آخر

اختبرنا تذوق 11 ماركة حمص تم شراؤها في المتاجر: إليك الأفضل

اختبرنا تذوق 11 ماركة حمص تم شراؤها في المتاجر: إليك الأفضل

قررنا وضع أذواقنا الممارسه - وكل ذلك الحمص - على المحك

تعد مجموعة متنوعة من ماركات الحمص التي يتم شراؤها من المتاجر جزءًا من اختبار الذوق الأعمى في Los Angeles Times Test Kitchen.

نحن في وسط أ شرق اوسطي لحظة طعام لا تظهر أي علامات للتراجع ، ونحن ممتنون لها. في هذه الأيام ، من السهل جدًا العثور على أوعية ممتازة الحمص و لبنة جنبا إلى جنب زاقطران- خبز مسطح مغلى في مطاعم لوس أنجلوس مثل Kismet في Los Feliz ، و Silver Lake الإسرائيلي الجديد في مكان Mh Zh ، بالإضافة إلى قدامى المحاربين مثل Carousel و Hummus Bar & Grill في Tarzana.

حمص أكثر من لبنة, بابا غنوج أو المحمرة، هو عنصر أساسي في المزة ينتشر وأطباق الخبز الخام. ولكن على الرغم من أن الحمص طبق بسيط مخادع (فقط قم بتشغيل الحمص وزيت الزيتون والطحينة والثوم والليمون من خلال معالج الطعام ، ثم أضف الملح) ، إلا إذا كان لديك جدة من الشرق الأوسط (يجب أن نكون جميعًا محظوظين جدًا) ، فإن معظمنا شراء الأشياء بدلاً من صنعها.

يبيع متجر البقالة العادي ما يزيد عن سبع ماركات من الحمص. لذلك قررنا وضع أذواقنا الممارسه - وكل ذلك الحمص - على المحك.

قم بزيارة Los Angeles Times لمعرفة العلامات التجارية التي يجب شراؤها ، وأيها من الأفضل تركه على الرف.


7 أفضل ماركات الحمص الصحية للشراء ، وفقًا لأخصائيي التغذية

راشيل ليندر / أكل هذا ، ليس هذا!

الحمص في كل مكان. سرعان ما أصبح غمس الحمص الكريمي ، الذي نشأ في الشرق الأوسط ، أحد أكثر المواد الغذائية شعبية ، ومن السهل معرفة السبب. يتكون السبريد اللذيذ بشكل تقليدي من الحمص المطبوخ الممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون مع نكهات مثل الثوم أو الفلفل الأحمر المحمص. يُعد الحمص إضافة رائعة للساندويتش أو اللفافة ، (من يحتاج إلى مايونيز عالي السعرات الحرارية؟) بمثابة غمس رائع للخضار أو البسكويت عندما تكون في حالة مزاجية لتناول وجبة خفيفة سهلة وصحية ، ويمكن حتى استخدامها في الأعلى. سلطة أو تعزيز تتبيلة السلطة.

ماذا بعد؟ بالإضافة إلى ملاءمته وتعدد استخداماته ، لا يمكن الاستهزاء بالملف الغذائي للحمص. في أنقى صوره (أي بدون أي إضافات أو مكونات صناعية أو صوديوم إضافي) ، يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا للحديد والبروتين والألياف ، بينما يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.

"ملعقتان كبيرتان من الحمص مصدر جيد للبروتين (2 جرام) والألياف (

2 جرام) ، حديد (2-4٪ من القيمة اليومية) ، وغني بالعديد من الفيتامينات / المعادن الأخرى ، "يوضح اختصاصي التغذية المسجل جيم وايت ، RD ، ACSM، ومالك جيم وايت فيتنس نيوتريشن ستوديوز. "إنه بروتين نباتي ومن ثم فهو منخفض السعرات الحرارية (حوالي 60-70 سعرًا حراريًا لكل وجبة) ، ومنخفض الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول ، والتي غالبًا ما تكون غنية بمصادر البروتين الحيواني."

بمعنى آخر ، الحمص هو في الأساس حلم لفقدان الوزن. في الواقع ، دراسة 2010 في المجلة التقدم في التغذية ربط تناول كميات كبيرة من البقوليات مثل الحمص بخفض وزن الجسم وتحسين الشبع.

