آخر

موريلز ستيك هاوس تطلق قائمة برغرفيست السنوية

موريلز ستيك هاوس تطلق قائمة برغرفيست السنوية

تتضمن قائمة مايو مجموعة متنوعة من البرغر بمواضيع تنتشر في جميع أنحاء العالم

لا يمكنك التغلب على البرغر اللذيذ الذي يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع البيرة المصنوعة يدويًا.

لسنا بحاجة إلى الكثير من العذر للزيارة Morels French Steakhouse في The Palazzo في لاس فيغاس. الخدمة والمنظر والمطبخ دائمًا في المكان. ولكن في شهر مايو ، يبدأ هذا المكان الذي يقدم المأكولات الشهية الصيف باحتفال يستمر لمدة شهر بتقديم البيرة الأمريكية المصنوعة يدويًا والبرغر المصنوع منزليًا في مهرجان Burgerfest السنوي لعام 2014.

تفكر أفواهنا في برغر اللحم البقري المطبوخ بشكل مثالي والمربى على العشب والذي يتغذى على قائمة طعامهم السنوية ، بما في ذلك The American ، مع صلصة الشواء وحلقات البصل وخس آيسبرغ وجبن شيدر مدخن ؛ المكسيكي ، مع بيكو دي جالو ، أفوكادو ، فريسكو كيزو ، ملفوف ، وشيبوتل ؛ والفرنسيون ، مع الخبز المحمص الأبيض "مفتوح الوجه" ، خردل الحبوب الكاملة ، جبنة الكمأة ، المايونيز ، الجرجير ، والبيض المقلي.

لا تنس الاحتفال بالبيرة أيضًا. تشمل الخيارات Anchor Steam California Lager و Chimay Triple و Kronenbourg 1664 Blanc و Lagunitas IPA و Stone Black IPA.

لا يمكنك حقًا التغلب على هذه المجموعة! هل هو مايو بعد؟ اراك هناك.

انقر هنا لمعرفة المزيد عن لاس فيغاس.


صوت المثليين في شيكاغو ، المثليين ، ثنائي ، ترانس وكوير منذ عام 1985

تمت مشاركة هذه المقالة 3313 مرة منذ الأربعاء 10 يوليو 2019

& # 151 سيعقد مهرجان Roscoe Village Burger Fest السنوي الثالث عشر من 13 إلى 14 يوليو في 2000 W. Belmont Ave. ، من الساعة 11 صباحًا حتى 10 مساءً. بالإضافة إلى البرغر والجانبين ، سيتم التعامل مع الزائرين أيضًا على مرحلتين من الموسيقى الانتقائية ، منطقة الأطفال و # 39 المليئة بالمرح والفنانين / التجار & # 40 بما في ذلك عشرات الفنانين الصديقين للبيئة & # 41. الجديد هذا العام سيكون مسرحًا برمجته Chicago & # 39s Culinary Fight Club ويقدمه Sam Adams ضمن أنشطته على خشبة المسرح ، وستكون جلسات إقران الطعام والبيرة ، وعروض البيرة المنزلية ومسابقات الطبخ كل يوم & # 40 3: 30- 5 م يوم السبت والساعة 5:30 - 7 مساءً يوم الأحد & # 41. يشمل البائعون Billy Goat Tavern و BopNGrill و D.S. Tequila Company و Timothy O & # 39Tooles و Carol & # 39s Pub ، من بين آخرين. انظر RoscoeVillageBurgerFest.com.

& # 151Stan & # 39s Donuts & Coffee أطلقت Stan & # 39s Cookies في 12 متجرًا بمنطقة شيكاغو. هناك خمس نكهات أساسية من ملفات تعريف الارتباط Stan & # 39s ، تُخبز يوميًا في كل متجر: Chi Town Chunk & # 40 Chocolate Chunk & # 41 ، Raisin The Bar Onatmeal & # 40 Oatmeal Raisin & # 41 ، Espress Yourself & # 40 Chocolate Espresso & # 41 ، Toffee Talk & # 40 Toffee Pecan Coconut & # 41 و Snickerdoodle. للاحتفال بالظهور الأول لملفات تعريف الارتباط Stan & # 39s ، سيعقد Stan & # 39s ملفات تعريف الارتباط على مستوى المجتمع وتذوق الحليب يوم الخميس ، 18 يوليو ، 12: 30-1: 30 مساءً. مزيد من المعلومات في https://www.eventbrite.com/e/milk-meet-your-match-tickets-64823833832.

& # 151 في 1 يوليو ، افتتحت Fry the Coop أول موقع لها في شيكاغو في Wells Street Market ، 205 W. Wacker Dr. ساندويتش الدجاج والجبن & # 40 $ 10.99 & # 41 ، ساندويتش الدجاج المقلي بالزبدة الحارة & # 40 $ 9.99 & # 41 وساندويتش الدجاج المقلي دونات & # 40 $ 9.99 & # 41. تشمل الجوانب الجانبية البطاطس المقلية والبطاطا المقلية المتبلة والبطاطا المقلية بالجبن وسلطة الكرنب. سيفتح المطعم أبوابه من الساعة 11 صباحًا حتى 4 مساءً. من الاثنين وحتى الجمعة.

& # 151Black Dog Gelato & # 39s الموقع الثاني ، في 1012 W. Lake St. ، تم افتتاحه في 5 يوليو. ستكون الساعات من الظهر إلى 11 مساءً. يوميا. سيقدم متجر West Loop نفس قائمة النكهات المميزة لمتجر Damen Avenue: جبن الماعز والكاجو والكراميل والفانيليا والشوكولاتة والفراولة البلسمية والشوكولاتة والنعناع والبسكويت والفانيليا والكراميل والملح والفستق وشرائح الإسبريسو. يقع Black Dog Gelato الأصلي في 859 N. Damen Ave.

& # 151Green Curtain Events أعلنت عن مهرجان Tacos y Tamales السنوي الرابع في الفترة من 19 إلى 21 يوليو في شارع 16 وشارع بيوريا. يهدف مهرجان Tacos y Tamales إلى رد الجميل للمجتمع الذي يتم استضافته فيه ، حيث أن جزءًا من العائدات سيفيد مجموعة Frida Kahlo Community Group والفرص المتاحة للجميع. سيشمل بائعو المواد الغذائية Yvolina & # 39s Tamales و Taqueria Los Comales و Spicy Mexican Grill و Juanitas Mexican Food و Taqueria La Ciudad و Super Pollo Mexican Food و La Cebollita Grill و Don Pedro Carnitas والمزيد. انظر http://chicagotacofest.com/.

& # 151 يحيط بالركض التقليدي للثور الذي يحدث كل شهر يوليو في بامبلونا ، إسبانيا ، ستتبرع Mercat a la Planxa ، 638 S. Michigan Ave. ، بدولار واحد من كل قائمة تذوق تباع حتى 12 سبتمبر إلى Chicago French Bulldog Rescue. & # 40Mercat a la Planxa & # 39s تتوفر قائمة التذوق المكونة من ثمانية أطباق بسعر 55 دولارًا للشخص الواحد مع ضيفين كحد أدنى ، وتضم مجموعة مختارة من المقبلات الإسبانية المميزة بالإضافة إلى الباييلا والحلوى. في العرض الترويجي ، ستستضيف Mercat a la Planxa حدثًا مناسبًا للكلاب & # 34Meat and Greet & # 34 في 14 سبتمبر.

& # 151 تكريما ليوم الباستيل والسنة التاريخية 1789 ، سوف يقدم Bistronomic & # 40840 N. Wabash St. & # 41 قائمة عشاء من ثلاثة أطباق بقيمة 39 دولارًا بالإضافة إلى 17.89 دولارًا خاصًا من البرجر. ابتداءً من الجمعة 12 يوليو وحتى الأحد 14 يوليو ، سيقدم بيسترونومي قائمة عشاء من ثلاثة أطباق بقيمة 39 دولارًا أمريكيًا تضم ​​سلطة أهي تونة نيكواز مع أسافين الأفوكادو والبيض المسلوق ونشارة الشمر وزيتون نيكواز وبطاطس الإصبعيات وخل الليمون. برجر فرنسي مع لحم أنجوس ، كونتري باتيه ، جبنة سويسرية وصلصة كونياك وشرائح ستيك فرايت مع ستيك حديد مسطح ، ثوم محمص ، أتيلدا وكوبي وفريتس بومي مقطوع يدويًا.

& # 151 في 16 يوليو ، ستطلق JoJo & # 39s Milk Bar ، 23 شارع W. Hubbard ، تحدي الغذاء & # 34Sweet 16 & # 34. سيُطلب من المتسابقين إكمال Milkshake من شركة Three & # 39s سعة 16 أونصة ، و 16 أونصة من Smash Burger ، و 16 أونصة من البيرة الفاتحة أو الداكنة ، وجزء 16 أونصة من JoJo & # 39s فرايز في 16 دقيقة. أولئك الذين يكملون التحدي سيحصلون على الوجبة كاملة بالإضافة إلى مكافأتهم ببطاقة هدايا JoJo & # 39s بقيمة 20 دولارًا وقبعة JoJo & # 39s وصورته / صورتها على الحائط & # 151 مع شارب الحليب أولئك الذين يفشلون سيدفعون ثمن التكلفة & # 40 $ 50 & # 41.

& # 151 مطعم آسيوي سريع وغير رسمي Wow Bao يحتوي الآن على أكواب zoodles والخس كخيارات أساسية لوعائه الشهير. كما قدمت الشركة أول كعكة خالية من الغلوتين على الإطلاق. تمتلئ الكعك المطهو ​​على البخار بمجموعة متنوعة من الحشوات الحلوة والمالحة & # 151 من شريحة لحم هونان الحارة إلى خضروات القمح الكامل إلى الشوكولاتة ، لكن باو الخالي من الغلوتين مصنوع من التابيوكا ودقيق الأرز المليء بالدجاج ترياكي وتماري & # 40 بديل لصلصة الصويا & # 41. تتوفر أكواب zoodles والخس في ستة مواقع في شيكاغو ، بما في ذلك 46 E. Chicago Ave. ، 200 N. Michigan Ave. ، 1 W. Division St. ، 2806 N. Clark St. ، 1 W. Upper Wacker Dr. N. Michigan Ave.

& # 151 في يوم الأحد ، 21 يوليو ، & # 34Camp & # 34 المقر الرئيسي Beercade ، 213 W. Institute Pl. ، سيقدم Wet Hot American Cider Fest ، في الساعة 12-5 مساءً. بشراء تذكرة & # 40 $ 25 للواحد & # 41 ، سيحصل الضيوف على قبول الحدث ، وكأس شخصي بخمسة أوقيات ، بالإضافة إلى ست تذاكر نشاط / شراب. لتذوق المزيد من نبيذ التفاح و / أو لعب ألعاب المعسكرات الصيفية ، يمكن شراء تذاكر إضافية في الموقع بكميات ستة و 12 و 24. يستحق كل من عصير التفاح ولعبة تذكرة واحدة لكل منهما. راجع https://www.universe.com/events/wet-hot-american-cider-fest-tickets-chicago-RK0XTW.

& # 151 تقديراً لقناة ديسكفري & # 39 & # 34Shark Week & # 34 في شهر يوليو ، ستقدم شركة lifelOne ، 2683 N. Halsted ، عروض خاصة للمشروبات بما في ذلك Dogfish Head American Beauty مقابل 5 دولارات لكل منها و a & # 34Jaws & # 34 كوكتيل مقابل 8 دولارات مع CH Key Gin وشراب demerara وعصير الليمون الطازج والجريب فروت La Croix. أيضًا ، Castaways ، 1603 N. Lake Shore Dr. ، ستقدم كوكتيل خاص & # 34 The Hammerhead & # 34 & # 40 Captain Morgan جوز الهند وعصير الأناناس وكوراكاو الأزرق & # 41 مقابل 9 دولارات لكل منها خلال 28 يوليو-أغسطس. 4.

& # 151 سيكون مهرجان الخضروات السنوي الثالث عشر في ليسلي آند # 39s دانادا ساوث بارك في الفترة من 10 إلى 11 أغسطس. فقط عدد قليل من الإضافات الأخيرة إلى قاعة الطعام الدولية تشمل أربعة أنماط من العجة النباتية وأجنحة القرنبيط الجاموس و # 40 تقدم مع غمس المزرعة النباتية رقم 41 ووعاء بوذا مع الكينوا وتوست الأفوكادو. انظر VeggieFestChicago.org.

& # 151 سيبدأ عرض البيرة السنوي الأول لمشروع Trotter ، الذي قدمته شركة Helios Construction ، في مركز التراث الأيرلندي الأمريكي ، 4626 N Knox Ave. ، من 1: 30-5 مساءً. في يوم الأحد ، 11 أغسطس / آب ، حدث العيد والشرب المغطى بتذاكر هو الانطلاقة الرسمية لأيام تشارلي تروتر ، التي تعود في الفترة من 11 إلى 18 أغسطس. التذاكر 35 دولارًا لحدث 11 أغسطس ، قم بزيارة https://www.eventbrite.com/e/trotter-project-beer-fest-tickets-63883105087.

& # 151Jeong، 1460 W. Chicago Ave. ، لديه قائمة مستوحاة من المكونات الكورية التقليدية من طفولة Chef Dave Park & ​​# 39 مع أجداده في كوريا. ومع ذلك ، فإن إحدى حلوياته تقترض شيئًا من طفولته أقل تقليدية قليلاً & # 40 واليابانية & # 41: Hi-Chew. يصنع بارك مخزونًا حلوًا باستخدام Hi-Chews ، ويدمج ذلك في صنع موتشي الوسادة ، ويقدم مع شربات مصنوع من نبيذ الأرز الكوري Makgeolli بالإضافة إلى شرائح الجريب فروت لبعض الحموضة المضافة. الحلوى بأكملها مغطاة بصلصة المرينغ اللذيذة المصنوعة من أوميجا أو & # 345-نكهة & # 34 التوت التي لها خمسة مذاقات مميزة & # 40 حامض ، مر ، حلو ، حار ، مالح & # 41.

& # 151Ace Hotel Chicago & # 39s City Mouse، 311 N. Morgan St. ، لديه رئيس طهاة تنفيذي جديد: Matt Danko. يشرف دانكو الآن على جميع عمليات الطهي في الفندق ، ويعمل في تعاون وثيق للغاية مع الطهاة جيسون فينسنت وبن لوستبادر بالإضافة إلى جوش بيرلمان & # 40 فريق من المطعم الحائز على جائزة Giant & # 41 ، وهم شركاء سيتي ماوس.

& # 151 هناك نزهة جديدة في قائمة المنتزه من فيرمونت شيكاغو ، ميلينيوم بارك ، 200 إن. كولومبوس دكتور ابتكرها طهاة من مطعمها الداخلي ، كولومبوس تاب ، يقدم Deluxe Park Totes for Two القائمة مقابل 67 دولارًا حتى سبتمبر 2. يتميز فندق Fairmont & # 39s Deluxe Park Tote for Two بمجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك Charcuterie الذي يضم اثنين من اللحوم ، وجبنتين من الخبز الفرنسي الصغير والزيتون المتنوع ، وسلطة الدجاج المشوية كولومبوس Tap & # 39 مع الكالي ومجموعة مختارة من الحلوى مثل شريحة من كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق ، شريحة من التشيز كيك على طريقة شيكاغو أو اختيار الشيف. قد يختار داينرز أيضًا بين زجاجة من Robert Mondavi Chardonnay أو Cabernet Sauvignon والاستمتاع بزجاجتين من مياه الينابيع فيرمونت. يمكن حجزها قبل 24 ساعة من زيارة https://fairmontchicago.wufoo.com/forms/2019-picnic-in-the-park/.

& # 151Dakota 94، 5304 W. Devon Ave. ، مفتوح الآن يوميًا بدءًا من الساعة 8 صباحًا. مطعم إفطار وغداء وعشاء مناسب للعائلة ، داكوتا 94 هو مكان حي يقدم المأكولات الأمريكية ، مع كل شيء مصنوع في المنزل من الصفر. يمتلكه الشركاء العاملون في Kanela Breakfast Club ، الزوج والزوجة الثنائي Peter و Kayla Lardakis ، الاسم & # 34Dakota 94 & # 34 هو إشارة إلى جذور Lardakis & # 39 والعلاقة. & # 40 Interstate 94 يربط منزل Peter & # 39s في شيكاغو ببلدة Kayla & # 39s في شمال داكوتا. & # 41

& # 151Wake & # 39n Bacon & # 151a boozy cafe مع قائمة طعام وشراب فاخرة يمكن تخصيصها بالكامل باستخدام إضافات CBD & # 151 ستظهر لأول مرة هذا الصيف في 420 W. Belmont Ave. المكان سوف يديرها الثنائي الزوج والزوجة والمحاربون القدامى في صناعة شيكاغو غابرييل أيالا & # 40 Dragonfly و SafeHouse و Blackfinn & # 41 و Sarah Ayala & # 40 Jalapeno و Dragonfly و NY Lounge & # 41.

تمت مشاركة هذه المقالة 3313 مرة منذ الأربعاء 10 يوليو 2019

لا توافق Windy City Media Group أو توافق بالضرورة على الآراء المنشورة أدناه.
الرجاء عدم نشر رسائل إلى المحرر هنا. يرجى أيضا أن المدنية في الحوار الخاص بك.
إذا كنت تريد أن تكون لئيمًا ، فاعلم فقط أنه كلما طالت مدة بقائك في هذه الصفحة ، كلما ساعدتنا أكثر.

