آخر

وصفة لحم الخنزير المقدد بالأناناس

وصفة لحم الخنزير المقدد بالأناناس

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير
  • لحم خنزير مشوي

أربعة مكونات فقط تقف بينك وبين التحميص اللذيذ. إنه البديل المثالي لعشاء عيد الميلاد التقليدي أو غداء الأحد.

41 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 1 2.7 كجم مشوي

  • 1 (2.7 كجم) لحم خنزير مطبوخ بالكامل بالعظم
  • 1 أناناس طازج
  • 350 مل عصير أناناس
  • 220 جم سكر ناعم بني غامق

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعة و ٣٠ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٥٠ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3. ضعي لحم الخنزير ، مقطوعًا إلى أسفل ، في صينية شواء.
  2. اقطع قشر الأناناس بسكين حاد واقطع أي بقع بنية من الجلد خلفها. قطّع الأناناس إلى شرائح بحجم 1.25 سم واقطع قلبها من الشرائح. ثبتي الشرائح على لحم الخنزير باستخدام أعواد الكوكتيل.
  3. اخبز لحم الخنزير في الفرن المسخن مسبقًا حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من لحم الخنزير 60 درجة مئوية ، 1 1/2 إلى 2 ساعة.
  4. أثناء خبز لحم الخنزير ، اخلطي عصير الأناناس والسكر الناعم البني الداكن في وعاء خزفي أو زجاجي آمن للاستخدام في الميكروويف والميكروويف على طاقة متوسطة حتى يغلي التزجيج ويصبح سميكًا قليلاً. اعمل بعناية لأن الطلاء الزجاجي سيكون لزجًا وساخنًا جدًا.
  5. يُسكب حوالي نصف التزجيج بالتساوي فوق لحم الخنزير والأناناس قبل حوالي ساعة من نهاية الخبز ؛ صب الباقي على لحم الخنزير حوالي 30 دقيقة قبل نهاية الخبز.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(39)

المراجعات باللغة الإنجليزية (27)

بواسطة erikagee

هذه هي الطريقة التي أصنع بها لحم الخنزير ويحبها الجميع. سيطلب مني صديقي أن أجعل لحم الخنزير والأناناس على الأقل مرة واحدة في الشهر. عادة ما أستخدم لحم الخنزير منزوع العظم حيث يتم إصابتي بالعظام في أي نوع من اللحوم. سأستخدم أيضًا الأناناس المعلب في عصير الأناناس إذا لم يكن لدينا أناناس طازج. الشيء الآخر الوحيد الذي أفعله بشكل مختلف هو أنني أضع السكر البني على لحم الخنزير أولاً ثم أطبخه ثم أصنع المزيد من التزجيج وأضفه قبل حوالي ساعة من الانتهاء ثم مرة أخرى حوالي 30 دقيقة. فى وقت لاحق. أنا نوع من التزجيج الثلاثي لحم الخنزير !! وصفة رائعة !! - 12 أبريل 2010

بواسطة بيكي

هذا هو المفضل عندي دائما. عندما ينضج لحم الخنزير ، أستخدم العصائر وتقطير لحم الخنزير مع قليل من الخردل الأصفر والدقيق والماء لعمل "مرق لحم الخنزير" لصب اللحم وهريس البطاطس. - 25 ديسمبر 2010

بواسطة كيتلين برينان

لقد صنعت هذا لعيد الفصح لمجموعة كبيرة. لقد كان لذيذًا تمامًا ولم يستطع الناس التوقف عن الحديث عن أنه أفضل لحم خنزير لديهم على الإطلاق (اعترف العديد من الضيوف في الواقع بعدم إعجابهم بلحم الخنزير في العادة!) لقد كان رطبًا وطريًا مع نكهة رائعة وكانت شرائح الأناناس الحقيقية علاجًا ممتعًا شكراً جزيلاً للمراجع الذي اقترح صقيل لحم الخنزير. كان رائع! وهي رائعة كتوابل على شطيرة مع بقايا الطعام. لقد استخدمت للتو المرق وخفقت في الخردل الأصفر والدقيق. Yum! -26 أبريل 2011


