فيديو

دجاج حار

دجاج حار

المكونات

  1. الدجاج الفخذين 1 كجم 300 غرام (7 قطع)
  2. البصل 2-3 قطع.
  3. الثوم 2-3 فصوص
  4. Adjika 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
  5. زيت الطهي
  6. الماء حسب الرغبة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الدجاج

المخزون:

وعاء ، قطع المجلس ، سكين ، عموم

طريقة التحضير:


الخطوة 1 - تحضير الدجاج.


اغسل وجف الفخذين بالدجاج أو أجزاء أخرى من الدجاج باستخدام المناشف الورقية. الملح والفلفل حسب الرغبة. يقلب ، يوزع التوابل على اللحم.


الخطوة 2 - فراي.

يقلى اللحم في مقلاة بالزيت النباتي حتى تصبح قشرة بنية جميلة على كلا الجانبين.

الخطوة 3 - طهي الصلصة.


قطع البصل إلى حلقات نصف. ناعما يقطع الثوم. إزالة الوركين وردية من المقلاة. في هذا الزيت ، تقلى البصل حتى تصبح ذهبية. ثم يضاف الثوم و adjika. صب الماء المغلي ، ومزيج ، والعودة الدجاج إلى المقلاة. لا ينبغي أن تغطي المياه اللحوم بالكامل. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة من الغليان على نار خفيفة. الدجاج العصير جدا والعطاء جدا.