهما أكثر صحة ، التونة أم الديك الرومي؟

نحن نتعاون مع زملائنا من مدوني الطعام لاستضافة تحدي Brown-Bag ، وهي مبادرة مدتها شهر لتناول الطعام بوعي وتوفير المال عن طريق تحضير وجبة غداء كل يوم من أيام الأسبوع بدلاً من تناول الطعام بالخارج. انضم إلينا هنا وشارك ما تأكله على Facebook و Twitter باستخدام علامة التصنيف #brownbag.

يشجع تحدي Brown-Bag للأكل الصحي أشخاصًا من جميع أنحاء البلاد على تعبئة وجبات غداءهم هذا الشهر. كان هناك عنصران شهيران من الأكياس البنية هما شطيرة سلطة التونة وسندويتشات الديك الرومي. هؤلاء الأولاد السيئون يتنافسون وجهاً لوجه على لقب أفضل شطيرة.

تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة في الماء على 108 سعر حراري و 20 جرامًا من البروتين. يوفر 5 في المائة من احتياجاتك اليومية من الحديد ، والعديد من فيتامينات ب المعززة للطاقة و 80٪ من الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم. كما أن التونة غنية بدهون أوميغا 3 ، وهو أمر مهم لصحة القلب والنمو ووظيفة الدماغ. بالنسبة للساندويتش ، يمكن أن يؤدي استخدام خبز الحبوب الكاملة إلى زيادة جرعتك اليومية من الألياف كما يمكن أن تتراكم على الخضار.

تقترح إدارة الغذاء والدواء (FDA) الحد من استهلاك الأسماك إلى مرتين في الأسبوع لتقليل كمية الزئبق التي نتناولها. توجد أنواع معينة من التونة المعلبة (مثل الباكور) أعلى في الزئبق من غيرها. من المهم معرفة نوع التونة الذي يجب اختياره. تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة على 320 ملليجرام من الصوديوم ، وهو ما يمثل 13 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها.

التونة غذاء صحي. ولكن عندما يصنع الناس سلطة التونة ، فإنهم يميلون إلى الإفراط في تناول المايونيز مضيفين أطنانًا من السعرات الحرارية والدهون الزائدة. كوب واحد من المايونيز يحتوي على 1440 سعرة حرارية و 160 جرامًا من الدهون و 24 جرامًا من الدهون المشبعة. كما ستتناول أيضًا ما يقرب من 50 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

نصائح لساندويتش التونة الصحية:

  • ابق المايونيز تحت المراقبة. استخدم 1 ملعقة كبيرة لكل شخص عند صنع سلطة التونة.
  • اختر العلبة المناسبة من سمك التونة - تحتوي قطعة الضوء في الماء على نسبة أقل من الزئبق من الباكور.
  • 2-3 أوقية من التونة هي فقط الجزء الصحيح. كومة شرائح من الطماطم والبصل والخس لتجميع الساندويتش.
  • اختر خبز الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل أو الجاودار.
  • احصل على مزيد من النصائح حول كيفية تفتيح سلطة التونة.

تركيا منخفضة الدهون وأقل في السعرات الحرارية من العديد من اللحوم الأخرى. تحتوي ثلاث أونصات على 90 سعرًا حراريًا وثلاثة جرامات من الدهون. يوفر مجموعة متنوعة من فيتامينات ب والسيلينيوم المضاد للأكسدة.

تشتهر اللحوم الباردة بشيئين غير صحيين: النتريت والصوديوم. تتم إضافة النتريت إلى اللحوم الباردة للحفاظ على لونها ساطعًا والمساعدة في منع نمو البكتيريا. المشكلة هي أن النتريت قد تم ربطه بأنواع مختلفة من السرطان ، خاصة عند الأطفال والنساء الحوامل. تحتوي اللحوم الباردة أيضًا على كميات عالية من الصوديوم. تحتوي ثلاث أونصات (حصة نموذجية من اللحوم الباردة) على 42 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

يمكن بسهولة تخريب هذه الشطيرة الصحية نسبيًا عن طريق أكوام اللحم وأكتاف المايونيز. هل ترغب في صنع شطيرة ديك رومي في مطعم Deli؟ يميلون إلى تكديس ما يقرب من ضعف هذه الكمية من اللحوم الباردة (والصوديوم). يمكن أن تضيف ملاعق كبيرة من المايونيز أيضًا العديد من السعرات الحرارية والدهون غير الضرورية إلى شطيرة الخاص بك.

