آخر

الأرانب والدمبلن

الأرانب والدمبلن

قم بتتبيل أرنبك بسخاء بالملح والفلفل واتركه في الثلاجة لمدة 24 ساعة. إذا لم يكن لديك هذا الوقت ، اتركه لمدة ساعة أثناء تحضير المكونات الأخرى.

في وعاء كبير ، أضيفي الأرنب وغطيه بالماء البارد ، واتركي الماء يغلي على نار هادئة ، مع التخلص من الرغوة والدهون غير المرغوب فيها من الأعلى. في هذا الوقت نضيف كوبين من البصل ونصف كوب من الكراث وكوبين من الكرفس والزعتر وأوراق الغار وحبوب الفلفل. غطيه واتركيه ينضج لمدة ساعة أو نحو ذلك حتى يصبح الأرنب طريًا جدًا.

قم بإزالة الأرنب بحذر واتركه يبرد حتى تتمكن من التقاط اللحم من العظام. صفي سائل الطهي (احتفظ به دافئًا) واحتفظ به وتخلص من المواد الصلبة.

في وعاء ثقيل آخر ، نضيف الزبدة ونتركها لتذوب. بمجرد ذوبان الزبدة ، أضيفي الدقيق وقلبي لمدة خمس إلى ثماني دقائق. اطبخ على نار متوسطة منخفضة.

أضيفي الخضار المتبقية واطهيها لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك حتى تنضج. عند هذه النقطة نضيف الثوم ونطهو لمدة دقيقتين أخريين.

يُضاف ببطء المرق المحفوظ ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح المرق سميكًا قليلاً ، ويتبل بالملح والفلفل والصلصة الحارة. تذوقوا التتبيلة ثم أضيفوا لحم الأرانب المقطوف.

يُضاف الزلابية ويُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى. أنهِيه بالبقدونس المفروم والثوم المعمر والطرخون


يخنة الأرانب القديمة مع الزلابية

تُمسح قطع اللحم وتوضع في طاجن كبير أو فرن هولندي.

يُضاف البصل وورق الغار والفلفل والملح والزعتر وغطاء الطرخون بغطاء مائي ويُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف.

غطاء رأس مع زيادة الحرارة. لا تغلي بقوة.

أضف قطع الجزر والبطاطا.

استبدل الغطاء المائل أثناء عمل الزلابية.

يُمزج الطحين والشحم والملح والفلفل والبقدونس والبيكنج باودر في وعاء صغير ويخلط.

أضيفي كمية كافية من الماء البارد لمجرد سحبها معًا في عجينة ناعمة بيديك.

لا تعصر أو تعصر العجين.

يقسم إلى 6 إلى 8 أجزاء صغيرة ويوضع فوق سائل الطهي المغلي برفق.

استبدل الغطاء بإحكام واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة الغليان.

استخدم الملعقة المثقوبة لإزالة الزلابية وتبقى قطع اللحم دافئة بينما تقوم بتكثيف السائل المتبقي قليلًا إذا رغبت في ذلك - إما عن طريق إضافة القليل من الدقيق والماء أو عن طريق الغليان بدون غطاء لبضع دقائق (في حالة الغليان ، قم بإزالة الجزر والبطاطس باللحم)


يخنة الأرانب القديمة مع الزلابية

تُمسح قطع اللحم وتوضع في طاجن كبير أو فرن هولندي.

يُضاف البصل وورق الغار والفلفل والملح والزعتر وغطاء الطرخون بغطاء مائي ويُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف.

غطاء رأس مع زيادة الحرارة. لا تغلي بقوة.

أضف قطع الجزر والبطاطا.

استبدل الغطاء المائل أثناء عمل الزلابية.

يُمزج الطحين والشحم والملح والفلفل والبقدونس والبيكنج بودر في وعاء صغير ويخلط.

أضيفي كمية كافية من الماء البارد لمجرد دمجها في عجينة ناعمة بيديك.

لا تعصر أو تعصر العجين.

يقسم إلى 6 إلى 8 أجزاء صغيرة ويوضع فوق سائل الطهي المغلي برفق.

استبدل الغطاء بإحكام واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة الغليان.

استخدم الملعقة المثقوبة لإزالة الزلابية وتبقى قطع اللحم دافئة مع زيادة كثافة السائل المتبقي قليلًا إذا رغبت في ذلك - إما عن طريق إضافة القليل من الدقيق والماء أو عن طريق الغليان بدون غطاء لبضع دقائق (في حالة الغليان ، أزل الجزر والبطاطس باللحم)


يخنة الأرانب القديمة مع الزلابية

تُمسح قطع اللحم وتوضع في طاجن كبير أو فرن هولندي.

يُضاف البصل وورق الغار والفلفل والملح والزعتر وغطاء الطرخون بغطاء مائي ويُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف.

غطاء رأس مع زيادة الحرارة. لا تغلي بقوة.

أضف قطع الجزر والبطاطا.

استبدل الغطاء المائل أثناء عمل الزلابية.

يُمزج الطحين والشحم والملح والفلفل والبقدونس والبيكنج باودر في وعاء صغير ويخلط.

