آخر

وصفة كعكة الشوكولاتة بالفواكه

وصفة كعكة الشوكولاتة بالفواكه

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعكة الفاكهة

كعكة فواكه الشوكولاتة هذه منقطة بالزبيب والجوز ومتبلة قليلاً بالقرفة وجوزة الطيب. هذه الكعكة هي بديل رائع لكعكة فاكهة الكريسماس الكلاسيكية.

17 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 14

  • 100 جرام زبيب
  • 100 جرام دقيق عادي
  • 100 جرام دقيق القمح الكامل
  • 2 ملاعق صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 30 جرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 175 جرام زبدة طرية
  • 300 جرام سكر ناعم
  • 3 بيضات
  • 500 جرام صوص تفاح
  • 60 جرام جوز مفروم خشن

طريقةالتحضير: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ساعة و ٢٠ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٤٥ دقيقة

  1. نقع الزبيب في الماء المغلي لتغطيته لمدة 5 دقائق. بالوعة.
  2. يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية / غاز 4. يُدهن قالب كيك أنبوبي مقاس 25 سم ويُدهن بالطحين. نخل الدقيق وبيكربونات الصودا والملح والقرفة وجوزة الطيب والكاكاو ؛ اجلس جانبا.
  3. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة. اخفقي البيض ثم صوص التفاح. اخفقي خليط الدقيق في خليط صلصة التفاح. يضاف الزبيب والجوز مع التقليب. يُحول خليط الكيك إلى علبة جاهزة.
  4. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 80 دقيقة أو حتى يخرج سيخًا نظيفًا في وسط الكعكة. اتركه يبرد في القصدير لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبه على رف سلكي واتركه يبرد تمامًا. تبرد في الثلاجة حتى التقديم.

علب الكيك

بدلًا من قالب الكيك الأنبوبي ، يمكنك تقسيم خليط الكيك بين علبتي رغيف بسعة 900 جرام أو ثلاث علب دائرية مقاس 23 سم. ببساطة اضبط وقت الخبز حسب الحاجة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(17)

المراجعات باللغة الإنجليزية (11)

بواسطة جو بوب

رائع!!!! هذه كعكة شوكولاتة رطبة ورائعة بشكل لا يصدق! تعمل البهارات والشوكولاتة والزبيب معًا بشكل جميل. لا تنتظر عيد الميلاد! - 13 فبراير 2000

بواسطة JENSPIN

يحصل هذا باستمرار على تقييمات هذيان ، حتى من الأشخاص الذين يرفعون أنوفهم عند أي نوع من كعك الفاكهة. لها طعم رائع وقوام جميل ، دون أن تكون قاسية. لقد خدمته مع Creme Anglaise ، وقمت أيضًا بنقعه في الخمور وأحضرته إلى الطاولة مشتعلًا في تقليد عيد الميلاد باللبن! عادةً ما أستخدم مزيجًا من الزبيب الذهبي والأرجواني ، وأستبدل الجوز بالجوز. - 16 ديسمبر 2003

بواسطة ANNIEWIL

كعكة رائعة! كانت رائعة للغاية. الشيء الوحيد الذي لن أفعله في المرة القادمة هو طحين المقلاة - مع كمية سخية من رذاذ الطهي غير اللاصق الذي استخدمته ، لم يكن ذلك ضروريًا. بالتأكيد مكان في بيتي. - 27 ديسمبر 2003


هناك ثلاثة أجزاء مهمة لهذه الوصفة & # 8211 كعكة الشوكولاتة ، والكريمة المخفوقة محلية الصنع ، والفاكهة الطازجة.

مكونات الكيك (الوصفة الكاملة أدناه)

  • مسحوق الكاكاو الداكن غير المحلى
  • طحين لجميع الاستخدامات
  • سكر حبيبات
  • صودا الخبز
  • مسحوق الخبز
  • ملح
  • بيض
  • اللبن قليل الدسم
  • قهوة دافئة
  • زيت نباتي
  • خلاصة الفانيليا

مقادير الكريمة المخفوقة

مكونات تتصدر


وصفة كعكة فاكهة الكريسماس المثالية Pt. 1

مرحبًا بالجميع ، مرحبًا بكم في صفحة الوصفات الخاصة بي ، إذا كنت & # 8217re تبحث عن فكرة وصفات لطهيها اليوم ، فلا مزيد من البحث! نحن نقدم لك فقط أفضل كعكة فواكه شوكولاتة عيد الميلاد Pt. وصفة واحدة هنا. لدينا أيضًا مجموعة متنوعة من الوصفات لتجربتها.

