آخر

سلطة بالعجل والبطاطس والجزر والخيار والكعك

سلطة بالعجل والبطاطس والجزر والخيار والكعك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نسخة أخرى من سلطة البوف!

  • لحم العجل 400 جرام
  • جزر 6 قطع
  • بطاطس حمراء 5 قطع
  • ملح مدعم باليود
  • خيار بالخل 6 قطع
  • دونات بالخل 6 قطع
  • مايونيز 300 مل.

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير سلطة مع لحم العجل والبطاطس والجزر والخيار والكعك:

يُسلق اللحم في الماء مع قليل من الملح تقريبًا. 40 دقيقة. في غضون ذلك ، نظف الجزر واغليها في الماء مع قليل من الملح. اسلقي البطاطس في قشرها في الماء مع قليل من الملح. بعد غليان كل شيء ، قشري البطاطس وقطعيها جيدًا. يتم تقطيع اللحم والجزر والخيار والكعك ناعماً. نخلط جميع المكونات بشكل خفيف ، ثم نضيف المايونيز ونقلب بلطف حتى تمتزج جميع المكونات.


صدر البط مع البطاطس الفلاحية في المقلاة

يصعب استبدال لحوم الدواجن في النظام الغذائي لأي عائلة ، حتى لو كانت هناك شائعات بأن لحم الخنزير فقط هو المفضل لدى الرومانيين. في عائلتي ، نرحب بأطباق من أي نوع من اللحوم في أي وقت ، دون تجاوزات طهوية طويلة. عادة ما ترافق اللحوم سلطات موسمية أو مخللات. الحساء والحساء ، وليس بالضرورة مع الدواجن ، هي أيضًا جزء من كتاب وصفات الأسرة.

من طفولتي! الطيور (الدجاج والأوز وأحيانًا الديوك الرومية ونادرًا البط لأنهم أزعجوا وأزعجوا نومنا) لم تكن غائبة عن الفناء الصغير لمنزل الوالدين ، فقط في منطقة الأكواخ حتى لا تحدث فوضى في بقية الفناء. أحببت مشاهدة الطيور في الفناء (دجاجات ضخمة تتأرجح بشكل خطير ، تتسلق إلى أعلى السياج ، الأوز يمشي فقط في الصفوف ، الديوك الرومية تحلق على بعضها البعض ، العصابات تختار القطة الزائرة في ساحة الطيور) ، كنت أصدقاء مع الديك ومع جاسكون لا يتدخلون في تفوقهم في الفناء. الآباء والأجداد ، الذين ليس لديهم أرض لزرع الحبوب ، اشتروا ما يلزم لتربية الطيور من المعرض الأسبوعي. أحببت الذهاب إلى المعرض مع جدتي لشراء الحبوب لأنه كان هناك في المعرض جميع أنواع الطيور والحيوانات التي درستها بعناية شديدة. اليوم ، عندما لا تكون الكاميرا مفقودة من جيبي عند أي مخرج من المنزل ، أحب تصوير الطيور والحيوانات في الطبيعة ، في أي وقت من السنة.

ذكريات وذكريات & # 8230.! كطفل ، خلال العطلة الصيفية ، خاصة خلال النهار الطويل ، مع أصدقائي من نفس عمري ، قضينا قروننا على ضفة النهر ، في المرج وعلى التل في منطقة النهر. مليئة بالذكريات ، سنوات الطفولة هي أجمل ما في الحياة. البركة ، فقط ، فقط قم بتعليق شيء ما في الخطاف المصنوع من جرأة تم صيدها بواسطة قطة تم شراؤها من المستشفى (كان لدي صديق ، فني طبي ، أكبر مني بكثير ، أحضر لي بضعة أمتار من الخيط الجراحي ، والفلين من الفلين وريش الأوز). في معظم الأوقات ، مليئة بالكدمات والكدمات ، تعبت من القوة الأخيرة ، عندما وصلت إلى المنزل ، بالكاد أستطيع أن أتناول أي شيء على عجل وسقطت على نطاق واسع في سرير الاستقبال. إذا وقع شيء ما على صنارة الصيد ، وبكل فخر في حاجة ماسة إليه ، أفتخر بالفريسة الموجودة في الجرة وأتطلع إلى الأم التي تنظف الأسماك وتقليها ، وتضع الذرة أو الدقيق ، في شحم الخنزير.

