آخر

وصفة البندق جريسيني

وصفة البندق جريسيني

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • أصابع الخبز

من لا يحب الجريسيني الإيطالي؟ هذا الإصدار من الخبز الإيطالي مصنوع من البندق المحمص ، وهو مثالي لتقديمه في حفلتك القادمة. ما عليك سوى لف شرائح بروسيوتو أو تقديمه مع التغميس المفضل لديك.

كن أول من يفعل هذا!

مكونات6 خدمات

  • 200 جرام دقيق عادي
  • رشة ملح
  • 1 رشة سكر
  • 2 صفار بيض
  • 100 جرام زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • 50 جرام بندق محمص مفروم ناعماً

طريقةالإعداد: ٤٠ دقيقة ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. يبطن صينية خبز بورق.
  2. في محضر الطعام ، اخلطي الدقيق والملح والسكر وصفار البيض لمدة 30 ثانية. أضيفي الزبدة الباردة واخلطي حتى يتفتت الخليط. يُسكب في الماء البارد ويخلط حتى تتشكل كرة.
  3. رشي ملعقتين كبيرتين من البندق المفروم على سطح العمل. انقل العجينة على السطح واعجن البندق.
  4. افردي العجينة في مستطيل رفيع. اقطعي بعض الشرائط بعرض 3 سم وطول 16 سم. رشي ما تبقى من حبات البندق.
  5. قم بلف كل شريط من كلا الطرفين لإنشاء أسطوانات طويلة ورفيعة ومحاصرة البندق في المنتصف. انقله إلى صينية الخبز ، متباعدًا.
  6. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة.

تلميح

هذه الجريسيني مثالية لتقديمها مع أي نوع من التغميسات أو ملفوفة مع بعض بروسسيوتو الجيد.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


مبيض قهوة بالبندق سهل الصنع

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بنا هنا.

لقد صنعت وصفة Easy Homemade Hazelnut Coffee Creamer كجزء من متجر تم تعويضه بواسطة Collective Bias، Inc. والمعلن. كل الآراء والوصفات لي وحدي. # Keurig400 #CollectiveBias

كل مضيفة لها نقاط ضعفها وقوتها. نقطة ضعفي هي أن خطة اللعب الخاصة بي عادة ما تنهار في مكان ما بين العشاء والحلوى والقهوة. أقوم بإعداد الحلوى في وقت مبكر وحتى أنني أعددت القهوة ، لكنني أضعت المحادثة أثناء العشاء ونسيت صنع القهوة بالفعل. في كل مرة. لحسن الحظ ، لديّ أصدقاء رائعون يذكرونني عندما أنسى إعداد القهوة ولا تمانع في المساعدة في إعادتي إلى المسار الصحيح. لقد نسيت تحضير القهوة مرات عديدة لدرجة أن أول ما أقوله لأصدقائي مارك وكولين عندما يمشون في الباب هو ، & ldquo وذكّرني بصنع القهوة! & rdquo

لقد شعرت بسعادة غامرة لتلقي Keurig 2.0! ال جديد Keurig 2.0 لديه القدرة على تحضير فنجان واحد وأربعة فناجين من القهوة. سيسمح لي أنا وزوجي بصنع قدر من القهوة لمشاركته مع السماح لأطفالي بصنع فنجان فردي من الشاي أو الكاكاو الساخن.

اعتراف: أنا متحمس حقًا لحقيقة أنه يمكنني الآن إعداد مقهى وتكليف أصدقائي بإعداد القهوة والشاي في حفلات العشاء. تذكر صنع القهوة لم يعد مسؤوليتي عند الترفيه! ها!

يجب أن يجعل Keurig روتيننا اليومي أكثر حيوية قليلاً. لقد اعتدت على شراء عبوة واحدة كبيرة من البن المحمص المتوسط. كنت أرغب في استكشاف المزيد من النكهات ، لكنني كنت مهتمًا بالحفاظ على أنواع متعددة من القهوة طازجة. يمكننا الآن تجربة النكهات المختلفة لحزم K-Cup Packs و K-Carafe Packs دون القلق من أن تصبح قديمة. تقدم Keurig 400 نوعًا من المشروبات من 60 علامة تجارية ، لذلك سأستمتع بمحاولة العثور على مفضل.

سألت ابنتي ، التي هي في إجازة من الكلية ، عن القهوة التي تريد تجربتها أولاً وبدون تردد ، قالت Hazelnut. قررت أن أصنع مبيض قهوة البندق محلي الصنع لتلائم قهوتها. نظرًا لأنني لم أحصل على مبيض البندق من قبل ، عملت ابنتي كمختبرة للتذوق وأعلمني متى كانت مثالية. قررت أنا وزوجي أننا بحاجة إلى تجربة Hazelnut Creamer لمعرفة كل ما يدور حوله الهووبلا واكتشفنا مبيضًا مفضلًا جديدًا!

وصفة مبيض القهوة بالبندق محلية الصنع سهلة التحضير. كل ما تحتاجه هو علبة حليب مكثف و 2 1/2 كوب حليب وخلاصة البندق.


Grissini (أعواد الخبز)

بالنظر إلى كل شخص مدرج في قائمة هدايا العطلة - الأصدقاء والعائلة وزملاء العمل والجيران ومعلمي أطفالك - قد تحتاج إلى حزمة تحفيز قبل أن تحصل حتى على العناصر ذات التذاكر الكبيرة هذا العام. فلماذا لا تأخذ صفحة من كتاب لعب جدتك وتحضر الهدايا الصغيرة بنفسك؟

لا يقتصر الأمر على كون الهدايا المصنوعة منزليًا أقل تكلفة فحسب ، بل إنها تجسد أيضًا روح تقديم العطلات بطريقة لا يمكن شراء الهدايا فيها. وإذا كنت تفكر في حركة المرور في كل مكان وحشود العطلات ، فإن قضاء صباح ممتع في خبز أعواد الخبز أو تحضير مجموعة من أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع يبدو بشكل إيجابي مثل الزن بالمقارنة.

