آخر

تارت الفراولة والريكوتا الطازجة

تارت الفراولة والريكوتا الطازجة

تارت الفراولة والريكوتا

أفكر دائمًا في جدة إيطالية عندما أفعل هذا الريكوتا لاذع - كما تعلم ، الشخص الذي سيحضر لك مخروطًا من الآيس كريم مغرفًا بشكل مثالي عندما كنت في مبيت ، بعد أن قمت للتو بجلد الآيس كريم وربما المخروط أيضًا. نظرًا لأنني لست إيطاليًا ، فقد سمحت باستبدال بعض أنواع الريكوتا التقليدية بجبن كريمي للحصول على ملمس أكثر نعومة. تعتبر الفراولة الصغيرة هي الأفضل لهذا التورتة ، لكن يمكنك أيضًا استخدام الفراولة الكبيرة إذا قمت بتقطيعها إلى نصفين.

اظهار الكل وصفات لاذعة.

مكونات

  • 1 كوب (8 أونصات) حليب ريكوتا كامل الدسم
  • 2⁄3 كوب (6 أونصات) جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب (5 أونصات) سكر حبيبي
  • كشط البذور من ½ حبة الفانيليا
  • ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا نقية
  • 1 وصفة عجينة قصيرة، مخبوز في قالب تورتة مخدد مقاس 10 بوصات مع قاع قابل للإزالة ، ومبرد
  • 3 مكاييل جافة (6 أكواب) فراولة ، مقشرة ومقطعة إلى أنصاف إذا كانت كبيرة
  • نصف كوب مربى فراولة

الاتجاهات

سخني الفرن على 350 درجة.

باستخدام خلاط يدوي مع مضارب أو خلاط قائم مع ملحق المضرب ، اخلطي الريكوتا والجبن الكريمي والسكر وبذور الفانيليا والملح وجوزة الطيب على سرعة متوسطة. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق حتى يصبح ناعمًا بعد كل إضافة وكشط جوانب الوعاء من حين لآخر. أضيفي الفانيليا.

اسكبي الحشوة في قشرة التورتة المخبوزة واخبزيها في منتصف الفرن لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تنتفخ الحواف لكن الوسط لا يزال متذبذبًا تمامًا. (لا تقلق ؛ فعندما تبرد التورتة ، يتماسك الوسط.) تبرد لدرجة حرارة الغرفة على رف سلكي ، ثم تبرد في الثلاجة لمدة ساعة.

قبل التقديم مباشرة ، ضعي الفراولة في وعاء. سخني مربى الفراولة في قدر صغير على نار خفيفة ، ثم صفي المربى فوق الفراولة وقلبيها حتى تتغطى. رتبي حبات التوت فوق التورتة وقدميها على الفور. بدلاً من ذلك ، يمكنك حذف المربى وتقديم التوت بجانب التورتة.


تارت الفراولة والريكوتا الطازجة

أحب هذا الوقت من العام عندما تظهر الفواكه الطازجة والتوت في كل مكان في متاجر البقالة ، وعلى الرغم من أنه ليس الموسم تمامًا ، إلا أنها تبدو جيدة حقًا وهناك دائمًا نوع من التخفيضات الجارية مما يجعلها أفضل! لذلك يمكنني فقط & # 8217t مقاومة شراء التوت كل أسبوع.

في معظم الأوقات ، أقوم بخلطها في بعض الزبادي اليوناني وهو أمر مُرضٍ للغاية في حد ذاته ، ولكن بين الحين والآخر أحب عمل تورتة أو فطيرة من نوع ما. عندما وجدت هذه الوصفة ، علمت أنني سأحبها ، فالفراولة والريكوتا يسيران معًا بشكل جيد.

هذه ليست حلوى مفرطة في الحلاوة ، في الواقع التوازن صحيح تمامًا ، الريكوتا الكريمي تكمل الفراولة بطريقة تجعلها تتألق. ودعنا نواجه الأمر ، يصعب مقاومة الفراولة الطازجة اللامعة المغطاة بأي حلوى!

الفراولة والريكوتا تارتس-كروستات دي ريكوتا إي فراجول

كنا نستمتع بموسم الفراولة هنا منذ أسابيع!

