آخر

وجبة غداء جاز مناسبة للترفيه

وجبة غداء جاز مناسبة للترفيه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

استمتع بالأجواء الخلابة في الطابق العلوي من فندق كيمبرلي

إذا كنت تخطط لحفلة ، فهناك الكثير من العوامل التي يجب وضعها في الاعتبار. ما نوع الأجواء التي تتطلع إلى تحقيقها؟ من تستضيف؟ ما نوع الأجرة التي تتوق إليها؟

عندما يتعلق الأمر بوجبة فطور وغداء ، فإن أهم الميزات هي الراحة والموقع والكوكتيلات. في ال فندق كيمبرلي مطعم السقيفة ، في الطابق العلوي ، يمكنك التأكد من إلغاء تحديد كل هذه العناصر من القائمة.

مع إطلالة رائعة على أفق وسط مدينة مانهاتن ومساحة مفتوحة وترحيبية على مدار العام ، يعد Upstairs مثاليًا لاستضافة مجموعة صغيرة لتناول الغداء ، سواء كنت تتناول الطعام في الهواء الطلق في الطقس الدافئ أو مغلقًا تحت سقف زجاجي خلال الأشهر الباردة.

تضم قائمة الطعام الخاصة بهم مفضلات الفطور والغداء التي يتم ركلها إلى أعلى درجة ؛ من بين الأطباق الأكثر شعبية توست بيض البط ، ولفائف جراد البحر الطازجة ، وفطائر كومبوت بلاك بيري.

تتحدث الأجرة عن نفسها ، لكنها أيضًا مصحوبة بقائمة كوكتيل رائعة وفرقة جاز حية توفر مشهدًا رائعًا لمناسبتك.

ومع ذلك ، إذا كانت الاستضافة في المنزل هي أكثر فنجان الشاي الخاص بك وكنت تتطلع إلى إعداد وجبة فطور وغداء خاصة بك لموسيقى الجاز ، فلدينا وصفات رائعة للإفطار المتأخر وقائمة تشغيل موسيقى الجاز لمطابقتها! استضافة سعيدة!

وصفات الذهاب إلى برنش الوجبة اليومية:

  • البقاء في المنزل وجبة فطور وغداء لشخصين
  • 6 خيارات غداء صحية
  • أفكار ليقضوا عطلة نهاية الأسبوع من المحترفين
  • 6 كوكتيل برانش الأحد

25 وصفة سهلة للكينوا ستحبها

من المحتمل أنك سمعت كلمات "الكينوا" و "الطعام الخارق" المستخدمة في نفس الجملة مرة أو مرتين على الأقل & mdashand لسبب وجيه! الكينوا مليئة بجميع أنواع العناصر الغذائية: الألياف ومضادات الأكسدة والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين هـ. تعتبر الكينوا من الناحية الفنية بذرة ، ولكنها تعتبر من الحبوب الكاملة وتوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة ، مما يجعلها مصدرًا رائعًا للأحماض الأمينية. بروتين. بعبارة أخرى ، الكينوا مفيدة حقًا لك! تعترف ري دروموند بأنها تأخرت في حفلة الكينوا ، لكنها الآن من أشد المعجبين بها ، ولديها بعض وصفات الكينوا الرائعة.

الكينوا محصول قديم: البذور موطنها منطقة الأنديز في أمريكا الجنوبية وقد نمت هناك منذ آلاف السنين. كانت الكينوا نباتًا أساسيًا لشعوب الإنكا والأيمارا والكيشوا. في الوقت الحاضر ، أصبحت الكينوا مفضلة في أطباق الحبوب والشوربات و [مدش] ، مثل الأرز البني والشعير ، تعتبر الكينوا قاعدة رائعة وصحية للخضار والبروتين. إذا كنت تبحث عن وصفات للكينوا ، فهناك العديد من الاتجاهات المختلفة التي يمكنك اتباعها: حلو أو مالح أو عشاء أو وجبة خفيفة. يمكنك حتى صنع كعكة الكينوا! الكينوا مكون متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ، لذلك من السهل العثور على شيء مناسب لك تمامًا.


إنه يوم جميل لتناول وجبة فطور وغداء في حفلة شاي

إذا كان حفل زفاف ملكي يجعلك تتوق إلى فترة ما بعد الظهيرة المتحضرة من صواني الشاي وأطعمة الأصابع ، فلماذا لا تستضيف حفلة شاي رائعة خاصة بك؟ هناك الكثير من المناسبات التي تكون فيها حفلة الشاي هي الخطوة الصحيحة تمامًا: عيد الأم والحفلة ، ودشات الزفاف ، وحفلات استقبال المولود الجديد ، وأعياد الميلاد مع أعز الأصدقاء ، وجميعها أسباب وجيهة للاستمتاع بالشاي والقضم المثالي للصور.

