آخر

تارت حلوى بالقشطة والخوخ

تارت حلوى بالقشطة والخوخ

كونترتوب: يطحن البسكويت ويخلط مع الزبدة المذابة. نضع ورق الخبز في قالب كيك مع قاعدة قابلة للفصل ، دهنها بالزيت (ورق الخبز) واضغط بملعقة خليط البسكويت. يُحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.

كريم- اخلطي الكريمة السائلة مع الماسكاربوني واللبن والسكر البودرة وخلاصة اللوز (حسب قوة النكهة والمذاق!) امزجي قليلاً بالمضرب حتى يبدأ كثافته.

اخلطي الجيلاتين مع 100 مل من الماء ، اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق ، ثم اغليه في حمام بخار حتى يذوب.لا تغلي الجيلاتين كثيرًا (حوالي دقيقة واحدة)! اتركيه ليبرد قليلًا ، يتماسك أضيفي الكريمة على الكريمة واخلطيها ، صبي الكريمة على المنضدة واحتفظي بها في الثلاجة لبضع ساعات (4 ساعات على الأقل).

مزخرف: يخلط الجيلاتين مع 50 مل من الماء ، واستمر بنفس الطريقة الموضحة في الوصف أعلاه ، تقلى رقائق اللوز في مقلاة على نار خفيفة مع التحريك بسرعة كبيرة لأنها تحترق بسهولة.

نقطع الدراق إلى مكعبات ونصفىها ونضعها فوق الكيك ، ثم ندهنها بالجيلاتين ونضعها في الثلاجة مرة أخرى ، ويجب أن تبقى لمدة ساعة حتى يتماسك كل شيء. قبل الأكل ، يرش برقائق اللوز.


فيديو: طريقة تحضير تارت بالكريم باتسيير والخوخ (ديسمبر 2021).