آخر

أفضل وصفة لبودينغ التمر اللزج

أفضل وصفة لبودينغ التمر اللزج

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى
  • بودينغ
  • بودنغ التوفي اللزج

من السهل جدًا صنعه باستخدام مغرفة من الآيس كريم المفضل لديك.

72 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 450 مل ماء
  • 275 جرام تمر مجففة منزوعة النوى
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 100 جرام زبدة ، درجة حرارة الغرفة
  • 275 جرام سكر ناعم
  • 3 بيضات كبيرة
  • 275 جرام دقيق ذاتي التخمير
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • صلصة
  • 160 جرام سكر ناعم
  • 250 مل كريم
  • 200 جرام زبدة

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. في قدر متوسطة الحجم ، احضر الماء والتمر حتى الغليان. اخلطي بيكربونات الصودا. دعها تبرد (احذر من أن الخليط سيرتفع).
  3. اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح لونها شاحبًا. أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة. ينخل الدقيق. نضيف خليط التمر والفانيليا ونقلب جيداً بمضرب كهربائي. يُسكب في طبق كبير مستطيل الشكل من السيراميك ويُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
  4. لعمل الصلصة ، ضعي السكر الناعم والقشدة والزبدة في قدر على نار متوسطة. تخلط حتى تمتزج جيداً وتصبح ناعمة. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار.
  5. تُسكب الصلصة فوق البودينغ عندما تُطهى وتُضاف ملعقة من الآيس كريم إذا كنت ترغب في ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(10)

المراجعات باللغة الإنجليزية (11)

وصفة لذيذة لكنها بسيطة. هذه هي المرة الأولى التي أصنع فيها حلوى التمر وأنا معجب جدًا. من السهل جدا القيام به. لقد تم تدميرها للتو من قبل عائلتي! ومع ذلك ، لم أحضر الصلصة ، بل استخدمت الكريمة بدلاً من ذلك. شكرا لوصفة لذيذة! -11 يوليو 2012

بواسطة eschultz

أحب عائلتي وأصدقائي هذا! كان من السهل جدًا صنعه - وأنا خجول من الخبز للآخرين. اتضح أنها رطبة جدًا وبقي الكثير في اليوم التالي. أعطيها 20 من 10 !!! - 06 أبريل 2013 (مراجعة من هذا الموقع AU | NZ)


بودنغ التمر الاسترالي اللزج

1/2 كوب زبدة مقطعة بدرجة حرارة الغرفة إلى ثماني قطع بالإضافة إلى الزبدة الزائدة
حرمان
1 1/4 كوب تمر منزوع النوى
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/4 كوب سكر حبيبي
2 كل بيضة
1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

صلصة الكراميل
1/2 كوب زبدة
1/4 كوب كريمة خفق
1/2 كوب سكر بني معبأ بشكل ثابت PLUS "PLUS" يعني هذا المكون بالإضافة إلى المكون الموجود في السطر التالي ، غالبًا مع استخدامات مقسمة
1 ملعقة كبيرة سكر بني معبأ
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا


بودنغ التمر اللزج


قام Peter Valder بصنع بودنغ التمر اللزج ، وهو حلوى قديمة الطراز لا تزال تحظى بشعبية كبيرة حتى اليوم.

مكونات
200 جرام تمر منزوع النواة ومقطع
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
150 مل ماء مغلي
125 جرام زبدة
125 جرام سكر
2 بيض
125 جرام دقيق ذاتي التخمير

طريقة
1. ضعي التمر في وعاء مع صودا الخبز. يُسكب فوق الماء المغلي ويُحرَّك ويُترك لمدة 20 دقيقة.
2. يخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يضاف الدقيق ثم خليط التمر.
3. تصب في طبق فلان مدهون جيداً. اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 190 درجة مئوية (اختبرها باستخدام سيخ للتأكد من نضجها).
4. أثناء طهي البودينج ، اصنع الصلصة (انظر الوصفة أدناه).
5. عندما يصبح البودينغ جاهزًا ، أخرجه من الفرن وقم بتغطية الجزء العلوي برفق بما يكفي من الصلصة لإنتاج طبقة زجاجية لزجة. يُعاد إلى الفرن لمدة دقيقتين.
6. للتقديم ، يُقطّع إلى شرائح ، ويُسكب المزيد من الصلصة على كل وجبة ، ويُرافق مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.