كيف نشتري الطائر؟ أحب أن أشتري البطة الكاملة ، مبردة (نادرًا ما تكون مجمدة) وأقطعها & # 8211 أرجل وصدرًا وبقية (ظهر ، أجنحة ، لاذع ، إلخ) وهي مسلوقة ومجهزة حساء / حساء (مع أو بدون لحم ، ولكن مع الخضر الموسمية). تتم إزالة دهن البط بشكل منفصل عن الطيور ويذوب مثل شحم الطيور الذي يستخدم في جميع أنواع الحساء (مع المعكرونة محلية الصنع أو الزلابية أو المعكرونة) وأطباق الخضار للحصول على مذاق خاص.

ماذا نطبخ مع لحم البط؟ لهذا اليوم فكرت في كتابة وصفة أخرى مع لحم البط. في السابق ، كتبت وصفات أخرى ، خاصة من فئة شرائح اللحم الواسعة & # 8211 أرجل البط مع البطاطس المقلية والسلطات الموسمية أو فخذ البط مع الخضار ، في المقلاة أو أرجل البط مع البطاطس المخبوزة أو البط مع البرتقال أو البط مع القراص المخفوق . نقوم أيضًا بإعداد كبد البط مع اللفت أو الخيار مع أرجل البط.

المكونات المطلوبة في الوصفة: صدر بط ، بطاطا حمراء ، بصل أحمر ، ثوم ، ملح خشن ، فلفل ، زعتر مجفف.

مكونات

تُغلى البطاطس الحمراء ، المغسولة جيدًا بالماء الدافئ (إذا لزم الأمر ، باستخدام إسفنجة سلكية) ، وتغلي في القشرة ، في ماء بارد وقليل من الملح الخشن. اسلقي البطاطس في ثلاثة أرباع حتى يمكن تقشيرها بسهولة.

يتم تنظيف صدر البط جيدًا من آثار الرقائق ويُزرع بسكين حاد ، على جانب الجلد ، بما يكفي للوصول إلى الجرح ، عبر جلد الطائر ودهنه إلى اللحم.

يُفرك صدر البط المسنن بالملح الخشن ، بحيث يخترق الملح الخشن من خلال الشقوق. تبلي اللحم بقليل من الفلفل الطازج المطحون.

سخني مقلاة سميكة من الحديد الزهر بحواف عالية. عندما تكون المقلاة ساخنة (أغلق راحة يدك في قاع المقلاة ، احرص على عدم لمس المقلاة بيدك! يمكنك أن تشعر بحرارة الحديد الزهر الساخن) ضع صدر البط مملحًا ومملحًا ، مع وضع الجلد لأسفل ، في المقلاه.

وصفة خطوة بخطوة

  1. اسلقي البطاطس في قشرها.
  2. قطع صدر البط باستخدام سكين حاد ، من خلال الجلد والدهون إلى اللحم.
  3. صدر البط المشوي ، على الجانب مع جلد مسنن ومملح في مقلاة من الحديد الزهر ، ومسخن جيدًا.
  4. يقلى صدر البط في دهن البط المتشكل على جانب اللحم.
  5. قطعي البطاطس المسلوقة إلى قطع كبيرة ، قطعي البصل الأحمر والثوم إلى شرائح رفيعة.
  6. أخرج صدر البط من المقلاة واتركه يرتاح.
  7. تقلى قطع البطاطس وشرائح البصل الأحمر والثوم في شحم البط المتشكل في مقلاة من الحديد الزهر.
  8. قطع صدر البط بشكل غير مباشر إلى شرائح بسماكة 1 سم.
  9. يتم إعداد التثبيت على ألواح ممتدة.

النار تحت المقلاة عالية. يبدأ دهن البط في الذوبان والقفز داخل / خارج المقلاة. عندما يبدأ اللحم (بسماكة صدر البط تقريبًا) في التغير من اللون الوردي إلى الأبيض ، ارفع قطعة اللحم باستخدام طرف السكين وتحقق مما إذا كان الجلد بنيًا ، ثم اقلب صدر البط باستخدام شوكة المطبخ (بأسنان كبيرة وحادة) في وعاء مدهون. اتبع لون اللحم المقلية. يجب أن يظل اللحم ورديًا في المنتصف إذا نظرنا إلى سمك اللحم.

