آخر

سلطة الدجاج والجرجير باللوز والفيتا

سلطة الدجاج والجرجير باللوز والفيتا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1/4 كوب خل بلسمي أبيض
  • 3 ملاعق كبيرة زيت اللوز أو زيت الجوز أو زيت بذور العنب
  • 3 ملاعق كبيرة زيت بذور العنب
  • 3 عناقيد كبيرة من الجرجير ، السيقان السميكة ، مشذبة
  • 2 أنصاف صدور دجاج مطبوخة بالكامل ، قطع لحم مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 3/4 كوب جبنة فيتا مفتتة
  • 4 حبات مشمش ، منزوع النواة ، مقطعة إلى 3 أسافين
  • 1/4 كوب لوز مقطع محمص

تحضير الوصفة

  • يُمزج الخل والكراث في وعاء متوسط. خفقت في كلا الزيتين. الموسم خلع الملابس لتذوق مع الملح والفلفل.

  • ضع الجرجير والدجاج والجبن والمشمش في وعاء كبير. أضف الصلصة رمى.

  • قسّم السلطة على 4 أطباق. يرش كل من اللوز.

وصفة جيل سيلفرمان هوغ ، قسم المراجعات

سلطة الكمثرى والكمبيرت والجرجير

إذا كنت تبحث عن سلطة مختلفة ولذيذة لتقديمها مع المشاوي والمشاوي ، فلا داعي للبحث بعيدًا. ظهرت سلطة الكمثرى والكمبيرت والجرجير عندما كنت أبحث في الثلاجة عن شيء أتناوله على الغداء. إنه ليس مزيجًا تقليديًا ، حيث أن الكمثرى عادة ما تتناسب مع الجبن الأزرق ، ومع ذلك ، كانت هذه وجبة راقية على أي حال.

يتم كراميل الكمثرى على نار خفيفة ، تقدم على الجرجير الطازج مع قطع كريمة من جبن الكممبير ، مع القليل من البلسميك. خرجت حلاوة الكمثرى بينما كانت تتكرمل ببطء في الزبدة المذابة & ndash وأعطى طبق الكممبير الطبق خاصية الجبنة الكريمية التي تتناسب بشكل لا يصدق مع الفواكه الحلوة. كانت الوجبة متوازنة من خلال تقديمها على جرجير منعش مقرمش مع تقليل البلسم.

لا يتوفر الكمثرى على نطاق واسع هنا في جنوب إفريقيا في الوقت الحالي فحسب ، بل إنه أيضًا مصدر جيد جدًا للألياف الغذائية وفيتامين سي. طازج. آمل أن تجرب هذه الوصفة ، فهي بالتأكيد سلطة لذيذة!


سلطة البطيخ مع أجو بلانكو والطرخون

سلطة بطيخ جين باكستر مع أجو بلانكو وطرخون.

تجهيز 10 دقائق
يطبخ 20 دقيقة
يخدم 4

من أجل ajo blanco
250 غ من لحم البطيخ
50 جرام خبز أبيض
100 جرام لوز مقشر
1 فص ثوم
مقشر ومسحوق
50 مل زيت الزيتون
ملح وفلفل

للتتبيلة
1 تيرابايتأوراق الطرخون المفرومة sp
1 كراث
مقشرة ومفرومة ناعماً
1 تيرابايتص خل موسكاتيل
1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
2 تيرابايت
sp زيت بذور العنب

للسلطة
100 جرام حلومي
1 تيرابايت
زيت الزيتون sp
300 جرام لحم بطيخ
1 نكتارين
10 طماطم كرزية
75 جرام بذور يقطين محمصة
10 حبات زيتون أسود
، رجم ومفروم
ضعي جميع مكونات ajo blanco في الخلاط وامزجيها بسلاسة. أضيفي القليل من الماء حتى يصبح المزيج قوام الكريمة المزدوجة وتبليها حسب الرغبة.

اخفقي جميع مكونات التتبيلة واتركيها جانبًا.

نقطع الحلوم إلى قطع 0.5 سم ، ونضع زيت الزيتون في صينية خبز صغيرة ونشويها في فرن 200 درجة مئوية (180 درجة مئوية) / 390 فهرنهايت / غاز 6 لمدة خمس دقائق ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وهشاً.

قطع البطيخ إلى قطع 2-3 سم - الماس ، مثلثات ، كل ما يخطر على بالك. نقطع لحم النكتارين إلى مكعبات 1 سم وتقطع الطماطم إلى شرائح.

