آخر

الزنجبيل سناب زبدة اليقطين كوكي السندويشات

الزنجبيل سناب زبدة اليقطين كوكي السندويشات

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). خط ورقة الكعكة مع ورقة شهادة جامعية.

يُمزج دقيق اللوز ودقيق جوز الهند ومسحوق الخبز والقرفة والزنجبيل والملح في وعاء خلط كبير. اخفقي معًا لتوزيع المكونات بالتساوي. أضيفي زيت جوز الهند وسكر القيقب والفانيليا والبيض واخفقي أو اخلطي حتى تتكون عجينة.

يُنثر سطح العمل بدقيق اللوز ويوضع العجينة خارجاً ، مع الضغط عليها لأسفل حتى يصبح سمكها حوالي 12 مم.

باستخدام قطاعة البسكويت ، قطّعي العجينة إلى دوائر. لا قاطع ملفات تعريف الارتباط؟ استخدم غطاءًا لوعاء توابل أو برطمان صغير. يجب أن ينتج عن هذا حوالي 40 ملف تعريف ارتباط صغير.

ضع حوالي 20 من ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز المُجهزة ، على بعد 12 ملم تقريبًا واخبزيها لمدة 5 دقائق. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط على الفور وضعها على الرف لتبرد. كرر ذلك مع دفعة أخرى من 20 ملف تعريف ارتباط.

بينما تبرد ملفات تعريف الارتباط ، اصنع زبدة اليقطين. ضعي جوز البقان في محضر الطعام وهرس حتى يصبح ناعمًا. ثم أضيفي هريس اليقطين وشراب القيقب وهرس حتى تمتزج جيدًا.

تذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة على نار متوسطة منخفضة.

قم بتجميع السندويشات: انشر حوالي 1 ملعقة كبيرة من زبدة اليقطين على كعكة وقم بتزيينها بملف تعريف ارتباط آخر. ثم استخدم ملعقة لرش القليل من الشوكولاتة فوق كل شطيرة بسكويت. تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة. سيستمر هذا لمدة 3 إلى 4 أيام.


شطائر آيس كريم اليقطين مع كوكيز الزنجبيل

أوه. لي. صلاح. هذه هي إحدى الحلويات المفضلة الجديدة في العالم.

هذا الأسبوع ، نتعاون أنا وماريا لنقدم لك وصفتين جديدتين رائعتين! لقد صنعت هذه الذرة الرائعة بالقرفة والكراميل وصنعت شطائر آيس كريم القرع مع بسكويت الزنجبيل! (قل ذلك بسرعة 10 مرات!)

لقد كنت في حالة مزاجية كاملة للخبز خلال الأسابيع القليلة الماضية منذ أن أصبحت أكثر برودة قليلاً وأنا مستعد لقضاء العطلات (لقد خططت بالفعل للحلويات الثلاث التي أصنعها لعيد الميلاد ، أحدها فطيرة Chocolate Smore! ) هل ذكرت أنني مهووس بالأعياد & # 8211 ربما سأخرج موسيقى الكريسماس في وقت ما أواخر الأسبوع المقبل ، مما يثير استياء أصدقائي ، وأبدأ في تحميص الدجاج وصنع العشرات والعشرات من ملفات تعريف الارتباط. وبعد ذلك سيخبرني أنني مجنون وهذا الأسبوع الأول فقط من شهر نوفمبر وأنا & # 8217ll أغرق في المطبخ مع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي. على أي حال ، لماذا بدأت الحديث عن الأعياد؟ أوه ، بسبب ملفات تعريف الارتباط هذه & # 8230

ملفات تعريف الارتباط هذه هي الأفضل وقد استخدمت وصفة استخدمناها من تخرج مدرسة الطهي. عليهم أن يموتوا من أجلهم. حرفيا يتذوقون مثل الكريسماس ويعملون بشكل جيد مع أي عدد من الإضافات & # 8230 واحدة من المفضلة الشخصية هي كعكة Gingersnap تعلوها ملعقة صغيرة من الليمون الرائب أو الموس & # 8230 يا من أنا أمزح & # 8230 اجعل هذه ملعقة كبيرة ( كبير جدًا لدرجة أنه يمكنك & # 8217t مشاهدة ملف تعريف الارتباط)

هذه مجموعة من الأشخاص الذين يرضون الجماهير أيضًا & # 8211 وهي صغيرة بما يكفي حيث يمكنك التهامها بسرعة ولا تبدو وكأنها شره كامل & # 8211 أميل إلى مواجهة هذه المشكلة في بعض الأحيان.

