آخر

تحمص مع إكليل الجبل والسبانخ [في الفرن]

   تحمص مع إكليل الجبل والسبانخ [في الفرن]

أفضل لحم خنزير للطبخ في الفرن هو العنق.
أشهر مقبلات الربيع هي السبانخ !!!

  • 1 كجم رقبة لحم خنزير
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 بصلة حمراء
  • 1 غصن إكليل الجبل
  • ملح
  • فلفل
  • فلفل أحمر
  • 50 مل زيت
  • 1 كجم من السبانخ
  • 4 فصوص ثوم
  • ملح
  • 50 مل زيت

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة تحميصها بإكليل الجبل والسبانخ [في الفرن]:


  1. اغسل رقبة الخنزير ، وقطعها ووضعها في صينية.

  2. يتم تنظيف الخضار وغسلها ، وتوضع شرائح الفلفل والبصل الأحمر فوق اللحم.

  3. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا وإكليل الجبل الأخضر.

  4. رشي القليل من الزيت [الرقبة بها دهون "تذوب" عند الخبز]

  5. ضعي الصينية مغطاة بورق الألمنيوم لمدة 30 دقيقة في الفرن الساخن و 10 دقائق أخرى بدون ورق الألمنيوم للتحمير.

  6. قدميها مع مقبلات السبانخ المحشوة [تُغسل السبانخ وتُصفى من الماء وتُخفق قليلاً في القليل من زيت الزيتون + الثوم + الملح]


فيديو: The Best Roast Lamb (شهر اكتوبر 2021).