آخر

شرائح من اللبن الرائب والزعتر والريحان

شرائح من اللبن الرائب والزعتر والريحان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حصص: 4

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

شرائح تحضير الوصفة مع اللبن الرائب والزعتر والريحان:


  1. تحضير ووزن الكميات المعطاة للمكون.

  2. ضع أولاً اللبن الرائب والماء والزيت والسكر والملح في مقلاة آلة الخبز.

  3. يتم سحق الخميرة الطازجة ووضعها الآن.

  4. أضف الدقيق والخميرة الجافة.

  5. لقد قمت بالعجن في البرنامج رقم 16 لآلة الخبز من تيفال.

  6. بعد 20 دقيقة أضفت الأعشاب المجففة.

  7. بعد 1.15 ساعة ، حصلت على عجينة مرفوعة جيدًا ولكنها بدت لزجة قليلاً عند العجن.

  8. قسمت العجين إلى 4 أجزاء متساوية تقريبًا.

  9. عجن العجين بالدقيق على المائدة

  10. شكلت 4 أرغفة على الطاولة المطحونة جيدًا.

  11. توضع الفطائر على صينية ورق الخبز في الموقد.

  12. تركت العجين يرتفع لمدة 20 دقيقة.

  13. لمدة 20 دقيقة أخرى ، أضع الصينية في الفرن على حرارة 60 درجة.

  14. في الجزء السفلي من الموقد أضع صينية أخرى بها ماء مكون بخارًا عند خبز الأرغفة.

  15. خبزت الخبز لمدة 35 دقيقة عند درجة تهوية 205 درجة [بالبخار].

  16. أوقفت النار وأخرجت الدرج بالماء الساخن وتركت الأكياس هكذا حتى المساء عندما عدت إلى المنزل.

  17. فطائر بلدي مع اللبن الرائب والزعتر والريحان رائعة ، ولديها قشرة تشبه الخبز محلي الصنع المخبوز في فرن الحطب.

مواقع النصائح

1

لم يكن للزعتر والريحان طعم واضح. لقد أعطوا الخبز رائحة لطيفة وسهلة الملحوظة.

2

يجب أن يكون الدقيق في درجة حرارة الغرفة.

3

وكذلك اللبن الرائب والماء الدافئ لجعل خميرة العجين أسهل.


فيديو: Met tiemie de zomer in! (قد 2022).