فيديو

الذواقة Tkemali صلصة لفصل الشتاء

الذواقة Tkemali صلصة لفصل الشتاء

المكونات

  1. البرقوق 3 كجم.
  2. ملح 1 ملعقة كبيرة
  3. السكر 3 ملاعق كبيرة
  4. الثوم 2 الهدف
  5. الكزبرة 1 ملعقة شاي
  6. أوتشو سونيلي 1 ملعقة شاي
  7. Sunli القفزات 1 ملعقة شاي
  8. الفلفل الحار حار 3 أجهزة الكمبيوتر.
  9. نعناع غصين حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية البرقوق والسكر والخضر
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، حاوية مريحة ، ملاط ​​، ملعقة خشبية ، ملعقة ، خلاط ، مقلاة ، سلطانية ، ملعقة صغيرة ، ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

وصفة خطوة بخطوة لصنع صلصة تكمالي: لتحضير صلصة تكمالي الشهية لفصل الشتاء ، نقوم بإعداد المنتجات والتوابل اللازمة. تحريف من خلال مفرمة لحم 3 كجم. خوخ مملوء ومغسل جيدًا ، نرسل المقلاة مع البطاطا المهروسة المطبوخة إلى الموقد ، الذي يتم تشغيله على نار متوسطة ويغلي دون أن ننسى التحريك ، باستخدام ملعقة خشبية فقط أو ملعقة. صب الكزبرة ، القفزات suneli و utsho-suneli في الهاون ، وطحن مع مدقة. نحن نعد الفلفل الحار الأحمر الساخن ونقطع السيقان ونزيل البذور ونقطع الشرائط ونرسلها إلى الخلاط. نضيف أيضًا رأسين من الثوم ، غصن من النعناع في الخلاط ونلف كل المكونات بعناية ، أضف ملعقة كبيرة من هريس البرقوق المسلوق إلى المقلاة. ملح ، 3 ملاعق كبيرة استمر في طهي السكر لمدة 20 دقيقة ، اخلطي المزيج وقلل من النار ، ثم صب التوابل الجافة المبشورة في قدر مع البطاطس المهروسة ، ضعي مزيج الثوم الملتوي والفلفل الأحمر الحار ، واخلطيهم جيدًا واستمروا في طهي الصلصة عن طريق خفض نار الموقد لمدة 20 دقيقة. لتر ، في مرطبانات معقمة ، نغطي أيضًا أغطية معقمة ، وندور ونغطيها ببطانية ونترك لتبرد لعدة ساعات ، ويفضل تخزين الصلصة المعدة في قبو أو ثلاجة. نحن نطبخ لذيذ ، طهي ببساطة ، طهي صلصة tkemali محلية الصنع لذيذ في المنزل معا! بون شهية للجميع!