هناك مخاوف أخرى تتعلق بسلامة الأغذية تم ربطها باللحوم الباردة وهي بكتيريا الليستريا المستوحدة. تؤثر هذه البكتيريا على الصغار والكبار ويمكن أن تسبب إجهاض المرأة الحامل خلال الثلث الثالث من الحمل (أشياء مخيفة!). للوقاية من الليستيريا ، من المهم شراء كميات صغيرة من اللحوم الباردة في كل مرة واستخدامها في غضون يومين إلى ثلاثة أيام. أيضًا ، لا تدعها تتدلى على سطح العمل أثناء الوجبة ، بل خذ ما تحتاجه وقم بتبريد الباقي على الفور. يُنصح النساء الحوامل بتجنب اللحوم الباردة تمامًا.


أيهما أكثر صحة ، التونة أم الديك الرومي؟

نحن نتعاون مع زملائنا من مدوني الطعام لاستضافة تحدي Brown-Bag ، وهي مبادرة مدتها شهر لتناول الطعام بوعي وتوفير المال عن طريق تحضير وجبة غداء كل يوم من أيام الأسبوع بدلاً من تناول الطعام بالخارج. انضم إلينا هنا وشارك ما تأكله على Facebook و Twitter باستخدام علامة التصنيف #brownbag.

يشجع تحدي Brown-Bag للأكل الصحي أشخاصًا من جميع أنحاء البلاد على تعبئة وجبات غداءهم هذا الشهر. كان هناك عنصران شهيران من الأكياس البنية هما شطيرة سلطة التونة وسندويتشات الديك الرومي. هؤلاء الأولاد السيئون يتنافسون وجهاً لوجه على لقب أفضل شطيرة.

تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة في الماء على 108 سعر حراري و 20 جرامًا من البروتين. يوفر 5 في المائة من احتياجاتك اليومية من الحديد ، والعديد من فيتامينات ب المعززة للطاقة و 80٪ من الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم. كما أن التونة وفيرة في دهون أوميغا 3 ، وهو أمر مهم لصحة القلب والنمو ووظيفة الدماغ. بالنسبة للساندويتش ، يمكن أن يؤدي استخدام خبز الحبوب الكاملة إلى زيادة جرعتك اليومية من الألياف كما يمكن أن تتراكم على الخضار.

تقترح إدارة الغذاء والدواء (FDA) الحد من استهلاك الأسماك إلى مرتين في الأسبوع لتقليل كمية الزئبق التي نتناولها. توجد أنواع معينة من التونة المعلبة (مثل الباكور) أعلى في الزئبق من غيرها. من المهم معرفة نوع التونة الذي يجب اختياره. تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة على 320 ملليجرام من الصوديوم ، وهو ما يمثل 13 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها.

التونة غذاء صحي. ولكن عندما يصنع الناس سلطة التونة ، فإنهم يميلون إلى الإفراط في تناول المايونيز مضيفين أطنانًا من السعرات الحرارية والدهون الزائدة. كوب واحد من المايونيز يحتوي على 1440 سعرة حرارية و 160 جرامًا من الدهون و 24 جرامًا من الدهون المشبعة. كما ستتناول أيضًا ما يقرب من 50 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

نصائح لساندويتش التونة الصحية:

  • ابق المايونيز تحت السيطرة. استخدم 1 ملعقة كبيرة لكل شخص عند صنع سلطة التونة.
  • اختر العلبة المناسبة من سمك التونة - تحتوي قطعة الضوء في الماء على نسبة أقل من الزئبق من الباكور.
  • 2-3 أوقية من التونة هي فقط الجزء الصحيح. كومة شرائح من الطماطم والبصل والخس لتجميع الساندويتش.
  • اختر خبز الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل أو الجاودار.
  • احصل على مزيد من النصائح حول كيفية تفتيح سلطة التونة.