الهدايا التي تقدمها لنفسك يمكن أن تثليث الذوق الشخصي من خلال الاقتصاد والاختراع. اصنع كومة من ملفات تعريف الارتباط الغريبة المتبل بالخزامى المفضل لدى جارك ، ثم اربطها في السيلوفان بلون مطبخها. أو اختتم علبة من الكعك في صفحة الرياضة لصديق من مشجعي نادي ليكرز المسعور (ربما الترتيب - فكرة قد تحتاج إلى إتقانها إذا كان صديقك من مشجعي كليبرز).

استخدم الزجاجات العتيقة الموجودة في أسواق السلع المستعملة (قم بتعقيمها أولاً) لإظهار صلصة الكراميل الغنية مع الكونياك أو مجموعة من الخل التي تم غمرها بالزعتر وحبوب الفلفل. ما عليك سوى ربط القمصان بشريط مخملي وخيط على بطاقات التهنئة وستحصل على هدايا رائعة في آنٍ واحد جميلة وعملية.

هذه مجرد أمثلة قليلة من العديد من الأفكار الممكنة. إذا كان لديك أكثر من 50 شخصًا في قائمتك ، فاستغل بعضًا منهم ، أو اخترع بنفسك - أو أرسل صور هدايا لأصدقائك على Facebook عبر البريد الإلكتروني بدلاً من ذلك.

1. اصنع كمية من الجريسيني (أعواد الخبز منزلية الصنع) ، بنكهة إكليل الجبل أو الفلفل الأسود ، ملفوفة في ورق زبدة ومربوطة بقوس.

2. اقطعي نجوم الخطمي بالقرفة باستخدام قواطع البسكويت ، ثم ضعيها في علبة مغطاة بمسحوق السكر.

3. ضع مجموعة من برقوق مؤلفة كتب الطبخ Paula Wolfert في Armagnac في وعاء ميسون. (رائع على آيس كريم الفانيليا أو الكريب). سيكونون جاهزين للأكل في غضون أسبوعين: يمكنك تضمين ذلك في بطاقة "عدم الفتح حتى عيد الميلاد".

4. اصنع دفعة من صلصة الكراميل واسكبها في برطمان خل قديم ومعقم أو زجاجة قديمة من سوق للسلع الرخيصة والمستعملة.

5. ضعي دستة من كعكات البسكويت بنكهة اللافندر أو توابل من اختيارك ، ولفيها في مناديل ورقية واربطيها بشريط.

6. اصنع دفعة من حلوى الفدج مع 70٪ كاكاو ورص القطع في علبة صفيح مبطنة بورق الزبدة. لف العلبة بصفحة من الجريدة تعرض هواية المستلم أو ميوله السياسية.

7. التقط بعض الفلفل الحار التايلاندي أو فريسنو من سوق المزارعين واحفظها في زجاجة مغموسة بخل النبيذ الأبيض مع فص ثوم وبضعة أغصان من الزعتر.

8. استخدم توابل أخرى لنقع الخل (انظر رقم 7) ، مثل إكليل الجبل أو قشر الليمون أو أوراق الغار الطازجة أو فلفل سيتشوان.

9. حلوى قشور ست أو سبع حبات ليمون ، غبارها بالسكر واربطها في كيس شفاف صغير من السيلوفان.

10. انظر رقم 9 ، ولكن بدلا من ذلك استخدم قشور البرتقال واغمس القمم في الشوكولاتة المذابة والحلوة والمرة.

11. سخني بضعة أكواب من زيت الزيتون مع الريحان أو البقدونس أو قشر الليمون لنقع الزيت ، ثم صفيه في زجاجة واربطيه بشريط.

12. اصنع مجموعة من المعكرونة الطازجة ، ربما بنكهة الأعشاب المفرومة ناعماً أو الفلفل المطحون ، وجففها طوال الليل ، ثم لفها في كيس ورقي أو احفظها في وعاء زجاجي.

13. اخلطي مجموعة من الوافل أو مزيج البان كيك مع إضافة بعض التفاح والبهارات المجففة. ضعي المكونات الجافة في كيس صغير ، ثم أضيفي برطمان من شراب القيقب وملاحظة مع التعليمات لبقية الوصفة (اللبن ، البيض).

14. افعل نفس الشيء مثل رقم 13 ، فقط لعجينة الكريب. أرفق الوصفة وأضف برطمان كبير من نوتيلا.

15. اصنع فركًا بالتوابل باستخدام الفلفل الحار والتوابل المفضلة لديك ، وقم بتضمين وصفة مكتوبة بخط اليد لكارني أسادا أو الكباب.

16. اصنع مجموعة من عجينة بسكويت الفانيليا والسكر ، ولفها بإحكام ثم جمدها ، وأعطها لصديق في حقيبة جميلة مع إرشادات حول كيفية الخبز وعدد قليل من قواطع ملفات تعريف الارتباط التي وجدتها في متجر مطبخ أو سوق للسلع الرخيصة والمستعملة.

17. بعد أن تنتهي من المركز 16 ، احتفظ بحبوب الفانيليا المقشورة. اطحن الحبوب في مطحنة التوابل أو القهوة ، ثم اخلطها مع كوب من السكر الأبيض. قم بطحن بعض الخزامى أيضًا ، إذا كنت ترغب في ذلك. يُسكب سكر الفانيليا في برطمان صغير ويُختم.

