آخر

شراء تركيا عيد الميلاد المثالي

شراء تركيا عيد الميلاد المثالي

لدينا أصدقاؤنا من المستكشفين الأسبان لنشكرهم على إعادة الأتراك من بعثاتهم إلى الأمريكتين في مكان ما في ستة عشر مئات حيث كانت هذه الطيور أصلية. ومع ذلك ، لم يكتسبوا أبدًا قبولًا حقيقيًا وشعبية حتى منتصف الثمانية عشر عامًا تقريبًا.

مرت الأتراك بالعديد من التحولات منذ ذلك الوقت والعديد منها ليس من أجل الخير ، لكنهم ما زالوا يحتفظون بمكانهم باعتباره القطعة المركزية الأكثر شعبية في طاولات الأعياد لمعظم العائلات. لحسن الحظ ، يوجد اليوم مزارعون أكثر استنارة عادوا إلى تربية أصناف الديوك الرومية التقليدية ذات الريش الداكن والتي لها نكهة أكثر بكثير. يبدو أن هذه الطيور فقدت مفضلتها بسبب وجود عدد قليل من بذرة الريش الداكن عند قطفها ؛ تم التضحية بالكثير من النكهة من أجل المظهر فقط.

لذا ، دعونا نلقي نظرة على الديوك الرومية التي سنبيعها في Barbecoa Butchery. مثل كل شيء نقوم به ، بالإضافة إلى الجودة والتربية والرفاهية هي أيضًا على رأس جدول أعمالنا. إذن ، ها هي المكونات التي لا تخجل: نذهب للأفضل (في ذهني) وهذا هو الطائر البرونزي التقليدي لبول كيلي. إنه حقًا أفضل نكهة ونضرة ورطبة ؛ ذكريات حقيقية عن الطريقة التي اعتاد الديك الرومي تذوقها. لقد فاز كيلي أيضًا بجوائز لطيورهم أكثر مما حصلت عليه من أصابع يدي وقدمي. تنمو ببطء حتى تنضج على مدى أشهر وتتغذى من حبوب من مصادر محلية دون محفزات النمو أو الأدوية. هم أيضًا طيور إسيكس - دانبري في الواقع - لذا فإن أميال الطعام إلى لندن ليست ضخمة ، وهو شيء آخر نقدره بشدة.

لذا ، ماذا يمكننا أن نقدمه لك ولعائلتك ، بصرف النظر عن البدء بأفضل الطيور الكاملة المتاحة التي يتراوح وزنها من 4 إلى 12 كيلو ، سنقوم أيضًا بعمل مجموعة من التيجان لمحبي اللحوم البيضاء فقط ، على الرغم من بالنسبة لي ، فإن اللحم الداكن على الفخذين هو أحلى وألصق وأطيب علاج للطائر كله. بصفتك جزارًا حرفيًا ، سنقوم أيضًا بعظام طائرك ولفه ، وإذا كنت تريد الدخول واختيار الحشو المفضل لديك ، فسنضع ذلك أيضًا.

نحن نتلقى الطلبات بالفعل في المتجر ، ويمكنني أن أشعر بالضجة التي بدأت تحدث (أحب هذا). احصل على طلب عيد الميلاد بشكل صحيح واجعله مميزًا وسيكون لديك متابع مدى الحياة.

ابق عينيك مقشرًا للاطلاع على مقالتي التالية في المدونة حول بعض الأشياء الرائعة الأخرى التي نقوم بها لأولئك منكم الذين يفضلون عدم امتلاك الديك الرومي في عيد الميلاد.

شاهد جميع وصفات جيمي للديك الرومي لمزيد من الأفكار.


كيفية طهي لحم الخنزير المثالي في عيد الميلاد

م أكل مخفضات نفرح! ربما يكون عيد الميلاد هو المناسبة الوحيدة المتبقية عندما نتمكن من الانغماس في شهوة الجسد الضخمة دون الشعور بالذنب المصاحب - بعد كل شيء ، لا يمكنك أن تحسد على التقاليد. ثلاثة أيام نباتية في الأسبوع ، 51 أسبوعًا في السنة يساوي ، إذا كنت محظوظًا بما يكفي لتكون قادرًا على شراءها ، ديك رومي ضخم ، جانب من سمك السلمون ، وفوق كل ذلك ، ملك العيد ، لحم الخنزير الوردي الرائع يجلس في أبهة على خزانة جانبية ليعجب الجميع.

