آخر

وصفة شوربة الكوسة وطماطم البحر الأبيض المتوسط

وصفة شوربة الكوسة وطماطم البحر الأبيض المتوسط

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الإسكواش
  • حساء الكوسة

هنا حساء بنكهات البحر الأبيض المتوسط ​​، يذكرنا بالراتاتوي ، صحي للغاية ومثالي لموسم الكوسة.

9 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 بصل مقطع إلى أرباع
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 فلفل أحمر مفروم
  • 5 حبات طماطم مفرومة
  • 3 حبات بطاطس مفرومة
  • 500 مل ماء
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 6 أوراق ريحان
  • 4 أغصان بقدونس
  • 6 كوسة مقطعة إلى شرائح بسمك 5 مم
  • 1 حبة حمص (400 جم) مصفاة
  • 1 (300 جم) فطر صفيح ، مصفى

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. سخني زيت الزيتون في قدر الضغط. يُطهى البصل والثوم ويُقلب حتى تفوح رائحتان ، حوالي دقيقة واحدة. أضيفي الفلفل الأحمر والطماطم والبطاطس. يُسكب في الماء ويُضاف إليه الكمون والريحان والبقدونس. أغلقوا حلة الضغط واطهوا لمدة 20 دقيقة.
  2. افتحي حلة الضغط. توضع جانباً حوالي ثلث الخضار ، وتُهرس الخضار المتبقية باستخدام الخلاط اليدوي. (حاول مزج كل أوراق الريحان وأغصان البقدونس.)
  3. أعد الخضروات الكاملة إلى طنجرة الضغط وقلّب الكوسة والحمص والفطر. يُطهى المزيج لمدة 20 دقيقة إضافية تحت الضغط. يقدم ساخنا.

تقديم الاقتراحات

يُقدم مع الخبز المشوي ، يُدهن بالثوم المحمص.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


شوربة خضار البحر المتوسط

كما تعلمون أيها الناس ، فإن الطعام الجيد مثل حساء الخضار المتوسطي هذا لديه القدرة على تغيير مظهرك بالكامل.

أعلم ذلك لأن خزفي خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​لديه القدرة على تفتيح أي أمسية شتوية بالنسبة لي.

قبل نصف ساعة فقط كنت أنظر من النافذة هنا في غلاسكو. في يوم رمادي وممطر.

انها & rsquos عطلة عيد الفصح. لا يبدو أنه سيكون هناك أي شمس ربيعية تظهر هنا اليوم.

هناك شيء واحد فقط للقيام به.

احصل على وعاء من هذا اللذيذ المنشط والمنشط في وعاء وشوربة rdquo!

الآن بعد أن حصلت على وعاء من حساء البحر الأبيض المتوسط ​​هذا. وبينما أجلس هنا أكتب وصفة حساء الخضار اللذيذة هذه ، أذهلتني كم أكثر نشاطًا وحماسًا أشعر به فجأة!

صحيح أن الطعام الصحي الجيد يغير تصورك وكيف تشعر تجاه الأشياء ونفسك.

أضعها على مجموعة متنوعة من الخضار والنكهات المتوسطية الممزوجة في واحد في هذا الحساء. وهذا الاندفاع الهائل من الفيتامينات والمعادن التي يجلبها.

إنه & rsquos شعاع من أشعة الشمس المتوسطية ، خاصة عندما لا يكون هناك أي في الخارج!

على أي حال ، أنا متأكد من أنك & rsquoll توافق عندما تحاول هذا بنفسك. هذا بالتأكيد واحد لإضافته إلى قائمة وصفات الحساء الصحية.

وإذا كنت تشعر بأنك تنغمس كثيرًا في الآونة الأخيرة ، فإن هذا الحساء يساعد كثيرًا في إنقاص الوزن. سوف يساعدك على استعادة لياقتك مرة أخرى!

لماذا تحب & rsquoll حساء الخضار من منطقة البحر الأبيض المتوسط

  • إنها ليست وصفة شوربة خضروات صحية فحسب ، بل إنها أيضًا منخفضة التكلفة وممتلئة ومغذية!
  • يصنع حوالي 8 حصص. هناك الكثير للذهاب إلى المجمد لإعداد الوجبة للأسبوع (الأسابيع) القادمة.
  • إنه حساء سهل التحضير. ليست هناك حاجة إلى أي صوت. كل شيء يتم تقطيعه ثم طهيه في نفس القدر.
  • انه لذيذ جدا! بناءً على وصفة حساء البحر الأبيض المتوسط ​​التقليدية ، ستحصل على طعم الطماطم الذي يشبه حساء خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​الكلاسيكي.
  • كم عدد السعرات الحرارية في حساء خضروات البحر الأبيض المتوسط؟ 100 فقط!
  • ما هو & rsquos لا تحبه في حساء 100 سعرة حرارية؟ هذا هو حساء البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي الذي أكلته كثيرًا عندما كنت أعود إلى الشكل الصحيح. لقد ساعدتني على فقدان 2 حجرين من الوزن.
  • هذا & rsquos لماذا أعرف أن هذا الحساء سيساعدك أيضًا. إذا كنت قد بدأت للتو رحلة إنقاص الوزن واعتناق نمط حياة صحي جديد 80/20.

