آخر

الفطر مع القشدة الحامضة

الفطر مع القشدة الحامضة

يتم تنظيف الفطر وغسله في الكثير من الماء. انه يغلي. بعد الغليان يجب أن يبقى تقريبا. 1 كجم (إذا بقي المزيد ، فافعل ذلك مرة أخرى :))))

قطّعي القاع إلى مكعبات بالحجم المناسب.

يقطع البصل ويقسو مع فصوص الثوم وورق الغار وإكليل الجبل ، في الزبدة ، في وعاء من التوسي (كنت سأأخذ هذا الطبق في الجزيرة أيضًا :)))

سخني لمدة 7-8 دقائق ثم ضعي الفطر ، اطهي لمدة 5 دقائق أخرى وضعي قطعتين من عصيدة من دقيق الذرة مع الحليب.

اتركه لمدة 7-8 دقائق أخرى ، ثم اسكبه فوق الكريمة الممزوجة بالدقيق.

أضف دملتين إضافيتين ، واضبط طعم الملح والفلفل ، وأضف الدقيق وجاهز.

ما يجري .. كيف جيد ...! يكمل عصيدة من دقيق الذرة وقليل من البقدونس الصورة ثم القهوة والأقزام: د :)))


Kudi-Delicii: مرق الدجاج مع الفطر والقشدة الحامضة

خلال شهر يونيو ، أربعة من أشهر مدوني الطعام في رومانيا ، بما في ذلك كريستينا مازيلو (chez.mazilique.com) وكريستيان بورود (bucatarmaniac.ro) وتيودورا روجوبيتي (Teoskitchen.ro) وأليس سيوبانو (alice-albinutza .blogspot.ro) ) ، بحثًا عن الأذواق والنكهات التي كانت سائدة في العام الماضي ، واستكشف التقاليد وثقافة تذوق الطعام في مواقع استثنائية مثل قصر بروكينثال في أفريج ، وقصر بوليزو في ياش ، وقلعة هالر في أوجرا ، وقصر مالدار في هوريزو. سنقدم خلال الأيام القليلة القادمة وصفات لأهم الأشياء التي اكتشفها المدونون الأربعة.

خلال شهر يونيو ، أربعة من أشهر مدوني الطعام في رومانيا ، بما في ذلك كريستينا مازيلو (chez.mazilique.com) وكريستيان بورود (bucatarmaniac.ro) وتيودورا روجوبيتي (Teoskitchen.ro) وأليس سيوبانو (alice-albinutza .blogspot.ro) ) ، بحثًا عن الأذواق والنكهات التي كانت في الماضي ، واستكشف التقاليد وثقافة تذوق الطعام في مواقع استثنائية مثل قصر بروكينثال في أفريج ، وقصر بوليزو في ياش ، وقلعة هالر في أوجرا ، وقصر مالدار في هوريزو. سنقدم خلال الأيام القليلة القادمة وصفات لأهم الأشياء التي اكتشفها المدونون الأربعة.

وصفة الأسلاف: كيفية تحضير مضاد حيوي طبيعي في المنزل

في قصر Polizu في Maxut ، اكتشفت Iasi Cristina Mazilu وصفات لذيذة ، ولكن أيضًا قصصًا لا تصدق بمساعدة السيدة إيرينا ريسكوتيا ، وريثة المجال ومن سلالة عائلة Ghica-Deleni Boyar. نظرًا لأن جميع الوصفات المعدة كانت تعتمد على الدجاج ، فقد تم طهي حساء الدجاج مع الفطر والقشدة الحامضة في Polizu ، وهو المفضل لدى Adina Polizu.

مرق الدجاج مع الفطر والقشدة الحامضة (Adina Polizu)

مكونات
3 بصل
50 مل زيت
50 جرام
1 كيلو حربي
صدر دجاج فرايدو
ملح
فلفل
100 مل حليب
2 ملاعق كبيرة دقيق
200 مل من القشدة الحامضة
الشبت الطازج

نقطع البصل ناعماً في 50 مل من الزيت. نضيف الفطر المقطّع ونقلبه مع البصل لمدة 15 دقيقة. بشكل منفصل ، حمّر صدور الدجاج في 50 جرام من الزبدة. ثم في مرجل نضع الفطر والدجاج معًا ، أضف 200 مل من الماء أو شوربة الدجاج والملح والفلفل. اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة. من 100 مل حليب و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق نصنع صلصة ثم نصفيها حتى لا تحتوي على كتل ونضيفها على الحساء. قلبي ، وبعد أن تتماسك الصلصة مع الدجاج والفطر ، أضيفي 200 مل من القشدة الحامضة والملح والفلفل إذا لزم الأمر.


فطر بالثوم وعصيدة من دقيق الذرة & # 8211 الوصفة التقليدية

الفطر بالثوم وعصيدة من دقيق الذرة & # 8211 الوصفة التقليدية. مشروم ، نقانق ، ثعبان مقلي بالثوم والزبدة ، يقدم على شرائح من عصيدة من دقيق الذرة المشوية. وصفات مع فطر الغابة. فطر لحم الخنزير المقلي مع الثوم.

ما مدى جودة عيش الغراب! خلال فصل الصيف الطويل ، يتم العثور عليها في أسواق عراد ، حيث يتم إحضارها من قبل هواة الجمع من المنطقة. أجد دائمًا الفطر والأصفر وإسفنج الندى والطفيليات والعديد من الأصناف اللذيذة الأخرى.

أبسط وصفة للفطر (أو الفطر بشكل عام) هي: الفطر مع الثوم سوتيه في مقلاة بقليل من الزبدة أو الزيت (إذا كنت صائماً). يتبل بالملح والفلفل والقليل من البقدونس الأخضر. حقا ليست هناك حاجة لتوابل أخرى. رائحتهم رائعة! يضع بعض الأشخاص أيضًا كريمًا في النهاية ، لكن يبدو أنني أحبه أكثر بدونه.

هذا الفطر بالثوم يتناسب مع عصيدة من دقيق الذرة. لكنني صنعت عصيدة من دقيق الذرة أكثر ذكاءً ، مع الحليب والقشدة والزبدة ، وسكبتها في صينية وقطعتها إلى مستطيلات (بعد التبريد). سترى أدناه كيف شرعت. ضع في اعتبارك أن عصيدة من دقيق الذرة تحتاج إلى حوالي ساعتين من التبريد (أو حتى بين عشية وضحاها) لذلك يجب تحضيرها مسبقًا!

