آخر

سلطة الخل والخيار

سلطة الخل والخيار

ملح الخيار قبل يوم - سيصبح مقرمشًا أكثر عندما يبرد. أضف بعض البطاطس المدخنة للحصول على سلطة أكثر قلبًا.

مكونات

  • 3 خيار فارسي مقطع إلى شرائح رفيعة بشكل قطري
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض

تحضير الوصفة

  • يُمزج الخيار مع نصف ملعقة صغيرة. ملح في وعاء متوسط. قم بتدليك الخيار برفق في البداية لمنعه من التكسر ، ثم قم بتدليكه بقوة أكبر أثناء إطلاق الماء ، حتى ينعم ويطرد معظم السوائل. يُصفّى ويُعاد إلى الوعاء ويُقلب بالزيت والخل.

  • قبل التقديم مباشرة ، ارم الشبت مع الخيار. يتبل بالملح إذا لزم الأمر.

، صور كريستوفر تستاني

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 60 دهون (جم) 3.5 دهون مشبعة (جم) .5 كوليسترول (ملجم) 0 كربوهيدرات (جم) 8 الألياف الغذائية (جم) 1 إجمالي السكريات (جم) 4 بروتين (جم) 1 صوديوم (مجم) 370 مراجعات القسم