آخر

كيكة حلوى بالفراولة وكريمة الحليب بالشوكولاتة البيضاء

كيكة حلوى بالفراولة وكريمة الحليب بالشوكولاتة البيضاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كونترتوب: يفصل ouale. يخلط بياض البيض مع مسحوق الملح والسكر ويضاف واحدًا تلو الآخر حتى يصبح رغوة صلبة. اخلطي الصفار بالزيت ثم اسكبي الرغوة. تجانس باستخدام ملعقة. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم يصب نصفين فوق الرغوة. يتم دمجه مع الحركات الخفيفة. يُسكب المزيج في صينية الفرن ، مبطن بورق الخبز. ضعها في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة. عندما يصبح جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد.

بعد أن يبرد ، قم بإزالة ورق الخبز وقطعه إلى 3 شرائح متساوية ، عموديًا.

كريم: اغسل أولاً 300 جم من الفراولة ، ثم قطّعها إلى قطع صغيرة. يرش بالسكر وعصير الليمون. اخلطيها قليلًا 2-3 مرات ثم اتركيها تبرد حتى نستخدمها.

نضع النشا والسكر وسكر الفانيليا في وعاء من الستانلس ستيل. اخلطي جيدًا ، ثم اسكبي الحليب شيئًا فشيئًا حتى تذوب المكونات الجافة. انقليها إلى النار واتركيها حتى تتكاثف مع التحريك باستمرار. في النهاية ، أضيفي قطع الشوكولاتة المكسورة. يقلب حتى يذوب ويصبح الكريم متجانسًا. دعها تبرد جيدا.

ضعي الفراولة في مصفاة لتصريف القطر جيدًا. صب عليها 100 مل من الماء واخلطها مع شراب.

يخلط كريم الكريمة المخفوقة مع سكر البودرة بالفانيليا حتى يتم الحصول على تركيبة ثابتة. خذ 2 رطل من الكريمة المخفوقة واخلطها مع الكريمة المبردة جيدًا.

ضعي شريطًا من الأعلى على طبق ، وشربه ، ودهنه بالكريمة ، ثم ضعي نصف حبة الفراولة فوقه. نضع الوجه الثاني ، شراب ، دهن بالكريمة ونضع باقي الفراولة. يتم وضع آخر كونترتوب شراب في الأعلى.

تُغطى الكيكة بباقي الكريمة. تغسل قطع الفراولة الست وتجفف ثم تقطع إلى نصفين. ضعي 3 أنصاف على القطر وضعي بينهما كريمة مخفوقة.

يترك ليبرد قبل التقديم. شهية طيبة!


تعذيب Palmiye

عذرًا ، لسنا متصلين في الوقت الحالي. ترك رسالة.

هل تريد المزيد من المساعدة؟ وفر الوقت ببدء طلب الدعم عبر الإنترنت.

ساعدنا على مساعدتك بشكل أفضل! لا تتردد في ترك لنا أي ملاحظات إضافية.

من خلال زيارة هذا الموقع ، فإنك تقبل استخدام ملفات تعريف الارتباط من أجل تقديم أفضل تجربة تصفح لك ولتحسين جودة زيارتك.

لمعرفة المزيد من التفاصيل حول ملفات تعريف الارتباط المستخدمة ، وتفصيل سياسة ملفات تعريف الارتباط ولتكوين الإعدادات ، انقر هنا.

  • اتفاقية ملفات تعريف الارتباط
  • ملفات تعريف الارتباط الأساسية
  • ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء
  • ما هي ملفات تعريف الارتباط؟

اتفاقية ملفات تعريف الارتباط

تنطبق سياسة ملفات تعريف الارتباط هذه على جميع مستخدمي موقع الويب www.palmiye.ro. تهدف المعلومات الواردة أدناه إلى إعلام مستخدمي هذا الموقع عن وضع واستخدام وإدارة ملفات تعريف الارتباط بواسطة Palmiye Desert SRL في سياق المستخدمين الذين يتصفحون هذا الموقع.

يمكنك ضبط جميع إعدادات ملفات تعريف الارتباط بالانتقال إلى علامات التبويب اليسرى.