ولدى الإيطاليين الشماليين وصفة مماثلة: فطر بورسيني مع عصيدة من دقيق الذرة. أو مع المعكرونة محلية الصنع (تاجلياتيل) & # 8211 انظر الوصفة هنا.

لقد صنعت أيضًا شوربة كريمة لذيذة من الفطر & # 8211 انظر هنا.

اشتريت كيسين من الفطر من السوق: واحد بالفطر والآخر بالصفار. يا لها من نكهة رائعة لديهم! لأسباب اقتصادية علي أن أخبركم بذلك يمكنك عمل خليط من الفطر مع الفطر المزروع (نوع الفطر البني) لأنها ستكتسب أيضًا رائحة الفطر. لقد استخدمت فقط الفطر (المخللات ، الثعابين).

أعطيك الكميات لـ 3 حصص من الفطر مع الثوم وعصيدة من دقيق الذرة. يمكنك ضربهم بعدد الأشخاص.


Kudi-Delicii: مرق الدجاج مع الفطر والقشدة الحامضة

خلال شهر يونيو ، أربعة من أشهر مدوني الطعام في رومانيا ، بما في ذلك كريستينا مازيلو (chez.mazilique.com) وكريستيان بورود (bucatarmaniac.ro) وتيودورا روجوبيتي (Teoskitchen.ro) وأليس سيوبانو (alice-albinutza .blogspot.ro) ) ، بحثًا عن الأذواق والنكهات التي كانت سائدة في العام الماضي ، واستكشف التقاليد وثقافة تذوق الطعام في مواقع استثنائية مثل قصر بروكينثال في أفريج ، وقصر بوليزو في ياش ، وقلعة هالر في أوجرا ، وقصر مالدار في هوريزو. سنقدم خلال الأيام القليلة القادمة وصفات لأهم الأشياء التي اكتشفها المدونون الأربعة.

خلال شهر يونيو ، أربعة من أشهر مدوني الطعام في رومانيا ، بما في ذلك كريستينا مازيلو (chez.mazilique.com) وكريستيان بورود (bucatarmaniac.ro) وتيودورا روجوبيتي (Teoskitchen.ro) وأليس سيوبانو (alice-albinutza .blogspot.ro) ) ، بحثًا عن الأذواق والنكهات التي كانت في الماضي ، واستكشف التقاليد وثقافة تذوق الطعام في مواقع استثنائية مثل قصر بروكينثال في أفريج ، وقصر بوليزو في ياش ، وقلعة هالر في أوجرا ، وقصر مالدار في هوريزو. سنقدم خلال الأيام القليلة القادمة وصفات لأهم الأشياء التي اكتشفها المدونون الأربعة.

وصفة الأسلاف: كيفية تحضير مضاد حيوي طبيعي في المنزل

في قصر Polizu في Maxut ، اكتشفت Iasi Cristina Mazilu وصفات لذيذة ، ولكن أيضًا قصصًا لا تصدق بمساعدة السيدة إيرينا ريسكوتيا ، وريثة المجال ومن سلالة عائلة Ghica-Deleni Boyar. نظرًا لأن جميع الوصفات المعدة كانت تعتمد على الدجاج ، فقد تم طهي حساء الدجاج مع الفطر والقشدة الحامضة في Polizu ، وهو المفضل لدى Adina Polizu.

مرق الدجاج مع الفطر والقشدة الحامضة (Adina Polizu)

مكونات
3 بصل
50 مل زيت
50 جرام
1 كيلو حربي
صدر دجاج فرايدو
ملح
فلفل
100 مل حليب
2 ملاعق كبيرة دقيق
200 مل من القشدة الحامضة
الشبت الطازج

نقطع البصل ناعماً في 50 مل من الزيت. نضيف الفطر المقطّع ونقلبه مع البصل لمدة 15 دقيقة. بشكل منفصل ، حمّر صدور الدجاج في 50 جرام من الزبدة. ثم في مرجل نضع الفطر والدجاج معًا ، أضف 200 مل من الماء أو شوربة الدجاج والملح والفلفل. اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة. من 100 مل حليب و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق نصنع صلصة ثم نصفيها حتى لا تحتوي على كتل ونضيفها على الحساء. قلبي ، وبعد أن تتماسك الصلصة مع الدجاج والفطر ، أضيفي 200 مل من القشدة الحامضة والملح والفلفل إذا لزم الأمر.


كوجيال

الاحتمال الوحيد للحصول على قرض مالي إذا لم يكن لديك دخل ثابت هو القرض غير المصرفي. يمكن العثور على القرض فقط مع النشرة بدون شهادة الدخل 2020 في محفظة بعض IFNs المتخصصة في منح القروض الصغيرة.


البنوك التي تمنح القروض فقط من خلال نشرة عروض القروض

الحصول على قروض سريعة فقط مع النشرة بدون شهادة الراتب يساعدك على حل الطوارئ المالية التي قد تفاجئك في لحظة معينة.

الاعتماد فقط مع النشرة بدون شهادة راتب رايفيزن. يبحث الناس بانتظام عن خيارات قروض سهلة بدون وثائق بدون سفر. لأنه عندما تحتاج إلى قرض بشهادة الراتب فقط ، فإن Raiffeisen Monily يقدم لك راتباً. إذا كنت متقاعدًا وتريد رقم IFN لا يتحقق من تاريخ مكتب الائتمان ، فسيكون لديك رالفي.

الاعتماد فقط في النشرة هو أن الائتمان الممنوح فقط على أساس وثيقة الهوية وكشف الحساب دون الحاجة إلى ضامنين أو ضمانات. إذا قرأت هذه المقالة حتى النهاية ، فستحصل بالتأكيد على أفضل تمويل. تقدم لك Bancreditmd قروضًا تصل إلى 100000 لي مع النشرة فقط.

كل هذه الصيغ تؤدي إلى ما نأمل أن نقدمه لك بطريقة واضحة اليوم. تقدم Banca Transilvania أيضًا قرضًا فقط مع النشرة بدون شهادة الدخل التي يمكن الوصول إليها عبر الإنترنت. الرقم مع التعريفة العادية القابلة للاستدعاء في أي شبكة هاتف محمول في رومانيا 004021306 3002.

الرقم مع التعريفة العادية القابلة للاستدعاء من أي شبكة في رومانيا أو في الخارج. بالتقدم عبر الإنترنت إلى Raiffeisen ، فإنك تستفيد من القرض فقط مع النشرة دون إثبات الدخل. نظام متقدم لعروض القروض من أفضل المقرضين المختارين.