SAVOR Brunch في Adorn Bar & Restaurant 2021-05-22
- تعرفت لأول مرة على مطبخ الشيف Jonathon Sawyer & # 39s في مطعم Greenhouse Tavern الشهير في Cleveland & # 39s في عام 2013 & # 151 وما زلت أحلم أحيانًا بطبق المعكرونة بالذرة والكريستي الذي كنت أتناوله هناك. لذلك ، كانت لدي آمال كبيرة بشأن تحرك سوير.

SAVOR Punch Bowl Social 2021-05-20
- يقترب الصيف ويتم تخفيف قيود COVID - والمطاعم هي من بين العديد من أنواع الشركات التي تستفيد من هذه التغييرات. زيارة حديثة إلى Chicago & # 39s Punch Bowl Social (310.

شارع سافور تاكيتو 2021-05-09
- شارع تاكيتو (2423 N.

تناول الطعام في الخارج مدى الحياة من 16 إلى 22 مايو 2021-05-06
- سيقام الحدث السنوي Dining Out for Life من 16 إلى 22 مايو في جميع أنحاء شيكاغو وإيفانستون. يتناول المشاركون العشاء ، أو يطلبون تناول الطعام في الخارج / التوصيل أو شراء بطاقات الهدايا من مطاعمهم المفضلة والتبرع مباشرةً إلى TPAN للدعم.

Windy City Smokeout يعود من 8 إلى 11 يوليو 2021-04-29
- سيعود مهرجان Windy City Smokeout الخارجي للموسيقى الريفية / الباربكيو إلى شيكاغو في الفترة من 8 إلى 11 يوليو خارج United Center ، 1901 W. Madison St. يستضيفه BBQ Joint Bub City والمكان Joe & # 39s Bar ، وسيعود الحدث.

تتلقى مطاعم شيكاغو نجوم ميشلان 2021-04-29
- تلقت المطاعم المحلية ، القديمة والجديدة ، نجوم ميشلان في 29 أبريل ، وفقًا لمقال نشرته صحيفة شيكاغو تريبيون. يلعب دليل ميشلان والتقييمات السنوية رقم 39s دورًا مهمًا في منح ملكية صناعة المطاعم.

SAVOR Cluck It / كوتش برجر / أونا 2021-04-24
- علامة على أن الأشياء تعود ببطء إلى بعض مظاهر النشاط الطبيعي هي عندما تتوسع الأعمال. هذا هو الحال مع Cluck It / Cowch Burger & # 40https: //www.cluckitchicago.com/) ، والتي يشترك في ملكيتها / أزواج كاينان إدواردز.

SAVOR Sam & # 39s Crispy Chicken and Umami Burger 2021-04-08
- Sam & # 39s Crispy Chicken & # 40SamsCrispyChicken.com & # 41 و Umami Burger & # 40UmamiBurger.com & # 41 ، وكلاهما من C3 & # 40Creating Culinary Communities & # 41 وكلاهما في 945 W. Randolph St. ، أطلقوا أطعمة ومشروبات جديدة القوائم & # 151 على الرغم من التساهل i.

ندوة عبر الإنترنت لتسليط الضوء على الحياة السرية للمثليين لعملاق الطهي جيمس بيرد 5 مايو 2021-03-12
- من بيان صحفي - تم تسليط الضوء على جيمس بيرد ، الذي غير الطريقة التي يأكل بها الأمريكيون ، في 5 مايو من خلال ندوة مباشرة عبر الإنترنت من قبل نجم شبكة الغذاء تيد ألين ، والمؤلف جون بيردسال. في The Kitchen Closet سيقام يوم 5 مايو في.

SAVOR Wood: Boystown / Northalsted Spot يعود 2021-03-09
SAVOR - قد يضحك بعض الأشخاص عندما يسمعون أن هناك مطعمًا اسمه Wood (3335 N. Halsted St. WoodChicago.com) في حي Boystown / Northalsted بالمدينة - وهناك أيضًا يوم أحد متوقف حاليًا.

SAVOR Nonnina: فريق جديد يحافظ على معايير عالية 2021-03-04
- أنا & # 39m لن أكذب: كنت قلقة قليلاً بشأن Nonnina (340 N. Clark St. NonninaChicago.com). تسللت الأخبار إلى أن الفريق المحترم للغاية من الشيف التنفيذي توني بريولو وشريك الأعمال سيرو لونجوباردو (وهم.

تم إلغاء عرض جمعية المطاعم الوطنية 2021-02-26
- أعلن منظمو الحدث في National Restaurant Association Show عن إلغاء عرض 2021 National Restaurant Association Show ، والذي كان من المقرر عقده في الفترة من 22 إلى 25 مايو في Chicago & # 39s McCormick Place. بسبب جائحة COVID-19 ، إلينوي.

تم الكشف عن مواقع لأسبوع مطاعم شيكاغو 2021 2021-02-26
- تم الكشف عن الأماكن المشاركة في أسبوع مطاعم شيكاغو و # 40 مارس 19 - 4 أبريل و # 41. يشمل المشاركون هذا العام & # 39s مجموعة من المطاعم في جميع أنحاء شيكاجولاند تقدم قوائم أسعار خاصة ومحددة للجوائز.

أسبوع مطعم شيكاغو ساوثلاند في 21-27 فبراير 2021-02-11
- أعلن مكتب شيكاغو ساوث لاند للمؤتمرات والزوار عن بدء أسبوع مطاعم شيكاغو ساوث لاند الافتتاحي. مصمم للترويج لمطاعم Chicago Southland مع تشجيع السكان والزوار على الدعم.

مطبعة SAVOR Cafe - غارق في التاريخ 2021-02-09
- مثل معظم الأحياء في شيكاغو ، فإن Printers Row لها تاريخها اللامع. في ثمانينيات القرن التاسع عشر ، كان الحي هو مركز الغرب الأوسط عندما يتعلق الأمر بالطباعة - ومن هنا جاء اسم المنطقة. ومطبعة كافيه (800 S..


حقوق النشر والنسخ 2021 Windy City Media Group. كل الحقوق محفوظة.
طبع بإذن فقط. يمكن تنزيل ملفات PDF الخاصة بالأعداد السابقة من
أرشيفاتنا على الإنترنت. نسخ واحدة من الإصدارات السابقة في شكل مطبوع هي
متاح مقابل 4 دولارات لكل إصدار ، أقدم من شهر واحد مقابل 6 دولارات إذا كانت متوفرة ،
عن طريق التحقق من العنوان البريدي المدرج أدناه.

يجب أن ترافق رسوم البريد المرتجعة جميع المخطوطات والرسومات و
الصور المقدمة في حالة إعادتها ، ولا
يمكن تحمل المسؤولية عن المواد غير المرغوب فيها.
جميع حقوق الرسائل والفنون والصور المرسلة إلى Nightspots
(Chicago GLBT Nightlife News) و Windy City Times (شيكاغو
سيتم التعامل مع أخبار المثليين والسحاقيات والمنشورات الخاصة)
كما تم تعيينه دون قيد أو شرط لأغراض النشر وعلى هذا النحو ،
تخضع للتعديل والتعليق. الآراء التي عبر عنها
كتاب الأعمدة ورسامي الكاريكاتير وكتاب الرسائل والمعلقين هم
خاصة بهم ولا تعكس بالضرورة موقف Nightspots
(Chicago GLBT Nightlife News) و Windy City Times (شيكاغو مثلي الجنس ،
أخبار السحاقيات ومزدوجي الميول الجنسية والمتحولين جنسيا والمنشورات الطويلة).

ظهور اسم أو صورة أو صورة لشخص أو مجموعة في
Nightspots (Chicago GLBT Nightlife News) و Windy City Times
(أخبار وميزة شيكاغو للمثليين والمثليات ومزدوجي الميول الجنسية والمتحولين جنسياً
المنشور) لا يشير إلى التوجه الجنسي لذلك
الأفراد أو الجماعات. بينما نشجع القراء على دعم
المعلنون الذين جعلوا هذه الصحيفة ممكنة ، Nightspots (Chicago
GLBT Nightlife News) و Windy City Times (شيكاغو مثلي الجنس ، مثليه
الأخبار والمنشورات المميزة) لا يمكن أن تتحمل المسؤولية عن
أي ادعاءات أو عروض ترويجية.


Morels Steakhouse يطلق قائمة Burgerfest السنوية - الوصفات

يشتهر The Capital Grille بمختاراته من لحوم البقر الجافة المنحوتة يدويًا والمأكولات البحرية الطازجة وقائمة النبيذ الشاملة الحائزة على جوائز والتي تضم ما يقرب من 4000 زجاجة في قبو النبيذ الممتد من الأرض حتى السقف والذي يتم التحكم في درجة حرارته بالمطعم.

كما أنها توفر أكثر من 325 اختيارًا جديدًا وقديمًا من Worldwine ، بما في ذلك قائمة الكابتن لبعض أنواع النبيذ الأكثر تخصيصًا والأكثر طلبًا في العالم. للضيوف ذوي الأذواق المميزة بشكل خاص ، يقدم المطعم نبيذًا خاصًا
عضوية الخزانة ، عن طريق الإيجار السنوي. يتم التعرف عليها بشكل روتيني بواسطة متفرج النبيذ
في المجلة ، حصل المطعم أيضًا على جائزة اتحاد الطهي الأمريكي
"تحقيق التميز
جائزة."

عاد Capital Grille & # 8217s Master Wine Tasting Event ، ولا يمكنك أن تخطئ بالنسبة لأي من عشاق النبيذ و / أو عشاق الطعام. يعرض هذا الحدث مجموعة من النبيذ الرائع الذي تم اختياره يدويًا بواسطة أحد كبار السقاة في العالم ، جورج ميليوتيس. يقدم هذا الحدث الفريد لعشاق النبيذ فرصة نادرة لتذوق أنواع النبيذ المعروفة وكذلك النبيذ الداخلي الذي سيرغبون في معرفته ، من بين خمسة
أكثر مناطق زراعة النبيذ شهرة في العالم.
"أؤمن بشدة أن تعليم النبيذ يجب أن يكون تجريبيًا ومباشرًا ،" لاحظ ميليوتيس. "لهذا السبب أشعر بسعادة غامرة لأنني قادر على توفير متعة واستكشاف شامل للنبيذ في The Capital Grille. يسعدنا بشكل خاص أن نقدم بعضًا من أكثر أنواع النبيذ تميزًا في العالم لضيوفنا هذا الصيف ، في طعم رائع
رحلة."

لقد أتيحت لنا الفرصة مؤخرًا لزيارة The Capital Grille. خلال زيارتنا ، تمكنا من تذوق طعامهم المتميز إلى جانب حدث تذوق النبيذ الرئيسي. هذا برنامج نبيذ يمنح المستفيدين فرصة رائعة لتذوق بعض أنواع النبيذ الرائعة التي تم إقرانها على وجه التحديد بقائمتهم مقابل 25 دولارًا إضافيًا للشخص الواحد. هذا العرض الخاص متاح حتى سبتمبر. مع سمعته كواحد من أفضل مطاعم شرائح اللحم في لاس فيجاس ، يعد هذا العرض الأكثر تميزًا. يعرض هذا الحدث مجموعة من النبيذ المختار يدويًا بواسطة Master Sommelier ، George Militoes.

الأسابيع السبعة الأولى (7 يونيو - 25 يوليو) من
سيقام حدث تذوق النبيذ الرئيسي في كابيتال جريل
خاصية:

نبيذ من NapaValley الشهير في كاليفورنيا ، بما في ذلك مزرعة بانكروفت
ميرلو من مزارع الكروم المحترمة في بيرنجر

كابيرنت ساوفيجنون من
سيلا وأمب موسكا مارشيسي دي فيلامارينا وإيطاليون آخرون
الأصناف

A Pinot Noir والأصناف الأخرى من Villa Maria Cellar Selection of New
زيلندا

الستة الثانية
أسابيع (26 يوليو - 5 سبتمبر) سوف
تسليط الضوء:

نبيذ عالمي مشهور من

وادي نابا ، بما في ذلك شاردونيه من
مصنع كامبريا للنبيذ ومزارع الكروم

مجموعة رائعة من
إسبانيا ، بما في ذلك خورخي أوردونيز مسقط الإسكندرية

العديد من أنواع النبيذ من أستراليا ، بما في ذلك The Chook Sparkling Shiraz

أرشدنا مضيفنا الكريم ، كوري ، خلال الخمور ، بينما اقترح بعضًا من أفضل المأكولات في القائمة. بدأنا العشاء بمجموعة متنوعة من المقبلات بما في ذلك جراد البحر وكابوريا ، وجبنة الموزاريلا الملفوفة بالبروسكيوتو مع الطماطم الناضجة ، والكاليماري المقلي مع الفلفل الحار. لقد تأثرنا بجميع المقبلات ، لكن مفضلاتنا كانت كعك سرطان البحر وسرطان البحر.

كان الجمع بين كل من الخردل الجاف والفلفل الأحمر طريقة رائعة لبدء الوجبة. تقترن كل قضمة بشكل جيد للغاية مع Cambria Bench Break Chardonnay Santa Maria ، 2006. وأبرزت المكونات الحمضية الغنية بالزبد ثراء سرطان البحر ورقة سرطان البحر. لقد تأثرنا جيدًا بهذا النبيذ الذي كان يتمتع بشعور كبير بالفم وهيكله.

LUNETTA PROSCECCO ، ترينتينو ، بروسيكو

TERUZZI & أمبير
بوثود تيري دي توفي ، توسكانى 2007
مزيج من Vermentino و Chardonnay و Vernaccia

GRAGGY RANGE TE MUNA ROAD ،
مارتينبورو ، 2008/09 ساوفيجنون بلانك

استراحة مقعد كمبريا ، سانتا ماريا 2006
شاردونيه

ثم واصلنا تجربة سلطة الموزاريلا الطازجة والطماطم والريحان بعمر 12 عامًا
بلسمي. الطماطم الموروثة حيث يتم رشها بزيت الزيتون البكر الممتاز والخل البلسمي المعتق. سلطة طماطم كانت منعشة وخفيفة ولذيذة للغاية.

FONTERUTOLI POGGIO ALLA BADIOLA ، توسكانى 2007
سانجيوفيزي / ميرلو بليند

وايلد روك
CUPID & # 8217S سهم. CENTRAL OTAGO 2008 Pinot Noir

ننتقل إلى الدورات الرئيسية التي تمنح كابيتال جريل سمعتها الرائعة كواحد
من أفضل مطاعم شرائح اللحم في لاس فيغاس وحول البلاد. كان فيليه مينيون أفضل ما لدينا على الإطلاق. الآن تناولنا الطعام في العديد من المطاعم الرائعة في رحلاتنا الطهوية ، لكننا فوجئنا هذه الليلة بسرور وتجاوز اللحم شرائح الفيليه الرائعة الأخرى التي استمتعنا بها.

ذاب الفيليه حرفيًا في أفواهنا مثل الزبدة. لقد حاولنا أيضا بورسيني
ستيك دلمونيكو محشو بالبلسميك. يضفي البلسمك حلاوة على
لحم. الصلصة سخية لشريحة اللحم الجافة المعتقة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الحصول على ريب آي تقليدية ، فإن شريحة لحم Delmonico هي عبارة عن عظام شهية مع ضلع العين الكلاسيكية
النكهات. مع 22 0z. لن تجوع.

BERINGER BANCROFT RANCH، HOWELL MOUNTAIN، NAPA VALLEY
2003 ميرلوت

GRAGGY RANCH TE KAHU، HAWKS BAY 2006 Merlot

سيلا وأمبير موسكا مارشيز دي فيلامارينا ، ساردينا 2003 كابيرنت
سوفيجنون

فريمارك آبي سيكامور ، روثرفورد ، نابا فالي 2003 ، مزيج كابيرنت ساوفيجنون

هل كان لدينا مكان للحلوى؟ أقنعنا كوري أن كعكة الجبن مع التوت الموسمي كانت نهاية مثالية لتجربة تناول الطعام الرائعة لدينا. كانت كعكة الجبن نسخة أخف من ابن عمها في نيويورك. كانت رقيقة مع حشوة الريكوتا وقشرة بسكويت جراهام. لم نشعر بخيبة أمل.

عشرة أنواع من النبيذ من جميع أنحاء العالم مع أزواج مقترحة من كوري جعلت الأمسية كاملة تمامًا. لقد غادرنا مع بعض الأشياء المفضلة في الليل:

استراحة مقعد كمبريا ، شاردوني ، سانتا ماريا 2006

نحن نعرف التسمية جيدًا وقد تأثرنا بالضوء ولكن ليس بتأثيرات البلوط ذات المعادن اللطيفة والحمضيات. كان هذا ضوءًا جميلًا جسديًا شاردونيه

فري مارك
آبي سيكامور ، روثرفورد ، كابرنت بليند ، وادي نابا 2003
إلى حد بعيد المفضل لدينا في الليل وكان لدينا الزجاجة على طاولتنا للاستمتاع بها أكثر. تُظهر الفاكهة السوداء وتلميحات الشوكولاتة ذات اللمسات النهائية الطويلة سبب قيام هذه المنطقة والمنتج بصنع بعض من أفضل كابيرنيتس كاليفورنيا التي لدينا.