من السهل وصفة الأناناس المزجج لحم الخنزير

لقد استخدمت وصفة لحم الخنزير المزجج بالأناناس السهل في عيد الميلاد الماضي. لقد خرجت بشكل مثالي كالعادة. هذه الوصفة هي دليل خادع إلى حد كبير ، لذلك إذا كنت تبحث عن شيء فاز & # 8217t يصعب عليك القيام به لقضاء العطلات أو المناسبات الخاصة ، فهذه الوصفة تناسبك بالتأكيد. إذا كنت لا تحب القرنفل أو الزنجبيل ، ببساطة اتركه. تذكر إزالة اللقطات قبل تقديمها للأطفال!

شاهد إرشادات الفيديو أدناه / الوصفة من أعلى إلى اليمين


الأناناس المزجج لحم الخنزير

تبدأ عشاء العطلات دائمًا بلحم الخنزير ، واحد كبير بما يكفي لإطعام ضيوفك وتزويدهم بقايا الطعام للسندويشات اللذيذة في اليوم التالي أو الطواجن الليلية. هناك العديد من الطرق اللذيذة لتحضير لحم الخنزير. يمكنك تزجيجها بالمشروب الغازي المفضل في الجنوب أو كنتاكي بوربون المفضل لديك. أو يمكنك فركها بنكهات شهية مثل السكر البني والثوم والبابريكا و (بالطبع) بوربون ، وجعل جميع الجيران على بابك عندما يشمون الرائحة اللذيذة المنبعثة من الشواية عند شواء لحم الخنزير. إذا كنت تفضل استخدام وصفات الإرث للمناسبات الخاصة ، تلك الوصفات التي تذكرك بكيفية طهي والدتك أو جدتك ، فإن Pineapple Glazed Ham هو الخيار الأمثل لطاولة عطلتك. يتم إدخال القرنفل العطري في شقوق لحم الخنزير ثم يتم تغطيته بطبقة واحدة من خردل ديجون وطبقة أخرى من السكر البني. تم تزيين لحم الخنزير أيضًا بحلقات الأناناس الجميلة والكرز الماراشينو المضمون باللحم باستخدام أعواد الأسنان. قد تبدو قديمة ، لكن لحم الخنزير الذي يسيل اللعاب يتميز بالتوازن الصحيح بين الحلو والمالح.


  • 1 1/2 رطل ستيك لحم
  • 8 حلقات أناناس معلبة ، مصفاة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير أناناس من العلبة
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  1. سخني الفرن إلى 375 درجة.
  2. غلف صينية الخبز بورق الألمنيوم.
  3. ضعي شرائح اللحم على الورقة المبطنة ورتبي حلقات الأناناس فوقها.
  4. في وعاء صغير ، اخفقي عصير الأناناس والخردل والسكر البني والقرنفل. رشي فوق شرائح اللحم.
  5. تُخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى يتم تسخين شرائح لحم الخنزير ويصبح لون الصقيل بنيًا. قدميها على الفور.

بينما يقدم معظم الناس ديكًا روميًا في عيد الشكر ، فإن عائلتي تحب تغيير الأمور باستخدام هذه الوصفة اللذيذة المخبوزة بالأناناس المزجج. # 8217s سهل التحضير وبقايا الطعام جيدة مثل الطهي من الفرن! وصفة لحم الخنزير هذه هي واحدة من المفضلة لدي على الإطلاق. أنا & # 8217m لست من كبار المعجبين بالديك الرومي ولكن عندما يتعلق الأمر بلحم الخنزير المليء بالعصارة ، فإنني & # 8217 سأعود لثواني ولا مشكلة في الثلث # 8230 تمامًا كما هو الحال مع طاجن البطاطا الحلوة السهل هذا. هذه الوصفة بسيطة ومباشرة باستخدام حفنة من المكونات فقط.