ملفات تعريف الارتباط الأساسية

تعد ملفات تعريف الارتباط هذه ضرورية لتشغيل الموقع ولا يمكن إلغاء تنشيطها في أنظمتنا. إذا اخترت تعطيل ملفات تعريف الارتباط هذه ، فلن تتمكن من استخدام موقعنا بجميع الوظائف ، لذلك ستتم إعادة توجيهك من الموقع.

إذا قمت بتعطيل ملف تعريف الارتباط هذا ، فلن نتمكن من حفظ تفضيلاتك. هذا يعني أنه في كل مرة تزور فيها هذا الموقع ، سيتعين عليك تمكين ملفات تعريف الارتباط أو تعطيلها مرة أخرى.

ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء

تسمح لنا ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء بتخزين تفضيلات مستخدمي هذا الموقع ، واحتساب الزيارات ومصادر المرور حتى نتمكن من تحسين أداء موقعنا. يتم تجميع جميع المعلومات التي تم جمعها بواسطة ملفات تعريف الارتباط هذه وبالتالي فهي مجهولة المصدر.

إذا لم تسمح بملفات تعريف الارتباط هذه ، فلن نعرف متى قمت بزيارة موقعنا.

يرجى تمكين ملفات تعريف الارتباط الضرورية للغاية أولاً حتى نتمكن من حفظ تفضيلاتك!

ما هي ملفات تعريف الارتباط؟

من أجل تقديم تنقل أكثر سلاسة على موقع Palmiye Desert SRL ، نستخدم ميزة متصفح الإنترنت المسماة "ملف تعريف الارتباط". نستخدم مصطلح "ملفات تعريف الارتباط" للإشارة إلى ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة التي يمكن من خلالها جمع المعلومات تلقائيًا.

ملف تعريف الارتباط (المعروف أيضًا باسم "ملف تعريف ارتباط المتصفح" أو "ملف تعريف ارتباط HTTP") هو ملف صغير من الأحرف والأرقام التي تحتاج إلى إذنك ليتم حفظها على محرك الأقراص الثابتة لديك. بمجرد الموافقة ، يتم تخزين الملف محليًا على جهاز الكمبيوتر أو الجهاز المحمول أو أي جهاز آخر للمستخدم يتم من خلاله الوصول إلى الإنترنت ويساعد في تحليل حركة مرور الويب أو تخزين تفضيلات الموقع الذي تتم زيارته بشكل متكرر. تساعد ملفات تعريف الارتباط تطبيقات الويب في تقديم إجابات مخصصة. يمكن لتطبيق الويب تعديل معلماته لتناسب احتياجاتك من خلال جمع وتخزين المعلومات المتعلقة بتفضيلاتك.

يتكون ملف تعريف الارتباط من جزأين: اسم ملف تعريف الارتباط ومحتوى أو قيمة ملف تعريف الارتباط.
من وجهة نظر فنية ، يمكن فقط لخادم الويب الذي أرسل ملف تعريف الارتباط الوصول إليه مرة أخرى عندما يعود المستخدم إلى موقع الويب المرتبط بخادم الويب هذا.


عالم أدا




من دورة "لنجعل الثلاجة مثيرة". كعكة جديدة :))


كان لدي كومبوت الخوخ. وكان من العار أن أرميها بعيداً. لذلك زرعت شيئًا جيدًا ، حلوى الأحد ، للعائلة! :)

صخر:
1 أو
6 ملاعق كبيرة سكر + 1 سكر فانيليا
6 ملاعق كبيرة زيت
5 ملاعق كبيرة دقيق + 1 بيكنج بودر

- امزجهم جميعًا بالترتيب الذي كتبوا به

- نحن نصطف الدرج ونسكب التكوين

- اتركيه عند 180 جرام لمدة 20 دقيقة حتى يبدو جاهزًا للخبز

* تحضير بودينج الفانيليا حسب التعليمات المدونة على الظرف: ص
* قطع الخوخ بعناية من كومبوت


* عندما يبرد سطح العمل ، قم بتقطيعه بعناية إلى نصفين وشربه بعصير الكومبوت
* نضع طبقة غنية من البودنج وتوضع عليها شرائح من الخوخ


* لم أضع أي شيء فوق الخوخ ، لكن إذا كان لديك المزيد من البودينغ ، ضعي طبقة أخرى في الأعلى
* نضع الغطاء العلوي ونشحمه بطبقة رقيقة من البودنج ، ثم نزينه بما لدينا :)). خوخ ، فريسكا ، كرانتز.



