آخر

الكارب المشوي مع البطاطا المخبوزة والجبن المبشور.

الكارب المشوي مع البطاطا المخبوزة والجبن المبشور.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طعامي المفضل ، الأسماك بأي شكل ستكون جاهزة.

  • 3 قطع من الكارب المقطّع.
  • 1 كيلو من سلطة البطاطس.
  • 200 غرام جبن ديلاكو راس.
  • 25 أو 30 غرام زبدة (1 ملعقة كبيرة ونصف زبدة).
  • التوابل: الملح والفلفل الوردي المطحون الطازج والطرخون المجفف وإكليل الجبل المجفف.

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير الكارب المشوي مع البطاطا المخبوزة والجبن المبشور:

نقوم بتنظيف وغسل البطاطس ، ثم نضعها في صينية الينا ، ونتبلها بالتوابل المذكورة أعلاه (كل شخص يضع البهارات التي يريدها) ، وسنضع الصينية في الفرن لمدة 50 دقيقة ، جبن مبشور. نضع المقلاة في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ونقوم بتحضير الشواية بشكل منفصل ونضع قطع الكارب على الشواية ونترك 15 دقيقة على كل جانب وبعد 25 أو 30 دقيقة يصبح الكارب جاهزاً. قدم الكارب مع مقبلات من البطاطس المخبوزة في صينية الفرن والكثير من الجبن المبشور في الأعلى.رائحة خاصة من البطاطس. شهية جيدة !!!


بطاطا مشوية مطحونة مع نكهة البارميزان والزعتر والثوم يمكن أن يكون طبقًا جانبيًا مثيرًا ، ولكن يمكن أيضًا تناوله بشكل عادي مع سلطة خضراء أو سلطة صيفية مع الخضار.

بطاطا مشوية مطحونة المعروف أيضًا باسم بطاطس مهروسة في الفرن إنها لذيذة جدًا وسهلة للغاية. إنها في الأساس وصفة تحتوي على بطاطس مسلوقة في جلودها ، والتي يتم سحقها بعد ذلك مع البطاطس المهروسة التي تستخدمها أيضًا للهرس ، ثم يتم خبزها بعد ذلك. رش عليها النكهات التي تحبها. يمكنك دائمًا استخدام نوع مختلف من الجبن أو الخضر الأخرى ولديك تجارب حسية جديدة.

ظللت أرى صورًا لهذه البطاطس في بداية العام على موقع Pinterest ، ثم رأيتها على موقع YouTube وفي النهاية أكلتها في النسخة المقلية بالزيت مع صديقنا جاي. كانت لذيذة جدًا ومقرمشة ومثالية كطبق جانبي للشواء. جاي صنع لنا أسياخ لحم البقر أيضًا أسياخ دجاج لبناني والرقبة والنقانق الصغيرة ناهيك عن المقبلات والحلويات اللبنانية. عندما تتم دعوتنا لتناول العشاء في مطعم Jay's ، يجب ألا نأكل قبل 3 أيام وبعد 3 أيام. نحن نأكل كثيرا وكل شيء جيد جدا. ربما رأيت جاي في العروض الحية على Facebook حيث تدرب دجاج مع أرز لبناني.

على الرغم من أنني أحببتهم حقًا بطاطس مهروسة مقلية بالزيت ، اخترت خبزها لطهي طعام أكثر.

الجزء الجيد هو أن تفعل بطاطس مهروسة في الفرن يمكنك سلق البطاطس قبل ساعات قليلة أو حتى يوم واحد. في هذه الحالة ستمنحهم طعمًا إضافيًا عن طريق وضع مكعب من الزبدة عليهم أولاً ، واتركهم يخبزون لمدة 10 دقائق ، ثم نرشهم بزيت الزيتون والملح ونتبل ونرش الجبن واتركهم يرتاحون لمدة 10 دقائق أخرى . coaca.

قبل أن يوضح لك كيفية القيام بذلك البطاطا المخبوزة المطحونة يجب أن أشير إلى بعض الجوانب المهمة عندما يتعلق الأمر بسلق البطاطس. ربما يقرأ المبتدئون في الطهي الوصفة ومن ثم سيكون من الجيد التعرف على بعض النصائح:

  • 1. قشر البطاطس واغسلها جيداً تحت الماء الجاري. اختر البطاطس الصحية الصلبة التي لم تنبت.
  • 2. يغلي في الماء البارد
  • 3. أضف الملح إلى الماء الذي سيغلي فيه في البداية
  • 4. وقت الطهي يعتمد على حجمها (20-35 دقيقة)
  • 5. اسلقي البطاطس على نار متوسطة
  • 6. البطاطس المسلوقة في قشرها تكون جاهزة عندما تدخل الشوكة وتتركها بسهولة.
  • 7. لا تفرط في طهيها لأنها ستتكسر

البطاطس المطبوخة جيدة بشكل غير عادي ومدى سهولة تحضيرها ستحب الوصفة. وتأكد من إبقائها مقشرة. هذا يدعمهم ولن يتفككوا عندما يتم سحقهم.

