فيديو

المقبلات الباذنجان المحشو

المقبلات الباذنجان المحشو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

  1. الباذنجان 1 كجم.
  2. جرس الفلفل 2 قطعة.
  3. طماطم 2 قطعة.
  4. 1 الجزرة
  5. 4 سن ثوم.
  6. الفلفل الحار 1/4 جهاز كمبيوتر.
  7. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
  8. السكر 3 ملاعق كبيرة
  9. ملح 1 ملعقة كبيرة
  10. ملح البحر مع البهارات 1 ملعقة كبيرة.
  11. الخل 9 ٪ 3 ملاعق كبيرة
  12. ورقة خليج لتذوق
  13. بازلاء الفلفل الأسود حسب الرغبة
  14. البقدونس والريحان حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان ، الجزر ، الفلفل ، الطماطم ، الثوم ، السكر ، الخضر
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، قدر كبير ، مكبس الثوم ، مصفاة ، معالج طعام ، حاوية مريحة ، طبق ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

وصفة خطوة بخطوة لطبخ الباذنجان المحشو: نقوم بإعداد المنتجات اللازمة لإعداد التوت الأزرق المحشو ، والذي يمكن تغيير الحشوة وفقًا لذوقك ورغبتك ، وضعنا على الموقد وعاءًا مملوءًا بالماء بمقدار الثلث ، أضيفت إليه ملعقة كبيرة واحدة. الملح. نقطع الساق من الباذنجان ، على طول الثمرة التي نصنعها من الجروح للخروج من السولانين ، لا نصل إلى الحواف ، ونخفض الباذنجان في مقلاة بالماء المغلي ونطهو لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج. نحن نعد ماء مالح ونسكب 200-250 مل في حاوية مناسبة. الماء ، إضافة ورقة الغار والفلفل الأسود مع البازلاء ، وكذلك إضافة 2 ملعقة كبيرة إلى إجمالي الطاقة. السكر ، 1 ملعقة كبيرة يُضاف الملح ويُغلى الموقد حتى يذوب الملح مع السكر تمامًا. يُقطّع الفليفلة الحلوة والطماطم في مكعب صغير ، ثم تُضاف 3 ملاعق كبيرة ، إلى وعاء التتبيل. الخل 9 ٪ ، 2 ملعقة كبيرة. يخلط الزيت النباتي ويبرد تمامًا. ضعي الخضار المفرومة في حاوية كبيرة مناسبة وأضيفي 3 أسنان الثوم المهروس: نقطع البقدونس جيداً مع الريحان ونضيفه إلى الوعاء للخضروات. نقوم بتجفيف الماء من المقلاة باستخدام الباذنجان المطبوخ ، وننقلها إلى مصفاة ونضع الحمل في الأعلى لترك السوائل الزائدة ، أو نضعها جانباً لفترة من الوقت ، ونقطع الجزر إلى شرائح صغيرة أو نقطعها في معالج طعام ونضيفها إلى حاوية الخضار. يُقطع الفلفل الحار قليلاً لحدة الطبق ويُضاف إلى الحاوية العامة للخضروات ، ويُضاف ملعقة كبيرة إلى الحاوية للخضروات. ملح البحر مع التوابل ، 1 ملعقة كبيرة. السكر ، 1 ملعقة كبيرة يُخلط المزيج جيدًا حتى ينعم ، ثم يُفتح الباذنجان في القص ، ويُضغط قليلاً على اللب ويُحشى ملء الخضار المطبوخة. نضع الباذنجان المحشو بطبقات في وعاء كبير ، ونسكب المخلل في الأعلى ونبرده في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات ، وبعد انقضاء الوقت ، نضع الباذنجان على الأطباق ويكون الغداء أو العشاء جاهزًا لتناول الطعام. نحن نطبخ لذيذ ، طهي ببساطة ، طهي الباذنجان لذيذ محشوة في المنزل معا!