أعشق الخبز بالفراولة. أعتقد أنني ذهبت إلى الخارج قليلاً في الأسابيع القليلة الماضية وخبزت عددًا قليلاً من الحلويات بالفراولة. كانت هناك فراولة طرية وممتلئة العصير تغريني أينما ذهبت. ليس أن أحدا كان يشتكي.

بدأت في الانشغال بالخبز وكان أول شيء صنعته هو هذا وكان نجاحًا كبيرًا. الكاسترد مثل الحشوة المصنوعة من الريكوتا والبيض هو السماوية كأساس للفراولة الرقيقة. لاذع زبداني وحساس. مثل العديد من الحلويات الإيطالية ، فهي ليست حلوة بشكل مفرط.


جبنة ريكوتا

المراجعات

معدل أو مراجعة

مراجعات (8 نصيحة)

لذيذ! القشرة بسيطة وهي عبارة عن قشرة لاذعة الآن لجميع أنواع الحشوات. لقد صنعنا هذا مع الكثير من فواكه الصيف المختلفة ، لكننا نستخدم خلاطًا كهربائيًا للتغلب على الريكوتا أو خفقها يدويًا بقوة لجعلها أكثر دسمًا. خلاف ذلك ، فإن الملمس قليلا للأطفال.

كانت القشرة جافة قليلاً مما جعل من الصعب ملاءمتها لحافة المقلاة ، لكن النتيجة النهائية كانت تستحق العناء بالتأكيد. قشرة رقيقة ومقرمشة بحشوة لذيذة. أضفت لمسة من المسكرات البرتقالية إلى حشوة الريكوتا فقط لضخ نكهة البرتقال قليلاً. لقد صنعت اثنين في الأسبوع الماضي وسأقوم بعمل واحد آخر غدًا لأخذها إلى حفل عشاء - وهي نتيجة مؤكدة خلال موسم التوت الطازج.


تارت الفراولة والريكوتا

لقد حان موسم الفراولة. هذه التوت الحلو الرائع موجودة في كل مكان ولا أعرف عنك لكني & # 8217 م أستخدمها بأسرع ما يمكن. لقد شعرت بالدوار عمليًا عندما وصلت مجلة La Cucina Italiana Magazine هذا الشهر وكانت إحدى الميزات على Strawberries.

سأجعل كل واحد منهم عدة مرات متأكد. أول ما لفت انتباهي كان هذا العطر برائحة الفراولة و RICOTTA Tart.

أنا أمزح ، فأنا على وشك أكل كل شيء بنفسي. لم أستطع مساعدته & # 8217t. ألوم ذلك التورتة الحلوة. لقد قمت بتعديل الوصفة بوضعها عليها وتدغدغ باللون الأحمر مع كيفية ظهورها. يتعلق الأمر كله بالناس التوت ، لذا تأكد من الحصول على أحلى الأنواع الطازجة المزروعة محليًا التي يمكنك العثور عليها.

الحشوة مصنوعة من الريكوتا الكريمي والبيض الطازج ولمسة من السكر للحلاوة واندفاعة من نكهة الزينغ.


تارت الفراولة ريكوتا ستريوسيل

في جميع أنحاء عالم المدونات ، يكتب الأشخاص عن الطهي والخبز باستخدام منتجات الربيع الطازجة والمحلية. هنا العشب فقط تحولت إلى اللون الأخضر منذ حوالي يومين. المنتجات الطازجة لا تزال على بعد أسابيع قليلة. المشاركات التي قرأتها من نقاط جنوب هنا جعلتني أتوق إلى الفراولة الطازجة. الفراولة العملاقة في كاليفورنيا التي نحصل عليها طوال العام هنا فقط & # 8217t ستقطعها. بالمقارنة مع فراولة كيبيك ، فإن تلك الموجودة في كاليفورنيا لطيفة جدًا. أنا متأكد من أن له علاقة بالشحن. كيف يمكن أن يسافر التوت حتى الآن ولا يزال طعمه جيدًا؟

فبدلاً من الانتظار بصبر ، فتحت آخر مرطبان من مربى الفراولة محلي الصنع وبدأت في التجربة. في الماضي ، لم أفعل الكثير من الاختراعات ، لكن يجب أن أقول إن هذا كان ممتعًا للغاية. لقد وضعت وجهي في الواقع على نافذة الفرن حيث كنت متحمسًا جدًا لتجربته.