18. اجعل دفعة من الجوز أو البقان هشة ، ثم قم بغبارها بملح البحر وكسرها إلى قطع ضعها في كيس من السيلوفان.

19. نكهة نصف كوب من ملح البحر الناعم مع نكهة الليمون الحامض أو الكمون أو الزعفران أو غيرها من التوابل أو المنكهات وصبها في وعاء زجاجي.

20. اصنع دفعة من صلصة الشوكولاتة (استخدم 70٪ كاكاو ، وأضف الماء إذا كان سيتم تخزينها لأكثر من بضعة أيام ، استخدم الحليب أو الكريمة إذا تم استخدامها على الفور) ، واسكب الصلصة في وعاء زجاجي. قم بتضمين وصفة مكتوبة بخط اليد لحساء الشوكولاتة أو آيس كريم الفانيليا محلي الصنع.

21. اصنع مجموعة من كعكات السمور بالشوكولاتة. ضعهم في كيس به عدد قليل من الإستنسل المقطوع منزليًا (الأشجار ، ورقائق الثلج) ، ووعاء صغير من السكر البودرة ومصفاة صغيرة.

22. بالنسبة لصديق يحب خبز الفطائر ، املأ قبعة من القش بتفاح موسمي من سوق المزارعين (استخدم بعض المزارعين عدد التفاح الذي يمكن أن يتناسب مع القبعة كمؤشر على العدد الذي تحتاجه مقابل حبة كبيرة فطيرة) وربطها بشريط كبير.

23. املأ كيسًا ورقيًا بالمادلين المخبوزة حديثًا بما في ذلك فنجان الشاي ، الذي يمكن العثور عليه في متجر التحف أو التوفير ، أو علبة من الشاي المفضل لديك.

24. بالنسبة للأصدقاء الذين يحبون تزيين الأعياد ، اربطوا شرائط بمجموعة من قواطع ملفات تعريف الارتباط الممتعة: فهي تصنع زخارف رائعة عند عدم استخدامها لملفات تعريف الارتباط أو المقبلات. يمكنك أيضًا تضمين ملفات تعريف الارتباط - لتناولها أثناء التزيين ، أو رسمها وتصنيعها في زخارف تذكارية.

25- قم بتتبيل مجموعة مختارة من الزيتون الجيد (سخني بعض الفلفل الحار والثوم وقشر الليمون في زيت الزيتون ، ثم أضيفي الخليط إلى كوب أو نحو ذلك من الزيتون الأسود أو الأخضر الجيد) ، وضعيها في برطمان.

26. اخبز مجموعة من الكعكات المفضلة لديك (دقيق الشوفان والكشمش ، على سبيل المثال) ، ولفها في ورق ، وضعها في كيس مع رطل من حبوب القهوة الإثيوبية الكاملة.

27. بالنسبة للأصدقاء الذين لديهم أطفال ، قم بقطع مجموعة من البراونيز مع قواطع كعك القمر أو النجمة أو ندفة الثلج والغبار مع القليل من السكر البودرة. رتب في علبة.

28. مخلل جزر صغير ، لفت صغير أو ربما بصل لؤلؤي في محلول ملحي بسيط مع فلفل أسود وتوابل ، ثم ضع المخللات في وعاء زجاجي مربوط بقليل من الخيط.

29. اصنع كمية من الهريسة (صلصة الفلفل الحار المغربية) ، واسكبها في برطمان مع طبقة من زيت الزيتون في الأعلى.

30. اصنع ليمونًا محفوظًا عن طريق تمليح أول ليمون ماير لهذا الموسم وتعبئته في جرة ميسون ، ربما مع القليل من التوابل.

31. نحمص بضعة أكواب من الجوز أو البقان أو اللوز بمزيج من زيت الزيتون والتوابل ، ثم تبرد واملأ كيسًا ورقيًا من الشمع.

32. صب بعض الفودكا الجيدة في زجاجة ونقعها مع قشر الليمون ، ربما حفنة من الفلفل تيليشيري. اربطيه بشريط وصفة لكوكتيل العطلة المفضل لديك.

33. اصنع كمأ الشوكولاتة عن طريق دحرجة جاناش بسيط في مسحوق الكاكاو ، ثم املأ علبة قديمة الطراز مبطنة بورق شمع.

34. استخدام آخر التوت من الموسم (أو المجمدة) وعمل بضع دفعات من صلصة التوت. املأ زجاجات ضغط بلاستيكية واربط ثلاثة منها ، بألوان مختلفة ، بشريط أو قطعة من الخيوط. رائعة لتزيين الصلصة أو للعائلات التي لديها أطفال.

35. اصنع دفعة من Gluhwein (نبيذ حار متبل) وصبها في جرة أو إبريق ميسون بغطاء. اربطيه بشريط ، وأرفق تعليمات إعادة التسخين لحفلة ترانيم. قم بتضمين كلمات أغنية قديمة مفضلة للعطلة.

36. شراء حوالي نصف رطل من إصبعيات البطاطس متعددة الألوان من سوق المزارعين ووضعها في كيس مع جرة من الريتا محلية الصنع (صلصة الزبادي والخيار) وتعليمات لتحميص البطاطس وتقديمها مع الصلصة.

37. جرب رقم 36 ولكن مع الهريسة (رقم 29) بدلاً من رايتا.

38. قم بتجميع مكونات الحساء الشتوي من سوق المزارعين: الفول المتوارث ، والشمر والجزر ، ورأس الثوم ، والأعشاب الطازجة. إذا كنت ترغب في منحهم قدرًا أيضًا ، فقم بتقديم العناصر الموجودة بالداخل. بالنسبة للأصدقاء الذين لا يطبخون ، قم بإعداد الحساء وأعطه لهم جاهزًا في القدر.