صلصة
200 جرام سكر بني
50 جرام زبدة
1 كوب (250 مل) كريمة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

طريقة
يُمزج جميع المكونات في قدر ، ويُغلى المزيج ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة.


1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت / غاز 4). دهن قالب مافن كبير بحجم 185 مل 6 ثقوب (6 أونصات سائلة / ¾ كوب) برفق وبطّن القاعدة بجولات صغيرة من ورق الخبز غير اللاصق.

2. ضعي التمر و 250 مل (9 أونصات سائلة / 1 كوب) من الماء في قدر صغير على نار متوسطة إلى عالية. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويُطهى لمدة 5 دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف إليه بيكربونات الصودا ثم يُترك جانباً حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

3. استخدم خلاطًا كهربائيًا لخفق الزبدة والسكر في وعاء متوسط ​​حتى يصبح لونه شاحبًا ودسمًا. نضيف البيض ونخفق جيدا. استخدم ملعقة معدنية كبيرة أو ملعقة لتقليب الدقيق ومزيج التمر برفق حتى يتجانس. يقسم الخليط بالتساوي بين فتحات المافن. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يرتفع البودينغ ويصبح متماسكًا (سيظل لزجًا قليلاً في المنتصف). قم بتشغيل سكين لوح الألوان على الفور حول جانب كل حلوى بودنغ لفكها من القصدير ثم اقلبها على رف سلكي.

4. في هذه الأثناء ، لتحضير صلصة الحلوى ، قلّبي الزبدة والسكر والقشدة في قدر صغيرة على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين.

5. ضع البودينغ الدافئ على أطباق التقديم. رشي عليها صلصة البترسكوتش الساخنة وقدميها على الفور مع الكريمة.


بودنغ التمر اللزج

وصفة بودينغ التمر اللزج الكلاسيكي. لنكن صادقين ، لا أحد يستطيع أن يجادل في ذلك. سأوضح لك أيضًا كيفية جعل هذا البودينغ خاليًا من الغلوتين وكيفية صنع بودنغ التمر اللزج على البخار.

مكونات

  • 250 جرام تمر مجفف منزوع النواة نصف
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 75 جرام زبدة ، طرية ، بالإضافة إلى المزيد لدهن علبة الكيك
  • 75 جرام سكر ناعم
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1- & frac12 كوب طحين رفع ذاتي

تحضير

سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية (340 درجة فهرنهايت). دهن قالب الكيك ببعض الزبدة ، ثم ضعه بورق خبز غير لاصق.

نضع التمر والماء في وعاء ونتركه حتى يغلي. بمجرد غليان الخليط ، أطفئي النار. أضيفي البيكنج بودر وقلبي ، ثم اتركيه جانباً ليبرد.

يخفق الزبدة والسكر معًا في وعاء حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضف بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. أضيفي الفانيليا ومزيج التمر المبرد وقلبي حتى تمتزج جيداً.

يُضاف الدقيق ذاتي التخمير ثم يُطوى برفق باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة. ينقل الخليط إلى قالب الكيك المحضر ويخبز لمدة 30-35 دقيقة.

لاختبار ما إذا كان البودينغ قد نضج ، ضع سيخًا في المنتصف واتركه لمدة ثانيتين. إذا خرج سيخ نظيفًا ، فهذا يعني أنه مطبوخ.


بودنغ التوفي اللزج

1⁄2 كوب تمر منزوع النوى (حوالي 5)
3⁄4 كوب ماء مغلي
3⁄4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
صلصة التوفي (الوصفة التالية)
1⁄2 كوب مايونيز ديوك
1⁄2 كوب سكر حبيبي
2 ملاعق كبيرة سكر بني غامق
1⁄4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
11⁄4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

صلصة التوفي (يصنع حوالي 2 كوب)

نصف كوب زبدة مملحة
1 كوب كريمة ثقيلة
1 كوب سكر بني غامق معبأ بقوة
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

