آخر

سبانخ بالدجاج والبيض

سبانخ بالدجاج والبيض

تُنظف السبانخ من السيقان والسيقان وتُغسل ورقة تلو الورقة ، تحت تيار من الماء البارد ، ثم تُترك لتصريفها في منخل كبير. اسلقي قدر من الماء وقليل من الملح وعندما يغلي أطفئي النار وضعي السبانخ. ينقع جيدًا في الماء المغلي ويغطي القدر بغطاء لمدة 5 دقائق. ثم قم بإزالته بمضرب من خلال غربال واتركه حتى يصفى ويبرد.

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة والبصل إلى مكعبات. نضع القليل من الزيت في قدر ونضيف الصدر والبصل وكوب من الماء المغلي. أضيفي التوابل حسب الرغبة وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. يقلب من حين لآخر.

صفي السبانخ وقطعيها إلى شرائح رفيعة ، ثم أضيفي الدجاج ، بالإضافة إلى كوب كبير من الماء المغلي. غطي الوعاء مرة أخرى واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

في النهاية ، اكسري البيض فوق السبانخ واخلطيهم قليلًا لتشكيل صفار البيض.

يقدم مع البقدونس الأخضر والقشدة الحامضة مع الخبز الطازج.


طريقة التحضير

نحضر المكونات

أريد أن أكون محددًا بشأن المكونات المستخدمة التي تم شراؤها من LIDL ، باستثناء الدجاج الذي هو دواجن.
سنترك عجين الفطير يذوب بشكل طبيعي في درجة حرارة الغرفة.
يُغلى الماء مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ويضاف الخضار المكسيكي عندما يبدأ الماء في الغليان.
دعهم ينضجوا لمدة 10-15 دقيقة ، ثم صفيهم جيدًا.
نتبّل الدجاج بالبهارات (الفلفل ، البابريكا) والملح ونقليها من جميع الجوانب في شحم الخنزير (في الواقع سنطهيها على نار هادئة ، ونغطي الوعاء بغطاء).
يُفك لف اللحم المجهز بعد العظام ويقطع إلى قطع أصغر.

تحضير فطيرة بالدجاج والخضروات المكسيكية

نحضر عجينة من بيضة مع بياض بيضة ونخلطها بقليل من الملح ثم نضيف الكفير وفوقها البيكينج باودر ونخلط جيداً وندمج فتات الخبز والدقيق.

فوق هذه العجينة تضاف الخضار والدجاج وتخلط جيدا.

سيكون للعجين قوام فطيرة ، أكثر سمكًا قليلاً.
انشر عجينة الفطيرة على ورق القصدير الذي يتم لفها به ولفها قليلاً ، واسحب الجوانب.
نقطع الزوايا أيضًا ، ثم نغطيها بشكل لاذع.
نضيف الزوايا المقطعة بالداخل ، ثم نقلب مزيج المكونات للحشو ونضع حواف العجين فوق الحشوة ، ونطويها بشكل جيد.
نقطع الطماطم إلى شرائح ، ثم تقسمها إلى نصفين وترتيبها بشكل جيد بجانب العجينة.
دهن العجينة بصفار بيضة مخففة ببضع قطرات من الحليب ورش عليها الكمون.

ضعي الفطيرة في الفرن لمدة 35-40 دقيقة عند 180 درجة ، وفي النهاية رشي القليل من الجبن المبشور. نحن لا نضع الكثير ، لأننا سنفسد المظهر الملون للخضروات.

انه جيد جدا فطيرة دجاج وخضار مكسيكي، ساخن وبارد على حد سواء ويمكن تقديمه مع الكاتشب.
شهية طيبة!


بودنغ السبانخ والبيض

بودنغ السبانخ بالبيض هو وسيلة سهلة لتحضير وجبة لذيذة ومغذية للغاية لجميع أفراد الأسرة.

بودنغ السبانخ

المكونات:

  • 1 كجم من السبانخ
  • 6 بيضات
  • 100 غرام من حليب البقر
  • 2-3 ملاعق كبيرة كريمة
  • 200 جرام فتات الخبز
  • ملح فلفل
  • ربطة عنق خضراء شبت
  • 50 جرام زبدة
  • 50 جرام جبن مبشور

طريقة التحضير:

اغسل السبانخ جيدًا واغليها في الماء المغلي. أزله واتركه حتى يصفى. نقطع ونضيف البيض واحدًا تلو الآخر. نقطع الشبت جيدًا ونبشر الجبن. يضاف إلى التكوين مع الجبن وفتات الخبز. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويصب في صينية مبطنة بالزبدة. ضعيها في الفرن وفي النهاية أضيفي الجبن المبشور.


تفاصيل الوصفة تحضير سلطة بالدجاج والبيض المسلوق

  1. مقطعة إلى مكعبات أو شرائح 1 صدر دجاج مسلوق لابروفينسيا.
  2. تُنظف وتُقطع إلى مكعبات بحجم 2 سم 6 بيضات مسلوقة ، 3 بطاطس مخبوزة في الفرن 3-4 طماطم مجففة ووضع كل شيء في وعاء كبير.
  3. يضيف 10 حبات زيتون أخضر ، 2 ملاعق كبيرة خل ، 2 ملاعق خردل ، 2 ملاعق زيت زيتون و 3 فصوص بصل أخضر مفرومة ناعما في وعاء.
  4. وضع ملح و فلفل لتذوق وتخلط جيدا في السلطة.
  5. يضيف ½ حفنة من البقدونس مفرومة ناعما وخلطها وطعمها. يتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.
  6. شهية طيبة!