قرض نقدي عاجل بدون شهادة راتب يصل إلى 3000 ليو بدون ضمانات عقارية فقط إذا تم تطبيقه عبر الإنترنت مع النشرة في عام 2021. إذا كنت تبحث عن قرض فقط مع النشرة بدون شهادة راتب ، فستجد بالتأكيد هذا القرض بدون دخل شهادة في IFN غير المصرفية. هي شركات غير مصرفية تمنح القروض بشروط ميسرة دون إثبات الدخل.

السبت 900 - 1730. المبالغ التي يمكن أن تكون متاحة في Raiffeisen تتراوح بين 500 و 20000 يورو ما يعادل الليو لفترات من 18 شهرا إلى 60 شهرا. الرقم مع التعريفة العادية القابلة للاستدعاء في أي شبكة هاتف محمول في رومانيا 004021306 3002.

سوف يجيب المستشار الافتراضي Raiffeisen Bank على 247. يمنح ING نفس المبلغ مثل BRD لمدة أقصاها 60 شهرًا من خلال قرض ING الشخصي بفائدة تبدأ من 895. احصل بسرعة على قرض عاجل عبر الإنترنت 2021 من خلال CreditCuBuletinulRo.

وليس فقط في IFNs ولكن أيضًا في البنوك. يمكن أن يتعلق الأمر بدفع دين لميزانية الدولة ، ودفع الفحوصات الطبية أو الأدوية ، وحل الأضرار الجسيمة التي تلحق بالمنزل أو السيارة. أكمل الطلب عبر الإنترنت واحصل على قرض سريع بدون مستندات.

الوثائق المطلوبة سميكة للغاية ، وتحتوي على العديد من المستندات أكثر من IFNs. كمساعد افتراضي ، تحصل على المزيد من القروض السريعة دون ضمانات الودائع الذهبية والقروض السريعة عبر الإنترنت و 50 دولارًا في لندن زيورخ أو نيويورك. سوف تجيب آنا المستشارة الافتراضية مصرف Raiffeisen على 247.

إذا كنت موظفًا ، فسيُطلب منك نسخة من إيصال الراتب أو شهادة الدخل والملف المالي وفاتورة المرافق. يتم تقديم قرض الاحتياجات الشخصية Fast Finance لكل من الشباب وكبار السن بدون مستند الدخل المذكور أعلاه. يوجد في السوق المالي العديد من العروض التي ندعوك لمعاينتها إذا كنت ترغب في الاقتراض في ظروف بسيطة ولكن أيضًا بتكاليف معقولة.

وهناك بنوك أخرى تمنح قروضا بالنشرة في عام 2021 بدون شهادة راتب. ائتمان سريعًا فقط مع النشرة بدون شهادة الراتب 2020 14 نوفمبر 2020 عندما يتم توجيهها للحصول على قروض سريعة فقط مع النشرة ، يذهب العملاء إلى IFNs التي تريد الحد الأدنى من المستندات ، ولهذا السبب تمتلك هذه المؤسسات أيضًا. إذا كنت تريد الحصول على قرض فقط مع النشرة بدون شهادة راتب ولم تجد حاليًا أي شخص يقرضك ، فقم بالتقدم من هذه الصفحة إلى IFN المرخص لها وستفاجأ بالاستجابة السريعة التي ستتلقاها بالتأكيد.

الاعتماد فقط في النشرة بدون مستندات وبدون شهادة راتب. تسميه بعض البنوك قرضًا من فصل واحد ، على سبيل المثال ، يسميه البعض الآخر قرضًا بدون شهادة راتب. السبت 900 - 1730.

تمنح بدون شهادة راتب وبدون فاتورة مرافق. الرقم مع التعريفة العادية القابلة للاستدعاء من أي شبكة في رومانيا أو في الخارج. الائتمان المصرفي فقط مع النشرة.

الاثنين - الجمعة 800 - 2200. يمكنك التقديم عبر الإنترنت دون أي متاعب. يجب أن تعلم أنه يمكنك الحصول على قرض بنكي بدون شهادة دخل ، ولكن لا يمكنك الوصول إلى قرض مصرفي إذا لم يكن لديك أي شكل من أشكال الدخل الخاضع للضريبة ، أي مسجل لدى ANAF.

هذه ليست سوى بعض عروض القروض المصرفية وغير المصرفية فقط مع النشرة الممنوحة بدون شهادة راتب. أكثر منتجات العلامة التجارية Raiffeisen شهرة هو Flexicredit ، وهو قرض على مسافة قصيرة فقط. نعم ، يمكنك الوصول إلى الاعتمادات في عام 2019 فقط من خلال النشرة بدون إثبات الدخل.

الإثنين - الجمعة 800 - 2200. سعر الفائدة على Flexicredit منخفض جدًا وهو 89 فقط وتتم الموافقة عليه بسرعة في غضون 24 ساعة.


مشروع ممارسة تحليل بنك Raiffeisen


قرض Flexicredit للاحتياجات الشخصية


قروض البنك مع نشرة فقط


الائتمان فقط مع نشرة بدون شهادة الراتب من خلال الممول


الائتمان فقط مع بطاقة الاقتراع بدون شهادة الراتب بالتي تتراكم الأموال


الائتمان فقط مع نشرة الائتمان مع نشرة الائتمان الرئيسية


إعادة تمويل الائتمان Raiffeisen Bank Credit Master Romania


الائتمان فقط مع نشرة بدون شهادة الراتب من خلال الممول


الموجة الخضراء على الائتمان المصرفي فقط مع نشرة الإرادة الحرة


الائتمان فقط مع عدم وجود شهادة دخل 2021 هنا


المحتوى

جنس Boletus هو نوع من الفطريات الأكثر تنوعًا (بين 44 و 34 مليون سنة) خلال العصر الجيولوجي الأيوسيني ، على عكس Agaricus (بين 178 و 139 مليون سنة). [5]