ومع ذلك ، كما هو شائع عندما يصبح الطعام عصريًا ، هناك الآن العشرات من أصناف الحمص للاختيار من بينها ولا تستحق جميعها مكانًا في نظامك الغذائي. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، قمنا بالتشاور مع فريق من اختصاصيي التغذية وخبراء التغذية المسجلين لمعرفة كيف يميزون أفضل العلامات التجارية للحمص المشتراة من المتجر من الأسوأ.


7 أفضل ماركات الحمص الصحية للشراء ، وفقًا لأخصائيي التغذية

راشيل ليندر / أكل هذا ، ليس هذا!

الحمص في كل مكان. سرعان ما أصبح غمس الحمص الكريمي ، الذي نشأ في الشرق الأوسط ، أحد أكثر المواد الغذائية شعبية ، ومن السهل معرفة السبب. يتكون السبريد اللذيذ بشكل تقليدي من الحمص المطبوخ الممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون مع نكهات مثل الثوم أو الفلفل الأحمر المحمص. يُعد الحمص إضافة رائعة للساندويتش أو اللفافة ، (من يحتاج إلى مايونيز عالي السعرات الحرارية؟) بمثابة غمس رائع للخضار أو البسكويت عندما تكون في حالة مزاجية لتناول وجبة خفيفة سهلة وصحية ، ويمكن حتى استخدامها في الأعلى. سلطة أو صلصة السلطة.

ماذا بعد؟ بالإضافة إلى ملاءمته وتعدد استخداماته ، لا يمكن الاستهزاء بالملف الغذائي للحمص. في أنقى صوره (أي بدون أي إضافات أو مكونات صناعية أو صوديوم إضافي) ، يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا للحديد والبروتين والألياف ، بينما يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.

"ملعقتان كبيرتان من الحمص مصدر جيد للبروتين (2 جرام) والألياف (

2 جرام) ، حديد (2-4٪ من القيمة اليومية) ، وغني بالعديد من الفيتامينات / المعادن الأخرى ، "يوضح اختصاصي التغذية المسجل جيم وايت ، RD ، ACSM، ومالك جيم وايت فيتنس نيوتريشن ستوديوز. "إنه بروتين نباتي ومن ثم فهو منخفض السعرات الحرارية (حوالي 60-70 سعرًا حراريًا لكل وجبة) ، ومنخفض الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول ، والتي غالبًا ما تكون غنية بمصادر البروتين الحيواني."

بمعنى آخر ، الحمص هو في الأساس حلم لفقدان الوزن. في الواقع ، دراسة 2010 في المجلة التقدم في التغذية ربط تناول كميات كبيرة من البقوليات مثل الحمص بخفض وزن الجسم وتحسين الشبع.

ومع ذلك ، كما هو شائع عندما يصبح الطعام عصريًا ، هناك الآن العشرات من أصناف الحمص للاختيار من بينها ولا تستحق جميعها مكانًا في نظامك الغذائي. مع وضع ذلك في الاعتبار ، قمنا بالتشاور مع فريق من اختصاصيي التغذية وخبراء التغذية المسجلين لمعرفة كيف يميزون أفضل العلامات التجارية للحمص المشتراة من المتجر من الأسوأ.


7 أفضل ماركات الحمص الصحية للشراء ، وفقًا لأخصائيي التغذية

راشيل ليندر / أكل هذا ، ليس هذا!

الحمص في كل مكان. سرعان ما أصبح غمس الحمص الكريمي ، الذي نشأ في الشرق الأوسط ، أحد أكثر المواد الغذائية شعبية ، ومن السهل معرفة السبب. يتكون السبريد اللذيذ بشكل تقليدي من الحمص المطبوخ الممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون مع نكهات مثل الثوم أو الفلفل الأحمر المحمص. يُعد الحمص إضافة رائعة للساندويتش أو اللفافة ، (من يحتاج إلى مايونيز عالي السعرات الحرارية؟) بمثابة غمس رائع للخضار أو البسكويت عندما تكون في حالة مزاجية لتناول وجبة خفيفة سهلة وصحية ، ويمكن حتى استخدامها في الأعلى. سلطة أو تعزيز تتبيلة السلطة.