4 تعليقات:

هل كان الكراميل على القمة؟ (في الواقع ، أعتقد أنني سأضع الكراميل على أي شيء :))

نعم ، أنا متأكد من أن الكراميل كان سيذهب إلى الأعلى. ش ش ش ش ، ما الجنون الذي يجب أن يخرج. لكنها كانت جيدة وهكذا :)

مرحبًا آدا ، لقد وجدتك جيدًا!
آسف لم أزورك مرة أخرى ، لكن هذه المرة. كم سيكون من الجيد أن يكون اليوم 48 ساعة على الأقل ، أليس كذلك؟!
لكن هذا كل شيء!
آدا ، جئت لأقدم لك جائزتين تنتظرك هنا
http://laurasichandich.blogspot.com/2009/09/premii-de-la-cami-camila.html
والتي أتمنى أن تستمتع بها.
وبهذه الزيارة أود أن أهنئكم على الوصفات الرائعة المعدة والكثير من النمو والنجاح في المستقبل!
مع الصداقة
لورا س.

شكرا جزيلا لورا لك !! أعدك باستلامهم على الفور وفي هذه المناسبة سأقوم بإلقاء الضوء على مدونتك :)
لسوء الحظ ، يومي قصير جدًا :(


بسيط وجيد

تا دا دا دام! تا دا دا دام!

نهاية هذا الأسبوع مهمة جدًا بالنسبة لنا ، والأسباب كثيرة. أولاً وقبل كل شيء ، اليوم هو يوم ثورة الغذاء ، وبصفتنا سفراء جيمي أوليفر ، يسعدنا جدًا أن نعلن عن تنظيم ورشة عمل مع 35 طفلًا يتحدثون الألمانية ، في KizClub Timisoara حيث سنقوم بإعداد شطائر الحبوب الكاملة مع المايونيز ، فقط مع عضوي. مكونات نباتية وبيتزا مارغريتا مع المايونيز طبعا من الصفر طبعا.

بعد ذلك ، نبدأ اليوم المؤتمر الدولي الأول من هذا النوع في تيميشوارا - المفاهيم الحديثة في أمراض النساء وطب الجنين مع العديد من الضيوف والأسماء الشهيرة في الطب الأوروبي والعديد من المشاركين من جميع أنحاء البلاد.

وأخيرًا وليس آخرًا ، يسعدنا اليوم أن ندعوكم ، قرائنا ، إلى مطبخنا للشهر المقبل ، حتى يتسنى لجميع مدوني الطهي الـ 24 الآخرين ، جنبًا إلى جنب مع أصدقائنا المشاركين في المشروع ، الدخول في المطبخ التركي ، لتذوق العجائب التي سنجهزها.

بالطبع قبلت التحدي على الفور ، على الرغم من أنه في ذلك الوقت لم يكن لدي أي فكرة عن كيفية تعاملنا مع الحجم المسمى بالوقت ، وما هي الوصفات التي سنتمكن من إعدادها ونشرها ، أو ما مدى تعقيد المطبخ المخصص لنا ، المطبخ التركي!

ولكن بما أنه لا توجد رحلة تشبه الأخرى ، بالطريقة نفسها ، رحلة الطهي التي بدأناها قبل شهرين وأخذتنا حتى الآن إلى الأراضي الألمانية والشمالية ، بحيث يعيدنا هذا الشهر بقوة ، قريبين جدًا من الوطن ، إن لم يكن كذلك في المنزل ، إذا أخذنا في الاعتبار سنوات الهيمنة التركية التي تركت بصماتها ليس فقط على طريقتنا في الطهي ، ولهذا السبب نريد أن نرحب بك في المنزل!

المطبخ التركي ، الوريث المباشر لمطبخ الإمبراطورية العثمانية ، هو في الواقع مزيج دقيق للغاية من المأكولات الوسطى والقوقازية والبلقانية والمتوسطية والشرق أوسطية مع تأثيرات قوية من أوروبا الغربية ولكن بشكل خاص من أوروبا الشرقية ، والأسباب سهلة الفهم.