  • القبعة: لها قبعة ناعمة مملة بألوان مختلفة من الرمادي الأبيض والأصفر إلى البني الداكن بقطر يصل إلى 30 سم. في البداية ، تكون القبعة نصف كروية ، ولاحقًا تكون دائمًا على شكل وسادة.
  • الأنابيب والمسام: لها أنابيب مثبتة عموديًا تحت القبعة ، وليست صفائح مثل Agaricus bisporus و Agaricus edulis ، ولا مسام ، فهذه تنتمي إلى الجنس بوليبوروس أو المجاثم كما في جنس Cantharellus). من هذه الأنابيب تسقط بعد عملية نضوج الجراثيم. لونهم يختلف اختلافا كبيرا. في معظم الحالات تكون بيضاء أو صفراء أو حمراء.
  • قدم: لديه ساق قوية وسمينة ، بعرض يصل إلى 10 سم ، وقصيرة وبدين في البداية ، ثم ممتدة ، قوية ، بشكل عام مع قاعدة منتفخة يصل عرضها إلى 12 سم ، والمعروفة من الفطر ، وأحيانًا على شكل مغزل ، على سبيل المثال في Boletus aestivalis أو بوليتوس سيترينوس. تختلف الألوان اختلافًا كبيرًا: أبيض ، أصفر ، بني ، بني محمر ، غالبًا مع أشرطة من البني فوق الأحمر الناري ، والأرجواني إلى الأسود تقريبًا والتي تمتد شبكيًا على السطح ولكن أيضًا مع بقع أو شبكات ملونة متباينة. [6]

يشكل هذا النوع من الفطريات فطريات ظاهرية مع جذور الأشجار المختلفة (خاصة التنوب ، التنوب ، الزان والبلوط) ، والتي تظهر في بعض الحالات كأنماط بيئية متخصصة للغاية.

الفطر الوحيد السام بدقة ، ولكن ليس القاتل ، في الأسرة بوليتاسيا هي Boletus satanas (إسفنجة الشيطان) والأنواع ذات الصلة مثل بوليتوس الترمس, بوليتوس رودوكسانثوس, بوليتوس ساتانويدس وقليل من الآخرين. لا يزال هناك عدد قليل من الفطر المشبوه (بوليتوس لوريدوس, Boletus الرائع) أو غير صالح للأكل ، سواء كان طعمه سيئًا أو مرًا جدًا Boletus calopus, Tylopilus felleus أو Boletus radicans. معظم هذه الإسفنج صالح للأكل ولذيذ ، ولكن لسوء الحظ ، تتعرض الأنواع لهجوم شديد من قبل يرقات عديدة ، خاصة خلال موسم النمو. [7] [8]

أفضل طريقة للحفاظ عليها هي تجفيف الإسفنج. عندها فقط يكتسب الإسفنج رائحته بالإضافة إلى مذاقه الاستثنائي. يمكن أيضًا تجميدها أو تعليبها. في الحالة الأخيرة تكون طرية جدًا وليست لذيذة جدًا. في معظم الحالات ، يتم استخدام الفطر. [9]

عطوف بوليتس إنه كبير وله تاريخ تصنيفي معقد. فهرس الفطريات يسرد أكثر من 300 اسم علمي تم تطبيقها على هذا الجنس ، على الرغم من أن عدد الأسماء الصالحة حاليًا أقل. بالإضافة إلى المرادفات ، تم نقل العديد من الأنواع إلى أجناس أخرى مثل جيروبوروس, Leccinus, سويلوس, تايبوبيلوس، أو زيروكوموس. توفر تحليلات التطور الجزيئي معلومات جديدة حول العلاقات بين مجموعات Boletus. من الصعب جدًا على الشخص العادي أن يجد ترتيبًا واضحًا ، لأنه للأسف تختلف المرادفات وحتى تبادل الأسماء بين البلدان مثل العلماء. يوضح الجدول التالي بعض الأمثلة على الأنواع:


المحتوى

جنس Boletus هو نوع من الفطريات الأكثر تنوعًا (بين 44 و 34 مليون سنة) خلال العصر الجيولوجي الأيوسيني ، على عكس Agaricus (بين 178 و 139 مليون سنة). [5]

  • القبعة: لها قبعة ناعمة مملة بألوان مختلفة من الرمادي الأبيض والأصفر إلى البني الداكن بقطر يصل إلى 30 سم. في البداية ، تكون القبعة نصف كروية ، ولاحقًا تكون دائمًا على شكل وسادة.
  • الأنابيب والمسام: لها أنابيب مثبتة عموديًا تحت القبعة ، وليست صفائح مثل Agaricus bisporus و Agaricus edulis ، ولا مسام ، فهذه تنتمي إلى الجنس بوليبوروس أو المجاثم كما في جنس Cantharellus). من هذه الأنابيب تسقط بعد عملية نضوج الجراثيم. لونهم يختلف اختلافا كبيرا. في معظم الحالات تكون بيضاء أو صفراء أو حمراء.
  • قدم: لديه ساق قوية وسمينة ، يصل عرضها إلى 10 سم ، وقصيرة وبدين في البداية ، ثم ممتدة ، وقوية ، بشكل عام مع قاعدة منتفخة يصل عرضها إلى 12 سم ، والمعروفة من عيش الغراب ، وأحيانًا على شكل مغزل ، على سبيل المثال في Boletus aestivalis أو بوليتوس سيترينوس. تختلف الألوان اختلافًا كبيرًا: أبيض ، أصفر ، بني ، بني محمر ، غالبًا مع أشرطة من البني فوق الأحمر الناري ، والأرجواني إلى الأسود تقريبًا والتي تمتد شبكيًا على السطح ولكن أيضًا مع بقع أو شبكات ملونة متباينة. [6]

يشكل هذا النوع من الفطريات فطريات ظاهرية مع جذور الأشجار المختلفة (خاصة التنوب ، التنوب ، الزان والبلوط) ، والتي تظهر في بعض الحالات كأنماط بيئية متخصصة للغاية.