ما قررت أن أصنعه هو تارت الفراولة والريكوتا مع طبقة ستريوسيل. يجب أن أقول أنه تبين أنه جيد جدًا. أضاف المربى نكهة رائعة من الفراولة ، وكانت طبقة الجبن خفيفة بشكل مدهش ، كما أضافت وجبة اللوز في القشرة ملمسًا لطيفًا حقًا. في المرة القادمة قد أضيف القليل من الجبن الكريمي إلى الجبن لمنحه القليل من الرقة.


قطع من دقيق اللوز المخفوق بالفراولة الريكوتا الطازجة

Let & # 8217s يصنع حلوى الفراولة الطازجة الخالية من الغلوتين والريكوتا. إنه بار حلوى سهل ، وكعكة جبن خفيفة ورقيقة ، واحتفال بالفراولة الطازجة كل ذلك في قضمة واحدة حلوة!

في لويزيانا ، نحن & # 8217ve نستعرض الفراولة الربيعية منذ شهور. لقد حصلنا على بعض الأعصاب ، ولكن بحلول الوقت الذي يمر فيه الصيف عبر الجنوب ، سنقوم بمسح الحواجب وفقدان موسم الفراولة. مع تقدمنا ​​في شهر مايو ، آمل أن يكون جمال الفراولة قد وصل إلى رقبتك في الغابة.

تعتبر حلويات الفراولة من أكثر الحلويات شيوعًا على موقعي (انظر: ألواح فطيرة الفراولة) لكنهم جميعًا مخبوزون. كنت أرغب في إضفاء لحظة الفراولة الطازجة & # 8211 كل نكهة الفراولة المشرقة والعصرية لأكل الفراولة مباشرة من السلة.

هنا & # 8217s ما تحتاجه لصنع ألواح الفراولة الطازجة الخالية من الغلوتين:

دقيق اللوز والزبدة لإنشاء قشرة ملف تعريف ارتباط طرية لألواحنا. قد تتعرف على هذه القشرة من دقيق اللوز ، ليمون ، توت بري & # 8211 هو & # 8217s سهل ومتعدد الاستخدامات!

جبن ريكوتا كامل الدسمأننا & # 8217ll نكهة مع القليل من عصير الليمون ونكهة لحشو مثل كعكة الجبن. أنت & # 8217 مرحبًا بك لاستبدال نكهة الليمون بمجموعة من الخل البلسمي أو طحن حبوب الفلفل الأسود إذا كنت تفضل ذلك. أعتقد أن كلاهما سوف يكملان الفراولة بشكل جيد للغاية.

سكر محبب للقشرة وجبنة الريكوتا المخفوقة والفراولة. نحن & # 8217ll التحلية طوال الوقت.

نشا الذرة لإضافة مقرمشة إلى قشرة طحين اللوز وتكثيف حشوة الفراولة.

الزبدة والملح وخلاصة الفانيليا، وهي أركان كل سلعة مخبوزة لذيذة.

سنبدأ بتصريف بعض الماء من جبن الريكوتا.

ضع الريكوتا في مصفاة شبكية رفيعة مبطنة ببعض المناشف الورقية. اضغط برفق على بعض المناشف الورقية في الأعلى واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة على الأقل. سيتسرب القليل من الرطوبة من الجبن إلى الوعاء أو ينقع في المنشفة الورقية. لا تضغط على & # 8217t إذا كانت الرطوبة تغمر المنشفة الورقية ولم تتسرب في الوعاء. لا تزال تعمل.

بينما يتم تصريف الريكوتا ، قم بتجميع القشرة.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي دقيق اللوز مع حبيبات السكر ونشا الذرة والملح.