تركيا منخفضة الدهون وأقل في السعرات الحرارية من العديد من اللحوم الأخرى. تحتوي ثلاث أونصات على 90 سعرًا حراريًا وثلاثة جرامات من الدهون. يوفر مجموعة متنوعة من فيتامينات ب والسيلينيوم المضاد للأكسدة.

تشتهر اللحوم الباردة بأمرين غير صحيين: النتريت والصوديوم. تتم إضافة النتريت إلى اللحوم الباردة للحفاظ على لونها ساطعًا والمساعدة في منع نمو البكتيريا. المشكلة هي أن النتريت قد تم ربطه بأنواع مختلفة من السرطان ، خاصة عند الأطفال والنساء الحوامل. تحتوي اللحوم المجهزة أيضًا على كميات عالية من الصوديوم. تحتوي ثلاث أونصات (حصة نموذجية من اللحوم الباردة) على 42 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

يمكن بسهولة تخريب هذه الشطيرة الصحية نسبيًا عن طريق أكوام اللحم وأكتاف المايونيز. هل ترغب في صنع شطيرة ديك رومي في مطعم Deli؟ تميل إلى تكديس ما يقرب من ضعف هذه الكمية من اللحوم الباردة (والصوديوم). يمكن أن تضيف ملاعق كبيرة من المايونيز أيضًا العديد من السعرات الحرارية والدهون غير الضرورية إلى شطيرة الخاص بك.

هناك مخاوف أخرى تتعلق بسلامة الأغذية تم ربطها باللحوم الباردة وهي بكتيريا الليستريا المستوحدة. تؤثر هذه البكتيريا على الصغار والكبار ويمكن أن تسبب إجهاض المرأة الحامل خلال الثلث الثالث من الحمل (أشياء مخيفة!). للوقاية من الليستيريا ، من المهم شراء كميات صغيرة من اللحوم الباردة في كل مرة واستخدامها في غضون يومين إلى ثلاثة أيام. أيضًا ، لا تدعها تتدلى على سطح العمل أثناء الوجبة ، بل خذ ما تحتاجه وقم بتبريد الباقي على الفور. ينصح النساء الحوامل بتجنب اللحوم الباردة تمامًا.


أيهما أكثر صحة ، التونة أم الديك الرومي؟

نحن نتعاون مع زملائنا من مدوني الطعام لاستضافة تحدي Brown-Bag ، وهي مبادرة مدتها شهر لتناول الطعام بوعي وتوفير المال عن طريق تحضير وجبة غداء كل يوم من أيام الأسبوع بدلاً من تناول الطعام بالخارج. انضم إلينا هنا وشارك ما تأكله على Facebook و Twitter باستخدام علامة التصنيف #brownbag.

يشجع تحدي Brown-Bag للأكل الصحي أشخاصًا من جميع أنحاء البلاد على تعبئة وجبات غداءهم هذا الشهر. كان هناك عنصران شهيران من الأكياس البنية هما شطيرة سلطة التونة وسندويتشات الديك الرومي. هؤلاء الأولاد السيئون يتنافسون وجهاً لوجه على لقب أفضل شطيرة.

تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة في الماء على 108 سعر حراري و 20 جرامًا من البروتين. يوفر 5 في المائة من احتياجاتك اليومية من الحديد ، والعديد من فيتامينات ب المعززة للطاقة و 80٪ من الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم. كما أن التونة غنية بدهون أوميغا 3 ، وهو أمر مهم لصحة القلب والنمو ووظيفة الدماغ. بالنسبة للساندويتش ، يمكن أن يؤدي استخدام خبز الحبوب الكاملة إلى زيادة جرعتك اليومية من الألياف كما يمكن أن تتراكم على الخضار.