الفطر الوحيد السام بدقة ، ولكن ليس القاتل ، في الأسرة بوليتاسيا هي Boletus satanas (إسفنجة الشيطان) والأنواع ذات الصلة مثل بوليتوس الترمس, بوليتوس رودوكسانثوس, بوليتوس ساتانويدس وقليل من الآخرين. لا يزال هناك عدد قليل من الفطر المشبوه (بوليتوس لوريدوس, Boletus الرائع) أو غير صالح للأكل ، سواء كان طعمه سيئًا أو مرًا جدًا Boletus calopus, Tylopilus felleus أو Boletus radicans. معظم هذه الإسفنج صالح للأكل ولذيذ ، ولكن لسوء الحظ ، تتعرض الأنواع لهجوم شديد من قبل يرقات عديدة ، خاصة خلال موسم النمو. [7] [8]

أفضل طريقة للحفاظ عليها هي تجفيف الإسفنج. عندها فقط يكتسب الإسفنج رائحته بالإضافة إلى مذاقه الاستثنائي. يمكن أيضًا تجميدها أو تعليبها. في الحالة الأخيرة تكون طرية جدًا وليست لذيذة جدًا. في معظم الحالات ، يتم استخدام الفطر. [9]

عطوف بوليتس إنه كبير وله تاريخ تصنيفي معقد. فهرس الفطريات يسرد أكثر من 300 اسم علمي تم تطبيقها على هذا الجنس ، على الرغم من أن عدد الأسماء الصالحة حاليًا أقل. بالإضافة إلى المرادفات ، تم نقل العديد من الأنواع إلى أجناس أخرى مثل جيروبوروس, Leccinus, سويلوس, تايبوبيلوس، أو زيروكوموس. توفر تحليلات التطور الجزيئي معلومات جديدة حول العلاقات بين مجموعات Boletus. من الصعب جدًا على الشخص العادي أن يجد ترتيبًا واضحًا ، لأنه للأسف تختلف المرادفات وحتى تبادل الأسماء بين البلدان مثل العلماء. يوضح الجدول التالي بعض الأمثلة على الأنواع:


الفطر مع القشدة الحامضة

تصنع الفطر بالقشدة الحامضة بعدة طرق دقيق, صفار البيض، مع أو بدون بصلة أو ثوم، لقد صنعتها (مع تغيير غامض للغاية) حيث أكلتها في عيد الفصح الأخير في بوكوفينا.

بادئ ذي بدء ، وجدت (أريتكم أيضًا عندما اشتريتها) بعض الفطر ، وهو خير ، مع 8 ليو لكل كيس. كانت لدي مشاعر ، إذا أفسدوا ، إذا اضطررت إلى غسلهم ، إذا فقدت نصف ذوقي ، إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقد كانت مثالية (حسنًا ، لا تشتريهم جميعًا الآن ، هل أنت؟).

لذلك نحن في حاجة إليها البوليطس (تعمل مع أنواع أخرى من الفطر ، لكنها ليست نفسها) ، بصلة (أضع اللون الأخضر ، إنه ليس موسي) ، الكريمة الحامضة. ما أضفته وهو ليس في الصورة قليلاً نشاء القليل جدًا من الطعام ، للتأكد من أن الصلصة تتماسك ، لأنني لا أملك كريم بوكوفينا قليلاً زبدة وبالطبع، ملح وفلفل.

قمت أولاً بخنق البصل بالزبدة بالملح.

كما أنني أضع الفطر وتركت العصير بغطاء. كما أخبرتك ، كانت نظيفة جدًا ، كما أنني أضع العصير المتبقي ليذوب.

لقد خلطت قليلا نشاء.

أضفت القشدة الحامضة وغلي القليل. لا ، كريم جيد لا يتم تقطيعه ، لقد استخدمت المذاقات الرومانية ، 30٪ دهون. وهذا كل ما في الأمر ، بسيط ومباشر وأنت تقبيل مع عصيدة من دقيق الذرة بجانبها.

غواصة صفراء التي تجتاح بحر الفطر.

إنه طبق لا أوصي به ، فهو يجعلك سمينًا ، وتسبب الإدمان ، ويتفوق على آخر قطعة من عصيدة من دقيق الذرة تنتشر على الطبق.

ولأنه في الثامن من مارس ، هدية زهرة والإنتاج المستقبلي للفلفل الحار السلاجاني.


وجدنا على الأقل 10 يتم إدراج مواقع الويب أدناه عند البحث باستخدام يخنة الفطر مع القشدة الحامضة في محرك البحث

فطر بخار مع كريم ديفا في المطبخ

  • إذا قلت "بسيط ، سريع ، جيد ، بلا لحوم" أفكر فيه حتما الفطر
  • إلى عن على حساء هذا استثناء: يمكنني تناوله يومين على التوالي مع نفس الشغف…
  • المكونات: (لحصتين سخية) 700 جم الفطر الفطر

يخنة الفطر مع sm & # 226nt & # 226nă Doxologia

Doxologia.ro نعم: 12 وداعا: 33 رتبة موز: 46

  • لتحضير هذه الوصفة ، أنت بحاجة من المكونات التالية: بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 1 كجم الفطر البني الأصغر أو الفطريات ، مصفر
  • 600-700 مل من sm & # 226nt & # 226na 28-30٪ دهون
  • ملعقة صغيرة مع نشا الطعام
  • اتصال سخي مع البقدونس الأخضر المفروم ناعما

وصفة يخنة الفطر مع القشدة الحامضة

بوكاتاراس نعم: 16 وداعا: 50 رتبة موز: 68

  • وضع من تحضير الوصفة يخنة الفطر مع القشدة الحامضة: نظف واغسل الفطر
  • يتم تقطيعها إلى قطع ليست صغيرة جدًا لأنها تترك… على أي حال

يخنة الفطر مع القشدة الحامضة

  • يخنة الفطر مع القشدة الحامضة هي وصفة طهي محبوبة من عشاق الفطر ، ولكن أيضًا من أولئك الذين يشغلون مناصب طويلة (بدون الكريمة الحامضة) أو البحث عن بدائل اللحوم ، حيث يتم التعرف على الفطر لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين
  • إنه مثالي إذا كان لديك عدة أنواع الفطر: ghebe، galbiori، bureti، hribi إلخ
  • بشكل عام ، الفطر الذي يمكن العثور عليه في السوبر ماركت ...

يخنة الفطر مع الجبن المدخن - وصفات LCHF

Retetelchf.ro نعم: 13 وداعا: 34 رتبة موز: 51

  • 1-2 ملاعق كبيرة من نفط من جوز الهند (أو الزيت من الزيتون ، شحم الخنزير ، الدهون من طائر) 200 مل قشدة حلوة (30-35٪ دهن) أو كريمة من الديك
  • ملح ، ثوم ، فلفل حسب الرغبة
  • سخني الدهن في مقلاة ، واقلي شرائح الفطر حتى يتبخر السائل ويصبح لون الفطر بني فاتح.