قبل أن تقفز إلى Xmas Chocolate Fruit Cake Pt. وصفة واحدة ، قد ترغب في قراءة هذه النصائح الصحية القصيرة الشيقة حول طرق للعيش الأخضر وتوفير المال في المطبخ.

هل تتذكر عندما كان الأشخاص الوحيدون الذين اهتموا بالبيئة الطبيعية هم من يعانقون الأشجار جنبًا إلى جنب مع الهيبيين؟ لقد تغير ذلك تمامًا الآن ، حيث يبدو أننا جميعًا لدينا وعي بأن الكوكب يواجه صعوبات ، ولدينا جميعًا دور نلعبه في إصلاحه. اتفق الخبراء على أننا غير قادرين على تغيير الأشياء للأفضل بدون مساهمة نشطة من الجميع. يجب أن يحدث هذا قريبًا ويجب أن يصبح العيش بأساليب أكثر ملاءمة للبيئة هدفًا لكل أسرة على حدة. فيما يلي عدد من النصائح التي يمكن أن تساعدك في توفير الطاقة ، في الغالب عن طريق جعل مطبخك أكثر خضرة.

يعد تغيير المصابيح الكهربائية في الواقع مكانًا جيدًا لبدء العمل فيه مثل أي منطقة أخرى. أنجز هذا للمنزل بأكمله ، وليس المطبخ فقط. تعتبر مصابيح الفلورسنت المدمجة بشكل عام موفرة للطاقة ، ويجب عليك استخدامها بدلاً من المصابيح المتوهجة. إنها تكلف مبلغًا صغيرًا أكثر في البداية ، لكنها تدوم عشر مرات أكثر ، وتستهلك كهرباء أقل. إن استخدام هذه الأنواع من المصابيح الكهربائية التي تدوم طويلاً له فائدة أن عددًا أقل من المصابيح الكهربائية يجعلها في مدافن النفايات. يذهب إلى أبعد من مجرد تبديل الأضواء ، على الرغم من أن إطفاء الأنوار التي لا تحتاج إليها هو أمر جيد آخر يجب القيام به. تميل أضواء المطبخ بشكل خاص إلى تركها طوال اليوم ، لمجرد أن الأسرة تميل إلى قضاء الكثير من الوقت هناك. من الواضح أن هذا يحدث أيضًا في غرف أخرى ، وليس فقط في المطبخ. حاول إطفاء الأنوار ما لم تكن في حاجة إليها تمامًا ، وانظر مقدار الكهرباء التي يمكنك توفيرها.

كما ترى ، هناك العديد من العناصر الصغيرة التي يمكنك القيام بها لتوفير الطاقة ، وكذلك توفير المال ، في المطبخ وحده. من السهل جدًا أن تعيش الأخضر ، مع مراعاة كل الأشياء. يستخدم الكثير منها في الأساس الفطرة السليمة.

نأمل أن تكون قد استفدت من قراءته ، فلنعد الآن & # 8217s إلى كعكة عيد الميلاد بالشوكولاتة بالفواكه pt. 1 وصفة. لعمل كعكة عيد الميلاد بالشوكولاتة والفواكه pt. 1 تحتاج 5 المكونات و 2 خطوات. هنا كيف تفعل ذلك.

المكونات اللازمة لتحضير كعكة شوكولاتة عيد الميلاد Pt. 1:

  1. استخدام مزيج الفواكه المجففة ويفضل الغذاء.
  2. استخدام التمور المقطعة إلى شرائح رقيقة.
  3. أنت بحاجة إلى Maraschino Cherries Halfved،.
  4. تحضير الزنجبيل المتبلور إلى أرباع.
  5. تقديم Cointreau / Brandy / Dark Rum.

خطوات عمل كعكة فاكهة الكريسماس 1:

  1. يمكنك استخدام مزيج من الزبيب والسلطان والزبيب الأخضر والمشمش المجفف وقشور البرتقال المسكرة وقشور الليمون والتوت البري المجفف والتوت الأزرق.
  2. رانسفير مزيج الفواكه المجففة والتمر والكرز والزنجبيل في وعاء كبير. قلبي المزيج جيدًا. انقله إلى البرطمان المعقم. أضف Cointreau أو أي مشروب كحولي آخر تستخدمه. هزها جيدًا لتجمع كل شيء جيدًا. ضعه جانبًا في مكان بارد وجاف لمدة 7 إلى 10 أيام. هزها جيدًا كل 24 ساعة ..