التأثيرات الإقليمية ، داخل البلد ، لها رأيها أيضًا ، وتعبيرها محسوس في عادات الطهي المختلفة لدرجة أننا يمكن أن نلتقي بينما ننتقل من منطقة إلى أخرى.

في اسطنبول وإزمير وبورصة (في منطقة بحر إيجة) ، تسود تأثيرات البلاط الإمبراطوري العثماني ، واستخدام التوابل باعتدال ، مع تفضيل الأرز لصالح البرغل والكفتة (كرات اللحم) وأواني الخضار (تورلو) والخضروات المحشوة مع أو بدون اللحوم والأسماك.

المطبخ على شواطئ البحر الأسود ، مع التأثيرات البلقانية والسلافية القوية ، يستخدم الأسماك بكثرة ، وخاصة الأنشوجة والأطباق القائمة على الملايو ، بينما تشتهر المنطقة الجنوبية الشرقية (أورفا وغازي عنتاب وأضنة) بالكباب والمزة والحلويات على أساس البقلاوة أو القديف أو عجينة الكنافة.

في الجزء الغربي من تركيا ، يعتبر زيت الزيتون هو الأكثر استخدامًا ، مع الأخذ في الاعتبار أنه منطقة ينمو فيها الزيتون بكثرة هنا ، كما أن مطابخ منطقة بحر إيجة والرخام والبحر الأبيض المتوسط ​​غنية بالخضروات والأسماك والأعشاب العطرية. من ناحية أخرى ، تشتهر منطقة وسط الأناضول بـ keskek و mantis (الزلابية) و gözleme (الفطائر المحشوة).

آه! دعونا لا ننسى القرف التركي الشهير (البهجة التركية) الذي جعل المطبخ التركي مشهورًا في العالم والذي لا يمكن العثور عليه في أفضل نسخته إلا على الأراضي التركية.

بالتأكيد ليس من قبيل المصادفة أن تحصل في مطبخنا الصغير على مثل هذا العالم الرائع والملون ، لقد أردت حقًا لفترة طويلة أن أجد الفرصة المناسبة لتجربة الحلويات التركية الشهيرة أو البقلاوة أو القضايف أو البهجة التركية.

إذا أثارنا فضولك قليلاً على الأقل ، فأنا أقول لإعلان افتتاح الموسم التركي وندعوك الشهر المقبل للطهي معًا والاستمتاع بالعجائب التقليدية لهذا المطبخ!
& lt3 D & ampC

فطائر الفستق أو مافن بالفستق أو وصفة أقدم قليلاً من وصفةنا.


كعكة كريمة الفراولة

1. للعجينة الأولى ، اخفقي بياض البيض مع نصف كمية السكر ، واخفقي الصفار مع باقي السكر ، وملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ وسكر الفانيليا ، حتى يذوب السكر كله. نخلط المكونين ، ثم نضيف ، تحت المطر ، الدقيق المنخول مع النشا والبيكنج باودر. تصب في صينية مقاس 20 & # 21530 سم وتخبز في فرن ساخن على درجة حرارة مناسبة لمدة 15-20 دقيقة.

2. في الطبقة الثانية ، تذوب الشوكولاتة المبشورة ساخنة ، ثم يخفق بياض البيض مع 50 جم من السكر وصفار البيض مع باقي السكر والماء الساخن. نخلط المكونين اللذين تضاف إليهما الشوكولاتة المذابة أولا ثم الدقيق المنخل بالنشا والبيكنج باودر والكاكاو. تصب في صينية مقاس 20 & # 21530 سم ، مبطنة بورق الخبز وتخبز على الحرارة المناسبة لمدة 15-20 دقيقة.

3. بالنسبة للكريم ، نقع الجيلاتين في الماء البارد ، اغسل الفراولة ونظف السيقان. اختاري 18-20 حبة فراولة للتزيين ، وضعي الباقي في وعاء ومرريها. يضاف السكر وقشر الليمون والجيلاتين المنقوع المذاب في النبيذ. ضع الوعاء فوق وعاء من الماء الدافئ واخلطه حتى يذوب السكر ويتجانس. يترك ليبرد ويخلط بلطف مع الكريمة المخفوقة.