هذا الأخير ، بطبيعة الحال ، دائمًا ما يكون زائدًا عن المتطلبات نظرًا لوجود 6 كجم من الدواجن الباردة في الثلاجة إلى جانب فطيرة لحم الخنزير وشيبولاتا الباردة ، ولكن كواحد من ألذ التقاليد العديدة التي لا طائل من ورائها في الموسم ، فإنه يستحق التكريم طالما أنك الالتزام بإنصافه. اشترِ أفضل لحم خنزير يمكنك تحمل تكلفته (عضوي أو خالٍ أو مربي في الهواء الطلق) ، وقم بطهيه بنفسك ، وستحصل على بقايا طعام تستحق التخلص منها.

لحسن الحظ ، وعلى عكس الديك الرومي ، الذي يحتاج إلى الكاري أو القلي أو حشو السندويشات قبل أن ينتهي العام ، فإن لحم الخنزير هو الهدية التي ستستمر في تقديم الطعام الجديد. حتى إذا كنت لا تستطيع الركض إلى روعة القرون الوسطى للساق بأكملها ، فإن لحم الخنزير الأصغر سيظل يغذي حشدًا جيدًا. وعندما يتم الانتهاء أخيرًا - حسنًا ، نعود إلى تلك الخضار لمدة عام آخر.


كم تشتري تركيا

أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا هو حجم الديك الرومي المراد شراؤه. يمكن أن يساعد هذا المخطط في هذا القرار. تعتمد المبالغ المقترحة على عدد الضيوف البالغين الذين تخطط لهم ، وما إذا كنت تريد بقايا الطعام أم لا. إذا كانت قائمة المدعوين تتضمن الكثير من الأطفال ، فاحرص على استخدام ديك رومي أصغر حجمًا. إذا كان ضيفك من كبار الأكل ، فاميل نحو ديك رومي أكبر.

عدد البالغين

جنيه تركيا
(مع بقايا الطعام)

جنيه تركيا
(بدون بقايا طعام)


محلول ملحي بهارات التفاح

نظرًا لأن المحلول الملحي عبارة عن ماء وملح مع قليل من الحلاوة لإضفاء نكهة عليه ، فإن استخدام عصائر الفاكهة ، مثل البرتقال والتفاح ، بدلاً من الماء يعد فكرة رائعة. بالإضافة إلى أن الحموضة في العصائر تساعد على تنعيم اللحم.

سوف تنبعث رائحة مطبخك مثل الأعياد عندما تغلي عصير التفاح والبرتقال مع القرنفل والسكر البني وجوزة الطيب.


1. عشاء تركي تقليدي

مع عشاء الديك الرومي التقليدي ، تريد الكثير من النكهة في الجوانب ، بما في ذلك النكهة الحلوة الحامضة لصلصة التوت البري والبطاطا الحلوة المسكرة لتبرز وتتناقض مع النكهات المالحة للديك الرومي المشوي والمرق والحشو. وبالمثل ، فإن كسرولة الفاصوليا الخضراء الكلاسيكية تجلب نكهات أكبر إلى المائدة من وصفة الفاصوليا الخضراء المبخرة أو المقلية.

ومع ذلك ، لاستكمال الوجبة ، قد تفضل شيئًا طازجًا وأخضرًا على النقيض من النكهات الغنية ، مثل سلطة الكرنب النيئة مع شرائح برتقال اليوسفي والتتبيلة الزاهية المنكهة بعصير البرتقال والخردل والكمون المطحون. السلطات النيئة بشكل عام هي حركات ذكية ومذهلة - أي شيء يتم إعداده مسبقًا هو طبق أقل تقلق بشأنه عندما تصبح الأمور ملحمية.

