فيديو

طاجن جبنة الكوخ "Nezhenka" - طاجن جبنة كوخ طري ورائع لتناول الإفطار

طاجن جبنة الكوخ "Nezhenka" - طاجن جبنة كوخ طري ورائع لتناول الإفطار

المكونات

  1. جبنة منزلية 600 غرام (طرية وليست حبيبية ، كان لي نسبة دهون 5 ٪)
  2. البيض 4 قطع.
  3. السكر 70 غرام
  4. سكر الفانيليا
  5. سميد 8 ملاعق كبيرة (بدون شريحة)
  6. القشدة الحامضة 200 غرام
  7. الزبيب 100 غرام
  8. قرصة الملح
  9. مسحوق الخبز 10 غرام
  • المكونات الرئيسية

طريقة التحضير:


1. صب السميد في القشدة الحامضة واتركها لمدة 15 دقيقة لتضخيم السميد.

2. شطف وصب الزبيب بالماء المغلي لمدة 10 دقائق. ثم استنزاف وجفف مع المناشف الورقية.

3. فاز البيض مع قليل من الملح وسكر الفانيليا والسكر حتى يصبح خفيف ورقيق.

4. طحن الجبن المنزلية مع خلاط جنبا إلى جنب مع السميد والقشدة الحامضة ، ومسحوق الخبز في عجينة أكثر اتساقا.

5. في 3 طرق ، أدخل بيض مخفوق ، ثم أضف الزبيب.

6. ضعي كتلة الخثارة النهائية في طبق خبز ، مدهون بالزبدة ورشها بالسميد. أخبز في 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.