أضيفي كمية كافية من الماء البارد لمجرد سحبها معًا في عجينة ناعمة بيديك.

لا تعصر أو تعصر العجين.

يقسم إلى 6 إلى 8 أجزاء صغيرة ويوضع فوق سائل الطهي المغلي برفق.

استبدل الغطاء بإحكام واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة الغليان.

استخدم الملعقة المثقوبة لإزالة الزلابية وتبقى قطع اللحم دافئة بينما تقوم بتكثيف السائل المتبقي قليلًا إذا رغبت في ذلك - إما عن طريق إضافة القليل من الدقيق والماء أو عن طريق الغليان بدون غطاء لبضع دقائق (في حالة الغليان ، قم بإزالة الجزر والبطاطس باللحم)


يخنة الأرانب القديمة مع الزلابية

تُمسح قطع اللحم وتوضع في طاجن كبير أو فرن هولندي.

يُضاف البصل وورق الغار والفلفل والملح والزعتر وغطاء الطرخون بغطاء مائي ويُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف.

غطاء رأس مع زيادة الحرارة. لا تغلي بقوة.

أضف قطع الجزر والبطاطا.

استبدل الغطاء المائل أثناء عمل الزلابية.

يُمزج الطحين والشحم والملح والفلفل والبقدونس والبيكنج بودر في وعاء صغير ويخلط.

أضيفي كمية كافية من الماء البارد لمجرد دمجها في عجينة ناعمة بيديك.

لا تعصر أو تعصر العجين.

يقسم إلى 6 إلى 8 أجزاء صغيرة ويوضع فوق سائل الطهي المغلي برفق.

استبدل الغطاء بإحكام واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة الغليان.

استخدم الملعقة المثقوبة لإزالة الزلابية وتبقى قطع اللحم دافئة بينما تقوم بتكثيف السائل المتبقي قليلًا إذا رغبت في ذلك - إما عن طريق إضافة القليل من الدقيق والماء أو عن طريق الغليان بدون غطاء لبضع دقائق (في حالة الغليان ، قم بإزالة الجزر والبطاطس باللحم)


يخنة الأرانب القديمة مع الزلابية

تُمسح قطع اللحم وتوضع في طاجن كبير أو فرن هولندي.

يُضاف البصل وورق الغار والفلفل والملح والزعتر وغطاء الطرخون بغطاء مائي ويُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف.

غطاء رأس مع زيادة الحرارة. لا تغلي بقوة.

أضف قطع الجزر والبطاطا.

استبدل الغطاء المائل أثناء عمل الزلابية.

يُمزج الطحين والشحم والملح والفلفل والبقدونس والبيكنج بودر في وعاء صغير ويخلط.

أضيفي كمية كافية من الماء البارد لمجرد دمجها في عجينة ناعمة بيديك.

لا تعصر أو تعصر العجين.

يقسم إلى 6 إلى 8 أجزاء صغيرة ويوضع فوق سائل الطهي المغلي برفق.

استبدل الغطاء بإحكام واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة الغليان.

استخدم الملعقة المثقوبة لإزالة الزلابية وتبقى قطع اللحم دافئة بينما تقوم بتكثيف السائل المتبقي قليلًا إذا رغبت في ذلك - إما عن طريق إضافة القليل من الدقيق والماء أو عن طريق الغليان بدون غطاء لبضع دقائق (في حالة الغليان ، قم بإزالة الجزر والبطاطس باللحم)


يخنة الأرانب القديمة مع الزلابية

تُمسح قطع اللحم وتوضع في طاجن كبير أو فرن هولندي.

يُضاف البصل وورق الغار والفلفل والملح والزعتر وغطاء الطرخون بغطاء مائي ويُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف.

غطاء رأس مع زيادة الحرارة. لا تغلي بقوة.

أضف قطع الجزر والبطاطا.

استبدل الغطاء المائل أثناء عمل الزلابية.

يُمزج الطحين والشحم والملح والفلفل والبقدونس والبيكنج بودر في وعاء صغير ويخلط.

أضيفي كمية كافية من الماء البارد لمجرد دمجها في عجينة ناعمة بيديك.

لا تعصر أو تعصر العجين.

يقسم إلى 6 إلى 8 أجزاء صغيرة ويوضع فوق سائل الطهي المغلي برفق.

استبدل الغطاء بإحكام واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة الغليان.

استخدم الملعقة المثقوبة لإزالة الزلابية وتبقى قطع اللحم دافئة مع زيادة كثافة السائل المتبقي قليلًا إذا رغبت في ذلك - إما عن طريق إضافة القليل من الدقيق والماء أو عن طريق الغليان بدون غطاء لبضع دقائق (في حالة الغليان ، أزل الجزر والبطاطس باللحم)


يخنة الأرانب القديمة مع الزلابية

تُمسح قطع اللحم وتوضع في طاجن كبير أو فرن هولندي.

يُضاف البصل وورق الغار والفلفل والملح والزعتر وغطاء الطرخون بغطاء مائي ويُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف.

غطاء رأس مع زيادة الحرارة. لا تغلي بقوة.

أضف قطع الجزر والبطاطا.