نوع تحضير الديك الرومي مهم أيضًا. إذا كنت تدخن أو تشوي الديك الرومي ، فسينتهي بك الأمر بالحصول على نكهة أكثر من التحميص. يقدم هذا عذرًا رائعًا لإكمال الجوانب مع ماك والجبن الكريمي أو البطاطس المقلية. ومع النكهات المدخنة أو المشوية ، يمكنك اختيار نبيذ أكبر للاقتران مع الوجبة ، مثل Syrah أو Zinfandel. وإذا كنت تفضل النبيذ الأبيض ، فتناول طبق شاردونيه ، خاصة إذا كنت تريد تضمين المعكرونة والجبن في القائمة.


20+ أفضل وصفات الديك الرومي في عيد الميلاد

لا يجب أن تكون تركيا جافة ومملة - فإليك وصفات الأعياد المفضلة لدينا.

لا يجب أن تكون تركيا جافة ومملة في عيد الميلاد. هناك العديد من الطرق لجعلها نجمة مائدة العشاء.

سواء كنت تبحث عن ديك رومي سهل اللف أو تاج ديك رومي أو ديك رومي مشوي مع لمسة - إليك بعض الوصفات المفضلة لدينا.

في الحدث الرئيسي لهذا العام ، قمنا بتزجيج الديك الرومي بالشيري والمربى والخردل وفركناه في عصير الكليمنتين والزعتر والزبدة.

تيجان تركيا سهلة التحميص والنحت ، ولذيذة الأكل.

هذا الديك الرومي مملوء بالحمضيات المنعشة وشراب القيقب الحلو. إذا كنت تفضل حشو طائرك تحت الجلد ، فاستخدم إحدى وصفات الحشو أدناه ، ولكن تذكر أن تزنها بعد الحشو لحساب وقت الطهي.

الزبدة المتبل البسيطة هي كل ما يحتاجه تاج الديك الرومي لجعل قطعة مركزية مذهلة لعيدك.

اختيار ذكي إذا لم تحمص ديك رومي من قبل. لا عظام ، سهلة النحت ، وتستغرق وقتًا أقل للطهي.

تاج الديك الرومي الحلو والمالح الخاص بنا سهل التحضير وبسيط في النحت.

يطبخ التاج بسرعة ويسهل نحته.

تركيا الأسهل من نوعها على الإطلاق ، ستذهل ضيوفك بالتأكيد. استبدل عصير التفاح بعصير التفاح والمرق ، إذا أردت.

هذه لفة الديك الرومي مثيرة للإعجاب وسهلة النحت ، وهي مليئة بالتفاح الحلو والكوريزو الحار

قم بطهي البطاطس تحت الديك الرومي لتوفير الوقت ومساحة الفرن.

إن عملية التحضير هي السائدة في الوقت الحالي ، وهي تضمن اللحم المتبل بالعصير بمجرد تحميصه.

وصفة سهلة رائعة لتقديم الديك الرومي على مائدة عيد الميلاد. دحرجة الديك الرومي أسهل مما تعتقد.

وصفة الديك الرومي المثالية في عيد الميلاد ، مع صقيل بسيط ولذيذ من العسل والخردل.

لحم ديك رومي سهل النحت ، يمكن تحضيره بالكامل في اليوم السابق ويحتاج فقط إلى الفرن في اليوم.

ستكون وصفة الديك الرومي هذه أفضل ما تذوقته على الإطلاق بالحشوة النضرة.

وصفة الديك الرومي المشوي الرائعة المثالية ليوم الكريسماس

إذا لم يكن الديك الرومي هو المفضل لديك ، فتأكد من البحث عن مراكزنا البديلة المذهلة. إذا كنت تحاول هذه الوصفة ، فقم بإنفاق ما تستطيع على الديك الرومي الخاص بك & ndash ستلاحظ الفرق في المذاق.

دلل ضيوف عيد الميلاد بوصفة الديك الرومي المشوي اللذيذة

إن تغطية الديك الرومي بقطعة قماش مبللة بالزبدة يعني أنك لن تضطر إلى دهن الطائر.

علاج ضيوف عيد الميلاد مع وصفة الديك الرومي اللذيذة

للحصول على طعم وقوام حقيقيين ، أنفق ما تستطيع على الديك الرومي.