ماذا بعد؟ بالإضافة إلى ملاءمته وتعدد استخداماته ، لا يمكن الاستهزاء بالملف الغذائي للحمص. في أنقى صوره (أي بدون أي إضافات أو مكونات صناعية أو صوديوم إضافي) ، يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا للحديد والبروتين والألياف ، بينما يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.

"ملعقتان كبيرتان من الحمص مصدر جيد للبروتين (2 جرام) والألياف (

2 جرام) ، حديد (2-4٪ من القيمة اليومية) ، وغني بالعديد من الفيتامينات / المعادن الأخرى ، "يوضح اختصاصي التغذية المسجل جيم وايت ، RD ، ACSM، ومالك جيم وايت فيتنس نيوتريشن ستوديوز. "إنه بروتين نباتي ومن ثم فهو منخفض السعرات الحرارية (حوالي 60-70 سعرًا حراريًا لكل وجبة) ، ومنخفض الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول ، والتي غالبًا ما تكون غنية بمصادر البروتين الحيواني."

بمعنى آخر ، الحمص هو في الأساس حلم لفقدان الوزن. في الواقع ، دراسة 2010 في المجلة التقدم في التغذية ربط تناول كميات كبيرة من البقوليات مثل الحمص بخفض وزن الجسم وتحسين الشبع.

ومع ذلك ، كما هو شائع عندما يصبح الطعام عصريًا ، هناك الآن العشرات من أصناف الحمص للاختيار من بينها ولا تستحق جميعها مكانًا في نظامك الغذائي. مع وضع ذلك في الاعتبار ، قمنا بالتشاور مع فريق من اختصاصيي التغذية وخبراء التغذية المسجلين لمعرفة كيف يميزون أفضل العلامات التجارية للحمص المشتراة من المتجر من الأسوأ.


7 أفضل ماركات الحمص الصحية للشراء ، وفقًا لأخصائيي التغذية

راشيل ليندر / أكل هذا ، ليس هذا!

الحمص في كل مكان. سرعان ما أصبح غمس الحمص الكريمي ، الذي نشأ في الشرق الأوسط ، أحد أكثر المواد الغذائية شعبية ، ومن السهل معرفة السبب. يتكون السبريد اللذيذ بشكل تقليدي من الحمص المطبوخ الممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون مع نكهات مثل الثوم أو الفلفل الأحمر المحمص. يُعد الحمص إضافة رائعة للساندويتش أو اللفافة ، (من يحتاج إلى مايونيز عالي السعرات الحرارية؟) بمثابة غمس رائع للخضار أو البسكويت عندما تكون في حالة مزاجية لوجبة خفيفة سهلة وصحية ، ويمكن حتى استخدامها في الأعلى. سلطة أو تعزيز تتبيلة السلطة.

ماذا بعد؟ بالإضافة إلى ملاءمته وتعدد استخداماته ، لا يمكن الاستهزاء بالملف الغذائي للحمص. في أنقى صوره (أي بدون أي إضافات أو مكونات صناعية أو صوديوم إضافي) ، يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا للحديد والبروتين والألياف ، بينما يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.

"ملعقتان كبيرتان من الحمص مصدر جيد للبروتين (2 جرام) والألياف (

2 جرام) ، حديد (2-4٪ من القيمة اليومية) ، وغني بالعديد من الفيتامينات / المعادن الأخرى ، "يوضح اختصاصي التغذية المسجل جيم وايت ، RD ، ACSM، ومالك جيم وايت فيتنس نيوتريشن ستوديوز. "إنه بروتين نباتي ومن ثم فهو منخفض السعرات الحرارية (حوالي 60-70 سعرًا حراريًا لكل وجبة) ، ومنخفض الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول ، والتي غالبًا ما تكون غنية بمصادر البروتين الحيواني."

بمعنى آخر ، الحمص هو في الأساس حلم لفقدان الوزن. في الواقع ، دراسة 2010 في المجلة التقدم في التغذية ربط تناول كميات كبيرة من البقوليات مثل الحمص بخفض وزن الجسم وتحسين الشبع.