تقترح إدارة الغذاء والدواء (FDA) الحد من استهلاك الأسماك إلى مرتين في الأسبوع لتقليل كمية الزئبق التي نتناولها. توجد أنواع معينة من التونة المعلبة (مثل الباكور) أعلى في الزئبق من غيرها. من المهم معرفة نوع التونة الذي يجب اختياره. تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة على 320 ملليجرام من الصوديوم ، وهو ما يمثل 13 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها.

التونة غذاء صحي. ولكن عندما يصنع الناس سلطة التونة ، فإنهم يميلون إلى الإفراط في تناول المايونيز مضيفين أطنانًا من السعرات الحرارية والدهون الزائدة. كوب واحد من المايونيز يحتوي على 1440 سعرة حرارية و 160 جرامًا من الدهون و 24 جرامًا من الدهون المشبعة. كما أنه سيتناول ما يقرب من 50 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

نصائح لساندويتش التونة الصحية:

  • ابق المايونيز تحت المراقبة. استخدم 1 ملعقة كبيرة لكل شخص عند صنع سلطة التونة.
  • اختر العلبة المناسبة من سمك التونة - تحتوي قطعة الضوء في الماء على نسبة أقل من الزئبق من الباكور.
  • 2-3 أوقية من التونة هي فقط الجزء الصحيح. كومة شرائح من الطماطم والبصل والخس لتجميع الساندويتش.
  • اختر خبز الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل أو الجاودار.
  • احصل على مزيد من النصائح حول كيفية تفتيح سلطة التونة.

تركيا منخفضة الدهون وأقل في السعرات الحرارية من العديد من اللحوم الأخرى. تحتوي ثلاث أونصات على 90 سعرًا حراريًا وثلاثة جرامات من الدهون. يوفر مجموعة متنوعة من فيتامينات ب والسيلينيوم المضاد للأكسدة.

تشتهر اللحوم الباردة بشيئين غير صحيين: النتريت والصوديوم. تتم إضافة النتريت إلى اللحوم الباردة للحفاظ على لونها ساطعًا والمساعدة في منع نمو البكتيريا. المشكلة هي أن النتريت قد تم ربطه بأنواع مختلفة من السرطان ، خاصة عند الأطفال والنساء الحوامل. تحتوي اللحوم المجهزة أيضًا على كميات عالية من الصوديوم. تحتوي ثلاث أونصات (حصة نموذجية من اللحوم الباردة) على 42 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

يمكن بسهولة تخريب هذه الشطيرة الصحية نسبيًا عن طريق أكوام اللحم وأكتاف المايونيز. هل ترغب في صنع شطيرة ديك رومي في مطعم Deli؟ تميل إلى تكديس ما يقرب من ضعف هذه الكمية من اللحوم الباردة (والصوديوم). يمكن أن تضيف ملاعق كبيرة من المايونيز أيضًا العديد من السعرات الحرارية والدهون غير الضرورية إلى شطيرة الخاص بك.

هناك مخاوف أخرى تتعلق بسلامة الأغذية تم ربطها باللحوم الباردة وهي بكتيريا الليستريا المستوحدة. تؤثر هذه البكتيريا على الصغار والكبار ويمكن أن تسبب إجهاض المرأة الحامل خلال الثلث الثالث من الحمل (أشياء مخيفة!). للوقاية من الليستيريا ، من المهم شراء كميات صغيرة من اللحوم الباردة في كل مرة واستخدامها في غضون يومين إلى ثلاثة أيام. أيضًا ، لا تدعها تتدلى على سطح العمل أثناء الوجبة ، بل خذ ما تحتاجه وقم بتبريد الباقي على الفور. يُنصح النساء الحوامل بتجنب اللحوم الباردة تمامًا.