الذهاب & # 8230

الذهاب & # 8230

الذهاب & # 8230.

ذهب & # 8230

وتأكد من إطلاعك على ذرة Maria & # 8217s بالقرفة والكراميل في Two Peas and their Pod


ملخص الوصفة

  • 1 كوب زبدة غير مملحة ، طرية
  • كوب سكر بني فاتح معبأ
  • 1 صفار بيضة
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب يقطين معلب
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • رشة ملح
  • قرصة قرنفل مطحون
  • عبوة 8 أونصات من الجبن الكريمي ، طري
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، طرية
  • 2 كوب سكر بودرة
  • 8 أونصات قطع شوكولاتة داكنة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند أو دهن

لعمل كعكة الغريبة ، في وعاء خلط كبير ، اخفقي كوبًا من الزبدة والسكر البني حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق ، كشط الوعاء. نضيف صفار البيض ونخفق على سرعة منخفضة حتى تمتزج.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الطحين مع نشا الذرة والملح. يضاف نصف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ويخفق على سرعة منخفضة حتى يتجانس. يضاف خليط الدقيق المتبقي ويخفق حتى يتجانس. قلّب ، إذا لزم الأمر ، للتأكد من عدم بقاء أجزاء الدقيق في قاع الوعاء.

ضع ورقة زبدة على صينية خبز كبيرة. مخطوطة طحين خفيفة. ضعي العجين على ورق البرشمان وباستخدام شوبك ، افردي العجين حتى سمك 1/4 بوصة. غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيه يبرد لمدة ساعة على الأقل.

سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. صفائح البسكويت مع ورق زبدة جانبا.

تُخرج العجينة من الثلاجة. ضع الرق على سطح عمل. قم بإزالة الغلاف البلاستيكي. استخدم قطاعة بسكويت على شكل اليقطين بحجم 3 بوصات إلى 3/4 بوصة لقطع العجين. ضع 1 بوصة متباعدة على أوراق ملفات تعريف الارتباط المعدة. استخدم سكين التقشير ، وضع خطوط على قواطع اليقطين. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح حواف وقيعان الكعكة بنية خفيفة. أزلها واتركها لتبرد على ورقة البسكويت لمدة 15 دقيقة قبل إزالتها إلى رف سلكي. تبرد تماما.

للحشو ، في قدر صغير ، اخلطي اليقطين والشراب والماء والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والملح والقرنفل. يقلب على نار متوسطة حتى يتجانس تمامًا ويبدأ في تكوين الفقاعات. خففي الحرارة واطبخي مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق. سيكون الخليط سميكًا. تُرفع وتنقل إلى وعاء صغير. يبرد حتى يبرد.

في وعاء خلط كبير ، اخفقي الجبن الكريمي لمدة دقيقة أو حتى يصبح المزيج ناعمًا. نضيف 2 ملاعق كبيرة زبدة ونخفق حتى يتجانس. يضاف خليط اليقطين المبرد. يخفق حتى يمتزج وينعم. أضف 1 12 كوب سكر بودرة واضرب حتى يتجانس. يُضاف السكر البودرة المتبقي ويُخفق حتى يصبح ناعمًا ومكثفًا. انقلي المزيج إلى وعاء صغير ، وغطيه ، وبرديه جيدًا.

لتغميس الشوكولاتة ، في قدر صغير ، سخني الشوكولاتة والزيت على نار خفيفة حتى تذوب وتصبح ناعمة.