سأشارك وصفات واقتراحات للطعام والمشروبات واللمسات الكريمة لإكمال حفلتك ، بالإضافة إلى نصائح مسبقة لإبقائها في الجانب السهل. كما تعلم ، في حال كنت حديث العهد بمساعدة العائلة المالكة.

الإعداد

وفقًا لدليل آداب الشاي ، يتم تقديم الشاي التقليدي في فترة ما بعد الظهر. ولكن القواعد موضوعة بحيث يتم كسرها ، لذا دعنا نحول ذلك إلى وجبة فطور وغداء في وقت متأخر من الصباح / في وقت مبكر من بعد الظهر.

  • إذا كانت لديك المساحة وكان الطقس يسمح بذلك ، فقم بإقامة الحفلة في الخارج. (وفر مظلات للظل أو نصح الجميع بارتداء قبعات جميلة عريضة الحواف.) وإلا ، احضر معك الكثير من الزهور والفروع.
  • هل تركتك العمة العظيمة جين طقم الشاي الخاص بها؟ نفض الغبار عنها وانطلق. أو قم بزيارة متجر التوفير لشراء أكواب الشاي والصحون العشوائية. لا حاجة للذهاب كل مباراة متطابقة.
  • للحصول على عروض Pinterest المثالية ، ضع الطعام على الصواني وأكشاك الكيك المزينة بالتوت وأزهار صالحة للأكل.
  • أطباق صغيرة
  • ملاعق صغيرة
  • شوك حلويات (اختياري)
  • المناديل القماش
  • الشاي: سائب أو أكياس
  • مصفاة الشاي
  • ماء ساخن
  • القهوة المعتقة
  • لبن
  • السكر أو العسل
  • شرائح الليمون الرقيقة (وليس أسافين) للشاي

حفلة جميلة يقضم

قائمة حفلات الشاي السهلة هذه مبنية على الأطعمة التي تؤكل بالأصابع التي يمكن تناولها في قضمة واحدة أو اثنتين حتى لا تضطر إلى الانشغال بالسكاكين والشوك. المظهر مهم في طعام حفلات الشاي ، لذا العب بالزينة لإضفاء لمسة ساحرة على الأشياء بسهولة.

السندوتشات اللذيذة

جرب هذه الأفكار الشطيرة الموضحة أعلاه.

  • بري + فراولة بلسميك + ريحان طازج
  • شرائح بيض مسلوق + لحم مقدد مفتت + ثوم المعمر + مايونيز بالفجل + زيتون محشي بالفلفل الحار + طماطم + بقدونس
  • خيار + جبنة أعشاب + بشر ليمون
  • سلمون مدخن + جبنة كريمية + كابرس + بصل أحمر مخلل
  • شرائح التفاح + سلطة الدجاج + جوز البقان المفروم

نصيحة الماكياج: يمكنك صنع السندويشات حتى يوم واحد في وقت مبكر. افرد الخبز بطبقة رقيقة من الزبدة لمنع الطبقة العلوية من جعل الخبز منديًا طوال الليل ، ولفها جيدًا بغلاف بلاستيكي حتى لا تجف حواف الخبز.

ميني كيش

بالإضافة إلى شطائر الشاي ، يجب عليك تضمين طبق كلاسيكي واحد على الأقل من نوع الغداء المتأخر في قائمتك. تتناسب الكيشات الصغيرة مع الفاتورة بشكل جميل ، وتجمع بين روعة طعام الشاي ووجبة الإفطار المتأخرة. بالنسبة إلى أي نوع يجب صنعه ، فمن السهل أن تأخذ وصفة كيشي صغيرة أساسية وتغييرها مع مجموعة متنوعة من الوظائف الإضافية لتناسب أذواقك.

تقديم نصيحة للأمام: اخبز وتجميد في وقت مبكر ، ثم إعادة تسخينها على 350 & # xB0 فهرنهايت لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

كعكات حلوة

هناك & aposs قاعدة غير مكتوبة مفادها أنه ليس فقط شاي بدون كعكات. على الرغم من ذلك ، لا يهتم الرسول بفحص الحقائق لأنه & aposs غير مكتوب. للامتثال ، تريد أن تحتوي قائمتك على كعكات حلوة تشبه البسكويت مع الكثير من المربى والزبدة أو الكريمة المتخثرة. تأكد من قطعها أصغر من المعتاد لأنك ستقدم العديد من حكايات الشاي الأخرى أيضًا.

