آخر

البيتزا

البيتزا

بيتزا توب: هي عجينة خبز كلاسيكية. ضعي دقيق الخميرة والملح في وعاء. تخلط في الجافة. يتم وضع الماء الساخن فوقهم. اعجن عجينة متجانسة تضاف عليها القليل من الزيت. إنه مخمر.

عندما يرتفع العجين ، انقله إلى سطح عمل ، وانشره بمسمار (احرص على عدم الالتصاق بمسمار العجين) وضعه في المقلاة ، مدهون بالزيت مسبقًا (استخدمت صينية خبز دائرية من الألومنيوم). نضع الصينية في الفرن ونترك العجين يخبز حوالي 3/4 ، ثم نخرج ونضيف المكونات (موزاريلا ، فطر ، حبات ذرة ، كاتشب) بالترتيب المرغوب.

ضعها مرة أخرى في الفرن حتى تنضج تمامًا.