هام مزجج بالأناناس
مثل هذه الوصفة؟ ثبته في لوح DINNER الخاص بك!
اتبع Real Housemoms على موقع Pinterest

لا أستطيع أن أصدق أنه & # 8217s الوقت لبدء مشاركة وصفات العطلات مع y & # 8217 جميع. كيف حدث هذا؟؟ انزلق الصيف بسرعة كبيرة هذا العام ، لكنني أحاول من صميم قلبي احتضان حقيقة أن نهاية أكتوبر قادمة وأنه خريف للغاية. لقد قمت بالفعل بخرق جواربي ، والسترات الصوفية ، والأوشحة ، وقمت بإعداد ثلاثة أنواع من الحساء لتناول العشاء الأسبوع الماضي ، لذا فكر في الأمر على ما أعتقد أنني & # 8217m ليس كل هذا حزينًا بشأن تغيير الفصول بعد كل شيء!

يُعد طلاء الأناناس هذا الخاص بلحم الخنزير مزيجًا مثاليًا من الحلو والحامض المقترن بلحم الخنزير النضج. أعدك أن عائلتك ستثني على طبخك عندما تخدمهم هذا الأناناس المخبوز! نحن نحب لحم الخنزير المزجج في عيد الميلاد وعيد الفصح أيضًا. الاحتمالات لا حصر لها حقًا ولا تحتاج إلى وجبة عطلة كذريعة للاستمتاع بهذه العائلة المفضلة!

تريد المزيد من وصفات لحم الخنزير في عطلة؟

جرب وصفاتي المفضلة من لحم الخنزير المتبقي!

الأدوات المستخدمة لصنع وصفة الأناناس المزجج

مقلاة التحميص: هذه المقلاة هي العمود الفقري لعطلاتي. أنا أستخدمه في لحم الضلع المشوي ولحم الخنزير والديك الرومي الكامل ، وتخرج وصفاتي بشكل رائع في كل مرة!

قدر متوسط ​​الحجم: لا أفعل ما أفعله بدون هذه القدر. يتم استخدامه في مطبخي كل يوم. يحتوي الغطاء الزجاجي أيضًا على جوانب مصفاة ، لذا أحتاج إلى مصفاة للمعكرونة!


مكونات

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 300 درجة. رص 2-3 صفائح من ورق القصدير بشكل كافٍ لتغطية لحم الخنزير على سطح عمل وترتيب شرائح الأناناس والبرتقال فوقها في طبقة واحدة. ضع لحم الخنزير على الفاكهة (إذا كنت تستخدم لحم خنزير بداخله عظم ويحتوي على غطاء دهني ، فقم بتسجيل نقاط خفيفة جدًا ، وقم بعمل جروح حول ¾ & quot بعيدًا) ولفها بإحكام. قم بنقله إلى رف سلكي يوضع داخل صفيحة خبز كبيرة الحواف ويخبز حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الجزء الأكثر سمكًا من سجلات لحم الخنزير 115 درجة ، 3 - 3 ساعات للعظام ، 3-4 ساعات للعظم.

الخطوة 2

في هذه الأثناء ، يُغلى عصير الأناناس والخل والسكر البني والصلصة الحارة في قدر كبيرة. قلل الحرارة على نار هادئة ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تصبح سميكة بما يكفي لتغليف الملعقة. ابق دافىء.

الخطوه 3

أخرجي لحم الخنزير من الفرن وارفعي درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة. قم بفك لف لحم الخنزير ، وقم بتقشير الرقاقة بحيث تغطي صفيحة الخبز (سيسهل ذلك التنظيف). بمجرد أن يصبح الفرن على 425 درجة ، ضعي لحم الخنزير مع طبقة زجاجية دافئة وأعيديها إلى الفرن. اخبزيها بالفرشاة بالفرشاة بمزيد من الصقيل كل 3 دقائق أو نحو ذلك ، حتى يتحول لون التزجيج إلى اللون البني العميق ويسجل مقياس الحرارة 125 درجة ، 12-15 دقيقة. انقل لحم الخنزير بحذر إلى لوح تقطيع واتركه يرتاح لمدة 30-60 دقيقة قبل التقطيع.

الخطوة 4

أثناء استراحة لحم الخنزير ، شوي الفاكهة ، وملعقة العصائر من وقت لآخر ، حتى يصبح لونها بنيًا عميقًا ، 20-25 دقيقة.