ومع ذلك ، كما هو شائع عندما يصبح الطعام عصريًا ، هناك الآن العشرات من أصناف الحمص للاختيار من بينها ولا تستحق جميعها مكانًا في نظامك الغذائي. مع وضع ذلك في الاعتبار ، قمنا بالتشاور مع فريق من اختصاصيي التغذية وخبراء التغذية المسجلين لمعرفة كيف يميزون أفضل العلامات التجارية للحمص المشتراة من المتجر من الأسوأ.


7 أفضل ماركات الحمص الصحية للشراء ، وفقًا لأخصائيي التغذية

راشيل ليندر / أكل هذا ، ليس هذا!

الحمص في كل مكان. سرعان ما أصبح غمس الحمص الكريمي ، الذي نشأ في الشرق الأوسط ، أحد أكثر المواد الغذائية شعبية ، ومن السهل معرفة السبب. يتكون السبريد اللذيذ بشكل تقليدي من الحمص المطبوخ الممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون مع نكهات مثل الثوم أو الفلفل الأحمر المحمص. يُعد الحمص إضافة رائعة للساندويتش أو اللفافة ، (من يحتاج إلى مايونيز عالي السعرات الحرارية؟) بمثابة غمس رائع للخضار أو البسكويت عندما تكون في حالة مزاجية لتناول وجبة خفيفة سهلة وصحية ، ويمكن حتى استخدامها في الأعلى. سلطة أو تعزيز تتبيلة السلطة.

ماذا بعد؟ بالإضافة إلى ملاءمته وتعدد استخداماته ، لا يمكن الاستهزاء بالملف الغذائي للحمص. في أنقى صوره (أي بدون أي إضافات أو مكونات صناعية أو صوديوم إضافي) ، يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا للحديد والبروتين والألياف ، بينما يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.

"ملعقتان كبيرتان من الحمص مصدر جيد للبروتين (2 جرام) والألياف (

2 جرام) ، حديد (2-4٪ من القيمة اليومية) ، وغني بالعديد من الفيتامينات / المعادن الأخرى ، "يوضح اختصاصي التغذية المسجل جيم وايت ، RD ، ACSM، ومالك جيم وايت فيتنس نيوتريشن ستوديوز. "إنه بروتين نباتي ومن ثم فهو منخفض السعرات الحرارية (حوالي 60-70 سعرًا حراريًا لكل وجبة) ، ومنخفض الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول ، والتي غالبًا ما تكون غنية بمصادر البروتين الحيواني."

بمعنى آخر ، الحمص هو في الأساس حلم لفقدان الوزن. في الواقع ، دراسة 2010 في المجلة التقدم في التغذية ربط تناول كميات كبيرة من البقوليات مثل الحمص بخفض وزن الجسم وتحسين الشبع.

ومع ذلك ، كما هو شائع عندما يصبح الطعام عصريًا ، هناك الآن العشرات من أصناف الحمص للاختيار من بينها ولا تستحق جميعها مكانًا في نظامك الغذائي. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، قمنا بالتشاور مع فريق من اختصاصيي التغذية وخبراء التغذية المسجلين لمعرفة كيف يميزون أفضل العلامات التجارية للحمص المشتراة من المتجر من الأسوأ.


7 أفضل ماركات الحمص الصحية للشراء ، وفقًا لأخصائيي التغذية

راشيل ليندر / أكل هذا ، ليس هذا!

الحمص في كل مكان. سرعان ما أصبح غمس الحمص الكريمي ، الذي نشأ في الشرق الأوسط ، أحد أكثر المواد الغذائية شعبية ، ومن السهل معرفة السبب. يتكون السبريد اللذيذ بشكل تقليدي من الحمص المطبوخ الممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون مع نكهات مثل الثوم أو الفلفل الأحمر المحمص. يُعد الحمص إضافة رائعة للساندويتش أو اللفافة ، (من يحتاج إلى مايونيز عالي السعرات الحرارية؟) بمثابة غمس رائع للخضار أو البسكويت عندما تكون في حالة مزاجية لوجبة خفيفة سهلة وصحية ، ويمكن حتى استخدامها في الأعلى. سلطة أو صلصة السلطة.

ماذا بعد؟ بالإضافة إلى ملاءمته وتعدد استخداماته ، لا يمكن الاستهزاء بالملف الغذائي للحمص. في أنقى صوره (أي بدون أي إضافات أو مكونات صناعية أو صوديوم إضافي) ، يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا للحديد والبروتين والألياف ، بينما يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.