قبل بضعة فصول الصيف ، ذهبت عائلتنا إلى أيرلندا وكان لدي أفضل بودنغ التوفي اللزج الذي تناولته على الإطلاق. من المؤكد أنها كانت المرة الثانية أو الثالثة التي أتناول فيها الحلوى على الإطلاق ، لكنها كانت إحدى ذكريات الطعام في رحلتنا هي التي تبرز. كنا نقود السيارة طوال اليوم إلى دينجل ، وعلى الرغم من أنه كان يونيو ، كان الجو باردًا وممطرًا. كنا نلتقي بصاحب المنزل الذي كنا نستأجره في Murphy’s Pub ، وبعد الحصول على مفاتيح المنزل ، قررنا الجلوس لتناول القهوة الأيرلندية وشيء ما لتناول الطعام. بمجرد أن رأيت بودنغ التوفي اللزج في القائمة ، علمت أنه يتعين علينا طلبها. كانت الكعكة الصغيرة إسفنجية تمامًا ودافئة من الفرن ، وكانت مغموسة بصلصة الكراميل الحريرية وتم إعدادها بشكل أفضل بواسطة مغرفة من آيس كريم الفانيليا. كان علي أن أحاول إعادة صنع الحلوى في المنزل. إنها في الواقع كعكة سهلة التحضير لكنها مع ذلك مثيرة للإعجاب.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن 8 (4 أونصات) أكواب أو رامكين أو قوالب كاسترد.

يُمزج التمر والماء المغلي وصودا الخبز في وعاء متوسط ​​الحجم. اتركه لمدة 30 دقيقة. تُخفق في الخلاط حتى تصبح ناعمة. اصنع صلصة التوفي بينما يقف الخليط.

يخفق المايونيز والسكريات والملح في الخلاط حتى يصبح رقيقًا. قلبي الدقيق والبيكنج باودر معًا. يضاف خليط الدقيق إلى خليط المايونيز بالتناوب مع خليط التمر ، على أن تبدأ وتنتهي بخليط الدقيق.

صب الخليط في الأكواب أو القوالب المعدة. اخبزي البودينغ على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا. اتركيها تبرد على رف سلكي لمدة 5 دقائق حتى تنضج ثم ضعي فوق كل وجبة بصلصة التوفي.

نذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة نضيف الكريمة والسكر البني. يُغلى المزيج ويُخفف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى تبدأ الصلصة في التكاثف. أضيفي الفانيليا.

مقتبس من كتاب THE DUKE’S MAYONNAISE COOKBOOK: 75 وصفة للاحتفال بالتوابل المثالية. حقوق النشر © 2020 بواسطة Ashley Strickland Freeman. أعيد طبعها بإذن من Grand Central Publishing. كل الحقوق محفوظة.


مكونات

صلصة الحلوى

  • 80 جرام زبدة
  • 265 جرام سكر بني
  • 250 جرام كريمة
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

تاريخ مثبت

  • 340 جرام تمر
  • 375 مل من الماء المغلي
  • 1 12 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
  • 150 جرام زبدة
  • 175 جرام سكر بني
  • 3 بيضات
  • 225 جرام دقيق ذاتي التخمير
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل

مثلجات الفانيليا

  • 750 مل من الحليب
  • 450 مل من الكريم
  • 120 جرام من صفار البيض
  • 170 جرام سكر
  • 4 قطع فانيليا مبشورة
  • 2 ورقة جيلاتين

  • 85 جرام زبدة مضاف إليها دهون إضافية
  • 200 جرام تمر مدجول ، منزوع النواة ومفرومة خشناً
  • 200 مل) الحليب
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 140 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 85 جرام سكر موسكوفادو غامق
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 2 كرات من جذور الزنجبيل ، مفرومة

لتحضير الصلصة

طريقة

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / مروحة 160 درجة مئوية / غاز 4. ادهن صحن خبز بيضاوي الشكل بسعة 2 لتر (حوالي 28 × 20 سم) بقليل. اقلب التمر في مقلاة ، واسكبه فوق الحليب واتركه حتى يصل إلى درجة الاحتراق. يُرفع عن النار ويُضاف جوهر الفانيليا وبيكربونات الصودا ، ثم يُترك جانبًا. يُنخل الدقيق والزنجبيل في وعاء ، ثم يُضاف السكر والزبدة والبيض. اضرب بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق. يُضاف مزيج التمر والزنجبيل ثم يُسكب في طبق الخبز.