39. اخبز مجموعة من بسكويت التويل على شكل ملعقة واغمس القمم في الشوكولاتة المذابة. املأ كوبًا من البسكويت ولفه بمنديل ورقي.

40. قم بتحميل كيس هدايا مع قطعة من الجبن من متجر الجبن المفضل لديك ، وتفاحة ، ووعاء صغير من العسل ، وعدد قليل من المكسرات المتبلة من رقم 31 أو جريسيني (رقم 1).

41. اصنع دفعة من المربى من أي فاكهة تصيب خيالك في السوق أو لا تزال معلقة على شجرتك. املأ برطمانًا ثم أضف القليل من الكعكات (رقم 26) أو رغيف صغير من خبز الذرة السريع.

42. اصنع دفعة من الجريسيني (رقم 1) ، لكن ضع ربع كوب من جبن البارميزان المبشور في العجينة. اربط جريسيني البارميزان بالخيوط وأعطيه بزجاجة من النبيذ الأحمر الجيد.

43. رص دزينة من البسكويت برقائق الشوكولاتة (المصنوعة من قطع فالرونا وحفنة من دقيق الشوفان) في جرة ميسون طويلة واسعة الفم. اربطيها بشريط مع تعليمات لتقديمها مع كوب من الحليب وقت النوم.

44. لأصحاب الكلاب ، اخبز مجموعة من بسكويت الكلاب (قصها مثل العظام) ، ثم رصها في كيس ورقي وأضف كرة تنس.

45. اصنع حفنة من القواقع عن طريق دهن البرتقال الصغير بالقرنفل. اربطي شريطًا أحمر رفيعًا حول كل قفاز ، ولفي الكرة في أرباع واربطي حلقة في الأعلى رائعة مثل الأكياس وزخارف المائدة وزخارف الأشجار.

46. ​​طماطم روما المقطعة إلى النصف بطيئة التحميص على طبقة من الملح بعد أن تبرد الطماطم ، وتعبئتها في زيت زيتون في وعاء زجاجي وتعطيها رطل من البوكاتيني الإيطالي عالي الجودة. إذا كان هذا لشخص مميز ، فقم بتضمين بعض بوتارجا (بطارخ السمك المضغوط) ونسخة من كتاب الطبخ لـ Nate Appleman "A16" ، والذي يحتوي على وصفة رائعة تستخدم المكونات الثلاثة جميعها.

47. لف قالب مافن جديد مليء بالفطائر التي قمت بخبزها (جرب الشوكولاتة والتوت) في ورق زبدة اربط العبوة بشريط أو خيوط ، الوصفة مترابطة من خلالها.

48. صب اثنين أو ثلاثة من خليط الكوكتيل (بلودي ماري ، توت بري ، ليمون ، بيسكو حامض) في زجاجات معقمة اكتب وصفة كوكتيل بسيطة على ظهر الزجاجة مع شاربي ملون وربطة عنق بشريط.

49. امزج جرة من صلصة الشواء الحارقة المفضلة لديك ، اربطها بشريط وقدمها بثلاث فراشي أو زوج جديد من الملقط.

50. استخدم مئزرًا جديدًا لف رغيف خبز التوت البري البرتقالي ، وكيس من الشاي الأسود ذو الأوراق السائبة المغطاة بقشر البرتقال المجفف ، وعود القرفة ، والبهارات الكاملة ، وبعض اليانسون النجمي. اقترح وقتًا للاستلقاء لتناول شاي العطلة.


وصفات كوكتيل البندق القائمة على المسكرات

تخلط المكونات حتى يتماسك اللبن المخفوق. قدميها في كوب هايبول وزينها بالكريمة المخفوقة.

صب مشروب البندق Frangelico ، ومسكرات Haagen Dazs ، و Grand Marnier و Kahlua Coffee في شاكر كوكتيل نصف مليء بمكعبات الثلج. يرج جيدا ، ويصفى في كوب كبير مليء بمكعبات الثلج. تطفو الكريمة على الوجه وتقدم.

تصب في كوب كولينز وتخلط لفترة وجيزة. يُزين بورق النعناع والكرز ويُرش بالشوكولاتة المبشورة.

صب frangelico في كأس كوكتيل مزدوج وأضف الآيس كريم. يقطع جوز البقان بقسوة ويوضع فيه.

يُسكب مشروب البندق Frangelico ، ومسكرات الفراولة ، والدجاج والكريمة في شاكر كوكتيل نصف مليء بمكعبات الثلج. يهز جيدا ويصفى في كوب كوكتيل. ضعي فوقها عصير الليمون حتى تصبح رغوية. يُزيّن بالفراولة ويُقدّم.

صب المكونات في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ فوق الثلج ، ورجها حتى تبرد تمامًا ثم صفيها في كوب مبرد أو زجاج روكس مملوء بالثلج.

صب المكونات في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ فوق الثلج ، ورجها حتى تبرد تمامًا ثم صفيها في كوب مبرد أو زجاج روكس مملوء بالثلج.

صب مشروب البندق Frangelico ، كريم الموز ، عصير الأناناس والمر في شاكر كوكتيل نصف مليء بمكعبات الثلج ، ورجه جيدًا. صفيها في كأس كوكتيل وقدميها.

ضعي جميع المكونات في شاكر (ماعدا المكسرات) ، أضيفي الثلج ورجيه جيداً. يُسكب في الكوب ويُضاف المكسرات فوقه.

يُمزج مسكرات البندق والقشدة الأيرلندية ومسكرات قهوة Kahlua ومسكرات الموز والموز والإسبريسو في الخلاط مع كوب واحد من الثلج المجروش. حتى مزيج سلس. حرك صلصة الشوكولاتة أو الشراب في كوب كوكتيل ، واسكب المزيج في الأعلى. تخدم.