للتجميع ، قم بغمس كل ملف تعريف ارتباط من اليقطين ، مع توجيه الجانب السفلي لأسفل ، في الشوكولاتة لتغليف حوالي ثلث القمم. السماح للتقطير الزائد. توضع على ورق زبدة وتترك حتى تستقر. برد لضبطها ، إذا لزم الأمر. انشر حوالي 2 ملاعق كبيرة حشوة على الجانب المسطح من نصف ملفات تعريف الارتباط. ضع فوق كل منها ملف تعريف ارتباط متبقي ، وجوانب مسطحة لأسفل. برد لمدة ساعة حتى تتماسك الحشوة قبل التقديم.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم
  • ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 12 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة ، طرية
  • نصف كوب سكر أبيض
  • نصف كوب زنجبيل مبشور ناعم
  • نصف كوب عسل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة
  • ربع كوب سكر أبيض أو حسب الحاجة للف البسكويت

اخفقي كوبين بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الدقيق والزنجبيل المطحون والقرفة وصودا الخبز والملح والقرنفل والفلفل الأسود والفلفل الحار معًا في وعاء خلط كبير حتى يختلطوا جيدًا.

تُخفق الزبدة مع 2/3 كوب من السكر معًا في وعاء منفصل حتى يصبح لونها أصفر باهتًا ودسمًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف الزنجبيل المحلى ، دبس السكر ، الفانيليا والبيض. اخفقي المزيج حتى يمتزج جيدًا. أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة / السكر وقلبي حتى يختفي الطحين. غطي العجين بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة حتى يبرد ، لمدة ساعة تقريبًا.

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. يُسكب نصف كوب من السكر الأبيض في طبق ضحل للف البسكويت.

استخرج حوالي 1 1/2 ملعقة صغيرة من العجين بملعقة صغيرة أو ملعقة صغيرة. تشكل العجين إلى كرات ولفها في السكر الأبيض. ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز المعدة. قسّم البسكويت قليلاً إلى حوالي 1/4 بوصة مع رش المزيد من السكر.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تصبح البسكويت مقرمشة أو قابلة للمضغ ، من 10 إلى 15 دقيقة.


لي نيدهام

اصنعي كراميل زبدة اليقطين اللذيذة عن طريق إضافة 4 ملاعق كبيرة من زبدة اليقطين ، 1 كوب معبأ من السكر البني ، 1/2 كوب نصف ونصف ، ورشة ملح في قدر على نار متوسطة منخفضة.

اخفقي المكونات معًا برفق لمدة 5-7 دقائق حتى يتكاثف الخليط. أضيفي ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا واطهيها لمدة دقيقة أخرى حتى تصبح كثيفة حسب رغبتك. رشيها فوق بضع ملاعق من آيس كريم الفانيليا.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب دقيق منخول لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب سمن
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 بيضة
  • نصف كوب دبس أسود
  • نصف كوب سكر قرفة

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).

نخل الدقيق والزنجبيل وصودا الخبز والقرفة والملح في وعاء الخلط. حرك الخليط حتى يمتزج بالتساوي ، وانخله مرة ثانية في وعاء آخر.

ضعي السمن في وعاء الخلط واخفقي حتى يصبح قشديًا. اخفق السكر الأبيض تدريجيًا. يخفق في البيض والدبس الداكن. ينخل 1/3 من خليط الدقيق في خليط السمن ويقلب جيدا. ينخل خليط الدقيق المتبقي في المزيج ويخلط حتى تتكون عجينة طرية. قم بقطع كميات صغيرة من العجين ولفها على شكل كرات بقطر 1 بوصة بين يديك. دحرج كل كرة في سكر القرفة ، وضعها على بعد 2 سم على صينية خبز غير مدهون.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تصبح القمم مستديرة ومتشققة قليلاً ، حوالي 10 دقائق. الكوكيز باردة على رف السلك. تخزينها في وعاء محكم.

تستخدم نسخة المجلات من هذه الوصفة ملعقتين كبيرتين من القرفة مخلوطة مع ملعقتين صغيرتين من السكر لتغليف البسكويت قبل الخبز.


الزنجبيل التقط فطائر اليقطين ووبي

الزنجبيل التقط فطائر اليقطين و ndash في الوقت المناسب لحفلة الهالوين أو تجمع الخريف ، هنا & rsquos علاج مفعمة بالحيوية مع نكهات الخريف. لكن كن حذرا & ndash & rsquos من الصعب أن تأكل واحدة فقط!