يتم تقديم ملاحظات تذوق لكل ضيف من George Miliotes ، بالإضافة إلى مساحة لإضافة ملاحظات خاصة بهم. بالإضافة إلى ذلك ، ستعد The Capital Grille رحلات جوية مخصصة للضيوف المهتمين بشكل خاص بمقارنة ومقارنة الأصناف المماثلة من المناطق التي يتم تقديمها خلال كل مرحلة من مراحل الحدث. هذه نبيذ استثنائي
أزواج متاحة خلال سبتمبر. المنظر والطعام والنبيذ سيجعل أمسيتك تجربة لا تنسى.


الأخبار: القوائم الخاصة والحلويات القادمة إلى ديزني لاند في عطلة نهاية الأسبوع في عيد الحب

هل ستحتفل بالرومانسية أو الصداقة أو العائلة في منتجع ديزني لاند في فبراير؟ ثم ابحث عن الحلويات والقوائم المتخصصة في بعض أماكن تناول الطعام المفضلة لديك في ديزني لاند للاحتفال عيد القديس فالنتين ورسكووس في 14 فبراير!

ديزني لاند و # 8217s قلعة الجمال النائم

بالطبع ، مع عيد الحب & # 8217s الذي يصادف يوم أحد من هذا العام ، ستحتفل بعض المواقع طوال عطلة نهاية الأسبوع الطويلة & # 8230

حديقة ديزني لاند

راقب عيد الحب ورسكووس يوم غزل البنات في عربات الشوارع حول المنتزه في عيد الحب وعيد رسكووس. (تأكد من البحث عن هذا العلاج اللطيف حول Disney California Adventure أيضًا!)

مقهى قرنفل سيعرض & ldquoSurf و Turf و rdquo مع ستيك لحم الخاصرة وسيخ الروبيان مع الخضار يوم 14.

سيقدم مطعم Blue Bayou الجميل ldquo الحبيب الثنائي rdquo و في 14 فبراير: سمك فيليه سمك الهلبوت وملفوف باللحم المقدد. سيحظى الضيوف في مطعم Blue Bayou أيضًا بفرصة الاستمتاع بجو و ldquoSweetheart Toast و rdquo مقابل 11.95 دولارًا للشخص الواحد. يشمل الخبز المحمص عصير التفاح الفوار الذي يتم تقديمه في فلوت شمبانيا محفور عليه شعار Blue Bayou ، والذي يجب عليك الاحتفاظ به.

وسوف يقدم مقهى اورليانز روبيان سوت و إسكوتيد و سجق أندويل مع الكوسة والطماطم الكرزية والمعكرونة اللينجوينية في دخان الروبيان الكريمي.

مغامرات ديزني بكاليفورنيا

في يومي 13 و 14 فبراير ، سيعرض دوار قرطاجي عشاء الحبيب لشخصين.

مقابل 140 دولارًا (بالإضافة إلى الضرائب والإكراميات) ، ستشمل وجبتك ثلاث أطباق: تبدأ جراد البحر والهليون ، تليها ستيك فلورنتين لشخصين ، تُقدم مع براعم بروكسل السوتية والجزر الأبيض ولحم الخنزير المقدد ، والبطاطس المحمصة بالإصبعيات مع بري. ستكون دورة الحلوى عبارة عن Chocolate Hearts for Two مع شوكولاتة إسبرسو وتوت شوكولاتة بيضاء تقدم مع صلصة الشوكولاتة الدافئة.

تنغمس في دوار قرطاي

نحن نحب المثلجات المتخصصة في آيس كريم كلارابيل ورسكووس يدويًا ، لذلك يسعدنا أن نقول إنهم & rsquoll سيقدمون Valentine & rsquos Sundaes طوال عطلة نهاية الأسبوع ، من 12 إلى 14.

سيتم بيع العربات التالية خبز على شكل دبدوب وخبز على شكل قلب طوال عطلة نهاية الأسبوع: سوق Mortimer & rsquos وعربات منطقة Pacific Wharf و Boudin Bread Cart. سيكون لعربات Pacific Wharf على وجه الخصوص أ كعكة عيد الحب السكر لقمة سائغة.

سوف تقدم Wine Country Trattoria ملف 14 فبراير خاص. ستتبع سلطة الجرجير باختيارك من ذيل الكركند أو عشب الأمواج والسكون مع لحم بقري تندرلوين وروبيان مع الخضار. سيكون كانيولي الريكوتا مع كومبوت التوت بمثابة حلوى.

فوق Trattoria مباشرة ، سيخدم Alfresco Tasting Terrace وجبة عينات حلوى خاصة: تورتة فاكهة الفانيليا ، معكرون توت العليق ، وتيراميسو سيتم إقرانها بنبيذ فوار.

فنادق منتجع ديزني لاند

في فندق ديزني لاند ، سيقدم وجبة فريدة من 13 فبراير و 8211 16 فبراير. سيبدأ الكاسوليت بالروبيان والاسكالوب مع الأرضي شوكي المقلي وكريمة الكركند في وجبة من ثلاثة أطباق. سيضم الطبق الثاني والرئيسي سمك فيليه مشوي مع فطر موريل فيتوتشيني والهليون ، في حين أن كعكة الشوكولاتة المقرمشة مع التوت الأبيض ستشكل الحلوى. سيجد الضيوف أيضًا نفس الشيء الخاص المتاح في Steakhouse 55 Lounge.

سوف تخدم Napa Rose في Disney & rsquos Grand Californian & ldquoChef Andrew Sutton & rsquos من أربعة أطباق كانتري فالنتين و rsquos يوم عشاء & rdquo في 14 فبراير.

سيخدم مقهى Storytellers فيليه مينيون ملفوف بلحم الخنزير المقدد مع ريستو كابيرنت ومخبوز الطماطم المجففة بالشمس واللوبستر في عيد الحب ورسكووس.

وأخيرًا ، سيكون بوفيه Disney & rsquos PCH Grill في فندق بارادايس بيير محطة مقلاة للمأكولات البحرية جنبًا إلى جنب مع محطة نحت ومحطة بيتزا تعمل بالحطب (ولا تنسَ محطة ميني تاكو وبار المكرونة والجبن). سيكون متاحًا أيضًا حلويات خاصة تكريما لليوم.

هنا & # 8217s أتمنى لك يومًا مليئًا بالمرح في عيد الحب & # 8217 ، بغض النظر عن المكان الذي تحتفل فيه!

أي من الخيارات التالية سيكون تجربة تناول طعام عيد الحب المطلقة في ديزني لاند؟ يرجى إعلامنا بالتعليق أدناه!

تتجه الآن

إن DisneylandForward عبارة عن عمل مستمر إلى حد كبير ، لكننا سنقوم بتسليم كل ذلك بكل سرور.

نقدم لك جميع تفاصيل ديزني المطلعة حول 15 أسرارًا يمكنك أن تجدها.

نحن نلقي نظرة على نهايات أفلام ديزني التي لم تكن أبدًا - وبعضها.

نحن نلقي نظرة على تكلفة وجبات الطعام في حرم أفينجرز ديزنيز! التحقق من.

تبذل Disney World قصارى جهدها لاستيعاب الضيوف مع حيوانات الخدمة. لكن فعل.

اليوم هو اليوم المنشود! عادت تجربة تناول الطعام ذات الطابع الأيقوني للشيف ميكي! انظر الصور و.


Morels Steakhouse يطلق قائمة Burgerfest السنوية - الوصفات

1409 Palisade Ave
(بين W Englewood Ave & State St)
تينيك ، نيوجيرسي 07666





مقبلات
لحم بقري وكوب بيكون وهليون أبيض ، بندق ، بيض
أرجل البط- لوز ، جرجير ، بيض ، صودا الكرز الأسود
اللسان- لو مين ، الثوم المعمر ، فول الصويا ، الكاجو ، السمسم
قرنبيط جاموس - بازلاء
جنوكتشي- خد لحم بقري ، فطر
دجاج محشي - فطر موريل ، بصل أخضر
سلطة السبانخ الصغيرة - توت أزرق ، فراولة ، راوند ، بذور عباد الشمس ، خل بالثوم البري
حساء اليوم

دخول
أضلاع قصيرة الفلفل الحار والشوكولاتة - بطاطا مهروسة ، بروكلي ، بصل مخلل
برونزيني- باتي بان الاسكواش والخرشوف
صدر دجاج - حمص ، سلطة إسرائيلية

شريحة لحم
8 أوقية. فيليه الفلفل - البازلاء والجزر والبصل
8 أوقية. فيليه- فطر وبصل
خردل بالعسل 8 أونصة. هانجر ستيك - بطاطا أرجوانية وثوم أسود ، هليون ، تشيميشوري
10 أوقية. ستيك التنورة المزججة بالتمر - أرز الياسمين ، بروكوليني ، مانجو و زنجبيل
12 أوقية. ريب آي - بطاطس ، فاصوليا ، بصل ، طرخون

رقابة ربانية
RCBC / جلات كوشير

ساعات
الأحد - الخميس 5:30 مساءً - 9:30 مساءً

أطباق: أمريكي جديد
متوسط التحقق من: $50 - $60
الملابس: أنيق غير رسمي

سكة على سوكوت: نعم
قائمة تسعة أيام: رقم
مفتوح لعيد الفصح: رقم

ساحة انتظار / إخراج / فصول الطبخ / 4 ، 5 ، 7 دورة تذوق العشاء الحفلات الخاصة / غرفة الحفلات / خدمة تقديم الطعام داخل المنزل وإيقافه / BYOB - يجب أن تكون الزجاجة مخططة كوشير ومغلقة / في الهواء الطلق تناول الطعام عن طريق الحجز فقط

الحجوزات مستحسن
بطاقات الائتمان جميع التخصصات
انقر هنا لطلب الشراء عبر الإنترنت


تويتر: تابع Etcsteakhouse على Twitter
فيسبوك: مثل Etc. Steakhouse على Facebook
انستغرام: تابع ETCSteakhouse على Instagram

تم افتتاح Etc. Steakhouse في فبراير من عام 2009 ، ويقدم تجربة تناول طعام حميمة مع طعام رائع وفريد ​​وخدمة شخصية استثنائية. يقدم المالكون والأصدقاء الشيف سيث ورشو ويساكر نوفوسيلر لعملائهم شيئًا مختلفًا عما اعتادوا عليه. سواء أكان ذلك بمثابة بوش ترفيهي على كل طاولة (في المنزل بالطبع) أو ربما منظف شمام بطيخ بين المقبلات ودورة entr & eacutee ، مرة أخرى في المنزل - يحاولون جعل تجربة تناول الطعام مجرد تجربة. ولديهم فلسفة عظيمة: & ldquo إذا استطعنا & rsquot القيام بذلك بشكل رائع ، فعندئذٍ لا يستحق الأمر القيام به. هدفنا هو تقديم طعام رائع وتقديم خدمة رائعة. نريد أن نكون الأفضل ونسعى جاهدين للقيام بذلك. & rdquo

ادخلوا إلى المطعم من خلال مدخله المتواضع الذي لا يميزه سوى لافتة خشبية بسيطة. بمجرد الدخول إلى الداخل ، يحدد الديكور ، الكلاسيكي والحديث على حد سواء ، نغمة مغامرة الطهي التي أعدها الشيف سيث ورشاو وفريقه المتفاني.

اسم المطعم هو في الواقع اختصار عائلي لـ Seth.Eva هي ابنته الصغرى وتزيبي زوجته وكارميلا هي ابنته الكبرى. وهم يعلمون جميعًا أنك ستكون في أيدٍ أمينة مع سيث على دفة القيادة. تلقى Seth تدريبه في الطهي في معهد تعليم فنون الطهي في مانهاتن ، نيويورك. هناك ، تلقى تعليمه على يد بعض أفضل الطهاة في صناعة الطهي. سرعان ما اشتهر بأطباقه الفريدة وقدرته على الجمع بين المكونات والأذواق والقوام لخلق روائع الطهي. ويجب أن تكون قد آتت ثمارها حيث فاز Seth في مسابقة الطهي السنوية الرابعة في Kosherfest لعام 2011. يتجلى شغف الشيف ورشاو ورسكوس بالطعام ورغبته في إرضاء زبائنه في جميع أطباقه المميزة. في Etc. Steakhouse ، يتم استخدام المنتجات الطازجة فقط ويتم اختيار اللحوم المختارة شخصيًا بواسطة Seth أو Sous Chef Torre Leibchen الموثوق به كل صباح.

إنهم يعملون باستمرار على قائمتهم التي تتغير باستمرار مع المواسم ، لذا تأكد من العودة كثيرًا لتجديد تجربة تناول الطعام معهم. لا تتردد في إحضار نبيذ الكوشر المفضل لديك لتعزيز متعة تناول الطعام. أنت مدعو للمشاركة في قائمة تذوق الطهاة ، والتي يتم تقديمها في 5،7 أو 13 دورة لتجربة ما يميز مطعم شرائح اللحم وما إلى ذلك بصرف النظر عن مطاعم الكوشر الأخرى.

تحقق من التعليقات من مجموعة Great Kosher Restaurant Foodies على Facebook:


Outback Steakhouse & # 8217s Iconic Bloomin & # 8217 Onion يلهم اختيارات قائمة جديدة

لمسة على الضلوع والدجاج تجعل الأطباق المبتكرة والجذابة

تامبا ، فلوريدا (RestaurantNews.com) يستمتع الملايين من الأشخاص ببصل Bloomin في آوت باك ستيك هاوس كل سنة. مزيج خاص من التوابل وصلصة التغميس الحارة جعلها مفضلة في مطعم ستيك هاوس - غالبًا ما يتم تكرارها ولكن لا يتم تكرارها أبدًا. الآن اثنين من الأطباق المستوحاة من الزهور تدون ملاحظة من فاتح الشهية الشهير في Outback.

ال الضلوع الملتوية الاسترالية و بلومين فرايد تشيكن تم إضافتها مؤخرًا إلى قائمة المناطق النائية الجديدة.

تم تطوير كلا الطبقين من قبل فرق الطهي في Outback و Outback International مع الأضلاع

مستوحاة من أضلاع Royal Bloomin 'Ribs الشهيرة في البرازيل. تحظى العلامة التجارية Outback بتقدير كبير في البرازيل وقد فازت بالعديد من الجوائز للطعام المتميز والخدمة والولاء للعلامة التجارية.

قال الشيف إفريم كاتلر ، الذي يقود فريق البحث والتطوير في Outback Steakhouse: "عندما نطور الوصفات ، يكون لدينا تجربة الضيف في طليعة تجربة النكهة". "نحن نتحدى أنفسنا لخلق طعام لذيذ ومثير للاشمئزاز لا يمكنك التوقف عن تناوله لأنه يسبب الإدمان."

ضلوع بيبي باك الرقيقة متبلة بدقيق بلوم المميز من آوت باك ومُغمس بصلصة شواء منعشة - مزيج مثالي من العصير والمقرمش واللزج. يُمزج صدر الدجاج المخلي باليد ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. كلاهما مطحون بصلصة بلوم الحارة لإكمال الطبق.

قال كاتلر: "إن التزاوج بين التوابل والصلصة واضح لأنهما يكملان بعضهما البعض". "تبرز النكهات الحلوة والحارة والفجل للصلصة النكهات المالحة والعميقة والغنية للتوابل ، مما يخلق الانسجام في لوحة الألوان. يمكنك تذوق كل طبقة من النكهات من وسط البصل اللذيذ أو الدجاج أو الضلع إلى القوام الخارجي المقرمش والصلصات الجريئة والمميزة ".

يتم تقديم Aussie Twisted Ribs مع المخللات الحارة المصنوعة منزليًا وتبدأ من 9.99 دولارًا أمريكيًا. * يتم تقديم Bloomin 'Fried Chicken في كعكة محمصة بالزبد أو مع جانب طازج كمقبلات ، بدءًا من 11.99 دولارًا * و 14.99 دولارًا * على التوالي. يتوفر مزيد من المعلومات على قائمة رقمية.


مجلة LTHForum.com الأسبوعية لشيكاغو فوود ميديا ​​دايجست

من طبعة 2 مارس قارئ شيكاغومطاعم قسم:

واحة قشطة البيض. ينصب التركيز على خدمة العداد الجيدة القديمة ، ويزور David Hammond من LTH The Depot في West Roosevelt Road. تتوفر أيضًا قائمة بالعديد من المواقع الأخرى الجديرة بالاهتمام في جميع أنحاء المدينة والتي تقدم خدمة مضادة ، مع مساهمة كل من LTH'ers Gary Wiviott و Mike Sula و Seth Zurer.
=====

من اليوم شيكاغو تريبيون - أكل جيد قسم:

خرق الأسطورة. مارس هو شهر التغذية الوطني ، وفي هذا العرض الخاص لمجلة تريبيون ، تقدم أخصائية التغذية جانيت هيلم اختبارًا لمساعدة القراء والفصل بين حقيقة الطعام والخيال. & quot أدلة الحمية الغذائية الشائعة التي تم نشرها على مر السنين.

سعر الشعبية. أفاد بيل دالي أنه على الرغم من ارتفاع سعره ، إلا أن Gigondas الفرنسية ، من منطقة الرون ، لا تزال ذات قيمة كبيرة مقارنة بجارتها الجنوبية المعروفة ، Chateauneuf du Pape. يتم تضمين ملاحظات التذوق.

وقت الذروة. قدم Robin Mather Jenkins مراجعة إيجابية لـ الحبوب الكاملة كل يوم ، بكل طريقةبواسطة لورنا ساس.