4. ضع الجزء العلوي الأول على طبق وادهنه بالمربى. غطي وجه الشوكولاتة ثم ضعي كريمة الفراولة في طبقة متساوية. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة ، وقطعيه إلى قطع وزينيه بشرائح رقيقة من الفراولة والسكر المجفف وأوراق النعناع.


لحظات حلوة وعطرة


بدأت من فكرة أنني أريد صنع حلوى بسيطة ، وما يمكن أن يكون أبسط من بعض الفطائر ، والتي اعتقدت أنني سأقوم بتحضيرها وفقًا لوصفة لورا ، والتي أخذتها بدورها من مهيلة ، الفطائر مع التفاح والقرفة.

هذا فقط. قالت زوجة ابني: ولكن هل تعلم كم هي جيدة مع كريم الفانيليا؟
أقول لا ، لأنني لم آكل قط.

إذن ، هذا ما خرج بعد أن تأثرت بـ NORA!

للفطائر نحتاج:
- 150 جرام زبدة
- 150 جرام سكر
- 4 بيضات
- 200 جرام طحين
- 50 جرام نشاء
- 3-4 تفاحات
- 4 ملاعق حليب
- نصف كيس بيكنج بودر
- كيس واحد من سكر الفانيليا
- قرفة حسب الرغبة

طريقة تحضير الوافل:
تخلط جميع المكونات ثم تضاف التفاح المبشور مع العصير والفانيليا والقرفة حسب الرغبة.
اتركي التركيبة لتستقر لمدة 30 دقيقة ثم اخبزيها في الجهاز.

لكريم الفانيليا نحتاج:
2 كيس كريم تارت بالفواكه (بنكهة الفانيليا) من دكتور اوتكير و 500 مل حليب بارد.

طريقة تحضير الكريم: حسب التعليمات الموجودة على الظرف

المجسم:
ضعي رقاقة وافل (مبردة جيدًا) على طبق ، ثم طبقة من الكريمة ، ومرة ​​أخرى صفيحة وافل ، ثم طبقة من الكريمة.
أضع ثلاث أوراق فقط ، لأن باقي الصفائح المخبوزة استهلكت حتى جمعت الكعكة.

انتهيت من تجميع الكعكة بورقة الوافل ، والتي زينت (كما هو موضح في الصورة) بشراب الكرز المر في المخزن.


عبثا أود أن أقول لكم كم كانوا جيدين! لكي تصدقني ، يجب أن تحاول أيضًا :)

8 تعليقات:

في الحقيقة إنها وصفة خاصة بي أنا سعيد بتجربتها أنت ولورا. وعلى شكل كعكة مع كريمة الفانيليا أعتقد أنها جنونية!
لا بد لي من اختبارها أيضا.

أسبوع رائع!
اقبلك!

كيف يبدو كل شيء جيدًا! في الواقع ، أعجبتني المدونة نفسها كثيرًا بالصور على أقل تقدير ، الفن النظيف :)

لقد اكتشفت مدونتك من مهرجان المدونات اللذيذة وأردت دعوتك ، إذا أردت ، للمشاركة في المسابقة التي نظمتها على مدونتي ، ربما هذه هي الطريقة التي نعرف بها بعضنا البعض بشكل أفضل ، كلنا ربات بيوت على الشبكة .

أتمنى لك أمسية سعيدة ، TEo

عزيزي ميهايلا ، لقد صححت الخطأ :) وقد حددت في بداية المنشور أن لورا أخذت الوصفة منك.

كانت الكعكة لذيذة حقًا ، كما أعددتها ، مع كريمة الفانيليا وشراب الكرز المر :)
أنصحك بتجربة الوصفة.

أقبلك وأتمنى لك أسبوعًا ممتازًا :)

فيما يتعلق بالمسابقة ، أشكركم على الدعوة ، لكنها ليست هدفي.

ومع ذلك ، أتمنى لكم ولجميع ربات البيوت على الإنترنت الكثير من النجاح الذين سيشاركون في هذا المشروع.