نصيحة الماكياج: يمكن خبز الكعكات وتجميدها في وقت مبكر. أعد تسخينها على ورقة خبز مبطنة في فرن 350 & # xBA F لحوالي 5 دقائق أو نحو ذلك. شاهد الشيف جون يصنع كعكات اسكتلندية كلاسيكية مع الكشمش.

حلويات لذيذة

عندما تحاول معرفة ما يجب تقديمه ، فإن القاعدة العامة هي أن تسأل نفسك ، "ماذا ستأكل الأميرة؟ & quot ؛ إليك بعض الإجابات المشابهة للسيدات في فئة الحلوى.


أفضل 30 وصفة ذرة إبداعية ولذيذة

اختر من بين هذه التطبيقات اللذيذة والجوانب والأطباق الرئيسية!

عندما يبدأ الطقس في الدفء ، قد يقفز عقلك إلى جميع وصفات الشواء اللذيذة التي ستعدها خلال الصيف. إلى جانب إعداد عدد كبير من أطباق الشواء ، تحتاج أيضًا إلى تجربة وصفات الذرة المذهلة هذه للاستمتاع بها على الجانب أو بمفردها! إذا كنت ممن يحبون عمل وصفات من الذرة الطازجة في الصيف ، فستحب هذه الأفكار. للحصول على ذرة لذيذة على وصفات الكوز ، ألق نظرة على ذرة Ree Drummond المشوية مع زبدة لحم الخنزير المقدد الحارة ، أو الوصفة مع زبدة الكزبرة والليمون. هناك أيضًا الكثير من الأفكار لجوانب الشواء ، بما في ذلك سلطة الذرة المشوية من Ree المصنوعة من صلصة الخل المنعشة والخضروات الطازجة.

سواء كنت تأتي بقائمة الرابع من يوليو أو كنت بعد وصفات جديدة لموسيقى الجاز لعشاء ليلي ، فإن أطباق الذرة هذه لن تخيب أملك. حتى أن هناك بعض أفكار المعكرونة الصيفية التي يجب أن تعالجها لعائلتك ، بما في ذلك ريجاتوني مع الذرة الكريمية أو معكرونة الصيف بريمافيرا. ستجد أيضًا أطباق جانبية ممتعة للنزهة لاختبارها و mdashtry صلصة الذرة الطازجة لتناول وجبة خفيفة محمولة. مع وصفات الذرة اللذيذة هذه ، سوف تكون متحمسًا للغاية لتناول آذان الذرة الطازجة هذا الصيف!


وصفات الشراب المتأخر:

المشروبات هي الأهم وربما الأكثر ذكرًا في تناول الغداء المتأخر.

يحب البعض تناول الميموزا وماذا لديك ، ولكن لا تخطئ ، فإن Bloody Marys هي أفضل خيار لتناول الغداء.

لذا اذهب واحضر لنفسك بعض Stu & # 8217s هذه هي ماري الدموية الآن. وخدم أفضل مزيج ماري الدموي على الإطلاق في غداءك القادم. اختر من بين الهالبينو الأصلي ، والهالبينو المدخن ، والجامايكي جيرك.

هل لديك مجموعة كبيرة؟ جرب وصفة Bloody Mary Pitcher الخاصة بنا لك ولجميع أصدقائك.

بطاقات المكان

سوف أتوازن معك ، لقد جاء هذا مباشرة من دليل مارثا ستيوارت ، ولكن هذه أفضل طريقة بنسبة 100 في المائة لأخذ وجبة الفطور والغداء الخاصة بك إلى المستوى التالي. لا يمكنك أن تخسر. إذا كانت وجبة الفطور المتأخرة الخاصة بك مخصصة لمجموعة من الأشخاص الذين هم أكثر على الجانب الفاخر ويحبون معاملة الدرجة العالية & # 8211 ، فهذا نجاح. على العكس من ذلك ، فإن مجموعة من الرجال أو البنات الذين يعتقدون أنه أغبى شيء على هذا الكوكب سوف يضحكون بشدة.

إقران المشروبات الشخصية

مطلوب بعض التخطيط والجهد ، لكن الأمر يستحق ذلك. إذا كانت لديك قائمة مدعوين من عشرة أو أقل ، فهذه مهمة يمكن التحكم فيها.

المفهوم بسيط ، فأنت تصنع مشروبًا لكل وجبة غداء تناسب شخصيتهم. الرجل النحيل اللطيف ذو الشعر الرائع؟ قديم الطراز. المرحة المحبة ، السيدة المرحة في حياتك؟ سانجريا. من السهل!

أفضل شخصية في المجموعة تقترن بالماري الدموي ، أليس كذلك؟


برانش جاز الأحد في ذا سيتاي - ميامي بيتش

عندما أوصلنا سائق أوبر لدينا عند مدخل The Setai ، كان أول شيء لاحظناه هو لوحة "الفنادق الرائدة في العالم". منذ تلك اللحظة ، علمنا أننا كنا في تجربة خاصة.

