سمك

سمك القد المخبوز مع الطماطم

سمك القد المخبوز مع الطماطم

المكونات للطهي خبز سمك القد مع الطماطم

رئيسي

  1. بصل 1/2 قطعة
  2. الطماطم 1 قطعة (كبير)
  3. زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
  4. سمك القد فيليه 1 قطعة
  5. عصير ليمون 2 ملعقة صغيرة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل حسب الرغبة
  8. الأعشاب بروفنسال حسب الرغبة

لتزيين

  1. الأرز البني 75 غراما
  2. القرنبيط 500 جرام
  3. ملح حسب الرغبة

لالصلصة

  1. الثوم 1 القرنفل
  2. الأعشاب بروفنسال 1 ملعقة صغيرة
  3. ملح حسب الرغبة
  4. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: سمك القد والبصل والطماطم
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

طبق الخبز ، سكين ، لوح التقطيع ، مقلاة ، ملعقة ، مكبس الثوم ، مقلاة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


يرسل الأرز للطهي حتى ينضج في ماء مملح.
اصنع شقاً على شكل X على الطماطم ، وقم بغمسه في الماء المغلي لبضع ثوان ، ثم قشره ومقطعه إلى مكعبات.
قشر البصل وختمه جيدًا.
اسكب سمك القد مع عصير الليمون وصر مع الملح والفلفل والأعشاب بروفنسال. واسمحوا فيليه نقع ، نقع.

الخطوة 2: تقلى البصل.


يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ويُقلّى البصل حتى يصبح طرياً. ثم أخرج البصل من النار وخلطه بالطماطم المقشرة والمفرومة.

الخطوة 3: إرسال سمك القد مع الطماطم إلى الفرن.


انقل سمك القد إلى شكل مقاوم للحرارة ، ثم ضع قطع الطماطم والبصل أعلى السمك وأرسل كل شيء مسخنًا إلى 180 درجة الفرن على 25-30 دقيقة.
خلال هذا الوقت ، سيكون لديك الوقت لطهي الأرز. سيكون لديك أيضًا دقيقة مجانية لتقطيع القرنبيط إلى النورات وتغلي الملفوف في الماء المغلي حتى تصبح طرية (4-5 دقائق).
تحضير الصلصة عن طريق خلط اللبن الطبيعي مع الثوم المفروم والملح والفلفل والأعشاب بروفنسال.

الخطوة 4: خدمة سمك القد المخبوزة مع الطماطم.


يُقدّم سمك القد المخبوز مع الطماطم مع طبق جانبي لذيذ ولذيذ من الأرز والبروكلي ، يُسكب صلصة الزبادي في الأعلى ويُستمتع! بسيطة للغاية ، وحتى الابتدائية ، يمكنك طهي عشاء رائع.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- مقبلات في هذه الحالة هي حالة اختيارية ، يمكنك تقديم سمك القد المخبوز مع ما ترغب فيه روحك.


شاهد الفيديو: طريقة عمل #صلصة بالأنشوجة للسلطة (شهر نوفمبر 2021).