Arata deliciosssssssss. : ص
. والمشكلة ليست لذيذة ، لأن كل ما له "بصمة" في الطهي يمكن أن يكون لذيذًا فقط. :)

أنا أفتقد في هذا الشكل لم أفعله أبدًا ، لأن لدي شخصًا صغيرًا ونازدرافان بجواري والذي دائمًا ما يخرب إبداعاتي ، مرحبًا ، مرحبًا ، مرحبًا.
Te pupaaaam.

شكرًا لورا ، لكن يجب أن تعلم أن لدي أيضًا واحدًا ليس صغيرًا جدًا ، ولكن nazdravan ، الذي يسرق مكوناتي أثناء التحضير :)


بروفيتيرول مع ايس كريم فراولة و صوص شوكولاتة

مثل الكثير من الناس أنا أركز على طعم معين منذ طفولتي ، لدي تركيز على البروفيتيرول الذي نأكله ، بينما كنت أقيم مع أجدادي ، في محل حلويات في وسط بلويستي ، بجوار السينما. لا أعرف بعد الآن اسم السينما أو الحلويات ، لكن يبدو أنني ما زلت أرى البروفيتيرول المعني. تم تقديمه في أكواب من الفولاذ المقاوم للصدأ وكان مثل الجبل ، تم تربيته بمهارة من الكعك المحشو بالكريمة والآيس كريم ونوع من الكريمة المخفوقة وصلصة الشوكولاتة. حسنًا ، ربما كان مصنوعًا من الكاكاو ، لكنه بدا لي مثل الشوكولاتة في ذلك الوقت. منذ ذلك الحين ، جربت بإصرار جميع أنواع البروفيترول في العديد من المطاعم والحلويات ، لكنني لم أجد في أي مكان شيئًا يشبه على الأقل ما في ذاكرتي. لذلك ، قررت أن أجعل البروفيترول الخاص بي: D. ومع ذلك ، تم تعديله قليلاً ، من حيث الشكل والمكونات ، من أجل التمكن من تضمين & # 8220obsession & # 8221 أخرى من الفراولة. الذين كرست لهم ، في الواقع ، أسبوعًا كاملاً ، & # 8220 أسبوع الفراولة & # 8221 !

لذا ، بدلاً من صنع العديد من الكعك الصغير ، الذي ملأته بكريمة الفانيليا ، قمت بصنع بعض الكعك الأكبر حجمًا ، حيث وضعت جميع المكونات تقريبًا. أي فقاعة من الآيس كريم والفراولة وكريمة الفانيليا والكريمة المخفوقة ، وكذلك قطع الفراولة الطازجة. رش كل شيء بصلصة الشوكولاتة. ببساطة لذيذ!

المكونات (8 حصص):
& # 8211 زبدة (80٪ دهن) 95 جرام
& # 8211 طحين 115 جم
& # 8211 بيض 3 قطع.
& # 8211 قليل من الملح
& # 8211 سكر سعال 100 جرام
& # 8211 حليب كامل الدسم 300 مل
& # 8211 صفار 2 قطعة.
& # 8211 نشا ذرة 30 جم
& # 8211 سكر الفانيليا 2 كيس
& # 8211 كريمة خفق غير محلاة 350 مل
& # 8211 بودرة قديمة 55 جم
& # 8211 شوكولاتة داكنة 60 جم

إلى عن على كرنب، نحضر عجينة من 200 مل من الماء ، 85 غرام زبدة ، 115 غرام طحين ، 25 غرام سكر ناعم ، ملح و 3 بيضات كاملة. سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. في قدر ، يُغلى الماء مع الملح والسكر. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب حتى يصل الماء إلى درجة الغليان. أطفئي النار وأضيفي الدقيق دفعة واحدة. اخلطي بسرعة حتى يتجانس الدقيق بالكامل وتحصل على خليط متجانس ولامع ومنفصل تمامًا عن جدران المقلاة.