مثالية لعيد الميلاد أو في أي وقت من المكان ، ضع الفاكهة والزبدة والسكر والعسل ومشروب القهوة وعصير البرتقال والقشر والتوابل المختلطة والكاكاو في قدر كبير كبير. إنه لأمر مخز أن تحصل فطيرة الفاكهة كنوع على سمعة سيئة. مع المكونين الرئيسيين # 8211rum والزبدة & # 8211 يجب أن يكون ناجحًا. تشمل هذه الوصفة الكرز المجفف والمانجو والتوت البري والكشمش المنقوع في الروم طوال الليل (أسبوع أو شهر أو أكثر هو الأفضل). Christmas Fruitcake هو ببساطة اسم كعكة من بين أنواع مختلفة من وصفات كعكة الفاكهة مع الحلوى بعد ذلك ، تعلم كيفية صنع كعكة White Fruitcake الخاصة بك من بين وصفات كعكة الفاكهة مع الفاكهة المسكرة للإرشادات: تذوب الشوكولاتة والزبدة في قدر كبير على نار خفيفة ، تذكر لتقليب كثيرا.

إذا وجدت كعكة عيد الميلاد الشوكولاته الفاكهة Pt. وصفة واحدة مفيدة ، يرجى مشاركتها مع أصدقائك المقربين أو عائلتك ، شكرًا لك ونتمنى لك التوفيق.


وصفة سبيدي كعكة الشوكولاتة بالفواكه Pt. 1

كعكة فواكه شوكولاتة عيد الميلاد جزء. 1. يخبز جاستن كعكة إمبراطورية تاريخية ويكشف عنها. وصفة كعكة عيد الميلاد & # 8211 وصفة كعكة عيد الميلاد & # 8211 وصفة كعكة الفاكهة سهلة. وصفة كعكة عيد الميلاد & # 8211 وصفة كعكة عيد الميلاد & # 8211 وصفة كعكة الفاكهة سهلة.

قبل أن يتم تأديبي لكتابة C * & amp ^٪ $ £

في أكتوبر ، سيبدأ المنظمون بينكم في التحضير للخبز الاحتفالي. حرر القالب من القالب رأسًا على عقب ، وغطيه بطبقة من Nutella®. لذلك هذا مثل كعكة عيد الميلاد اللحظة الأخيرة.

مرحبًا بالجميع ، إنها & # 8217s Louise ، مرحبًا بكم في موقع الوصفات الخاص بي. اليوم ، سأريكم طريقة تحضير طبق خاص ، كعكة عيد الميلاد بالشوكولاتة والفواكه pt. 1. واحدة من وصفات الطعام المفضلة. هذه المرة ، سأجعلها لذيذة بعض الشيء. سيكون هذا حقا لذيذ.

يخبز جاستن كعكة إمبراطورية تاريخية ويكشف عنها. وصفة كعكة عيد الميلاد & # 8211 وصفة كعكة عيد الميلاد & # 8211 وصفة كعكة الفاكهة سهلة. وصفة كعكة عيد الميلاد & # 8211 وصفة كعكة عيد الميلاد & # 8211 وصفة كعكة الفاكهة سهلة.

كعكة فواكه شوكولاتة عيد الميلاد جزء. رقم 1 هو أحد أكثر الأطعمة تفضيلًا حاليًا في العالم. إنه بسيط وسريع ومذاق لذيذ. يتم تقديره من قبل الملايين كل يوم. كعكة فواكه شوكولاتة عيد الميلاد جزء. 1 هو شيء أحببته طوال حياتي. إنها & # 8217 لطيفة وتبدو رائعة.

للبدء بهذه الوصفة ، علينا أولاً تحضير بعض المكونات. يمكنك الحصول على كعكة عيد الميلاد الشوكولاته الفاكهة حزب العمال. 1 باستخدام 5 مكونات وخطوتين. هنا كيف تطبخ ذلك.