الفناء في ذا سيتاي

على الرغم من أننا لا نقيم في The Setai في هذه الرحلة إلى الشاطئ الجنوبي ، فقد تمت دعوتنا للاستمتاع بوجبة Sunday Jazz Brunch الشهيرة. عند الوصول ، استقبلنا السيد الذي أطلعنا على طاولة جميلة في أحد طرفي The Courtyard. الفناء هو مساحة خارجية محمية من العناصر بواسطة مظلة شبه غير شفافة قابلة للسحب. يتم تشغيل موسيقى الجاز بالفعل عند وصولنا ، مما يحول أجواء الحديقة الهادئة إلى مكان ترفيهي مثالي لوجبة الإفطار المتأخرة يوم الأحد.

بعد فترة وجيزة من جلوسنا ، وصل النادل حاملاً زجاجة من Roederer Champagne وصُب كوبان. تتوفر أيضًا ميموزا وبلودي ماريز. ثم دعانا النادل لمرافقته في جولة سريعة لما يجب أن يكون واحدًا من أكثر بوفيهات الفطور والغداء شمولاً في البلاد. تم تحويل مطعم جايا بالكامل إلى سلسلة من محطات الخدمة ذات الطابع الدولي. للراغبين في تناول وجبة إفطار في وقت متأخر ، يقف مقلاة بيض بنديكت على أهبة الاستعداد جنبًا إلى جنب مع كل عنصر إفطار آخر يمكنك تخيله ، بما في ذلك فطائر التوت الأزرق. بالطبع ، البيض جاهز للطلب ، إذا كنت ترغب في ذلك.

لا أحد يستطيع أن يمشي بجوار "البرج الخام" دون تجربة المحار أو الجمبري أو البطلينوس.

نظرًا لكوني شخصًا غداء أكثر من شخص وجبة الإفطار ، فقد كنت مهتمًا أكثر بمحطة ديم سوم التي تتميز بفطائر الروبيان الجميلة والحساسة. لكن سرعان ما علمت أن المطبخ العرقي لا ينتهي بالصينية. يتم تقديم مجموعة من الأطباق التايلاندية والهندية في نحاس غريبة. تضمنت الاختيارات حساء جوز الهند التايلاندي وأجنحة الدجاج التايلاندية وكاري السمك ولحم الخنزير والأرز المقلي وغيرها.

من الهند ، كان هناك العديد من الخيارات ، إن لم يكن أكثر. لقد صدمت عندما رأيت أن لديهم بالفعل فرنين تندور حيث يتم خبز خبز نان الطازج!

أولئك الذين لديهم المزيد من الأذواق الأمريكية لا ينسون. تضمنت العروض محطة نحت تتميز بلحم بقري مشوي جميل ، وسيقان لحم ضأن ، ودجاج مشوي ، وغير ذلك الكثير.

من الآمن أن نقول إن هناك شيئًا ما لكل شخص في البوفيه. هذا الوصف لا يغطي حتى نصف العناصر المعروضة. نبدأ في ملء أطباقنا ، أو ينبغي أن أقول ، لدينا أول لوحات. بينما يذهب Rickee إلى Eggs Benedict والفطائر ، أتوجه مباشرة إلى الاختيارات التايلاندية والهندية. عندما نبدأ في الاستمتاع بوجبتنا ، يستعد المصورون لتصوير عرض أزياء قادم سيقام في الطرف الآخر من الفناء.

وجدتني زيارات العودة إلى البوفيه أجرب مجموعة متنوعة من التخصصات التايلاندية والصينية والهندية. كانت جميعها لذيذة ، لكن دجاج الزبدة كان المفضل لدي. في كل مرة عدنا فيها من خط البوفيه ، وجدنا أنه قد تمت إزالة أطباقنا السابقة ووضع أواني نظيفة على الطاولة. تم استبدال المناديل المصنوعة من الكتان. تمت إعادة تعبئة كؤوس الشمبانيا الخاصة بنا عندما يكون نصفها ممتلئًا.

كانت طاولة الحلوى شيئًا يستحق المشاهدة ، مع عدد قليل من العناصر المزينة بلمسات ذهبية. تتلاءم ثقوب دونات السكر بالقرفة بشكل جيد مع الإسكافي الخوخ. حتى أنهم تناولوا الأرز التايلاندي اللزج مع المانجو! لكن المفضل لدي كانت محطة الآيس كريم بالنيتروجين السائل.

يُسكب مزيج الآيس كريم الطازج في الخلاط مع النيتروجين السائل والفويلا ، الآيس كريم الفوري! لقد كان دسمًا ولذيذًا ونهاية مثالية لوجبة فطور وغداء لذيذة.

