آخر

أفضل وصفات مكعبات ستيك

أفضل وصفات مكعبات ستيك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نصائح التسوق مكعب ستيك

يتم تغذية معظم الماشية بنظام غذائي من العشب حتى يتم إرسالها إلى حقل التسمين - حيث يتم الانتهاء منها على الذرة. عندما يكون ذلك ممكنًا ، اختر لحم البقر من الماشية التي تتغذى على العشب بنسبة 100٪ - ستكون أغلى ثمناً ، لكنها أفضل لصحتك.

نصائح الطبخ مكعبات ستيك

الطريقة المستخدمة لطهي اللحم البقري تعتمد على القطع. يجب طهي القطع الأكثر رقة ، مثل سمك فيليه ، لفترة قصيرة نسبيًا على نار عالية عن طريق الشوي أو القلي. بينما يجب طهي الجروح الأقل رقة ، مثل لحم الصدر والضلوع القصيرة ، لفترة أطول مع حرارة أقل عن طريق الطهي أو الطهي.

مزاوجة النبيذ

بينوت نوير, جاماي, ميرلو, زينفاندل, كارمنير, pinotage، أو جريناش مع الدجاج المشوي أو المحمص أو غيره من الدجاج المطبوخ ببساطة ؛ شاردونيه, بينوت جريس / جريجيو, بينو بلانك، أو تشينين بلانك مع الدجاج بالكريمة أو صلصة الطماطم الخفيفة أو مع الدجاج الكريب أو الكروكيت ؛ سوفيجنون بلانك أو سيميلون مع الدجاج المقلي viognier مع أطباق الدجاج المتبلة.


ملخص الوصفة

  • 4 (4 أونصات) مكعبات ستيك
  • ½ ملعقة صغيرة بهار الكاجون أو حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 (12 أونصة سائلة) علبة أو زجاجة مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون
  • 2 علبة (10.75 أونصة) كريمة مكثفة من شوربة الفطر
  • 1 (1 أونصة) مغلف مزيج شوربة البصل الجاف

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). دهن طبق خبز 9x13 بوصة.

تبلي شرائح اللحم على كلا الجانبين بتوابل الكاجون والفلفل الأسود. ضع شرائح اللحم في طبق الخبز المُجهز. صب مشروب الليمون الحامض عليها. يُمزج حساء كريمة الفطر مع مزيج شوربة البصل الجاف ، ويُسكب فوق شرائح اللحم.

تُخبز ، بدون غطاء ، لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب. لا تفتح باب الفرن خلال الساعة الأولى من الطهي. قدمي شرائح اللحم مع مرق اللحم بالملعقة.


ملاحظات Cook & # x27s:

عندما يتماسك الطحين في مكعبات اللحم ، فهذا يعني ببساطة أن الجفاف قد تم ترطيبه بواسطة عصائر اللحم ، لذلك لم يعد جافًا بعد الآن.

يثخن المرق ببطء ، لا تضيف المزيد من مزيج الدقيق حتى تتأكد من أنه قد نضج. سوف يثخن مرق اللحم كما هو كذلك لذا يجب تقديمه بعد الطهي بوقت قصير. لا تترك المرق أبدًا دون رقابة ، يجب أن تقلب أو تضيف باستمرار.

كلما زاد مزيج الحليب والدقيق ، كلما قلّت نكهة اللحم. احرص على التذوق كثيرًا ولا تصنع الكثير من المرق حتى يختفي طعم اللحم.


مكونات كونتري ستيك مقلي

1 رطل مكعب ستيك
كوب دقيق لجميع الأغراض يستخدم ما يكفي لتغطية شرائح اللحم والإضافي لعمل مرق اللحم
1 بيضة (حوالي 1 لكل قطعتين من اللحم)
زيت الطبخ يكفي لتغطية قاع المقلاة ، أضف بعض الزبدة إذا رغبت في ذلك
1½ كوب حليب (يضاف حسب الحاجة لقوام المرق المطلوب)
الملح والفلفل حسب الذوق


ضع مكعبات اللحم في فرن ساخن واتركها لتخبز حتى تذوب في فمك.

هل يمكنني تحضير وصفة ستيك مكعبات في وعاء الفخار؟ نعم ، هذه الوصفة سهلة التحضير في طباخ بطيء أيضًا بإضافة ساعة إلى ساعة ونصف إضافية لوقت الطهي. تأكد من تسخين الأواني الفخارية مسبقًا قبل إضافة المكونات.

تسوق وجبات المؤن

ستجد أدناه بطاقة وصفة قابلة للطباعة تحتوي على جميع التفاصيل لجعل هذه الوجبة سهلة الطهي في المنزل.


هل تتبل كل من اللحم والدقيق؟

نعم ، إذا كنت تريد أن تأخذ براعم التذوق الخاصة بك في جولة في ممر النكهة ، فيمكنك تتبيل اللحوم والدقيق. عند تتبيل مكعبات اللحم ، تأكد من فرك البهارات جيدًا في كل قطعة من شرائح اللحم.