هل تعتقد أنني كنت سأدع موسم الخريف يفلت من دون أن أقوم بعمل حلوى قرع واحدة على الأقل؟ بالتاكيد لا! لا أمتلك هذا النوع من ضبط النفس عندما يتعلق الأمر بالخبز من الصفر ، والأعياد ، والمأكولات الموسمية. قد تكون هذه وصفة & ldquohealthy blog & rdquo للجزء الأكبر ، لكنني & rsquom لست عصا في الوحل!

لقد قدمت مؤخرًا فطائر Ginger Snap Pumpkin Whoopie هذه في تذوق البيرة التي حضرتها أنا ودان. دعا عاطفيا رحلة اليقطين ، أناأصبح t & rsquos تقليدًا خريفيًا يستضيفه مايك في Dadsigner. إذا كنت & rsquore أحد الوالدين (أو الجد) لطفل صغير ، وكنت تهتم بالجودة والتصميم ، أعتقد أنك & rsquoll تجد مدونته رائعة جدًا! كانت هذه الفطائر الصاخبة نجاحًا كبيرًا في الحفلة. يمكنك & rsquot أن تخطئ في تناول كريمة النكهة المحصورة بين كعكتين من اليقطين المتبل! توجه إلى زوجي & rsquos post على How To Taste Craft Beer لمشاهدة البيرة الرائعة التي تقترن جيدًا مع فطائر الووبي هذه.

بالنسبة إلى كريمة الجليد الخاصة بي ، اخترت Snap Liqueur ، الذي أنتجته Art in the Age ، ومقرها فيلي الحبيبة. أنت تعلم & ndash إبقائها محلية! تمت كتابة هذه الوصفة إلى حد كبير حول شرط أن تتضمن Snap وأن الكحول لن يتم طهيه. إنه & rsquos مثل هذا المشروب الكحولي الجميل الذي & rsquos النكهة قليلاً مثل الزنجبيل المفاجئة! جنبا إلى جنب مع المسكرات المحلية ، يمكن صنع هذه الوصفة بشكل إضافي عن طريق صنع هريس اليقطين الخاص بك.

لكل من يتجه إلى حفلات الأزياء والخريف في نهاية هذا الأسبوع ، استمتع بوقت سعيد وآمن وابتعد عن الحلوى الرخيصة. بدلاً من ذلك ، تناول الكثير من حلوى اليقطين اللذيذة!


حصلت على & rsquove أفضل حلوى خريف قادمة هذا الأسبوع. يبدأ الأمر مع ملفات تعريف الارتباط هذه السهلة من Moravian Ginger ، ثم يعتادون على صنع قشرة لكعكة الجبن اليقطين ، ثم يعلوها الببيتاس المحلى ، والكريمة المخفوقة ، والمزيد من ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل المفاجئة. لقد خدمتها في تجمع عائلي وأحبها الجميع!

من لا يحب كعكة الزنجبيل المفاجئة الجيدة؟ أنا أحبها ناعمة وطرية ، وكذلك مقرمشة. كانت ملفات تعريف الارتباط هذه عبارة عن مفاجأة لطيفة للحافة ، لكنها كانت لا تزال مطاطية في المنتصف. لقد استمتعت بالقليل أثناء مشاهدة Netflix.

ما هو أفضل من ذلك هو صنع شطائر الآيس كريم الصغيرة باستخدام Moravian Ginger Snaps. ما عليك سوى وضع ملعقة صغيرة من آيس كريم الفانيليا على واحدة وعمل شطيرة. يمكنك صنع حفنة منها وتخزينها في الفريزر للاستمتاع بها في ليلة مشاهدة الأفلام.

السقوط هو وقت قطف التفاح والقرع وندش يجلب مهرجانات الخريف وركوب منطاد الهواء الساخن. ارتدِ سترات دافئة وأحذية ضبابية ونيران البون والبطانيات الدافئة. هل حصلت على نعالك حتى الآن؟ عندي!