توصيات لك ولمنزلك

صانع السندوتشات Panini DuraCeramic

مقلاة من الحديد الزهر المطلي بالمينا دائرية ، 25 سم ، أحمر

طباخ بطيء 3.5 لتر Digital HingedLid

burulea maria elena (رئيس مطبخ) ، 18 يونيو / حزيران 2015

عزيزتي إيكاترينا ، سيكون المرضى بأمان وسيأكلون النظام الغذائي. الوصفة مخصصة للأشخاص الذين لا يعانون من مشاكل صحية. إنها وصفة صحية ، بمعنى أنها تعطي الطاقة إذا لم يكن المستهلك يعاني من مشاكل. أتمنى لك كل خير.

كارولينا سبيريدون ، 4 يونيو 2015

هذه هي الطريقة التي أصنع بها السبانخ ، فقط أنا لا أقلي الطحين ولكني أذيبه بالقليل من الحليب وأقوم بتخفيف السبانخ بالعصير الذي سلق فيه ، أقلي القليل من البصل بالزيت.

ecaterina ، 24 يناير 2015

الطحين المحمص ضار جدا ، سواء كان لذيذ ولكن هذا يعني الرنتاس ، أولئك الذين يعانون من القرحة سوف يكسرون آلام المعدة

قسطنطين كوبيني ، 24 يناير 2015

Doina Violeta Ghinea ، 5 أغسطس 2014

ليليانا بورديا ، 16 أبريل 2014

روكسانا موسور ، 28 يناير 2014

وصفة رائعة ، إنها لذيذة جدًا!

فلورين وكريستينا شيوبو ، 20 نوفمبر 2013

كونستانتا بروكا (رئيس مطبخ) ، 17 نوفمبر 2013

جيد جدًا ، لقد وضعت دقيق الشوفان بدلاً من الدقيق ، إنه رائع على أي حال.

burulea maria elena (رئيس مطبخ) ، 17 نوفمبر 2013

فالنتينا ، شكرا لك على تقديرك.

فالنتينا أيونيتا (طاهية المطبخ) ، 16 نوفمبر 2013

Banayi Tiberiu ، 15 نوفمبر 2013

نعم جيد مع الثوم ما نفعله. وصفة وغير مكتملة مرحبا مرحبا

burulea maria elena (Chef de kitchen) ، 10 شباط 2013

عظيم ، هيا ، نحن لا نأكل حتى تصل.

ماريانا سكارلات (طاهية المطبخ) ، 10 فبراير 2013

سأكون هناك في لحظة! لم أصنع السبانخ منذ فترة طويلة وجعلتني أريدها! قبلات كثيرة!

burulea maria elena (Chef de kitchen) ، 8 شباط 2013

شكرا فالنتينا. كنت أتناول السبانخ لمدة أسبوع كامل وما زلت لا أتعب.

burulea maria elena (Chef de kitchen) ، 8 شباط 2013

سيدي ، أنا أحب البحار باباي كثيرًا.

burulea maria elena (Chef de kitchen) ، 8 شباط 2013

Adriana B ، شكرًا لك على تقديرك.

سيدي (شيف) ، 8 فبراير 2013

لا تزال هذه السبانخ جيدة جدًا ، خاصةً أنها مغلية في الحليب. بسيط إذا أردت.


  • 1 كجم من السبانخ الطازجة أو 450-500 جم مجمدة
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 بصلة صغيرة
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 200 مل كريما حامضة للطبخ
  • ملح للتذوق

بادئ ذي بدء ، إذا كان لديك سبانخ طازجة ، اغسلها جيدًا في بعض الماء. يُصفّى جيدًا ويُطهى لبضع دقائق ، حتى يصبح طريًا.

ثم يقطع البصل ويقلى بالزيت حتى يصبح طرياً على نار خفيفة. أضف القليل من الملح لمنعه من الاحتراق.

نضيف الثوم المهروس أو المبشور ونتركه لمدة دقيقة أو دقيقتين. ثم ضعي السبانخ المفرومة أكبر أو أصغر ، حسب الطريقة التي تحبينها.

*إذا كنت قد جمدت السبانخ ، دعها تذوب ، صفيها وقطعيها.

غطي المقلاة واتركيها لمدة دقيقتين أخريين ، ثم أضيفي الكريمة والملح حسب الرغبة.

غطيها مرة أخرى واطهيها لبضع دقائق أخرى لتذوقك.

الطعام جاهز ويمكنك تقديمه ساخناً مع البيض المخفوق. شهية طيبة!

* لا تنسى أني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها، حيث ستتمكن من تحميل صورك مع أطباق من المدونة ، سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير.


3 وصفات سريعة السبينش تستحق المحاولة

& Icircți نقترح 3 وصفات سريعة بالسبانخ: فهي لذيذة ومناسبة لجميع الأذواق. لذا ، إذا كنت تحب السبانخ المطبوخة ، فستجد في هذه المقالة حلولًا لاستهلاكها ، وإذا كنت لا تحب الطعام المطبوخ ، فستحبها بالتأكيد طازجًا ، في وصفة سلطة ترضي ذوقك.


فيديو: طبيخ السبانخ بقطع الدجاج طريقة فلسطنية سهلة وسريعة وطعم لذيذ (شهر اكتوبر 2021).