للتقديم ، وزعي بعض من ajo blanco على قاعدة طبق ، ورتبي الفاكهة في الأعلى ، ورشيها بفتات حلومي ، وبذور اليقطين والزيتون ، ورشيها فوق الصلصة.


وصفات سلطة سريعة يمكنك إعدادها لتناول العشاء في ليالي الأسبوع المزدحمة

سواء كنت تحب شريحة لحم في سلطتك أو تفضل وجبة نباتية ، فنحن نوفر لك التغطية في حالة رغبتك في إعداد سلطة على العشاء. تتميز هذه الوصفات السريعة الجاهزة طوال الأسبوع بأنواع البروتين المختلفة ، والعديد من أنواع أوراق السلطة المختلفة ، ومجموعة متنوعة من الخضروات الأخرى ، وجميع أنواع الإضافات اللذيذة ، من الأعشاب الطازجة إلى رقائق التورتيلا إلى البيض المسلوق. ببساطة ، لدينا مجموعة متنوعة من وصفات السلطة اللذيذة التي تجتمع معًا في لمح البصر ، مما يعني أن هناك دائمًا وصفة يمكنك إعدادها لعشاء طوال الأسبوع.

عندما يتعلق الأمر بسلطة اللحم ، لا يمكن خفق لحم البقر. تستفيد وصفاتنا جيدًا من قطع اللحم الأرخص ثمناً ، مثل الخاصرة ، بحيث يمكنك تناول سلطة ستيك في أحد ليالي الأسبوع. الدجاج هو المفضل للعائلات في كل مكان ، ومن السهل معرفة السبب: إنه بروتين سهل الاستخدام يعمل جيدًا في العديد من وصفات السلطة المختلفة ، بما في ذلك سلطة دجاج مشوية مباشرة إلى سلطة تاكو متعددة الطبقات. لكن فكر فيما وراء الأساسيات أيضًا. نحن نعشق السلمون مع السلطة كما هو موضح في الوصفة هنا ، وأنواع أخرى من السمك ومداشبوثه طازجة ومعلبة. هناك الكثير من الخيارات النباتية والنباتية في وصفات سلطة entr & eacutee ، بما في ذلك الأطباق الرئيسية المليئة بالفطر والفاصوليا والكينوا.

يعد الرومان والسبانخ والجرجير وخس الزبدة مجرد عدد قليل من الخضر العديدة المتوفرة على مدار السنة ، مما يعني أنه يمكنك تناول سلطة طازجة ومرضية على العشاء خلال أي موسم. لدينا وصفات سلطة خاصة لفصل الشتاء. نصيحة واحدة لمطبخ الاختبار هي استخدام الخضار المشوية والدش ، فهي إضافة جيدة للسلطة عندما يكون الطقس باردًا والطماطم المفضلة لديك ليست لذيذة كما هي في ذروة الصيف.

يقول البعض أن الصلصة تصنع السلطة. لسنا متأكدين تمامًا من أننا نتفق مع ذلك ، لكننا نتفق على أن التتبيل يمكن أن يأخذ السلطة من جيدة إلى رائعة. والخيارات هي اللبن الكريمي اللامتناهي ، وخل الطماطم الدافئ ، والتوابل الاستوائية مع الأناناس ، والتوابل الآسيوية المصنوعة من صلصة السمك وعصير الليمون والدش ، كلها هنا ، مقترنة بالمزيج الصحيح من الخضار والأوراق والبروتينات لتحضير وقت العشاء. روتين سلطة مبكرة.


وصفات السلطة

احتفل بالمنتجات الموسمية على مدار العام مع وصفات السلطة النابضة بالحياة لدينا ، من دجاج سيزر واليوناني ، إلى سلطة البطاطس الكريمية وأطباق الشتاء.

اختر & # 038 مزيج بيستو بار سلطة المعكرونة

ضع جميع مكونات سلطة المعكرونة الكلاسيكية مع صلصة البيستو ودع الأطفال يختارون ما يرغبون في التقليب فيه - إنه أمر رائع لمن يعانون من صعوبة في تناول الطعام

أفوكادو ، بروكلي محمص و # 038 سلطة أرز بالسمسم

شارك سلطة أرز الخضروات والأفوكادو والبروكلي والسمسم مع صديق أو شريك لعشاء سهل. مليئة بالنكهة ، ستحصل أيضًا على 3 من 5 حصص في اليوم

الفراولة والطماطم وسلطة الجرجير # 038 مع العسل & ​​# 038 الفلفل الوردي

قدمي سلطة الفراولة والطماطم والجرجير كطبق جانبي أو بمفردها كوجبة غداء خفيفة. يعطي الفلفل الوردي في الصلصة نكهة لطيفة

دجاج مشوي بالنعناع وسلطة خوخ # 038

توفر هذه السلطة الغنية بالبروتينات الخالية من الدهون ومليئة بالعناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات C و E. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية وتوفر كل ما تتناوله من 5 حصص في اليوم.