أيهما أكثر صحة ، التونة أم الديك الرومي؟

نحن نتعاون مع زملائنا من مدوني الطعام لاستضافة تحدي Brown-Bag ، وهي مبادرة مدتها شهر لتناول الطعام بوعي وتوفير المال عن طريق تحضير وجبة غداء كل يوم من أيام الأسبوع بدلاً من تناول الطعام بالخارج. انضم إلينا هنا وشارك ما تأكله على Facebook و Twitter باستخدام علامة التصنيف #brownbag.

يشجع تحدي Brown-Bag للأكل الصحي أشخاصًا من جميع أنحاء البلاد على تجهيز وجبات غداءهم هذا الشهر. كان هناك عنصران شهيران من الأكياس البنية هما شطيرة سلطة التونة وسندويتشات الديك الرومي. هؤلاء الأولاد السيئون يتنافسون وجهاً لوجه على لقب أفضل شطيرة.

تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة في الماء على 108 سعر حراري و 20 جرامًا من البروتين. يوفر 5 في المائة من احتياجاتك اليومية من الحديد ، والعديد من فيتامينات ب المعززة للطاقة و 80٪ من الكمية اليومية الموصى بها من السيلينيوم. كما أن التونة وفيرة في دهون أوميغا 3 ، وهو أمر مهم لصحة القلب والنمو ووظيفة الدماغ. بالنسبة للشطيرة ، يمكن أن يؤدي استخدام خبز الحبوب الكاملة إلى زيادة جرعتك اليومية من الألياف كما يمكن أن تتراكم على الخضار.

تقترح إدارة الغذاء والدواء (FDA) الحد من استهلاك الأسماك إلى مرتين في الأسبوع لتقليل كمية الزئبق التي نتناولها. توجد أنواع معينة من التونة المعلبة (مثل الباكور) أعلى في الزئبق من غيرها. من المهم معرفة نوع التونة الذي يجب اختياره. تحتوي ثلاثة أونصات من التونة المعلبة على 320 ملليجرام من الصوديوم ، وهو ما يمثل 13 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها.

التونة غذاء صحي. ولكن عندما يصنع الناس سلطة التونة ، فإنهم يميلون إلى الإفراط في تناول المايونيز مضيفين أطنانًا من السعرات الحرارية والدهون الزائدة. كوب واحد من المايونيز يحتوي على 1440 سعرة حرارية و 160 جرامًا من الدهون و 24 جرامًا من الدهون المشبعة. كما ستتناول أيضًا ما يقرب من 50 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

نصائح لساندويتش التونة الصحية:

  • ابق المايونيز تحت المراقبة. استخدم 1 ملعقة كبيرة لكل شخص عند صنع سلطة التونة.
  • اختر العلبة المناسبة من سمك التونة - تحتوي قطعة الضوء في الماء على نسبة أقل من الزئبق من الباكور.
  • 2-3 أوقية من التونة هي فقط الجزء الصحيح. كومة شرائح من الطماطم والبصل والخس لتجميع الساندويتش.
  • اختر خبز الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل أو الجاودار.
  • احصل على مزيد من النصائح حول كيفية تفتيح سلطة التونة.

تركيا منخفضة الدهون وأقل في السعرات الحرارية من العديد من اللحوم الأخرى. تحتوي ثلاث أونصات على 90 سعرًا حراريًا وثلاثة جرامات من الدهون. يوفر مجموعة متنوعة من فيتامينات ب والسيلينيوم المضاد للأكسدة.

تشتهر اللحوم الباردة بأمرين غير صحيين: النتريت والصوديوم. يتم إضافة النتريت إلى اللحوم الباردة للحفاظ على لونها ساطعًا والمساعدة في منع نمو البكتيريا. المشكلة هي أن النتريت قد تم ربطه بأنواع مختلفة من السرطان ، خاصة عند الأطفال والنساء الحوامل. تحتوي اللحوم الباردة أيضًا على كميات عالية من الصوديوم. تحتوي ثلاث أونصات (حصة نموذجية من اللحوم الباردة) على 42 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم.