ادامامي. قدم بيل دالي هذا الدليل المفيد.
=====

من اليوم شيكاغو صن تايمز - طعام قسم:

طاولات وفيرة. تتحدث ليا أ. زيلديس عن تقاليد الاحتفال ، ذات الجذور الجنوبية الإيطالية ، التي تصاحب عيد القديس يوسف (19 مارس). تقدم السيدة زيلديس أيضًا قوائم بطاولات سانت جوزيف النهارية المفتوحة للجمهور: تعال إلى الطاولة وطاولات سانت جوزيف. وفي هذه القطعة المصاحبة ، العلاقة بين البولنديين والإيطاليين القديس جوزيف ، تتحدث السيدة زيلدي عن كيفية تأثير الثقافة الأيرلندية بشدة في شيكاغو على مشاركة تقاليد عيد القديس جوزيف بين الكاثوليك من أصل غير إيطالي.

رحلة سعيدة ، شهية طيبة !. أفادت لين ماريك أن مقهى Ritz Tango في القرية الأوكرانية سوف يتعاون مع شركة Vine Journeys International لتقديم طعم الأرجنتين في المقهى يوم الجمعة. . . & quot توضح السيدة ماريك أن العديد من المطاعم الأخرى في منطقة شيكاغو تسعى أيضًا إلى جلب & quot؛ أصالة & quot؛ الأذواق من ثقافاتهم الخاصة إلى رواد المطعم المحليين ، من خلال هذه الأنواع من المناسبات الخاصة والطهي.

ميزة Blackbird تجلب ماريو باتالي إلى المدينة. أفاد دينيس آي أونيل أن ماريو باتالي سينضم إلى طاه بلاك بيرد بول كاهان في وجبة طعام مخصصة تهدف إلى جمع الأموال من أجل ثامن الشحرور، سداسية موسيقية تأمل في & quot. . . إطلاق موسم 2007-2008 الخاص به من الحفلات الموسيقية في مسرح هاريس في ميلينيوم بارك. & quot. وتعرض الآنسة أونيل أيضًا الأحداث القادمة في La Cantina Enoteca في القرية الإيطالية وعرض الزهور السنوي الثالث عشر ، الذي ينطلق في روزمونت في نهاية هذا الأسبوع.

تذوق حول المدينة. تستعرض سيليست بوسك الأحداث القادمة في Kit Kat Lounge and Supper Club و Parlor و Sam's Wine & amp Spirits (Downers Grove) و Timothy O'Toole's.
=====

من اليوم ديلي هيرالد - طعام قسم:

شاهد ما هو جديد في المطبخ في عرض الحديقة. توضح محررة الطعام ديبورا بانكي أن هذا العرض لم يعد يتعلق بالبستنة فقط.

الغذاء والطبخ عبر حاجز اللغة. في قسط هذا الأسبوع من الشيف دو جور، لمحات ومقابلات ليا أ. زيلديس في أوساكا ، اليابان الأصل كي أوشيكاوا ، وهو الشيف التنفيذي في لان في ويتون.

[url = http: //www.dailyherald.com/food/story.asp؟ id = 288475 & amprec = fdclasses0307 [w] فصول الطعام والنبيذ [/ url]. قائمة شاملة بأحداث المنطقة الغذائية القادمة ، والتذوق ، والفصول الدراسية الموزعة على مدار اليوم.
=====

في قسط هذا الأسبوع من مجلة شيكاغوطبق، بيني بولاك وجيف روبي ، إلى جانب مارك بوير ، يلخصان ظهور جرانت أشاتز ومايكل رولمان يوم الأحد الماضي في مسرح ستيبنوولف.
=====

& lt & gt & lt & gt & lt & gt & lt & gt & lt & gt
التحديثات من بعض وسائل الإعلام في شيكاغو ، التي لا "تذهب إلى الصحافة" صباح الأربعاء ، سيتم تعديلها في منشور كل أسبوع عندما تصبح متاحة.

& lt & gt & lt & gt & lt & gt & lt & gt & lt & gt

من خلال حماية الآخرين ، فإنك تنقذ نفسك. إذا كنت تفكر في نفسك فقط ، فسوف تدمر نفسك فقط. - كامبي شيمادا

كل تفاعل بشري هو فرصة لخيبة الأمل - RS


برغر كينغ

أنت شيطان محظوظ. لقد وجدت للتو وصفات لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يوضح لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق الشهيرة والحلويات في المنزل بسهولة مقابل نقود أقل من تناول الطعام بالخارج. وصفات تود سهلة المتابعة وممتعة! ابحث عن الوصفات المقلدة المفضلة لديك من برجر كنج هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • جزيرة كوني الأمريكية
  • أبلبي & # 039 ثانية
  • أربي & # 039 ثانية
  • العمة آن & # 039 s
  • بهاما بريز
  • الباجا الطازجة
  • بارني & # 039 s بينري
  • باسكن روبنز
  • بنيهانا
  • بينيجان & # 039 s
  • ولد كبير
  • BJ & # 039s Restaurant & amp Brewhouse
  • بوب إيفانز
  • بوجانجلز & # 039
  • بونشون
  • بونفيش جريل
  • سوق بوسطن
  • بوكا دي بيبو
  • جاموس أجنحة البرية
  • برغر كينغ
  • مطبخ كاليفورنيا بيتزا
  • كابيتال جريل
  • كارل & # 039s الابن.
  • كارنيجي ديلي
  • Carrabba & # 039 s
  • تشيز برجر في الجنة
  • مصنع التشيز كيك
  • شيدر & # 039 s
  • تشيفيز
  • تشي تشي & # 039 ثانية
  • الفرخ فيل أ
  • الفلفل الحار & # 039 s
  • شيبوتل
  • سينابون
  • مطالبة العبور
  • حبوب القهوة وأوراق الشاي
  • أجنحة كونية
  • برميل رقائق
  • ملكة الألبان
  • ديل تاكو
  • ديني & # 039 ثانية
  • يغوص!
  • دومينو & # 039 ثانية
  • شجرة مزدوجة
  • دانكن & # 039 دوناتس
  • آينشتاين بروس بيجلز
  • إل بولو لوكو
  • اميريل & # 039 s

ظهرت شطيرة الإفطار اللذيذة والمالحة المصنوعة من شريحتين من الخبز المحمص الفرنسي لأول مرة في قائمة برجر كنج في عام 2019 ، لكنها كانت لفترة محدودة فقط. في عام 2021 ، أعاد BK شطيرة الإفطار مرة أخرى ، وهذه المرة جاءت بمكون جديد: دهن القيقب بالزبدة. كان الإصدار الأول من الشطيرة جيدًا ، لكن التتمة مع انتشار القيقب الجديد رائعة.

وهنا يبدأ هذا الاستنساخ. إن الاختراق هنا لانتشار القيقب الزبدي هو ثلاثة مكونات فقط وسوف يبرد في الثلاجة أثناء تحضير الخبز الفرنسي السهل. ابحث عن شرائح صغيرة ورفيعة من الخبز الأبيض لذلك. تقوم سارة لي بإعداد رغيف خبز يسمى Delightful والذي يعمل بشكل رائع.

تأتي شطائر التوست الفرنسية الحقيقية إما مع السجق أو لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير ، لذا اختر ما تفضله وأدخله بين البيض والجبن. إذا كانت مكوناتك تبرد أثناء التحضير ، فما عليك سوى وضع كل شطيرة مجمعة في الميكروويف لمدة 15 ثانية تقريبًا قبل التقديم للحصول على توست فرنسي دافئ تمامًا وجبن ذائب.

تحقق من المزيد من وصفات برجر كنج المقلدة الخاصة بي هنا.

مع كومة بسيطة من اللحم ولحم الخنزير المقدد والجبن والصلصة السرية ، تم تقديم BK Stacker الأصلي في عام 2006 كمنتج يستهدف الرجال. الرجال الجياع. جاء المكدس مع قطعة أو اثنتين أو ثلاث أو أربع قطع لحم بقر بحجم 2 أونصة ، وعدة شرائح من لحم الخنزير المقدد في الأعلى ، جنبًا إلى جنب مع صلصة ستاكير السرية للغاية. على الرغم من أن الساندويتش قد طور شيئًا من الطائفة التالية على مر السنين ، فقد تم إسقاطه من القائمة في عام 2012.

اليوم ، تم إحياء BK Stacker ، ولكن هذه المرة كإصدار أكبر وأكثر سوءًا مع اسم جديد ، وفطائر اللحم البقري التي تزن ربع باوند ضخم لكل منها. ومثل النسخة الأصلية ، يمكنك تكديس الفطائر ، ولكن هذه المرة بحد أقصى ثلاثة لأن الفطائر كبيرة جدًا. حظًا سعيدًا في الحصول على فمك بثلاثة أضعاف مع ما يقرب من رطل من اللحم بين الكعك.

كما هو الحال مع Stacker الأصلي ، فإن السر الكبير لهذه الشطيرة هو صلصة Stacker. قاعدته عبارة عن مزيج نموذجي من البرغر المنتشر من المايونيز / الكاتشب / المخلل الحلو ، ولكن هذا النوع يحتوي على لمسة من نكهة الكرفس وإكليل الجبل غير موجود في صلصات البرجر الأخرى. للحصول على عصير الكرفس ، يمكنك بشر ساق من الكرفس على مبشرة أو مبشرة دقيقة ثم الضغط على اللب من خلال مصفاة شبكة سلكية. ستحصل على الكثير من العصير ، لكنك تحتاج فقط إلى القليل من الصلصة المكسورة لتذوق طعمًا مثاليًا على حد سواء. فقط كما تعلم ، كل ما تبحث عنه من حيل أخرى لصلصة Stacker تترك عصير الكرفس وإكليل الجبل.

الوصفة هنا تصنع أربعة هامبرغر واحد ، لكن لا تتردد في تكديس أكبر عدد ممكن من الفطائر.

في كانون الثاني (يناير) 2011 ، قدم برجر كنج أول برجر محشي في العالم للوجبات السريعة. قطع الهالبينو الحارة وقطع صغيرة من جبنة الشيدر مغروسة في قطعة لحم بقري تزن ربع رطل مشوية على اللهب ومكدسة في كعكة مغطاة بطبقة من الذرة مع الخس والطماطم وصلصة البوبالانو الحارة الممتازة. لا يعد صنع البرجر سرًا كبيرًا: ما عليك سوى تقطيع الهالبينو وجبن الشيدر وعملهما في اللحم المفروم ، ثم تجميد الفطائر حتى تحافظ على شكلها عند الشواء. سيمنع التجميد أيضًا الجبن من الذوبان أكثر من اللازم. الأساس الحقيقي في هذه الوصفة هو الصلصة. اضطررت إلى تصميم الصيغة لتحقيق أكثر بكثير مما ستستخدمه في هذه البرغر الأربعة لأنه يجب أن يكون هناك حجم كافٍ لمحضر الطعام أو الخلاط الخاص بك للعمل بشكل صحيح. إذا كان لديك محضر طعام صغير للغاية ، فيمكنك بالتأكيد تقطيع وصفة الصلصة إلى نصفين وسيكون هناك الكثير لكل أنواع البرجر الخاصة بك. ولكن مرة أخرى ، إذا اتبعت الوصفة بأكملها ، فستتوفر لديك صلصة إضافية لتوزيعها على السندويشات الأخرى أو لاستخدامها كغموس للخرشوف المشوي.

مصدر: وصفات سرية للغاية خطوة بخطوة بواسطة تود ويلبر.

في عام 1954 ، في ميامي ، فلوريدا ، قام جيمس ماكلامور وديفيد إدجيرتون ببناء أول مطعم برجر كنج. بحلول عام 1991 ، أصبح من الممكن العثور على أكثر من 6400 منفذ برغر كنج في أربعين دولة وجميع الولايات الخمسين. وهذا يعطي عملاق البرغر هذا أكثر من 6 مليارات دولار من المبيعات كل عام ، مما يجعله ثاني أكبر سلسلة مطاعم للوجبات السريعة في البلاد.

بالنسبة للكثيرين ، فإن العنصر المفضل في القائمة هو الهامبرغر المشوي على اللهب الذي صممه الشركاء في رحلة عمل من أورلاندو إلى ميامي في عام 1957. ويطلق على هذه الشطيرة الملقبة بـ "وابر" ، هذه الشطيرة التي تحظى بشعبية كبيرة تظهر أن برجر كنج يبيع أكثر من 540 مليون سنويًا ، أو ما يقرب من 2 مليون كل يوم. ومع وجود أكثر من 1023 توليفة مختلفة من المكونات الثمانية ، بما في ذلك نسخة نباتية ، يمكنك حقًا "الحصول عليها على طريقتك". جرب هذه الوصفة المقلدة من برجر كنج وابر اليوم!

أصبحت The Burger Wars أكبر معركة طعام منذ مشهد الكافتيريا من الفيلم بيت الحيوانات. قام عملاقا البرجر ، ماكدونالدز وبرغر كينج ، باستنساخ أفضل منتج للآخر في معركة دامية من أجل الحصول على برجر باك الكبير. صعد برجر كنج أولاً مع Big King - نسخة برجر كنج من ماكدونالدز بيج ماك. نعم ، كان يحتوي على قطعتين من اللحم البقري ، صلصة خاصة ، خس ، جبن ، مخلل ، بصل على خبز بالسمسم على الرغم من أن كل شيء تم ترتيبه بشكل مختلف قليلاً ، ولا يوجد خبز وسط هناك. ثم قامت ماكدونالدز بطرح Big 'N Tasty ، والتي تشبه بشكل مذهل برجر كنج وابر ، مع الخس الطازج والطماطم والبصل فوق شريحة لحم بقري ضخمة. من الذي يربح هذه المعركة من خلال الاستفادة من شعبية منتج الشركة الأخرى؟ لا أحد حقاً. اختارت ماكدونالدز تغيير وصفة Big 'N Tasty عن طريق جعلها أصغر ثمناً ثم غيرت الاسم إلى BigXtra! بينما حدَّ برجر كنج من بيع Big King ثم أخرجه من القائمة. لكن معركة الطعام هذه لم تنته بعد. في الآونة الأخيرة ، قام برجر كينج بتعديل تركيبة البطاطس المقلية في محاولة فاشلة لسرقة محبي وصفة البطاطا المقلية الفائزة من ماكدونالدز. وقد أضافت ماكدونالدز المزيد من شطائر الإفطار للتنافس مع مجموعة الاستيقاظ الواسعة من برجر كنج. لذلك تستمر الحرب. وتنتشر الكاتشب في ساحة المعركة.

احتفاءً باليوم العالمي للسلام في 21 سبتمبر 2015 ، نشر برجر كنج رسالة مفتوحة إلى ماكدونالدز في اوقات نيويورك و شيكاغو تريبيون يقترح أن يدعو عملاقا البرغر إلى وقف إطلاق النار في "حروب البرجر" ، وتكريم اليوم من خلال توحيد الجهود لبيع مزيج ليوم واحد من اثنين من الهامبرغر المشهورين في متجر منبثق يقع في أتلانتا - في منتصف الطريق نقطة بين المدينتين حيث يقع مقر السلاسل (شيكاغو وميامي). ذكرت الرسالة أن "McWhopper" سيتضمن "كل القطع اللذيذة من Big Mac و Whopper الخاص بنا ، متحدان في برجر واحد لذيذ ومحب للسلام." قضى Burger King بعض الوقت والمال في الحملة ، حيث أنشأ موقعًا رائعًا ومقطع فيديو رائع على YouTube ، ولكن للأسف فشل الاقتراح. رد ستيف إيستربروك ، الرئيس التنفيذي لماكدونالدز ، برسالة مفتوحة قال فيها: "نحن نحب النية ، لكننا نعتقد أن علاماتنا التجارية يمكنها أن تفعل شيئًا أكبر لإحداث فرق." بعبارة أخرى ، "شكرًا ، لكن لا شكرًا". ينهي رسالته بملاحظة عضلة. نصها ، "مكالمة هاتفية بسيطة ستفعل في المرة القادمة." أوتش.

يبدو أنه لن يكون هناك McWhopper حقيقي في المستقبل القريب للوجبات السريعة ، لكن هذا لا يعني أنه لا يزال بإمكانك تذوق واحدة لنفسك. أو على الأقل استنساخ واحد يستخدم هذا وصفة سرية للغاية التي جمعتها من المعلومات الموجودة على موقع McWhopper ووصفات الاختراق التي أنشأتها منذ سنوات لـ Big Mac و Whopper. إذا كنت تحب كلتا السندويتشات ، فأعدك بأن جهودك ستكافأ هنا. هذا حقا برجر جيد.

المدرجة في الوصفة أدناه هي الاختراق الجديد والمحسّن لصلصة ماكدونالدز السرية من الكتاب الجديد ، وصفات سرية للغاية خطوة بخطوة، بالإضافة إلى تعليمات التجميع الكاملة للبرغر. صُنع ووبر من فطيرة مشوية على اللهب ، لذا ستحتاج إلى شواية لذلك ، ويمكن طهي فطيرة بيج ماك في مقلاة على موقد الطهي الخاص بك. تختلف أحجام الكعك لكل من هذه البرغر ، لذلك إذا كنت تريد أن تكون أصلية ، فستحتاج إلى شراء مجموعة من كعك بذور السمسم الصغيرة ومجموعة كبيرة منها. اخلطي المكونات الستة من كل نوع من البرغر ، وعلى الرغم من أن النصفين يتذوقان بشكل رائع بمفردهما ، عند الجمع بين هذه المكونات ، يصنع همبرغر لذيذًا وفريدًا على عكس أي همبرغر سبق لك تناوله.


