الطائر

تركيا مع الخضار على الأسياخ

تركيا مع الخضار على الأسياخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات للطبخ تركيا مع الخضروات سيخ

للشواء

  1. فيليه تركيا 400 جرام
  2. فلفل احمر خضروات 2 قطعة
  3. فلفل أصفر خضروات 2 قطعة
  4. البصل الأبيض 1 قطعة
  5. البصل الأحمر 1 قطعة
  6. الببغاء 12 القبعات
  7. طماطم كرزية 12 قطعة

لمياه مالحة

  1. الثوم 1 القرنفل
  2. الفلفل الحار 1 قطعة (صغير)
  3. زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
  4. الزعتر المجفف 1 ملعقة صغيرة
  5. ملح 1 ملعقة صغيرة
  6. فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة

لالصلصة

  1. 4 فصوص من الثوم
  2. ملح 1 ملعقة صغيرة
  3. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  4. الشبت الطازج 1/2 شعاع
  5. زبادي طبيعي 400 جرام
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الفلفل ، الطماطم ، تركيا ، الفطر
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

أسياخ ، شواية ، سكين مطبخ ، شوكة ، مكبس الثوم ، لوح تقطيع ، أطباق وأوعية ، فرشاة سيليكون.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير ماء مالح.


يُمزج الثوم المفروم مع الفلفل الحار المفروم جيدًا وزيت الزيتون والزعتر المجفف والملح والفلفل الأسود في وعاء.

الخطوة 2: اقطع الديك الرومي.


قم بتقطيع شرائح الديك الرومي إلى مكعبات كبيرة ، بحيث يكون من المناسب لصقها على الأسياخ ، وبالتالي تقلى بسرعة.

الخطوة 3: يقطع الخضار.


شطف الخضروات والفلفل والبصل ، ثم قشرها ، ثم اقطعها إلى مكعبات كبيرة. اتركي طماطم الكرز ككل ، بالإضافة إلى أغطية الفطر (قطع الساقين تحت الجذر).

الخطوة 4: وضعنا تركيا مع الخضروات على الأسياخ.


قم بإعداد أسياخ وشرائح من شرائح الديك الرومي عليها ، مع تبديل الخضروات والفطر في ترتيب عشوائي.
تبدو شيش كباب مشرقة جدًا وشهية بفضل الفلفل والبصل متعدد الألوان.

فرش الخضروات والديك الرومي مع ماء مالح. أولاً ، من ناحية ، الشحم الثاني الموجود بالفعل على الشواية.

الخطوة 5: تقلى تركيا بالخضروات على الأسياخ.


سخن الشواية وضع أسياخ الديك الرومي عليها مع ماء مالح منزوع الدهن عليه. وفرشاة الجزء العلوي مع زيت التوابل المتبقية.

تقلى ، وتحول ، حتى لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب. يمكنك طهي مثل هذه الشواء على الفحم ، وسوف يكون التسلسل كله هو نفسه.
يتم طهي اللحم التركي بسرعة كبيرة ، لذلك لا تطرفه أو يجففه. أيضا ، يجب أن لا تبدأ الخضروات والفطر في الانهيار. لذلك ، مجرد مشاهدة وإزالة كل شيء على الفور من النار ، لأنها جاهزة.

الخطوة 6: تحضير الصلصة.


وبينما الكباب مقلي ، تحضير صلصة مناسبة لذلك. افركي الثوم المفروم مع الملح أولاً ، ثم أضيفي زيت الزيتون ، واخلطيهم جيدًا. وفي النهاية ، يُضاف الشبت والزبادي المفروم جيدًا. امزج كل شيء حتى يصبح سلسًا وانتهى!

الخطوة 7: خدمة تركيا مع الخضروات على أسياخ.


الديك الرومي مع الخضار على الأسياخ مناسب للطهي في الهواء الطلق ، وكذلك لحفلات الشواء المنزلية ، إذا كان لديك مقلاة شواء مناسبة. إنه لذيذ جدا! يمكنك تقديمه ببساطة مع الصلصة والخبز ، أو يمكنك طهي بعض الأطباق الجانبية الخفيفة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يجب وضع أسياخ خشبية في الماء البارد لمدة 30 دقيقة أو ساعة واحدة.


شاهد الفيديو: Turkish kebab الكباب التركي بكل خطواته واسراره شوفوا الاتراك بيحطوا عليه ايه (قد 2022).