لتحضير الصلصة ، يُرش السكر فوق خليط البودينغ ، ثم يُسكب بالشراب. صب 250 مل من الماء المغلي (لا تقلب) ، ثم اخبز لمدة 40-45 دقيقة حتى يصبح البودينغ صلبًا. قدمي ملاعق من البودنج مع كمية سخية من الصلصة من قاع الطبق. رائع مع آيس كريم الفانيليا أو سكب الكريمة.


الفيديو ذات الصلة

كان هذا رائعًا حقًا - لقد صنعته بدقيق GF وكان الملمس استثنائيًا. كما ذكر الكثيرون ، كان التوقيت بعيد المنال - لقد صنعت لي في مقلاة سوفلي مستديرة واستغرق الأمر ساعة ونصف تقريبًا ، لكن الأمر كان يستحق ذلك تمامًا.

ربما كتبت مراجعة حول هذه الوصفة من قبل لكنها جيدة جدًا ، ولا بد لي من كتابة واحدة مرة أخرى. لقد صنعت هذا مرة أخرى لعشاء عائلي وضاعفت الوصفة. هذه المرة ، قمت بعمل شكلين مختلفين عن السابق. لقد صنعت حجمين مختلفين من الأجزاء الفردية كبيرة وأصغر. مطبوخ في أوقات منفصلة بالطبع. لقد اتبعت نصائح الجميع فيما يتعلق بمدة طهيهم والتحقق من ذلك باستخدام سيخ أو سكين. كنت أيضًا أقصر قليلاً من التمر ، لذا جازفت وزادت الوصفة مع الخوخ ، بنسبة 1 إلى 4. كان البودينغ رطبًا وشهيًا جدًا وكانت الصلصة نجاحًا كبيرًا. لقد قدمت لي مع الكريمة المخفوقة. نجاح كبير في كل مكان. هذه الوصفة تحتاج إلى خمس شوكات.

تناولت هذه الحلوى في Dalvay بجانب البحر في جزيرة الأمير إدوارد ، كندا. لقد كانت لذيذة. هذه الوصفة تكرر تلك الحلوى الرائعة. أنا خالي من الغلوتين لذا قمت ببعض البدائل: استبدلت خليط الخبز / الفطيرة باميلا و # x27s للدقيق العادي ، قلل السائل الذي تنقع فيه التمر إلى كوب ونصف من الماء ، خفض درجة حرارة الفرن إلى 360 ووقت الطهي الممتد حوالي 20 دقائق (الدقيق الخالي من الغلوتين لا يخبز مثل دقيق القمح العادي) كانت النتائج رائعة. شكرا على الوصفة.

لقد استخدمت مجموعة متنوعة من وصفات بودنغ التوفي اللزج ولكني لم أكن راضيًا عنها أبدًا ، لذا جربتها. لم تكن هذه فقط أفضل وصفة حلوى لزجة صنعتها على الإطلاق ، إنها واحدة من أفضل الحلويات التي صنعتها على الإطلاق. كان رائعا للغاية. لقد استجابت للاقتراحات من حيث الطهي ولكنني ارتكبت خطأ في مضاعفة الوصفة ثلاث مرات لأنها حققت أكثر مما كنت بحاجة إليه. لذلك ، قمت بإعداد عشرين حصة بحجم كب كيك ، والتي تم طهيها بشكل مثالي. مع كل الخليط الإضافي ، أصبحت شجاعًا واستخدمت الباقي في مقلاة Bundt. خرجت بشكل مثالي. فقط تأكد من استخدام جهاز اختبار الكيك للتأكد من اكتماله. لقد استخدمت الكريمة المخفوقة بدلاً من الآيس كريم. سأفعل هذا مرارا وتكرارا.

وهذا ما يسمى بودنغ التوفي اللزج في المملكة المتحدة. سيختلف وقت الطهي ، لكن نظرًا لأنه بودنغ مطهو على البخار ، يجب أن يكون قوامه كثيفًا ورطبًا وليس كسرة كعكة تقليدية. طالما أن جهاز اختبار الكيك نظيف ، فمن المحتمل أنه قد تم طهيه. البودينغ أكثر رطوبة من الكعكة. هذا جيد مثل أي نسخة صنعتها أو أكلتها في المملكة المتحدة.