للتذكر ! صدر البط غير مملح من جانب اللحم. هناك ما يكفي من الملح في شحم الطيور في المقلاة.

أثناء قلي صدر البط على جانب اللحم ، قطّعي البطاطا المسلوقة إلى قطع كبيرة ، قطّعي البصل إلى شرائح وقطعي الثوم إلى شرائح رفيعة.

يتم إخراج صدر البط من مقلاة الحديد الزهر على طبق ويترك للراحة ، وخلال هذه الفترة تصبح قطعة اللحم طرية مرة أخرى ويكتمل خبزها.

في مقلاة من حديد الزهر ، اقلي البطاطس والبصل والثوم في شحم البط. يتبل بالزعتر المجفف ويخلط بخفة (حتى لا تكسر قطع البطاطس) بملعقة خشبية لتحمير المكونات بالتساوي.

إذا لزم الأمر ، رشي الفلفل الطازج المطحون.

يُقطع صدر البط بشكل غير مباشر باستخدام سكين حاد. يجب أن تكون شرائح البط باللون الوردي في المنتصف.

يقدم الطبق على أطباق موزعة على شرائح طماطم صفراء. إذا لم تبتلع البطاطس الصلصة الرائعة تمامًا ، فإنها تقطر على شرائح اللحم لإسعاد الذواقة والذواقة الذين سيحتشدون على المائدة ، تنجذبهم الروائح الغامضة التي تنتشر من المطبخ عبر المنزل.

ليس هناك خطأ! في حالة عدم وجود الطماطم الصفراء ، يمكنك استخدام المخللات أو الخيار في الخل أو الكعك في الخل ، والتي عادة ما تكون جاهزة في هذا الوقت.

في مثل هذا العيد ، لا يمكنك تفويت كأس من نبيذ البيت الأحمر المصنوع من العنب.

شهية طيبة لكم أيها الإخوة الذواقة وإخوانكم الذواقة في كل مكان ، أينما كنتم في العالم! كالعادة ، كتابة الوصفة تستغرق وقتًا أطول من تحضير الطبق بالصور ، بعد كل شيء. أنا سعيد دائمًا عندما تبدو استعداداتي جيدة. في بعض الأحيان ، من السرعة ، يمكن محو الصور قليلاً أو محجبة قليلاً. ما العمل معهم؟ حدود اللغز المحير ، ولكن أيضًا للجهاز لها دورها. نادرًا ما يمكن الطعن في مذاق أطباقي أو على الأقل هذا ما أريد تصديقه.


كيف نحضر وصفة الدونات المتبل بالبصل؟

يتم غلي الخل والسكر والزيت وأوراق الغار وحبوب الفلفل والملح وفي هذه الصلصة يتم تقطيع الكعك إلى أرباع أو خيوط.

لا تحترق كثيرًا ، فقط طالما تغير لونها ، 2-3 دقائق. في الخل المتبقي نضيف البصل المفروم والمرق أو عصير الطماطم ، ونتركه يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم نطفئ النار ، ونضيف الكعك ، ونخلط ونضع كل شيء ساخنًا في برطمانات.

ضعي في برطمانات من الفجل وأوراق الكرفس وشرائح الجزر.

أغلق البرطمانات جيدًا ، وضعها في وضع مقلوب وقم بتغطيتها بالأسرة لمدة 2-3 أيام.

قل لي كيف اتضح انها وصفة رائعة!

لكن لا تفسده بالمرق التجاري الذي هو مجرد نشا وصبغ & # 128577

الدونتس المتبل ممتاز مع أي طعام صائم أو مع أي لحوم.

دعني أخبرك أن الأمر بسيط للغاية ، أن أضع الخبز في الصلصة. الكعك مقرمش ، والصلصة الحلوة والحامضة هي الجهنمية. & # 128578

أنصحك بتجربة وصفة الكعك المحشي ، يمكنك رؤية البرطمانات في الصورة أدناه:

لم أجد الكعك في إيطاليا ، لذلك طلبت من والدتي أن تصنعها لي وترسلها إلي. يمكنك تصفية الصلصة وإعطائها للأطفال بدلاً من الكاتشب.