وصفة يخنة ترانسيلفانيان مع الفطر والقشدة الحامضة

كولينار نعم: 14 وداعا: 50 رتبة موز: 69

  • حساء ترانسيلفانيان بالفطر و الكريمة الحامضة إنه ببساطة لذيذ ، ولن أتعب منه أبدًا من هي
  • الوصفة تشبه تمامًا الوصفة المعدة من

يخنة الفطر مع sm & # 226nt & # 226na وعصيدة من دقيق الذرة

  • حساء الفطر مع sm & # 226nt & # 226na و Polenta هي واحدة من أكثر الأطباق التقليدية اللذيذة
  • من السهل صنعه ، حتى لو كان الفطر أكثر دقة ورائعة مع عصيدة من دقيق الذرة
  • مع وبعبارة أخرى ، الأكل الصحي ، مثل الجدة ، من سوف تلعق أصابعك.

وصفة مرق الفطر مع كريمة خبز البابا

Papabun.com نعم: 15 وداعا: 50 رتبة موز: 72

  • حساء من فطر شانتيريل من الأسبوع الماضي أثار شهيتي من الإسفنج الفطر
  • وكيف أخذته في نهاية الأسبوع الماضي من في السوبر ماركت بعض الفطر Champignon ، اعتقدت أنه سيكون جيدًا حساء الفطر
  • أ يخنة الفطر مع القشدة الحامضة

يخنة الفطر مع sm & # 226nt & # 226nă

Teoskitchen.ro نعم: 14 وداعا: 46 رتبة موز: 68

  • حساء الفطر مع sm & # 226nt & # 226nă
  • كتبه تيو في 21/06/2008 في وصفات تقليدية ، أطباق منزلية
  • حساء الفطر إنه المفضل لدي عندما يتعلق الأمر به الفطر الغابة: عيش الغراب أو السمن أو الإسفنج
  • لسوء الحظ ، لا أفعل مع من يذهب للاختيار الفطر

مرق الفطر بالكريمة الحامضة وصفات رومانية

  • المكونات: 700 غرام الفطر مشروم 200 مل الكريمة الحامضة 25 غرام زبدة 2 بصل متوسط ​​2 جرو من 1 ملعقة طعام طحين 4 ملاعق كبيرة زيت 1/2 ملعقة صغيرة زعتر 1/2 حزمة بقدونس أخضر ملح فلفل مقشر ومنظف فطر
  • نضع الزبدة والزيت في مقلاة على نار خفيفة
  • أضف الجراء من الثوم المفروم…

فطر بابريكا مع كريمة حامضة أو صيام

  • فطر بابريكا مع كريمة حامضة أو من بريد - وصفة طعام الفطر
  • حساء الفطر طازج مع صلصة كريمية على الطريقة الهنغارية ، مع بابريكا (عوامة)
  • هذا الطعام الفطر يمكن تقديمها بدونها الكريمة الحامضة ( من بريد)
  • بجانبها أذهب بشكل جيد الزلابية من دقيق ، طرخان (كوكوس) أو خبز طازج.

مرق لحم الخنزير مع الفطر وصلصة الكريمة

  • توكانيتا دي لحم العجل بالفطر اذا كنت تصدق من القشدة الحامضة Tocanita دي لحم العجل بالفطر اذا كنت تصدق من القشدة الحامضة
  • طعام من لحم العجل مع القشدة الحامضة, الفطر والخضروات [...] دجاج بالفطر وتأتي في الصلصة من طماطم مقلية بالفطر وتأتي في الصلصة من طماطم مقلية
  • ostropel من الفخذين من دجاج أو أجنحة أو صدر في [...]

الفطر بالقشدة الحامضة والثوم وصفة بسيطة نكهات حضرية

  • أفعل ذلك كثيرًا الفطر مع القشدة الحامضة والثوم على الصيام من زينيها بجانب اللحوم المقلية
  • أنا أيضا نباتي من المعكرونة والأرز المسلوق أو عصيدة من دقيق الذرة
  • أنا هاوٍ كبير الفطرسواء كانت غراتان في الفرن ، مقلي أو مطبوخ حساء.

يخنة لحم بتلو مع مشروم وصوص كريمة

  • المجسم يخنة لحم العجل مع الفطر اذا كنت تصدق من القشدة الحامضة - بلانكيت من عجل
  • أوقفت حلة الضغط وتحققت من نضج اللحم وطريًا
  • كان الأمر على ما يرام ، لذا فقد نقلت كل شيء إلى المقلاة الأولى التي بدأتها يخنة من لحم العجل.

مرق الفطر مع صدر الديك الرومي والقشدة الحامضة والمزيد

Petitchef.ro نعم: 16 وداعا: 50 رتبة موز: 80

  • 500 جرام الفطراختار الفطر البني
  • 500 جرام صندوق من ديك رومي ، منظف ومغسول ومقطع إلى مكعبات
  • ملح وفلفل وشبت جاف أو أخضر

وصفات لحم بقر ستروجانوف (يخنة الفطر)

  • مكون وصفة فيتا ستروغانوف (يخنة مع الفطر و الكريمة الحامضة): 500 جم لحم بقري (بتلو) 500 جم الفطر
  • ملعقة خردل (من المفضل ديجون) 200 مل الكريمة الحامضة

وصفة يخنة الفطر مع الدجاج والقشدة الحامضة

بوكاتاراس نعم: 16 وداعا: 50 رتبة موز: 82

وضع من تحضير الوصفة يخنة الفطر مع دجاج و الكريمة الحامضة: القطع من يتم غسل الدجاج وتنظيفه وتجفيفه مع المناديل من المطبخ ونعم مع

مرق اللحم مع الفطر Urban Flavours

  • هذا يخنة لحم البقر مع الفطر إنه طعام مع S.O.S ، مع الكثير من البصل و الفطر
  • في النهاية يتم إضافته الكريمة الحامضة والخضار المقطعة (البقدونس الأخضر والشبت) وتقدم مع من الزلابية من دقيق ، معكرونة مسلوقة ، هريس من البطاطس أو الكسكس (ترهين) أو السلطات.
  • اخترت سلطة ساخنة من العدس الذي اتضح أنه لذيذ! يمكن أن تكون هذه السلطة أيضًا وجبة غداء من بريد.

يخنة الفطر مع صدور الدجاج و sm & # 226nt & # 226nă

  • وضع من تحضير الحساء الفطر مع صدر من الدجاج وسمك & # 226nt & # 226nă: الصدر من يتم تنظيف الدجاج وغسله وتقطيعه إلى قطع
  • يتم تنظيف وغسل البصل والفلفل والفطر
  • نقطع الفطر إلى شرائح رفيعة ويقطع الباقي
  • نضع الخضار في مقلاة بالزيت ونتركها لمدة 5 دقائق.