دجاج والدورف

هذه اللمسة الصحية على سلطة والدورف التقليدية المليئة بالبروتين وحمض الفوليك والألياف و 2 من 5 وجبات في اليوم - إنها جاهزة في أقل من 30 دقيقة أيضًا

الجزر الجديد المحمص ، والقرنبيط ، والحبوب ، وخلطة الجزر # 038

جرب سلطة الحبوب الدافئة هذه ، والتي تحتوي على الجزر والقرنبيط والفاصوليا الخضراء. إنها تستخدم الخضروات الكاملة - السيقان وكلها - وهي لذيذة تمامًا

سلطة الدجاج والفستق # 038

اخلطي صدور الدجاج والبيض المسلوق والجوهرة الصغيرة والطماطم المجففة والمكسرات المحمصة في صلصة لذيذة للحصول على سلطة سريعة غنية بالكالسيوم والفولات والحديد

ميسو بروكلي والبيض وسلطة الكينوا # 038

قم بتجهيز وجبة غداء ستمنحك الطاقة خلال فترة ما بعد الظهيرة مع هذه السلطة الصحية المليئة بالميسو والليمون مع البروكلي والبازلاء والبيض المسلوق والفجل. إنه لذيذ ومليء بالخير

كريمة الماعز وجبن # 8217s وسلطة جذر الشمندر المشوي # 038

يُمزج جبن الماعز الكريمي والتفاح الهش والشمندر للحصول على سلطة بسيطة مليئة بالنكهة واللون - وتبدو رائعة المظهر.

الجزر الأبيض بالسمسم & # 038 تبولة أرز بري

احصل على خضار لذيذة مع تبولة الأرز البري والجزر الأبيض. سلطتنا الشتوية البسيطة مليئة بالنكهة والشبع و 2 من 5 وجبات في اليوم

دجاج مشوي وسلطة سيزر باللفت # 038

جرب نكهتنا الصحية على سلطة دجاج السيزر مع البروكلي طويل الجذع وصلصة الخردل الكريمية. مثالي لخيار غداء منخفض السعرات الحرارية

سمك السلمون المرقط الهريسة والشمندر وسلطة الجريب فروت # 038 مع جبنة الفيتا المخفوقة

احصلي على ثلاثة وجبات من وجباتك الخمسة في اليوم مع سلطة السلمون المرقط والشمندر وسلطة الجريب فروت ، والتي تقدم إضافة صحية منخفضة السعرات الحرارية إلى أي مائدة عشاء

زبدة الفول السوداني وسلطة المعكرونة بالقريدس # 038

زبدة الفول السوداني هي المكون السري في سلطة الجمبري على الطريقة الآسيوية. تستغرق هذه الوجبة الاقتصادية 15 دقيقة فقط ، لذا فهي مثالية لقضاء ليالي الأسبوع المزدحمة

مانجو شاتني مخبوزة فيتا مع العدس

قم بتعبئة ثلاثة من 5 حصص في اليوم مع جبنة الفيتا المخبوزة وسلطة العدس ، باستخدام صلصة المانجو كزجاج للجبن. عشاء نباتي سهل لشخصين

أطباق سلطة كوب

يُمزج البيض والدجاج ولحم الخنزير المقدد والخس والأفوكادو والطماطم لصنع سلطة كوب مرضية. يستغرق 25 دقيقة فقط ، وهو مثالي لقضاء ليالي نهاية الأسبوع المزدحمة

شرائح اللحم والشمندر والفجل وسلطة العدس الدافئ رقم 038

احصل على أربعة من 5 وجبات في اليوم في وجبة واحدة من سلطة شرائح اللحم والشمندر والعدس. بالإضافة إلى كونها مغذية للغاية ، فإنها تستغرق 20 دقيقة فقط لتحضيرها

سلطة هندباء منعشة

تلبيس سلطة الهندباء هذه مع خل شيري والعسل والبرتقال لتذوق أشعة الشمس في الشتاء. إنه مثالي لبوفيه عيد الميلاد الذي يقدم مع لحم الخنزير

جذر محمص وسلطة حمص # 038

قدمي خمسة من وجباتك اليومية مع هذه الخضروات الجذرية النباتية النابضة بالحياة وسلطة الحمص مع اللوز المحمص للحصول على وجبة خفيفة ولكنها مغذية. يتميز بسكواش الجوز والكرفس والشمندر


سلطة الجرجير والفراولة وكريمة الفيتا # 038 وصفة # 8211!