تلميحات ونصائح حول كيفية صنع شوربة خضروات البحر الأبيض المتوسط

  • ستحتاج إلى أكبر قدر حساء / طاجن لحساء خضروات البحر الأبيض المتوسط.
  • أحب هرس كل الحساء بمجرد طهي الخضار. ولكن إذا كنت تفضل حساء & ldquochunkier & rdquo ، فقم فقط بهرس نصف الخضروات بدلاً من ذلك.
  • دع الحساء يبرد أولاً قبل تخزينه في الثلاجة في وعاء مغطى لمدة أقصاها 2 & ndash 3 أيام.
  • يمكن تجميد هذا الحساء بسهولة. مرة أخرى ، اتركه ليبرد أولاً ثم قم بتجميده في حاويات الأجزاء الفردية للراحة.

اصنع وصفة شوربة خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​على طريقتك الخاصة!

يمكنك بسهولة تغيير الخضروات التي أستخدمها وعمل أشكال مختلفة من هذه الوصفة.

تجد أنت و rsquoll أن هذا الحساء هو طريقة مثالية لاستخدام أي خضروات متبقية قد تكذب بشأنها. بعض الاقتراحات قد تشمل: -

لماذا لا تجرب بعض الأعشاب أو البهارات المختلفة؟ بعض الاقتراحات قد تشمل: -

  • كزبرة
  • الكركم
  • اعشاب مختلطة
  • أضف القليل من مسحوق الفلفل الحار لتتبيله قليلاً!

اشترك في وجبات نيل ورسكووس الصحية

لا تفوت & rsquot التحديثات المستقبلية والوصفات الجديدة. تأكد من & rsquore الاشتراك في & # 8239Neil & rsquos health Meals.

اشترك هنا لإضافة بريدك الإلكتروني إلى قائمة الاشتراك.

ويمكنك متابعتي أيضًا عبر قنواتك الاجتماعية المفضلة: -

* لا أستخدم بريدك الإلكتروني لأي شيء آخر غير إضافتك إلى قائمة الاشتراك في مدونتي والتي يمكنك إلغاء الاشتراك فيها في أي وقت.

وصفات حساء البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى التي قد تستمتع بها أيضًا!

    هو شوربة بسيطة ولذيذة وسهلة التحضير. مغذية ومنخفضة التكلفة تريدون إضافة هذا إلى قائمة وجباتك الصحية السريعة ، خاصة لتناول طعام الغداء!
  • حساء الطماطم والفلفل الأحمر النابض بالحياة لذيذ حقًا! حساء نباتي وخالي من الغلوتين يشعر بالراحة الحقيقية. منخفضة السعرات الحرارية والدهون. مصدر ممتاز للألياف! . منخفضة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والتكلفة. هذا الحساء مليء بنكهة الطماطم لدرجة أنه قد يجعلك مترددًا في العودة إلى شراء الحساء المعلب مرة أخرى! . هذه وصفة شوربة لذيذة وسهلة التحضير. محملة بالخضروات طعامها المريح في أفضل حالاتها!

شاهد مقطع الفيديو القصير الذي صنعته لأوضح لك كيفية صنع حساء الخضار المتوسطي اللذيذ. إنه يوضح لك مدى سهولة الأمر حقًا!


فطائر الكوسة مع جبنة الفيتا والشيدر والنعناع والبقدونس

صنع فطائر الكوسة في جزيرة كريت في صف الطبخ Koula & # 8217s.

