آخر

فطيرة كراميل التفاح

فطيرة كراميل التفاح

استغرق الأمر:


نخلط الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة مع السكر حتى يصبح رقيقًا مثل الكريمة. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى ، واخلطها جيدًا بعد كل واحدة.

اخلطي الدقيق مع قليل من الملح ودقيق الشوفان وسكر الفانيليا والبيكنج باودر ، ثم اخلطيها في كريمة الزبدة واخلطيها بملعقة (سيكون الأمر أكثر صعوبة مع الخلاط). غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ، وخلال هذه الفترة ستصلب العجينة إلى حد كبير.

قسّمي العجينة إلى 3 أجزاء ، ضعي جزءًا منها في الفريزر ، وزعي الباقي بالتساوي في صينية التورتة. ضعي التفاح في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا ، ما لم تكن قد حضرته في هذه الأثناء. :))

حشوة:


نقطع التفاح إلى مكعبات.

السكر مكرمل. عندما تصبح سائلة ولونها العنبر ، ترفع عن النار وتضاف الزبدة ثم الكريمة المخفوقة. يوضع مرة أخرى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، يغلي حتى يذوب الكراميل. نضيف مكعبات التفاح ونغليها في الكراميل حتى تصبح طرية. نضعها جانبا ونتركها تبرد.

ضعي التفاح في صينية التورتة ووزعيه بالتساوي على كامل سطح الصينية. عندما نضعها فوق العجين ، نحاول تجفيفها قدر الإمكان من الكراميل الزائد. ما تبقى سوف نحتفظ به للخدمة.

بقية العجينة ، التي أضعها في الفريزر ، نضعها على المبشرة بشبكة كبيرة ، ونوزعها بالتساوي على الحشوة. ضعي المقلاة في الفرن على نار متوسطة حتى تحمر قليلاً من الأعلى. اتركيها لتبرد في المقلاة ، ثم قسميها.


كعكة الكراميل ، كعكة لذيذة

شاهد المزيد من الأفكار حول الكيك ، وصفات الكيك ، الحلويات. كيك ريجينا ماريا مع الجوز وكريمة الكاكاو ، قطع حلوى ، كراميل ، تارت. وافل بالكراميل والجوز & # 8211 فيديو وصفة 250 جرام الجوز المفروم 250 جرام السكر. كعكة أوراق الليكا (السكر بالكراميل) & # 8211 وصفات كعكة بيتيتشيف.

لقد استخدمت كريم الكراميل المسلوق مع الحليب لكعكة مع بياض البيض والجوز. كريم للكيك والفطائر. كعكة مارلينكا مع الجوز والكراميل (CC Eng Sub) وصفات جديدة ، وصفات ملفات تعريف الارتباط.

بانديسبان رخامي مع الكرز ، كعكة الفاكهة الأكثر رقة. كيكة الغابة السوداء جميلة كيك روسي ، مأكولات رومانية ، روماني. نقدم لك وصفة كعكة منزلية الصنع ، وهي عبارة عن حلوى بها. مع كريمة الفانيليا الخفيفة والكاكاو وشراب الكراميل والقليل. وصفات أغذية الأطفال ، وصفات ملفات تعريف الارتباط ، رومانيا. الآن دعنا نصل إلى الكراميل & # 8211 يمكنك حرق 200 جرام من السكر فيه. وصفة الحلوى: كعكة مقلوبة مع التفاح الفاخر والكراميل في المطبخ.

كعكة السنيكرز محلية الصنع هي الحلوى المثالية لمحبي البار في التجارة. تذكرت على الفور أنني التقطت الصور ، كنت سعيدًا جدًا بالإطارات والتركيب ، لكن عندما تذوقتها!


كيك مغطى بتفاح مكرمل

هذه الوصفة رائعة جدًا لثلاثة أسباب على الأقل: 1 / من السهل جدًا صنعها (لا تحتاج حتى إلى روبوت أو خلاط & # 8211 بالتأكيد يمكنك التعامل مع هدف) ، 2 / إنها سريعة التحضير ، 3 / هناك كل الفرص للحصول بالفعل على جميع المكونات التي تحتاجها في المنزل ، 4 / يمكن خفض الكمية إلى النصف ، ومضاعفتها ، وثلاثة أضعاف ، وما إلى ذلك ، حتى تتمكن دائمًا من تكييفها وفقًا لاحتياجاتك ، 5 / يمكنك استخدامها تقريبًا أي فاكهة تريدها ، لذا فهي تعمل في أي موسم.

