آخر

دجاج بالكريمة مع لحم مقدد ومعكرونة

دجاج بالكريمة مع لحم مقدد ومعكرونة

تُقطع الخضار جيدًا وتُسلق المعكرونة في ماء مملح وعندما تغلي تُضاف المعكرونة التي ستغلي وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة. نقطع البصل والثوم والكرفس والبصل الأخضر. مكعبات من الحجم المناسب تقطع صدر الدجاج وسيتم تقطيع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح لا يزيد عرضها عن 1 سم. نبشّر أيضًا جبنة البارميزان على المبشرة الصغيرة.

بعد غليان المعكرونة ، صفيها واتركيها لتقف. نضع الزيت في مقلاة ونتركه يسخن ونضيف البصل والثوم ولحم الخنزير المقدد ونتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين. أضيفي مكعبات الدجاج واتركيها تتلون من جميع الجوانب ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق أو نشاء الطعام واخلطيهم لمدة ثلاث دقائق. نضيف ربع كوب ماء حتى لا تحترق المكونات وبعد أن تتبخر نضيف الكريمة ونتركها تغلي لمدة 3-4 دقائق.

نرفع عن النار ونضيف نصف كمية البارميزان والبصل الأخضر. في طبق محرج ، مدهون بالقليل من الزيت ، يرش بفتات الخبز ، نضيف المعكرونة وتكويننا من المقلاة فوق المعكرونة. يتبل بالملح والفلفل ويوضع في الفرن وليس قبل إضافة ما تبقى من جبن البارميزان. سيبقى تحضيرنا في الفرن لمدة 20-25 دقيقة ، بعد الإزالة نرش باقي البصل الأخضر.

شهية طيبة


3 وصفات باستا من جيمي أوليفر. أكثر الوصفات الخاصة للغداء.

انس المعكرونة العادية واصنع معكرونة جيمي أوليفر اللذيذة. نقدم لكم 3 وصفات خاصة لتحضير المكرونة ستدهشك بطعمها الأصلي. جميع الوصفات لذيذة وشهية بشكل لا يصدق ، لكن لكل منها نوتة فريدة ولذيذة. قم بإعدادهم بثقة وتنويع قائمتك اليومية!

1. المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد والبازلاء الخضراء

مكونات

- 1 مكعب شوربة مركز

-25 جرام نعناع (حفنة صغيرة)

طريقة التحضير

1. اسلقي المعكرونة في الماء مع تركيز الحساء.

2. في غضون ذلك ، قطع لحم الخنزير المقدد وقليه.

3. تذويب البازلاء مسبقًا وإضافتها إلى لحم الخنزير المقدد مع الكريمة. نفرم النعناع جيداً ونتركه على نار هادئة في المقلاة.

4. ثم ضعي المعكرونة في المقلاة ، اعصري عصير الليمون وابشري الجبن فوقها.

2. مكرونة بالدجاج والفطر

مكونات

- 3 أرجل دجاج علوية

- 300 جرام فطر طازج

-3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس

طريقة التحضير

1. صب الماء المغلي فوق الفطر المجفف ثم افرمه ناعما.

2. اسلقي السباغيتي ثم صفيها من خلال مصفاة.

3. نقطع أرجل الدجاج جيداً ونقليها بالبهارات.

4. أضيفي الفطر المجفف والطازج والثوم المهروس.

5. ثم اسكبي العنب واتركيه يطهى لبضع دقائق حتى يتبخر واترك اللحم ينضج لمدة 5 دقائق.

6. أضيفي المعكرونة المسلوقة والمكونات الأخرى واخلطيهم.

7. ابشر الجبن في الأعلى وضع الطعام في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة.

3. مكرونة مع سلامي

مكونات

- خضرة وتوابل حسب الرغبة

طريقة التحضير

2. نقطع السلامي ونقليه مع الفلفل الحار والكمون.

3. ثم يضاف النبيذ والزعتر ويطهى لبضع دقائق حتى يتبخر النبيذ. أضيفي قشر الليمون المبشور و 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

4. رشي المعكرونة في المقلاة ، أضيفي باقي المكونات واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق.