هذه هي. وصفتي المفضلة على الإطلاق من جزيرة كريت ، ربما من حمية البحر الأبيض المتوسط ​​بأكملها: فطائر الكوسة من كولا باريداكيس. كيف يمكن للمرء أن يخطئ؟ كوسة ، بصل ، نعناع طازج ، بقدونس طازج ، جبن فيتا وجبن شيدر ، فتات خبز ، وبيض محضرين في لقمة لذيذة ثم مقلي بزيت الزيتون البكر الممتاز. هذه رائعة لأي وجبة ، تؤكل مع البيض لوجبة إفطار حمية متوسطية حقيقية أو مع سلطة يونانية في الغداء أو العشاء. الجحيم ، لقد صنعتهم لحفل زفافنا! عادةً ما أضاعف الكمية ، وأقليها جميعًا ثم أجمد بقايا الطعام في أكياس ziploc ، حوالي 6 لكل كيس. تذوب بسرعة وتكون رائعة عندما لا تعرف ماذا تصنع للعشاء أو تحتاج فقط إلى وجبة خفيفة سريعة. في بعض الأحيان ، أخدمهم مع Tzatziki في الأعلى أو مجرد زبادي يوناني عادي. إنها وجبة كاملة في حد ذاتها (دهون صحية ، بروتين ، كربوهيدرات وأعشاب علاجية). هم دائمًا الأكثر شهرة في أي حفلة وستكون صداقات إذا أحضرتهم.

وصفة هنا!


خبز الخضار بنكهة البحر الأبيض المتوسط

نظرة أكثر غرابة قليلاً على خبز البطاطس الكلاسيكي. يمكن أن تقدم هذه الوصفة وجبة مرضية ، أو يتم تقديمها كمرافقة لوجبة رئيسية.

مكونات

800 جرام بطاطس مسلوقة أو جديدة مقطعة إلى شرائح سميكة
500 جرام من الخضار المختلطة على طريقة البحر الأبيض المتوسط ​​، على سبيل المثال باذنجان ، كوسة ، فليفلة مفرومة خشنة
50 جرام صنوبر
1 ملعقة كبيرة زيت كانولا
رشة ملح
فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة بيستو [انظر وصفتنا]

طريقة

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ضعي البطاطس والخضروات والصنوبر في صينية تحميص كبيرة.
يضاف الزيت والملح والفلفل.
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج.
يُضاف البيستو ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
قدميها على الفور.

اقتراح التقديم: قدميها مع الحلوم المشوي والخبز المقرمش كوجبة.


شمر البحر الأبيض المتوسط ​​وكوسة خبز

استمتع بعطلة نهاية الأسبوع مع هذا الخبز النباتي اللذيذ.

يتكون هذا الطبق النابض بالحياة والدافئ من الكوسة الصيفية والشمر مع توابل البحر الأبيض المتوسط ​​التي يعلوها التوفو المخبوز والزيتون الأسود.

هذا الخبز المنزلي على الطاولة وجاهز لتناول الطعام في أقل من ساعة. سوف تصبح بسرعة مفضلة جديدة!

إنه & # 8217s مثالي لأيام الصيف الممطرة ، عندما تريد الاستفادة من الخضار الصيفية ولكنك تريد أيضًا شيئًا دافئًا.

مليئة بالشمر المقلية والكوسة والأوريجانو والثوم المعمر والريحان ومغطاة بصلصة الطماطم ثم تُخبز. يمكن تقديمه كطبق رئيسي ، مع بعض الحبوب ، أو جنبًا إلى جنب.

يمزج هذا الطبق خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​البسيطة مع نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​النموذجية. لقد استخدمت القليل من الأوريجانو المجفف ، والكثير من الريحان الطازج وبعض الزيتون الأسود لتزيينه.

إذا كنت لا تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الفودماب ، أقترح عليك استخدام الثوم الطازج للحصول على المزيد من الحلاوة والتراب الذي يجلبه. بالنسبة لهذه الوصفة ، لقد قمت بتشويح الخضار في GOO (زيت الزيتون المنقوع بالثوم) والذي يضيف نكهة ويسمح للخضار بالفحم قليلاً أثناء سوتيه.

هذا من السهل جدًا تجميعه ويشكل قاعدة رائعة. يمكنك إضافة الباذنجان أو الفلفل أو العدس المحمص. مهما كانت الخضار التي لديك في متناول اليد!

إذا كانت لديك فرصة للقيام بذلك ، فيرجى التقييم والتعليق أدناه لأنني أحب الاستماع إليكم يا رفاق. إذا كنت & # 8217re على instagram ، فأنا أحب ذلك إذا كان بإمكانك التقاط صورة ووضع علامة عليها باستخدام #tallulahstreats أو مراسلتي على facebook.


شاهد الفيديو: MEDITERRANEAN DIET: 21 RECIPES. ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: 21 ΣΥΝΤΑΓΕΣ! DIETA MEDITERRÁNEA: 21 RECETAS! (شهر اكتوبر 2021).