الخطوة الخامسة

قدمي لحم الخنزير مع الفاكهة المحمصة والكرز جنبًا إلى جنب.

كيف تقيم لحم الخنزير المغطى بالأناناس؟

صنعت هذا لعيد الفصح وكانت ناجحة! كان التزجيج كريه الرائحة (قبل الميلاد من ACV) واستغرق وقتًا طويلاً لتقليله ولكنه كان يستحق ذلك! لقد استخدمت شرائح الأناناس الطازجة في اليوم السابق ولم يتحول لحم الخنزير إلى الهريسة. لقد استخدمت العظم وبقايا لحم الخنزير لصنع الحساء والحلاوة جعلت البرودو جيدًا. بالتأكيد سيجعل هذا كل عام.

لا تستخدم الأناناس الطازج. لقد حولت لحم الخنزير إلى عجينة! 10/10 لن أوصي.

لقد صنعت هذه الوصفة مرتين ، ليلة عيد الميلاد وعيد الفصح. إنها دائمًا مفضلة للعائلة وتقليدًا جديدًا اتبعته تمامًا كما هو مذكور. الشيء الوحيد الجدير بالذكر هو أن الصلصة تستغرق وقتًا طويلاً حتى تصبح كثيفة ولكن الأمر يستحق الانتظار. هذه الوصفة لن تخيب.

صنع هذا من أجل وجبة عشية رأس السنة الجديدة - رائعة عند اتباع الوصفة بالضبط. كانت الصلصة للدهن مثالية. لا أتحدث عادةً عن الصلصة الحارة ، ولكن هذا بالتأكيد جعلني أتقبل مزاياها الأفضل. مع وجود الكثير من حلاوة الفاكهة في الطبق ، كانت البهارات بمثابة توازن موازن مرحب به. قدّر ضيوفي حقًا كيف أبرز التزجيج الحافة الخارجية من لحم الخنزير ، وهو الجزء الذي أعتبره بالفعل أفضل جزء. مع وصول الناس قريبًا ومشاهدة القدر عن كثب ، اعتقدت أن الصلصة لن تغلي أبدًا ولكن الصبر يفوز في المساء. بعد خفض الحرارة لجعلها تنضج ، حصلت على اللزوجة المثالية والطبق الرئيسي الليلي الحقيقي. كانت هذه طريقة رائعة للغاية لاختتام عام 2018.

احذر الأناناس الطازج مع لحم الخنزير. لقد حولت لحم الخنزير في كروكبوت الأناناس إلى عجينة لحم الخنزير. شيء عن الإنزيم في الأناناس. مشكلة مماثلة مع الجيلاتين - لن تتناغم مع الأناناس الطازج أبدًا. ربحت & # x27t قيم الوصفة. يبدو أنه سيكون لذيذًا إذا لم يتحول & # x27t إلى سوفليه لحم الخنزير. أعيادا سعيدة للجميع!

اشتريت عظمة 8.75 في لحم الخنزير من Trader Joes. لست متأكدًا حقًا من أن الفاكهة في القاعدة فعلت الكثير ، لكنها لم تؤذي. بالنسبة للتزجيج ، استخدمت علبة واحدة من عصير الأناناس ، وعلبة واحدة من Vernors ginger ale. لا أعتقد أنني استخدمت الكثير من الصلصة الحارة ، حيث لم يكن لدي سوى ربع زجاجة صغيرة من شالولا. لم يصبح سميكًا حقًا ، لكنه سكبه على لحم الخنزير 2x خلال الجزء المرتفع من درجة الحرارة. أحبها الجميع.


وصفة لحم الخنزير المدخن مع الأناناس

لقد تم بالفعل معالجة وطهي لحم الخنزير الحلزوني. لذا ، حقًا ، أنت لا تحاول طهي لحم الخنزير بقدر تسخينه. في هذا ، تريد إضافة بعض الدخان إليها عن طريق الطهي على شواية بيليه.

