خبز

لفة مرنغ مع الفواكه

لفة مرنغ مع الفواكه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

مرنغ:

  1. السناجب 4 قطع.
  2. سكر 230 جم
  3. نشا البطاطس 2 ملعقة صغيرة
  4. الخل 1 ملعقة شاي

الحشوة:

  1. كريم 30-36 ٪ 125 مل
  2. ماسكاربوني 125 جم
  3. فواكه (خوخ ، أناناس ، فراولة ، إلخ) 350 جم
  4. مسحوق السكر 2-3 ملاعق كبيرة

وبالإضافة إلى ذلك:

  1. الزيوت النباتية للتشحيم
  • المكونات الرئيسية بيض
  • Portsionnost4-5

المخزون:

شهادة جامعية الخبز ، خلاط ، سكين ، صينية الخبز

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تغلب على المرينغ.


فاز البيض على رغوة سميكة. عندما تحصل على ثبات كافٍ للكتلة ، أضف الخل وملعقة كبيرة من السكر ، مضيفًا كل مرة تخفق البروتينات.

الخطوة 2: خبز المرنغ.


قم بتشحيم رق الخبيز بالزبد ووضع البروتينات المخفوقة عليه (حجم الكعكة حوالي 25 × 35 سم). وتأكد من التراجع عن الحواف ، حيث سيزيد حجم المرينغ أثناء الخبز.

اخبز مع 150 درجة إلى 25 دقيقةعن طريق وضع المقلاة في وسط الفرن. لا تفتح الباب أبدًا أثناء الطهي.

أثناء الخبز ، يرتفع المرينغ بقوة ، وبعد سقوطه ، يصبح هذا طبيعيًا.
السماح للميرينج لتبرد ل 10 دقائق، ثم اقلبه برفق ، ووضعه على منشفة أو على ورق آخر ، وتمزيق الرق الذي تم خبز المرينغ عليه.

الخطوة 3: تحضير التعبئة.


خفقت الكريما جيدا مع ماسكاربوني والسكر المجفف. أضف إلى الذوق حسب الذوق ، من الأفضل تجربة الكريم ، وإذا لم يكن حلوًا بدرجة كافية ، أضف المزيد.

الخطوة 4: لف لفة.


عندما تبرد المرينغ تمامًا ، قم بشحمه بكريمة الجبنة الكريمة ، مع توزيع الحشوة بطبقة سميكة إلى حد ما.

صب الفواكه والتوت المفروم على الجزء العلوي من كريم.

ولفة كل لفة ، بدءا من واحدة من الجانبين القصير.

الخطوة 5: خدمة لفة المرينغ مع الفاكهة.


يُزيّن اللفة لتذوقها من الأعلى: انشر الكريما وضعيها على الفاكهة أو اسكبيها بالشوكولاتة أو رشيها بمسحوق البودرة. يمكنك أن تخدم!
تخزين اللفة النهائية في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
شهية طيبة!