"ملعقتان كبيرتان من الحمص مصدر جيد للبروتين (2 جرام) والألياف (

2 جرام) ، حديد (2-4٪ من القيمة اليومية) ، وغني بالعديد من الفيتامينات / المعادن الأخرى ، "يوضح اختصاصي التغذية المسجل جيم وايت ، RD ، ACSM، ومالك جيم وايت فيتنس نيوتريشن ستوديوز. "إنه بروتين نباتي ومن ثم فهو منخفض السعرات الحرارية (حوالي 60-70 سعرًا حراريًا لكل وجبة) ، ومنخفض الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول ، والتي غالبًا ما تكون غنية بمصادر البروتين الحيواني."

بمعنى آخر ، الحمص هو في الأساس حلم لفقدان الوزن. في الواقع ، دراسة 2010 في المجلة التقدم في التغذية ربط تناول كميات كبيرة من البقوليات مثل الحمص بخفض وزن الجسم وتحسين الشبع.

ومع ذلك ، كما هو شائع عندما يصبح الطعام عصريًا ، هناك الآن العشرات من أصناف الحمص للاختيار من بينها ولا تستحق جميعها مكانًا في نظامك الغذائي. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، قمنا بالتشاور مع فريق من اختصاصيي التغذية وخبراء التغذية المسجلين لمعرفة كيف يميزون أفضل العلامات التجارية للحمص المشتراة من المتجر من الأسوأ.


7 أفضل ماركات الحمص الصحية للشراء ، وفقًا لأخصائيي التغذية

راشيل ليندر / أكل هذا ، ليس هذا!

الحمص في كل مكان. سرعان ما أصبح غمس الحمص الكريمي ، الذي نشأ في الشرق الأوسط ، أحد أكثر المواد الغذائية شعبية ، ومن السهل معرفة السبب. يتكون السبريد اللذيذ بشكل تقليدي من الحمص المطبوخ الممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون مع نكهات مثل الثوم أو الفلفل الأحمر المحمص. يُعد الحمص إضافة رائعة للساندويتش أو اللفافة ، (من يحتاج إلى مايونيز عالي السعرات الحرارية؟) بمثابة غمس رائع للخضار أو البسكويت عندما تكون في حالة مزاجية لتناول وجبة خفيفة سهلة وصحية ، ويمكن حتى استخدامها في الأعلى. سلطة أو صلصة السلطة.

ماذا بعد؟ بالإضافة إلى ملاءمته وتعدد استخداماته ، لا يمكن الاستهزاء بالملف الغذائي للحمص. في أنقى صوره (أي بدون أي إضافات أو مكونات صناعية أو صوديوم إضافي) ، يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا للحديد والبروتين والألياف ، بينما يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.

"ملعقتان كبيرتان من الحمص مصدر جيد للبروتين (2 جرام) والألياف (

2 جرام) ، حديد (2-4٪ من القيمة اليومية) ، وغني بالعديد من الفيتامينات / المعادن الأخرى ، "يوضح اختصاصي التغذية المسجل جيم وايت ، RD ، ACSM، ومالك جيم وايت فيتنس نيوتريشن ستوديوز. "إنه بروتين نباتي ومن ثم فهو منخفض السعرات الحرارية (حوالي 60-70 سعرًا حراريًا لكل وجبة) ، ومنخفض الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول ، والتي غالبًا ما تكون غنية بمصادر البروتين الحيواني."

بمعنى آخر ، الحمص هو في الأساس حلم لفقدان الوزن. في الواقع ، دراسة 2010 في المجلة التقدم في التغذية ربط تناول كميات كبيرة من البقوليات مثل الحمص بخفض وزن الجسم وتحسين الشبع.

ومع ذلك ، كما هو شائع عندما يصبح الطعام عصريًا ، هناك الآن العشرات من أصناف الحمص للاختيار من بينها ولا تستحق جميعها مكانًا في نظامك الغذائي. مع وضع ذلك في الاعتبار ، قمنا بالتشاور مع فريق من اختصاصيي التغذية وخبراء التغذية المسجلين لمعرفة كيف يميزون أفضل العلامات التجارية للحمص المشتراة من المتجر من الأسوأ.