يعني تدخين لحم الخنزير المطبوخ مسبقًا التأكد من أن الحرارة منخفضة بدرجة كافية وأن الدخان كثيف بدرجة كافية بحيث تحصل على النكهات ، لكن لا تفرط في طهي لحم الخنزير. في الوقت نفسه ، يحتاج الأناناس إلى التزجيج في لحم الخنزير أثناء تدخينه. يشار إلى هذا أيضًا باسم لحم الخنزير المدخن مرتين.

تعمل شواية الحبيبات بشكل جيد حقًا لمجرد أنك تتمتع بقدر كبير من التحكم في درجة الحرارة وكمية الدخان. إذا كان لديك شواية عادية ، فلا يزال بإمكانك سحبها أيضًا. فقط تأكد من الحصول على رقائق الخشب ونقعها لفترة من الوقت قبل وضعها على الفحم ، واحتفظ بلحم الخنزير على حرارة غير مباشرة.

ما الكريات التي يجب أن تستخدمها مع لحم الخنزير المدخن؟

هناك الكثير من الأخشاب للاختيار من بينها عندما يتعلق الأمر بالكريات. من المحتمل أن تكون حبيبات القيقب أو الجوز هي أكثر الأخشاب شيوعًا لتدخين لحم الخنزير. مع طلاء الأناناس الحلو ، يمكنك المشي على الجانب البري بشيء مثل المسكيت أيضًا.

نظريتي حول الكريات هي أن كل ما هو موجود في شوايتك هو عادةً & ldquoright & rdquo الذي يجب استخدامه. إنهم حقًا لا يصنعون فرقًا كبيرًا في النتيجة النهائية.

لا تفوت وصفة!

انضم إلى نشرة OWYD الإخبارية للحصول على أفكار عشاء لذيذة وخصومات وصفقات حصرية وجميع أحدث الوصفات في بريدك الوارد!

كيفية تدخين لحم الخنزير المطبوخ مسبقًا

لحم الخنزير الحلزوني الذي تجده في محل البقالة مطبوخ ومعالج بشكل كامل تقريبًا. يمكنك العثور على لحم خنزير لولبي غير مطبوخ عند طاولة اللحوم ، ولكن عادةً ما يحتاج ذلك إلى طلب خاص.

فقط في حالة عدم معرفتك بـ & ldquospiral cut & rdquo ، فهذا يعني أن لحم الخنزير يحتوي على شريحة تمر عبر لحم الخنزير الذي يلتف حول العظم. يجعل من السهل والمريح قطع أجزاء متساوية. كما يسمح القطع اللولبي للدخان بالتغلغل أكثر في اللحم أيضًا.

من عيوب الحصول على لحم خنزير حلزوني مقطوع مسبقًا ومطبوخ مسبقًا أنه يعني أنه عند تسخين لحم الخنزير ، فمن السهل جدًا تجفيفه. لذلك ، إحدى الطرق للتغلب على هذه المشكلة هي طبقة سميكة لطيفة من التزجيج على السطح الخارجي.

يساعد التزجيج على الاحتفاظ بالعصائر في الداخل ويساعد على منع اللحم من الجفاف. تأكد من إضافته عدة مرات ، ورسمه على طبقة سميكة!

الحيلة في تدخين لحم الخنزير المطبوخ مسبقًا هو إبقاء الحرارة منخفضة نسبيًا. لقد تم طهي لحم الخنزير بالفعل ، لذلك إذا كان لديك درجة حرارة مدخنة تبلغ حوالي 225 درجة إلى 250 درجة ، فسيكون ذلك كافيًا لتسخين لحم الخنزير وإعطاء الوقت للتدخين للقيام بعمله اليدوي.

أكثر وصفات سهلة Traeger هنا!

كيفية صنع طلاء الأناناس لحم الخنزير

يخدم صقيل لحم الخنزير المدخن عدة أغراض. أولاً ، بالطبع ، يضيف التزجيج القليل من الحلاوة. مع اللحوم المالحة مثل لحم الخنزير ، فإن الحلاوة تقوم بكل الأعمال المزدحمة لتشتيت انتباهك عن الأطعمة المالحة للغاية.

بعد ذلك ، سيساعد التزجيج أيضًا في الحفاظ على الرطوبة في لحم الخنزير بدلاً من الهروب بسرعة وتجفيف كل شيء.