النصائح والحيل؟

1) تأكد من طرية مكعبات اللحم. ليس كثيرا ، يكفي فقط. في بعض الأحيان ، اعتمادًا على حجم مكعب ستيك ، سيبدأ في التمزق ، ولا تريد ذلك ، لذا كن لطيفًا عند الطري.

2) قم بتدليك اللحم برفق للحصول على نكهة أكثر.

3) حاول شراء مكعبات ستيك في نفس اليوم الذي تخطط لطهيه. قد يؤدي تجميدها أحيانًا إلى تقليل الجودة.

هل هذه الوجبة مناسبة للميزانية؟

ستيك مكعب هو بالتأكيد أحد تلك اللحوم التي يمكنك شراؤها وليس عليك كسر البنك في القيام بذلك.

كيف لطهي مكعبات ستيك؟

مكعبات ستيك سهلة الطهي. أول شيء أفعله هو التأكد من إذابة شرائح اللحم. ثم أستخدم مقلاة مسطحة وأضع كل قطع شرائح اللحم المكعبة في المقلاة واحدة تلو الأخرى حتى أتمكن من أخذ وقتي وتتبيلها في الأمام والخلف. قد تبدو هذه الخطوة التالية غريبة ، لكنها تضيف الكثير من النكهة إلى اللحم. بعد غسل يديك ، قم بتدليك التوابل برفق في كل شريحة لحم. بمجرد الانتهاء من ذلك ، تكون جاهزًا تمامًا لبدء طهي شرائح اللحم. للتأكد من أننا على نفس الصفحة ، دعني أقدم لك تعليمات واضحة حول كيفية الحصول على أفضل نكهة من مكعبات ستيك !!


دعونا نرى كيف يجتمع ستيك المكعب القديم ومرق الطماطم معًا ، أليس كذلك؟

جفف اللحم أولاً بمنشفة ورقية. يرش بالملح والفلفل ، ويُرش قليلاً بالدقيق على الفطائر. يساعد الدقيق في تكوين قشرة خارجية لطيفة مع تحول اللحم إلى اللون البني.

في مقلاة ثقيلة 12 & # 8243 ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي شرائح اللحم وقلبي من كلا الجانبين. تأكد من عدم مزاحمة المقلاة & # 8211 طهي اللحم على دفعات حتى تصبح الفطائر بنية اللون ولا تبخر.

هذه صورة من وجبة ستيك مكعبات أخرى. أنا أحب كيف تبدو شريحة اللحم البني في هذا. بالتأكيد الهدف المنشود. لا ينبغي طهي اللحم من خلال & # 8211 ببساطة بني ذهبي اللون.

نظرًا لأن شرائح اللحم المكعبة تتحول إلى اللون البني ، أضعها جانبًا في غطاء المقلاة المقلوب. سوف تتراكم عصائر اللحوم وأنت & # 8217 سترغب في إضافتها مرة أخرى إلى المقلاة. واصل القراءة . . .

OK & # 8211 الآن لديك جميع أنواع القطع البنية الصغيرة المليئة بالنكهة في المقلاة. قلل الحرارة إلى متوسطة وأضف بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح وواحدة كبيرة شرائح الفلفل الأصفر أو الأحمر أو الأخضر مع 2-3 فصوص من الثوم المفروم. يتبل بقليل من الملح والفلفل و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. اقلي الخضار لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر للتأكد من أنها لا تلتصق وتحترق.

أضف علبة 15 أونصة من الطماطم المطهية وعصائرها. أضف مكعبًا من مرقة اللحم البقري وكوبًا من الماء أو كوبًا من مرق اللحم البقري منخفض الصوديوم إلى المقلاة. وملعقة صغيرة ريحان مجفف. يقلب لتوزيع كل شيء. اتركيه ينضج لمدة 5-10 دقائق أو حتى تنضج الطماطم.

أعد مكعبات اللحم المحمر إلى المقلاة مع الطماطم والخضروات مع عصائر اللحم المتراكمة. ضعي بعضًا من عصائر وخضروات المقلاة فوق سطح اللحم. جلب على نار هادئة ببطء. غطي المقلاة بغطاء واستمر في الغليان لمدة 30 دقيقة أو نحو ذلك. بمجرد الانتهاء من الطهي ، أحب إخراج اللحم إلى طبق وهرس عصائر وخضروات المقلاة حتى تبدو أشبه بالصلصة. إذا كان مرق اللحم رقيقًا جدًا ، ارفع الحرارة واطبخ لمدة أطول قليلاً حتى تحصل على القوام الصحيح. من المفترض أن & # 8217t يستغرق أكثر من دقيقتين.

تم الكشف عن مكافأتك! عائلتي تحب هذا الطبق الذي يقدم مع الكثير من البطاطا المهروسة مع مرق الطماطم. لكن يمكنك تقديم الأرز المطبوخ أو نودلز البيض.