7 أفضل ماركات الحمص الصحية للشراء ، وفقًا لأخصائيي التغذية

راشيل ليندر / أكل هذا ، ليس هذا!

الحمص في كل مكان. سرعان ما أصبح غمس الحمص الكريمي ، الذي نشأ في الشرق الأوسط ، أحد أكثر المواد الغذائية شعبية ، ومن السهل معرفة السبب. يتكون السبريد اللذيذ بشكل تقليدي من الحمص المطبوخ الممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون مع نكهات مثل الثوم أو الفلفل الأحمر المحمص. يُعد الحمص إضافة رائعة للساندويتش أو اللفافة ، (من يحتاج إلى مايونيز عالي السعرات الحرارية؟) بمثابة غمس رائع للخضار أو البسكويت عندما تكون في حالة مزاجية لوجبة خفيفة سهلة وصحية ، ويمكن حتى استخدامها في الأعلى. سلطة أو تعزيز تتبيلة السلطة.

ماذا بعد؟ بالإضافة إلى ملاءمته وتعدد استخداماته ، لا يمكن الاستهزاء بالملف الغذائي للحمص. في أنقى صوره (أي بدون أي إضافات أو مكونات صناعية أو صوديوم إضافي) ، يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا للحديد والبروتين والألياف ، بينما يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.

"ملعقتان كبيرتان من الحمص مصدر جيد للبروتين (2 جرام) والألياف (

2 جرام) ، حديد (2-4٪ من القيمة اليومية) ، وغني بالعديد من الفيتامينات / المعادن الأخرى ، "يوضح اختصاصي التغذية المسجل جيم وايت ، RD ، ACSM، ومالك جيم وايت فيتنس نيوتريشن ستوديوز. "إنه بروتين نباتي ومن ثم فهو منخفض السعرات الحرارية (حوالي 60-70 سعرًا حراريًا لكل وجبة) ، ومنخفض الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول ، والتي غالبًا ما تكون غنية بمصادر البروتين الحيواني."

بمعنى آخر ، الحمص هو في الأساس حلم لفقدان الوزن. في الواقع ، دراسة 2010 في المجلة التقدم في التغذية ربط تناول كميات كبيرة من البقوليات مثل الحمص بخفض وزن الجسم وتحسين الشبع.

ومع ذلك ، كما هو شائع عندما يصبح الطعام عصريًا ، هناك الآن العشرات من أصناف الحمص للاختيار من بينها ولا تستحق جميعها مكانًا في نظامك الغذائي. مع وضع ذلك في الاعتبار ، قمنا بالتشاور مع فريق من اختصاصيي التغذية وخبراء التغذية المسجلين لمعرفة كيف يميزون أفضل العلامات التجارية للحمص المشتراة من المتجر من الأسوأ.


7 أفضل ماركات الحمص الصحية للشراء ، وفقًا لأخصائيي التغذية

راشيل ليندر / أكل هذا ، ليس هذا!

الحمص في كل مكان. سرعان ما أصبح غمس الحمص الكريمي ، الذي نشأ في الشرق الأوسط ، أحد أكثر المواد الغذائية شعبية ، ومن السهل معرفة السبب. يتكون السبريد اللذيذ بشكل تقليدي من الحمص المطبوخ الممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون مع نكهات مثل الثوم أو الفلفل الأحمر المحمص. يُعد الحمص إضافة رائعة للساندويتش أو اللفافة ، (من يحتاج إلى مايونيز عالي السعرات الحرارية؟) بمثابة غمس رائع للخضار أو البسكويت عندما تكون في حالة مزاجية لتناول وجبة خفيفة سهلة وصحية ، ويمكن حتى استخدامها في الأعلى. سلطة أو صلصة السلطة.

ماذا بعد؟ بالإضافة إلى ملاءمته وتعدد استخداماته ، لا يمكن الاستهزاء بالملف الغذائي للحمص. في أنقى صوره (أي بدون أي إضافات أو مكونات صناعية أو صوديوم إضافي) ، يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا للحديد والبروتين والألياف ، بينما يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.