اتركه يبرد لمدة 10 دقائق ثم أضف البيض. واحدًا تلو الآخر ، ضعي الثانية فقط بعد دمج البيضة السابقة تمامًا في العجين. بعد أن تضع كل البيض وتختلط جيدًا ، ضع عجينة الشو على شكل كتل ، في صينية مغطاة بورق الخبز. يمكنك استخدام روح أو كيس مقطوع أو مجرد ملعقة. يجب أن يكون قطر العجينة حوالي 6 سم نظرًا لأن هذه عجينة كبيرة. احرص على الحفاظ على المسافة بينهما لأنها تنتفخ أثناء الخبز. ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها لمدة 45 دقيقة أو حتى ينتفخ الدونتس ويصبح ذهبيًا على السطح. وخزهم بعود أسنان ، وأطفئ النار واترك الصينية في الفرن ، والباب مفتوحًا حتى تبرد تمامًا. عن طريق الوخز ، نقوم عمليًا بإنشاء ثقب يخرج من خلاله البخار ، بحيث لا تبقى الكعك الدونات لزجة بالداخل. حتى تبرد الكعك تمامًا ، تكون جاهزة كريمة الفانيلا 2 صفار ، 75 جرام من السكر الناعم ، كيس من سكر الفانيليا ، 250 مل من الحليب و 30 جرام من نشا الذرة. سخني الحليب. اخفق الصفار مع السكر الناعم وسكر الفانيليا حتى تحصل على رغوة. أضيفي نشا الذرة ، واخلطي جيدًا وابدئي في إضافة الحليب الدافئ شيئًا فشيئًا.

بعد دمج كل الحليب ، اسكب الخليط مرة أخرى في القدر على نار خفيفة. قلبي باستمرار حتى تتكاثف الكريمة. عندما تصل إلى درجة الغليان ، أطفئي النار ، وضعي الكريمة في وعاء واغمسيها في وعاء أكبر ، حيث يتم وضع الماء البارد والثلج فيه. مع التحريك من حين لآخر ، اترك الكريم يبرد. عندما يبرد تمامًا ، خفق كريمة مخفوقة: ضعي الكريمة غير المحلاة والباردة في وعاء طويل ، واخلطيها حتى تبدأ في التماسك ، أضيفي السكر البودرة والكيس المتبقي من سكر الفانيليا. امزج لمدة دقيقة أخرى. من الكريمة المخفوقة ، ضعي 4 ملاعق كبيرة فوق كريمة الفانيليا ، وضعي الباقي في الثلاجة. تجانس كريمة الفانيليا مع الكريمة المخفوقة جيدًا. ضعها أيضًا في البرد. إلى عن على صلصة الشوكولا: ضعي الكمية المتبقية من الحليب (50 مل) في غلاية واتركيها حتى الغليان. أضف الشوكولاتة المفرومة. قلّب حتى تذوب الشوكولاتة وتندمج مع الحليب. أضيفي الزبدة في درجة حرارة الغرفة واخلطيها مرة أخرى. لتركيب البروفيتيرول: قطع غطاء الكعك. ضعي كوبًا من آيس كريم الفراولة في سلة العجين. أضف كريمة الفانيليا (ربما مع الروح) وقطع الفراولة.

أضيفي الكريمة المخفوقة (بالروح أيضًا) ، ثم ضعي الغطاء. فوقها ، يمكنك وضع القليل من الكريمة المخفوقة ونصف فراولة. يرش بملعقة كبيرة من صلصة الشوكولاتة ويقدم على الفور.

وخيار آخر ، لمراقبة أفضل لكيفية خلط الآيس كريم والكريمة والكريمة المخفوقة والفراولة في البروفيتيرول: D. احرص على عدم تركيب حصص أكثر مما يتم استهلاكه على الفور! احتفظ بالكعك في علبة ، قشطة ، كريمة مخفوقة وفاكهة في الثلاجة ، آيس كريم في الفريزر وقم بتركيب البروفيتيرول قبل التقديم مباشرة.


لحظات حلوة وعطرة



ربما تريد المزيد من الفطائر.
انظر ، لا يزال لدي. وانا اقدم لكم وصفة جديدة!

6 قطع. الفطائر ، نحتاج:
2 بيضة ، 150 مل حليب ، ملعقة سكر ، 30 جرام زبدة ، 200 جرام دقيق ، ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ، 2 كيس من سكر الفانيليا (لأولئك الذين يفضلون ، يمكنك أيضًا إضافة خلاصة الروم)

للحشوة التي استخدمناها:
1 ظرف قشطة تارت الفواكه من دكتور اوتكر ، 250 مل حليب بارد ، كيوي ، 4 مشمش كبير ، 10 حبات فراولة ، ملعقتان كبيرتان سكر بودرة بنكهة الفانيليا.