سواء كنت في ساوث بيتش لرحلة نهاية الأسبوع ، أو كجزء من إقامة قبل / بعد الرحلة البحرية ، فإن Sunday Brunch at The Setai هو تجربة طهي لن تنساها قريبًا. بسعر 80 دولارًا للفرد ، إنه ليس رخيصًا ، ولكن مع وجود شمبانيا تتدفق بحرية ، وخيارات لا حدود لها على ما يبدو ، وواحد من أجمل الأماكن في ميامي ، فهو يستحق التفاخر. فقط لا تأكل الفطور قبل أن تحضر!


برانش الربيع

كانت عطلة نهاية الأسبوع الماضية مليئة بالمفاجآت. نظرًا لأن روبرت كان بعيدًا عن عيد ميلادي ، فقد قرر أن نقضي عطلة نهاية أسبوع طويلة في القيام بأشياء ممتعة للتعويض عن ذلك. لم يُسمح لي بمعرفة أي تفاصيل ، وكان الأمر صعبًا للغاية بالنسبة لي في الأسبوع الذي سبقه.

ظللت أسأل عما كنا نفعله لعيد الفصح ، منذ العامين الماضيين ، استضفنا وجبة فطور وغداء في الربيع. لم يترك أي شيء ، لكنه أكد لي أننا سنطبخ. أدى ذلك إلى أفضل مفاجأة على الإطلاق ، حيث يأتي أقرب أصدقائنا من المنزل لقضاء يومين معنا في فيلي. كان الهدف هو تناول طعام جيد حقًا ، وإعداد وجبة فطور وغداء فاخرة في الربيع قبل أن يضطروا للعودة إلى روتشستر. نظرًا لأن روس هو طاه ، وتقدر كورين الطعام الجيد بقدر ما تقدر بقيتنا ، فنحن نحاول أن نظهر لهم قدر الإمكان أثناء تواجدهم في المدينة. لم يكن لدينا الكثير من الوقت ، لكننا نجحنا في الاستمتاع بوجبة غداء الجاز في Jerry's Bar ، والمشروبات في الخارج في Frankford Hall وقائمة التذوق في Zahav لتناول العشاء.

روس هو طاهٍ في Good Luck ، حيث نقيم حفل زفافنا هذا الخريف وكان من الرائع حقًا مشاهدته وروبرت يعملان معًا في مطبخنا ، ونقوم بإعداد هذه الوجبة الرائعة لنا. حتى أن روس عالج الجرافلاكس الخاص به الذي أحضره طوال الطريق من روتشستر ، وكان لطيفًا بما يكفي لمشاركة وصفته. إذا كان لديك ما يكفي من الوقت للتخطيط مسبقًا ، فهذا بالتأكيد وقت تخدمه في اجتماعك القادم.

قمت بتقريب جميع الخضر الطازجة مع دونات الليمون المخبوزة ، مغطاة بطبقة من اللافندر. بالنسبة لنسخة مخبوزة وليست مقلية ، فهي رائعة.

الصفحة الرئيسية علاجه Gravlax
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1/4 كوب شبت
1/4 كوب سعف شمر
8 أونصة سكر بني
3 أونصة ملح كوشير
1.5 أوقية من الجن (عشبية أكثر كلما كان ذلك أفضل)
2 رطل من الجلد على سمك السلمون

تُخفق جميع المكونات في محضر الطعام حتى تتشكل عجينة سائبة (مثل البيستو). جفف السلمون بالمناشف الورقية. قبل أن تبدأ في تحضير السلمون ، ابحث عن أي عظام دبابيس واسحبها باستخدام الملقط. ضع قطعة كبيرة من ورق الألومنيوم على سطح عملك وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي. ضع جانب لحم السلمون لأعلى على غلاف بلاستيكي ، وافرك معجون الأعشاب في جميع أنحاء السلمون. لفها بإحكام في البلاستيك ، ثم لفها بورق الألمنيوم.

ضع السمك في كيس بلاستيكي. ضع الكيس على صينية ، ضع صينية أخرى في الأعلى وضع صينية صينية في الأعلى. قم بوزن المقلاة العلوية بعلب ثقيلة أو قرميد. دعه يجلس حتى يجف في الثلاجة لمدة يومين ، مع تقليب الكيس بشكل دوري.

بعد يومين أخرجه من البلاستيك. افرك ما تبقى من المعجون واتركه حتى يجف (لا تشطفه ، الفكرة هي تجفيفه). يقطع الشبت والشمر ويدهن به السلمون المعالج. للتقديم ، قطعي شرائح رقيقة بزاوية طفيفة.