وصفة سلطة لحم البقر & # 8211

  1. اغسلي البطاطس جيداً وضعيها على النار حتى تغلي في قدر بالماء البارد (يجب أن تغطي المياه البطاطس بعدة سنتيمترات). نغليها لمدة 30 دقيقة. لا ينبغي سلق البطاطس كثيرًا حتى لا تنهار عند تقطيعها.
  1. دع اللحم يغلي وخذ الرغوة المتكونة. بعد نصف ساعة نضيف الجزر والكرفس المقطّع إلى قطع كبيرة واستمر في الطهي لمدة نصف ساعة أخرى حتى تنضج الخضار.
  1. إذا استخدمنا البازلاء المجمدة ، اغليها بشكل منفصل وصفيها جيدًا من الماء. إذا استخدمنا البازلاء المعلبة ، نضعها في مصفاة ونشطفها بالقليل من الماء ونتركها تجف.
  1. نقطع جميع مكونات السلطة إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء كبير. يضاف البازلاء والملح والفلفل ويخلط جيدا. ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز ، واخلطيها حتى تمتزج جيدًا ، وضعي السلطة في طبق أو أطباق أصغر.

نصيحة: بعد أن نقطع الخيار والكعك إلى مكعبات ، نضعها في مصفاة ونضغط عليها قليلاً حتى لا تحتوي على الكثير من السوائل وتلين السلطة.

  1. نغطي السلطة بطبقة رقيقة من المايونيز توقفنا عن تزيينها وتزيينها بشرائح من الجزر أو الخيار أو الفليفلة أو الدونتس أو الزيتون ، أي ما نمتلكه ونريده.

سلطتنا جاهزة! شهية طيبة!

نصيحة: إذا أعجبك كيف زينت الطبق بالسلطة التي تبدو كهدية وتريد تزيينها بهذه الطريقة ، فقد صنعت القوس من شرائح الجزر النيئة وشرائح الخيار المخلل التي قطعتها بمقشرة البطاطس. قطعت النجوم من شرائح البنجر المسلوق والفلفل المخلل ، على شكل نجمة.


الشراهة العجل

غولاش العجل هي وصفة هنغارية تقليدية ، تُصنع بعدة طرق: مع الزلابية والبطاطس والجزر ، يمكن صنعها من أنواع مختلفة من اللحوم: لحم العجل أو لحم الخنزير أو الأغنام أو السمك. خير! لا أستطيع أن أقول إن وصفتي مثالية ، أو الوصفة الأصلية ، لكنني لاحظت الغرض من استخدامها ، فقد أكلت الجولاش (أو الجايس) المصنوعة بعدة طرق وأحبها. & # 128578


سلطة لحم مع لحم بقري - فرحة رومانية

سلطة لحم البقر هي طبق لا غنى عنه لوجبات الأعياد ، ولكن هناك تنوع كبير في الوصفات التي يمكن تحضيرها على أساسها. لذلك إذا كان لحم البقر من بين تفضيلاتك ، فمن الجدير بالتأكيد تحضير سلطة اللحم البقري للحصول على طعم مختلف قليلاً.

• 300 جرام من مرق اللحم البقري ، 12 حبة بطاطس
• 150 جرام بازلاء خضراء
• 3 حشيش جزر ، خل دونات
• 150 جرام مخلل
• جذر البقدونس ، 2 بصل
• ملعقة خردل ، مايونيز ، ملح

للبدء ، عليك سلق اللحم ، بعد غسله جيدًا مسبقًا وتقطيعه إلى قطع. يوصى بإضافة 4 بصل ورشة ملح إلى الماء الذي سيغلي فيه. في هذه الأثناء ، اغسل البطاطس واسلقها في قشرها للحفاظ على نكهتها.

ثم تبدأ في تنظيف باقي الخضار والجزر والبقدونس والبصل التي تغليها بشكل منفصل في قدر آخر. حان الوقت الآن لتقطيع الخيار والدونات إلى مكعبات ، لكن لا تنسي عصرهما بيدك قبل إضافتهما فوق باقي الخضار ، لتصريف الماء الزائد المتراكم أثناء التخليل.