يُسكب مشروب البندق Frangelico في كوب من الشوكولاتة الساخنة ، ويُحرّك قليلاً ويُقدّم.

مزيج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. قدميها في كوب هايبول وزينها بالكريمة المخفوقة.

صب مشروب البندق Frangelico ، وثلاثي ثوان ، وعصير الليمون وعصير الأناناس في شاكر كوكتيل نصف مليء بمكعبات الثلج. يرج جيدا ، يصفى في كوب كبير ، ويقدم.

يُرج ويُسكب على شكل حرف V ويُزين بالقرفة.

امزج لفترة وجيزة مع نصف كوب من الثلج المجروش. قدميه في كأس كولينز وزينيه بالكرز.

تقلب المكونات معًا في كوب مارغريتا ، وتقدم.

رج جميع المكونات في شاكر كوكتيل نصف مملوء بالثلج المكسور. صفي المزيج في كوب من الطراز القديم 1/3 مليء بمكعبات الثلج ، وقدميه.

صب frangelico في كأس براندي شم. يُضاف العسل وقشر الليمون والقرنفل ويُملأ الشمّار بالماء الساخن.

يُسكب Amaretto و Frangelico في كوب القهوة ثم املأ بشوكولاتة Nestle Hot Chocolate المحضرة فوقها بالكريمة المخفوقة ثم اسكب 1/8 أونصة ببطء. براندي الكرز بحركة دائرية على الكريمة المخفوقة ، فوقها الكرز.

يُمزج مسكر البندق والكريمة الأيرلندية وكريم الكاكاو البني وآيس كريم الفانيليا في الخلاط مع كوب واحد من الثلج المجروش. تصب في كأس بلسنر بلوري. قمة مع الكريمة المخفوقة. يُزين بحبيبات الشوكولاتة أو النشارة ، ويُقدم.

صب المسكرات في فنجان القهوة الأيرلندية. املأ الشوكولاتة الساخنة ذات النوعية الجيدة. أضف الكثير من الكريمة المخفوقة.

أضف جميع المكونات إلى كوب كبير ، وحركها ، وقدمها.

يُسكب frangelico و butterscotch schnapps و creme de cacao فوق الثلج. أضف الحليب (أو الكريم) إذا رغبت في ذلك ، وحركه.

صب القهوة في فنجان أو كوب قهوة إيرلندي. يُضاف مشروب الكاكاو والبندق Frangelico وتقليب كريم دي الكاكاو. تطفو الكريمة الثقيلة على الوجه وتقدم.

امزج لفترة وجيزة مع نصف كوب من الثلج المجروش في كأس نبيذ. يرش بالبندق المفروم ويقدم.

صب المكونات في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ فوق الثلج ، ورجها حتى تبرد تمامًا. صفيها في زجاج مبرد أو ساق أو صخري مملوء بالثلج.

امزج مع نصف كوب من الثلج المجروش حتى تصبح ناعمة. قدميه في كوب كولينز وزينيه بشريحة موز وكرز.

أضف رشة من Coca-Cola إلى Frangelico على الجليد ، ثم املأ الكريمة.

تُمزج المكونات في الخلاط مع ملعقة من الثلج المجروش. يصفى في زجاج الكوكتيل.

صب المكونات في شاكر من الفولاذ المقاوم للصدأ
ضعيها فوق الثلج ، ثم رُج المزيج حتى يبرد تمامًا ثم صفيه
في زجاج مبرد أو زجاج روكس مملوء بالثلج.

امزج مع الثلج وقدمها في كوب طويل. زينها برقائق الشوكولاتة واختياريًا مغطاة بالشوكولاتة المغطاة بالقطرات من داخل الكوب.

امزج المكونات مع الثلج حتى يتم الوصول إلى قوام كريمي. لا تضيف الكثير من الثلج ، فهذا سيجعل المشروب كثيفًا جدًا.

تصب في كوب مبطن بالعسل. تُزين برقائق الشوكولاتة والفراولة المفتوحة.

يخلط في شاكر الكوكتيل مع الثلج. تخدم على الصخور. تُزين بالشوكولاتة المبشورة والمكسرات المحمصة المفرومة.

يُسكب grenadine و frangelico في شاكر كوكتيل مملوء بالثلج ، ويهز حتى يصبح رغويًا. صفيها في كوب مارتيني مبرد ، وأضيفي الكحلوا ببطء. زينها بقبلة الكرز أو قبلة هيرشي ، وقدميها.


تشكيل أعواد الخبز الفعلية

الآن بعد أن أصبحت عجينة الجريسيني جاهزة ، تحتاج إلى تشكيلها على شكل أعواد خبز طويلة ورفيعة.

سيستخدم بعض الأشخاص الشوبك ولفهم للخارج (كما تفعل مع عجينة البيتزا) ثم يقومون بتشكيلها عن طريق تقطيعها إلى شرائح ولف كل خصلة على حدة. ليست هذه هي الطريقة التي أفضل القيام بها (يبدو أن هناك الكثير من العمل!).

ما أوصي به هو تقسيم العجين إلى قسمين. ثم قسّم كل منها إلى نصفين ، ونصف مرة أخرى حتى تصل إلى النقطة التي يمكنك من خلالها بسهولة تمزيق العجين أو تقسيمه إلى قطع بطول بوصة ونصف وعرض 1/2 بوصة ، بحجم حبة الجوز تقريبًا.

هنا & # 8217s صورة لبعض لي:

يجب أن ينتهي بك الأمر مع حوالي 35 أو 40 منهم. في هذه المرحلة ، من المهم الاحتفاظ بقطعة قماش مبللة أو مناشف ورقية حتى لا تجف.