يمكن بسهولة تخريب هذه الشطيرة الصحية نسبيًا عن طريق أكوام اللحم وأكتاف المايونيز. هل ترغب في صنع شطيرة ديك رومي في مطعم Deli؟ تميل إلى تكديس ما يقرب من ضعف هذه الكمية من اللحوم الباردة (والصوديوم). يمكن أن تضيف ملاعق كبيرة من المايونيز أيضًا العديد من السعرات الحرارية والدهون غير الضرورية إلى شطيرة الخاص بك.

هناك مخاوف أخرى تتعلق بسلامة الأغذية تم ربطها باللحوم الباردة وهي بكتيريا الليستريا المستوحدة. تؤثر هذه البكتيريا على الصغار والكبار ويمكن أن تسبب إجهاض المرأة الحامل خلال الثلث الثالث من الحمل (أشياء مخيفة!). للوقاية من الليستيريا ، من المهم شراء كميات صغيرة من اللحوم الباردة في كل مرة واستخدامها في غضون يومين إلى ثلاثة أيام. Also, don't let it hang out on the countertop during a meal, but rather take what you need and refrigerate the rest immediately. Pregnant women are advised to avoid deli meat altogether.


Which is Healthier, a Tuna or a Turkey Sandwich?

We’re teaming up with fellow food bloggers to host a Brown-Bag Challenge, a month-long initiative to eat consciously and save money by packing a lunch each weekday instead of eating out. Join us here and share what you're eating on Facebook and Twitter with the hashtag #brownbag.

Healthy Eats' Brown-Bag Challenge has folks from around the country packing their lunches this month. Two popular brown bag items have been tuna salad sandwich and turkey sandwiches. These bad boys are going head-to-head for the title of healthiest sandwich.

Three ounces of canned tuna in water contains 108 calories and 20 grams of protein. It provides 5 percent of your daily iron needs, a multitude of energy boosting B-vitamins and 80% of your daily recommended amount of selenium. Tuna is also plentiful in omega-3 fat, which is important for heart health, growth and brain function. For the sandwich, using whole grain bread can up your daily dose of fiber as can piling up on the veggies.

The FDA suggests limiting fish consumption to twice a week to moderate the amount of mercury we take in. Certain varieties of canned tuna (i.e. albacore) are higher in mercury than others. Knowing which variety of tuna to choose is important. Three ounces of canned tuna contains 320 milligrams of sodium, which is 13 percent of the daily recommended amount.

Tuna is a healthy food. But when folks make tuna salad, they tend to go overboard on the mayo adding tons of extra calories and fat. One cup of mayo has a whopping 1440 calories, 160 grams fat, and 24 grams saturated fat. It’ll also tack on almost 50 percent of your daily recommended amount of sodium.

Healthy Tuna Sandwich Tips:

  • Keep mayo in check. Use 1 tablespoon per person when making your tuna salad.
  • Choose the right can of tuna—chunk light in water contains less mercury than albacore.
  • 2-3 ounces of tuna is just the right portion. Pile slices of tomato, onion and lettuce to bulk up your sandwich.
  • Choose whole grain bread like whole-wheat or rye.
  • Get more tips on how to lighten up your tuna salad.

Turkey is low in fat and lower in calories than many other meats. Three ounces has about 90 calories and three grams of fat. It provides a variety of B-vitamins and the antioxidant selenium.

Deli meats are notorious for two not-so-healthy things: nitrites and sodium. Nitrites are added to deli meats to keep their color bright and help prevent bacteria growth. The problem is that nitrites have been linked to various types of cancer, especially in children and pregnant women. Deli meats also contain high amounts of sodium. Three ounces (a typical serving of deli meat) contains 42 percent of your daily recommended amount of sodium.

