فيديو

خبز الخردل المتبل

خبز الخردل المتبل

المكونات

  1. الدهون 800 غرام ؛
  2. الخردل 4 ملعقة شاي.
  3. ملح 1 ملعقة صغيرة.
  4. توابل لحم الخنزير المقدد 2 ملعقة شاي.
  5. الثوم 2 فصوص.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 10 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الأوكراني

المخزون:

المجلس ، سكين ، احباط ، صحن الخبز ، وصفة الفيديو.

طريقة التحضير:


لطهي هذه الوصفة ، من الأفضل تناول بوسانين. اغسل قطعة من الدهون وجففها باستخدام مناشف ورقية. قشر وقطع الثوم إلى شرائح. في الدهون ، وجعل التخفيضات وتعبئتها الدهون مع الثوم من جميع الجوانب. تحضير ماء مالح - للقيام بذلك ، خلط الخردل بالملح والتوابل لحم الخنزير المقدد في وعاء ، خلط كل شيء بشكل جيد. من الجيد أن تصب قطعة من لحم الخنزير المقدد مع ماء مالح ، وتلفها برقائق وترسلها إلى المخلل في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل. بعد التتبيل ، دون فك قطعة من لحم الخنزير المقدد ، ضعها في نفس الرقاقة في طبق الخبز وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة. بعد الوقت المحدد ، قم بإزالة الشحم وأخبز الشحم لمدة 20 دقيقة أخرى. نبرد الدهون في الفرن ونبرد الدهون ونرسلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين. نقطع الدهون الجاهزة ونقدمها إلى الطاولة. تبين أن الدهون لذيذة وناعمة ، وتبدو رائعة في الجروح الباردة على الطاولة الاحتفالية.

خبز الخردل المتبل، لقد انتهيت! عملية طهي أكثر تفصيلا ، انظر الفيديو. شهية طيبة!