ملخصات الطعام وتناول الطعام ليوم 22 يوليو

فندق في الشوكولاتة:كازينو Valley View Casino قام الشيف التنفيذي للحلويات دانيال سامبسون ببناء نموذج فندق الكازينو ، الذي سيفتتح في نوفمبر ، من الشوكولاتة والسكريات. يبلغ ارتفاع فندق الشوكولاتة أكثر من 4 أقدام وطوله 5 أقدام ونصف وعرضه 4 أقدام تقريبًا ، واستغرق بناؤه أكثر من 100 ساعة. يتكون التمثال من 132 رطلاً من الشوكولاتة البيضاء و 16 رطلاً من زبدة الكاكاو ، ويكتمل بنوافذ وتفاصيل مصنوعة من السكر المصبوب والشوكولاتة المخففة. سيتم عرض فندق Thechocol من خلال افتتاح فندق حقيقي. سيضم الفندق 108 غرفة وجناحًا ، ومسبحًا ومركز أحداث ، ويمكن للضيوف البدء في إجراء الحجوزات في 1 أغسطس ، goto valleyviewcasino.com أو الاتصال بالرقم 760-291-5500.

يفتح بوفيه حارة:افتتح Harrah’s Rincon inValley Center بوفيه جديد بقيمة 6.2 مليون دولار ، والذي يمنح رواد المطعم أكثر من 200 خيار لتناول الطعام (بما في ذلك محطة الباستا المعدة حسب الطلب والتي تضم 655.360 مجموعة ممكنة). الميزات الأخرى هي مدخن برازيلي وفرن تندور ومحطة فوت ومفضلات منزلية ومحطة نحت وبار حلويات والمزيد. Thebuffet مفتوح من 11 صباحًا حتى 3:30 مساءً. ومن 4:30 إلى 9 مساءً. من الاثنين إلى الخميس ، من 11 صباحًا حتى 3:30 مساءً ومن 4:30 إلى 10 مساءً. الجمعة ، من 9 صباحًا حتى 3:30 مساءً ومن 4:30 إلى 10 مساءً. السبت ، ومن 9 صباحًا حتى 3:30 مساءً ومن 4:30 إلى 9 مساءً. يوم الأحد. تتراوح الأسعار من 15.99 دولارًا إلى 26.99 دولارًا ، انتقل إلى harrahsrincon.com.

يحتفل Back Alley Grill بالذكرى السنوية الأولى:احتفل بعيده الأول ، أعلن Back Alley Grill في سان ماركوس ساعات جديدة وإضافات قائمة جديدة والمزيد. قال المالك J. MichaelMarx إن المطعم / البار خلف Dogtopia في 925 W. San MarcosBlvd. مفتوح الآن أيام الأحد من الظهر حتى غروب الشمس ، وسيستضيف حفلات MondayNight لكرة القدم في سبتمبر. يحتوي المطعم الآن أيضًا على فناء مناسب للمأكولات ، وكراسي برج إنقاذ جديدة وحفر حدوة ، وتشمل الإضافات الجديدة إلى القائمة Huki Lau Burger و PulledPork (على طراز luau أو BBQ) وسلطة Island Cole Slaw. تشمل العروض الخاصة الأسبوعية الجديدة Street Taco Tuesdaydays و Wing 'In it أربعاء. وقال ماركس إنه يخطط لحفل الذكرى السنوية في luau في نهاية أغسطس. اتصل على 760-736-4400.

Smashburger لفتح موقعين آخرين:ستفتتح سلسلة مطاعم Smashburger غير الرسمية ومقرها دنفر منفذها الثاني في مقاطعة سان دييغو في 5 أغسطس في مركز Del Mar Villageshopping في 1555 Camino Del Mar وثالث 25 أغسطس في مركز Hazard في Mission Valley في 7676 Hazard Center Drive. افتتح Thefirst في لا جولا الربيع الماضي. تشتهر Smashburger بالبرغر والأصناف المتخصصة المصممة خصيصًا لكل من أسواقها ، بما في ذلك San Diego Smashburger (مع الأفوكادو و Freshcilantro) وسلطة Pacific Coast Wedge ومجموعة مختارة من microbrews الإقليمية ونبيذ كاليفورنيا. قم بزيارة smashburger.com.

القراصنة يغزون السوق الرئيسية:سيقدم القراصنة ذوو الأزياء ، الذين يمثلون Pirate’s Booty Foods ، عينات من منتجات الشركة من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً. يوم السبت في السوق الرئيسي ، 1855 S. وسط المدينة باركواي في إسكونديدو. اتصل على 760-741-7827.

مشروبات حرة:يعمل Souplantation في Del Mar (3804 Valley Center Drive) كسوق اختبار لموزع المشروبات الغازية Coca-Cola Freestyle ، والذي يمنح الضيوف 106 خيارات للمشروبات في آلة قياسية بثمانية صمامات. تشمل خيارات شاشة اللمس Orange Coke و Raspberry Coke و SpriteWith Grape و Minute Maid Light Strawberry Lemonade والمزيد ، بالإضافة إلى العروض التقليدية. اذهب إلى souplantation.com.

افتتاح Luna Grill في كارلسباد:سيفتتح Luna Grill موقعًا ثالثًا في سان دييغو في 2681 Gateway Road ، Suite 101 ، في مركز قرية Bressi في Carlsbad في سبتمبر. يقدم مطعم Luna Grill الكيبوب المشوي على اللهب والسلطات والسندويشات والمزيد ، سيفتح المطعم لتناول طعام الغداء والعشاء اعتبارًا من الساعة 11 صباحًا. حتى 9 مساءً يوميًا. انتقل إلى lunagrill.com.

سوق السمك يعيد تشكيل شريط:أكمل سوق السمك مؤخرًا تجديدًا وتوسعة في منطقة البار للمطعم البالغ من العمر 29 عامًا في 640 Via de la Valle ، Solana Beach ، ويضم البار الآن المزيد من المقاعد ، وصور زجاجية محفورة للصيادين ، وتلفزيونات بشاشة مسطحة. قام الشريط أيضًا بتوسيع عدد نقرة بيرسون إلى ثمانية. قم بزيارة موقع fishmarket.com.

طرح Flippin 'Pizza لأول مرة في شاحنة تقديم الطعام:كشفت Flippin’Pizza ، سلسلة مطاعم البيتزا مع منافذ بيع في Carlsbad و Encinitas و LaCosta و Vista ، النقاب عن شاحنة البيتزا الجديدة الخاصة بها والتي ستُستخدم لتقديم الطعام في الموقع وكمطعم بيتزا على جانب الطريق في جميع أنحاء المقاطعة. سيتم نشر موقع الشاحنة كل يوم على Twitter و Facebook وخرائط Google وغيرها من وسائل التواصل الاجتماعي ، كما اختارت الشركة المقيم في Encinitas وارن أوشر باعتباره الفائز في ترويجها "بيتزا لمدة عام". يمكن للعملاء الذين زاروا المتاجر في يونيو التنافس من خلال التقاط "كلمة اليوم" في المتجر. للمواقع ، قم بزيارة flippinpizza.com.

الصيف في Tango:يقدم Tango Restaurant & amp Loungein Escondido العديد من العروض الخاصة لشهر يوليو. من 5 إلى 10 إلى 15 دولارًا في أيام الاثنين ، يتوفر مقبلات بقيمة 5 دولارات و 10 دولارات و 15 دولارًا ومقبلات وحلويات وزجاجات نبيذ بدءًا من الساعة 5 مساءً. لإغلاق تذوق الثلاثاء ، تقدم 3 دولارات إلى 7 دولارات من قائمة الأذواق من 4 إلى 9 مساءً. في الصالة ، يقدم النبيذ بنصف السعر ، الأربعاء ، زجاجات نبيذ نصف متقطعة مع شراء أنينتري بقيمة 10 دولارات ، تقدم كومبو كل أربعاء دخولًا وجانبًا وكوكتيلًا مقابل 10 دولارات من الساعة 5 مساءً. للإغلاق في الصالة ومن 5-6-7 أيام الخميس تقدم خمسة أطباق صغيرة مختلفة مقابل 6 دولارات حتى الساعة 7 مساءً. في غرفة الاستراحه. انتقل إلى tangoongrand.com أو اتصل على 760-747-5000.

تجلب جامبا الملابس:أدخلت Jamba Juice Smoothielocations ملابس إلى متاجرهم ، مع عناصر تشمل القمصان والبطانيات الصغيرة وأكياس حمل القماش وأكثر من 12 دولارًا إلى 22 دولارًا. انتقل إلى headlineentertainment.net orjambajuice.com.

P.F. تسمية النبيذ تشانغ:P.F. أطلق مطعم Chang’srestaurants VINEYARD 518 ، وهو عبارة عن علامة من أنواع النبيذ المصنوعة يدويًا والمتاحة حصريًا لرواد المطعم. P.F. يعمل Chang’s مع مصنع نبيذ واتل كريك في ميندوسينو. انتقل إلى pfchangs.com.

عروض غداء الصيف:يقدم مطعم East Village Asian Dinerin Encinitas عروض غداء خاصة خلال أيام الأسبوع لفصل الصيف في 628S. طريق الساحل السريع.مقابل 6.95 دولار ، اختر من أطباق الأرز واللفائف والسندويشات والسلطات وأطباق المعكرونة الآسيوية. انتقل إلى toeateastvillage.com.

يفوز كازا جوادالاخارا:حصل Casa Guadalajara في OldTown مؤخرًا على لقب أفضل مطعم مكسيكي من قبل San Diegochapter أو جمعية مطاعم كاليفورنيا. يُعد مطعم Casa Guadalajarais جزءًا من مطعم Diane Powers's Bazaar del Mundo Restaurant Group الذي يقدم المأكولات البحرية ومقبلات الشيبوتلي والتخصصات المستوحاة من المانجو والتورتيلا المصنوعة يدويًا والجواكامولي والصلصات والمزيد. انتقل إلى www.casaguadalajara.com أو اتصل بالرقم 619-295-5111.

تخصصات بايس:قدم مطعم BICE في حي جاسلامب دروسًا في الطهي وطاولة للطهاة وساعة سعيدة في بار الجبن. يتم تقديم ساعة التخفيضات في بار الجبن من الساعة 5 إلى 7 مساءً. يمكن للضيوف من الأحد إلى الخميس تذوق اختيارات الجبن مع أزواج النبيذ. ثلاثة أجبان وكوب من ربة المنزل هو 15 دولارًا ، وخمسة أجبان مع عينة طيران من النبيذ (فوار ، أبيض أو أحمر) هو 35 دولارًا. أيضًا ، في أمسيات يوم الإثنين ، سيقدم الشيف ماريو كاسينيري وجبة مائدة للطاهي من ستة أطباق من المقبلات والمقبلات والحلويات والجبن بسعر 85 دولارًا للفرد ، أو 105 دولارات للفرد مع زوج. الحجز بين الساعة 5 و 8 مساءً. ويجب أن يتم ذلك مقدمًا بأسبوع واحد. أيضا ، دروس الطبخ من 10 صباحا حتى 1 بعد الظهر. الثلاثاء ، بحد أدنى أربعة أفراد لعقد الفصل. الفصول 125 دولارًا للشخص الواحد وتتميز بثلاثة عشر. اذهب إلى www.bicesandi Wego أو اتصل بالرقم 619-239-2423.

الصيف في فندق Solamar:طوال فصل الصيف ، يقدم فندق Solamar ومطعم Jsix في سان دييغو عروض خاصة ، بما في ذلك Sangria Happy Hour مع Peach-nectarinesangria Pick Your Poison في Jsix و LOUNGEsix (كوكتيل Mischief أو SummerKiss) والآيس كريم ، You Scream (العديد من الآيس كريم يعامل Jsix ، مع تم التبرع بدولار واحد لـ Dress for Success). اذهب إلى www.hotelsolamar.com أو اتصل بالرقم 619-819-9500.

أصدر كارل شتراوس بيرة جديدة أخرى:تطلق شركة KarlStrauss Brewing Co. أحدث بيرة في سلسلة CoastalReserve ، Whistler Imperial Pils. تأخذ البيرة pilsner الكلاسيكية وتضيف المزيد من الشعير والقفزات والكحول لصنع مشروب anedgier بنسبة 7.5 بالمائة ABV. ستتوفر Whistler Imperial Pils في أوائل شهر يوليو في مسودة وفي زجاجات سعة 22 أونصة. اذهب إلى الموقع www.karlstrauss.com أو اتصل بالرقم 858-273-2739.

النبيذ الأربعاء:ستقدم مطاعم Mimi’s Cafe نبيذًا بنصف السعر عند الزجاجة أيام الأربعاء. انتقل إلى tomimiscafe.com.

الصيف في ديل:يحتوي فندق del Coronado على العديد من خيارات تناول الطعام في الصيف. من 5 الى 9 مساءا من الأربعاء إلى الأحد حتى 5 سبتمبر ، يمكن للضيوف الاستمتاع بالعشاء في Sun Deck Bar & amp Grill ، والذي يفتح لتناول طعام الغداء ولكنه يفتح أيضًا لتناول العشاء في عناصر القائمة الصيفية التي تشمل مجموعات Del’s Famous White Corn ClamChowder و Calamari و Salad و Skewer والمزيد. جاز: الأحد في Sunset Bar من الساعة 6 إلى 10 مساءً. حتى 5 سبتمبر ، ويتم تقديم دروس المزج الصيفي في الساعة 4 مساءً. الخميس حتى سبتمبر. 2. الفصول الدراسية هي 10 دولارات ، انتقل إلى hoteldel.com.

تفتح ماريا ماريا:افتتح الموسيقار كارلوس سانتانا وشيف روبرتو سانتيبانيز مطعم Maria Mariari الخامس الخاص به والمتخصص في المأكولات الطازجة والمكسيكية "nuevo Mexican" ، في Mission Valley في 1370 Frazee Road. تشمل عناصر القائمة بطيئة مطهو ببطء البط تاكو واليوسفي موخيتوس. Maria Maria مفتوح من الساعة 11 صباحًا حتى منتصف الليل من الأحد إلى الأربعاء ومن الساعة 11 صباحًا حتى 2 صباحًا من الخميس حتى السبت ، مع قائمة فطور وغداء يومي السبت والأحد ، وتشمل العروض الخاصة Mojito Monday، Taco Tuesday، All-DayWedies Happy Hour، Margarita Thursday، and live الموسيقى يوم الخميس والجمعة والسبت. انتقل إلى www.mariamariarestaurants.com أو الاتصال بـ 619-574-6800.

فوز سامي:حصل Sammy’s Woodfired Pizza على جائزة الميدالية الذهبية لأفضل بيتزا مؤخرًا من قبل فرع San DiegoCounty التابع لجمعية مطاعم كاليفورنيا. اذهب إلى الموقع www.sammyspizza.com.

منتجع كورونادو يعيد وجبة فطور وغداء البلوز:أعاد منتجع LoewsCoronado Bay Resort الشهير Blues و Brews & ampBarbeque ، وهي خدمة فطور وغداء جديدة من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 2 ظهرًا. أيام الأحد في مقهى السوق. تشمل قائمة الطاهي مارك إيرلر علب البيرة ، والدجاج المشوي ، ولحم الصدر المحمص ببطء ، وسمك السلمون المشوي بالطماطم وهابانيروباربيكيو والخنزير الرضيع المشوي. تتوفر أيضًا بيرة KarlStrauss ومشروبات أخرى مع موسيقى البلوز الحية. تبلغ تكلفة التذاكر 38 دولارًا للبالغين و 19 دولارًا للأطفال. يشمل سعر البالغين البيرة والميموزا. اتصل بـ 619-424-4444.

خدمة عشاء كافيه ميرلوت:سيفتح مقهى Merlot في مصنع نبيذ رانشو برناردو لتناول العشاء من الساعة 5 إلى 8 مساءً. في أول جمعة من الشهر من أغسطس إلى أكتوبر. مقهى Merlotis في 13330 Paseo del Verano Norte ، جناح E ، انتقل إلى cafemerlot.com أو اتصل على 858-592-7785.

كاليفورنيا كريبس للتموين:أعلنت شركة California Crepes ، التي افتتحت موقعًا لها في حي Gaslamp Quarter في فبراير ، مؤخرًا عن إطلاق خدمة التموين. تشمل بعض تخصصات الكريبري المصنوعة حسب الطلب جوليان (التفاح المتبل والقشدة المخفوقة) وهوليوود (الطماطم والأفوكادو والجبن). اذهب إلى www.cacrepes.com.

Tinleaf لفتح:ستفتح Cohn Restaurant Group أحدث مشاريعها ، Tinleaf Fresh Kitchen ، في كارلسباد في أغسطس. يعد مطعم الحي السريع غير الرسمي بتقديم طعام عالي الجودة بأسعار معقولة ، باستخدام مكونات طازجة من الشركات المحلية ، عندما يكون ذلك ممكنًا. ستتراوح عناصر القائمة من 3 دولارات إلى 13 دولارًا ، وستشمل السلطات التي تصنعها بنفسك ، والسلطات المميزة ، والسندويشات المتخصصة ، والسندويشات المنحوتة يدويًا ، والعناصر المصنوعة يدويًا ، والوجبات الليلية ذات الطابع العائلي ، وكذلك على الطراز البلجيكي بطاطا مقلية وشوربات منزلية وبيرة محلية الصنع ونبيذ بالزجاج. سيكون Tinleaf في 6985 El Camino Real ، Suite 108 ، وسيفتح من 11 صباحًا حتى 9 مساءً. من الأحد إلى الخميس ومن الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً الجمعة والسبت. اذهب إلى www.tinleafkitchen.com أو اتصل على 760-431-5323.