أفضل تركيا عيد الميلاد 2020: أفضل تركيا في السوبر ماركت

لا يوجد شيء أسوأ من ديك رومي جاف عديم النكهة في عيد الميلاد. وهذا هو السبب في أن اختيار سوبر ماركت خاص بك ، أو ديك رومي منتج خصيصًا هو دائمًا فكرة جيدة. يمكنك الاختيار من الديوك الرومية الكاملة إلى التيجان (وحتى المحشوة). غالبًا ما يأتون مطهوًا مسبقًا ومخبوزين جيدًا ، ويكونون جاهزين لك في الفرن وتناول الطعام في غضون ساعات.

لذلك ، مع اقتراب عيد الميلاد بأسابيع قليلة (مجنون ، نعلم) ، حان الوقت لإعداد قائمة عيد الميلاد ، والأهم من ذلك - شراء الديوك الرومية لدينا.

سواء كنت تبحث عن أنواع مختلفة من الديوك الرومية الطازجة أو المجمدة ، العضوية أو الحرة ، كبيرة كانت أم صغيرة ، فقد جمعنا لك أفضل الديوك الرومية المتاحة في عيد الميلاد لشرائها في هذا العام الاحتفالي.

جميع الأسعار قابلة للتغيير.

عادت تركيا المثالية المضمونة من M & ampS لعام آخر ، وهي أفضل من أي وقت مضى. يأتي مع لحم الخنزير والمريمية والبصل ملفوف ، مع أفخاذ منزوعة العظم ملفوفة في لحم الخنزير المقدد المدخن بالنكهة.

الديوك الرومية النضرة من Morrisons غنية ومليئة بالنكهة ، وتأتي بأحجام مختلفة من 3-6.5 كجم. يمكنهم تقديم ما بين 6 إلى 12 حصصًا ضخمة ، مما يجعلها مثالية للعائلات الكبيرة.

كاملة مع تاج الديك الرومي ومحلول ملحي للديك الرومي ولحم الدجاج وزبدة الأعشاب ، ستستمتع بألذ عشاء ديك رومي على الإطلاق. حتى أن المراجعات تدعي أن هذا هو "الكمال في عيد الميلاد".

الطيور المستخدمة في مجموعة Sainsbury's So Organic تتغذى على الأعلاف العضوية بشكل طبيعي ولديها الكثير من المراعي للرعي. تأتي الطيور من سلالة برونزية تقليدية بطيئة النمو للغاية ، مما يعطي نكهة أكثر ثراءً.

يتغذى بمرق الديك الرومي الغني لتعزيز النكهة والنضارة ، وهذا الثدي الديك الرومي جاهز للطهي في صينية من رقائق الألومنيوم.

مع حشوة العسل ولحم الخنزير المقدد والزعتر ، يخدم تاج الديك الرومي ما يصل إلى 10 أشخاص. إنه حلو ومدخن ولذيذ جدًا.

ليس سراً أن أيسلندا تعرف شيئًا أو شيئين عن اللحوم المجمدة عالية الجودة ، وهذا التاج المثالي لتركيا هو ذلك تمامًا! غلافها الورقي الجاهز للفرن سهل الاستخدام للغاية ، ويتأكد من غلق كل تلك النكهات.

يعد بتاج ديك رومي طري يسهل طهيه ونحته ، وهذا مثالي إذا كنت تحتفل بعيد الميلاد هذا العام. وبقليل يبلغ 13 جنيهًا إسترلينيًا ، لا يمكنك أن تخطئ!

إذا كنت تفضل ملفوف الديك الرومي في عيد الميلاد (ويفضل أن يكون في لحم الخنزير المقدد) ، فإن هذه النسخة المجمدة من أيسلندا تعد صفقة رائعة. مقابل 16 جنيهًا فقط ، يمكنك وضع يديك على تاج ديك رومي لذيذ المذاق يأتي كاملًا مع غلاف ورقي جاهز للفرن يحافظ على جميع النكهات.

اشتري الآن &جنيه29.96

يخدم: 15-18

تركيا الكاملة من Tesco's مليئة بمخزون الديك الرومي لمزيد من النضارة. يعد بالكثير من النكهة والصدر الطري (بالإضافة إلى اللحوم الداكنة اللذيذة).