أضيفي مكعبات الزبدة الباردة واستخدمي أصابعك لتفتيت الزبدة وإنشاء قشرة مفتتة غنية بالزبدة. يصبح الخليط رطبًا & # 8211 دقيق اللوز ، كما هو الحال مع الدقيق ، رطب جدا. اعمل العجينة حتى تتبقى بعض قطع الزبدة بحجم حبة البازلاء وتبدأ عجينة القشرة في التماسك لكنها لا تزال متفتتة للغاية.

انقلي فتات العجين إلى قاع صينية خبز مربعة مدهونة بالزيت ومبطن بالرق واستخدمي أصابعك للضغط في طبقة متساوية.

تُخبز القشرة لمدة 18 إلى 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية حول الحواف وذهبية قليلاً عبر الجزء العلوي.

بينما تُخبز القشرة ، تُخفق الريكوتا.

في وعاء محضر الطعام ، يُمزج الريكوتا المصفاة والسكر والفانيليا وعصير الليمون وقشر الليمون.

اخفقي المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، مع إيقاف الخلاط كل بضع دقائق لكشط جوانب الوعاء. الهدف هنا هو جعل الريكوتا أكثر نعومة وتهوية. & # 8217ll سيكون لذيذًا تمامًا على الجانب الآخر & # 8211 دون & # 8217t تبخل في 5 دقائق.

على نحو سلس وقابل للدهن. سيبدو المزيج خفيفًا وفضفاضًا ولكن ليس حساءًا.

ضعي جبنة الريكوتا في الثلاجة بينما تحضر خليط الفراولة معًا.

سحق أو افرم خشنًا وسحق حوالي نصف كوب من الفراولة وأضف كمية كافية من الماء لكوب ضئيل في المجموع.

في وعاء صغير ، اخفقي السكر المحبب مع نشا الذرة. قلبي ماء الفراولة فوق السكر واخفقي على نار متوسطة حتى يثخن الخليط. يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو نحو ذلك لتكثيف الخليط والسماح لبعض الماء بالتبخر.

يرفع عن النار ويضاف إليه زبدة ورش ملح. انقلي خليط الفراولة إلى وعاء صغير وضعيه في الثلاجة لتسريع التبريد.

دع كل شيء يبرد ويتجمع قبل التقديم مباشرة.

بمجرد أن تبرد صلصة الفراولة ، اقلبها فوق الفراولة الطازجة.

جبنة الريكوتا ناعمة عبر القشرة المبردة.

حسنًا & # 8230 قم بتنعيم الريكوتا التي لم تتركها في فمك على القشرة.

ضعي فوقها الفراولة و ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

شرائح العصير وكان ذلك & # 8217s يأمل للتو.

قشرة اللوز طرية ومضغوطة ، الريكوتا المخفوقة رقيق وحلوة ، والفراولة طازجة ومشرقة وعصيرية!

يرجى الاستمتاع بهذه الوصفة الربيعية الخالية من الغلوتين! إنه & # 8217s فرحة!

هذه الوصفة مستوحاة من فطيرة الفراولة الطازجة عطلات نهاية الأسبوع في مزرعة بواسطة ميليسا باهين.


مكونات

  • 1/2 (14.1 أونصة) كجم. الفطائر المبردة (مثل Pillsbury) (1 قشرة)
  • 1 عبوة (8 أونصة) جبن ريكوتا كامل الدسم
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة. عصير طازج (من 1 برتقالة) ، مقسم
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 رطل من الفراولة متوسطة الحجم ، مقشرة
  • 2 ملاعق كبيرة جيلي فراولة

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. اضغطي على الفطيرة في وعاء تورتة مخدد 9 بوصات مع قاع قابل للإزالة ، وتقليص أي عجينة زائدة. وخز القاع وجوانب الفطيرة بشوكة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 12 إلى 14 دقيقة. تبرد تمامًا في مقلاة على رف سلكي ، حوالي 30 دقيقة.

اخفقي الريكوتا مع السكر وقشر البرتقال والملح في وعاء كبير. يُسكب المزيج في قشرة لاذعة مبردة. ضعي ثمرة فراولة في وسط خليط الريكوتا بحيث تكون الأطراف المدببة متجهة لأعلى. قطعي الفراولة المتبقية إلى نصفين بالطول ، ورتبي أنصاف الفراولة في دوائر متحدة المركز حول الفراولة المركزية ، مع ميل الطرف المدبب من الفراولة إلى الداخل. ضعي التورتة في الثلاجة أثناء تحضير الصقيل.