المكونات اللازمة لعمل كعكة فواكه شوكولاتة عيد الميلاد Pt. 1:

  1. احصل على 238 جرام من مزيج الفواكه المجففة ويفضل أن يكون الغذاء.
  2. خذ 75 جم من التمور المقطعة إلى شرائح رقيقة.
  3. تحضير 50 ​​جم من كرز ماراشينو مقطعة إلى أنصاف.
  4. احصل على 50 جرام من الزنجبيل المتبلور إلى أرباع.
  5. تحضير 75 جرام من كوانترو / براندي / رم غامق.

الآن حول قوام وطعم الكيك ... الكعكة رطبة في نهاية المطاف ، ولها نكهة فاكهية جيدة جدًا وأعتقد أن نكهة الشوكولاتة ممزوجة معها جيدًا. Clique agora para jogar كعكة الشوكولاتة بالفواكه شيك! كعكة الشوكولاتة بالفواكه عبارة عن طبقتين من كعكة الشوكولاتة ، مفصولة بالكريمة المخفوقة محلية الصنع وتعلوها المزيد من الكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة. في وعاء الخلاط ، أضيفي الكاكاو والدقيق والسكر وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح ، واخلطيهم على نار خفيفة حتى يتجانسوا.

تعليمات لعمل كعكة شوكولاتة عيد الميلاد Pt. 1:

  1. يمكنك استخدام مزيج من الزبيب والسلطان والزبيب الأخضر والمشمش المجفف وقشور البرتقال المسكرة وقشور الليمون والتوت البري المجفف والتوت الأزرق.
  2. رانسفير مزيج الفواكه المجففة والتمر والكرز والزنجبيل في وعاء كبير. قلبي المزيج جيدًا. انقله إلى البرطمان المعقم. أضف Cointreau أو أي مشروب كحولي آخر تستخدمه. هزها جيدًا لتجمع كل شيء جيدًا. ضعه جانبًا في مكان بارد وجاف لمدة 7 إلى 10 أيام. هزها جيدًا كل 24 ساعة ..

كيكة فواكه الشوكولاته سهلة النيجيلا داكنة ورطبة ولذيذة & # 8211 محملة بنكهات القهوة والبرتقال. مثالية لعيد الميلاد أو في أي وقت من المكان ، ضع الفاكهة والزبدة والسكر والعسل ومشروب القهوة وعصير البرتقال والقشر والتوابل المختلطة والكاكاو في قدر كبير كبير. انغمس في وصفات كعكة الشوكولاتة التي لا تقاوم. من كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية إلى التورتة اللزجة بالشوكولاتة ، اعثر على مفضلتك الجديدة. إتقني كعكة الشوكولاتة بإسفنجة خفيفة وجيدة التهوية وحشوة كريمة الزبدة الغنية.

لذلك هذا سوف يختتم هذا الطعام الاستثنائي عيد الميلاد كعكة الشوكولاتة والفواكه pt. 1 وصفة. شكرا جزيلا على وقتك. أنا متأكد من أنك ستفعل ذلك في المنزل. سيكون هناك طعام أكثر إثارة للاهتمام في الوصفات المنزلية القادمة. لا تنسَ حفظ هذه الصفحة على متصفحك ومشاركتها مع أحبائك وأصدقائك وزملائك. شكرا مرة أخرى على القراءة. استمر في الطبخ!


  • 1 كوب من التوت الأسود الطازج
  • 1 (6 أونصة) وعاء من التوت الطازج
  • 1 كوب فراولة صغيرة
  • ملعقتان كبيرتان من الرمان (اختياري)

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 308
  • الدهون 13 جم
  • سطفت 4 جم
  • Unsatfat 8g
  • بروتين 6 جم
  • 47 جم كربوهيدرات
  • الألياف 6 جم
  • السكريات 25 جم
  • السكريات المضافة 23 جم
  • الصوديوم 203 ملجم
  • الكالسيوم 7٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 4٪ القيمة اليومية

ملاحظات حول هذه الوصفة

+ عرض صورة أكبر: يوكي سوجيورا

تقييم العضو

فئات

أين الوصفة كاملة - لماذا يمكنني رؤية المكونات فقط؟

في Eat Your Books ، نحب الوصفات الرائعة - وأفضلها يأتي من الطهاة والمؤلفين والمدونين الذين قضوا وقتًا في تطويرها واختبارها.