ينضم فلود إلى فريق طهاة جورج:تم تعيين الشيف ترافيس فلود كطاهي مطبخ لجورج في كوف إن لا جولا. قضى مواطن سان دييغو معظم العقد الماضي في منطقة الخليج للعمل في المطاعم بما في ذلك الطابق الخامس ، وتياترو دي سوساليتو ومطعم موس. كما ساعد الشيف مارك سوليفان في مهرجان صندانس السينمائي 2010 وعمل طاهٍ غير شخصي لمبدع PayPal Peter Thiel من 2004 إلى 2007.

فندق W يعين شيف جديد:عين فندق دبليو سان دييغو جون جارسيا طاهًا تنفيذيًا جديدًا. تشمل مسيرة غارسيا المهنية التي استمرت 15 عامًا في مجال الطهي تقديمه مؤخرًا كشيف ديكويسين في فندق ريتز كارلتون في لاجونا نيجويل. تدرب مع مارتن شارف شيف ميشلين ستار في فندق Eisenkrug في دينكلسبويل بألمانيا ، وقام بالطهي في فندق ديل كورونادو ، وفندق بيلاجيو في لاس فيغاس ، ومطعم سيمون كيتشن آند بار في فندق هارد روك ومطعم كاتال لمجموعة باتينا. في 22 أبريل ، تمت دعوة جارسيا للطهي في جيمس بيرد هاوس في نيويورك.

Cicciotti تفوز بجائزة:حصل فيلم "Cicciotti’s Kitchen: Italian Family Favorites ---- Quick، Easy and Delicious" للمخرج GaetanoCicciotti مؤخرًا على جائزة Non-Fiction: Cooking & ampCrafts في حفل توزيع جوائز San Diego Book Awards. يتضمن الكتاب المكون من 96 صفحة وصفات لـ Spaghetti alla Carbonara و Rigatoni conMelanzane e Salsicca والمزيد. اذهب إلى cicciottis.com.

تيرا شيف يصدر كتاب طبخ:سيصدر جيف روسمان ، رئيس الطهاة ومالك مطعم Terra في Hillcrest ، "FromTerra's Table: New American Food Fresh from Southern California'sOrganic Farms" هذا الخريف من خلال Chefs Press Inc. المزارع. ستحتوي كل وصفة على وصفات للبيرة ومصانع النبيذ تشمل الجبن المشوي "توست" مع الفطر والكراث المحمص ، والرافيولي بصل الربيع بالكراميل ، القرع بيسك ، Karl Strauss Amber Lager Braised Short Ribs ، Avocado Daiquiri andmore. اذهب إلى chefspress.com.

يصدر طهاة غرفة البحرية كتاب الطبخ:قام برنارد جيلاس ورون أوليفر ، الطهاة في مطعم La Jolla's Marine Roomrestaurant ، بنشر "Flying Pans - Two Chefs، One World" ، وهو مزيج من كتاب الطبخ ورواية الرحلات. وقد رشح الكتاب مؤخرًا "كتاب طبخ العام" في كتاب جوائز العام ، تحتوي على أكثر من 40 وصفة مستوحاة من مغامرات الذواقة العالمية ، بما في ذلك الوصفات المستمدة من مطابخ بيرو والجمهورية التشيكية وإيطاليا ومنطقة البحر الكاريبي وسويسرا وغيرها. بيع الكتب بـ 35 دولارًا في بوردرز ، بارنز أند نوبل و attwochefsoneworld عبر الإنترنت. بدأ الطهاة نشر الكتاب هذا الأسبوع بجولة ترويجية في نيويورك.

بوردان للتحدث في إسكونديدو:سيتحدث الشيف والمؤلف والمضيف التلفزيوني والمستفز أنتوني بوردان عن الطعام وكتبه وأسفاره والمزيد في الساعة 8 مساءً. 18 سبتمبر في مركز كاليفورنيا للفنون ، إسكونديدو. التذاكر من 45 إلى 55 دولارًا. اتصل 800-988-4253.

قائمة طعام Thornton Winery الصيفية:أصدر مقهى Champagne at Thornton Winery in Temecula غداءه الصيفي وقوائم العشاء. تشمل أطباق الغداء سلطة Chipotle Orange ChickenSalad (16 دولارًا) لحم الخنزير المقدد والتين والبري (16 دولارًا) ClassicBacon Cheeseburger (16 دولارًا) شورت ريب سلايدرز (15 دولارًا) و VineyardsTapas Plate (20 دولارًا). تشمل أطباق العشاء المأكولات البحرية Cioppino (29 دولارًا) ستيك لحم الضأن المشوي (33 دولارًا) سمك السلمون المشوي المشوي (31 دولارًا) والسجق الحار والروبيان Linguine (28 دولارًا). انتقل إلى thorntonwine.com أو اتصل على 951-699-0099.

قائمة بروكتون فيلا الصيفية:تم افتتاح Brockton Villa inLa Jolla لتقديم خدمة العشاء الموسمية حتى 7 نوفمبر ، وتشمل الأطباق Epic Chowder مع Sea Clams و Blue Crab و YukonPotatoes و Saffron Cream Pan Seared Sea Bass مع البطاطس المحمصة بالصلصة والجرجير العضوي وصلصة Vera Cruz و Brockton Villa Cioppino مع الروبيان وصيد اليوم الطازج والصدف في مرق الطماطم والزعفران. أضيفي إلى الوجبة وجبة من CoastToast ، تقدم مع جيلاتي القرفة أو الفانيليا. يفتح Brockton Villa لتناول الإفطار والغداء والعشاء من الساعة 8 صباحًا حتى 9 مساءً. dailygo إلى www.brocktonvilla.com أو الاتصال 858-454-7393.

بيكيني Fleming:يقدم مطعم PrimeSteakhouse & amp Wine Bar من Fleming البكينيتيني ، وهو كوكتيل يحتوي على 99 سعرًا حراريًا وهو واحد من نوعين من الكوكتيلات منخفضة السعرات الحرارية في قائمة البار "5 مقابل 6 دولارات حتى 7". يتكون البكينيتيني من فودكا كليمنتين وعصائر الحمضيات ، ويعلوه ثلاثة مشروبات صغيرة أعشاب من الفصيلة الخبازية (نخب بيكيني منقطة). انتقل إلى flemingssteakhouse.com.

قائمة جوردون بيرش محدودة الوقت:قدم مطعم GordonBiersch ، الذي يقع في Mission Valley ، قائمة طعامه الاستوائية وبيرة SommerBrau المتاحة خلال أغسطس. 1. تشمل العناصر الجديدة روبيان جوز الهند ، و Island Steak Tacos ، و Margarita Jalapeno Pizza ، و Key West Lobster و amp Shrimp Linguini والمزيد. تشمل العناصر الجديدة أيضًا Dragon Fruit StrawberryMojito. انتقل إلى www.gordonbierschrestaurants.com.

كوكتيلات جراند ديل مار:تقدم The Lobby Lounge at The Grand Del Mar كوكتيلات مميزة جديدة ، بما في ذلك Amor Dulce Amor (تكيلا مملوءة بالفراولة ، كوانترو ، فراولة ، عصير ليمون طازج) ، النعناع والليمون جراس كولينز (الجن بالنعناع المنعش ، مشروب الزنجبيل ، شراب بسيط ، عصير الليمون الطازج) ، Las Rambles Sangria (النبيذ الأحمر الإسباني أو الكافا ، الروم المتبل ، عصير الليمون ، الفواكه الطازجة) ، هلابينو مارجريتا (هالابينو مملوءة بالتكيلا ، كوانترو ، عصير الليمون الطازج) والمزيد. اذهب إلى الموقع www.thegranddelmar.com أو اتصل على 2000-314-858.

برانش الجاز الصيفي:يقوم Big Easy inHillcrest بصنع عناصر فطور وغداء مستوحاة من الكاجون مع موسيقى الجاز الحية في الفناء الخاص به من الظهر حتى الساعة 3 مساءً. أيام الآحاد. تشمل عناصر الغداء المتأخر ميتلاف يتبارى ، وفوسترز الموز ، وساندويتش بولد بورك بو بوي ، وجامبو وأكثر من ذلك. اذهب إلى www.thebigeasyrestaurant.com.

كوكتيلات Stingaree الصيفية:كشف مطعم Stingaree والملهى الليلي في سان دييغو عن قائمة الكوكتيل الصيفية الخاصة به. المشروبات الجديدة هي القبلة البرازيلية (الروم ، والزنجبيل ، والسبرايت ، والبرتقال والليمون الحامض) ، والساكيتيني الفوارة (الفودكا ، والكعك الفوارة ، والفراولة المشوشة ، وفاكهة التنين المجففة) و BasilGrape Martini (سيروك ، كوانترو ، هبنوتيك ، عصير الليمون ، أوراق العنب والريحان) . انتقل إلى stingsandi eg.wego.com.

يركز Sheerwater على الأسماك:لدى Sheerwater في فندق ديل كورونادو مفهوم قائمة جديد يسمى "Sheerwater: Fishby the Sea". تشمل عناصر الغداء طبق المأكولات البحرية المبردة وبلح البحر من نوع SaltSpring و Smoked Salmon BLT Sliders و Baked Tazmanian Trout و Blue Crab Cake BLT و Surf & amp Turf Quesadilla والمزيد. تشمل خيارات العشاء Blue Crab & amp Cheddar Fondue و Pan-Fried Blue CrabCakes و Pan-Roasted Mahi-Mahi و Sauteed Diver Scallops و Shrimp Scampi والمزيد. انتقل إلى www.hoteldel.com/sheerwater أو اتصل بالرقم 619-522-8490.

نصف السعر في Jsix:يقدم مطعم Jsix في SanDiego الآن أجزاء نصف الحجم من عدة مقبلات بنصف السعر من الساعة 5:30 إلى الساعة 6 مساءً. ومن 9 إلى 9:30 مساءً يوميا. يشمل مقبلات مانو دي ليون المشوي مع البازلاء الإنجليزية ، لحم الخنزير المقدد المدخن والبطاطا المهروسة مع كريمة السبانخ ولحم الخنزير المقدد المدخن مع سلطة فارو ، جرجير ، كريم اللوز وصلصة بورتي تشيري. أيضًا ، خلال عيد العمال ، سيكون هناك رسوم beno corkage عندما يحضر الضيوف النبيذ الخاص بهم. اذهب إلى www.jsixsandi eg.wego.com أو اتصل بالرقم 619-531-8744.

تقدم Wendy’s أنواع السلطة:قدمت مطاعم Wendy's أربع سلطات جديدة ، مع إضافة Apple PecanChicken (خليط الربيع ، فتات الجبن الأزرق ، قطع Granny Smith وريد أبل ، جوز البقان المحمص ، التوت البري المجفف والدجاج المشوي) ، BLT Cobb (خلطة الربيع ، لحم الخنزير المقدد المدخن ، الطماطم المقطعة ، الجبن الأزرق فتات ، بيض مسلوق مقطع ودجاج مشوي) ، دجاج حار سيزر (رومين ، طماطم عنب ، جبن أسياجو ، خبز محمص فرنسي ودجاج حار) وباجا (خلطة سبرينج ، جبنة شيدر وفلفل جاك ، جواكامولي ، بيكو ديجالو ، رقائق تورتيلا و الفلفل الحار). يتم تحضير كل سلطة في متجر طازج وتقدم مع صلصة مارزيتي الطبيعية بالكامل وخالية من المواد الحافظة ، مع النكهات بما في ذلك صلصة الرمان ، والأفوكادو رانش ، والليمون بالثوم سيزر وكريم ريد هالبينو. سعر التجزئة المقترح هو 5.99 دولارًا أمريكيًا ، انتقل إلى موقع towendys.com.

قائمة Fleming's prix-fixe الأولى:قدم Fleming'sPrime Steakhouse & amp Wine Bar ، الذي يقع في موقعين في SanDiego ، قائمة محددة لجوائز الصيف التي ستتوفر حتى 27 سبتمبر. يتوفر زوج من ثلاثة أطباق عشاء مقابل 39.95 دولارًا ، بما في ذلك دخول إما Beef Flemingtonor Cedar - لوح باراموندي المشوي مع خيار من سلطة السبانخ والفطر أو حساء الذرة الصيفية ، وحلوى فطيرة الليمون.

عشاء النبيذ:فندق Westgate في سان دييغو ويلهوست صانع النبيذ Tom Lane of Bianchi Vineyards في Paso Robles لتناول العشاء في الساعة 6:30 مساءً. يوم الخميس. سيتم إقران النبيذ في عشاء مكون من ستة أطباق من تذاكر الشيف فابريس هارديل بسعر 75 دولارًا. اذهب إلى الموقع www.westgatehotel.com أو اتصل بالرقم 619-557-3655.

أصيلة luaus:يستضيف The Kona Kai Resort on ShelterIsland سلسلة صيفية من luaus في الهواء الطلق على الرمال من الساعة 6 إلى 9 مساءً. من الجمعة حتى 3 سبتمبر في 1551 Shelter Island Drive ، SanDiego. يشتمل البرنامج على تحية لي وماي تاي ، وبوفيه عشاء لوا ، وترفيه بولينيزي يليه عرض راقص بولينيزي مع راقصات الهولا والنار. التذاكر 42 دولارًا للبالغين ، و 19.95 دولارًا للأطفال من سن 5 إلى 12 عامًا. اتصل على 2524-566-800.

كرة متحف Blacktie-BBQ:سيستضيف متحف أوشنسايد ميوزيوم أوف آرت مهرجان Blacktie-BBQ Museum Ball 2010 في الساعة 6 مساءً يوم السبت ، والذي سيضم موسيقى من The Mar Dels وتقديم الطعام من مطعم 333Pacific (مقبلات من Mushroom و CrabCufflinks و Maine Lobster Fritters و Oysters والمزيد من Tux و Tailscourse من نصف مقلي ذيل الكركند ، موس جراد البحر المخبوز وخضروات ميكروية باربيكيو جاف فلاتيرون ستيك وفراولة شورت كيك). سيكون هناك أيضًا مزاد مباشر وصامت والمزيد من التذاكر 200 دولار. اتصل على 760-435-3720.

الاحتفال بعيد ميلاد روبي:للاحتفال بعيد ميلادها ، ستقدم روبيز داينرز روبي برجر وبطاطا مقلية مقابل 2.80 دولار من الساعة 11:30 صباحًا حتى الإغلاق يوم الإثنين ، بينما نفاد الإمدادات. انتقل إلى torubys.com.

مسابقة النبيذ:ستستضيف The Temecula Valley WineSociety فعالياتها السنوية السادسة لمسابقة النبيذ في جنوب كاليفورنيا يومي الثلاثاء والأربعاء في مصنع موريس كاري للنبيذ في تيميكولا. سيتم الإعلان عن الفائزين في حفل عشاء مفتوح للجمهور يوم 28 يوليو. اذهب إلى www.tvwinesociety.org.

تذوق الثلاثاء في Tango:سيستضيف مطعم Tango Restaurant inEscondido آخر تذوق يوم الثلاثاء من الساعة 4 إلى 9 مساءً يوم الثلاثاء. خلال الحدث ، يمكن للضيوف في الصالة تذوق الأطباق الصغيرة مقابل 3 دولارات إلى 7 دولارات ، بما في ذلك Baby Gem Lettuce Salad و Mushroom Soup و Chilean Sea Bass و Soft Shell Crab و Bacon WrappedFilet و Short Ribs. انتقل إلى tangoongrand.com أو اتصل على 5000-747-760.

رمي الضلع للشواء:ستستضيف Briar Rose Winery inTemecula برنامج جمع التبرعات للشواء والبلوز مع BBQ RibThrowdown في الساعة 5:30 مساءً. 31 يوليو. يمكن لحاملي التذاكر الحكم على أضلاع الشواء من أربع شركات محلية واختيار الفائز أيضًا ، والفاصوليا المخبوزة والذرة المشوية وسلطة البطاطس والشبت الأحمر وكعكة الباوند مع التوت وكوب واحد من نبيذ براير روز. سيقدم مطرب البلوز JamalArtwork الموسيقى الحية. التذاكر 48 $ call951-308-1098.

سموكين كيو كلاسيك باربيكيو:ستستضيف جمعية Vista VillageBusiness Association النسخة الثانية من Smokin 'Q ClassicBBQ من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً. 31 يوليو في زاوية شوارع جنوب سانتا فياند الرئيسية. الحدث ، الذي أقرته جمعية كانساس سيتي باربيكيو ، يضم 45 فريقًا ، ويمكن للزوار شراء الأذواق من كل فريق ، كما يضم الحدث البائعين والكرنفال والألعاب. انتقل إلى www.vistarodrun.com أو اتصل بالرقم 9391-414-760.

أحداث اليراع:يستضيف Firefly Grill & amp Wine Bar inEncinitas عشاء وتذوق النبيذ في 251 N. El Camino Real، Suite B. انتقل إلى fireflygrillandwinebar.com أو اتصل بالرقم 760-635-1066.