أخيرًا ، سوف يقوم التزجيج بتدوير النكهة في اتجاه فريد تمامًا. هذا هو السبب في أن الناس غالبًا ما يستخدمون الحمضيات مثل البرتقال أو الفواكه مثل الكرز لتزجيج لحم الخنزير. الأناناس هو رفيق رائع لحم الخنزير. (والبيتزا! ولكن هذه حجة ليوم آخر.)

من المحتمل أن تجلب رائحة طلاء الأناناس الحي بأكمله يطرق الباب ليروا ماذا و rsquos لتناول العشاء. قد ترغب في قفل الباب لمنعهم من مجرد أخذ حرية السير دون سابق إنذار.

نصائح لصنع أفضل لحم خنزير مدخن

عندما تقوم بتدخين لحم الخنزير ، قد ترغب أيضًا في الحصول على مقلاة بها بعض الماء في المدخن للحفاظ على ارتفاع نسبة الرطوبة. تساعد الرطوبة الزائدة في المدخن أيضًا على تجفيف لحم الخنزير.

تأكد من حجز بعض التزجيج ، ولا تستخدمه كله مرة واحدة. نصيحة مفيدة هي استخدام ثلث لتغطية لحم الخنزير. ثم استخدم ثلثًا آخر لدهنه أثناء الطهي ، وأخيراً استخدم الثلث الأخير قبل سحبه من المدخن بحوالي 10 دقائق.

إذا كان لا يزال لديك بعض المتبقي بعد ذلك ، فقم فقط بإعداده حتى يتمكن الأشخاص من وضع القليل منه على شرائحهم المطلية.


المزيد من الحلول

شارك على ThriftyFun تحتوي هذه الصفحة على الحلول التالية. هل لديك شيء تضيفه؟ يرجى مشاركة الحل الخاص بك!

الوصفة: لحم خنزير مع صلصة كونتري ديجون الأناناس

تسجيل لحم الخنزير ، عشيق مع القرنفل. ضعه على الرف في صينية خبز ضحلة. تخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعتين. يُمزج السكر والشراب والخردل لصنع الصقيل. استخدم 3/4 طبقة زجاجية لدهن لحم الخنزير كل 10 دقائق خلال آخر 35 إلى 40 دقيقة من الخبز.

وصفة: الأناناس المزجج لحم الخنزير

يُمزج عصير الأناناس والزنجبيل والثوم في قدر. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ، مع تقليل السائل بمقدار النصف (إلى كوبين). سلالة والاحتياطي. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.


ملخص الوصفة

  • 2 أناناس متوسط ​​الحجم مقشر بالطول ومنزوع البذور ومقطع بالعرض إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
  • 3 أكواب سكر
  • 2 كوب ماء
  • 1/4 كوب خردل على الطريقة الريفية
  • 1 لحم خنزير مدخن (10 أرطال) ، مقلّم من الجلد الزائد وكل ما عدا طبقة 1/4 بوصة من الدهون
  • 40 فصوص ثوم كاملة
  • 1 كوب نبيذ أبيض جاف
  • خردل أخضر للتزيين (اختياري)

يُغلى الأناناس والسكر والماء حتى يغلي في قدر كبيرة. تقليل الحرارة ينضج ، قشط الرغوة. اطبخي حتى يصبح الأناناس شفافًا ويقل الخليط إلى 4 أكواب ، 60 إلى 80 دقيقة. انقله إلى وعاء كبير بارد. قلب في الخردل. (سيبقى الصقيل مغطى ومبرد لمدة 3 أيام.)

