خضروات

لحم البقر محشو باللحم

لحم البقر محشو باللحم

مكونات بنجر الطهي المحشو باللحم

  1. البنجر 10 قطعة
  2. لحم مفروم (مختلط) 500 جرام
  3. فيتا تشيز 1 عبوة
  4. 1 قطعة بصل (حجم كبير)
  5. زعتر مجفف 1 ملعقة صغيرة
  6. ليمون (تلذذ فقط) 1 قطعة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ، لحم الخنزير ، البصل ، البنجر ، الجبن
  • خدمة 5 حصص

المخزون:

سكين المطبخ ، ملعقة ، قطع المجلس ، لوحة ، صينية الخبز ، عموم ، احباط.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير البنجر.


اغسل البنجر وطهي الطعام حتى يصبح طريًا. بعد تبريد الخضروات تحت الماء البارد وقشرها.
قم بقطع قمم البنجر ، ووضعها جانباً في الوقت الحالي ، ثم استخدم ملعقة خاصة (أكثر ملاءمة) ، ونظف اللب ، وترك الجوانب سميكة من 0.7 إلى 1 سنتيمتر (دع الجزء السفلي يكون أكثر سمكا).

الخطوة 2: خلط ملء.


امزج اللحم المفروم مع البصل المقلي (اقطعه جيداً واتركيه في الزبد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً) ، مع جبنة الفيتا وقشر الليمون المبشور. أضف الزعتر ، وكذلك الملح والفلفل. امزج كل شيء بعناية فائقة لتجعل الكتلة أكثر تجانسًا.

الخطوة 3: خبز البنجر المحشو باللحوم.


املأ البنجر باللحوم المفرومة المحشوة بالجبن والتوابل ، ثم ضعها على صفيحة الخبز وأغلق الجزء العلوي بأغطية العلب السابقة.
سخن الفرن ل 180 درجة ويخبز البنجر محشوة فوقها مع احباط ل 30-35 دقيقة. يمكنك دائمًا الحصول على واحدة والتحقق مما إذا كانت الحشوة جاهزة بداخلها.

الخطوة 4: خدمة البنجر محشوة اللحوم.


يتم تقديم البنجر المحشو حارًا ، ويقدم مع أعشاب طازجة ، مثل الجرجير أو الملفوف الصيني أو أي شيء آخر. يمكن أيضًا تقديم طبق العطلة هذا مع البطاطا المهروسة وسلطة مخلل الملفوف. الصلصة ، في رأيي ، ليست مطلوبة هنا ، ولكن قد ترغب في إضافة شيء ما ، تأكد من كتابة تعليقاتك حول سبب تقديمك للبنجر المحشو.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يضاف الأرز المطبوخ في بعض الأحيان إلى اللحم المفروم.


شاهد الفيديو: في ضيافة آسيا - روستو اللحم المحشي بالرز والمكسرات - روستو الرومي بخلطة الكبسة -ج1 (ديسمبر 2021).