لقد استخدمت التفاح لأنني كنت أمتلك سلة كاملة على الطاولة ويبدو أنها لا تنتهي أبدًا (على الرغم من أنني استخدمتها فيها يطبخ، داخل ال الفطائر، بجانب بعض شرائح لحم الخنزير وصلصة). لكن في المرة الأولى أعددتها بالخوخ ، وسرعان ما ستسقط في يدي بقية الثمار. (الثمار الوحيدة التي لا أرغب في رميها في الكعكة هي الكيوي ، ولكن ربما هذا & # 8217s أنا فقط).

بالطبع ، يمكن أن تكون القرفة اختيارية أيضًا & # 8211 اعتمادًا على الفاكهة التي تستخدمها ، يمكنك تجربة الزنجبيل ، جوزة الطيب ، القرنفل ، الهيل ، قشر الليمون أو البرتقال ، مستخلص الفانيليا ، اللوز ، يمكنك نكهة مع القهوة ، مع بوربون ، حتى بالأعشاب العطرية مثل إكليل الجبل (حسنًا ، لقد خطرت لك الفكرة).

ويمكن أن يكون الدقيق موضوع تفسير شخصي & # 8211 يخرج بشكل رائع إذا استبدلت بعضًا بدقيق اللوز أو دقيق الذرة أو كنت أعرف ما هي الخيارات الأخرى الخالية من الغلوتين التي ستقع في يديك. (على سبيل المثال ، أخطط لنسخة سأستخدم فيها مزيجًا من الذرة والدقيق ، وسيتم استبدال جزء من الزبدة بزيت الزيتون العطري جدًا ، بالإضافة إلى بعض إكليل الجبل الطازج ، المفروم والممزوج في العجين. يبقى لتحديد الثمار التي سأستخدمها ، لكنني أعتقد أنها ستخرج باردة. حافظ على النشر)

في النهاية ، ما أعنيه هو أن هذه ربما تكون واحدة من أبسط الوصفات وأكثرها تنوعًا التي كنت ألعب بها مؤخرًا. يذهب واضح المفضلة. جربها أيضًا وإذا اكتشفت المزيد من التركيبات الرائعة ، اترك علامة أدناه ، فأنا حقًا فضولي للغاية.

مكونات
1 ساعة و 10 دقائق ، 12-14 حصة

لكراميل التفاح ، تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي التفاح والسكر والقرفة ، واخلطيهم واتركيهم لمدة 5-10 دقائق ، ثم اتركيهم جانبًا أثناء تحضير العجينة.

في وعاء كبير (أو في محضر الطعام) ضعي السكر مع الزبدة واخلطيهم جيدًا حتى يكتسبوا قوامًا كريميًا. بشكل منفصل ، اخلطي الدقيق المنخل مع صودا الخبز والملح ، ثم أضيفيهم فوق خليط السكر والزبدة مع البيض. امزج حتى تحصل على تركيبة متجانسة.

قم بإعداد قالب كيك بقاعدة قابلة للفصل (لقد استخدمت واحدة بقطر 27 سم ، إذا كان قطر الصينية يصل إلى 18 سم ، فقم بتقطيع كميات المكونات إلى النصف) & # 8211 دهنها بالزبدة ثم ضعيها بالدقيق ، وتغطية القاعدة بورق الخبز.

تُسكب التركيبة العلوية في الشكل ، مستويًا بملعقة أو ملعقة ، ثم ضع التفاح المغطى بالكراميل بنكهة القرفة (جنبًا إلى جنب مع صلصة الكراميل).

ضعي الصينية في الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تخرج عود أسنان في المنضدة نظيفة.