This relatively healthy sandwich can easily be sabotaged by piles of meat and gobs of mayo. Like to have a turkey sandwich made at the deli? They tend to pile on almost double that amount of deli meat (and sodium). Tablespoons of mayo can also add many unnecessary calories and fat to your sandwich.

Another food safety concern that has been linked to deli meat is the bacteria Listeria monocytogenes. This bacteria affects the very young and old and can cause a pregnant woman to have a miscarriage during their third trimester (scary stuff!). To prevent Listeria, it's important to buy small amounts of deli meat at a time and use within 2 to 3 days. Also, don't let it hang out on the countertop during a meal, but rather take what you need and refrigerate the rest immediately. Pregnant women are advised to avoid deli meat altogether.


Which is Healthier, a Tuna or a Turkey Sandwich?

We’re teaming up with fellow food bloggers to host a Brown-Bag Challenge, a month-long initiative to eat consciously and save money by packing a lunch each weekday instead of eating out. Join us here and share what you're eating on Facebook and Twitter with the hashtag #brownbag.

Healthy Eats' Brown-Bag Challenge has folks from around the country packing their lunches this month. Two popular brown bag items have been tuna salad sandwich and turkey sandwiches. These bad boys are going head-to-head for the title of healthiest sandwich.

Three ounces of canned tuna in water contains 108 calories and 20 grams of protein. It provides 5 percent of your daily iron needs, a multitude of energy boosting B-vitamins and 80% of your daily recommended amount of selenium. Tuna is also plentiful in omega-3 fat, which is important for heart health, growth and brain function. For the sandwich, using whole grain bread can up your daily dose of fiber as can piling up on the veggies.

The FDA suggests limiting fish consumption to twice a week to moderate the amount of mercury we take in. Certain varieties of canned tuna (i.e. albacore) are higher in mercury than others. Knowing which variety of tuna to choose is important. Three ounces of canned tuna contains 320 milligrams of sodium, which is 13 percent of the daily recommended amount.

Tuna is a healthy food. But when folks make tuna salad, they tend to go overboard on the mayo adding tons of extra calories and fat. One cup of mayo has a whopping 1440 calories, 160 grams fat, and 24 grams saturated fat. It’ll also tack on almost 50 percent of your daily recommended amount of sodium.

Healthy Tuna Sandwich Tips:

  • Keep mayo in check. Use 1 tablespoon per person when making your tuna salad.
  • Choose the right can of tuna—chunk light in water contains less mercury than albacore.
  • 2-3 ounces of tuna is just the right portion. Pile slices of tomato, onion and lettuce to bulk up your sandwich.
  • Choose whole grain bread like whole-wheat or rye.
  • Get more tips on how to lighten up your tuna salad.

Turkey is low in fat and lower in calories than many other meats. Three ounces has about 90 calories and three grams of fat. It provides a variety of B-vitamins and the antioxidant selenium.

Deli meats are notorious for two not-so-healthy things: nitrites and sodium. Nitrites are added to deli meats to keep their color bright and help prevent bacteria growth. The problem is that nitrites have been linked to various types of cancer, especially in children and pregnant women. Deli meats also contain high amounts of sodium. Three ounces (a typical serving of deli meat) contains 42 percent of your daily recommended amount of sodium.

This relatively healthy sandwich can easily be sabotaged by piles of meat and gobs of mayo. Like to have a turkey sandwich made at the deli? They tend to pile on almost double that amount of deli meat (and sodium). Tablespoons of mayo can also add many unnecessary calories and fat to your sandwich.

Another food safety concern that has been linked to deli meat is the bacteria Listeria monocytogenes. This bacteria affects the very young and old and can cause a pregnant woman to have a miscarriage during their third trimester (scary stuff!). To prevent Listeria, it's important to buy small amounts of deli meat at a time and use within 2 to 3 days. Also, don't let it hang out on the countertop during a meal, but rather take what you need and refrigerate the rest immediately. Pregnant women are advised to avoid deli meat altogether.


شاهد الفيديو: Oumas Boerewors jaffels (قد 2022).