ضعي كمية الخيار والكعك حسب تفضيلاتك. صفي كل الخضار بعد سلقها لأنك لا ترغبين في الحصول على سلطة مائية. ضعي كل شيء ليبرد ، قشري البطاطس ثم قطعيها إلى مكعبات ، من أجل جمالية إضافية.

في هذه الأثناء ، تم غلي مرق اللحم البقري بالتأكيد ، لذا ضعه جانبًا ، واتركه ليبرد ، وقطّعه إلى قطع صغيرة لتتناسب تمامًا مع الخضار المسلوقة ذات الألوان الجميلة ، والتي نضيف إليها البازلاء الخضراء المعلّبة.

في النهاية ، ضعي جميع المكونات في وعاء كبير حتى تتمكني من مزجها جيدًا حتى تحصلي على تركيبة متجانسة. الآن عليك أن تتذوق سلطة لحم البقر مع إضافة المايونيز والخردل والملح والفلفل. لا تضع الكثير من المايونيز لأنك بهذه الطريقة لن تشعر بمذاق اللحوم والخضروات بكثافة قصوى.

إذا اتبعت إجراءات التحضير واستخدمت مكونات طازجة ، فلديك كل الفرص لعمل سلطة استثنائية ، والتي تجذب عددًا لا يحصى من المديح والشكر.
المصدر: suntgodpodina

* محتوى هذه المقالة للعلم فقط وليس القصد منه أن يكون بديلاً عن المشورة الطبية. للحصول على التشخيص الصحيح ، نوصيك باستشارة أخصائي.


الأخطاء التي ترتكبها ربات البيوت مع سلطة لحم البقر

أهم جانب في سلطة لحم البقر هو: حامض! كم مرة أكلت سلطة لحم بقري إما أن تكون حامضة جدًا أو حلوة جدًا ، وتكاد تكون مقززة؟ غالبًا ما ترتكب ربات البيوت هذا الخطأ ، وليس تكييف كمية المخللات (الخيار الحامض والمخللات) مع سلطة اللحم ، كما يكتب Agromedia.ro.

يجب تذوق الكعك المخلل والخيار أولاً ، ومن الأفضل تركهما في غربال لبضع ساعات. بهذه الطريقة ، سيتم تصريف كل الخل منها.

حذر! لحم البقر هو المكون الذي يعطي نكهة لسلطة اللحم. لا تستخدم الدجاج!


سلطة لحم

إنها سلطة ليست مفقودة من مائدة الرومانيين عندما يكون لديهم ما يحتفلون به. سواء كان عيد ميلاد أو عيد الفصح أو عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة ، يقوم الرومانيون بإعداد سلطة المقبلات هذه.

لهذا السبب سأضعه في قائمة سلطات الأعياد التي جمعتها في مجموعة خاصة. يمكنك رؤيته والحصول على الإلهام إذا قمت بالنقر هنا.

سلطة لحم بقري تعود أصولها إلى روسيا ، حيث تم إنشاؤها من قبل الطاهي البلجيكي أوليفييه ، ولكن الشخص الذي ابتكره كان بجانب الخضار وصلصة المايونيز والمأكولات البحرية أو لحوم الطرائد.

عندما غادر روسيا ، حاول مساعده استعادة الوصفة ، لكن يبدو أنه بعد فترة تخلى عن أطباق السلطة باهظة الثمن. اليوم نتمتع بسلطة لذيذة بفضل هذه المحاولات.

سلطة لحم بقري محضرة من لحم البقر والخضروات المسلوقة ومربوطة بصلصة المايونيز (يفضل استخدام المايونيز المنزلي). إذا كنت تستخدم نوعًا آخر من اللحوم ، فلم تعد سلطة لحم البقر & # 8211 لأن لحم البقر يعني لحم البقر!

ابحث في المدونة عن إصدار الوصفة بدون لحم (Olivier salad or Russe salad # 8211 انقر هنا) ، ولكن أيضًا وصفة سلطة الدجاج (يمكنك قراءتها إذا انقر هنا). لم أسميها سلطة دجاج سلطة لحم البقر لأنه لن يكون صحيحًا!