"ملعقتان كبيرتان من الحمص مصدر جيد للبروتين (2 جرام) والألياف (

2 جرام) ، حديد (2-4٪ من القيمة اليومية) ، وغني بالعديد من الفيتامينات / المعادن الأخرى ، "يوضح اختصاصي التغذية المسجل جيم وايت ، RD ، ACSM، ومالك جيم وايت فيتنس نيوتريشن ستوديوز. "إنه بروتين نباتي ومن ثم فهو منخفض السعرات الحرارية (حوالي 60-70 سعرًا حراريًا لكل وجبة) ، ومنخفض الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول ، والتي غالبًا ما تكون غنية بمصادر البروتين الحيواني."

بمعنى آخر ، الحمص هو في الأساس حلم لفقدان الوزن. في الواقع ، دراسة 2010 في المجلة التقدم في التغذية ربط تناول كميات كبيرة من البقوليات مثل الحمص بخفض وزن الجسم وتحسين الشبع.

ومع ذلك ، كما هو شائع عندما يصبح الطعام عصريًا ، هناك الآن العشرات من أصناف الحمص للاختيار من بينها ولا تستحق جميعها مكانًا في نظامك الغذائي. مع وضع ذلك في الاعتبار ، قمنا بالتشاور مع فريق من اختصاصيي التغذية وخبراء التغذية المسجلين لمعرفة كيف يميزون أفضل العلامات التجارية للحمص المشتراة من المتجر من الأسوأ.


7 أفضل ماركات الحمص الصحية للشراء ، وفقًا لأخصائيي التغذية

راشيل ليندر / أكل هذا ، ليس هذا!

الحمص في كل مكان. سرعان ما أصبح غمس الحمص الكريمي ، الذي نشأ في الشرق الأوسط ، أحد أكثر المواد الغذائية شعبية ، ومن السهل معرفة السبب. يتكون السبريد اللذيذ بشكل تقليدي من الحمص المطبوخ الممزوج بالطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون مع نكهات مثل الثوم أو الفلفل الأحمر المحمص. يُعد الحمص إضافة رائعة للساندويتش أو اللفافة ، (من يحتاج إلى مايونيز عالي السعرات الحرارية؟) بمثابة غمس رائع للخضار أو البسكويت عندما تكون في حالة مزاجية لتناول وجبة خفيفة سهلة وصحية ، ويمكن حتى استخدامها في الأعلى. سلطة أو صلصة السلطة.

ماذا بعد؟ بالإضافة إلى ملاءمته وتعدد استخداماته ، لا يمكن الاستهزاء بالملف الغذائي للحمص. في أنقى صوره (أي بدون أي إضافات أو مكونات صناعية أو صوديوم إضافي) ، يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا للحديد والبروتين والألياف ، بينما يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات.

"ملعقتان كبيرتان من الحمص مصدر جيد للبروتين (2 جرام) والألياف (

2 جرام) ، حديد (2-4٪ من القيمة اليومية) ، وغني بالعديد من الفيتامينات / المعادن الأخرى ، "يوضح اختصاصي التغذية المسجل جيم وايت ، RD ، ACSM، ومالك جيم وايت فيتنس نيوتريشن ستوديوز. "إنه بروتين نباتي ومن ثم فهو منخفض السعرات الحرارية (حوالي 60-70 سعرًا حراريًا لكل وجبة) ، ومنخفض الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول ، والتي غالبًا ما تكون غنية بمصادر البروتين الحيواني."

بمعنى آخر ، الحمص هو في الأساس حلم لفقدان الوزن. في الواقع ، دراسة 2010 في المجلة التقدم في التغذية ربط تناول كميات كبيرة من البقوليات مثل الحمص بخفض وزن الجسم وتحسين الشبع.

ومع ذلك ، كما هو شائع عندما يصبح الطعام عصريًا ، هناك الآن العشرات من أصناف الحمص للاختيار من بينها ولا تستحق جميعها مكانًا في نظامك الغذائي. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، قمنا بالتشاور مع فريق من أخصائيي التغذية وخبراء التغذية المسجلين لمعرفة كيف يميزون أفضل العلامات التجارية للحمص المشتراة من المتجر من الأسوأ.


شاهد الفيديو: سر عمل الطحينة الأصلية بمكونين فقط بقوام مميز (شهر اكتوبر 2021).