لقد ساعدنا في تحديد مكان هذه الوصفة ولكن للحصول على الإرشادات الكاملة ، يلزمك الانتقال إلى مصدرها الأصلي.

إذا كانت الوصفة متاحة عبر الإنترنت - انقر فوق الرابط "عرض الوصفة الكاملة" - إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى امتلاك كتاب الطبخ أو المجلة.


توابل الوصفة: كعكة الشوكولاتة بالفواكه الجافة لذيذة

كعكة الشوكولاتة بالفواكه الجافة. كيكة فواكه الشوكولاته سهلة النيجيلا داكنة ورطبة ولذيذة & # 8211 محملة بنكهات القهوة والبرتقال. مثالية لعيد الميلاد أو في أي وقت من المكان ، ضع الفاكهة والزبدة والسكر والعسل ومشروب القهوة وعصير البرتقال والقشر والتوابل المختلطة والكاكاو في قدر كبير كبير. في KFoods يمكنك العثور على كعكة الشوكولاتة بالفواكه الجافة وعسل الشوكولاتة وجميع الوصفات الأردية بأسهل طريقة.

بينما تحافظ الفاكهة الطازجة على رطوبة الكيك ، يمكن للفواكه الجافة أن تمتص الرطوبة من الكعكة. يضمن نقع الفاكهة أنها رطبة بالفعل حتى تظل الكعكة رطبة ولذيذة لفترة أطول. قم بتخزين كعكة الفاكهة في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس ملفوفة جيدًا في ورق البرشمان أو ورق الشحوم والرقائق. يعد طهي كعكة الشوكولاتة بالفواكه الجافة نقطة ممتعة ، علاوة على ذلك تصبح أكثر أهمية إذا قمت بطهيها بنفسك. باستخدام الالتصاق بـ 10 مكونات نشطة ، يمكنك البدء في الطهي بخطوتين. راقب الالتزام بالقسم حتى تبدأ في الطهي على الفور.

المكونات & # 8211 كعكة الشوكولاتة بالفواكه الجافة

  1. # 8217s 1 1/2 كوب من الطحين الأبيض.
  2. تحتاج كوب واحد للحليب.
  3. # 8217s 1 كوب & # 8211 سكر بودرة.
  4. أنت بحاجة إلى 1 حليب.
  5. تحضير 1/2 كوب للسمن.
  6. تقدم 1 ملعقة صغيرة للبيكنج بودر.
  7. تحضير 1 ملعقة صغيرة & # 8211 صودا الخبز.
  8. أعط & # 8211 جوهر الفانيليا.
  9. أعط للفواكه الجافة.
  10. حاجة قطع الشوكولاتة للزينة.

حسنًا ، أنا هنا مع وصفة كعكة الفاكهة النهائية. هذه واحدة من أفضل وصفات كعكة الفاكهة التي يمكنني تخيلها على الإطلاق وبسيطة جدًا. الشيء الوحيد الذي يستغرق بضع ساعات للخبز وهو يستحق كل ثانية. لقد خبزته بالأمس وصدقني أو لا تصدق أن كل شيء قد انتهى الآن.

تعليمات كعكة الشوكولاتة بالفواكه الجافة

  1. نأخذ وعاء ونضيف المايدا والسكر البودرة والبيكنج صودا والسمن و # 8230 نخلطها جيدا بمساعدة الحليب & # 8230. مع ملمس ناعم. ثم أضف 2 إلى 3 قطرات من خلاصة الفانيليا. والفواكه الجافة.
  2. قدر ضغط حراري لمدة 10 دقائق & # 8230 دهن وعاء الكيك & # 8230 وأضف هذا الخليط .. وضعيه جيدًا .. وهذا الوعاء يوضع في الطباخ .. لا تستخدم الحشية والوعاء # 8230 بعد 45 دقيقة افحص الكيك بمساعدة الملعقة و # 8230 كيك جاهز للأكل ..

تتطلب معظم وصفات كعكة الفاكهة نقع الفواكه المجففة في الكحول لعدة أيام إلى أسابيع. لكن الوصفة المشتركة هنا هي وصفة فورية لا تحتوي على كعكة فواكه لذيذة بدون بيض ناعمة ورطبة ولذيذة ولا تستخدم الكحول. هذه الكعكة رائعة لصنع أي مناسبة وهي صديقة للأطفال. تتوفر لك مجموعة واسعة من خيارات الشوكولاتة بالفواكه الجافة ، مثل الصلبة والفطيرة والسائلة. وصفة كعكة الشوكولاتة بالفواكه من فئتنا كعكة الشوكولاتة!