إنها سلطة لذيذة ولكنها ليست "لحم بقر".

في هذه السلطة سوف تستخدم الخضار المطبوخة في الحساء مع اللحم البقري. اسلقي البطاطس والبازلاء بشكل منفصل.

أصنع حساء لحم العجل (مع النودلز أو الزلابية السميد) ، لذلك أستخدم اللحوم والخضروات لتحويلها إلى هذا. سلطة لحم البقر.

لن أقول باللغة الرومانية لعشرات الصفحات عن كيفية صنع سلطة لحم البقر ، فمن المهم تقطيع الخضار المطبوخة إلى مكعبات صغيرة ، وكذلك اللحم.

الأمر دقيق ، لكنني لا أعتقد أنك تريد العثور على قطع كبيرة من الخضار أو اللحم في السلطة. تؤكل السلطة بالشوكة فقط ، ولست بحاجة إلى سكين على المائدة.

اسلقي البطاطس في قشرتها ثم قشريها وقطعيها. من الأفضل تجميد البازلاء (التي تغلي لمدة 3-4 دقائق) ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام المعلبة.

ضعي المايونيز فوق الخضار واللحوم المقطعة بعد أن تبرد تمامًا. امزج كل شيء مع يديك مغسولتين جيدًا ، ولكن الشيء الأكثر نظافة هو استخدام القفازات.

ستجد في هذا المنشور المزيد من الصور لتلهمك للتزيين سلطة لحم البقر .

هناك سلطات أعدتها على مر السنين ، اعتمادًا على الموسم أو الأحداث ، بعضها تم تصويره فقط بالهاتف دون إضاءة جيدة ، لكنني أردت الاحتفاظ بفكرة الديكور لإلهامك أيضًا.

مزيج مثالي من لحم البقر المفروم والخضروات الجذرية والمايونيز والمخللات

كل شخص يصنع هذه السلطة ، لكن الكميات والتوليفات يمكن أن تختلف حسب ذوق كل شخص.

لا أستطيع أن أتخيل وجبات الرومانيين للعطلات بدون سلطة لحم البقر ، ولكن يمكنك أيضًا تناولها عندما يكون لديك خضروات متبقية من حساء الدجاج.

لتزيين سلطة لحم البقر ، استخدم خيالك وزينها حسب الأعياد أو الموسم. لا تفرط في تناول المايونيز. أفضل استخدام الخضار للزينة.

المكونات:

1 كغ من لحم العجل
6-8 مخلل متوسط
1-2 غوغوساري موراتي في otet
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
6 حبات جزر متوسطة / كبيرة
1 جذر الجزر الأبيض
1 جذر كرفس
50-100 جم بازلاء مجمدة أو معلبة
400-500 جم مايونيز & # 8211 محلي الصنع أو مشتراة
ملح
فلفل

1 بصلة ، 1 ورقة غار ، 1 فص ثوم ، فلفل

نضع اللحم ليغلي في ماء بارد ومملح ، على نار خفيفة ، بدون غليان. خذ الرغوة عدة مرات حسب الحاجة. عندما لا تتشكل الرغوة ، أضيفي البصل الكامل ، والجزر ، والكرفس ، والجزر الأبيض ، وورقة الغار ، وفص ثوم واحد ، وعدد قليل من حبات الفلفل.

بعد 2.5-3 ساعات من الطهي على نار خفيفة جدًا ، عندما تنضج الخضار واللحوم ، قم بتصفية العصير. خلال هذا الوقت ، اغلي البطاطس في قشرها ونظفها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. تأكد من أنها تلتصق ببعضها البعض. تفتحها باليد. اسلقي البازلاء لبضع دقائق ، ثم ضعيها في ماء مثلج لتحافظي على لونها. خلال هذا الوقت أيضًا ، يمكنك صنع مايونيز محلي الصنع ، ولكن يمكنك أيضًا استخدامه بشرائه.

نقطع اللحم ثم باقي الخضار ونتركه ليبرد تماما. ثم نقطع المخللات في محلول ملحي والكعك المخلل بالخل.

نضع في وعاء ونتبل بالملح والفلفل.

ضعي نصف كمية المايونيز فوق الخضار واللحوم واخلطيها ثم تذوقي لترى ما إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الملح أو الفلفل أو المزيد من المايونيز.