متوفر في المتجر الآن ، و 16.99 جنيهًا إسترلينيًا

يأتي هذا الديك الرومي المحشو مع طبقة من لحم الخنزير المقدد الهش الذي يضفي لمسة مدخنة على الرائحة العشبية اللطيفة لحشو المريمية والبصل.


كيفية تحميص تاج ديك رومي مثالي في عيد الميلاد

تيجان تركيا عبقرية. إنها مثالية للعائلات الصغيرة ، حيث تطعم من أربعة إلى ستة أشخاص ، وستقضي وقتًا أقل في المطبخ لرعاية طائر كامل كبير الحجم. لكن الأهم من ذلك أن تيجان الديك الرومي تناسب فرن الجميع! من يحتاج بقايا الطعام على أي حال؟

إليك كيفية الاستمتاع بتاج الديك الرومي النضج تمامًا في عيد الميلاد هذا العام ، مع نصائح الخبراء من الطهاة ذوي الخبرة في مطبخ الاختبار الخاص بنا.

تأكد أنك.

1. قم بفك تجميد تاج الديك الرومي تمامًا ، ثم اطهِ من درجة حرارة الغرفة

هذا الشخص لا يفكر. يتطلب الأمر قليلًا من الصبر لتذويب الديك الرومي ، وذلك ببساطة بسبب حجمه الهائل ، لذا تأكد من إتاحة الوقت الكافي. يجب أن يتم إذابة الثلج في الثلاجة إن أمكن وفصله عن الأطعمة الأخرى ، في وعاء كبير بما يكفي لالتقاط أي عصائر. من المهم إحضار الديك الرومي إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشواء للتأكد من طهيه بالتساوي. أخرج التاج من الثلاجة قبل 30 دقيقة على الأقل لتجنب الرطوبة الزائدة على الجلد أثناء دخوله إلى الفرن الساخن.

2. ربّتي على الديك الرومي لتجفيفه بورق المطبخ

الجميع يستحق جلد الديك الرومي المقرمش في عيد الميلاد. ربت بلطف الديك الرومي في كل مكان بورق المطبخ وتبليه بسخاء بملح البحر. ستضمن لك الدهون الزائدة قشرة ذهبية ، لذلك لا تنسَ دسّ نقاط من الزبدة الناعمة تحت الجلد. نحن نحب زبدة المريمية ، لكن أي زبدة أعشاب ستعمل بشكل جيد.

3. وزن الديك الرومي بعد حشوه

هذا خطأ مبتدئ لا تريد أن ترتكبه. قم دائمًا بوزن الديك الرومي بعد ملئه بخليط الحشو لحساب وقت الطهي المثالي لتحميصك. معادلة طبخ الديك الرومي هي 20 دقيقة لكل كجم + 70 دقيقة إذا كان الديك الرومي أقل من 4 كجم. لا تقلق - لقد قمنا بالفعل بالحسابات نيابة عنك.

تاج الديك الرومي الكبير (2.4 - 2.8 كجم) = 120 إلى 130 دقيقة
تاج ديك رومي متوسط ​​(2 - 2.3 كجم) = 110 إلى 120 دقيقة
تاج الديك الرومي الصغير (1.5 - 1.9 كجم) = 100 إلى 110 دقيقة

4. اطبخ الديك الرومي رأساً على عقب

هذا واحد يعمل في كل مرة. قم بطهي الديك الرومي رأسًا على عقب حتى تمر العصائر عبر لحم الثدي ، مما يؤدي إلى تحميص أكثر عصيرًا ستحلم به على الإطلاق. ما عليك سوى قلب الديك الرومي خلال الأربعين دقيقة الماضية للحصول على الجلد الذهبي المذهل أيضًا. عندما تقلبه ، أظهر للتاج بعض الحب واغمره بعصائر المقلاة. في هذه المرحلة ، يمكنك أيضًا إضافة شعرية لحم الخنزير المقدد في الأعلى ، في حالة ما إذا كانت الوصفة تستدعي ذلك. درجة الحرارة المثالية لطهي تاج الديك الرومي هي 200 درجة مئوية / مروحة 180 درجة مئوية / علامة غاز 6.

من فضلك لا.

