الطائر

أجنحة الدجاج سيتشوان

أجنحة الدجاج سيتشوان

المكونات

  1. أجنحة الدجاج 6 قطع.
  2. صلصة الصويا 2 ملعقة صغيرة
  3. نبيذ الأرز 1 ملعقة شاي
  4. فلفل أبيض على طرف سكين
  5. الزنجبيل المطحون 1 ملعقة شاي
  6. الفلفل الحار (المجفف) 20 جهاز كمبيوتر شخصى.
  7. ملح حسب الرغبة
  8. سيتشوان الفلفل حسب الرغبة
  9. زيت نباتي 150 جم
  10. فول سوداني 50 جم
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، ملعقة ، سكين ، لوحة ، مناشف ورقية

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


يباع فلفل Sichuan في المتاجر الصينية أو يمكن طلبه عبر الإنترنت. لا شيء سيحل محله.

اغسل الاجنحة جافة.

الفول السوداني بحاجة جديدة ، مقشرة.

تُقطع أجنحة الدجاج إلى مفاصل إلى قطع صغيرة.
يُرش الملح مع الزنجبيل المطحون والفلفل الأبيض ويُسكب صلصة الصويا.

يقلب ويبرد في 20 دقيقة.

الخطوة 2: تسخين التوابل.


سخني الزيت في مقلاة عميقة أو في مقلاة عميقة ورمي الفلفل في سيتشوان (كن حذرًا).

ثم تضاف قرون الفلفل. قليهم بسرعة ، حتى ينقلوا كل التوابل والنعومة إلى الزيت. وبعد ذلك ، عندما يكون الفلفل مذهبًا ، أخرجه من المقلاة.

الخطوة 3: تقلى أجنحة الدجاج سيتشوان.


ووضع على الفور أجنحة الدجاج في الزبدة الساخنة. تحول بعناية ، تقلى الأجنحة حتى لونها بنيا ذهبيا.

وعندما تكون الأجنحة جاهزة ، أضف الفلفل إليها.

يُضاف الفول السوداني ويُمزج ويُطهى 1 دقيقة.
ثم انزع أجنحة الفول السوداني على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

الخطوة 4: تقدم أجنحة الدجاج سيتشوان.


على المناشف الورقية وخدمة الأجنحة. أكلهم الساخنة كوجبة خفيفة.
شهية طيبة!