طعام الفطر مع القشدة الحامضة

Divahair.ro نعم: 15 وداعا: 50 رتبة موز: 84

  • طريقة تحضير الطعام من الفطر مع القشدة الحامضة
  • نقطع البصل ناعما وهرس الثوم
  • نضع البصل المفروم ونضيف الفطر
  • أضف الماء الذي غليت فيه الفطر
  • مزج كريمة حامضة مع الثوم ونضيفهم الفطر بعد أن انخفضوا
  • اتركها تغلي لمدة 5 دقائق أخرى مع التقليب المستمر.

صلصة الفطر مع sm & # 226nt & # 226nă ، وصفة ريكا

Cookpad.com نعم: 11 وداعا: 47 رتبة موز: 78

  • S.O.S الفطر مع sm & # 226nt & # 226nă
  • يمكن تقديمه مع اللحم أو مع المعكرونة والأرز
  • أوصي بعدم استبدال الزبدة مع الزيت أو المارجرين ، لأنه & # 238i يمنحه طعمًا خاصًا

يخنة الفطر مع كريمة الخضار (من السميد

  • يخنة الفطر مع القشدة الحامضة النباتي (من gris) شارك Oanap85 في مسابقتنا مع هذه الوصفة اللذيذة من بريد
  • المكونات: ل الكريمة الحامضة نحن نحتاج من : -80 غرام رمادي من قمح
  • - 500 مل من حليب من فول الصويا غير المحلى

فطر سيولاما مع كريمة حامضة

يوتيوب نعم: 15 وداعا: 6 رتبة موز: 43

Ciulama من الفطر مع القشدة الحامضة والثوم وصفة بالفطر، سهل من المكونات: 1 كغ فطر 100 مل زيت 2 بصل 400 مل ماء 3 كلاب من الثوم 1 لتر

فطر بالكريمة الحامضة جاهز في 4 دقائق مطبخي الصغير

يوتيوب نعم: 15 وداعا: 6 رتبة موز: 44

  • الفطر مع القشدة الحامضة جاهز في 4 دقائق يتم ذلك من سهل
  • طعام سريع وخفيف ولذيذ من الفطر مع القشدة الحامضة وهو ما يتم بسرعة كبيرة والتي ج

وصفة فطر الجنب مع القشدة الحامضة

Gustos.ro نعم: 13 وداعا: 50 رتبة موز: 87

  • المؤلف: Doina Varga (Chef من تم نشر الوصفة في: 08 كانون الثاني (يناير) 2010
  • 500 جرام الفطر الجنبة ، 2 بصل مناسب ، 4-5 جرّاء من الثوم والعصير من إلى 1/2 ليمون ، 3 ملاعق كبيرة زيت من زيتون ، 2 فلفل ، 1 حزمة بقدونس ، 50 جرام جبن / جبن ، 130-150 مل الكريمة الحامضة

مرق الفطر بالكريمة الحامضة وصفات رومانية

  • عناصر يخنة من الفطر مع القشدة الحامضة مكتوبة من محرر
  • المكونات: 700 غرام الفطر مشروم 200 مل الكريمة الحامضة 25 غرام زبدة 2 بصل متوسط

وصفة الفطر ciulama لليخنة مع القشدة الحامضة

  • أنا فقط أحضر ciulamau مع القشدة الحامضةوليس جملة مع الدقيق وأنا لا أضيف الحليب ، لكن في مناطق أخرى من البلاد رأيت خيارات أخرى
  • ل يمكنك أيضًا إضافة صندوق من دجاج مقطّع إلى قطع
  • وصفة من اليوم جاهز مع بطل ، لكنني نشرت أيضًا ciulama بالفطر غابة.

فطر سيولاما مع وصفات SM & # 226nt & # 226na ManLaCratiță

  • ثم يضاف 200 جم من القشدة الحامضة ونترك ciulamaua من الفطر مع القشدة الحامضة ينضج لمدة عشر دقائق أخرى
  • بعد أن نأخذ المقلاة من على النار ، وضعنا اتصالا في ciulama من البقدونس المفروم ناعما والموسم مع الملح والفلفل حسب الرغبة (من الواضح أننا نتذوق من قبل و ...

سلطة الفطر مع الثوم SM & # 226nt & # 226na وصفة سهلة

  • مكونات السلطة الفطر مع sm & # 226nt & # 226na والثوم
  • الفطر طازجة ، اعتدت من الفطر هذه المرة ولكنه مناسب جدًا للأطباق الأخرى الفطر, من السابق
  • 90 جرام مايونيز مدخن (استخدمت كريمة مدخنة مع 20٪ دهون ، كان لدي كوب من 500 غرام
  • في الوقت نفسه ، فإن الحقيقة هي أن الوصفة مرنة وتعتمد على من

يخنة لحم البقر مع الفطر Laura Laureniu

  • مكونات توكانيتا دي لحم مع الفطر: 1 كيلو جرام
  • لحمة من مكعبات لحم (يمكن استخدام اللب أو الكتف ، حتى الشوكة أو الأضلاع ، لقد استخدمت شريحة كبيرة من rasol care a avut 1,15 kilograme, dar a avut si os) 2 cepe marisoare

Tocanita cu carne de pui, ciuperci si smantana

Yve.ro DA: 6 PA: 50 MOZ Rank: 86

  • Tocanita cu carne de pui, ciuperci si smantana este o reteta culinara aromata si savuroasa
  • Se vor da prin sare si piper bucatile de pui si se vor praji in tigaie cu 200 ml ulei
  • Ciupercile se vor taia bucati, ceapa si patrunjelul se vor toca marunt si se vor sota pana se inmoaie.