تحضير

نختار تفاحًا كبيرًا ، قاعدة هذه الكعكة هي التفاح ، والعجين طالما أنه يجب أن يتماسك. قشر التفاح وقطعه إلى أرباع ثم قطعه إلى شرائح رفيعة. نذوب الزبدة ونتركها جانبا.
نخلط السكر مع البيض ونضيف الحليب والفانيليا ثم الزبدة.
في النهاية يخلط الدقيق مع القرفة.
نحتاج إلى صينية كعك بطول 30 سم ، ونقوم بتركيب ورق الخبز. ثم ضعي التفاح في صينية الكيك ، قدر الإمكان فوق بعضها البعض. تُسكب العجينة فوق التفاح ، ورجّها قليلاً لتتغلغل بالعجين ، ثم يُرش باللوز. اخبزيها على حرارة 180 درجة في الفرن المسخن لمدة 40-45 دقيقة.
في هذه الأثناء ، نصنع صلصة الكراميل: في مقلاة نضع السكر بالكراميل ، حتى يصبح نحاسيًا ، احذر من احتراقه بسهولة شديدة. ثم يضاف الملح ومكعبات الزبدة ومكعب واحد في كل مرة. في النهاية ، تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. تخلط بالمضرب حتى يصبح كل شيء ناعمًا. ستكون الصلصة سائلة تمامًا ، لكنها تتكاثف عندما تبرد.
استخدم فقط الكريمة المخفوقة الطبيعية ، فأنت تخاطر بتقطيع الصلصة.
اتركي الكيك يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم قدميه مع صلصة الكراميل.
استمتع!


بيع @ كوخ!

800 غرام فقط
5 ملاعق كبيرة شراب الروم
200 غرام زبدة (طرية)
200 غرام سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 ملعقة صغيرة ملح (رأس سكين)
4 بيضات
200 غرام دقيق
125 غرام بندق مطحون
1 ملعقة صغيرة مليئة بالبيكنج بودر
2 ملاعق كبيرة كاكاو
200 غرام سكر بودرة
2-3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة بندق مقرمش (للزينة)

تحضير قالب خبز دائري 26/28 سم وارتفاع 8 سم مغطاة بورق الجدران.
يتم تقشير التفاح وتقطيعه إلى 1/8 ثم تقطيعه إلى مكعبات إلى جزأين أو ثلاثة إذا كانت شرائح كبيرة ورشها بالروم وتركها لمدة نصف ساعة.

نخلط جيداً الزبدة + السكر (غير مطحون) + الملح + القرفة حتى يذوب السكر ونحصل على عجينة الكريمة ونضيف بيضة كاملة ونخلط حتى نضيف كل 4 بيضات.
بشكل منفصل في وعاء نخلط الدقيق + البندق المطحون + البيكنج بودر + الكاكاو ، ثم نخلط برفق في التكوين الممزوج بالأعلى ثم نضيف التفاح.في هذه الأثناء ، قم بإعداد الفرن على درجة حرارة 170 & # 176 كهربائيًا أو غازًا على 150 & # 176.
توضع كل المكونات التي تم الحصول عليها في الصينية وتُخبز لمدة ساعة تقريبًا ، اتركها تبرد في الصينية.بعد ذلك سنقوم بإعداد طلاء بسيط مصنوع من
200 غرام سكر (مسحوق) + 2-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وربما ملعقة كبيرة من الماء إذا لم يكن سائلاً قليلاً ، يخلط الجميع جيدًا حتى نحصل على عجينة متدفقة قليلاً توضع فوق تورتة التفاح الباردة. تُزين بالبندق المقرمش أو الشوكولاتة المبشورة (أو حسب تفضيلات الجميع).


كعكة التفاح و كريم كراميل الصيام

150 غرام من السكر مكرمل. أضف 400 مل من الماء المغلي. عندما تبرد التركيبة ، نضيف التفاح المبشور والجوز المطحون ، ثم 8 ملاعق كبيرة من الدقيق ، 2-3 ملاعق كبيرة من النشا ، 100 مل من الزيت ، البيكينج باودر والقرفة. تحصل على كعكة مثل الكعكة التي نضعها في صينية مبطنة بورق الخبز.

تُخبز العجينة في الفرن المسخن مسبقًا. دعه يخبز واختباره باستخدام عود الأسنان. عندما يتم خبزها ، أخرجيها من الفرن واتركي الكعكة تبرد.

في غضون ذلك نقوم بإعداد الكريم:
150 جرام من السكر مكرمل ، نضيف عليها 5 مل من الماء الساخن ثم 5 ملاعق كبيرة من الدقيق و 1-2 مع النشا ، ونقلب جيداً حتى يختلط دون أن يتكتل. أضف خلاصة الروم واترك الكريم يبرد.