يبقى الجرافلاكس لمدة أسبوعين في الثلاجة ، وثلاثة أشهر في الفريزر.

البازلاء الربيعية + سلطة الهندباء
6 أونصات بازلاء طازجة مقشرة
6 أوقية الهندباء الخضراء ، مغسولة ومقطعة
4 أوقية براعم البازلاء
1/4 كوب بقدونس طازج ، أوراق كاملة
2 ملعقة كبيرة شبت طازج
2 ملعقة كبيرة صلصة ماير ليمون
ملح

في قدر متوسطة الحجم على نار عالية ، احضر 1 كوارت من الماء ليغلي. يتبل بسخاء بالملح ويعود ليغلي. اسلقي البازلاء لمدة 1-2 دقيقة ثم انقليها على الفور إلى حمام جليدي لتبرد. في وعاء كبير ، يُمزج نبات الهندباء مع براعم البازلاء والبقدونس والشبت. قلبي برفق لدمجها. أضيفي البازلاء المبردة والصلصة ، وقلبي السلطة جيدًا.

صلصة ماير بالليمون المحفوظة
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة خل شمبانيا
2 ملعقة صغيرة ليمون ماير ، مفروم *
1 ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
ملح وفلفل

في وعاء صغير غير تفاعلي ، يُمزج الخل والخردل والعسل والليمون. يحرك المزيج جيدًا ويخفق في زيت الزيتون ببطء حتى يصبح مستحلبًا. طعم ويتبل بالملح والفلفل.

* يمكن شراء ليمون ماير المحفوظ من متاجر الأطعمة الطبيعية أو صنعه في المنزل

تارت الهليون بالعسل والليمون
مقتبس من Bon Appétit

2 كوب ريكوتا
1 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
1 عبوة معجنات نفخة مجمدة ، مذابة
1 حزمة هليون ، مقلمة
1 بيضة مخفوقة
2 ملعقة كبيرة زبدة مقسمة
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة ملح ليمون ماير ، مفروم
ملح وفلفل

يسخن الفرن إلى 425 درجة. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ذوبي 1 ملعقة كبيرة زبدة. عندما تذوب الزبدة ، يضاف الهليون ويتبل بالملح والفلفل. يُقلى بلطف حتى يصبح طريًا قليلاً ، حوالي 5 دقائق. عندما ينضج الهليون ، يُضاف مقدار ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية ، وليمون ماير المحفوظ ، والعسل إلى المقلاة ، ويُسكب المزيج فوق الهليون حتى يتغطى بالتساوي. يرفع عن النار ويوضع جانبا.

على سطح مرشوش بالدقيق ، افرد عجينة البف برفق لإزالة التجعد. انقله إلى صينية خبز مبطنة بورق. باستخدام سكين حاد ، احصلي على حد 1 بوصة من جميع الجوانب. ادهنيها بالبيض واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح منتفخة ولونها بني ذهبي. وفي نفس الوقت في وعاء صغير ، اخفقي مع الريكوتا والقشدة الثقيلة.تبلي بالملح والفلفل واتركيها جانبا.

ضعي عجين الفطير (داخل حدود 1 بوصة) بخليط الريكوتا ، ووزعيه بالتساوي في جميع الأنحاء. ضعي جبنة الريكوتا مع رماح الهليون ، واحتفظي بصلصة العسل والليمون ، وأعيديها إلى الفرن للخبز لمدة 30-35 دقيقة إضافية. أخرجي التورتة من الفرن واتركيها تبرد للتقديم ، ضعي فوقها صلصة الليمون والعسل المحفوظة.

دونات ليمون مخبوزة
الأدوات المطلوبة: صينية الدونات

3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
4 1/2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 كوب زبدة طرية
3/4 كوب سكر
2 بيض
قشر ليمون ، من نصف ليمونة
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون
1 كوب حليب

سخني الفرن إلى 350 درجة وحضري صواني الدونات برذاذ مانع للالتصاق. في وعاء كبير ، اخفقي الطحين والبيكنج باودر والملح واتركيه جانبًا. باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي الزبدة والسكر. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطي جيدًا بعد كل إضافة. تخلط في خلاصة الليمون وقشر الليمون. بالتناوب بين خليط الدقيق والحليب ، يحرك ببطء حتى يتشكل الخليط ويصبح ناعمًا تمامًا. اغرف الخليط في قوالب الدونات المحضرة ، ممتلئًا حوالي 2/3. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، حتى تتحول الحواف إلى اللون البني. اتركيها لمدة 5 دقائق ، ثم أخرجيها من المقلاة واتركيها تبرد تمامًا على رف سلكي قبل التزجيج.