استبدل الغطاء المائل أثناء عمل الزلابية.

يُمزج الطحين والشحم والملح والفلفل والبقدونس والبيكنج بودر في وعاء صغير ويخلط.

أضيفي كمية كافية من الماء البارد لمجرد دمجها في عجينة ناعمة بيديك.

لا تعصر أو تعصر العجين.

يقسم إلى 6 إلى 8 أجزاء صغيرة ويوضع فوق سائل الطهي المغلي برفق.

استبدل الغطاء بإحكام واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة الغليان.

استخدم الملعقة المثقوبة لإزالة الزلابية وتبقى قطع اللحم دافئة مع زيادة كثافة السائل المتبقي قليلًا إذا رغبت في ذلك - إما عن طريق إضافة القليل من الدقيق والماء أو عن طريق الغليان بدون غطاء لبضع دقائق (في حالة الغليان ، أزل الجزر والبطاطس باللحم)


يخنة الأرانب القديمة مع الزلابية

تُمسح قطع اللحم وتوضع في طاجن كبير أو فرن هولندي.

يُضاف البصل وورق الغار والفلفل والملح والزعتر وغطاء الطرخون بغطاء مائي ويُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف.

غطاء رأس مع زيادة الحرارة. لا تغلي بقوة.

أضف قطع الجزر والبطاطا.

استبدل الغطاء المائل أثناء عمل الزلابية.

يُمزج الطحين والشحم والملح والفلفل والبقدونس والبيكنج بودر في وعاء صغير ويخلط.

أضيفي كمية كافية من الماء البارد لمجرد سحبها معًا في عجينة ناعمة بيديك.

لا تعصر أو تعصر العجين.

يقسم إلى 6 إلى 8 أجزاء صغيرة ويوضع فوق سائل الطهي المغلي برفق.

استبدل الغطاء بإحكام واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة الغليان.

استخدم الملعقة المثقوبة لإزالة الزلابية وتبقى قطع اللحم دافئة مع زيادة كثافة السائل المتبقي قليلًا إذا رغبت في ذلك - إما عن طريق إضافة القليل من الدقيق والماء أو عن طريق الغليان بدون غطاء لبضع دقائق (في حالة الغليان ، أزل الجزر والبطاطس باللحم)


يخنة الأرانب القديمة مع الزلابية

تُمسح قطع اللحم وتوضع في طاجن كبير أو فرن هولندي.

يُضاف البصل وورق الغار والفلفل والملح والزعتر وغطاء الطرخون بغطاء مائي ويُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف.

غطاء رأس مع زيادة الحرارة. لا تغلي بقوة.

أضف قطع الجزر والبطاطا.

استبدل الغطاء المائل أثناء عمل الزلابية.

يُمزج الطحين والشحم والملح والفلفل والبقدونس والبيكنج بودر في وعاء صغير ويخلط.

أضيفي كمية كافية من الماء البارد لمجرد دمجها في عجينة ناعمة بيديك.

لا تعصر أو تعصر العجين.

يقسم إلى 6 إلى 8 أجزاء صغيرة ويوضع فوق سائل الطهي المغلي برفق.

استبدل الغطاء بإحكام واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة الغليان.

استخدم الملعقة المثقوبة لإزالة الزلابية وتبقى قطع اللحم دافئة بينما تقوم بتكثيف السائل المتبقي قليلًا إذا رغبت في ذلك - إما عن طريق إضافة القليل من الدقيق والماء أو عن طريق الغليان بدون غطاء لبضع دقائق (في حالة الغليان ، قم بإزالة الجزر والبطاطس باللحم)


يخنة الأرانب القديمة مع الزلابية

تُمسح قطع اللحم وتوضع في طاجن كبير أو فرن هولندي.

يُضاف البصل وورق الغار والفلفل والملح والزعتر وغطاء الطرخون بغطاء مائي ويُطهى على نار متوسطة لمدة ساعة ونصف.

غطاء رأس مع زيادة الحرارة. لا تغلي بقوة.

أضف قطع الجزر والبطاطا.

استبدل الغطاء المائل أثناء عمل الزلابية.

يُمزج الطحين والشحم والملح والفلفل والبقدونس والبيكنج بودر في وعاء صغير ويخلط.

أضيفي كمية كافية من الماء البارد لمجرد سحبها معًا في عجينة ناعمة بيديك.

لا تعصر أو تعصر العجين.

يقسم إلى 6 إلى 8 أجزاء صغيرة ويوضع فوق سائل الطهي المغلي برفق.

استبدل الغطاء بإحكام واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة الغليان.

استخدم الملعقة المثقوبة لإزالة الزلابية وتبقى قطع اللحم دافئة بينما تقوم بتكثيف السائل المتبقي قليلًا إذا رغبت في ذلك - إما عن طريق إضافة القليل من الدقيق والماء أو عن طريق الغليان بدون غطاء لبضع دقائق (في حالة الغليان ، قم بإزالة الجزر والبطاطس باللحم)


شاهد الفيديو: 45 MIN FIERCE Full Body No Repeat HIIT with Weights Dumbbell Workout For Weight loss (شهر اكتوبر 2021).