لقد طهينا أنا وصديقي كعكتنا الأولى ، لذلك تناولناها طوال ذلك اليوم بدلاً من إحضارها إلى الحفلة - طعمها جيد جدًا. قمنا بطهي آخر أثناء تناول الطعام غير المطبوخ ، لإحضاره إلى الحفلة. بالطبع ، أحبها الجميع.

إذا كان بإمكانك الحصول على نبيذ أقدم على طراز Tokay من منطقة Rutherglen الأسترالية & # x27s ، فستكون مطابقة كلاسيكية لهذه الحلوى. كلاهما لهما شخصيات توفي غنية تغني معًا.

لقد كنت أستخدم هذه الوصفة لسنوات. لمكافحة مشكلة وقت الطهي ، أستخدم علب الكعك بدلاً من المقلاة الكبيرة. غالبًا ما أضاعف وصفة البودينغ وأقوم بتجميد الإضافات للحصول على حلوى سريعة (فقط قم بتسخينها في الفرن واخلط بعض الصلصة). غالبًا ما تأكل عائلتي & quot؛ مافن & quot؛ بدون صلصة. هم أفضل الكعك الذهاب!

نظرًا لأن الكثير من الأشخاص ذكروا إضافة المزيد من وقت الطهي ، قررت أن أخبزه في مقلاة. لقد خرجت بشكل مثالي في الوقت المحدد في هذه الوصفة. بالإضافة إلى أنه من السهل & # x27s قصها وتقسيمها. الجميع يهتف حول هذه الكعكة!

المراجعون الآخرون على صواب بشأن وقت الطهي. أضفت 15-20 دقيقة إضافية على الأقل. لقد خدمته مع كريمة الويسكي المخفوقة .. لقد كان لذيذًا ، وكان ضيوفي سعداء جدًا!

عملت كشيف معجنات مؤخرًا ووضعت هذا في القائمة مع لحم الخنزير المقدد المسكر فيه. مهتاج الناس. واحدة من أفضل الحلويات التي صنعتها بالتأكيد. ونعم ، وقت الطهي أطول بالتأكيد. أعتقد أن الأمر استغرق 40-45 دقيقة في صينية للخبز.

مدة الطهي الفعلية 60-75 دقيقة - اختبرها باستخدام عود أسنان في المنتصف للتأكد من أنها نظيفة. بخلاف ذلك ، ربما تكون هذه هي الحلوى اللذيذة التي صنعتها على الإطلاق. تم صنعه لسنوات ولم يترك أي شخص أكثر من فتات على أطباقه. أقدمه مع آيس كريم الفانيليا. إنها تخدم 9 بسهولة إذا قمت بقص الكيك 8 × 8 3 × 3 ، ولكن يمكنك بسهولة مدها إلى 12 إذا قمت بقصها 3 × 4.

حسنًا ، أتمنى لو كنت قد قرأت المراجعات الأخرى وكنت سأخبز 15-25 دقيقة أخرى. أضفت بضع دقائق ، لكننا أكلنا العجين بشكل أساسي. حلوة جدًا ، لكني أتخيل أنه يمكن أن يكون جيدًا مع اتباع الوقت المناسب. لقد استخدمت مقلاة دائرية 8 & quot أيضًا ، لذا كان الأمر أسوأ. في البداية ، لم أكن متأكدًا من الملمس المفترض أن يكون ، ولكن بعد ذلك عندما أعدت قراءة الوصفة وقالت ، & اقتباس المربعات ، & quot ؛ علمت أن المنجم الذي لدي كان معيبًا بشكل خطير. خطأ مكلف ، سيئتي. الصلصة كانت رائعة وسهلة.

صنع أخي وصديقته # x27s هذا لقضاء العطلات! إنها واحدة من أفضل الأشياء التي أكلتها على الإطلاق!

وأنا لم أقل ذلك على الإطلاق عن حلوى بدون شوكولاتة! حتى الأشخاص الذين لا يحبون التمر أحبوه! كانت بقايا رائعة مثل كعكة القهوة لبضعة أيام! لا أعتقد أنني سأفعل هذا أكثر من مرة في السنة ، لأنني أستطيع بسهولة أكل كل شيء!

هذه الوصفة مفضلة في العطلة. مثل العديد من الملصقات الأخرى ، لا بد لي من طهيها لمدة 15 دقيقة إضافية أو نحو ذلك لإنجاز المنتصف (وهذا & # x27s حتى مع غليان الماء عند إضافته إلى المقلاة). النتائج تستحق الجهد المبذول.