صقيل لافندر
مقتبس من مارثا ستيوارت

1/3 كوب حليب كامل الدسم
3/4 ملعقة صغيرة خزامى مجفف
3 أكواب حلويات سكر

يوضع سكر الحلويات في وعاء خلط كبير ويوضع جانباً. في قدر صغير على نار متوسطة ، يُغلى الحليب والخزامى المجفف. يُرفع فوراً عن النار ، ويترك لمدة 10 دقائق. صفي اللافندر من الحليب وأضيفي الحليب إلى سكر الحلويات. اخفقي معًا حتى يتشكل طلاء زجاجي ناعم. استخدم على الفور.

لتلميع الكعك ، اغمس الكعك المبرد في التزجيج ، وقم بالتناوب مع تقدمك لإزالة التزجيج الزائد.


أفضل 50 فكرة لوجبة عيد الفصح لتناول وجبة لذيذة لا تنسى

سواء كان ذلك هو أول شيء في الصباح أو بعد خدمة يوم الأحد ، فإن أفضل شيء في استضافة حفلة غداء هو أنه يمكن أن يكون قليلاً من كل شيء ، من كلاسيكيات الإفطار إلى المفضلة في وقت الغداء و mdash بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بأفكار غداء عيد الفصح. بالنسبة لعائلة Drummond ، يتم تقديم وجبة فطور وغداء عيد الفصح في وقت متأخر قليلاً من اليوم وبعد أن يحصل الأطفال على سلال عيد الفصح (نعم ، لا يزالون يحصلون عليها) والمشاركة في مطاردة البيض التقليدية. هنا & rsquos كيف تسير الأمور: & ldquo في يوم السبت قبل عيد الفصح ، نشتري كل بيضة بلاستيكية يمكننا العثور عليها ، ونقضي ساعات في ملئها بالحلوى والملصقات قبل أن نأخذها إلى الكنيسة لمطاردة كبيرة ، & rdquo Ree يقول. ليس من المستغرب أنه بعد كل الاحتفالات ، فإنهم جاهزون لوجبة فطور وغداء كبيرة في عيد الفصح. & ldquo لقد عدنا إلى المنزل لتناول لحم الخنزير والبطاطا والكعك المتقاطع الساخن وأرانب الشوكولاتة المشتراة من متجر mdashand للحلوى! "قبل ذلك ، ستجد كل هذه الأطباق والمزيد من وصفات فطور وغداء عيد الفصح السهلة لإنشاء احتفال ربيعي جميل لعائلتك.

لا يمكن أن يكون إعداد قائمة فطور وغداء لذيذة معًا أسهل. يمكنك الالتزام بجميع وصفات الإفطار (مثل الخبز المحمص الفرنسي والبيض) أو الذهاب لتناول أطباق الغداء (مثل لحم الخنزير والبطاطس) مع بعض جوانب عيد الفصح. أفضل للجميع و [مدش] يمكنك مزجها وتقديم القليل من كل منها. من المؤكد أن الجمع بين الحلو والمالح سيكون ممتعًا للجمهور. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقديم العديد من أفكار وجبة الفطور المتأخرة في عيد الفصح ، بحيث يمكنك قضاء المزيد من الوقت في صنع سلال عيد الفصح وصبغ البيض وتقاليد عيد الفصح الأخرى. الآن كل ما تحتاجه هو كوكتيل عيد الفصح لتحويل وجبة فطور وغداء يوم الأحد إلى حفلة عيد الفصح. لا تنسى توفير مساحة لبعض حلويات عيد الفصح الحلوة!


بطاطا

عندما يتعلق الأمر بوجبة فطور وغداء ، قد تفكر في البطاطس كطبق جانبي ، لكن البطاطس هي التي تقدم وجبة فطور وغداء رائعة حقًا. تتميز وصفة البطاطس المنزلية هذه بالبطاطس الحمراء والبصل والفلفل الأحمر والأخضر.

أو جرب وصفة هاش براون البسيطة المصنوعة من البطاطس المقطعة المطبوخة في الزبدة الساخنة والزيت حتى تصبح مقرمشة. يمكن تحضيرها على صاج أو مقلاة.


12 وصفة جاهزة للفطور المتأخر تجعل الاستضافة نسيمًا

اجعل الصباح مميزًا لضيوفك (وسهل عليك) من خلال وصفات الفطور المتأخرة هذه. من بودنغ النقانق وخبز الشيدر إلى الخبز الفرنسي المحمص بالكراميل في حالة سكر ، كل هذه الأطباق اللذيذة الخالية من الإجهاد مثالية لموسم العطلات.