قم بتدوير المارجرين جيدًا بالخلاط وأضف ملعقة كبيرة من الكريمة المبردة في المرة الواحدة. إذا كان الكريم سميكًا جدًا ، أضف بضع ملاعق كبيرة من المربى من اختيارك.

يوضع الكريم فوق سطح العمل المبرد ويزين بالشوكولاتة المبشورة أو الحلوى أو جوز الهند.


كعكة التفاح المفرطة (وصفة الفيديو)

أعزائي ، لقد قررنا: كعكة التفاح المقلوبة هي أفضل كعكة تفاح! رقيق ، فانيلا بانديسبان ، تفاح و كراميل ... ماذا يمكن أن يكون أفضل من ذلك؟ يجب أن تعلم أنني أردت أن أضع القليل من القرفة على كعكة التفاح المقلوبة ، لكنني نسيت :) لكن اتضح أن الأمر جيد لدرجة أنني لست آسفًا. لن أغير أي شيء بخصوص هذه الوصفة ، فهي لا تحتاج إلى أي شيء إضافي. كعكة التفاح المقلوبة رائعة للغاية!

بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا تحضيره ، مع عدد قليل من المكونات المتوفرة لدينا دائمًا في المنزل.
ما أوصي به هو استخدام نفس المقلاة من البداية إلى النهاية حتى لا تفقد الكراميل. انتهى المطاف بكيكتي في المقلاة والجزء الأجمل هو أن البانديسبان خرج بشكل أفضل من أي وقت مضى

كعكة التفاح المقلوبة هي حلوى رائعة يمكنك تقديمها على هذا النحو أو يمكنك إثرائها بالكريمة المخفوقة أو كريمة الفانيليا. أو مع كليهما وستحصل على كعكة لذيذة :).
لقد أحببنا حقًا كعكة التفاح المقلوبة ، والتي تقدم مع الكريمة المخفوقة ، بناءً على طلب الزوج. انا اوصي بشده به :)

أدناه وصفة الفيديو.

لتكون على اطلاع بأحدث الوصفات ، أدعوك للاشتراك فيها قناتي على يوتيوب.


طريقة عمل كعكة الاعصار

اليوم ، قمنا بإعداد وصفة بسيطة وسريعة من التفاح وكريم الفانيليا. إنه يتعلق بكعكة الإعصار. لن يتمكن حتى أكثر أفراد الأسرة / الضيف نزوة من رفض مثل هذه الأعجوبة!

كيك هوريكان. مكونات الكريم:

- 50 جرام سكر (ملعقتان كبيرتان)

- 15 جرام نشاء الذرة (5 ملاعق صغيرة)

- 250 مل من الحليب (كوب واحد)

- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا / مغلف من سكر الفانيليا.

كيك هوريكان. مكونات العجين:

- 100 جرام سكر (نصف كوب)

- 100 مليلتر حليب (نصف كوب)

- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا / مغلف من سكر الفانيليا

- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون.

كيك هوريكان. مكونات الزخرفة:

كيك هوريكان. طريقة التحضير:

- اعتني بالكريم. نضع البيض والسكر ونشا الذرة في قدر صغير ولكن بقاع سميك.

- تخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.

- يضاف الحليب تدريجياً ويخلط.

- سخني الكريمة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. عندما تظهر فقاعات الغليان الأولى على سطحها ، أخفضي الحرارة واغلي المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين. سوف يثخن الكريم.

- يرفع الكريم عن النار.

- يضاف مستخلص الفانيليا / سكر الفانيليا في الكريمة ويخلط.

- دع الكريم يبرد. امزجها خلال هذا الوقت لتجنب جفاف السطح.

- قشر التفاح وأزل السيقان.

- نرش شرائح التفاح بالقليل من عصير الليمون. هذا سيمنع الأكسدة.

- تحضير العجين. يخفق البيض والسكر الناعم وسكر الفانيليا ورشة ملح مع الخلاط على سرعة عالية لمدة 8 دقائق تقريبًا. سيصبح الخليط رقيقًا ومبيضًا وكثيفًا.

- يضاف الحليب. امزج باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة.

- يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر. قلبي العسل على سرعة منخفضة.

- يضاف التفاح ويخلط باستخدام ملعقة.

- تبطن الصينية بورق الخبز مدهون بزيت دوار الشمس المكرر.