لا شيء يشبه عيد الميلاد أكثر من هذه الوصفة. انه رائع. إنه أيضًا حلو جدًا ، وهو أمر جيد معي في مناسبة خاصة! منحلة جدا وحلوى خاصة لقضاء العطلات لقد جربتها قبل عامين وواجهت نفس المشكلة مثل الآخرين الذين لا يطبخون في المركز. تعمل بشكل أفضل في قوالب الرامكين الفردية (صنعت 8 لي).

رائعة. أعجب الجميع من الأطفال إلى الأجداد. الصلصة رائعة وأنا أستخدمها لأطباق أخرى أيضًا. اجعلها طوال الوقت !! الكل يطلبها باستمرار! أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يكرهون ذلك لأنهم يستطيعون مقاومة & # x27t!

كان البودينج نفسه لطيفًا ولكن تم حفظه بالصلصة الرائعة. في المرة القادمة ، سأحاول استخدام المزيد من التوابل في الخليط.

لقد أصبت بخيبة أمل كبيرة في هذه الوصفة! الكثير من الاستعراضات الهذيان والتمر بودنغ كان له نكهة صفرية. عندما أعيد صنعه بالسكر البني الداكن والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل ، بدا الأمر جيدًا ، خاصةً على النقيض من صلصة التوفي شديدة الحلاوة. كما يتم خبزها في قوالب سيليكون صغيرة مخددة مما يجعلها عرض تقديمي جذاب.

تباين مهم: صب الخليط في علب كب كيك - بطانات يمكن التخلص منها وقائمة بذاتها من صنع رينولدز. هذا يضمن أن الخليط سيطهى بالكامل. للتقديم ، ما عليك سوى إخراج الكب كيك من البطانة وقلبها في طبق التقديم. السطح المسطح والجوانب المخددة تجعلها تبدو أشبه بخدمة الذواقة وليس كب كيك. ثم تُسكب الصلصة فوقها وتُسكب فوقها بالكريمة المخفوقة. لقد أعدت هذه الوصفة عدة مرات لزوجتي ، ودائمًا ما تعيدنا إلى ذكرى مرور 25 عامًا على رحلتنا إلى اسكتلندا ، حيث اكتشفنا هذه الحلوى اللذيذة. لم تخرج الكعكة بشكل صحيح ، حتى تحولت إلى طريقة الكب كيك. وهي تقدم عرضًا أفضل بكثير أيضًا.

أحببت هذه الوصفة. صنعها لصديق (أيرلندي) وعيد ميلاد # x27s - لقد ذهب من أجل ذلك. هذا فوق الخير.

لذيذ. رائعة ساخنة مع صلصة التوفي.

لقد نشأت في إنجلترا وكان هذا عنصرًا أساسيًا في الوجبات المدرسية. أعاد على الفور ذكريات سعيدة. قد تكون هذه الوصفة أفضل. طعام مريح رائع!

كان هذا لذيذ. لم يكن لدى ضيوفي أي فكرة عن وجود تواريخ واعتقدوا أنها كانت رائعة. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى.


تعليمات:

  1. بالنسبة للصلصة ، يُغلى الماء والسكر البني والزبدة لمدة ثلاث دقائق يُضاف الفانيليا ويُرفع عن النار لتبرد قليلاً.
  2. في هذه الأثناء ، اخلطي السكر والطحين والبيكنج بودر والملح في وعاء منفصل وأضيفي التمر والمكسرات والحليب لتشكيل خليط البودينغ اللزج.
  3. انشر الخليط في صينية للخبز ورشها برذاذ الطهي وصب الصلصة فوقها.
  4. اخبزيها في فرن 300 درجة فهرنهايت لمدة ساعة أو حتى يصبح المركز غير لزج.
  5. يُقدّم مع الصلصة اللزجة التي تُسكب فوقها (تسقط في الأسفل) والكريمة المخفوقة.

للحصول على الوصفة الكاملة لوصفة بودنغ التمر القديمة ، قم بالتمرير إلى أسفل هذا المنشور.


شاهد الفيديو: Sticky Dates Pudding (شهر اكتوبر 2021).