-- 6:30 مساءا. 4 أغسطس:تذوق النبيذ Vindino 15 دولارًا

- 17 أغسطس:فائدة لمؤسسة العدالة الأبرياء (مع الطعام والنبيذ) 100 دولار (120 دولارًا عند الباب)

-- 6:30 مساءا. 18 أغسطس:Mauritson Winery WineDinner 75 دولارًا

-- 6:30 مساءا. 25 أغسطس:عشاء Tolosa Winemaker 75 دولارًا

نبيذ السيدات والجولف:يقدم منتجع Grand Del Mar "للسيدات فقط: تجربة الجولف والنبيذ" في ثلاث جلسات هذا الصيف. سيقتصر عدد المشاركين على 40 مشاركًا ، وستتلقى النساء مساعدة الغولف من مدربي المنتجع ، ثم يلتقون بمدير النبيذ جيسي رودريغيز ، الذي سيقدم نصائح حول الاقتران بين النبيذ والطعام. الجلسات هي 40 دولارًا ومجدولة من الساعة 5 إلى 7 مساءً. 5 و 2 سبتمبر. انتقل إلى thegranddelmar.com أو اتصل على 858-314-1930.

احتفل بالطماطم:سوف يستضيف باسيفيكا ديل مار عشاء طماطم مع أزواج من النبيذ في الساعة 6 مساءً. العشاء في 10 أغسطس هو 80 دولارًا للشخص الواحد.تشمل عناصر العشاء المقبلات التي تم تجاوزها من كرات الطماطم والبطيخ ، وكابريس ساتاي ، وآهي والفرن المجفف ، ورقائق الطماطم المجففة ، وشوربة الطماطم بالكاد المطبوخة BLT Elixir مع الزعتر ، والكمأ الصيفي ، وبالون الموزاريلا ، السلطعون المحشو المقلي ، الطماطم الخضراء ، سلطة الهندباء الصيفية مع الطماطم الطرخون درنكولس. بذور الريحان ، والكرفس ، والفجل الفرنسي ، والاسكالوب إسبومال جريج نورمان واغيو نيويورك ، وورم توماتو راغو ، والفجل بوم هريس ، وطماطم مطهية ديمي وشربات الطماطم مع الفراولة الفرنسية ورغوة الريحان. اذهب إلى الموقع www.pacificadelmar.com أو اتصل بالرقم 858-792-0476.

ساعة الكوكتيل:ستستضيف The Lobby Lounge في The GrandDel Mar "Mastering Mixology: Summer Sins and Saints" ، وهو عبارة عن فصل دراسي حول صنع الكوكتيلات المبردة ، في الساعة 4 مساءً. 14 أغسطس مقابل 25 دولارًا للفرد. تشمل الكوكتيلات موهيتو الأعشاب والفاكهة الاستوائية ، بالإضافة إلى الخلطات غير الكحولية. انتقل إلى granddelmar.com أو اتصل على 858-314-1988.

مهرجان Blues & amp BBQ:سيستضيف Harrah’s RinconCasino & amp Resort مهرجان Blues & amp BBQ من وقت الظهيرة حتى الساعة 6 مساءً. 14 أغسطس. سيضم حفل BBQ بقيمة 10000 دولار أمريكي لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر ، وسيقدم الترفيه ArtworkJamal و Acid Blues Band و Aunt Kizzy’z Boyz و BillMagee Blues Band. الدخول مجاني ، لكن عينات من الأطعمة والمشروبات هي تكلفة إضافية. اذهب إلى harrahsrincon.com.

مهرجان CoBA للنبيذ والطعام والشراب:ستستضيف Collegeof Business Administration في Cal State San Marcos مهرجان النبيذ والأغذية والمشروبات من الساعة 4 إلى 7 مساءً. 14 أغسطس في MarksteinHall في CSUSM. التذاكر 52.24 دولارًا للقبول العام و 36.87 دولارًا لخريجي CSUSM ، مع عائدات تستفيد من منح CoBA وفرص الإثراء الأكاديمي. سيشمل المهرجان النبيذ والطعام والشراب (كما يوحي الاسم) لأولئك الذين تبلغ أعمارهم 21 عامًا أو أكبر ، انتقل إلى tocobawinefestival.com.

عشاء جرانت جريل ميكسولوجي:سيستضيف Grant Grill في فندق US Grant في سان دييغو عشاء من أربعة أطباق في 27 أغسطس مقابل 65 دولارًا للشخص الواحد. تشمل عناصر العشاء كعكة الجوز والزبدة البني مع التين المحمص وبانسيتا داك بروسيوتو مع ماسكاربوني جنوكتشي والبندق المحمص والبندق الأصفر المزجج وخوخ فينيسون المدخن مع مزيج من الكريما والسبانخ والشمر بالكراميل وتارت الشوكولاتة واللوز مع آيسسبريسو موس وكريم. الكوكتيلات تشمل صخور الجوز (الجن ، مشروب الجوز المسكر وليمون ماير) ، ستيرلنج ستروبيري دايكيري (الروم ، الفراولة ، الفاليرنوم والليمون) ، روكي ماونتن بلاك بيري (جن القمح ، ليوبولدز بلاك بيري ، بلاك بيري معصور منزليًا ، بياض بيض طازج وأنجوستورا بيترز) والبارد كستناء بالزبدة (كستناء ليكيور ، بوربون بالزبدة ورغوة فرانجليكو). انتقل إلى Grill.com أو اتصل بالرقم 619-744-2077.

ستومب العنب:سوف تقدم Orfila Vineyards & amp Winery عن Grape Stomp من 4 إلى 8 مساءً. في 28 أغسطس ، يقدم الحدث دوس العنب في برميل يبلغ طوله خمسة أقدام ، وبوفيه عشاء ، ورقصًا ، و hayrides ، وتذوق النبيذ ، وجولات صنع النبيذ. تبلغ قيمة التذاكر 85 دولارًا ، اذهب إلى www.orfila.com أو اتصل بالرقم 877-727-9463.

غداء الجاز:يستضيف فندق Westgate Hotel في San Diegowill وجبات غداء الجاز على شرفة Riviera Fountain Terrace من الساعة 10 صباحًا. حتى 2 بعد الظهر من الأحد إلى الخامس من سبتمبر ، تبلغ تكلفة وجبة الإفطار والغداء 49 دولارًا للفرد ، انتقل إلى westgatehotel.com أو اتصل بالرقم 619-557-3655.

سلسلة عشاء النبيذ الحرفي:يواصل Temecula Creek Innis سلسلة عشاء النبيذ "A Salute to SouthernCalifornia Wine" حتى الخريف. اذهب إلى www.temeculacreekinn.com أو اتصل على 951-587-1465.

- 8 مساءً 20 أغسطس في ستون هاوس:"AllThings Local" مع Palumbo Family Vineyards بقيمة 95 دولارًا لست دورات تعليمية

- 7:30 مساءً 15 أكتوبر في Temet Grill:"A Tale ofTo Valleys" مع Leonesse Cellars مقابل 85 دولارًا مقابل الوجبة

عشاء نبيذ بيسترو ويست:ستستضيف Bistro West "A Taste of Italy" من خمسة أطباق إقليمية لتناول الطعام والنبيذ في الساعة 6:30 مساءً في 24 أغسطس في 4960 Avenida Encinas في كارلسباد. تشمل الدورات Trentino Gnocchi و Barolo Wine Risotto (وتصدرت مع سمك فيليه صغير) ، مطهو ببطء Leg Of Wild Boar والمزيد: Thedinner هو 65 دولارًا ، انتقل إلى bistrowest.com أو اتصل بالرقم 760-930-8008.

جمع التبرعات من النبيذ والأعلاف:سيستضيف Pegasus RisingProject حفل جمع التبرعات من Wine & amp Feed في الساعة 6 مساءً. 28 أغسطس في Carlsbad Wine Merchants، 5814 Van Allen Way، Suite155، Carlsbad. تنقذ منظمة سان دييغو غير الربحية الخيول وتستخدمها لمساعدة أفراد الخدمة وأسرهم على الشفاء من اضطراب ما بعد الصدمة وإصابات الدماغ الرضحية. التذاكر 50 دولارًا وتشمل النبيذ والبيرة والمشروبات غير الكحولية والمقبلات والحلويات. أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى [email protected] أو اتصل بالرقم 760-994-0024.

تذوق في كوف:سيستضيف لا جولا المذاق السنوي في ذا كوف من الساعة 5:30 إلى 9 مساءً. 1 سبتمبر بالطعام والموضة والمزاد والرياضيين المحترفين في حديقة سكريبس. سيضم Theevent أكثر من 30 مطعمًا ، مع عائدات تعود بالفائدة على مؤسسة الطب الرياضي في سان دييغو. تتوفر طاولات لـ 10 مقابل 3000 دولار ، ومقاعد صالة كبار الشخصيات لـ 10 متاحة مقابل 5000 دولار ، انتقل إلى www.tasteatthecove.com.

شهر النبيذ في كاليفورنيا:سيحتفل Temecula Valley بشهر النبيذ في كاليفورنيا في أيلول (سبتمبر) من خلال الأحداث والصفقات ، بما في ذلك "جواز سفر" للتذوق بقيمة 40 دولارًا ، وسلسلة فيديو عبر الإنترنت للمساعدة في تخطيط مسار الرحلة ، وحزمة "Sip and Stay" في South Coast WineryResort & amp Spa ، وخط العنب والمزيد. اذهب إلى الموقع www.temeculawines.org.

مهرجان لا جولا للفنون والنبيذ:سيعود مهرجان La JollaArt & amp Wine من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً. 9 و 10 أكتوبر ، تذكرة لمدة يومين هي 15 دولارًا ، وتذكرة ليوم واحد هي 10 دولارات للبالغين ، و 5 دولارات للأطفال الذين تبلغ أعمارهم 12 عامًا أو أقل والعسكريين وكبار السن ، ومجانية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين عامين وأقل. سيشمل الحدث ، في عامه الثاني ، حديقة نبيذ وبيرة ، وقاعة طعام ، وموسيقى حية ، وأكثر من ذلك. انتقل إلى lajollaartandwinefestival.com.

مهرجان San Diego Bay Wine & amp Food:تُعرض التذاكر الآن للبيع للمهرجان السنوي السابع الذي يعرض 170 مصنعًا للوجبات السريعة و 800 نبيذ و 60 مطعمًا محليًا وطهاة مشهورين ومناسبات بما في ذلك دروس الطبخ والمحاضرات وتذوق النبيذ والمزادات ووجبات العشاء ، المقرر عقدها في الفترة من 17 إلى 21 نوفمبر في مختلف سان ديجولوكاتيون. التفاصيل في www.worldofwineevents.com or619-342-7337.

باربيكيو أند بلوز:مطعم Terra في سلسلة Hillcrest'sBBQ ‘n Blues ، من الساعة 6 إلى 9 مساءً. من الخميس حتى 16 سبتمبر ، يسمح للرواد بالاختيار من بين مجموعة مختارة من الأطباق الرئيسية (باربيكيود سانت لويس ريبس ، لحم الخنزير المتبل بالجبن ، تشيميشوري مشوي سكيرت ستيك و Hoisin Mustard Glazed BBQ Salmon ليست سوى عدد قليل) وجانبين ، والتي يتم تدويرها أسبوعيًا ، مقابل 17.95 دولارًا. من بين الموسيقيين ، يقع Ben Powell و Robin Henkel Terra في مبنى 3900 في شارع فيرمونت. اتصل على 619-293-7088.

حصاد الأمل:مؤسسة إميليو ناريس لجمع التبرعات السنوي السابع من الساعة 3 إلى 6 مساءً. يشمل 19 سبتمبر الطعام والنبيذ والمزادات الحية والصامتة في ردهة السطح في مطعم Stingaree ، 454 Sixth Ave. ، سان دييغو. تبلغ قيمة التذاكر 125 دولارًا. قم بزيارة www.enfhope.org.

كيمياء الموقد960 Rancheros Drive، Suite L، San Marcos www.alchemyofthehearth.com or760-233-2433:

- من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 1 ظهرًا. من الاثنين إلى 29 يوليو:The Global Kitchen Camp 225 دولارًا

- من 1 إلى 3 مساءً من الاثنين إلى 29 يوليو:KidsIron Chef Camp 225 دولارًا

- من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 1 ظهرًا. 2-5 أغسطس:MagnificentGirls Kitchen Magic 225 دولارًا

- من 1 إلى 3 مساءً 2-5 أغسطس:Boys Baking AdventureCamp 225 دولارًا

- من الساعة 10 صباحًا حتى الظهر من 9 إلى 12 أغسطس:The Chop ShopCamp 225 دولارًا

- من 1 إلى 3 مساءً 9-12 أغسطس:The Global KitchenCamp 225 دولارًا

- من الساعة 10 صباحًا حتى الظهر من 16 إلى 19 أغسطس:The BreakfastClub 225 دولارًا

- من 1 إلى 3 مساءً 16-19 أغسطس:كاندي لاند 225 دولارًا

ساحرة المطبخ127 N. El Camino Real، Encinitas 760-942-3288 أو www.kitchenwitchonline.com:

- 11 صباحًا الثلاثاء والأربعاء:كيدز كامب 69 دولارًا

استوديو Roz’s Sweet Art ،277 S.Rancho Santa FeRoad، Suite N، San Marcos www.rozsweetartstudio.com:

- من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 1 ظهرًا. من الاثنين إلى 30 يوليو (من سن 8 إلى 11 عامًا):طبخ / خبز للأطفال 225 دولارًا

- من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 1 ظهرًا. 2-6 أغسطس (من سن 8 إلى 11):فنون الوسائط المتعددة للأطفال 225 دولارًا

كيمياء الموقد:يقدم دروس الطبخ في موقعه الجديد ، 960 Rancheros Drive ، الجناح L ، سان ماركوس ، دروس الطبخ في الساعة 4 مساءً. موجهة للأطفال والمراهقين. Alchemy ofthe Hearth مفتوح من الساعة 10 صباحًا حتى 9 مساءً. من الاثنين إلى الجمعة ومن 10 صباحًا إلى 4 مساءً يوم السبت. انتقل إلى alchemyofthehearth.com أو اتصل بالرقم 760-233-2433.

- 10 صباحًا الخميس:الطهي المرتبط بالكلية: 50 دولارًا أمريكيًا

- 4 مساءً يوم الخميس:الطبخ مع أطفالك 40 دولارًا

- 6 مساءً يوم الخميس:الطبخ مع البيرة 65 دولارًا

- 10 صباحًا الجمعة:كيف تبدأ عملك الخاص القائم على الغذاء 65 دولارًا

- 4 مساءً يوم الجمعة:ليتل نابليون 40 دولارًا

-- 6:30 مساءا. يوم الجمعة:النبيذ والطعام في الصيف 65 دولارًا

- 10 صباحًا يوم السبت:أيام كسول الصيف 50 دولارًا

-- 1:30 م. يوم السبت:Just Cheesecake 65 دولارًا

- 5 مساءً. يوم السبت:نادي العشاء 65 دولارًا

- 10 صباحًا الإثنين:طهي مجاني من اللاكتوز 65 دولارًا

- 4 مساءً الاثنين:Killer Brownies From Mars 40 دولارًا

- 6 مساءً الاثنين:إتقان فن الطبخ الفرنسي 65 دولارًا

- 10 صباحًا الثلاثاء:بيض شرير بنديكت 50 دولارًا

- 4 مساءً يوم الثلاثاء:وجبة خفيفة صحية للأطفال 40 دولارًا

- 6 مساءً يوم الثلاثاء:أغذية الراحة الصحية 50 دولارًا

- 10 صباحًا الأربعاء:الطهي المرتبط بالكلية: إيطالي 50 دولارًا

- 4 مساءً الأربعاء:المراهقون الذين يطبخون 50 دولارًا

- 6 مساءً الأربعاء:ببساطة نباتي 50 دولارًا

- 10 صباحًا 29 يوليو:شطائر بانيني الإيطالية 50 دولارًا

- 4 مساءً 29 يوليو:Little Cakes for LittleHands 40 دولارًا

- 6 مساءً 29 يوليو:استكشف What’s Local and Fresh بسعر 65 دولارًا

- 10 صباحًا 30 يوليو:فصل الطهي لمدة ساعة: Quick Stir Fry 25 دولارًا

- 11:30 صباحًا 30 يوليو:قذائف محشوة 25 دولارًا

- 1 بعد الظهر 30 يوليو:الطبخ 101: KitchenKnow-How 50 دولارًا

- 6 مساءً 30 يوليو:إثيوبيا: مهد الحضارة 65 دولارًا

- 10 صباحًا 31 يوليو:الطبخ 101: أين TheBeef 65 دولارًا

-- 1:30 م. 31 يوليو:الصلصا 50 دولارًا

حدائق ألتا فيستا:تقدم Mary Dralle دروسًا للطبخ في Alta Vista Gardens ، 1270 Vale Terrace Drive في Vista. تبلغ تكلفة الفصول الدراسية 20 دولارًا وتتضمن تذوقًا ووصفات تسجيل [email protected]

-- 1:30 م. يوم السبت:Hey Boo-Boo ما هي سلة النزهات (ساندويتش على طريقة ديلي مضغوطة على البارد ، ووجبة في وعاء ، وسلطة التونة مع صلصة الليمون والشبت وبطاطا بيرو الزرقاء FiestaSalad)

كافيه ميرلوت:يقدم المطعم في BernardoWinery دروسًا في النبيذ والطهي في 13330 Paseo del VeranoNorte في Rancho Bernardo ، 50 دولارًا للشخص الواحد ، انتقل إلى cafemerlot.com أو اتصل بالرقم 858-592-7785.