ضعي جيلي الفراولة وعصير البرتقال على نار هادئة في قدر صغير على نار متوسطة عالية. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يتحلل الجيلي ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. يُرفع عن النار ، ويُترك جانباً ليبرد قليلاً ، حوالي 5 دقائق. ادهني خليط الجيلي برفق فوق الفراولة. ضعي التارت في الثلاجة لمدة ساعة ثم أخرجيها من المقلاة قبل التقديم مباشرة.


كعكة الفراولة ريكوتا

استخدام الفراولة الحلوة هو مفتاح نجاح هذه الكعكة. قد تترك الفراولة الحامضة مذاقًا لاذعًا. قد يحب بعض الناس مزيج الحلو والحامض لكنني أفضل أن تكون هذه الكعكة حلوة على طول الطريق (لا تقلق ، إنها & rsquos ليست حلوة بشكل مفرط).

يمكنك أيضًا استخدام الفراولة المجمدة أو توت العليق أو توت العليق إذا كانت هي المفضلة لديك.


فطائر الفراولة-ريكوتا جراهام

أعرف ما تفكر فيه & # 8217re ، & # 8220 حقًا ، ديب؟ الفطائر تكرارا؟ & # 8221 وأنا أدرك أنه قد يبدو أنني & # 8217m في شبق لاذع ، ماذا مع فطائر الراوند الريفية وفتات الزبدة البنية بالفراولة ذات المظهر اللاذع والآن فطائر الريكوتا بالفراولة. لكن كما ترون ، فإنهم & # 8217 جميعهم حيوانات مختلفة جدًا تتجول تحت ستار تارت دوم وحقاً & # 8212 لأنه مسموح لي باختيار المفضلات ، هل تعلم ذلك؟ & # 8212 هذه هي الأفضل حتى الآن.


لأنهم & # 8217re الفطائر وهمية. لا توجد قشرة أو قشرة مؤلمة للتعامل معها ، ولا توجد حلقات لاذعة أو أحواض مخددة ذات قاع قابل للإزالة ، ولا توجد حشوات تحتاج إلى الجلد فقط وتقاطع أصابعك بحيث لا تتسرب أو تنفجر أو تتحول إلى هريسة في الفرن . في الواقع ، القواعد ليست قذائف لاذعة على الإطلاق ، فهي عبارة عن مقرمشات غراهام بشكل أساسي ، مما يعني أنها & # 8217re بشكل أساسي ملفات تعريف الارتباط ، مما يعني أنها & # 8217re رائعة بشكل أساسي.

من المقرر أن تصبح هذه الحلوى المفضلة لصيف 2010 لأنها & # 8217re فقط ما كنت أبحث عنه: نوع الشيء الذي يمكنك صنعه مسبقًا وتجميعه كحلوى ليلية غير متسامحة للغاية خلال أيام الأسبوع أو بسهولة حزم أمتعتك واحضرها إلى نزهة أو حظ سعيد. يمكن عمل قواعد جراهام مقدمًا لمدة تصل إلى أسبوعين ، لفترة أطول إذا قمت بتجميدها بدون خبز ، يمكن تحضير خليط الريكوتا لمدة تصل إلى أسبوع مقدمًا ، اعتمادًا على مدى نضارة الريكوتا وبالتالي تقلبها ، وستكون الفراولة مبتهجة بطبخها. في عصائرهم اللذيذة طالما كنت في حاجة إليها ، ولكن نضمن لك عدم تجاوزها في اليوم الثالث لأنك & # 8217 سترغب في تناولها على كل شيء.


وبدلاً من تذوق الأناقة والكبار بطريقة تعرف أنك يجب أن تقدرها ولكن لا يمكنك الدخول (كما تفعل العديد من الحلويات الجميلة) بقدر ما أشعر بالقلق ، فهذه قد تكون أفضل شيء مكدس على جراهام كراكر منذ عام 1927 ، أدرج دليل Tramping and Trailing Girl Scout وصفه لـ & # 8217mores. نعم ، هم & # 8217re الذي - التي جيد وأنت & # 8217 لن تخمن أبدًا من يوافق.