هل تحب السقوط؟ أعترف أنه & rsquos تغيير لطيف في السرعة من الصيف. أنا وأستمتع بالليالي الباردة ، وترك النوافذ مفتوحة ، ولا أتعرق أثناء تناول الطعام.

تناول وجبة خفيفة من بعض ملفات تعريف الارتباط اللذيذة من Ginger Snap هذا الخريف بينما تستلقي على الأريكة في بطانية دافئة مع عائلتك ، بينما يستمتع الجميع ببرنامجهم التلفزيوني المفضل.

هذا المنشور هو جزء من سلسلة مكونة من ثلاثة أجزاء بما في ذلك كعكة الجبن سهلة اليقطين وكعكة الجبن ببهار اليقطين.


9 أشياء لذيذة يمكنك فعلها مع إناء زبدة اليقطين

فالسقوط على قدم وساق ، مما يعني أن اليقطين العزيز لدينا قد قام بتربية رأسه البرتقالي المنتفخ لإضفاء نكهة على كل شيء صالح للأكل. الجميع مسرور. لا ينبغي إغفال زبدة اليقطين أو عدم استخدامها بشكل كافٍ ، وهي التوابل الحلوة والمتعددة الاستخدامات التي يمكن تقديمها فوق أو خلطها مع جميع الوجبات تقريبًا - من الفطائر إلى السوبريساتا إلى الحلوى.


احصل على وصفة زبدة القرع المتبل من Teenie Cakes

يمكنك العثور على زبدة اليقطين في محل البقالة (Trader Joe's هو المفضل لدى المعجبين - إنه حلو للغاية) ، أو يمكنك صنعه في المنزل مع اليقطين المهروس وعصير التفاح وتوابل اليقطين. بمجرد حصولك على الخير في حوزتك ، ابدأ في الحلم بكل الطرق التي يمكنك من خلالها تضمينها في وجباتك اليومية. اليك بعض الافكار للبدء:

قدمه إلى وجبة الإفطار.
تأكد من الاستيقاظ على الجانب الأيمن من السرير عن طريق إضافة زبدة اليقطين إلى وجبتك الصباحية. يستحق الشوفان والزبادي والفطائر أن يعلوها هذه الأشياء.

بارفيه زبدة اليقطين المتبل بالزبادي مع اليقطين والجوز البقان جرانولا

احصل على الوصفة من Teenie Cakes

دقيق الشوفان واليقطين وزبدة اللوز

فطائر اليقطين مع زبدة اليقطين

انشرها على شطيرة.
أزواج المكونات التي تشبه المربى بشكل مثالي مع الخبز - استمتع بالمذاق ، وقم بتبديلها مع جيلي العنب القياسي للحصول على لمسة على PB&J الكلاسيكي أو اصنع لنفسك حلوى أنيقة بإضافة بعض الشوكولاتة إلى المزيج.

اليقطين والشوكولاتة والجبن المشوي

بانيني زبدة اليقطين ، سوبريساتا وجبنة الماعز

ساندويتش الفول السوداني وزبدة القرع والتفاح

اصنع معظم الحلويات الخريفية على الإطلاق.
نعم ، يمكنك أن تأكل زبدة اليقطين بالملعقة وتسميها حلوى. ويمكنك أيضًا دمجه في وصفات الكعك والكوكيز والكيك الكلاسيكية لإعلام الجميع بأنك مستشار الخريف.

قطع حلوى زبدة اليقطين

براونيز مغطاة بالجبن مع زبدة اليقطين

أكواب زبدة اليقطين

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


بسكويت اليقطين بسكويت زبدة الزنجبيل

يتم وضع زبدة زبدة اليقطين بين قطعتين من كعكات الزنجبيل الطرية الحارة.

