فيديو

مهلبية فطيرة البرقوق فطيرة

مهلبية فطيرة البرقوق فطيرة

المكونات

  1. الطحين 230 غرام.
  2. القشدة الحامضة 20 ٪ 200 مل.
  3. زبدة 120 غرام.
  4. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  5. السكر 150 غرام.
  6. مهلبية حسب الرغبة
  7. مسحوق الخبز 15 غرام.
  8. الفانيلين حسب الرغبة
  9. الخوخ 400 غرام. (الفواكه أو التوت يمكن أن يكون أي)
  10. الحلوى هي مزيج جاف يباع في أكياس حيث كل شيء مخصص للخبز. أنا عادة ما تأخذ الفانيليا. بدلا من الحلوى ، يمكنك إضافة 2 ملعقة كبيرة. أي نشا ، ولكن مع الحلوى لا يزال ألذ !!!
  • المكونات الرئيسية البرقوق ، الزبدة ، كعكة الإسفنج ، السكر
  • خدمة 6 حصص

طريقة التحضير:



أخلط البيض مع الكريما الحامضة وأضيف السكر والفانيليا والزبدة الطرية مرة أخرى ، وأثر كل شيء جيداً.

أضف بودنغ جاف وحرك جيدًا مرة أخرى.

صب مسحوق الخبز في الدقيق ونخل الدقيق مع مسحوق الخبز في كتلة سائلة ، يعجن العجين.

يجب أن يصبح العجين سميكًا جدًا ، ولكن لا يسد بالدقيق.



أقوم بتشكيل الزبدة ، ثم رشّي السميد وننشر العجينة في القالب ، ثم انشري الخوخ إلى شرائح ، ثم رشّي السكر وضعيها في الفرن على حرارة 180 إلى 40-45 دقيقة.

ثم اترك الكعكة تبرد وترفع من القالب ، مع رش مسحوق السكر في الأعلى.

العجين متجدد الهواء ، خفيف جداً ، ناعم وعديم الوزن مع البرقوق الحامض!