حسنًا ، ما تفعله الآن هو دحرجة كل واحدة للخارج عن طريق لفها للخلف وللأمام على المنضدة بالجانب السفلي من يدك. أثناء قيامك بذلك (يستغرق الأمر وقتًا للوصول إلى إيقاع جيد) ، باعد بين أصابعك لإجبار أعواد الخبز على أن تصبح أطول وأطول.

لقد وجدت أنك لا تريد القيام بذلك على سطح مرشوش بالدقيق لأنهم لن يتدحرجوا على المنضدة ، بل سينزلقون. نظرًا لأنك تريدهم أن يتدحرجوا ، فإنهم بحاجة إلى إمساك سطح المنضدة قليلاً للقيام بذلك والدقيق يمنع حدوث ذلك.

عندما تصل إلى الطول المطلوب ، ضعه على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. كرر هذا حتى تكتمل جميعها.


قائمة المكونات

  • 4 قطع لحم خنزير عظم
  • 11 أوقية. من أصابع الخبز جريسيني
  • 5 أوقية. من الدقيق
  • 1 أوقية. من البندق المحمص والمقشر
  • 5 بيضات
  • 1 من رأس الهندباء
  • 1 حفنة من الهندباء
  • طماطم مجففة
  • الخل البلسمي
  • عسل الأكاسيا
  • سمنة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح ناعم وخشن

طريقة

لتحضير شرائح لحم الخنزير المقلية المغطاة بالبندق والجريسيني ، ابدأ أولاً بتنظيف اللحم وإزالة أي دهون أو ألياف غير مرغوب فيها. قم بإزالة الدهون الموجودة حول حافة الشرائح لمنع تجعد اللحم أثناء الطهي. قم بسحق اللحم بمطري اللحم لتسوية السطح ، والذي يجب أن يزيد بمقدار الثلث. انقله إلى الثلاجة.

قم بخلط البندق جيدًا في الخلاط ، مع التوقف والبدء كل بضع ثوانٍ لتجنب خليط زيتي ، والذي يمكن أن يحدث إذا ارتفعت درجة حرارة المكسرات. انزع البندق ثم اخلط الجريسيني. ثم اخلطي أعواد الخبز المخلوطة ومسحوق البندق بيديك في طبق خبز كبير.

اغسل ونظف الهندباء والهندباء. يقطع كلاهما بخشونة.

تحضير مستحلب: باستخدام شوكة ، اخفقي ملعقتين كبيرتين من الزيت مع ملعقة كبيرة من العسل وملعقتين كبيرتين من الخل البلسمي ورشة ملح. أضيفي الطماطم المجففة. يخفق البيض في طبق ضحل. أضف شرائح لحم الخنزير إلى البيضة المخفوقة جانبًا تلو الآخر ، وتأكد من تغطية كل قطعة حتى تلتصق البقسماط باللحم. ثم مرر كل قطعة من لحم الخنزير من خلال خليط فتات الخبز. كرر مرة أخرى لمضاعفة الخبز مع كل قطعة لحم خنزير. اطبخ شرائح لحم الخنزير واحدة تلو الأخرى في مقلاة كبيرة مع الكثير من الزبدة.

بمجرد طهيها وتحويلها إلى اللون البني الذهبي ، انقليها إلى طبق مع مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد. يرش الملح الخشن ويقدم على الفور مع سلطة الهندباء الهندباء ومستحلب الخل البلسمي.


بسكويت كيتو السويدية السريعة بالبندق

مكونات

  • 3 & frac12 أوقية. 100 جرام زبدة طرية
  • 1 وفراسل3 كوب (2 & فراك 12 أونصة) 80 مل (70 جم) إريثريتول
  • 1 1 صفار بيضة
  • & frac12 ملعقة شاي & frac12 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • & frac14 ملعقة صغيرة & frac14 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب (4 أونصات) 240 مل (110 جم) دقيق اللوز
  • 1 كوب (4 أونصات) 240 مل (120 جم) دقيق البندق
  • 18 18 بندق

أقل من 4 E٪ من الكربوهيدرات أو 7 جرام من الكربوهيدرات أو أقل إذا كانت وجبة اقرأ المزيد

إلى جانب اختبارها من قبل صانع الوصفة الأصلي ، تم أيضًا اختبار هذه الوصفة واعتماد الجودة من قبل مطبخ الاختبار الخاص بنا.

تعليمات

التعليمات هي حصص 18. يرجى التعديل حسب الحاجة.

تبقى طازجة لمدة أسبوع واحد على الأقل في الثلاجة في وعاء محكم الغلق أو لبضعة أشهر في الفريزر.

قد يعجبك ايضا

تشيز كيك كوب زبدة الفول السوداني

كيك كيتو ماج بالشوكولاتة

كيتو بالثوم وفوكاتشيا إكليل الجبل

قهوة مع كريمة مخفوقة

حلومي مع صلصة الأفوكادو

موس تشيز كيك الشوكولاتة بالنعناع قليل الكربوهيدرات

كعكة الجبن دوامة الكربوهيدرات منخفضة الكربوهيدرات

كعكة الشوكولاتة Keto no-bake

زغب كعكة الجبن بالليمون كريستي

توت و كريمة مخفوقة

فوضى الشوكولاتة منخفضة الكربوهيدرات مع التوت والقشدة

جبنة كيتو المخبوزة بالفرن

كعكة الشوكولاتة كيتو مع زبدة الفول السوداني

كيتو الزنجبيل والتوابل الهولندية الطفل

كيكة توابل كيتو الفورية

جبن كريمي قليل الكربوهيدرات مع الأعشاب

جرّب خطط وجبات الكيتو والوجبات منخفضة الكربوهيدرات مجانًا!