باستا مع صوص كريمي ، بارميزان ولحم مقدد

هل تؤمن بالمعكرونة؟ مع الكثير من جبن البارميزان؟ نعم اريد. أعتقد أن أفضل أنواع الباستا هي تلك التي تصنعها بسرعة والتي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات لها. ما رأيك؟ باستا مع صلصة كريمة ، جبن بارميزان ولحم مقدد ، المعكرونة التي أعددتها للغداء.

بالنسبة لهذه المعكرونة مع الصلصة الكريمية ، لا تحتاج إلى العديد من المكونات ولكن يجب أن يكون لديك جبن البارميزان والثوم ولحم الخنزير المقدد. وقليلاً من الكريمة للطبخ تكفي لعمل الصلصة الكريمية. خلاف ذلك المعكرونة من أي شكل تريد والتوابل حسب الرغبة. أضع الملح والفلفل عليهم.

عندما قدمت المعكرونة أضفت البارميزان ، الفلفل المطحون الطازج ورقائق الفلفل الحار ، في الواقع خليط جاف من المكونات الحارة للمعكرونة (الفلفل الحار ، الثوم ، البقدونس). ربما لن تؤذي قطرة من زيت الزيتون. بالنسبة لي ، هذا التزيين النهائي ضروري. يساهم كثيرًا في المذاق المثالي للطبق.


300 جرام سباجيتي ، 200 جرام لحم مقدد ، علبة طماطم مهروسة ، قليل من البصل الأخضر ، قليل من الثوم

& # 8211 تغلي المعكرونة في الماء المغلي المملح
& # 8211 في مقلاة ضعي القليل من الزيت الساخن والثوم لإضفاء النكهة ، لكن اتركيها جانبًا
& # 8211 يضاف شرائح لحم الخنزير المقدد وأوراق البصل الأخضر المفرومة ناعماً
& # 8211 بعد أن تتصلب ، تضاف الطماطم المهروسة وتغلي حتى تتكاثف الصلصة
أضيفي الصلصة فوق المعكرونة أو امزجيها في المقلاة حسب الرغبة


تاجلياتيل مع الدجاج و صوص الخردل الكريمي بالزيتون

من الجيد أن أجد أصدقائي الأعزاء! في اليوم الذي صنعت فيه هذه الباستا ، كان الجو قبيحًا جدًا بالخارج ، كانت السماء تمطر ، تتساقط الثلوج ، لذلك قررت أن أطهو بما وجدته في الثلاجة وفي حجرة المؤن! نعم ، هذا يبدو حماقة جدًا بالنسبة لي ، يبدو أن BT ليست بالنسبة لي أيضًا. أنا مقتنع أنك تفعل الشيء نفسه. فتحت الثلاجة ، ووجدت بعض تالياتيلي ، شحمة صدر دجاج ، كريمة حامضة ، بعض شيفاس متبقية في طاجن ، بعض الزيتون وهكذا ولدت تاجلياتيل مع الدجاج وصلصة الخردل الكريمية مع الزيتون. وصفة أعتقد أنني صنعتها اليوم للمرة الثالثة أو الرابعة.

مكونات

  • نودلز طازجة 250 جم
  • ماصة دجاج 250 جم
  • سماناتانا جراسا بحد أدنى 32٪ 200 مل
  • خردل ديجون مع التوت أو ملعقتان كبيرتان فقط
  • زيتون مقطع 50 جم
  • شيفاس بعض المواضيع
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة خطوة بخطوة

في البداية ، أعتني دائمًا بالصلصة ، هذه المرة لا أستسلم أيضًا :) أخذت الدجاج وقطعته إلى شرائح رفيعة ، والتي قمت بتتبيلها بالملح والفلفل.

مررته بسهولة عبر الدقيق ، (أفعل هذا لأنه يخرج أكثر هشاشة)

سخني مقلاة بملعقة كبيرة من الزيت واطهي الدجاج حتى تحصل على لون نحاسي قليلًا ، أضيفي الخردل والقشدة الحامضة وشرائح الزيتون ، وتناسق مع الذوق واتركيه جانبًا.