عندي الخريف على الدماغ ، على الرغم من أن معظم البلاد لا تزال تحارب الطقس البارد. هنا في لوس أنجلوس ، نحن محظوظون بما يكفي لأن لدينا فراولة عضوية طازجة بالفعل. نشأنا في جنوب كاليفورنيا ، اعتدنا التوقف عند المواقف على جانب الطريق وشراء الفراولة الطازجة بمجرد أن يبدأ المزارعون في بيعها. أحب الفراولة في مجموعة متنوعة من الأشياء ، وخاصة السلطات. تزيد الفراولة من نكهات الخضروات الأخرى عند إقرانها معًا ، وهذا هو سبب تناسقها جيدًا مع الخضر.

الجرجير هو واحد من تلك الخضر التي يتم التغاضي عنها في بعض الأحيان ، ولكنه في الواقع مليء بأطنان من الفيتامينات وله طعم ترابي طفيف ، وهذا فريد من نوعه. عندما يتم الجمع بين الفراولة والجرجير ، تكون النكهات لذيذة وتضيف كريمة الفيتا بعض السحر المالح إلى السلطة. هذه السلطة رائعة لتناول طعام الغداء أو العشاء ويمكنك مضاعفة الوصفة ثلاث مرات إذا لزم الأمر.

مكونات

3 أكواب جرجير عضوي ويفضل

6 حبات فراولة عضوية كبيرة

2 ملاعق كبيرة ممتلئة بالقشدة الحامضة الخفيفة أو الزبادي اليوناني العادي

2 غصن من الزعتر الطازج ، الأوراق منزوعة من السيقان

1/4 كوب لوز مقطع ، محمص

مثقبة

1 ملعقة صغيرة خردل حبوب كاملة

1 ملعقة صغيرة من رحيق الصبار أو العسل

1. اغسل وجفف الجرجير وضعه في وعاء. في خلاط أو وعاء كبير ، اخلطي جبنة الفيتا والقشدة الحامضة وأوراق الزعتر ورشة ملح وفلفل. يُمزج المزيج معًا بسرعة عالية لمدة دقيقتين ، أو حتى يصبح خفيفًا ودسمًا. ضعي كريمة الفيتا في وعاء.

2. اغسلي الفراولة وقطعيها إلى شرائح وضعيها في وعاء. في جرة ميسون ، اخلطي الخردل والخل ونكتار الصبار وزيت الزيتون ورشة ملح وفلفل. رجي البرطمان حتى يتماسك الخل قليلاً ، حوالي دقيقة واحدة.

3. لطهي السلطة ، ضع جميع المكونات في مكانها (ميز إن بليس) واصنع شمر من كريمة الفيتا على جانب واحد من طبق السلطة. من المحتمل أن يكون لديك بعض بقايا كريم الفيتا ، لكنها تقدم غمسًا رائعًا مع الخضار الطازجة.

4. ثم أضيفي القليل من الجرجير إلى منتصف الطبق ووزعيه بنصف حبات الفراولة. نرش السلطة باللوز.

5. باستخدام ملعقة صغيرة ، قم برش القليل من صلصة الخل على السلطة بأكملها. استمتع!


الإفصاح: هذا المنشور برعاية كرافت. يتم تعويضي لمشاركة تجربتي مع منتجهم ، جميع الآراء تخصني بنسبة 100٪.

أنا أعشق السلطات ، وبينما أتناولها كل يوم تقريبًا ، نادرًا ما أصنع نفس السلطة مرتين. هناك العديد من الخيارات عندما يتعلق الأمر بالسلطات المغذية! في هذا المنشور ، أريد أن أوضح لك كيف يمكنك أيضًا أن تكون مبدعًا في استخدام السلطات ، وكيف يمكنك صنع سلطة كبيرة بما يكفي لتكون وجبة. أريد أيضًا أن أخبركم عن سلطة مفضلة جديدة اكتشفتها & # 8221 هذا الصيف.