مكونات

  • 4 أونصات من السكر البني الفاتح أو الداكن (حوالي نصف كوب ، معبأ بقوة 115 جرام)
  • 1 1/2 أوقية من الكاكاو الهولندي عالي الدسم (حوالي 1/2 كوب 42 جرام) انظر أفضل اختيارات الكاكاو الهولندي للحصول على التوصيات (انظر الملاحظة)
  • خجول 1/2 ملعقة صغيرة (1.75 جم) ملح كوشير من الكريستال الماسي لملح المائدة ، استخدم حوالي نصف الكمية من حيث الحجم أو نفس الوزن
  • 3/4 ملعقة صغيرة (4.8 جم) صودا الخبز
  • 4 1/2 أوقية زيت زيتون بكر ممتاز (حوالي 2/3 كوب 127 جم)
  • 4 أونصات من القهوة السوداء المخمرة ، أو الشاي الأسود مثل أسام (حوالي 1/2 كوب 115 جرام) ، بأي درجة حرارة
  • 2 بيضة كبيرة (حوالي 3 1/2 أونصات 100 جرام) مباشرة من الثلاجة
  • 1/4 أونصة من مستخلص الفانيليا (حوالي 1 1/2 ملعقة صغيرة 7 جم)
  • 2 1/2 أوقية دقيق القمح الكامل ، مثل Bob & # 39s Red Mill (حوالي 1/2 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين 70 جم)
  • زينة اختيارية: سكر بودرة ، ويفضل أن يكون عضويًا (راجع الشرح الخاص بنا عن السكر البودرة العضوي لمزيد من المعلومات) ، أو الفاكهة الطازجة

شكرًا لك <٪ member.data ['first-name']٪>.
تم تقديم تعليقك.

ما قاله آخرون 39

أفضل كعكة شوكولاتة تناولتها على الإطلاق. قال صديقي

كعكة رطبة بشكل رائع. أفضل من كعكة الشوكولاتة القديمة التي تفضلها العائلة. لم يكن لدي سوى المكونات لنصف كمية كريمة التزيين لذلك قمت بنشرها في الأعلى. كان هذا كافياً منذ أن كنت قد خبزت كعكة كبيرة واحدة. تمت إضافة 1 / 4-1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الروم لتعويض حلاوة كريمة التزيين. كان إلهي.

كعكة الشوكولاتة الرائعة - رطبة بشكل لذيذ ومثل الآخرين معجبون جدًا بـ "سحر" الزبدة المذابة والزيت والماء المثلج! لقد وجدت على الرغم من ذلك أن صقيع وملء الشوكولاتة كان غنيًا جدًا بالنسبة لنا ، لذا استخدم فقط هريس التوت الطازج الممزوج بالكريمة الطازجة والشوكولاتة البيضاء بدلاً من ذلك (يتم تبريده طوال الليل) - في فرنسا حيث ليس من السهل الحصول على الكريمة الحامضة ، أنا دائمًا أستخدم كريم فريش بدلاً من ذلك - يعمل جيدًا حقًا!

هذه كعكة رائعة ، وقد قمت بخبزها 300 مرة (أكثر الكيك طلبًا!) لكنني أود إضافة شيئين إلى الوصفة: - أولاً ، يجب التأكيد على أهمية تبريد الزبدة المذابة قبل الاستخدام ثم يضاف الماء شديد البرودة إلى الخليط. تمنحك نتيجة هاتين الخطوتين مستحلبًا سميكًا يشبه المايونيز. أستخدم أحيانًا ملحق الخفق الخاص بخلاط أدوات المطبخ للمساعدة في تحقيق ذلك. لا تُخبز الكعكة بنفس الجودة تقريبًا إذا لم تحقق ذلك. الشيء الثاني هو أنني وجدت أن هناك الكثير من الخليط لعلبتين مقاس 8 بوصات ولذا فأنا أخبزها دائمًا في ثلاث علب. أخبزها لوقت أقل قليلاً ، ولكن كما تقول نايجلا ، فإن اختبار السيخ أو اختبار اللمس أو حتى مشاهدة الانكماش الطفيف من جوانب قالب الكيك كلها طرق جيدة لمعرفة ما إذا كان قد تم ذلك أم لا. إنها تصنع كعكة ذات طبقات جميلة مع 3 طبقات. أستخدم نفس القدر من التزيين كما في الوصفة الأصلية ، أقل قليلاً بين الطبقات. أتمنى أن يكون هذا مفيدًا.