1. اغسل تاج الديك الرومي

يعد شطف الدواجن تحت الحنفية سببًا رئيسيًا لانتشار الجراثيم. ليست هناك حاجة مطلقًا لغسل الديك الرومي ، لذا وفر على نفسك عناء التنظيف بعد ذلك.

2. إلقاء نظرة خاطفة على الفرن كل بضع دقائق

لقد بذلت قصارى جهدك وقمت بإعداد تاج ديك رومي مذهل. كل ما تبقى الآن هو الانتظار مع كوب من الشاي والفطائر المفروم من أجل الشركة. لا تفتح الفرن لإلقاء نظرة خاطفة - فتح الفرن يسمح للبخار بالخروج ، مما يزيد من فرص تجفيف الشواء. لا لا لا!

3. Undercook الديك الرومي

هناك طريقتان لمعرفة متى يكون التحميص جاهزًا. بالنسبة للطريقة التقليدية ، ما عليك سوى ثقب الجسد في أكثر نقطة سمكًا باستخدام سيخ أو سكين حاد. إذا سالت العصائر صافية ، فإن التاج ينضج. إذا تحولت إلى اللون الوردي قليلاً ، اطبخها لمدة 10 دقائق أخرى وتحقق مرة أخرى. للطريقة العلمية ، أدخل مسبار درجة الحرارة في الثدي عند أكثر نقطة سُمكًا واتركه لمدة دقيقتين. إذا وصلت درجة الحرارة إلى 75 درجة مئوية ، فأنت على ما يرام. يعمل كلا الطريقتين - يعتمد الأمر فقط على ما يوجد في صندوق الأدوات الخاص بك.

4. لف الديك الرومي بإحكام شديد في ورق القصدير

الفويل هو صديقك عندما يتعلق الأمر باستراحة الديك الرومي بشكل صحيح. خلال فترة الراحة التي تبلغ 25 دقيقة ، قم بلف الديك الرومي في خيمة فضفاضة من رقائق الألمنيوم - ولكن تأكد من عدم ملامسته للجلد. هذا يحافظ على هشاشة الجلد ويوقف الحرارة من التسرب.

مساعدات اضافية

1. اصنع المرق في صينية الخبز

أثناء استراحة التاج ، اصنع المرق في صينية الخبز التي استخدمتها لطهي الديك الرومي. إذا كان الطبق غير قابل للتحويل إلى سطح الموقد ، أضف القليل من الماء المغلي واتركه يمتص العصائر لمدة 10 دقائق. اكشط أي قطع ملتصقة بالقاع وانقل كل قطعة أخيرة إلى مقلاة المرق.

2. أضف بعض النكهة

هناك العديد من الطرق لتذوق الديك الرومي. نحن نحب تقنية الحشو الكلاسيكية ، أو وضع الزبدة المنكهة تحت الجلد. لا يمكنك أن تخطئ في تناول الزعتر الطازج والليمون إذا كنت تريد تحميصًا بنكهات بسيطة ولكنها لذيذة. أو انطلق مع الديك الرومي المشوي النهائي مع حشوة الكستناء والسجق وأعلى شعرية لحم الخنزير المقدد الاحتفالي. لدينا أيضًا كل الأسرار لحشو عيد الميلاد المثالي. صه.

هل تفكر في صنع ديك رومي مشوي كامل بدلاً من ذلك؟ احصل على وصفة الديك الرومي المثالي.


كيفية تحميص تركيا

سواء كنت تحمص طائرك الأول من أجل Friendsgiving أو تستضيفه للمرة السادسة والعشرين ، استخدم هذا الدليل المفيد لتحميص الديك الرومي المثالي لقضاء الإجازة. تم اختبار هذه الطريقة المضمونة (واختبارها واختبارها) من قبل Delish Kitchen & mdashit's الأفضل. ابحث عن أهم نصائحنا أدناه.

اختر تركيا الحجم المناسب.

اشترِ حوالي 1/4 رطل من الديك الرومي للشخص الواحد. لدينا مخطط سهل القراءة حتى لا تضطر إلى قراءة مقال طويل مزعج أثناء التسوق لشراء الديك الرومي.

اضبط وقت الطهي بناءً على حجم طائرك.