باستخدام أداة خطة الوجبات الموفرة للوقت من دايت دكتور ، يمكنك إنشاء خطط وجباتك الخاصة من البداية - أو تخصيص واحدة من أكثر من 200 خطة وجبات ذات طابع خاص. لست عضوا حتى الآن؟ جربه لمدة شهر مجانًا.

ابدأ بتحدي الكيتو المجاني لمدة أسبوعين

هل تريد إنقاص الوزن دون جوع أو صحة نابضة بالحياة أو عكس مرض السكري عند انخفاض الكربوهيدرات؟ إذن هذا التحدي البسيط واللذيذ هو لك. كل ما تحتاجه هو طعام حقيقي. كل شيء آخر مجاني.

هل تريد معرفة المزيد عن الكربوهيدرات المنخفضة والكيتو؟

الدليل إن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو الغذائي يعني أنك تتناول كمية أقل من الكربوهيدرات ونسبة أعلى من الدهون. هنا يمكنك معرفة كل شيء عنها وكيفية استخدامها للوصول إلى أهدافك الصحية الشخصية.

32 تعليقات

من فضلك ، هل يمكننا الحصول على بعض وصفات الكيتو التي لا تستخدم أي سكر أو أي بدائل للسكر ، ومن الصعب جدًا العثور على أي منها :- (هل يعرف أي شخص أين يمكنني العثور على بعض من فضلك؟

لا نستخدم أي مُحلي في وصفات وجباتنا الرئيسية فقط في الحلويات. قد تتمكن من العثور على التحلية عبر الإنترنت ، اعتمادًا على موقعك.

إذا لم أتمكن من الحصول على البندق ، فهل يمكنني فقط استخدام دقيق اللوز ومضاعفة الكمية؟
هل صنعها أحد بدون دقيق البندق؟

لم يتم اختبار الوصفة مع دقيق اللوز بالكامل بدلاً من دقيق البندق. دعنا نعرف كيف ستسير الامور اذا جربتها

كم يجب أن يكون دقيق البندق؟ تبدو الصورة كما لو أن ملفات تعريف الارتباط تستخدم إما طحنًا خشنًا أو نسيجًا كافيًا "للوجبات". يقول زوجان من المحولات عبر الإنترنت إن 4 أكواب من البندق تصنع 1 كوب من دقيق البندق.

معظم دقيق البندق التجاري هو أرض خشن قليلاً من دقيق اللوز.

سؤال سخيف ولكن هل دقيق اللوز مثل دقيق اللوز شكرا

دقيق اللوز ودقيق اللوز كلاهما مصنوع من اللوز المطحون مع طحين اللوز الدقيق.

اصنع أعظم رغبات مع هذه العجينة! أضف نكهة الروم أو الروم ، (arrak إذا كنت سويديًا) ربما القليل من طحين اللوز إذا شعرت بالعجين الرطب. شكليها على شكل كرات مقاس 1 إنش ، ورشيها بالكاكاو ، وضعيها في الثلاجة وفويلا! مرحبًا ، في المرة الأخيرة التي صنعتها ، وضعت حبة بندق كاملة محمصة في المنتصف. إنه مثل الكمأة ، بشكل خطير لا يقاوم!
يجب أن تجرب! عظيم لعيد الميلاد.

فكرة مشيقة! شكرا لك للمشاركة!

لقد صنعتها بدقيق اللوز وهي أيضًا لذيذة. شكرا على الوصفة !! :د

رائعة! سعيد جدا أنك استمتعت بهم!

كانت ملفات تعريف الارتباط هذه لذيذة وسهلة التحضير. أطحن البندق في خلاط عالي السرعة (Vita-Mix) لصنع دقيق البندق الخاص بي. استغرق الأمر 12-14 ثانية فقط في الأعلى. بعد ذلك ، كنت سأحصل على زبدة البندق. سأفعلها مرة أخرى خلال العطلات. علاج لطيف! شكرا على الوصفة.

سينثيا ، كم هو رائع استخدام طحين البندق الخاص بك وأنا سعيد لأنه أصبح لذيذًا بالنسبة لك!


ميرنج البندق مع برالين البندق وصوص الشوكولاتة

سخني الفرن إلى 120 درجة مئوية / 100 درجة مئوية بمروحة / غاز 1. بالنسبة للمرينغ ، اخفقي بياض البيض مع عصير الليمون حتى تتكون قمم ناعمة. أضيفي السكر الناعم واستمري في الخفق حتى يجمد ، أضيفي السكر البودرة والمكسرات المطحونة ، ثم قومي بطيها برفق حتى تمتزج بالتساوي. تُبطن صينية الخَبز بورق الخَبز وأنبوب أو تُسكب حلقات من المرينغ في أقراص مقاس 7 سم. اخبزيها لمدة ساعة ونصف حتى تصبح مقرمشة بالخارج ولكن لا تزال طرية في الوسط. اتركيه ليبرد. تحتاج 3 جولات لكل شخص. يمكن حفظ بقايا الطعام في وعاء محكم الغلق لمدة أسبوع تقريبًا.

لعمل حلوى البندق ، قم بتسخين مقلاة صغيرة ثقيلة على نار متوسطة وقم بطهي السكر الناعم حتى يذوب ويتحول إلى لون الكراميل الغني. قم بلف البندق بحذر حول المقلاة (كن حذرًا ، السكر ساخن جدًا) واتركه يتكرمل ويتحول إلى اللون البني - حوالي دقيقتين. يُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز. اتركيه ليبرد.