بشكل عام ، يتم تحضير البطاطس الكاملة المخبوزة في قشرتها. فيما يلي وصفات أخرى للبطاطس المخبوزة من قبلي:

ومع ذلك ، أترك أدناه قائمة المكونات وكيفية تحضيرها البطاطا المخبوزة:

المكونات:

6-7 بطاطس متوسطة الحجم

12-14 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم & # 8211 اختياري

20-30 جم ريس بارميزان / 70-90 جم موتزاريلا ، جبنة ، جودة

كبداية ، قمت بغسل البطاطس جيدًا تحت الماء الجاري. أضعهم في القدر ، وسكب الماء حتى غطيتهم ، ثم أضفت ملعقة صغيرة من الملح. سلقت البطاطس على نار متوسطة حتى دخلت الشوكة وخرجت منها.

جففتهم واتركهم يجفوا ثم أضعهم في صينية الفرن. في هذه المرحلة ، قمت بتشغيل الفرن عند 200 درجة مئوية. بعد ذلك ، اهرسي البطاطس. بالنسبة للبطاطس متوسطة الحجم ، اخترت البطاطس المهروسة # 8211 المستخدمة في المهروس. إذا كان لديك بطاطس صغيرة ، يمكنك سحقها بملعقة. يمكن أيضًا سحقها بشفرة سكين عريضة.

الفكرة هي الضغط برفق حتى لا تكسرهم. يجب أن تنفصل عن الحواف إلى المركز ، لكن يجب أن تظل جميع الأجزاء متصلة. كما قلت ، ستكون الصدفة مساعدة جيدة في هذا الوقت.

صببت فوق كل بطاطس 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، ثم رش 1 ملعقة صغيرة من الملح (قمت بخلطها مع مسحوق الثوم مسبقًا) ، والفلفل المطحون الطازج والزعتر وجبن البارميزان المبشور جيدًا. يمكنك وضع أي جبن تريده: جبن ، موزاريلا ، جودة ، إيمنتالر ، كومت.

أضع البطاطس في الفرن وأخبزها لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجت الصينية ووضعت ملعقة صغيرة أخرى من الزيت فوق كل حبة بطاطس وتركتها تطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

خرجوا بشكل جيد جدا! مقرمش ولذيذ!

أدعوك لتجربة الوصفة.

أترك الوصفة أدناه في إصدار الفيديو


بطاطس مطبوخة و مطحونة بالجبن و الكريمة & # 8211

بطاطس مخبوزة ومهروسة مع الجبن والقشطة & # 8211 au gratin في الفرن. وصفة البطاطس المخبوزة المحشية بالجبن والقشطة. بطاطس مقشرة ، تسحق ثم جراتان في الفرن. وصفات البطاطس.

مزيج البطاطس والقشدة والجبن يحظى بشعبية كبيرة في عائلتي. يمكن أيضًا تحضير هذه البطاطس المخبوزة والمطحونة مع أنواع أخرى من الجبن المملح: جبن موزاريلا أو جبن مدخن أو جبن منفاخ أو جبن معجن أو خليط من الجبن الحار مع أو بدون عفن نبيل (جورجونزولا ، روكفور ، كاممبرت ، بري ، إلخ). لم يتم الإشارة إلى Telemeaua لأنه لا يذوب جيدًا في الفرن ولكنه يجف. نريد قشرة ضاربة إلى الحمرة ولكنها ناعمة وحشو يمتد في الخيوط.

اوانا سبق تحضير بعض البطاطس المهروسة (أو المهروسة) بالثوم والبارميزان & # 8211 انظر هنا. تم اختبارهم من قبل الآلاف من القراء وكانوا جميعًا متحمسين جدًا لهم!

يمكن أن تكون هذه البطاطس المخبوزة والمطحونة طبقًا رئيسيًا أو طبقًا جانبيًا. تناولناها كعشاء شتوي مع سلطة خضراء مع تتبيلة بسيطة.

نحسب حوالي 1-2 بطاطس لكل شخص حسب حجم البطاطس وشهية رواد المطعم. لقد أعددت 8 حبات بطاطس متوسطة الحجم سئم منها 4 أشخاص (كطبق رئيسي).


بطاطا متبلة مخبوزة

للتتبيلة
تخلط جميع المكونات جيدًا وتترك لتقف.

للبطاطس
نقطع البطاطس المقشرة إلى أرباع.
ضعيها في وعاء وغطيها بكمية كبيرة من الماء البارد وأضيفي إليها القليل من الملح.
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 4-5 دقائق.
يصفى ويترك ليبرد.
في هذه الأثناء ، دهن طبقًا مقاومًا للحرارة بالزبدة ، بما في ذلك الجدران الجانبية.
مرر البطاطس في التتبيلة واحدة تلو الأخرى ، واقلبها وتأكد من تغطيتها بالكامل.
انقليها مباشرة إلى طبق مقاوم للحرارة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة مع تتبيلها.
ثم ضعيها في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة على حرارة 200 درجة أو حتى تنضج البطاطس وتتحول إلى لون ذهبي.
اختياريا ، قبل 5 دقائق من أن يصبح جاهزًا ، يمكنك رش القليل من الجبن المبشور في الأعلى وتركه في الفرن حتى يذوب الجبن ، وتلتقط البطاطس قشرة مقرمشة في الأعلى.

قدميها دافئة وبسيطة مع سلطة خضار أو كطبق جانبي.


فيديو: Ik laat aardappels als sneeuw voor de zon verdwijnen. Vlog #59 (قد 2022).