عندما تصنع سلطة كطبق رئيسي ، فإنك & # 8217ll تريد عمومًا أن تبدأ بنوع من الخضر. كوب إلى كوبين لكل شخص هو كمية جيدة للتصوير ، على الرغم من أنك بالطبع قد تستخدم المزيد. اعتمادًا على الموسم وما يبدو جيدًا في الحديقة / في السوق ، إليك بعض الأفكار:

الخس الأحمر أو الأخضر
جرجير
الجرجير
رومين
الهندباء
فريسي
راديكيو
اسكارول
مختلطة (ميسكلون) الخضر
سبانخ
البنجر الخضر
كالي (إزالة السيقان الصعبة)
كولارد جرينز
ملفوف نابا

يمكن أيضًا إضافة الأعشاب المفرومة مثل الكزبرة والبقدونس والنعناع والريحان ، وكذلك الأعشاب البرية (المعروفة أيضًا باسم & # 8220weed & # 8221) مثل عشبة الدجاج والبقلة وخضار الهندباء. من حين لآخر أستخدمها بدلاً من استخدام أي من الخضر في القائمة أعلاه. (يجب أن يكون الخضر طازجًا جدًا. من الأفضل شطفه في وعاء مليء بالماء البارد مع تحريكه لإزالة الأوساخ والأوساخ الأخرى. كرر ذلك مع الماء العذب إذا لزم الأمر. جفف في وعاء السلطة أو لفه في منشفة المطبخ حتى قم بإزالة كل الرطوبة ، ثم قطعها أو مزقها وضعها في وعاء السلطة الخاص بك.)

بعد ذلك ، أضف 1-2 أكواب من أي مزيج مما يلي ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم ، أو أي خضروات أخرى نيئة أو مطبوخة غير موجودة في هذه القائمة (الخضار المحمصة رائعة في السلطات).

بروكلي
قرنبيط
كرفس
خيار
طماطم
جزرة
فجل
الاسكواش الصيف
الاسكواش الشتوي
البنجر
جيكاما
الشمرة
براعم
الفطر

بعد ذلك ، أقوم بإضافة كميات أصغر من واحد أو أكثر مما يلي:

افوكادو مقطع
زيتون
المكسرات / البذور النيئة أو المحمصة (بعض المفضلة لدي هي اللوز والجوز والبقان والكاجو)
تفاح مفروم ، إجاص ، فواكه ذات نواة مقطعة ، و / أو توت كامل أو شرائح
الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى ، مقطعة أو مقطعة إلى شرائح إذا لزم الأمر
¼ & # 8211 كوب أرز مطبوخ أو كينوا أو دخن أو حبة أخرى

إذا كانت السلطة ستكون بالفعل الجزء الرئيسي من وجبتك ، فعليك بالتأكيد إضافة بعض البروتين * الذي يمكن أن يكون:

التوفو المطبوخ أو التمبيه
الفاصوليا المطبوخة
بيض مسلوق / مطحون ناعم أو مسلوق
شرائح اللحوم المطبوخة التي تتغذى على الأعشاب أو الدواجن أو الأسماك البرية
جبنة مكعبة أو مفتتة (بعض المفضلة لدي هي جبنة الشيدر والفيتا وفونتينا وجبن الماعز)

* تختلف احتياجات الأشخاص من البروتين بناءً على حجمهم ومستوى نشاطهم. أحاول تناول الكثير من البروتين لأنني أمارس الرياضة مع الأوزان وأنا أتدرب من أجل المنافسة الآن ، لذلك أحمل سلطاتي حقًا بمصادر البروتين عالية الجودة التي ذكرتها أعلاه. أقترح التعرف على كمية البروتين التي تحتاجها كل يوم: سيساعدك ذلك على إضافة الكمية المناسبة من البروتين إلى سلطتك.

ضعي على السلطة 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الصلصة لكل شخص. عادةً ما أستخدم زيت الزيتون وبعض الخل البلسمي أو عصير الليمون لتزيين سلطاتي ، لكنني أحيانًا أفضل شيئًا مختلفًا. في هذه الحالة ، قد أغامر بالدخول إلى أرض تتبيل كريمة محلية الصنع (أستمتع باللبن واللبن الزبادي). أو قد أصل إلى إحدى الضمادات المعبأة في زجاجات التي أحتفظ بها في الثلاجة عندما أريد تغيير الأشياء في وقت قليل. على الرغم من أنني اعتدت الابتعاد عن الضمادات المعبأة في زجاجات كقاعدة عامة ، إلا أن هذا شيء استرخيت بشأنه مؤخرًا لأنني أستمتع ببعض منها وتشكل جزءًا صغيرًا جدًا من نظامي الغذائي.