أثناء تحضير الصلصة نضع قدرًا من الماء المغلي نضيف فيه ملعقة كبيرة من الملح ونغلي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة ولكن بنصف دقيقة أقل حتى يمكن أن تغلي في الصلصة وتبقى ساخنة.

يجب أن تعلم أن المعكرونة بلا شك وقد تحتاج إلى طهيها في الصلصة ، حتى تتذوق الصلصة بشكل مثالي ، أضف البارميزان والشيفاس واطبخها لمدة دقيقة أخرى.

ركب على الطبق على الفور وقدميه ، شهية طيبة أعزائي ولا أطيق الانتظار لرؤيتك مرة أخرى للحصول على وصفة جديدة! اراك قريبا!


باستا مع لحم مقدد. وصفة بسيطة وسريعة

يُقلى البصل في زيت الزيتون لمدة 2-3 دقائق ، ثم يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل والأوريغانو ونطهى حتى يتساقط السائل قليلاً.

عندما تنضج المعكرونة ، ضعيها في المقلاة فوق التركيبة التي سبق تحضيرها واخلطيها ، ورشي جبنة البارميزان وقدميها على الفور.

عمل جيد وشهية جيدة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


باستا مع ماسكاربوني وصلصة بيكون

عشاءنا خلال الأسبوع ، عندما نقسم بين العمل والواجبات المنزلية ، والمكتب والأنشطة اللامنهجية ، دائمًا ما تكون وجبات سريعة ، ولكنها بالتأكيد تُطهى في المنزل. لهذا السبب تعتبر المعكرونة خيارًا ممتازًا لتناول العشاء خلال الأسبوع: فهي سريعة التحضير وسهلة التحضير ومتعددة الاستخدامات بشكل خاص! يمكنك تحضير المعكرونة بنكهات مختلفة ، مع أكثر من كافية من المكونات ، للتأكد من أنها تناسب ذوق الجميع! وتعد وصفة عيد الفصح مع الماسكاربوني وصلصة لحم الخنزير المقدد خيارًا مثاليًا لجميع أفراد الأسرة!

المعكرونة مع الماسكاربوني وصلصة لحم الخنزير المقدد - كل ما تحتاج لمعرفته حول الوصفة

  • يمكنك استخدام المعكرونة الطازجة أو المعكرونة الجافة. تتميز المعكرونة الطازجة بوقت طهي أقصر وذوق خاص ، ولهذا اخترتها لوصفة عيد الفصح مع صلصة الماسكاربوني ولحم الخنزير المقدد.
  • ما الذي يمكنك استخدامه بجانب لحم الخنزير المقدد والبصل والثوم؟ الفطر ، الأخطبوط ، البروكلي التي تحرقها قليلاً من قبل ، البازلاء المسلوقة أو المعلبة.
  • إذا كنت تريد المزيد من الصلصة السائلة ، مع الأخذ في الاعتبار أن صلصة الماسكاربوني كثيفة جدًا ، أضف مرة واحدة مع المعكرونة ونصف تلميع من الماء الذي طهوا فيه المعكرونة. هذا الماء مليء بالنشا ، لذلك فهو يخفف الصلصة ولكن دون المساومة على قوامها الكريمي.

المعكرونة مع صلصة الماسكاربوني ولحم الخنزير المقدد - والمزيد من المعلومات المفيدة

  • لكل 100 جرام من المعكرونة (طازجة أو مجففة) نقوم بغلي لتر واحد من الماء المالح. من المهم جدًا غلي المعكرونة في كمية كافية من الماء حتى تنضج المعكرونة.
  • بالنسبة لشخص نحسب 80-100 جرام من المعكرونة قبل غليها. هذا هو الجزء المثالي.
  • يمكن العثور على جميع مكونات وصفة عيد الفصح مع صلصة ماسكاربوني ولحم الخنزير المقدد متاجر Lidl & # x2665

المكونات لـ 4 حصص من عيد الفصح مع صلصة الماسكاربوني ولحم الخنزير المقدد

  • 400 جرام من اختيارات النودلز الشيف الطازجة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بريمادونا
  • 250 جرام مكعبات دولانو بيكون
  • بصلة بيضاء
  • 2-3 فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة أو تمر عبر العصارة
  • 250 جرام ماسكاربوني لوفيليو
  • ستكون القلعة
  • فلفل كانيا
  • حفنة من البقدونس الأخضر المفروم ناعماً
  • فلفل حار (اختياري)