فراولة ريكوتا جراهام تارتليتس
تم تكييفها & # 8212 بالكاد ، حيث كانت الوصفة مثالية تقريبًا & # 8212 من Food & amp Wine

1 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين
ربع كوب دقيق قمح كامل أو دقيق جراهام إذا أمكنك الحصول عليه
3/4 ملعقة صغيرة قرفة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
رشة قرنفل مطحون
1 عصا زبدة غير مملحة ، طرية
2 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي
2 ملاعق كبيرة عسل
1 1/2 ملعقة صغيرة من دبس السكر (يمكنك استبدالها بعسل إضافي ، إذا رغبت في ذلك)
3/4 كيلو فراولة مقطعة ناعماً
1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 1/4 كوب من الريكوتا (10 أونصات) ، طازج إذا كان بإمكانك العثور عليه ، اشترى متجر كامل الدسم إذا لم تستطع
2 ملاعق كبيرة حلويات & # 8217 سكر
1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً

اصنع غراهامز: في وعاء ، اخفقي الدقيق مع القرفة والملح والقرنفل. اخفقي الزبدة والسكر البني الخفيف و 2 ملاعق كبيرة من السكر الحبيبي بسرعة متوسطة على الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج رقيقًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. اخفقي العسل ودبس السكر لمدة 30 ثانية. اكشطي جانب الوعاء واخفقي في خليط الدقيق بسرعة منخفضة حتى يمتزج. ضعي العجين في قرص ، وغطيه بالبلاستيك وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك ، لمدة ساعة تقريبًا.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت و 176 فهرنهايت. خط 2 صفيحة خبز كبيرة بورق زبدة. على سطح عمل مرشوش بالقليل من الدقيق ، افردي العجينة بسمك 1/8 بوصة. باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط البيضاوي 3 1/2 بوصة (توصية من الوصفة الأصلية) ، قاطع دائري 3 1/2 بوصة (ما كان لدي ، واستخدمته) أو قاطع أصغر من اختيارك (قد أذهب مع 3 بوصات بعد ذلك الوقت ، كما أحب الحلويات الصغيرة) ، قم بإزالة القواعد الخاصة بك. (حوالي 16 بوصة بيضاوية 3 1/2 بوصة ، 10 بوصة دائرية 3 1/2 بوصة أو أكثر مع قاطع أصغر.) أعد لف قصاصات العجين إذا لزم الأمر. انقلي الجراهام إلى أوراق الخبز واخبزيها لمدة 12 دقيقة تقريبًا ، مع تدوير المقالي في منتصف الطريق حتى تصبح ذهبية اللون حول الحواف. دعها تبرد في المقالي لمدة 5 دقائق ، ثم انقل الجراهام إلى الرفوف لتبرد تمامًا.

جعل الطبقة: في وعاء ، اخلطي الفراولة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر وعصير الليمون. اتركه حتى يصبح شرابًا لمدة 20 دقيقة. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الريكوتا والحلويات وقشر الليمون # 8217.

تجميع tartlets: وزعي حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط الريكوتا على كل غراهام. رتبي الفراولة فوق الريكوتا ورشيها بالشراب وقدميها.

افعل مقدمًا: سيحتفظ Grahams في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوعين. سيحتفظون بها لفترة أطول ، غير مطبوخة ، في الفريزر. إذا كان خليط الريكوتا طازجًا ، فسيحتفظ به لمدة يوم أو يومين وحتى أسبوع إذا كان من الريكوتا المعبأ. من الناحية النظرية ، يجب الاحتفاظ بمزيج الفراولة لبضعة أيام ، لكن ليس لأنه لذيذ بما يكفي لتغطيته بالملعقة فوق كل ملعقة من الزبادي أو الشوفان أو الآيس كريم التي يمكنك العثور عليها.


شاهد الفيديو: tarte au frais تارت الفراولة روعة و بنينة توجد بالخف (شهر اكتوبر 2021).