-- 5:30 مساءا. يوم الثلاثاء:وصفات إيطالية صحية ولذيذة: بينوت جريس ، بينوت جريجيو

مصنع نبيذ كالاواي:سيستضيف مصنع نبيذ تيميكولا "Grillin" و Chilllin "Cooking Class" الساعة 6:30 مساءً. 22 يوليو مقابل 65 دولارًا للشخص الواحد. سيشرح شيف ميريتاج مايكل هنري تقنيات الشواء. تشمل الوصفات مشاوي مختلطة من النقانق ودجاجة كورنيش وخضروات صيفية هاش البطاطس مع الشمر والأعشاب والذرة المشوية ولحم الخنزير المقدد وسلطة بوبلانو تشيلي سيفيتشي البيروفي "ميكستو" وتارت الخوخ والفرانجيباني. انتقل إلى callawaywinery.com أو اتصل على 951-676-4001.

كؤوس:تقدم صالة cupcake في La Jolla مجموعة متنوعة من الفصول في 7857 Girard Ave. انتقل إلى cupslj.com أو اتصل على 858-459-2877.

- 6 مساءً يوم الخميس:فييستا تايم كب كيك 70 دولارًا

-- 6:30 مساءا. يوم الجمعة:إجازة الوالدين: كب كيك وفيلم (من 5 إلى 9 سنوات) 25 دولارًا

- 2:30 مساءً يوم السبت:عيد التين 70 دولار

- 11 صباحًا الأحد:من السوق إلى الطاولة 65 دولارًا

-- 12:30 مساءا. يوم الثلاثاء:Fun With Cupcakes (للأطفال فقط) 30 دولارًا

- 6 مساءً 29 يوليو:المرح مع أقراص سكرية بقيمة 50 دولارًا

"شواء مع الشيف / باربكيو مع سيد":ستيفن باتريك ، الشيف التنفيذي في منتجع وسبا شيراتون كارلسباد ، سيستضيف دروسًا في الساعة 6:30 مساءً. من مساء الأربعاء حتى الأول من سبتمبر ، تبلغ تكلفة الفصول الدراسية 15 دولارًا لكل حصة ومجانية للأعمار من 12 عامًا والصغار مع شخص بالغ. تشمل الفصول أيضًا عينات من الأذواق وبطاقات وصفات منزلية ومشروبًا. تُعقد الفصول في Palm Courtyard ، انتقل إلى www.twenty20grill.com أو اتصل بـ760-827-2500.

- 28 يوليو:Beach Cooler Tacos & amp Top of theGrill Salsa

- 4 أغسطس:بيتزا ترو فاير مشوية

- 11 أغسطس:سانتا ماريا جريل: ثلاثي مشوي ، ماير ليمون دجاج

- 18 أغسطس:المقبلات المشوية: خبز فلات مشوي ، طماطم مدخنة ، تين مشوي وجبنة الماعز سونوما ، زيتون مدخن ، بارميزان مشوي سريع ، مشوي ومهروس أرتي شوكي

- 25 أغسطس:هيباتشي ياكيتوري ، أسياخ وأمبير المزيد: باسل دجاج بروسيوتو ، أسياخ ستيك أرجنتينية ، إكليل الجبل ، تركيا ، باربكيو سيرف وعشب أمبوري ، جاردن ياكيتوري

- 1 سبتمبر:أفضل موسمية للشيف: ثلاثة أفضل برجر ، ليتل براتس ، بير كان دجاج

أخبار رائعة! خصم على أواني الطهي ومدرسة الطهي:تستضيف مدرسة سان دييغو دروسًا في الطهي في 1788Garnet Ave. (في Pacific Plaza في Garnet Avenue و JewellStreet) احتياطيًا إلى 858-270-1582 ، تحويلة. 3 ، أو اذهب إلى الموقع www.great-news.com. حجز الفصول المبكرة تملأ بسرعة.

- 6 مساءً يوم الخميس:شواية السمك 54 دولارًا

- 6 مساءً يوم الجمعة:أخذه إلى الشاطئ 54 دولارًا

- 11 صباحًا يوم السبت:مقبلات سريعة 54 دولارًا

- 6 مساءً الاثنين:سهل الطبخ الياباني المنزلي 59 دولارًا

- 10:30 صباحًا الثلاثاء:حفلة المقبلات المشوية 54 دولارًا

- 6 مساءً يوم الثلاثاء:المأكولات البحرية الصيفية الفاخرة 59 دولارًا

- 6 مساءً الأربعاء:مطعم ايطالي فريسكو 59 دولار

- 10:30 صباحًا 29 يوليو:التدريب العملي على المعكرونة 59 دولارًا

- 6 مساءً 29 يوليو:المتزلجون: Small Bites ، BigTaste 54 دولارًا

- 6 مساءً 30 يوليو:حفل عشاء ليلة الجمعة تخصص تايلاندي 59 دولارًا

- 11 صباحًا 31 يوليو:تعليب للدمى: بداية تعليب المنزل 54 دولارًا

الذواقة الملهمة:يقدم Inspired Gourmet دروسًا في الطبخ مقابل 40 دولارًا لكل منها في 29373 Broken Arrow Way في موريتا. انتقل إلى hstrial-inspiredgourmet.intuitwebsites.com أو اتصل على 951-894-7551.

- 11 صباحًا يوم السبت:متعة الصيف الاستوائية - عشاء كاريبي "افعل المستقبل"

ساحرة المطبخ:تستضيف مدرسة Encinitas دروس الطبخ على 127 N. El Camino Real اتصل بالرقم 760-942-3288 أو اذهب إلى www.kitchenwitchonline.com.

- ظهر الجمعة:Learn-a-Lunch: Pacific Rim BBQ 34 دولارًا

- 6 مساءً يوم الجمعة:سلطات الصيف Entree 59 دولارًا

- 6 مساءً الأربعاء:الأصابع اللاصقة: The RibsClass 59 دولارًا

- 11 صباحًا 31 يوليو:مهارات السكين 49 دولارًا

استوديو Ro Z's Sweet Art:يقدم متجر Rosanne Zinniger’scake واستوديو في 277 S. Rancho Santa Fe Road، SanMarcos دروسًا في تزيين الكيك. يوجد أيضًا نادي تزيين كعكات الأطفال للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 11 عامًا في يوم سبت واحد من كل شهر ، انتقل إلى الموقع الإلكتروني للتعرف على التواريخ. اتصل على 760-744-0447 orvisit rozsweetartstudio.com.

- 9 صباحًا 31 يوليو و 1 أغسطس:ورشة زهرة السكر مع جيمس روسيل 625 دولارًا

-- 6:30 مساءا. 3 أغسطس:عرض فطيرة الجبن 45 دولارًا

- 10 صباحًا 7 أغسطس:ورشة عمل جورميه كب كيك 45 دولارًا

-- 6:30 مساءا. 12 أغسطس - سبتمبر. 2 (فصل أربعة أسابيع يجتمع الخميس):الزهور في Royal Icing / Gumpaste / Basketweave 45 دولارًا

- 1 بعد الظهر 15 أغسطس:لفات السوشي الصيفية

- 16 و 17 أغسطس:كوليت بيترز على نحت ورأس رأسي

-- 6:30 مساءا. 16 سبتمبر - أكتوبر. 21 (فصل ستة أسابيع يجتمع الخميس):تصميم الكيك الأول: مجرد الأساسيات 175 دولارًا

- 1 بعد الظهر 18 سبتمبر - أكتوبر. 23 (فصل ستة أسابيع يجتمع يوم السبت):تصميم الكيك 1: الأساسيات فقط: En Espanol 175 دولارًا

ببساطة الطبخ من أجل المتعة:سيستضيف مركز CarlsbadSraduate فصل طبخ على الحلويات الصيفية في الساعة 3 مساءً. 18 أغسطس في 799 Pine Ave. تشمل الوصفات تورتة الشوكولاتة مع التوت الطازج وتارت التفاح الفرنسي. الصف 5 دولار احتياطي إلى 760-602-4650.

طاولة سور لا:يقدم موقع Carlsbad دروسًا في الطبخ في 1915 Calle Barcelona (في متاجر The Forum). اتصل على 800-243-0851 أو البريد الإلكتروني [email protected]:

-- 6:30 مساءا. يوم الخميس:أنت تقول الطماطم 69 دولارًا

-- 6:30 مساءا. يوم الجمعة:الطبخ الإيطالي الصيفي 69 دولارًا

- 2 بعد الظهر يوم الأحد:مهارات السكين الأساسية 59 دولارًا

-- 6:30 مساءا. الاثنين:المطبخ العالمي: 69 دولار مغربي

-- 6:30 مساءا. 30 يوليو:Bon Appetit: Grillin’USA 79 دولارًا

- 10:30 صباحًا 31 يوليو:فواكه الصيف اللذيذة 69 دولارًا

دروس خدمة الشاي:تقدم Barbara Barker of MemoriesEnglish Tea Garden في Vista دروسًا ذات طابع خاص وبعد الظهر في حديقة Vista خاصة. الفصول هي 10 دولارات للتوجيهات ، اتصل على 760-945-0476.

- ظهر السبت:درس شاي بعد الظهر في Passionflower ، "كيفية تقليل التوتر" (كعكات ، وسندويشات شاي ، وكعك ، وشاي)

- ظهر 31 يوليو:دروس الطبخ النباتي والارتفاع

- ظهر 7 أغسطس:الشفاء مع فئة الأعشاب وشاي بعد الظهر

أكوا آل 2:يقدم مطعم جازلامب كوارتر تذوق النبيذ خلال "Uncorked" يوم الأربعاء الأول من كل شهر في 322 Fifth Ave. في سان دييغو. مقابل 20 دولارًا ، يتذوق الضيوف اختيارات أربعة أنواع من النبيذ / الروح المقترنة بأربعة مقبلات. الحجز مطلوب ، اتصل بالرقم 619-230-0382 أو انتقل إلى acquaal2.com.


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

وصف القائمة: "ها هم في كل مجدهم المذهل والحائز على جوائز: بافلو ، أجنحة دجاج على طريقة نيويورك مغزولة في الصلصة المفضلة لديك."

منذ أن كانت بوفالو ، نيويورك بعيدة جدًا ، أشبع جيم ديسبرو وسكوت لوري شغفهم الشديد في عام 1981 من خلال افتتاح مطعم أجنحة الدجاج الحار بالقرب من المنزل في كينت ، أوهايو. مع الصلصات المميزة والأجواء الاحتفالية ، تطورت السلسلة الآن من بار رياضي بالحرم الجامعي مع أجنحة إلى مطعم عائلي يضم أكثر من 300 وحدة. في حين أن قلي أجنحة الدجاج ليس سرًا حقيقيًا - ما عليك سوى إسقاطها في دهن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبًا - فالصلصات الحارة اللذيذة تجعل الأجنحة مميزة. هناك 12 نوعًا من الصلصة المتاحة لتغليف أجزاء الدجاج المقرمشة في السلسلة ، وأنا أقدم نسخًا للنكهات التقليدية. هذه الصلصات سميكة جدًا ، مثل التغميس أو الصلصة تقريبًا ، لذلك سنستخدم تقنية استحلاب تضمن منتجًا نهائيًا كريميًا حيث لا ينفصل الزيت عن المكونات الأخرى. إليكم تقنية طهي أجنحة الدجاج وتغطيتها ، متبوعة باستنساخ الصلصات الأكثر شعبية: سبايسي ثوم ، متوسط ​​، حار. قد تبدو وصفات الصلصة متشابهة في البداية ، لكن لكل منها اختلافات طفيفة تجعل الصلصة أكثر سخونة أو أكثر اعتدالًا عن طريق ضبط مستوى الفلفل الحار. يمكنك العثور على صلصة الفلفل فرانك من خلال الصلصات الحارة الأخرى في السوق الخاص بك. إذا لم تتمكن من العثور على هذه العلامة التجارية ، يمكنك أيضًا استخدام صلصة كريستال لويزيانا الحارة.

وصف القائمة: "مزيج لذيذ من لحم الخنزير والديك الرومي ، بالإضافة إلى الأجبان السويسرية والأمريكية على خبز القمح. مخفوق قليلاً ومقلية حتى ذهبية اللون. مغطاة بمسحوق السكر وتقدم مع توت أحمر محفوظ للتغميس."

يبدو الأمر مجنونًا ، لكنه مذاق رائع: يتم غمس شطيرة لحم الخنزير والديك الرومي والجبن في عجينة تمبورا المقلية إلى اللون البني الذهبي ثم تُقدم مع مسحوق السكر المطحون وجانب من التوت المحفوظ. لأكثر من عشر سنوات ، تراكمت أطنان من طلبات الاستنساخ لهذا الطلب في TSR Central ، لذا فقد حان الوقت لرحلة برية.لا يوجد Bennigan's في لاس فيجاس ، وبما أن سلسلة Bennigan جعلت هذه الشطيرة مشهورة ، توجهت إلى أقرب مطعم Bennigan's في سان دييغو. بالعودة إلى المنزل ، مع صندوق ثلج مليء بسندويشات مونت كريستو الأصلية المحفوظة جيدًا وجاهزة للعمل معها ، تمكنت من ابتكار هذا الاستنساخ البسيط لساندويتش لذيذ مقرمش من الخارج ، وساخن ، ولكن ليس دهنيًا ، من الداخل (الخليط يمنع السمن من الاختراق). هذه الوصفة تصنع شطيرة واحدة ، والتي قد تكفي لشخصين. إذا كنت ترغب في صنع المزيد ، فستضطر على الأرجح إلى صنع المزيد من الخليط حتى تحصل أي شطائر إضافية على غمس جيد حقًا. في الآونة الأخيرة ، تم إغلاق مطاعم Bennigan في جميع أنحاء البلاد ، ولكن مع هذه الصيغة السرية ، لا يزال بإمكانك تجربة طعم شطيرة توقيع السلسلة.

تم تقديم شطيرة الدجاج المشوي هذه من قبل سلسلة البرجر الأمريكية الثانية في عام 1990 ، وبعد وقت قصير من إطلاقها ، كان BK Broiler يباع بمعدل يزيد عن مليون في اليوم. ليست أخبار جيدة للدجاج.

هذا سهل التكرار في المنزل. لاستنساخ شكل الدجاج الذي يتم تقديمه في عملاق البرجر ، ستقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى نصفين ، ثم تسحق كل قطعة بمطرقة. قصف الأشياء أمر ممتع. دع الدجاج يتبل ثم اشعل الشواية. تصنع الوصفة أربع شطائر ويمكن مضاعفتها بسهولة إذا لزم الأمر لمهرجان كبير الحجم.

لمدة 25 عامًا ، كان فدركرز يقدم فطائر لحم بقري ضخمة مطبوخة عند الطلب على خبز طازج. أنت تزين صنع الهامبرغر الخاص بك بشرائح الطماطم والبصل والخس والمخللات والفلفل والمذاق وأي شيء آخر يتم تقديمه في شريط الإضافات. كل شخص يصنع برغره بشكل مختلف ، ومع ذلك تدعي الشركة أن هذه هي "أعظم هامبرغر في العالم". ما الذي يجعلهم جيدون جدا؟ يفتخر فدركرز بأنه يستخدم 100٪ فقط من اختيار وزارة الزراعة الأمريكية ، وهو لحم مفروم قديم. ما لن يخبرك به فدركرز هو المكونات السرية التي تشكل توابل البرغر اللذيذة المستخدمة في كل من تلك الفطائر. بعد تحليل عينة من المزيج المستخدم في الهزازات مرة أخرى بواسطة صينية الخبز ، توصلت إلى هذا الاستنساخ البسيط الذي يمكنك الآن خلطه في المنزل ، وصبه في زجاجة شاكر فارغة. رشيها على فطائر لحم بقري مفروم بوزن 1/3 أو 1/2 رطل قبل طهيها مباشرة ، ثم احصل على بعض الكعك الطازج في قسم المخبوزات في متجرك. أضف اختيارك من الإضافات الطازجة الأخرى ، وستحصل قريبًا على استنساخ للهامبرغر مذاقه تمامًا مثل تلك التي يتم تقديمها في أكثر من 230 فدركرز.

ألا يبدو مخفوق برغر الفانيليا البارد جيدًا في الوقت الحالي؟

الليلة ، لا ترضى بشرائح اللحم التي يتم تقديمها مباشرة من الشواية. بدلًا من ذلك ، قم بتفجير الجميع بعيدًا عندما تقدم شرائح لحم البقر المشوية التي تم "توجها" بفتات الخبز الزبدة الفجل. يبدو هذا العرض التقديمي ومذاقه رائعًا ، لكن الجزء الأفضل: إنه أمر سهل للغاية. يتم تحضير القشرة في وقت مبكر عن طريق الجمع بين المكونات وتشكيل الخليط في قشرة "كرات" التي يتم تبريدها حتى تصبح متماسكة. بعد ذلك ، عندما تخرج شرائح اللحم من الشواية ، تغطى كل شريحة بقشرة وتشوى حتى تغلي. الآن ، استرخ وشاهد بينما تقلب مغذياتك عندما تأخذ اللقمة الأولى. هذا صحيح ، الليلة أنت تحكم.


شاهد الفيديو: EP11 - FARROS STEAKHOUSE - Best steak I have had! (شهر نوفمبر 2021).