20 retete tocanita de ciuperci ardeleneasca

  • Tocanita ardeleneasca cu ciuperci si smantana
  • Mancaruri, Mancaruri cu ciuperci pentru 4 portii: 1 kg de ciuperci champignons – se pot folosi si ciuperci de padure, pleurotus, etc 1 ceapa medie 150 ml smantana – eu am folosit o smantana groasa, de tara, foarte buna 4-5 catei de usturoi 2-3 linguri de faina 1 legatura de marar

Tocanita de ciuperci cu mamaliguta

Pofta-buna.com DA: 14 PA: 36 MOZ Rank: 82

  • Tocanita de ciuperci cu mamaliguta
  • Tocanita de ciuperci: o reteta simpla si gustoasa, rapida si care se poate manca rece sau calda
  • E un amestec de ciuperci, ceapa, ardei gras, morcov si …

Ciuperci cu smantana si marar Gatesc.ro

Gatesc.ro DA: 13 PA: 43 MOZ Rank: 89

  • Sirop de soc cu ghimbir si lime
  • Spirale cu Ricotta, lamaie si biscuiti Amaretti
  • Bruschete cu avocado, pesto, rosii uscate si bacon caramelizat
  • Top vase și ustensile recomandate
  • Butelie CO2 rezerva - SodaStream
  • Cuptor pe lemne CIAO Base, Galben - …

Ciulama de ciuperci cu smântână. Fără făină

Papamond.ro DA: 15 PA: 21 MOZ Rank: 70

  • Ciulama de ciuperci cu smântână
  • Poetul Horaţiu al Romei Antice, încă înainte de Hristos, anticipând apariţia ciulamalei în evoluţia omenirii, a precizat şi a lăsat vorbă că “ciuperca de câmp este cea mai bună ca însuşiri”
  • Astfel mărturiseşte istoria despre şansa la neprihănire a unei ciulamale de

TOCANITA CU CARNE DE PUI SI CIUPERCI Diva in bucatarie

  • Reteta de tocanita cu carne de pui si ciuperci este una din cele mai simple, mai gustoase si mai usor de pregatit.
  • Noi mancam foarte des ciuperci, asa ca tocanita aceasta este una din cele mai pregatite la noi in casa
  • La o simpla cautare pe acest blog a cuvantului ciuperci, veti gasi zeci de retete, dar si mai multe retete cu carne de pui.
  • Partea poloneza a familiei mele manca des ciuperci

Reteta Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga

Culinar.ro DA: 14 PA: 50 MOZ Rank: 100

  • Hribi sau pitoance cum mai sunt cunoscute, aceste ciuperci de padure cu aroma unica se numara printre cele din top
  • Tocanita este o mancare taraneasca, simpla, care consta din ceapa, cativa graunti de usturoi, cateva linguri de ulei, hribi, smantana grasa, servit totul cu un bot de

360 rețete simple pentru Tocanita De Ciuperci Cu Cartofi

Craftlog.com DA: 12 PA: 49 MOZ Rank: 98

Lista celor mai bune 360 rețete, inclusiv Boeuf Stroganoff Reteta de Vita cu Ciuperci si Smantana, Tocanita Din Piept de Pui cu Ciuperci si Piure de Cartofi, Tocanita de Cartofi cu Ciuperci si Bacon Afumat, Tocanita de Cartofi cu Ciuperci-post, Ratatouille, Tocanita de Cartofi cu Ciuperci cu

Tocanita de ciuperci reteta simpla de post

Adygio.com DA: 10 PA: 44 MOZ Rank: 92

  • Noi am servit aceasta tocanita de ciuperci cu mamaliguta si ardei la grill.Cei care vor pot sa adauge smantana,spor la treaba si pofta buna!Va astept si pe Youtube! Cotlet de miel la cuptor

Papricas din piept de pui cu ciuperci – Ce să gătesc azi

  • Papricas din piept de pui cu ciuperci
  • Ingrediente: doua cepe medii tocate, un ardei gras rosu tocat, 500 gr piept de pui taiat cubulete, 250 gr ciuperci champignon taiate felii, 300 ml smantana, un pahar de apa, doua linguri de patrunjel verde tocat, sare si piper dupa gust, o lingura plina cu boia afumata, 2 linguri de ulei.

Tocanita de hribi dupa reteta lui Radu Anton Roman

  • Smantana se amesteca cu faina si se adauga peste hribi
  • Se amesteca bine si se adauga verdeata tocata
  • Lasam tocanita de hribi sa dea cateva clocote si este gata
  • Tocanita de hribi se serveste cu mamaliga, dar merge bine si cu paine
  • Nu uitati ca ne putem bucura de felul asta de mancare in orice anotimp.

84 rețete simple cu Costita De Porc Craftlog România

Craftlog.com DA: 12 PA: 33 MOZ Rank: 86

Lista celor mai bune 84 rețete, inclusiv Costita de Porc Afumata cu Ceapa Caramelizata si Smantana, Tocanita de Praz, Ciuperci si Costita de Porc Afumata, Iahnie de Fasole cu Costiţă de Porc, Tocanita de Cartofi Noi cu Costita Afumata de Porc, Fasole cu Costita Afumata de Porc, Ciorba de Costita de


De unde vin acești hribi cu smântână?

Unii le spun hribi, cuvânt luat de la vecinii slavi, alți mânătărci, și nu de la bulgari cum se zice, ci de la greci prin intermediul bulgarilor. Grecii numesc toate ciupercile manitaria, nu bulgarii! Sau și mai generic, boletus, din limba latină. Se găsesc în pădurile de conifere și foioase de la munte, așa cum numai în Bucovina există. Atâția fagi, încât habsburgii, din 1774, i-au și spus Țării de Sus a Moldovei Buchenland, Țara Fagilor, de la slavul buk.

Plini de vitamine și minerale, hribii nu doar că sunt gustoși, dar au un miros dulceag și un miez fraged, de parcă cer să fie tăiați iute în bucăți cât mai mici (dar nu foarte mici) și trași la tigaie cu puțin unt, cât să-și lase toate aromele. Dacă untul e dres și cu câțiva căței de usturoi, e și mai bine, dar, deși se spune că ciupercile merg de minune cu usturoiul, preferăm să fie doar o urmă fină și nu o explozie a gustului. Tocmai din acest motiv, de această dată nu mergem nici pe clasica ceapă tocată mărunt și rumenită pentru că dorim să simțim gustul de hribi în toată splendoarea lui.

Ca să se înmoaie, din când în când, peste prăjeala cu miros de pământ reavăn se mai adaugă apă. Separat, cremoasa smântână de Bucovina, își caută transformarea ideală, pentru a-și uni savoarea cu cea a hribilor. O găsește alături de câteva ouă proaspăt luate din cuibar și bine bătute și aerate, și-o legătură sărată de mărar, tocată mărunt.

Ca la un semn, hribii sar din tigaie în amestecul de smântână și ouă, spre o veșnică unire la căldura cuptorului. Nici nu trebuie mult să stea, că se sufocă. Sunt de ajuns 15 minute, ca să iasă un deliciu rumen. Turnați tot în farfurie, presărați pătrunjel tocat proaspăt, de un verde plin de energie, și completați cu un pic de mămăligă vârtoasă.


Video: Garlic Mushrooms (شهر اكتوبر 2021).