نضع السلطة في وعاء أو على طبق ، ونزينها بالمايونيز المحفوظ والمخللات ، أو الخضار المسلوقة. يمكنك أيضًا استخدام صفار البيض أو بياض البيض من البيض المسلوق ذي القوام القوي.

سيكون من الجيد أن تأخذ في الاعتبار الفترة التي تصنع فيها السلطة والديكور للحفاظ على نغمة العطلات أو المناسبات.

وبالتالي ، في عطلة عيد الفصح ، يمكنك تزيين الفراخ أو الديوك أو الأرانب أو الفشار ، ولعيد الميلاد برجال الثلج أو رقاقات الثلج أو أشجار التنوب بالكرات الأرضية أو الرنة أو الملائكة أو أي شيء في متناول اليد.


جزريتم تقشيرها بمساعدة جهاز خاص من الخضار وغسلها وتقطيعها إلى قطع بطول 2 سم تقريبًا.

بطاطا، قشر ، اغسل وقطّع إلى مكعبات مناسبة ، ضعه في وعاء بالماء حتى يتم استخدامه (حتى لا يغمق).

بصلة مقشرة ومفرومة ناعماً ، توضع لتتجمد في قدر نفط ساخن ، مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح زجاجيًا ، أصفر قليلاً.

على بصلة طرية ، تضاف الخضار المعدة مسبقًا (جزر وبطاطس) والخلط معًا (للحصول على نكهات من البصل المقسى) حوالي 3-4 دقائق.

سيتم إضافته ماء دافئ في المقلاة (طالما أنك ستتجاوز مستوى الخضار بإصبع واحد) ، ثم غطها بغطاء واتركها تنضج لحوالي. 30-35 دقيقة.

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

في منتصف وقت الطهي ، ستتم إضافته فلفل حلو مقطعة إلى شرائح، ثوم نظيفة ومقطعة ، مذاب معجون مرق في القليل من الماء وورق الغار والملح والفلفل.

تناول الجزر والبطاطس، سيتم تقديمه مع أ مقبلات الأرز أو على هذا النحو ، مع الخبز المحمص والقشدة الحامضة (خل الدونتس ، مخلل ، إلخ. & # 8230).

من أجل المظهر والذوق ، سيتم وضعه شبت وبقدونس مفروم ناعماً.


سلطة بالعجل والبطاطس والجزر والخيار والكعك - الوصفات

100 جرام لحم بقري ، بصل ، جزر ، جزر أبيض ، فلفل
معلومات: لمعرفة مدى توفر الحساء / الحساء اليوم ، يرجى الدخول إلى صفحتنا على Facebook

شوربة كرات اللحم / 350 جم

100 جرام لحم خنزير مفروم ، بصل ، جزر ، جزر أبيض ، فلفل
معلومات: لمعرفة مدى توفر الحساء / الحساء اليوم ، يرجى الدخول إلى صفحتنا على Facebook

شوربة بطن / 350 جرام

100 جرام بطن بقري ، كرفس ، جزر ، بصل
معلومات: لمعرفة مدى توفر الحساء / الحساء اليوم ، يرجى الدخول إلى صفحتنا على Facebook

شوربة فجل / 300 جرام

100 جرام دجاج ، جزر ، جزر أبيض ، كرفس
معلومات: لمعرفة مدى توفر الحساء / الحساء اليوم ، يرجى الدخول إلى صفحتنا على Facebook

شوربة كريمة الكرفس / 350 جم

الكرفس والبصل والبطاطس والقشدة الحامضة

مقلاة لحم خنزير حار / 350 جم

لحم خنزير تندرلوين ، كريمة طبخ ، جورجونزولا ، طماطم ، فلفل حار ، بارميزان ، ملح ، فلفل ، صلصة طماطم


فيديو: فوزي موزي وتوتي التيتا فوزية عاملة رجيم Teta Foziya on diet (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Anstice

    ممنوع التكلم!

  2. Kagashura

    أوافق على عبارة رائعة

  3. Nikoshakar

    انتظر ، IMHO

  4. Emmanuel

    أوافق ، هذه فكرة رائعة.

  5. Colis

    أتفق معك



اكتب رسالة