آخر

مافن الشوكولاتة و نيس

مافن الشوكولاتة و نيس

الكعك:

يُخلط البيض بمسحوق ملح جيد جدًا ، وبعد ذلك يُضاف السكر ويُخلط مرة أخرى حتى يكتسب التكوين قوام الكريمة ، ويضاف جوهر الروم. نذوب الزبدة ونسكبها ناعماً فوق كريمة البيض مع التحريك باستمرار ثم نضيف الزبادي وأخيراً الطحين الممزوج بالكاكاو والبيكنج باودر ونخلط قليلاً بملعقة خشبية. ضعي العجينة في قوالب واخبزيها على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة.

كريم:

اخلطي الحليب البارد مع الكريمة المخفوقة ، أضيفي مسحوق كريمة الأولي واخلطي حتى تحصلي على كريمة ذات قوام رقيق ، أضيفي القوام واخلطي.

تزيين الكعك المخبوز والمبرد بكريمة نيس.


فيديو: Chocolate Muffins Recipe. sweetco0kiepie (شهر اكتوبر 2021).