فيديو

مخلل فلفل الجرس بدون الخل لفصل الشتاء

مخلل فلفل الجرس بدون الخل لفصل الشتاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

  1. فليفلة بيل 2.5 كجم.
  2. الثوم 4 فصوص.
  3. ماء 3.5 لتر.
  4. ملح التمليح 7 ملاعق كبيرة
  5. البهارات السوداء حسب الرغبة
  6. فلفل أحمر حار حسب الرغبة
  7. أغصان الشبت حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الفلفل ، الثوم ، الخضر
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، مقص ، قدر كبير ، قمع ، بنوك ، قدر ، ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

وصفة خطوة بخطوة لطهي الفلفل الحلو لفصل الشتاء: نقوم بإعداد المكونات اللازمة لإعداد الفلفل الحلو المخلل لفصل الشتاء. شطف جيدا مع 2.5 كجم. جرس الفلفل وقطع ذيل الحصان ، وترك الأساسية. للحصول على محلول ملحي أفضل ، اصنع شوكة بعدة ثقوب في كل فلفل حلو. في قاع قدر كبير ، توضع عدة أغصان من الشبت ، العديد من البازلاء من البهارات السوداء ، تضاف فص الثوم ، مقطّعة إلى شرائح ثم تُنشر الفليفلة الحلوة في منتصف المقلاة. نوزع فوق الفلفل بضعة أغصان من الشبت وقرنفل من الثوم المفروم إلى شرائح ، ونواصل نشر الفلفل المفروم بالكامل في المقلاة ونضيف فروع الشبت مع الثوم. نبدأ في إعداد محلول ملحي على أساس 1 لتر من الماء 2 ملعقة كبيرة. ملح التمليح وتصب في وعاء كبير مع 3.5 لتر من الماء المغلي المبرد 7 ملاعق كبيرة. يُخلط الملح جيداً ويُسكب في مقلاة مع الفلفل ، ثم يُغطى الفلفل المملوء تمامًا بالمحلول الملحي ، ويوضع عليه البضاعة المطبوخة ويقف لمدة ثلاثة أيام. بعد ثلاثة أيام ، ننشر الفلفل المطبوخ على الطبق ، وبعد ذلك نبدأ في وضعه على مرطبان مغسول ومعقم ، نضيف إليه فلفل أحمر حار لتذوق النكهة ، وننشر الفلفل بإحكام شديد في الجرار ، نضيف الثوم والشبت الموجود في الماء المالح ، نسكب عبر القمع حتى قمة مع محلول ملحي من المقلاة وإغلاق بإحكام مع أغطية جيدا غسلها. نقوم بتخزين الجرار من الفلفل المطبوخ لفصل الشتاء في مكان بارد وجاف. سيكون الفلفل جاهزًا تمامًا خلال سبعة أيام ، فنحن نطبخه لذيذًا ونطبخه ببساطة ونطبخ الفلفل المقرمش اللذيذ في المنزل معًا! بون شهية للجميع!

نصائح وصفة:

- لهذه الوصفة ، لا يزال بإمكانك إضافة 0.5 كجم. جرس الفلفل.