من اجل للتزيين:
2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة (ربما بنكهة الفانيليا) ، 2 ملاعق كبيرة من صلصة الشوكولاتة

كيف بدأت:
قمت بتسخين الحليب بالزبدة حتى يذوب دون أن يغلي ، ثم تركته ليبرد. خفقت بيضتين مع السكر ، أضفت الدقيق والحليب حتى تمتزج بالكامل ، ثم سكر الفانيليا.
لقد قمت بخبز الفطائر على كلا الجانبين في مقلاة التفلون ووضعتها فوق بعضها البعض ، ثم غطيتها للحفاظ على درجة حرارتها وعدم جفافها.

أعددت الكريم وفقًا للتعليمات الموجودة على الظرف ، ثم ذهبت إلى التجميع.

قمت بتعبئة ثلاث فطائر مثل هذا: وضعت ملعقتين كبيرتين من الكريمة في المنتصف ، ووضعت قطعًا من الفاكهة وقمت بطيها ، مما جعل الجوانب المقابلة للفطيرة باتجاه الوسط تاركًا نافذة في الوسط لرؤية الثمار ، كما هو موضح في الصورة السفلى:


قمت بلف ثلاث فطائر أخرى على شكل مخروط ، أو قرن الوفرة ، على النحو التالي: أضع الكريمة على الجانب الأيمن ، ووضعت الثمرة بشكل جيد ثم ثنيت الحافة اليسرى باتجاه المنتصف والجوانب المجاورة واحدة على فوق الأخر تاركا الجانب الأيمن مع الثمرة .. انظر هكذا في الصورة التالية:


قمت بدهن بعض منهم بالسكر بنكهة الفانيليا ،

وزينت آخرين بصلصة الشوكولاتة:


يُغلى الحليب في مقلاة ذات قاع سميك أو غلاية. وعندما يسخن جيدًا ، يُضاف السكر وصودا الخبز ومسحوق الملح. يُغلى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. يصبح جاهزًا عندما ينخفض ​​بمقدار النصف تقريبًا .. وله لون الكراميل ، ويترك ليبرد وبعد ذلك يمكن استخدامه ، ويحفظ جيدًا لمدة 10 أيام في جرة محكمة الإغلاق في الثلاجة.

ورقة الشجر
نخفق بياض البيض مع السكر الذي نضيفه تدريجياً ، نضيف الصفار الممزوج مع خلاصة الفانيليا ونمزجهم بسهولة ، نضيف الدقيق الممزوج مع البيكنج بودر والملح بالتناوب مع الحليب. نخلطهم بملعقة من الأسفل إلى الأعلى حتى يصبح بياض البيض لا ينبغي تركه.
تُسكب التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز وتُخبز على نار متوسطة.

بعد أن يبرد سطح العمل قليلاً جدًا ، نخزه بعصا سيخ على السطح بالكامل ونشربه بمزيج الحليب والقشدة الباردة (يبقى سطح العمل في الدرج حيث نخبزه & # 8230 ولكن لا تنسى أن انزع ورق الخبز).
اتركيها لتبرد ، ثم قسميها حسب رغبة الجميع وقدميها مع كريمة الحليب.يجب حفظ الجزء العلوي من الشراب بشكل دائم في الثلاجة ، لذا فإن الكعكة أفضل بكثير.

حسب التفضيلات ، يمكن ارتداؤها بكريمة الشوكولاتة.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


فيديو: Después de que descubrí esta receta, nunca volví a tirar el pan. (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Gannon

    ماذا فعلت في مكاني؟

  2. Zimra

    الرسالة التي لا تضاهى)

  3. Akihn

    سيجلب الصحة والسعادة!

  4. Calhoun

    اسرع كتير. هل درست في مكان ما أم أنه جاء مع خبرة؟

  5. Imran

    موضوع لا مثيل له ، إنه مثير للاهتمام بالنسبة لي :)

  6. Fehn

    بيننا يتحدث، فمن الواضح. أقترح عليك محاولة البحث في google.com



اكتب رسالة