أولاً نقوم بغلي ماء المعكرونة. بالضبط 4 لترات من الماء وملعقة صغيرة من الملح. أثناء غليان الماء ، يمكننا الاعتناء بالصلصة. في مقلاة كبيرة ، اقلي زيت الزيتون. ثم نضع مكعبات لحم الخنزير المقدد والبصل المفروم ناعماً وفصوص الثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة أو تمر عبر العصارة. سخنيهم جميعًا معًا حتى يصبح البصل زجاجيًا ولحم الخنزير المقدد بنيًا قليلاً. ضعي الماسكاربوني ، وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. تذكر أن لحم الخنزير المقدد مالح ، لذلك من الأفضل تذوقه قبل التمليح. ضعيها على النار حتى تذوب الماسكاربوني ونحصل على أختي الكريمة. أضف المعكرونة المطبوخة مباشرة من الماء دون تصريفها أو تمريرها تحت تيار من الماء البارد. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء الذي طهوا فيه المعكرونة لضبط قوام الصلصة.

في النهاية كل ما علينا فعله هو إضافة الملح والفلفل إذا لزم الأمر ، ثم البقدونس المفروم ناعماً وشرائح الفلفل الحار.

نرجو أن تكونوا الأفضل ، أعزائي! يوصي Luke بتناولها ساخنة بمجرد أن ترفعها عن النار. أوصي ، إذا كان لديك بقايا طعام في اليوم التالي ، ضعيها في طبق مقاوم للحرارة ، وابشري القليل من جبن الموزاريلا في الأعلى وضعيها في الفرن للحصول على بعض المعكرونة اللذيذة مع صلصة الماسكاربوني ولحم الخنزير المقدد مجانًا & # x2665


دجاج بالكريمة مع اللحم المقدد والمعكرونة - الوصفات

سلام! أود الحصول على توضيح: هل يمكنك أن تنشر على مدونتك وصفات ليست من صنعك؟ بالإضافة إلى ذلك ، لماذا نضع "كتاب الوصفات" على الصور التي لا تخصك؟

بادئ ذي بدء ، كنت أرغب في معرفة من أتحدث إليه ، أعتقد أنه كان من الممكن أن يكون مهذبًا :) وللإجابة على أسئلتك ، فإن جميع الصور الموجودة في هذه المدونة تخصني تمامًا (بالإضافة إلى أن هذا يمكن أن يكون سهلًا جدًا ، في الصورة يظهر صاحب الكاميرا ، أي أنا) من أين توصلت إلى استنتاج أن الصور ليست لي؟ انا فضولي!
بالنسبة للوصفات ، إنها مدونة شخصية ، لذا يمكنني نشر أي وصفة أريدها على الإطلاق ، حتى لو لم تكن من إبداعي ، بشرط أن يكون النص والصور ملكًا لي.
عزيزتي ، أو عزيزتي ، أنت لم تعرف نفسك ، لذلك لا أعرف كيف أخاطبني ، ولم يخترع أحد العجلة ، كما صنعت جدتي السارمال ، وصنع السارمل بواسطتي وحتى الطهاة الحاصلين على دبلوم ، حتى لو لم تكن من إبداعاتهم. هل تطبخ في المنزل فقط وصفات من إبداعك؟ :)


صدور الدجاج مع المكرونة بالطريقة الصينية والخضروات ، وصفة سريعة ، جاهزة في 15 دقيقة فقط

هل تريد أن تجعل شيئًا سريعًا ولذيذًا؟ لا شيء أبسط من ذلك ، فهذه المعكرونة بالدجاج والخضروات جاهزة في 15 دقيقة فقط وهي جيدة جدًا ومليئة بالصحة.

طعام إيطالي شهي ، مع المكونات في متناول الجميع وليس عليك أن تكون طاهياً فخرياً لتنجح!