لقد صنعت الدجاج المشوي الذي تشاهده في هذه الصور مع خس روماني عضوي (2+ كوب) ، 1/2 كوب من التوت ، 1/4 كوب زبيب ، 1 صدر دجاج مشوي مقطع ، 4 ملاعق كبيرة جبنة فيتا مفتتة ، و 4 ملاعق كبيرة بقان نيء مفروم . ارتديتها مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون و 1 ملعقة كبيرة صلصة كرافت كلاسيك رانش. كان لذيذ جدا!

قم بتغيير روتين العشاء الخاص بك مع Kraft. قم بزيارة KraftRecipes.com للحصول على وصفات رائعة وأفكار للوجبات ، من خلال Kraft. لأن الطعام يستحق أن يكون لذيذًا.

هذه محادثة برعاية كتبتها نيابة عن شركة كرافت. الاراء و النصوص كلها ملكي.


وصفات السلطة

احتفل بالمنتجات الموسمية على مدار العام مع وصفات السلطة النابضة بالحياة لدينا ، من دجاج سيزر واليوناني ، إلى سلطة البطاطس الكريمية وأطباق الشتاء.

سلطة ليمون هيربي أورزو & # 038

اصنع هذه السلطة الصيفية المليئة بالأعشاب والليمون كطبق موسمي. بقايا الطعام تجعل وجبة غداء رائعة في اليوم التالي

سلطة دجاج بيستو

قدمي دجاج البيستو وسلطة الكسكس في أوراق الخس لعشاء صحي. مع إضافة الطماطم المجففة والصنوبر ، فإنه يحتوي على الكثير من الملمس

الكينوا وجبن الماعز وسلطة الخوخ رقم 038

اجعل هذا الكينوا المستوحى من التبولة والسلق وجبن الماعز وسلطة الخوخ المشوي شيئًا مختلفًا لتناول طعام الغداء. إنه مليء بالقوام والنكهات الطازجة

الطماطم وسلطة الموتزاريلا # 038 مع صلصة الطماطم

استمتع بسلطة الطماطم والموزاريلا فائقة السرعة كطبق جانبي ، أو أضف بعض شرائح الأفوكادو لوجبة غداء ممتلئة. يُغطى بأوراق الريحان وكروستيني المطحون لمزيد من النكهة والقوام


الوصفة: طريقة تحضير جبنة ديانا هنري وسلطة البرتقال باللوز بالعسل

الخطوة 1: اصنع الصلصة عن طريق خفق جميع المكونات معًا. تذوق للتحقق من التوابل ، ثم اسكبها في وعاء عريض ضحل.

الخطوة 2: لتحضير اللوز ، سخني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة واقلي اللوز على نار متوسطة حتى يتم تحميصه - تأكد من عدم احتراقه - ثم أضف العسل والبهارات واطبخ حتى يصبح العسل فقاقيع وتقريباً مكرمل. يُسكب المزيج على ورقة خبز غير لاصقة أو ورق خبز. اتركيه ليبرد قليلا. يمكنك تقطيعها تقريبًا أو تركها كاملة.

الخطوه 3: قم بقطع شريحة من أعلى وأسفل كل برتقالة بحيث يكون لديهم قاعدة مسطحة يجلسون عليها. باستخدام سكين حاد للغاية ، قم بقطع القشرة واللب ، والعمل حول الفاكهة وتقطيعها إلى شرائح عريضة من الأعلى إلى الأسفل. قطعي البرتقال إلى شرائح ثم انزعي البذور.

الخطوة الرابعة: تقليم الشمر مع الاحتفاظ بأي قطع ريشية وإزالة الأوراق الخارجية القاسية. قطع البصلة طوليًا إلى أرباع (أو اقطع نصف المصباح إلى نصفين) واقطع القلب. قطعيها إلى شرائح رفيعة جدًا (الماندولين هو الأفضل) وضعيها في الضمادة. نقطع أي أجزاء ريشية وأضفها.

الخطوة الخامسة: تخلص من أي سيقان جرجير خشنة. ضعي البرتقال والجرجير والفيتا والنعناع في الوعاء وقلبي برفق. يضاف اللوز ويقدم على الفور.


شاهد الفيديو: سلطة الجرجير بالدجاج مع صلصة حصرية رائعة و مختلفة Rocca and chicken salad, with a special dressing (قد 2022).