يسخن الفرن إلى 350 درجة مع الرف في أدنى وضع. سجل لحم الخنزير بسكين حاد في نمط من الماس 1/4 بوصة. اضغط على قرنفل في وسط كل ماسة. ضعي لحم الخنزير ، مقطوعًا إلى أسفل ، في مقلاة شوي ، ورشي النبيذ فوقه. قم بتغطية لحم الخنزير بنصف الصقيل. غطيها بورق ، ثم ورق قصدير ، واخبزيها لمدة ساعة. اخرجه من الفرن.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة. اكشف لحم الخنزير ، وقم بتغطيته بالطلاء الزجاجي المتبقي (سوف يسقط البعض في قاع المقلاة). اخبزي ، غير مغطى ، مع التتبيلة ، من 40 إلى 45 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى البني. (ضع الخيمة مع رقائق معدنية إذا أصبحت داكنة جدًا.) انقل لحم الخنزير إلى لوح تقطيع واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل النحت. قدميها مع المرق والأناناس. زينيه بخضر الخردل حسب الرغبة.


تناول لحم الخنزير على شواية بيليه في أي وقت

كثير جدا من الناس ينزلون لحم الخنزير إلى أيام العطل فقط. قد يكون ذلك بسبب عدم بيع لحم الخنزير الكامل في أوقات أخرى من العام. ومع ذلك ، عندما تصنع لحم خنزير مدخن على شواية ، فإنك في الواقع تزيد من ميزانية طعامك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة خيار بروتين جديد تمامًا إلى وجباتك النموذجية.

كيف تمنحك وصفة لحم الخنزير الحائزة على جوائز أكثر بكثير مما تراه العين؟

  • يمكنك بسهولة تقطيع وتجميد أجزاء من لحم الخنزير من شواية الحبيبات. كل ما لا يمكنك استخدامه اليوم ، يمكنك بالتأكيد استخدامه على الطريق. سيبقى لحم الخنزير مجمدًا لبضعة أشهر. فقط تأكد من تسميته.
  • ستكون قادرًا على تقديم شرائح اللحم في إحدى الليالي والوصفات الأخرى مع لحم الخنزير المدخن في الأيام التالية. ضع في اعتبارك إضافة مكعبات لحم الخنزير إلى العجة والبيض المخفوق ، أو اصنع بعض المعكرونة والجبن المدخن المنقوع مع مكعبات لحم الخنزير.
  • يمكنك غلي عظم لحم الخنزير. إذا اشتريت لحم خنزير بداخله العظم ، فتأكد من غلي عظم لحم الخنزير بعد قطع اللحم تمامًا. مرق عظم لحم الخنزير يجعل بداية رائعة لجميع تلك الشوربات محلية الصنع.

لماذا تنتظر حتى يقول التقويم أن تناول بعض لحم الخنزير المدخن هو يوم عطلة؟ دلل نفسك بهذه الأطعمة الشهية اليومية الآن.


وصفة شراب الروم و الأناناس المطبوخ في الفرن

هناك بعض الأشياء الأخرى التي تعتبر أساسية أيضًا ولكن هناك دائمًا لحم خنزير. هناك دائمًا الكثير من لحم الخنزير ، لكنني متأكد من أنه متعمد حتى يتمكن الجميع من تناول بعض بقايا الطعام. إذا سألتني لا يوجد شيء أفضل من ترك شرائح لحم الخنزير على الخبز الأبيض مع المايونيز والخس. يا صاح ، جيد جدا.

هناك أيضًا مليون طبقة زجاجية من أجل لحم الخنزير ، لكني أنتمي إلى نوع من مزيج التزجيج الحلو والمالح للمساعدة في إبراز المذاق المالح في لحم الخنزير. لطالما أحببت الزواج من لحم الخنزير والأناناس معًا بعد كل شيء ، بيتزا هاواي هي المفضلة لدي!

الجمع بين الحلو ، وبعض ما لاذع ، نكهة الأناناس مع القرفة والقرنفل والازدهار لديك مزيج رائع. لقد أضفت أيضًا القليل من الروم للمساعدة في مزج كل شيء معًا وهو ما يمنحه حقًا لمسة نهائية لطيفة. أوصي أيضًا بعدم استخدام كل التزجيج بحيث يمكنك تقديمه جنبًا إلى جنب مع لحم الخنزير عند الانتهاء حتى يتمكن الأشخاص من إضافة المزيد إذا رغبوا في ذلك.


شاهد الفيديو: اسهل وابسط واطعم طريقه لعمل الباكون لحم البقر المقدد وليس الخنزير (شهر اكتوبر 2021).