وضعت هذا المزيج في علب كب كيك وخلطت في بعض رقائق الشوكولاتة ، مخبوزة لحوالي 20 دقيقة وانتهى بي الأمر مع كب كيك رطب لذيذ حقًا! أدخلهم إلى المدرسة وأراد الكثير من الناس واحدة أخرى ، لذيذة حقًا :)

هذه أفضل كعكة شوكولاتة تذوقتها وصنعتها على الإطلاق. إنه جيد جدًا ، لا يمكنني حتى أن أفسد الأمر! لم أكن أبدًا من محبي كعكة الشوكولاتة ، لكن هذا الشخص يتحول. الشيء السحري الذي يحدث مع الماء المثلج والزيت / الزبدة لا يفشل أبدًا في إدهاشي.

أضاعف كمية الشوكولاتة المستخدمة في الزينة ، باستخدام نصف شوكولاتة داكنة ونصف شوكولاتة بالحليب. بالنسبة لي يضيف "شوكولاتة" إضافية ليست كثيرة على الإطلاق. في كل مرة أفعلها ، لا أحد يستطيع الحصول على ما يكفي. أقوم أيضًا بتقسيم الخليط بين علب الكب كيك. لن تحتاج بعد ذلك إلى الكثير من الزينة ، ربما أكثر من النصف بقليل. أنا فقط أقوم بتجميد الباقي ، واستخدمه في شيء آخر. كعكة رائعة. زوجي دائمًا منزعج لأنني أصنع الكعكة لشخص آخر.

لقد كنت أرغب في العثور على عذر لصنع هذه الكعكة المنحلة بشكل مثير للشغب (اللوم في مشاهدة Bites على YouTube) وفي نهاية هذا الأسبوع لم أستطع تحمل ذلك أكثر من ذلك. أنا لست عادةً شخصًا ضخمًا لكعكة الشوكولاتة (فكر في تناول كريمة التخمير الحلوة بشكل مفرط على كعكة جافة جدًا .. صغيرة) ولكن هذا. يا إلهي. لقد حولتني كعكات الشوكولاتة في Nigella - كان رغيف الشوكولاتة البرتقالي من Kitchen هو الفائز في العمل في كل مرة صنعتها ، كما كان رغيف الشوكولاتة الرباعي الذي تناولته منذ أسبوع أو نحو ذلك. لقد غصت للتو في هذا الولد الشرير وأستطيع أن أرى لماذا تريد أن تأكل كل شيء إذا تم طردك. متعة عميقة وعميقة حقا. تأكد من اختيارك لشوكولاتة جيدة بنسبة 70 ٪ للتثليج - لقد انحرفت قليلاً عن طريق استخدام الزبدة المملحة قليلاً في الكعكة والجليد لتعويض القليل من الحلاوة.

واحدة من المفضلة - الآن إذا كنت مثلي ، ليس لديك علبتان للخبز وحاول قطع الكعكة في 2. كن حذرًا للغاية لأن الجزء العلوي قد ينهار إلى قطع وقد ينتهي بك الأمر إلى تجميع لغز ثلاثي الأبعاد (لا يزال لذيذ رغم ذلك) -

لقد صنعت هذه الكعكة عدة مرات ، إنها سهلة للغاية. دائما يحصل على نجاح باهر أستخدمه لصنع كعكات عيد ميلاد بالشوكولاتة.

هل يمكنني استبدال الكريمة الحامضة بالحليب؟

كعكة رطبة جميلة لا تدوم طويلاً في هذا المنزل. مثل الآخرين ، لم أكن حريصًا جدًا على التزيين ولكني استخدمت الجليد من Old Fashioned Chocolate وكان ذلك بمثابة علاج.

كعكة رائعة وبالتأكيد ستجعلها مرة أخرى. يعتبر الثلج من كريمة الزبدة وغني جدًا ، لذا من المحتمل أن تبحث عن مسحوق بديل.


شاهد الفيديو: Je gaat deze cake ELKE DAG maken, het duurt maar 1 MINUUT! # 346 (شهر اكتوبر 2021).