مكونات

  • 300 جرام صدر دجاج
  • 1 ملعقة طعام نشاء
  • 5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا + 50 مل
  • 150 جرام نودلز صينية
  • 100 جرام جزر
  • 100 جرام فلفل أحمر
  • 2 أوراق ملفوف صيني / باك تشوي
  • 1 بصلة خضراء
  • 100 صلصة فلفل حلو أو 2-3 ملاعق كبيرة كاتشب

طريقة خطوة بخطوة

بالنسبة للمبتدئين ، اغلي الماء من أجل المعكرونة ، وأثناء تحضير المكونات الأخرى ، اغليها. بعد أن يغلي ، صفيهم!

اغسلي الخضار وقطعيها إلى شرائح جوليان. أيضا صدر الدجاج ، مقطعة جوليان ، توضع في وعاء مع 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا والملح والفلفل والنشا ، وتخلط جيدا.

سخني مقلاة ، إذا كان لديك واحدة ، إذا كانت غير جيدة وعادية ، أضيفي 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت واقلي صدور الدجاج على النار بسرعة مع التقليب باستمرار حتى لا تحترق. عندما يكون لونه ذهبي-بني ، قم بإنزاله وضعه جانبًا في وعاء.

أيضا في نفس المقلاة ، ساخنة ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الزيت والخضروات والقليل من الملح واسحب المقلاة بسرعة حتى تصبح طرية ، أضف السلطة وصلصة الفلفل الحلو وصلصة الصويا والملح والفلفل حسب الرغبة واللحوم والمعكرونة واتركي المقلاة على النار لمدة 1-2 دقيقة ، لتجمع بين الأذواق. إذا كنت تستخدم الكاتشب ، أضف 100 مل أخرى من الماء الذي طهوا فيه المعكرونة.


طريقة عمل أرجل الدجاج بصلصة الخردل

افخاذ دجاج، سيتم غسلها وتنظيفها وقليها قليلاً نفط (4 ملاعق كبيرة) في مقلاة تفلون عالية الجدران (تستخدم حتى النهاية) ، ثم تُرفع وتوضع جانباً في وعاء ، حتى تصبح جاهزة. صلصة.

جزر، مقشر ، سيوضع على المبشرة بشبكة صغيرة ويوضع للتصلب في مقلاة التفلون 1 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة (بدون حرق ، انقعها فقط).

افخاذ دجاج، ستتم إضافته جزر نقع ثم ضع خردل ، 500 مل ماء يُسخن ويُطهى على نار خفيفة ، يُغطى المقلاة بغطاء حتى صلصة ستنخفض بمقدار النصف و دجاج طري (حوالي 30-35 دقيقة).

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

نبيذ احمر، ستضاف قرب النهاية (ليس قبل ذلك ، لأنه يمكن أن يقوي اللحم) ، مع الملح والفلفل حسب الرغبة (أو بهارات أخرى حسب الرغبة).

للحشيةيُغسل الأرز في 2-3 ماء ، ويُغلى على نار خفيفة مع 3 أكواب من الماء ، ويتركه يغلي حتى يختفي الماء (مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة ، ولكن بشكل خفيف جدًا).

بشكل منفصل ، سوف يقسوون فطر كامل من الصندوق (حوالي 5 دقائق) ، ثم أضيف في رز مسلوق، محنك ملح ، فلفل ، قليل من بذور الكمون ، نعناع مفروم (اختياري ، للنكهة).

ل أرز نؤمن به إذا أردت ، يمكن إضافته مكعب من الزبدة.

ينقل الأرز المسلوق إلى وعاء يتم تغطيته (بحيث تغمر النكهات تكثيف أفضل في الأرز).

أفخاذ دجاج مع صوص الخردليتم تقديمه في أطباق فردية مع مقبلات من الأرز.

الحيل والأفكار

تحتل المرتبة الأولى في الأرز ، إنه جيد جدًا مع أي نوع من اللحوم (لحم الخنزير ، لحم الضأن) المحضر على شواية أو صينية.


فيديو: HOW TO MAKE CREAMY GARLIC SAUCE. Creamy Garlic Sauce Recipe (شهر اكتوبر 2021).