عادة ما يكون بودنغ الخبز حلوًا ، لكن يمكن أن يكون مالحًا أيضًا. هذا الإصدار ، المليء بنقانق لحم الخنزير الحلو والجبن الشيدر ، بنكهة عميقة بقشرة ذهبية وداخل كريمي. إنه مثالي للترفيه لأنه يمكن صنعه في وقت مبكر وإطعام الجمهور. احصل على الوصفة

دقيق الشوفان المخبوز عبارة عن طاجن مريح للإفطار من الأميش مع تناسق مماثل لبودنغ الخبز. هناك اختلافات لا حصر لها - الوصفة تتكيف بسهولة مع أي نوع من الفواكه والمكسرات المتوفرة لديك - ولكن هذا الإصدار مع التفاح والزبيب الممتلئ والجوز المقرمش هو المفضل لدي. احصل على الوصفة

هذا السالمون المدخن السهل والأنيق هو كل ما تحتاجه لتحضير وجبة فطور وغداء من الخبز. المكافأة: يمكن إجراؤها في وقت مبكر. احصل على الوصفة

تشاي هي الكلمة الفعلية للشاي في العديد من البلدان ، ولكن عندما نقول تشاي في الولايات المتحدة ، فإننا نشير عادةً إلى ماسالا تشاي ، وهو مشروب ناعم ومهدئ مصنوع من الشاي الأسود والحليب والتوابل الهندية المعطرة. هنا ، تناولت وصفة خبز الموز المفضلة لدي وأضيفت إليها توابل شاي دافئة مثل الهيل والقرفة والزنجبيل والبهارات. احصل على الوصفة

يتكون هذا الكيش الأنيق من طبقة سخية من الكراث الزبدي وكاسترد غني بنكهة البارميزان. استخدم قشرة ذات جودة جيدة تم شراؤها من المتجر لتسهيل الأمر. احصل على الوصفة

غنية وطرية من إضافة الكريما الحامضة والمربى المليئة برقائق الشوكولاتة ، هذا هو النوع القديم من الكعك المنزلي الذي يروق للجميع تقريبًا - و من السهل صنعه. احصل على الوصفة

يتكون هذا الطبق اليهودي التقليدي من نودلز البيض. مثل الكثير من الخبز المحمص الفرنسي أو طاجن البيض ، يمكن تحضير الكوجل مسبقًا وتبريده وخبزه قبل التقديم. ستحب ستريوسل القرفة السميك والمقرمش. احصل على الوصفة

حلو ، برائحة البرتقال ومليء بالتوت البري والجوز ، هذا الخبز مثالي لقضاء العطلات. وهي طريقة رائعة لاستخدام كل بقايا التوت البري الطازجة المتبقية من عيد الشكر. احصل على الوصفة

من قال أنه لا يمكنك تناول ملفات تعريف الارتباط على الإفطار؟ هذه هي عالم بعيد عن البسكويت الشبيه بالطوب الذي يباع في معظم المقاهي. عندما تغمسها في القهوة ، فإنها تنعم وتصبح غنية بالشوكولاتة ومنحلة. احصل على الوصفة

هذا الفطور المتأخر الأنيق - حقا بودنغ الخبز اللذيذ مع السبانخ والجبن ومكعبات الخبز المخبوزة في الكاسترد - مثالية للترفيه. تقوم بكل التحضير في الليلة السابقة ثم تتركها ترتاح في الثلاجة طوال الليل. في صباح اليوم التالي ، ما عليك سوى تشغيل الفرن ووضع الطبقات فيه وانتظار ظهور الفطور المتأخر. احصل على الوصفة

نبيذ جزئي ، وجزء توست فرنسي ، وجزء بودينج خبز - كيف يمكن أن تخطئ؟ هذا هو الطبق المثالي لوجبة الفطور المتأخر لأنك قمت بتجميعه في الليلة السابقة ، واتركه في الثلاجة طوال الليل ، ثم ضعه في الفرن عندما يستيقظ الجميع. احصل على الوصفة

هذه الوصفة مستوحاة من الجرانولا محلية الصنع ذا إن آت أوكسيدنتال في مقاطعة سونوما ، كاليفورنيا. مع مجموعات هشة من الشوفان القديم والمكسرات والبذور والفواكه المجففة وجوز الهند المحمص والعسل وجنين القمح ، فهي لذيذة ومغذية. احصل على الوصفة

فطائر اليقطين الرقيقة مع ستريوسل البقان المقرمش هي المفضلة للعائلة. أثناء خبزهم في الفرن ، يملأون المنزل كله برائحة جذابة من القرفة وجوزة الطيب والقرنفل. احصل على الوصفة


شاهد الفيديو: وجبة غداء بدون لحومدخلو تشوفو كفاش حضرت طاولة غداء بسيطة اقتصادية ولذيذة (قد 2022).