- حركي العجينة في الصينية ووزعيها بالتساوي.

- انقل كريمة الفانيليا إلى نقطة البيع. ضعيها بشكل حلزوني على سطح العجين ، بدءًا من منتصف الصينية.

- تُخبز الكيكة لمدة نصف ساعة في فرن مُسخن مسبقًا حتى 180 درجة مئوية.

- اتركي الكيك يبرد لمدة ربع ساعة ، ثم أخرجيها من المقلاة واتركيها تبرد تمامًا.


التحميل الان!

لقد سهلنا عليك العثور على كتب إلكترونية بتنسيق PDF دون أي حفر. ومن خلال الوصول إلى كتبنا الإلكترونية عبر الإنترنت أو عن طريق تخزينها على جهاز الكمبيوتر الخاص بك ، لديك إجابات مناسبة مع وصفات Laura Adamache مع التفاح بالكراميل. للبدء في العثور على Placinte Cu Mere Caramelizate Retete Laura Adamache ، أنت محق في العثور على موقعنا الإلكتروني الذي يحتوي على مجموعة شاملة من الأدلة المدرجة.
مكتبتنا هي الأكبر من بين هذه المكتبات التي تحتوي على مئات الآلاف من المنتجات المختلفة الممثلة.

أخيرًا ، حصلت على هذا الكتاب الإلكتروني ، شكرًا على كل وصفات فطائر التفاح بالكراميل التي يمكنني الحصول عليها الآن!

لم أكن أعتقد أن هذا سيعمل ، أظهر لي أفضل أصدقائي هذا الموقع ، وهو يعمل! أحصل على الكتاب الإلكتروني المطلوب

wtf هذا الكتاب الاليكترونى الرائع مجانا؟!

أصدقائي غاضبون جدًا لدرجة أنهم لا يعرفون كيف أمتلك كل الكتب الإلكترونية عالية الجودة التي لا يعرفونها!

من السهل جدًا الحصول على كتب إلكترونية عالية الجودة)

الكثير من المواقع المزيفة. هذا هو أول واحد نجح! شكرا جزيلا

wtffff أنا لا أفهم هذا!

ما عليك سوى اختيار النقر ثم زر التنزيل ، وإكمال العرض لبدء تنزيل الكتاب الإلكتروني. إذا كان هناك استبيان يستغرق 5 دقائق فقط ، فجرب أي استطلاع يناسبك.


طريقة التحضير

في الأعلى: نفصل صفار البيض عن بياض البيض ، ونخفق بياض البيض جيداً ، ثم نضيف القليل من السكر ، حتى تدمج الكمية الكاملة ، سكر الفانيليا ، وبعد ذلك نضع الصفار واحداً تلو الآخر والدقيق في المطر. يُسكب كل شيء في مقلاة ويُخبز لمدة 30-35 دقيقة.

الكريمة: ضعي السكر في إناء مكرمل واحرصي على عدم حرقه! ثم نضيف الحليب ونتركه يغلي ببطء حتى يذوب الكراميل. اخفقي الصفار مع النشا ثم اسكبي فوقه القليل من حليب الكراميل واخلطيهم جيدًا. ضعي كل شيء على نار هادئة ، وحركي باستمرار حتى لا يعلق ، عندما يغلي ويتكاثف ، يرفع عن النار ويترك ليبرد. تُخفق الكريما جيدًا وتُمزج مع كريمة الكراميل.

يتم تقطيع التفاح إلى شرائح. ضعي 50 جرام زبدة في مقلاة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر وشرائح التفاح. اتركيها على نار خفيفة حتى تنضج قليلاً.

كراميل: نضع السكر المكرمل ثم نضيف الكريمة المخفوقة ونتركه حتى الغليان ونرفع عن النار.

قطع سطح العمل إلى نصفين. على طبق ، نضع الجزء الأول من سطح العمل في شراب ، نضع الكريمة (يتم الاحتفاظ بها قليلاً جدًا للتزيين) ثم تبدأ الشرائح في البرودة ونضع الشراب مرة أخرى على سطح المنضدة ونضع باقي الكريمة عليها سطح العمل الذي نغطيه جيدًا وبعد ذلك يُسكب الكراميل.


فيديو: Карамель на 20 % Сливках для десертов. Caramel recipe on Light cream for desserts (شهر اكتوبر 2021).