أثمر: 15 ملف تعريف ارتباط

الوقت الكلي: 4 ساعات و 12 دقيقة

وقت التحضير: 4 ساعات

وقت الطبخ: 12 دقيقة

مكونات:

بسكويت

  • 2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 2 1/2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1 عصا زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 3/4 كوب سكر بني
  • 1/4 كوب دبس السكر
  • 1 بيضة في درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

حشوة الزبدة:

  • 1 قطعة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة من بسكويت اليقطين (مثل أموريتي)
  • 1 كوب سكر بودرة منخول
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

الاتجاهات:

بسكويت:

  1. في وعاء صغير ، اخفقي المكونات الجافة معًا. اجلس جانبا.
  2. في وعاء الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر البني حتى يصبح لونها شاحبًا ورقيقًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. اكشط جوانب الوعاء. يضاف دبس السكر ويخلط حتى يتجانس. يُضاف البيض ومستخلص الفانيليا ويُمزج المزيج حتى يتجانس تمامًا ، مع كشط جوانب الوعاء حسب الحاجة.
  3. مع الخلاط على نار منخفضة ، أضف المكونات الجافة ببطء. امزج حتى تتماسك العجينة معًا (لا تفرط في الخلط). انقلي العجينة إلى وعاء وغطيها. ضع العجينة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
  4. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي ورق برشمان أو بساط سيليكون على صينية خبز. شكلي العجينة على شكل كرات بحجم 1 بوصة. ضع كرات العجين على بعد 3 بوصات على ورقة الخبز. اخبز لمدة 10-12 دقيقة (لم يعد).
  5. اترك ملفات تعريف الارتباط لتبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
  6. انشر كمية وفيرة من حشوة كريمة الزبدة على نصف ملف تعريف الارتباط ، حوالي 1/2 ملعقة كبيرة لكل ملف تعريف ارتباط. ضع ملف تعريف الارتباط الآخر في الأعلى واضغط برفق حتى يخرج القليل من كريمة الزبدة.
  7. قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.

حشوة الزبدة:

  1. في وعاء خلاط قائم مزود بملحق مضرب (أو باستخدام خلاط يدوي) ، قم بتوزيع الزبدة الكريمية والبسكويت حتى تصبح كريمية.
  2. اقلب الخلاط على سرعة منخفضة وأضف السكر البودرة ببطء. بمجرد إضافة السكر البودرة ، اقلب الخلاط على سرعة متوسطة - عالية واخلطه حتى يصبح ناعمًا وكريميًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. كشط بانخفاض الجانبين من وعاء.
  3. أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطي حتى تمتزج.

الإفصاح: تم تطوير هذه الوصفة للناس الرائعين في Amoretti. . جميع الآراء هي خاصتي شكرًا لدعمكم وصفاتي وموقعي الإلكتروني أثناء عملي مع العلامات التجارية التي أعشقها.


فطيرة القرع الزنجبيل

1. اصنع القشرة: يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بمعالجة الزنجبيل في محضر الطعام حتى تتكون فتات صغيرة ، من 20 إلى 25 ثانية. يُضاف السكر البني والملح ونبض الزنجبيل المطحون للخلط 5 أو 6 مرات. أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تتجانس ، من 10 إلى 12 مرة. اضغط على الجانبين السفلي والأعلى من طبق فطيرة 9 بوصة عميق. تجمد لمدة 30 دقيقة. اخبزيها حتى تجف الملمس وتفوح رائحتها ، من 12 إلى 14 دقيقة. تبرد تمامًا على رف سلكي.

2. اصنع الحشوة: خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخفقي السكر الحبيبي والملح والقرنفل والقرفة والزنجبيل المطحون معًا في وعاء حتى يتجانسوا. اخفقي في اليقطين ونصف ونصف والبيض والزنجبيل الطازج حتى تمتزج. تصب في عجينة جاهزة.

3. اخبز حتى يتم ضبط الحشوة (قد تهتز قليلاً في المنتصف للغاية) ، مع حماية القشرة بورق القصدير بعد 30 دقيقة لمنع التحمير المفرط ، 60 إلى 70 دقيقة. تبرد تمامًا على رف سلكي. قدميها في درجة حرارة الغرفة أو مبردة ومغطاة بالكريمة المخفوقة والزنجبيل المسكر.


شاهد الفيديو: How to Make Delicious Homemade Peanut Pumpkin Bread. فطائر اليقطين اللذيذة مع طريقة عمل صوص اليقطين (شهر اكتوبر 2021).