اصنع صلصة الشوكولاتة عن طريق تسخين 75 مل من الماء مع السكر الناعم ومسحوق الكاكاو حتى الغليان. يُسكب فوق الشوكولاتة ويُخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

للتقديم ، اخفقي الكريمة حتى تتكون قمم ناعمة. يقطع البرالين المبرد جيدًا باليد أو في محضر الطعام. قلب معظمها خلال الكريمة المخفوقة ، واتركها جانبًا. ضعي قرص ميرينغ على كل طبق وضعي فوقه القليل من الكريمة. أضف قرصًا آخر ، أكثر كريمًا ، متبوعًا بالقرص الأخير. يُغطى بالسكر البودرة ومسحوق الكاكاو وبعض قطع البرالين المقطعة المحفوظة ، ثم تُسكب حول بعض صلصة الشوكولاتة


وصفة جريسيني الايطالية - اصابع الخبز المنزلية

Grissini عبارة عن أعواد خبز إيطالي مقرمشة مصنوعة من عجينة خبز حلوة قليلاً. قدميها جنبًا إلى جنب مع أي حساء من اختيارنا أو قدم كوجبة خفيفة مع غموس لطيف.

وصفة جريسيني الايطالية - اصابع الخبز المنزلية هي وصفة بسيطة لأعواد الخبز ، مصنوعة من مكونات قليلة. عجينة تشبه عجينة البيتزا. هنا صنعنا العجين من دقيق لجميع الأغراض ودقيق القمح الكامل مما يجعلهم أكثر صحة.

لقد أضفنا بذور الكروم لإضافة بعض النكهة إلى أعواد الخبز ولكن يمكنك إضافة بذور أخرى مثل بذور الخشخاش والأعشاب الطازجة مثل إكليل الجبل والأوريجانو أو الزعتر لإضافة المزيد من النكهات إلى هذه الجريسيني اللذيذة.

يمكنك تقديمها مع غموس أو غيره من المقبلات الكلاسيكية مثل الزيتون والجبن واللحوم المقددة مع كأس من النبيذ في حفلة.

تخدم وصفة جريسيني الايطالية - اصابع الخبز المنزلية مع وصفة شوربة أرز الطماطم أو مع البنجر المحمص ووصفة الجوز.


Thin & # 039n & # 039 Crunchy Italian Breadsticks (Grissini)

يقال إن أعواد الخبز الإيطالية الخفيفة والهواء والرقيقة بالقلم الرصاص نشأت في القرن السابع عشر بيدمونت (حيث تم إنشاؤها لأرشيدوق بطن حساس!). في حين أنها مرافقة مبهجة لأي وجبة إيطالية ، فإنها تقدم أيضًا مقبلات لذيذة ، مع أو بدون وعاء من زيت الزيتون المتبل للغطس.

مكونات

  • 2 ملاعق صغيرة خميرة فورية
  • 2 ملاعق صغيرة سكر
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة (8 جم) ملح
  • 1 ملعقة كبيرة نكهة عجينة البيتزا (اختياري ، لكن لذيذ)
  • 1 ملعقة كبيرة من محسن العجين من King Arthur Easy-Roll ، أو حليب بيكر الجاف الخاص ، أو الحليب الجاف الخالي من الدسم
  • 3 أكواب (396 جم) طحين على الطريقة الإيطالية King Arthur ، (انظر "النصائح" أدناه.)
  • 3/4 كوب (170 جم) ماء فاتر
  • ملعقتان كبيرتان (25 جم) زيت زيتون
  • 1 بياض بيضة مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة ماء بارد
  • 1/3 كوب (47 جم) بذور سمسم ، أو مزيج من البذور المفضلة لديك

تعليمات

قم بوزن الدقيق الخاص بك أو قياسه عن طريق وضعه في كوب برفق ، ثم كنس أي فائض. تخلط وتعجن مكونات العجين - باليد ، أو بالخلاط ، أو آلة الخبز الموضوعة على دورة العجين - لصنع عجينة طرية ولينة. أضف ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الماء إذا كنت في مناخ أكثر جفافًا.

قسمي العجين إلى نصفين ، وغطيه بغطاء بلاستيكي مدهون بقليل من الزيت ، واتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة (أو لمدة تصل إلى ساعة أو نحو ذلك ، أدرجيه في جدولك كما تراه مناسبًا).

اعمل على نصف العجينة في المرة الواحدة ، اربت عليها أو دحرجها على شكل مستطيل 9 × 13 بوصة. ادهني العجينة بقليل من بياض البيض والماء ورشيها بالبذور. لف العجين برفق باستخدام شوبك لضغط البذور فيه.

استخدم عجلة بيتزا أو سكينًا حادًا لتقطيع العجين (الطريقة القصيرة) إلى شرائح بعرض حوالي 3/8 بوصة. قم بلف أطراف كل شريحة في اتجاهين متعاكسين (كما لو كنت تعصر قطعة قماش) لعمل "لف ، "وضعيها على صفائح خبز مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بالرق.

اتقن أسلوبك

Grissini: أصابع خبز إيطالي رقيقة ومقرمشة

غطِ أعواد الخبز واتركها ترتاح وترتفع لمدة 30 إلى 60 دقيقة ، حتى تنتفخ بشكل ملحوظ.

قرب نهاية وقت الصعود ، سخني الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت.

اخبزي أعواد الخبز لمدة 12 إلى 14 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد على الرف.

نصائح من الخبازين لدينا

استبدل دقيق القمح الكامل الأبيض من King Arthur بنصف الدقيق الإيطالي ، إذا رغبت في ذلك. Or substitute King Arthur Unbleached All-Purpose Flour for the Italian-Style Flour. For either substitution, add 2 to 3 tablespoons additional water.


شاهد الفيديو: تحميص الشعير بطريقة جد بسيطة (شهر اكتوبر 2021).