من 12 إلى 14 رطلاً. يحتاج الديك الرومي من 3 إلى 4 ساعات في الفرن. لكن من المحتمل أن تحتاج 8 مدقة ساعتين و 45 دقيقة فقط. يعتمد وقت الطهي على عدد من الأشياء ، بما في ذلك ما إذا كان الطائر محشوًا أم لا (هذه الوصفة ليست) ، وكم هو كبير ، وما إذا كان قد تم إذابته. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يتطلب الديك الرومي المجمد حوالي خمسين وقتًا مثاليًا في الفرن أكثر من الديك الرومي المذاب بالكامل. اكتشف بالضبط المدة التي تحتاجها من خلال مخطط وقت طهي الديك الرومي.

أحضر الديك الرومي إلى درجة حرارة الغرفة.

أثناء التسخين المسبق للفرن ، قم بإحضار الطائر إلى درجة حرارة الغرفة. وهذا يضمن طهيًا متساويًا.

استخدم رف تحميص.

على الرغم من أنك لا تحتاج لواحد من الناحية الفنية ، فإن رفوف الشواء تسمح للهواء بالدوران حول قاع الديك الرومي في الفرن ، مما يعني أن الجلد الرطب أقل خطورة.

ابدأ بفرن شديد السخونة ، ثم قلل درجة الحرارة.

نحب أن نفجر الديك الرومي بحرارة شديدة الحرارة (450 درجة مئوية) لأول 30 دقيقة للحصول على الجلد مقرمشًا حقًا ، ثم نخفض درجة الحرارة إلى 350 درجة مئوية حتى لا يحترق.

استخدم زبدة أكثر مما تشعر بالراحة معه.

قبل أن يدخل الطائر في الفرن و في حين تحمص ، أضف الكثير من الزبدة. إنه مفتاح للحصول على بشرة ذهبية مقرمشة ولذيذة.

هل مازلت بحاجة إلى التخطيط لجوانبك؟ لدينا كل ما تحتاجه لإكمال قائمة عيد الشكر الخاصة بك.


كيفية تحضير تركيا للتحميص

اتبع دليل خبراء اختبار المطبخ الخاص بنا خطوة بخطوة لطائر محمص بشكل مثالي.

الديك الرومي الجاف هو أسوأ كابوس لمضيف العطلة: بغض النظر عن مقدار المرق الذي تصب عليه ، فهو لا يرضي أبدًا مثل الديك الرومي المحمص الخبير في عيد الشكر و [مدش] ولا أحد يريد ذلك لتناول عشاء عيد الشكر الكبير. هذا هو السبب في أن محترفي مطبخ الاختبار لدينا قاموا بطهي عدد لا يحصى من الديوك الرومية (حتى تجفيف بعضها عن قصد من أجل البحث!) للعثور بالضبط على كيفية تحضير الديك الرومي بشكل مثالي. بعد إزالة الجليد من الديك الرومي بأمان ، اتبع وصفتهم البسيطة الموضحة أدناه ، بالإضافة إلى بعض النصائح والحيل التي يجب وضعها في الاعتبار.

وإليك نصيحة لتبدأ: توقف عن حشو هذا الطائر! يفضل مطبخ الاختبار وصفات الحشو المخبوزة في الخارج من الطائر ، في طبق خزفي عميق ، كخيار أكثر أمانًا (ولذيذًا!). هذا لا يضمن فقط أن الحشو يتجنب ملامسة الديك الرومي الخام ، ولكن المنتج النهائي عبارة عن إبداع رطب ولذيذ ومقرمش لن يتمكن ضيوفك من الحصول على ما يكفي منه!


كلوب تركي بيكون أفوكادو تقليدي

قم بتحديث نادي الأفوكادو الديك الرومي التقليدي عن طريق إضافة شرائح الأفوكادو الكريمية و aioli الثوم الذي يحدث فرقًا حقًا. تستخدم هذه الشطيرة ما تبقى من ديك رومي عيد الشكر بشكل جميل ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام شرائح الديك الرومي المقلي بدلاً من ذلك. اصنعي لحم الخنزير المقدد في الفرن لتقليل الفوضى.


شاهد الفيديو: اغنية اسماعيل يك عيد ميلاد سعيد مترجم عربي تركي اشترك ليوصلك كل جديد (شهر نوفمبر 2021).