فكرت في استخدام طباخ بطيء. مع قدر كبير من الطهي التحضيري و 30 دقيقة أخيرة فقط على نار هادئة ، اخترت الموقد. ومع ذلك ، يمكنك بالتأكيد إنهاء الطهي في طباخ بطيء. أنصح & # 8217d بوضع فطائر اللحم المحمر في قاع الطباخ البطيء ، ثم أضف مكونات المرق فوق شريحة لحم المكعب. من المحتمل أن تعمل ساعتان في الأعلى أو 4 ساعات في المنخفض. قد يكون مرق اللحم الخاص بك أرق قليلاً ، لكن لا يوجد شيء خاطئ في ذلك.


شرائح اللحم البني الذهبية اللذيذة بدون دقيق

كثير من الناس يخبزون شرائح اللحم ويقلى مكعبات ويقدمونها مع المرق. بينما ليس لدي مشكلة مع طبق اللحم والمرق ، نحاول ألا نأكل الكثير من القمح. لم أرغب في خبز مكعبات شرائح اللحم أو استخدام المرق لإضفاء النكهة عليها.

كنت أرغب في أن يكون المنتج النهائي بنيًا ذهبيًا جميلًا وله الكثير من النكهة دون الكثير من الجلبة. كنت بحاجة إلى هذه الوصفة لأكون سريعة ومقتصدة. بمساعدة الزبدة اللذيذة المصنوعة منزليًا والتي تتغذى على العشب وبعض التوابل الجميلة مثل الفلفل الحلو والكركم وجوزة الطيب ، تمكنت من الحصول على شريحة لحم ذهبية ولذيذة في دقائق.

بهارات للفوز. انا اعني، دائما، حق؟ النكهة والفوائد الصحية؟ نعم من فضلك!


ستيك كروك بوت كيوب

هذا الطعام ليس رخيصًا فقط ، إنه & # 8217s واحد من تلك & # 8220 صنع و # 8221 الوجبات. يمكنك رمي كل شيء في طباخك البطيء وسيكون العشاء جاهزًا عندما تكون!

نصائح للطبخ في وعاء الفخار

هذه واحدة من تلك الترتيبات وننسى وصفات الطهي البطيء. من المفيد أن يكون لديك طباخ رقمي كهربائي هذه الأيام. يمكنك طهيه لفترة زمنية معينة ثم ضبطه ليظل ساخنًا تلقائيًا.

ما الذي يمكنني تقديمه مع شريحة لحم مقطعة؟

لا بد لي من تقديم شرائح اللحم والصلصة مع البطاطا المهروسة التي تبلغ قيمتها مليون دولار وتغطيتها بالصلصة. أو ربما تريد شيئًا أخف قليلاً؟ ثم ربما الفاصوليا الخضراء الإيطالية ، أو الفاصوليا الخضراء ، أو الجزر الخضراء. الجزء المفضل لدي من هذه الوصفة؟ الصلصة. اللهم ارحم الصلصة. أنا والصلصا ، إنه & # 8217s شيء حب. تأكد من تجربة CROCK POT CHOPS & amp GRAVY. كل شيء عن الصلصة ، حبيبي!

مكونات:

6 دلو فيليه
1 بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة حلقات
علبة شوربة كريمة الدجاج
علبة شوربة كريمة الكرفس
عبوة واحدة من شوربة البصل ليبتون.
نصف علبة شوربة ماء
ملح وفلفل

تعليمات:

قشر وقطع وافصل الحلقات عن بصلة متوسطة الحجم.
ملح وفلفل في كل مكعب لحم.
ضعي مكعبين من اللحم البقري في قاع القدر.
غطيها بالبصل وكرر. افصل كل إضافة من اللحم بالبصل. سيساعد ذلك على فصلهم لاحقًا ومنعهم من أن يصبحوا كتلة معًا من مكعب فيليه.

في وعاء منفصل ، أضيفي كريمة الشوربة والماء واخلطيهم. نسكب خليط الحساء فوق اللحم ...
نرش مزيج شوربة البصل على الوجه ونضع الغطاء على القدر ونضعه على نار هادئة.
قريباً ستبدأ رائحة مطبخك برائحة لذيذة وبعد 6-7 ساعات ستتناول العشاء! أضف جانبًا من البطاطس المهروسة للمساعدة في الاستمتاع بالصلصة والسلطة أو الخضار الخضراء وأنت جاهز للأكل.

ملحوظة: إذا كنت تحب حساء كريمة الفطر ، فأنا متأكد من أنه يمكنك استخدامه أيضًا. بالنسبة لي ، أنا & # 8217m لست معجبًا ، لذلك اخترت مجموعة مختلفة



تعليقات:

  1. Matai

    أنت لست الخبير بأي فرصة؟

  2. Nami

    فيك العقل الفضولي :)

  3. Sexton

    أعتقد ، ما هو - طريقة خاطئة. ومنه فمن الضروري إيقاف.

  4. Bakora

    آسف لمقاطعتك ، أردت أن أعرب عن رأيي أيضًا.

  5. Kikasa

    يمكنك البحث عن رابط إلى موقع يحتوي على معلومات حول موضوع اهتمامك.

  6. Doughlas

    الله وحده يعلم!

  7. Fyren

    نعم ، إنه رائع



اكتب رسالة